Hướng dẫn trồng thuỷ canh

16 149 0
Hướng dẫn trồng thuỷ canh

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Nhà chật mà vẫn muốn ăn rau sạch, học ngay cách trồng rau thủy canh vừa sạch vừa nhàn Không mất nhiều thời gian làm đất, không cần tìm nơi có diện tích lớn lại có rau sạch ăn quanh năm,…với những ưu điểm này trồng rau sạch bằng kỹ thuật thủy canh ngày càng được nhiều gia đình áp dụng.

Hướng dẫn trông rau thuỷ canh bản Quy trin ̀ h trồ ng rau sa ̣ch bằ ng phương pháp thuỷ canh Quy mô hô ̣ gia đin ̀ h Ưu, nhược điểm phương điểm thủy canh Ưu điểm: - Không cần đất, cần không gian để đặt dụng cụ trồng thủy canh, triển khai vùng đất cằn cỗi hải đảo, vùng núi xa xôi, hộ gia đình sân thượng, ban cơng - Khơng phải làm đất, khơng có cỏ dại vi sinh vật gây hại, mầm bệnh có đất - Giảm thiểu tình trạng khan rau, giảm giá thành trồng nhiều vụ, trồng trái vụ với suất cao phương pháp thổ canh - Không cần tưới nước thường xuyên - Không cần sử dụng thuốc trừ sâu hóa chất độc hại khác - Năng suất cao, sản phẩm hoàn toàn sạch, đồng nhất, giàu dinh dưỡng tươi ngon - Khơng tích lũy chất độc, khơng gây nhiễm mơi trường - Khơng đòi hỏi lao động nặng nhọc, người già, trẻ em tham gia, hình giải trí sau làm việc trí óc căng thẳng Nhược điểm: - Cần nắm kiến thức kĩ thuật - Chỉ áp dụng với loại rau quả, hoa ngắn ngày - Giá thành sản xuất cao - Chưa có tin tưởng phận người dân 1 Chuẩn bị dụng cụ thủy canh Hệ thống thủy canh hồi lưu - Hệ thống có dung dịch dinh dưỡng bơm tuần hồn từ bình chứa có lắp đặt thiết bị điều chỉnh tự động thông số dung dịch để đưa tới rễ ni cây, sau quay trở lại bình chứa để điều chỉnh lại thông số tiếp tục ni - Hệ thống có hiệu kinh tế cao hơn, khơng đòi hỏi chất dinh dưỡng có chế tự điều chỉnh độ axit, - Kỹ thuật thủy canh màng mỏng dinh dưỡng (NFT- Nutrient Film Technique) dạng thủy canh hồi lưu áp dụng rộng rãi tính chất dáng vẻ bệ ngồi - Chất dinh dưỡng cho vào ống trồng nơi mà rễ đâm xuống hút lên, phần dư thừa rút xuống trọng lực trở lại bể chứa Một lớp màng mỏng dinh dưỡng cho phép rễ trồng tiếp xúc ổn định với chất dinh dưỡng lớp khí phía lúc Vật liệu, dụng cụ : - Hệ thống thủy canh hồi lưu: Chuẩ n bi ộ́ ng nhựa VPC hoắ c mua ố ng thuỷ canh chuyên du ̣ng, khoan khoảng cách giữa các lỗ vừa ro ̣ nhưa hoắ c ly nhựa 17cm tới 20 cm ( từ tâm ) Khung: - Dựa vào diện tích sử dụng số lượng ớ ng sử dụng thiết kế khung phù hợp Khung phải có mái che vật liệu suốt để nước mưa không xâm nhập vào dung dịch dinh dưỡng mà đảm bảo đủ ánh sáng cho trồng Sau đó, sử dụng lưới nilon bao bọc xung quanh dàn khung để tránh trùng, chim chóc phá hoại đặt vị trí nhiều ánh sáng Hình ảnh minh hoa ̣ nhé vì không vẽ đươc bằ ng phân mêm lên chỉ lấ y hình ảnh minh hoa ̣ thêm Ly nhựa rọ nhựa: - Có thể dùng rọ chuyên dụng trồng thủy canh sử dụng ly nhựa có kích thước thích hợp để trồng loại khác Đối với ly phải tiến hành đục lỗ nhỏ đáy thành ly phía để rễ đâm hút chất dinh dưỡng Vd: trồng xà lách, cải thìa, húng quế,… nên sử dụng loại rọ nhựa ly nhựa có đường kính đáy khoảng 3cm, đường kính miệng ly 4-5cm Giá thể : - Có nhiều chất liệu sử dụng làm giá thể: xơ dừa, mút xố p, vermiculite, perlite,…Các giá thể trước sử dụng phải xử lí để đảm bảo khơng ảnh hưởng tới chất lượng dung dịch dinh dưỡng Ví dụ: Xơ dừa phải ngâm nước vôi ngày đêm, sau rửa cho dòng nước chảy qua để loại tanin (tannin thành phần gây hại cho cây, làm tăng tính axit mơi trường dinh dưỡng) Chuẩn bị dung dịch dinh dưỡng - Dung dịch dinh dưỡng mua sẵn thị trường tự pha chế Một số thiết bị hỗ trợ: - Máy bơm nước (loại dùng nuôi cá kiểng), thiết bị kiểm sốt mơi trường dinh dưỡng: bút đo TDS, bút đo pH (hoặc giấy đo pH) Chuẩn bị con: (10 – 15 ngày trước cho câ ̣y lên giàn thuỷ canh) - Có thể thực theo hai cách sau: - Cách 1: cho 2/3 giá thể vào ro ̣ thuỷ canh , sau gieo trực tiếp hạt giống vào giá thể, tưới nước xuất hai thật - Cách 2: gieo hạt giống đất chất hữu đến xuất hai thật tách khỏi mơi trường, nhẹ nhàng rửa rễ sau cho vào ro ̣ thuỷ canh giá thể Pha dung dịch dinh dưỡng từ dung dịch cốt: - Dung dịch cốt (mua thị trường tự pha chế) dung dịch đậm đặc có nồng độ muối cao, cần phải pha loãng theo tỉ lệ quy định để sử dụng ni trồng thủy canh Ví dụ: pha 10 lít dung dịch dinh dưỡng từ dung dịch cốt có hệ số pha lỗng 100, cần dùng 100 ml dung dịch A + 100 ml dung dịch B + 9,8 lít nước - theo từng loa ̣i dinh dưỡng khác vào tỉ lê ̣ pha cũng khác Dung dịch dinh dưỡng - Một giá thể khơng đóng góp vào sinh trưởng sản lượng thu hoạch tất chất dinh dưỡng phải thêm vào nước Bản thân nước cung cấp cho có chứa vài chất khống hòa tan có ích cho Các chất dinh dưỡng sử dụng môi trường thủy canh bắt buộc phải hòa tan hồn tồn nước, thêm chất khơng tan nước khơng có tác dụng - Trong thủy canh tất chất cần thiết cung cấp cho sử dụng dạng muối khống vơ hòa tan dung mơi nước - Nhiều công thức dinh dưỡng công bố sử dụng thành công cho nhiều đối tượng trồng cải xà lách, cải ngọt, cải dâu tây, nho loại hoa… - Điều đáng ý sử dụng môi trường dinh dưỡng với dạng nước phải nắm rõ nguyên tắc pha chế để chúng không bị kết tủa làm tác dụng hóa chất Ví dụ: Ca2+ PO43- pha chung tạo muối kết tủa Ca3(PO4)2 - Trong thủy canh, muối khống sử dụng phải có độ hòa tan cao, tránh lẫn tạp chất Mơi trường dinh dưỡng đạt yêu cầu cao có cân nồng độ ion khoáng sử dụng môi trường để đảm bảo pH ổn định khoảng từ 5,5 6,0 Đây khoảng pH mà đa số trồng sinh trưởng phát triển tốt - Sự thành công hay thất bại việc trồng thủy canh phụ thuộc vào pha chế dung dịch dinh dưỡng, điều đạt tùy thuộc vào pH, nhiệt độ độ dẫn điện môi trường Độ pH - Độ pH hiểu theo nghĩa đơn giản số đo số axit bazo môi trường nhận giá trị khoảng từ – 14 Trong môi trường dinh dưỡng, độ pH quan trọng cho sinh trưởng phát triển Mơi trường trung tính có giá trị: pH = Mơi trường axit có giá trị: pH < Mơi trường bazo có giá trị: pH > - Việc xác định pH mơi trường dinh dưỡng đo pH kế giấy đo pH - Sự thay đổi pH dung dịch dinh dưỡng thường xảy nhanh, phụ thuộc vào kích thước hệ thống rễ thể tích dinh dưỡng Sự sinh trưởng nhân tố làm cho mơi trường trở nên có tính axit hơn, q trình sinh trưởng rễ giải phóng axit hữu ion H+ - Ngoài ra, pH dung dịch bị ảnh hưởng giá thể Một số giá thể trước sử dụng cần phải xử lí để tạo tính trơ mặt hóa học Trong q trình gieo trồng, đầu rễ đâm xuyên qua lớp giá thể suốt trình phát triển lớp tế bào bên ngồi bao quanh đầu rễ bị bong tiếp xúc với vật thể cứng, nhọn giá thể, đặc biệt scoria, sỏi, cát Vì vậy, sau thu hoạch di chuyển khỏi giá thể, phần lại rễ bám giữ giá thể Giá thể sử dụng lâu nhân tố hữu đọng lại nhiều cần nhiều điều chỉnh cần thiết để đạt pH mong muốn - Độ pH có ảnh hưởng lớn đến mức độ hoạt động nguyên tố khác với trồng Dưới 5,5 khả hoạt động P, K, Ca, Mg Mo giảm nhanh, 6,5 Fe Mn trở nên bất hoạt Do đó, việc điều khiển pH dung dịch dinh dưỡng quan trọng Trong thủy canh, đa số trồng thích hợp với mơi trường axit đến gần trung tính, pH tối ưu từ 5,8 – 6,5 kế t hơ ̣p với biể u đồ - Nếu pH xuống 5,5 KOH vài chất có tính kiềm phù hợp khác thêm vào dung dịch để pH tăng lên Nếu pH cao, H3PO4 hay HNO3 sử dụng Trong đó, H3PO4 thường sử dụng nhiều hơn, bổ sung PO43- vào mơi trường dinh dưỡng Tuy nhiên, trường hợp pH cao lượng Ca(HCO3)2 cao dung dịch nên sử dụng HNO3 thêm H3PO4 trường hợp này, PO43- kết hợp với Ca2+ tạo muối kết tủa làm giảm hàm lượng Ca2+ mà hấp thụ Để chọn hóa - Ngồi ra, người ta sử dụng số hóa chất thích hợp có tính đệm dung dịch dinh dưỡng Đó chất có khả chống lại thay đổi pH mơi trường, tức trì nồng độ H+ khoảng cho trước Trong hệ thống thủy canh chất đệm thích hợp, thường dùng muối photpho (H2PO4-, HPO42-) Tuy nhiên, trì hàm lượng photpho muối mức đủ để ổn định pH (1 - 10mM) gây hại cho - Trong nuôi trồng thủy canh, pH cân hoạt động Nếu pH tăng (mơi trường bị kiềm hóa) thải muối axit vào môi trường điều lại làm tăng lượng độc tố môi trường làm hạn chế dẫn nước Nếu pH giảm (mơi trường bị axit hóa) thải ion bazơ, trình làm hạn chế q trình hấp thu muối gốc axit - Nhìn chung, pH mơi trường thủy canh cần kiểm tra thường xuyên – lần/ tuần, Nên thực việc kiểm tra vào thời điểm có nhiệt độ pH mơi trường bị thay đổi theo ánh sáng nhiệt độ - Tuỳ thuộc vào các thành phân dinh dưỡng vào thành phầ n của nước mà đưa điề u chin̉ h hợp lý H3PO4 hay HNO3 ngoài còn sử dùng dấ m ăn, tranh để giảm pH Cách pha dung dich ̣ giảm pH - pha loañ g dung dich ̣ H3PO4 hay HNO3 theo tỉ lê ̣ : 100ml H3PO4 hay HNO3 với 900ml nước Nhiệt độ - Dao động nhiệt độ môi trường dinh dưỡng thủy canh khơng tác động đến pH mà ảnh hưởng đến độ hòa tan chất dinh dưỡng vào sư tăng trưởng của trồ ng - Để không ảnh hưởng tới sự sinh trưởng của trồ ng thuỷ canh, nhiêṭ đô ̣ vào đô ̣ ẩ m môi trường thuỷ canh phải ổ n đinh ̣ Thơng thoáng khơng khí Chăm sóc bổ sung dung dịch dinh dưỡng - Cho nước vào khoảng 2/3 thùng, sau cho dung dịch cốt vào pha theo tỉ lệ Lưu ý: thể tích dung dịch phải đảm bảo khoảng 1/3 ly nhựa ngập nước, phần lại khơng khí cho rễ hơ hấp - Cho đạt mức sinh trưởng theo yêu cầu vào dung dịch dinh dưỡng Đối với không gieo trực tiếp giá thể thời gian đầu cần kết hợp tưới phun dung dịch đưa từ mơi trường ngồi vào giá thể rễ bị tổn thương, khả hút dinh dưỡng lên phải cha ̣y hồ i lưu liên tu ̣c làm tăng oxi nước cho rễ hấ p thu ̣ - Theo dõi thường xuyên mực nước thùng, bổ sung thêm dinh dưỡng mức dung dịch thấp rễ Bổ sung chất dinh dưỡng - Hai yếu tố cần xem xét bổ sung: + Thành phần dung dịch + Nồng độ dung dịch - Trong thời gian sinh trưởng phát triển cây, sử dụng chất dinh dưỡng theo nhu cầu đòi hỏi chúng - Đối với loại có thời gian sinh trưởng tương đối dài việc bổ sung dung dịch dinh dưỡng cần thiết - Dựa vào biểu trồng kết hợp với thiết bị đo TDS, pH để điều chỉnh dung dịch dinh dưỡng cho phù hợp Thu hoạch: - Khi phát triển gần tới mức thu hoạch, khoảng - ngày cuối ngừng châm dinh dưỡng, châm thêm nước vào thùng xốp để tránh dư lượng hóa chất sản phẩm đặc biệt dư lượng đạm - Sau thu hoạch, làm vệ sinh dung cụ: cho đợt gieo trồng sau Giá thể tách khỏi phần lại trồng xử lí lại nước vơi, rửa làm khơ để tái sử dụng Mô ̣t số loa ̣i rau ăn lá vào rau ăn quả ( giới thiêụ ) Cải xanh: - Cây cải xanh có tên khoa học Brassica juncea, thuộc họ cải Brassicaceae, có nguồn gốc từ Trung Quốc, trồng nước từ kỉ thứ sau cơng ngun sau cải xanh trồng rộng rãi khắp giới Yêu cầu ngoại cảnh: - Cải xanh ưa thích khí hậu ôn hòa, mát lạnh Hầu hết giống cải xanh sinh trưởng tốt nhiệt độ 18 - 22 0C Các giống cải xanh ưa thích ánh sáng tán xạ cường độ vừa phải, có khả chịu bóng râm rau ăn Ánh sáng mạnh với nhiệt độ khơng khí cao làm cho cằn cỗi, dẫn đến suất chất lượng giảm - Các giống cải xanh có hệ rễ cạn, số nhiều lớn yêu cầu độ ẩm đất độ ẩm khơng khí cao để sinh trưởng Độ ẩm đất 80 – 85 %, độ ẩm khơng khí 80 – 90 % có lợi cho sinh trưởng thân - Độ pH từ 5,5 - 7,0 Cải ngọt: - Cải có tên khoa học Brassica integrifolia, thuộc họ cải Brassicaceae Yêu cầu ngoại cảnh: - Các giống cải có khả chịu nhiệt độ cao 25 – 30 0C, ưa thích ánh sáng trực tiếp - Thích hợp với đất có độ ẩm 70 – 90 % - Đơ ̣ pH 5,5 - 6,5 Cải thìa: - Cải thìa (cải bẹ trắng) có tên khoa học Brassica chinensis, thuộc họ cải Brassica, có nguồn gốc tử Trung Quốc Yêu cầu ngoại cảnh: - Sinh trưởng tốt khoảng nhiệt độ 12 – 18 0C - Thích hợp với đất trồng có độ ẩm 80 - 90 % - Đô ̣ pH 5,5 - 6,8 Xà lách: - Xà lách có tên khoa học Lactuca sativa L, thuộc họ cúc chi Luctuca, loại rau ăn sống phổ biến nhiều nước Yêu cầu ngoại cảnh: - Sinh trưởng phát triển tốt khoảng nhiệt độ – 25 0C, thích hợp 13 – 16 0C Đối với xà lách ánh sáng thích hợp ánh sáng vùng cận nhiệt đới với cường độ khoảng 17.000 lux thời gian chiếu sáng 16 giờ/ngày bắp chặt (đối với xà lách cuốn) - Yêu cầu độ ẩm cao, thích hợp khoảng 70 – 80 % - Đô ̣ pH từ 5,8 - 6,6 Rau dền: - Rau dền có tên khoa học Amaranthus, có nguồn gốc từ Trung Mỹ Nam Mỹ Yêu cầu ngoại cảnh: - Rau dền ưa thích khí hậu ấm áp, ơn hòa, chịu nóng không chịu rét Cường độ ánh sáng vừa phải thúc đẩy sinh trưởng thân lá, có khả chịu bóng râm - Cây có rễ khỏe, có khả chịu hạn, độ ẩm thích hợp 70 – 80 % - Đô ̣ pH 5,5 - 7,0 Rau muống: - Rau muống có tên khoa học Ipomoea Aquatica Forsk, thuộc họ khoai lang, loại trồng cho suất cao, thu hoạch nhiều lứa vụ Yêu cầu ngoại cảnh: - Rau muống trồng ưa thích khí hậu nóng ẩm, có khả chịu nóng khơng chịu rét Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng 25 – 30 0C Cây ưa ánh sáng tán xạ, có khả chịu bóng râm - Rau muống cần nhiều nước suốt thời gian sinh trưởng Nếu thiếu nước cằn cỗi, lóng ngắn, nhỏ dẫn đến suất chất lượng giảm - Độ pH 5,3 - 6,0 Húng quế: - Húng quế có tên khoa học Ocimum basilicum, thuộc họ Bạc hà (Lamiaceae), loại trồng đa niên Yêu cầu ngoại cảnh: - Là loại ưa sáng, thích hợp với ánh sáng chiếu trực tiếp Cây phát triển tốt khoảng nhiệt độ từ 25 – 30 0C - Thích hợp với đất có độ ẩm 70 – 90 % - Đơ ̣ pH 5,5 – 6,5 Dưa leo: - Dưa leo (dưa chuột) có tên khoa học Cucumis sativus, loại trồng phổ biến họ bầu bí Cucurbitaceae, loại rau ăn quan trọng giới Yêu cầu ngoại cảnh: - Dưa leo ưa thích khí hậu ấm áp, ơn hòa Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng khoảng 20 0C, nhiệt độ cao 40 0C ngừng phát triển, hoa khơng xuất Dưa leo loại thích ánh sáng ngắn ngày Nếu sinh trưởng điều kiện thiếu ánh sáng hoa mn, dễ dàng rụng, ảnh hưởng đến chất lượng - Cây cần nhiều nước suốt thời gian sinh trưởng, nước giúp phát triển căng mọng - Đô ̣ pH từ 5,5 - 6,8 sinh trưởng mơi tườnghơi kiềm (pH = 7,5) Vào mô ̣t số loa ̣i khác… Mô ̣t số triêụ trứng đễ thấ y ở trồ ng thuỷ canh Khi gắ p mô ̣t số hiêṇ tươ ̣ng Ta lên thay hoàn toàn dinh dưỡng mới vào cân bằ ng pH cho ổ n đinh ̣ khoảng (5,5 – 6,5) Không nên Chỉnh pH nế u các hiêṇ tươ ̣ng xảy dễ gây dư thừa chấ t gây ảnh hưởng tới chấ t lươ ̣ng và sư ̣ sinh trưởng của trồ ng Lisado.vn ... Chuẩn bị con: (10 – 15 ngày trước cho câ ̣y lên giàn thuỷ canh) - Có thể thực theo hai cách sau: - Cách 1: cho 2/3 giá thể vào ro ̣ thuỷ canh , sau gieo trực tiếp hạt giống vào giá thể, tưới... dinh dưỡng lớp khí phía lúc Vật liệu, dụng cụ : - Hệ thống thủy canh hồi lưu: Chuẩ n bi ộ́ ng nhựa VPC hoắ c mua ố ng thuỷ canh chuyên du ̣ng, khoan khoảng cách giữa các lỗ vừa ro... dưỡng thủy canh khơng tác động đến pH mà ảnh hưởng đến độ hòa tan chất dinh dưỡng vào sư tăng trưởng của trồ ng - Để không ảnh hưởng tới sự sinh trưởng của trồ ng thuỷ canh, nhiêṭ

Ngày đăng: 19/10/2019, 22:55

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan