TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN ====== TRỊNH THỊ LƢƠNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ KỸ THUẬT CANH TÁC LOÀI SACHI (PLUKENETIA VOLUHILIS L.) TRỒNG TẠI PHÚC YÊN, TỈNH VĨNH PHÚC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Sinh học ứng dụng HÀ NỘI - 2019 TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN ====== TRỊNH THỊ LƢƠNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ KỸ THUẬT CANH TÁC LOÀI SACHI (PLUKENETIA VOLUHILIS L.) TRỒNG TẠI PHÚC YÊN, TỈNH VĨNH PHÚC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Sinh học ứng dụng Ngƣời hƣớng dẫn khoa học TS Dƣơng Tiến Viện HÀ NỘI - 2019 LỜI CẢM ƠN Em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc đến TS Dƣơng Tiến Viện tận tình giúp đỡ, hƣớng dẫn bảo để em hồn thành khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô ban Chủ nhiệm khoa Sinh - KTNN, trƣờng Đại học Sƣ phạm Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi cho em trình thực đề tài Ngoài ra, em gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè ngƣời thân giúp đỡ, động viên em suốt thời gian học tập nghiên cứu Tuy nhiên, trình nghiên cứu khơng tránh khỏi thiếu sót hạn chế Em mong nhận đƣợc đóng góp thầy bạn để đề tài em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2019 Sinh viên Trịnh Thị Lƣơng LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Nghiên cứu khả sinh trƣởng, phát triển kỹ thuật canh tác lồi Sachi (Plukenetia voluhilis L.) cơng trình nghiên cứu cá nhân tôi, thực dƣới hƣớng dẫn TS Dƣơng Tiến Viện – Giảng viên Khoa Sinh – KTNN trƣờng Đại học Sƣ phạm Hà Nội Các kết đạt đƣợc luận văn trung thực chƣa công bố nghiên cứu khoa học trƣớc Nếu sai xin chịu hồn tồn trách nhiệm Hà Nơi, tháng năm 2019 Sinh viên Trịnh Thị Lƣơng DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu viết tắt Nội dung viết tắt CT Cơng thức TB Trung bình STT Số thứ tự TLNM Tỷ lệ nảy mầm PTNT Phát triển nông thôn ND Nội dung Ha Hecta MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Nguồn gốc phân loại vùng trồng Sachi 1.1.1 Nguồn gốc 1.1.2 Đặc điểm thực vật học loài Sachi 1.1.3 Lịch sử phát triển 1.1.4 Vùng trồng 1.2 Giá trị sử dụng 1.3.Các sản phẩm đƣợc chế biến từ Sachi 1.3.1.Dầu Sachi 1.3.2 Bột Sachi 1.3.3.Viên nang Sachi 1.3.4 Các sản phẩm khác từ hạt Sachi 10 1.4.Quy trình kỹ thuật trồng Sachi [18] 10 1.4.1.Chuẩn bị giống 10 1.4.2 Đất trồng chuẩn bị đất trƣớc trồng 10 1.4.3 Đóng cọc làm giàn 10 1.4.4 Phân bón 11 1.4.5 Trồng 11 1.4.6 Chăm sóc 11 1.4.7 Thu hoạch bảo quản 12 1.5 Tình hình sản xuất nghiên cứu Sachi giới 12 1.5.1 Tình hình sản xuất Sachi giới 12 1.5.2 Tình hình nghiên cứu giới 13 1.6 Tình hình sản xuất nghiên cứu Sachi Việt Nam 14 1.6.1 Kết trồng thử nghiệm Sachi Việt Nam [19] 14 1.6.2 Tình hình nghiên cứu Sachi Việt Nam 17 Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 19 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 19 2.2.1.Địa điểm nghiên cứu 19 2.2.2 Thời gian nghiên cứu: 19 2.3 Nội dung phƣơng pháp nghiên cứu 19 2.3.1 Nội dung nghiên cứu 19 2.3.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 19 2.3.2.1 Phƣơng pháp nghiên cứu tài liệu 19 2.3.2.2 Đánh giá tiêu thông số hạt 19 2.3.2.3 Theo dõi khả nảy mầm hạt sinh trƣởng 20 2.3.2.4 Nghiên cứu số đặc điểm nông sinh học Sachi trồng Phúc Yên, Vĩnh Phúc 20 2.3.2.5 Ảnh hƣởng phân bón tới khả sinh trƣởng Sachi trồng Phúc Yên, Vĩnh Phúc 22 2.3.2.6 Phƣơng pháp xử lí số liệu tính tốn 23 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 24 3.1 Khả nảy mầm hạt Sachi sinh trƣởng giai đoạn vƣờn ƣơm 24 3.2 Đặc điểm nông sinh học loài Sachi trồng Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc 27 3.2.1 Sinh trƣởng Sachi đồng ruộng 27 3.2.2 Tốc độ tăng trƣởng Sachi sau tháng gieo trồng 28 3.2.3 Phát triển giống Sachi nghiên cứu 29 3.2.4 Đặc điểm hình thái Sachi trồng Phúc Yên-Vĩnh Phúc 30 3.3.Ảnh hƣởng phân bón tới khả sinh trƣởng Sachi trồng Phúc Yên, Vĩnh Phúc 31 3.3.1 Ảnh hƣởng loại phân bón khác đến đặc điểm hình thái thân cành Sachi 31 3.3.2 Ảnh hƣởng phân bón đến đặc điểm hình thái Sachi 32 3.3.3 Ảnh hƣởng phân bón tới phát triển hoa Sachi 33 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 PHỤ LỤC ẢNH DANH MỤC CÁC BẢNG SỬ DỤNG Bảng 1.1 So sánh dinh dƣỡng dầu Sachi so với số loại dầu khác Bảng 3.1 Đặc điểm hạt Sachi (n=30) 24 Bảng 3.2 Tiến độ tỷ lệ nảy mầm hạt Sachi 24 Bảng 3.3 Sinh trƣởng giai đoạn vƣờn ƣơm 26 Bảng 3.4 Đặc điểm hình thái Sachi giai đoạn đồng ruộng 27 Bảng 3.5 Tốc độ tăng trƣởng Sachi sau trồng tháng 28 Bảng 3.6 Thời gian phát triển hoa Sachi 29 Bảng 3.7 Đặc điểm hình thái Sachi 30 Bảng 3.8 Ảnh hƣởng phân bón đến đặc điểm hình thái thân cành Sachi 31 Bảng 3.9 Ảnh hƣởng phân bón đến đặc điểm hình thái Sachi 32 Bảng 3.10 Ảnh hƣởng phân bón tới đặc điểm phát triển hoa Sachi 34 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) hay đƣợc gọi Peanut Inca, Inca Inchi, Inca nuts loài thực vật thuộc họ thầu dầu (Euphorbiaceae) có nguồn gốc từ vùng rừng Amazon, gồm có 19 lồi phân bố từ Bolivia đến Mexico phổ biến khu vực Amazon Peru, Ecuador Colombia Trong đó, có 12 loại phân bố chủ yếu Nam Trung Mĩ lồi lại đƣợc phân bố khu vực khác giới Sacha Inchi đƣợc mệnh danh „ơng vua lồi hạt‟, “siêu thực phẩm mới‟ Đó cụm từ thƣờng đƣợc dùng để nói hạt Sacha Inchi chất dinh dƣỡng axit béo khơng bão hòa ngƣời cao lên đến 96% Omega-3 có Sachi chiếm 48% - 54 % giúp thể phát triển nâng cao trí tuệ, giảm cholesterol, điều hòa huyết áp cân tế bào thần kinh, giảm nguy đột tử bệnh tim mạch gây nên Omega-6 chiếm 35%-37% đóng vai trò quan trọng việc ngăn ngừa bệnh tim mạch, bệnh khớp, điều hòa huyết áp, nâng cao trí lực, giảm thối hóa não tăng cƣờng thị lực Omega-9 chiếm 6%-10% có tác dụng chống rối loạn tim mạch tăng huyết áp [17] So với loại lấy dầu khác Sachi có hàm lƣợng Omega cao đặc biệt Omega-3 cao gấp khoảng 50 lần dầu ôliu, 17 lần dầu cá Tại Pháp, vào năm 2007, dầu Sachi đƣợc phong tặng „Dầu ăn tốt giới‟, đƣợc thị trƣờng nhƣ Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản săn lùng Ngoài hàm lƣợng Omega, Sachi chứa chất chống Oxy hóa nhƣ Vitamin A, vitamin E, số loại axit amin thiết yếu protein Đây thành phần có vai trò quan trọng tái tạo cải thiện da tóc, phát triển thể chất trí tuệ, phần giúp cho khu vực Nam Mỹ trở thành nôi sinh ngƣời mẫu hoa hậu giới Chính nhờ loại chất dinh dƣỡng mà Sachi sốn ngơi Vƣơng dầu ô liu đƣợc coi loài loại dầu thực vật cao cấp từ trƣớc đến loài ngƣời Hiện công nghiệp dinh dƣỡng dùng Sachi làm sản phẩm từ hạt, bột dinh dƣỡng Công nghiệp dƣợc phẩm dùng dầu Sachi làm viên nang, dùng làm trà thảo dƣợc Công nghiệp thực phẩm dùng dầu Sachi để trộn 3.2.3 Phát triển giống Sachi nghiên cứu Thời gian giai đoạn phát triển: hoa, đậu tiêu quan trọng việc phân loại nhận biết giống nhƣ chín sớm, chín muộn hay chín trung bình, giống theo vụ hay quanh năm Từ đặc điểm ta bố trí trồng cụ thể cho phù hợp với vùng sản xuất từ đáp ứng đƣợc khả tiêu thụ thị trƣờng Đặc biệt biết đƣợc thời gian hoa giống trồng để có biện pháp kỹ thuật tác động kịp thời nhằm tăng suất chất lƣợng thu hoạch Cụm hoa Sachi dạng chùm, chùm hoa chứa phần lớn hoa đực, hoa đực nhỏ kết thành chùm màu trắng ngà mọc nách lá, trục hoa đực dài từ 35cm tùy vị trí hoa khác nhau, trục hoa có khơng phân cành Hoa đực có 4-5 cánh bao phấn nhỏ hạt vừng chứa hạt phấn hình tam giác Tại vị trí gần gốc trục hoa đực thƣờng mọc 1-2 hoa Nhụy gồm bầu nhụy nằm sát đế hoa, vòi nhụy dài 1-2 cm, màu xanh nhạt, đầu nhụy phân thành 4-5 thùy màu vàng chanh có lớp nhầy bám dính để hứng phấn hoa Chúng tiến hành theo dõi phát triển, hoa, đậu Kết theo dõi đƣợc đƣợc trình bày bảng 3.6 Bảng 3.6 Thời gian phát triển hoa Sachi STT Chỉ tiêu theo dõi Thời gian xuất hiên hoa Số liệu theo dõi 02/01/2019 Thời gian bắt đầu nở hoa 10/01/2019 Thời gian hoa nở rộ 22/01/2019 Thời gian kết thúc nở hoa 28/02/2019 Số cành có hoa/cây 10,6 19,8 Tổng số hoa/cây (hoa) 172,7 13,1 Số quả/cây (quả) 27,7 26,8 Tỷ lệ đậu (%) 66,5 29 CV% Từ kết bảng 3.6 cho thấy: Sachi trồng Vĩnh Phúc có thời gian hoa đầu tháng 1, Sachi sau trồng 87 ngày bắt đầu hoa; thời gian từ xuất hoa đến hoa nở rộ 18 - 20 ngày từ ngày 2/1 đến 22/1 Thời gian từ bắt đầu nở hoa đến kết thúc nở hoa 13 – 16 ngày, sau trồng 114 ngày Mặc dù số lƣợng cành có hoa không lớn (10,6 cành) nhƣng số lƣợng hoa mọc tƣơng đối nhiều (172,7 hoa), chủ yếu cụm hoa đực, hầu hết hoa phát triển tạo thành Tại thờ điểm thu mẫu, Sachi lứa đầu nên số luoẹng nhiên tỷ lệ đậu cao chiếm 66,5% 3.2.4 Đặc điểm hình thái Sachi trồng Phúc Yên-Vĩnh Phúc Một yếu tố quan trọng mà ngƣời gieo trồng quan tâm suất chất lƣợng sản phẩm giống trồng Năng suất trồng tùy thuộc vào loài giống phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, thổ nhƣỡng chăm sóc nơi trồng Tơi tiến hành thu mẫu 30 tƣơi, đo kích thƣớc Kết thu đƣợc nhƣ sau: Bảng 3.7 Đặc điểm hình thái Sachi ND TB CV% LSD0.05 Số quả/cây 27,7 26,8 6,2 Số thùy (thùy) 4,9 12,1 0,6 Chiều dài (cm) 4,8 10,4 0,5 Độ dày (cm) 2,6 5,2 0,1 Khối lƣợng tƣơi (g) 13,7 10,4 1,2 Từ kết thu đƣợc bảng 3.7, ta thấy Sachi tƣơi thu đƣợc có số thùy dao động từ 4-6 thùy/quả, thùy có kích thƣớc khác nhau, mà chiều dài khác Chiều dài đạt giá trị trung bình từ 4,8 cm, độ dày đạt giá trị trung bình từ 2,6 cm Khối lƣợng tƣơi trung bình 13,7 g 30 Quả Sachi có hình ngơi có 4-6 thùy, vỏ màu xanh cây, chín vỏ chuyển từ màu xanh sang màu nâu xám, treo cành Quả có lớp vỏ: lớp ngồi mềm, chín khơ nứt để lộ lớp vỏ trắng xám, lớp cứng màu nâu bọc kín nhân Mỗi thùy chứa hạt, kích thƣớc hạt rộng 1,5-1,8 cm, dày 0,8-1,0 cm, khối lƣợng trung bình 0,9-1,4 gam/hạt Tỷ lệ nhân hạt khô chiếm khoảng 50% khối lƣợng 3.3.Ảnh hƣởng phân bón tới khả sinh trƣởng Sachi trồng Phúc Yên, Vĩnh Phúc 3.3.1 Ảnh hưởng loại phân bón khác đến đặc điểm hình thái thân cành Sachi Tốc độ sinh trƣởng Sachi khác giai đoạn Phân bón có ảnh hƣởng khơng nhỏ tới tốc độ sinh trƣởng loài Tiến hành nghiên cứu ảnh hƣởng phân bón tới tốc độ sinh trƣởng Sachi, thu đƣợc kết nhƣ bảng 3.8 Bảng 3.8 Ảnh hưởng phân bón đến đặc điểm hình thái thân cành Sachi Chỉ tiêu Chiều cao thân (cm) Đƣờng kính gốc (cm) Chiều cao phân cành (cm) Số cành cấp (cm) Số cành cấp (cm) CT I (đ/c) 315,6 1,8 28,9 10,4 26,8 CT II 346,2 1,9 23,2 12,1 30,6 CT III 342,7 1,8 29,4 11,5 28,4 CV% 5,0 3,1 12,7 7,6 6,7 LSD0.05 16,7 0,1 3,4 0,8 1,9 CT Kết bảng 3.8 cho thấy, chiều cao thân sau trồng tháng cao công thức II với 346,2 cm cao so với công thức I 30,6 cm, 31 công thức III (342,7 cm) cao công thức I 27,1 cm ; thấp cơng thức II 3,5 cm Về đƣờng kính gốc: cơng thức II có đƣờng kính lớn 1,9 cm; cơng thức I cơng thức III có đƣờng kính 1,8 cm Sau tháng trồng, chiều cao phân cành trung bình cơng thức khác Cơng thức III có chiều cao phân cành cao 29,4 cm, thấp công thức II 23,2 cm Từ cho thấy, chiều cao phân cành cao sinh trƣởng , phát triển hạn hẹp ngƣợc lại Ở thời điểm tháng sau trồng, số cành cấp công thức I có số cành cấp 10,4 cành; cơng thức II có số cành cấp nhiều 12,1 cành Sự chênh lệch công thức nhỏ, nhƣng so sánh độ phân cành cấp chênh lệch cơng thức rõ rệt ; cơng thức II có số lƣợng cành cấp lớn 30,6 cành; cơng thức I có số lƣợng cành cấp 26,8 cành 3.3.2 Ảnh hưởng phân bón đến đặc điểm hình thái Sachi Lá quan quang hợp chủ yếu giúp tổng hợp chất hữu Số lƣợng có ý nghĩa quan trọng, định suất, chất lƣợng Vì vậy, đặc điểm nhƣ hình thái, kích thƣớc, màu sắc đặc điểm mà hƣớng tới Qua quan sát, đo đạc, thu đƣợc kết nhƣ bảng 3.9 Bảng 3.9 Ảnh hưởng phân bón đến đặc điểm hình thái Sachi Chỉ tiêu Chiều dài cuống (cm) Chiều dài (cm) Chiều rộng (cm) Tỷ số dài/rộng (cm) CT I (đ/c) 3,9 13,6 9,6 1,4 CT II 4,9 14,7 9,9 4,7 CT III 4,3 14,2 9,7 1,5 CV% 11,5 3,9 1,6 - LSD0.05 0,5 0,6 0,2 - CT 32 Từ kết bảng 3.9 cho thấy: Lá Sachi sau trồng tháng cao công thức II Lá có chiều dài trung bình 14,1 cm, chiều rộng trung bình 9,6 cm, tỉ số chiều dài chiều rộng 2,5 cm, chiều dài cuống trung bình 4,2 cm Lá Sachi: đơn, dạng phiến, phiến to, mỏng dẹt, có dạng hình trái tim, mép hình cƣa, khơng có kèm, Sachi mọc cách, xếp so le nhau, gân hình mạng lƣới lơng chim 3.3.3 Ảnh hưởng phân bón tới phát triển hoa Sachi Cụm hoa Sachi dạng chùm, chùm hoa chứa phần lớn hoa đực, hoa đực nhỏ kết thành chùm màu trắng ngà mọc nách lá, trục hoa đực dài từ 1015 cm tùy vị trí hoa khác Hoa đực có từ 4-5 cánh bao phấn nhỏ hạt vừng chứa hạt phấn hình tam giác Tại vị trí gần gốc trục hoa đực thƣờng mọc 1-2 hoa Nhụy gồm bầu nhụy nằm sát đế hoa, vòi nhụy dài 1-2 cm, màu xanh nhạt, đầu nhụy phân thành 4-5 thùy màu vàng chanh có lớp nhầy bám dính để hứng phấn hoa Tiến hành theo dõi, quan sát thu đƣợc kết nhƣ bảng 3.10 Từ kết bảng 3.10 cho thấy: Sachi có hoa đơn tính, hoa đực hoa mọc chùm hoa Số hoa cái/chùm hoa cao CT II 45,3 hoa, thấp CT I 39,6 hoa; chênh lệch công thức dao động từ 3,7-5,7 hoa Số hoa đực/chùm hoa cao CT II 149 hoa; thấp CT I 133,1 hoa Sự chênh lệch công thức 2,7-15,9 hoa Tổng số hoa cao CT II 194,3 hoa; thấp CT I 172,7 hoa Chênh lệch CT 21,6 hoa Tỉ lệ hoa cái/tổng số hoa cao CT II 23,3%; số lƣợng hoa chiếm tỉ lệ thấp tỷ lệ hoa đực/tổng số hoa 76,7% Chiều dài trung bình chùm hoa Sachi cao CTI 5,9 cm, cao CT III 0,6 cm, cao CT I 0,2 cm CT II cho số lƣợng quả/cây (41,5 quả) khối lƣợng (14,3g) cao nhất, cao CT I CT II 33 Bảng 3.10 Ảnh hưởng phân bón tới đặc điểm phát triển hoa Sachi Chỉ tiêu Số hoa cái/ chùm hoa Số hoa đực/ chùm hoa Tổng số hoa CT I (đ/c) 39,6 133,1 CT II 45,3 CT III CT Tỷ lệ hoa Tỷ lệ hoa đực Số quả/ Khối lƣợng (%) (%) 172,7 22,9 77,1 34,2 13,6 149 194,3 23,3 76,7 41,5 14,3 41,6 146,3 187,9 22,1 77,9 36,0 13,8 CV% 6,9 6,0 6,0 2,7 0,8 10,2 2,6 LSD0.05 2,9 8,5 11,1 0,6 0,6 3,8 0,4 34 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận - Hạt giống Sachi có kích thƣớc khối lƣợng hạt tƣơng đối đồng đều, hạt chắc, mẩy Hạt Sachi có khả nảy mầm cao, tỉ lệ nảy mầm đạt 82% - Gieo hạt Sachi vào đất bầu với tỷ lệ: Đất+1phân chuồng hoai mục+ 1% phân tổng hợp NPK thích hợp nhất, sinh trƣởng khỏe, thân mầm to mầm xanh công thức bầu khác Chiều cao từ 16,7 cm, tổng số từ 5,7 lá, đƣờng kính gốc từ 0,6 cm, chiều dài từ 10,0 cm chiều rộng từ 6,2cm - Trồng Sachi vào tháng 10, sau tháng trồng Sachi có chiều dài thân 315,6 cm, đƣờng kính thân đạt 1,8 cm, thời gian xuất hoa tháng 1, kết thúc đợt nở hoa sau 114 ngày trồng, số lƣợng hoa lớn (172,1 hoa/cây), chủ yếu hoa đực (131,1), cụm hoa to, tỉ lệ đậu lớn đạt 65,5 % - Khi bón loại phân khác nhau, ảnh hƣởng khác đến khả sinh trƣởng, phát triển Sachi Sau tháng gieo trồng Sachi cho thấy bón phân hữu vi sinh SPS clean (CT II) cho kết tốt tất tiêu theo dõi nhƣ chiều dài thân (346,2 cm), số cành cấp (12,1 cm), chiều dài (14,7 cm), chiều rộng (9,9 cm), số hoa (45,3 hoa), hoa đực (146,3 hoa), số (41,5 quả), khối lƣợng (14,3 g) công thức I (phân chuồng hoai mục) cho hiệu thấp 4.2 Kiến nghị Trên sở kết luận vừa rút đƣợc trên, xin đề xuất số ý kiến sau: - Tiếp tục nghiên cứu, xử lí làm tăng khả nảy mầm hạt Sachi - Tiến hành nghiên cứu ảnh hƣởng loại phân bón khác đến khả sinh trƣởng, phát triển nhƣ tạo hoa, Sachi để đáp ứng đủ đầu cho sản xuất 35 - Khi tiến hành thí nghiệm sau, cần tiến hành phân tích thành phần hoạt chất có hạt Sachi để có kết luận xác 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Trƣơng Đích (2000) Kỹ thuật trồng giống lạc, đậu đỗ, rau ăn củ Nxb Nông nghiệp Hà Nội Phan Văn Thanh (2015) Nghiên cứu nhân giống vơ tính Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) giá thể bồn khí canh Đỗ Ngọc Oanh, Hoàng Văn Phụ, Nguyễn Thế Hùng, Hồng Thị Bích Thảo, 2004 Giáo trình phƣơng pháp thí nghiệm đồng ruộng Nxb Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Quang Sáng, Nguyễn Thị Nhẫn, Mai Thị Tân, Nguyễn Thị Minh Thanh Sinh lý thực vật ứng dụng Nxb Nông nghiệp Hà Nội, năm 2007 Hoàng Minh Tấn, Vũ Quang Sáng, Nguyễn Kim Thanh Giáo trình Sinh lý thực vật Nxb Sƣ phạm Hà Nội, năm 2003 Nguyễn Thị Trâm, Nguyễn Thị Bích Hồng, Nguyễn Thế Hùng, Phạm Thị Ngọc Yến, Đoàn Thị Thu Thủy (2016) Nghiên cứu số đặc điểm sinh trƣởng phát triển hàm lƣợng axit béo dầu đậu núi (Plukenetia volubilis L.) trồng Gia Lâm, Hà Nội, Tạp chí “Nơng nghiệp PTNT”, Số 3+4/2016, tr.71-78 TÀI LIỆU TIẾNG ANH Follegatti Romero, L A.; Piantino, C R.; Grimaldi, R.; Cabral, F A (2009) Supercritical CO2 extraction of omega-3 rich oil from Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds Journal of Supercritical Fluids, v 49, n 3, p 323-329, 2009 Luis-Felipe Gutiérrez; Lina-María Rosadab; Álvaro Jiméneza (2010).Chemical composition of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds and characteristics of their lipid fraction Ericka Guerra Pisco, Abner Felix Obregón Lujerio (2014) Effect of Roasting Method Conventional and Microwavein Colour Beans Inka Peanut 37 (Plukenetia volubilis L.) for the Production of Cream for Human Consumption 10 R Solisa; M Pezoa; G Diaza; L Arévaloa and D Cachiquea (2015) Vegetative propagation of PlukenetiZ a polyadenia by cuttings: effects of leaf area and indole-3-butyric acid concentration 11 Idania Rodeiro, Diadelis Remirez, Diana Flores (2018) Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) powder: acute toxicity, 90 days oraltoxicity study and micronucleus assay in rodents 12 Bindi Shah (2016) Sacha inchi: the star among superfoods Juornat Nutrisutras, No: 4/2016 13 Bondioli P and Della Bella L (2006) Alphalinoleic acid rich oil Composition of Plukenetia volubilis L (Sacha inchi) oil from Peru La Rivista Italiana Delle Sostanze Grass 83, p120-123 14 Fanali C., Dugo L., Cacciola F., Beccaria M., Grasso S., Dacha M., Dugo P and Modello L (2011) Chemical characterization of Shacha inchi (Plukenetia volubilis L.) ” Oil J gric Food Chem: 59: 13043- 13049 TÀI LIỆU MẠNG 15 WWW SACHAINCHI.VN Giới thiệu Sachi (Siêu thực phẩm đến từ Nam Mỹ) 16 Báo Nông nghiệp Việt Nam: Sachi- giống Việt nam, ngày 28/7/2015 17 http://dx.doi.org/10.1016/j.supflu.2009.03.010 18 http://agri-hitech.vn/san-pham/ky-thuat-trong-cay-sachi-inchithanh-binh-428.html 19 http://thegioichephamvisinh.vn/chung-tay-giup-cay-sacha-inchilon-manh-o-viet-nam.html 38 PHỤ LỤC ẢNH Chiều rộng hạt (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) Độ dày hạt Sachi (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) Chiều dài hạt (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) Khối lƣợng hạt Sachi (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) Ảnh hạt Sachi sau ngày ngâm, ủ Sachi sau vào bầu (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) Cây Sachi vƣờn ƣơm Mầm Sachi (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) Cây Sachi tiến hành đo kích thƣớc Chiều cao (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) Chiều rộng (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) Chiều dài (Trịnh Thị Lƣơng, 2018) Cây Sachi sau trồng tuần (Trịnh Thị Lƣơng, 2019) Hoa (Trịnh Thị Lƣơng, 2019) Giàn Sachi (Trịnh Thị Lƣơng, 2019) Cụm hoa đực (Trịnh Thị Lƣơng, 2019) Quả Sachi giàn Cụm hoa đực (Trịnh Thị Lƣơng, 2019) Quả Sachi (Trịnh Thị Lƣơng, 2019) (Trịnh Thị Lƣơng, 2019) ... HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN ====== TRỊNH THỊ LƢƠNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ KỸ THUẬT CANH TÁC LOÀI SACHI (PLUKENETIA VOLUHILIS L.) TRỒNG TẠI PHÚC YÊN, TỈNH VĨNH PHÚC KHÓA LUẬN... hƣớng trồng phát triển Sachi nhằm nâng cao suất chất lƣợng Sachi, tiến hành đề tài “ Nghiên cứu khả sinh trƣởng, phát triển kỹ thuật canh tác loài Sachi (Plukenetia volubilis L.) trồng Phúc Yên, tỉnh. .. tỉnh Vĩnh Phúc có ý nghĩa cất cần thiết Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu sinh trƣởng, phát triển loài Sachi (Plukenetia volubilis L.) địa bàn Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc làm sở để phát triển Sachi