Đang tải... (xem toàn văn)
khởi sự kinh doanh: thành lập quán cafe
ĐỀ ÁN KINH DOANH Trường ĐH Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội Lớp: Quản lý 01 Thành lập “QUÁN CÀ PHÊ – PHƯỢT” Nội dung của đề án kinh doanh V. Đánh giá tính khả thi của đề án. IV. Các kế hoạch và phương án KD III. Phân tích SWOT II. Phân tích và đánh giá thị trường. I. Tổng quan về ý tưởng. LỚP QUẢN LÝ 01 I. Tổng quan về ý tưởng 1. Khởi nguồn ý tưởng: Nhu cầu đi du lịch “phượt”ngày càng tăng. Thị trường cà phê ngày một phát triển nhanh tại Việt Nam. Việc đi lại bằng đường bộ ngày càng thuận tiện hơn. …. LỚP QUẢN LÝ 01 I. Tổng quan về ý tưởng 2. Lý do lựa chọn ý tưởng: Xã hội phát triển, xu hướng đi du lịch ngày càng nhiều, đặc biệt là đi Phượt. Tuy vậy, không phải ai cũng am hiểu về địa hình, những nơi có khung cảnh đẹp, hay điều kiện tham gia 1 chuyến đi phượt. Nhiều người đam mê phượt mong muốn có 1 nơi để được chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi hay tìm kiếm thông tin về đi phượt. => Quán Cà phê - Phượt. Nơi mà bạn thư giãn với 1 tách cà phê đậm đà, trong 1 không gian mang đậm phong cách “dân phượt’. Nơi để bạn giao lưu học hỏi kinh nghiệm với nhiều nhóm Phượt. LỚP QUẢN LÝ 01 I. Tổng quan về ý tưởng 3. Nét độc đáo- khác biệt của quán: Nhiều loại cà phê ngon của các hãng nổi tiếng, đồ uống pha chế theo phong cách của quán, … Hàng tuần sẽ có 1 buổi giao lưu chia sẻ kinh nghiệm giữa các nhóm Phượt vào tối thứ 7. Quán có không gian trang trọng dành cho các bạn yêu thích Phượt lưu giữ lại những kỷ niệm nơi các bạn đã đến ( ảnh, vật kỷ niệm…). LỚP QUẢN LÝ 01 I. Tổng quan về ý tưởng 4. Giá trị ý tưởng: Thưởng thức cà phê, đồ uống, … Tạo ra sân chơi, nơi mà các bạn yêu thích Phượt đến chia sẻ và học hỏi kinh nghiệm. Mang lại lợi nhuận cho nhóm. Tìm hiểu về danh lam thắng cảnh ở Việt Nam. LỚP QUẢN LÝ 01 I. Tổng quan về ý tưởng 5. Logo và Slogan: Phượt cùng Cà phê Một thú chơi – Một phong cách. LỚP QUẢN LÝ 01 I. Tổng quan về ý tưởng Giới thiệu tổng quan về sản phẩm - Hoạt động kinh doanh đồ uống là dịch vụ chủ yếu của quán. - Nhưng điểm độc đáo của quán là quán đựơc xây dựng trên ý tửơng là đi du lịch Phượt nên quán sẽ tổ chức những buổi nói chuyện và chia sẻ những kiến thức để có thể đi Phượt an toàn, chia sẻ những địa điểm mà các bạn có thể tới. Bên cạnh đó thì quán cũng có thể hỗ trợ các bạn tổ chức những chuyến đi Phượt an toàn và vui vẻ. LỚP QUẢN LÝ 01 I. Tổng quan về ý tưởng TÊN ĐỒ UỐNG GIÁ (Nghìn đồng) TÊN ĐỒ UỐNG GIÁ (nghìn đồng) Trà mạn Trà gừng, trà đào Trà chanh, trà bạc hà Đen đá Nâu đá Sinh tố xoài Sinh tố mãng cầu Sinh tố dưa hấu Sinh tố chanh leo Sinh tố chanh tuyết Sinh tố mãng cầu bơ Nước chanh leo Sinh tố bơ Sinh tố bơ mãng cầu Sinh tố cam cà rốt Nước ép cà rốt Nước ép cam Nước táo ép Nước ép dưa hấu Nước chanh tươi 10 18 18 20 22 25 25 25 25 25 25 25 30 30 30 30 30 30 30 20 Sữa chua hộp Sữa chua đánh đá Sữa chua nếp cẩm Sữa chua thạch Sữa chua đánh đá cà phê Xoài dầm Mãng cầu dầm Hoa quả dầm Hoa quả dầm thạch Bơ dầm Hoa quả dầm sữa chua Bia hà nội Bia heiniken Vina 555 Marboro Poca nhỏ Poca lớn Bò khô Hạt dưa 8 18 20 20 20 25 30 30 30 30 35 20 25 20 45 35 4 8 15 10 Menu: LỚP QUẢN LÝ 01 I. Tổng quan về ý tưởng Địa điểm kinh doanh Cà Phê-Phượt được tọa lạc trên đường Trần Đại Nghĩa nơi có rất nhiều bạn trẻ thích khám phá. Lý do lựa chọn : + Địa điểm gần với lượng khách hàng mục tiêu (18-35 tuổi), xung quanh là những trường ĐH nổi tiếng, nhiều công ty, văn phòng. Dân cư ở đó rất nhiều người nằm trong độ tuổi này. + Giao thông thuận tiện, đường 2 chiều, có chỗ để xe phù hợp với nhiều loại xe.(xe máy, ô tô, …) + khách hàng ra vào dễ dàng, thuận tiện cho nhiều phương tiện lưu thông. + địa chỉ rõ ràng khách hàng và nhà cung cấp dễ tìm thấy. + an ninh khu vực tốt, môi trường xung quanh rộng rãi, thoáng mát. LỚP QUẢN LÝ 01 . ĐỀ ÁN KINH DOANH Trường ĐH Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội Lớp: Quản lý 01 Thành lập “QUÁN CÀ PHÊ – PHƯỢT” Nội dung của đề án kinh doanh V. Đánh. Một phong cách. LỚP QUẢN LÝ 01 I. Tổng quan về ý tưởng Giới thiệu tổng quan về sản phẩm - Hoạt động kinh doanh đồ uống là dịch vụ chủ yếu của quán. -