ghiên cứu ứng dụng chuỗi giá trị sản xuất tiêu thụ nông sản Suy nghĩ vấn đề bách mà ngành nông nghiệp chưa làm ổn định đầu sản phẩm, GS Võ Tòng Xn có viết đề cập tình dẫn đến thất bại thành công vừa qua thị trường nơng nghiệp Việt Nam, phân tích điều kiện đáp ứng thị trường, phương pháp vĩ mô cần áp dụng để tạo thị trường, với thí dụ thành công Malaysia dầu cọ Trong thập kỷ rồi, có nhiều thiên tai, dịch bệnh, nông dân sản xuất thường trúng mùa, giá bán nơng sản thường khơng trúng, hàng hố bán cho thương lái rẻ, nhiều khó tìm người mua Lợi tức nơng dân ngày giảm sản lượng ngày tăng Cả nông dân Nhà nước thấy rõ làm tăng sản lượng dễ làm tăng lợi tức lúng túng Một nguyên nhân thị trường Trong tác giả đề cập đến tình dẫn đến thất bại thành công vừa qua thị trường nơng nghiệp Việt Nam, phân tích điều kiện đáp ứng thị trường, phương pháp vĩ mơ cần áp dụng để tạo thị trường, với thí dụ thành công Malaysia dầu cọ; việc triển khai chương trình nghiên cứu ứng dụng để tìm khung sách đồng chiến lược phát triển thị trường, xác định mặt hàng có lợi tương đối vùng nhiệt đới, tổ chức nghiên cứu toàn diện sản xuất, chế biến bảo quản mặt hàng, sách thuế hấp dẫn thành phần kinh tế đầu tư sản xuất mặt hàng, tổ chức tìm thị trường giữ thị trường, cung cấp thông tin thị trường, tổ chức sản xuất qui mô lớn hợp tác xã nông nghiệp (HTXNN) trang trại, sửa đổi thêm luật đầu tư luật hợp đồng để nhà đầu tư yên tâm; tầm quan trọng công tác chuẩn bị hội nhập toàn cầu đẩy mạnh giáo dục đào tạo nguồn nhân lực cho ngành, đặc biệt ngành quản lý, kinh doanh nông nghiệp tăng cường đầu tư sở hạ tầng nông thôn Đặt vấn đề Là nước có 70% dân số sống nghề nông, thấy rõ ta khơng tạo thị trường ngồi nước - thị trường quốc nội - nông, ngư dân khơng thể làm giàu nông nghiệp nước nhà tiến xa Các nước chung quanh ta thấy vấn đề trước ta từ lâu, tiếp tục cải tiến phẩm chất sản lượng nông thuỷ sản họ Thậm chí số nước khơng làm nơng nghiệp, Singapore Hồng Kông, nhập nguyên liệu nông thủy sản nước khác chế biến lại theo tiêu chuẩn cao để tái xuất Như quốc gia sản xuất nông thủy sản với khối lượng lớn Việt Nam phải làm để có thị trường ổn định cho nông dân nhờ? Một chiến lược thắng phải nguyên lý "biết người biết ta" Chúng tin đến cấp lãnh đạo thấy trạng phân phối, xuất nơng sản nước ta q kém, chưa làm cho nơng dân giàu, Đảng có NQ26 từ Hội nghị TW7 (Khóa X) hy vọng nông dân làm giàu, nông thôn khang trang nông nghiệp đại Mà muốn làm cho thành cơng thực cần phải thực trước tiên số nghiên cứu ứng dụng phương pháp/kinh nghiệm thành công quốc gia trước ta Trong xin nêu kinh nghiệm thành công Malaysia Nhật Bản mà vận dụng hồn cảnh Việt Nam Phát triển thị trường Trong thời buổi cạnh tranh ngày gay gắt, người ta thấy vai trò việc phát triển thị trường trở nên thiết Nơng dân trồng hầu hết nông sản tiêu thụ hết sản phẩm khơng có thị trường Một nơng dân cá thể sản xuất theo kiểu tự cấp được, muốn sản xuất hàng hố phải kết hợp lại để sản xuất khối lượng lớn, chất lượng cao, cung cấp thời điểm, giá phải cạnh tranh Việc xác định mặt hàng cần sản xuất phải điều nghiên thị trường cách khoa học chu đáo, dựa vào mắt thấy láng giềng bán bắt chước sản xuất theo Đối với nước phát triển ta, nơng dân nghèo, phần lớn công ty tư nhân chưa phát triển, phần lớn công ty quốc doanh lại động, Nhà nước cần phải có sách đồng để tạo thị trường, kể việc nguyên thủ quốc gia công du nước bạn để mở thị trường sách đồng Chính phủ Malaysia chiến lược đưa cọ dầu thành mũi nhọn xuất Nhìn chung, nơng dân ta, nông dân trồng lúa, vừa thu hoạch lo bán tháo bán đổ phải lo trả nợ phân bón, nơng dược q cao, trễ chịu lãi suất cao Hiện tượng chứng tỏ nơng dân ta nghèo q Làm nơng sản làm giàu mà tiếp tục nghèo mn thuở Khoảng cách giàu nghèo ngày xa Hồn cảnh khơng thể tồn nước xã hội chủ nghĩa Một gặp gỡ 43 năm mà dấu ấn sâu tâm trí tơi lần tơi tham gia đồn niên Á châu sang thăm nước Malaysia năm 1968 vinh dự Thủ tướng Tungku Abdul Raman tiếp Thủ tướng Tungku cho chúng tơi biết vòng 20 năm sau Malaysia nước chiếm lĩnh thị trường xuất dầu cọ Nhóm niên chúng tơi ngạc nhiên với đó, chúng tơi khơng hiểu rõ cọ dầu thứ mà ý lúa Qua buổi nói chuyện, thấy chiến thuật mà vị Chỉ huy trưởng Tungku phác họa lên: Tại chọn cọ dầu làm chiến lược? Đó nguyên liệu cần thiết cho bữa ăn ngày người muốn giữ cho chất cholesterol máu không tăng, chắn người - người giàu - khách hàng thường xuyên Thứ cọ dầu thích hợp điều kiện ẩm ướt quanh năm, mà Malaysia nằm gần xích đạo nên lượng mưa phân bố suốt 12 tháng năm thật lý tưởng Làm cho dân hưởng ứng kế hoạch trồng cọ dầu? - Trước tiên Chính phủ đầu tư cho ngành nơng nghiệp nghiên cứu giống cọ dầu tốt nhất, nghiên cứu phương pháp canh tác thích hợp cho vùng đất cọ dầu khác Malaysia Những kỹ thuật đưa cho ngành khuyến nông để sẵn sàng hướng dẫn cho nơng dân - Đồng thời Chính phủ cơng bố sách ưu đãi thuế: miễn thuế 10 năm đầu cho đầu tư trồng cọ dầu đất khai phá, miễn năm đầu cho trang trại cao su già cỗi chuyển sang trồng cọ dầu - Đối với người dân khai khẩn đất để trồng cọ dầu Nhà nước cho vay ưu đãi để họ hăng hái bỏ công sức lập trang trại cọ dầu - Đồng thời Nhà nước lập dự án vay vốn Ngân hàng Thế giới (NHTG) để xây dựng nông trường cọ dầu (dân Malaysia quen gọi FELDA) Vốn NHTG dùng vào việc kiến thiết mặt bằng, phân lô đất, xây nhà cho nông trường viên, xây đường xá giao thông nông trường, xây chợ, trạm xá, nhà trẻ, trường học, bưu điện, nhà máy sơ chế dầu cọ Người dân chọn vào FELDA ký nhận nợ để lãnh nhà ở, lô đất, giống phân bón Nợ phải trả vòng 20 năm theo qui định NHTG bắt đầu cọ có trái chủ hợp đồng bắt đầu giao cọ dầu cho nhà máy sơ chế Làm tiêu thụ cọ dầu? - Chính phủ lập Viện Nghiên cứu chế biến loại thực phẩm từ dầu cọ, khuyến khích xây dựng nhà máy tinh chế dầu cọ xuất - Chính phủ đồng thời lập thêm Cục xúc tiến tiêu thụ dầu cọ khắp nơi giới để giới thiệu mặt hàng từ dầu cọ Nhờ mà khách hàng khắp nơi đặt mua dầu cọ Tơi có nhiều dịp Malaysia sau thăm nhiều vùng trồng dầu cọ FELDA trang trại dân, biết dân hợp đồng FELDA thường trả hết nợ sau 15 năm họ làm chủ nhà lô đất hợp đồng Và dĩ nhiên ngày Malaysia thật bá chủ giới xuất cọ dầu Như thế, điều kiện Nhà nước tạo đóng vai trò định cho thành cơng Malaysia lãnh vực phát triển cọ dầu Thông Tin Thị trường Nông dân nhà sản xuất thường khơng nắm đủ thơng tin thị trường, nhiều lý khách quan lý chủ quan dễ nhận nhất: chịu bỏ cơng bỏ để điều nghiên thị trường, mà bắt chước láng giềng (trồng dừa, cà phê, tiêu, điều, bạch đàn, ăn trái, nấm rơm ; nuôi tôm, cua ) Và trồng thời gian chặt Những nhà sản xuất thành công thường để nhiều công sức để nghiên cứu thị hiếu khách hàng (để biết chất lượng cỡ nào, bao bì đóng gói nào, v.v.) để tổ chức sản xuất theo thị trường Các nhà sản xuất cần có tai mắt vùng trọng điểm tiêu thụ hàng vùng sản xuất hàng để nắm xác tốt khối lượng mặt hàng sản xuất, thời điểm thu hoạch, chiều hướng giá lên xuống để liệu định sản xuất Nếu khơng nắm dễ bị hố Về lâu dài, Nhà nước cần có dự báo chiến lược sản xuất sản phẩm để có biện pháp đồng từ tổ chức nông dân sản xuất đến việc tạo thị trường Nhà nước không nên để mặc cho dân tự phát sản xuất, dẫn đến ứ đọng hàng hoá Nông dân nước giàu thấy rõ phải gia nhập hợp tác xã nông hội làm ăn hiệu Ở Hà Lan, quốc gia châu Âu có diện tích tương đương với diện tích đồng sơng Cửu Long, hầu hết nơng dân có cổ phần làm chủ hệ thống hợp tác xã nông nghiệp giàu châu Âu, đầu tư xây dựng nhiều cơng ty xí nghiệp sản xuất hàng xuất khẩu, hợp tác xã họ làm dịch vụ ngân hàng để tài trợ cho đầu tư Hà Lan nước Hoặc Nhật Bản, tầng lớp nông dân giàu, họ chủ nhân hàng nghìn cơng ty xí nghiệp lớn nhỏ sản xuất chế biến hàng hoá bán khắp nước Nhật xuất Họ mướn hàng trăm ngàn nhân viên tốt nghiệp đại học ngành để làm việc cho họ văn phòng giao dịch, ngân hàng tín dụng, cơng ty xí nghiệp chế biến, cung cấp nông sản, xuất khẩu, v.v Người tốt nghiệp trường đại học, trường chuyên nghiệp, có nơi thu dụng, xã hội nông thôn ngày văn minh khơng khác thành thị Đã đến lúc nông dân phải họp lại để chuẩn bị đối đầu với cạnh tranh quốc tế, tiếp tục đời cá thể lạc hậu ngàn năm Ông Bà để lại Vấn đề cần thiết Nhà nước phải có khung sách đồng để tạo điều kiện cho nông dân tự giác tham gia làm chủ HTX Nông hội Sau Nhật thua trận hai bom nguyên tử hủy hại nhiều thành phố Nhật vào năm 1945, nơng dân Nhật trở nên nghèo, Chính phủ Nhật tham khảo mơ hình phát triển nước áp dụng phát triển nông thôn đến năm 1948 định chọn mơ hình Nơng hội theo kiểu Đan Mạch để áp dụng cho toàn nước Nhật Qua nhiều điều chỉnh cho phù hợp thêm với xã hội Nhật, Nông hội Nhật tổ chức kinh tế mạnh giàu nông dân nhờ sách nâng đỡ Nhà nước Nguyên tắc Nông hội, HTX nước tiến bộ, làm chủ thật nông dân; Nhà nước nhúng tay vào biện pháp sách Một nơng dân làm chủ Nơng hội (NH) có số vốn góp vào quỹ Nơng hội quyền thật chọn người quản lý thực hoạt động tín dụng, kỹ thuật, kinh doanh cho Thí dụ, nơng dân góp vốn vào quỹ NH để NH cho nơng dân vay lại, Nhà nước Nhật bảo đảm lãi suất vốn bỏ vào tương đương với lãi suất ngân hàng thương mại Đồng thời Nhà nước nâng đỡ nông dân cách ấn định lãi suất cố định vốn nông dân vay Nếu lãi suất ngân hàng thương mại tăng Nhà nước bù vào chênh lệch lãi suất cho Nơng hội Vì người nơng dân Nhật bỏ tiền vào quỹ tín dụng Nơng hội, khơng dại gửi tiền vào ngân hàng thương mại Nhưng giai đoạn đầu nông dân nghèo chưa thể có tiền gửi vào quỹ Nơng hội, Nhà nước ứng trước để vào quỹ Nông hội để nông dân vay để sản xuất theo hướng dẫn kỹ thuật cán khuyến nông, vài mùa sau họ có dư vốn để góp vào quỹ Nơng hội Nhờ sách nâng đỡ Nhà nước (chủ yếu qua chênh lệch lãi suất) mà nông dân ngày đóng góp cổ phần vào NH Nơng hội huyện phát triển lo cho mặt sản xuất nơng dân Ngày họ có cửa hàng vật tư, cơng ty xí nghiệp chế biến nơng sản bảo đảm tối đa chất lượng khối lượng sản phẩm yêu cầu thời gian đặt hàng khách hàng (gồm hệ thống siêu thị khắp nước Nhật nước ngồi) Xí nghiệp quan trọng Nông hội tất nông dân Nhật xí nghiệp chế biến gạo (country grain elevators) Sau gặt lúa nơng dân giao tồn số lúa cho xí nghiệp chở nhà máy sấy khô để giữ phẩm chất gạo, xay xát bảo quản Chủ lúa yên tâm tiền lúa gởi vào ngân hàng Nơng hội Nông hội mua vào 2,6 USD/kg ; chế biến đóng gói bán lẻ 5-6USD/kg gạo Tiền lời chia trở lại cho hội viên Chính phủ bảo vệ mậu dịch cho nơng dân trồng lúa có lợi (ở tác giả muốn nhấn mạnh mô tả ngun xi cách làm Nhật Bản mà khơng có ý muốn đề nghị sách bù lỗ tương tự cho Việt Nam hoàn cảnh ngân sách eo hẹp xứ nhà) Các nông sản khác xử lý theo qui trình tương tự Nói cách khác, Nơng hội lo cho nông dân sản xuất tiêu thụ sản phẩm với mức lời tối đa, giảm bớt hầu hết trung gian Nước ta có điều kiện làm cho nông dân giàu Nhật không? Căn vào thành tích đạt năm qua, tơi nghĩ muốn, ta dư sức làm Những năm vừa qua, nông dân thuộc Nông trường Sông Hậu Nông trường Cờ Đỏ tỉnh Cần Thơ phấn khởi sau thu hoạch lúa Họ không lo bán lúa có hay khơng, có nơng trường tiêu thụ tồn sản phẩm Một số sách khác Khả xuất nơng thủy sản lớn có cơng ty nước ngồi đầu tư sản xuất đất Việt Nam, đầu tư vốn nước 100% hợp tác với cơng ty nước Đã có nhiều công ty đầu tư vào rồi, với cung cách làm ăn chúng ta, từ năm 1998 đến 2000, liên tiếp công ty phải rút lui, doanh số đầu tư nước ngày giảm Những nguyên nhân khiến họ luật pháp hợp đồng lỏng lẻo, luật đầu tư nhiều điểm khắt khe, đe dọa quốc doanh ln ln đó, khiến họ thấy đầu tư vào Việt Nam, nước có điều kiện an ninh lý tưởng, có nhiều rủi ro Nhìn giới, nước Thái Lan, Malaysia, Philippines khôi phục lại nhanh sau đợt khủng hoảng kinh tế vừa qua nhờ họ tái thu hút đầu tư nước ngồi Thậm chí nước Nhật giàu mà lượng tiền nước đầu tư vào Nhật tăng Các nhà làm sách cần nhanh chóng thay đổi Đề xuất nghiên cứu ứng dụng mơ hình kinh doanh NN theo chuỗi giá trị Một hướng để thực NQ26 là, số nhà đầu tư khác xây dựng Công ty Cổ phần Nông nghiệp (CPNN) Đồng sông Cửu Long trụ sở đặt An Giang Hạt nhân công ty cụm công nghiệp xây dựng huyện Phú Tân gồm hệ thống kho chứa lúa gạo, máy sấy lúa, nhà máy xay xát, đánh bóng gạo, đóng gói theo đơn đặt hàng, máy phát điện gas trấu, nhà máy thức ăn gia súc Bộ phận nông nghiệp công ty tổ chức nông dân sản xuất thành hợp tác xã, huấn luyện tay nghề trồng lúa theo tiêu chuẩn VietGAP, ứng trước vốn chuẩn bị đất, hạt giống, phân bón, thuốc phòng trừ sâu bệnh Lúa ướt gặt đưa cụm nhà máy để chế biến theo chuỗi giá trị gia tăng Xã viên không lo bị rớt giá Tiến tới, xã viên quyền mua cổ phần công ty (dùng lúa đổi lấy cổ phiếu) để cuối năm chia lời Tuy nhiên mơ hình chưa nghiên cứu cách khoa học để kết luận cách chắn cho Đảng Nhà nước có sở khoa học mà xây dựng sách cho nông nghiệp Chúng ta cần nghiên cứu mô hình ứng dụng theo nội dung sau đây: Nòng cốt Cơng ty CPNN cụm nhà máy chế biến tổng hợp kể sử dụng phụ phẩm từ hạt lúa Hình thức đầu tư (Malaysia vay tiền NHTG, ta Nhà nước có giúp vay vốn không? Hay để mặc cho tư nhân hùn vốn vào cổ phần?); Nông dân mua cổ phần nào? (mỗi kỳ thu hoạch sản phẩm trích phần sản phẩm để đổi lấy cổ phiếu khơng?); Chính sách bảo đảm giá nơng sản cho cổ đông nông dân: Nông dân bán lúa/nông sản nguyên liệu cho nhà máy vào thời điểm giá nông sản xxxx đồng 10 ngày sau công ty tốn tiền cho nơng dân mà giá thị trường xxxx-200 đồng, cơng ty trả cho cổ đông nông dân xxxx đồng; ngược lại giá thị trường xxxx+500 đồng, cơng ty trả cho nơng dân xxxx+500 đồng Nói cách khác, cổ đơng nơng dân không bị mát lúc làm ăn với thương lái Trường hợp cơng ty lỗ 200 đồng nói trên, xin Nhà nước có sách bù lỗ cho nông dân, cường quốc Mỹ, EU, Nhật Bản làm năm cho nông dân họ Chia lời cuối năm cơng ty cổ phần: ngồi chia lãi cổ tức, có nên thưởng theo tỷ lệ cho nơng dân bán lúa cho công ty? So sánh thu nhập cổ đông nông dân nông dân không tham gia công ty KẾT LUẬN Việt Nam tâm đuổi theo hướng rồng châu Á Nhưng người biết ta đuổi, họ bay cao, không dừng lại chờ ta Hàng nơng thủy sản Việt Nam thời gian tới có thắng hàng nước khác hay khơng ta có sản xuất theo chất lượng mà khách hàng mong muốn, với giá thành thấp hay khơng Vì việc sống nơng thủy sản Việt Nam “chất lượng giá rẻ” Phải có hợp tác lực lượng sản xuất nguyên liệu doanh nghiệp đầu Từng người nông dân ngư dân phải có ý thức “chất lượng giá rẻ” sản xuất đồng ruộng, đồn điền, rẫy báy; hay thuyền đánh cá, vuông tôm, v.v theo tiêu chuẩn VietGAP GlobalGAP theo hướng dẫn chun mơn Các cơng ty, xí nghiệp sản xuất/chế biến hàng xuất cần phải quan tâm đầu tư bảo quản chất lượng sản phẩm từ lúc nông, ngư dân thu hoạch, tổ chức sản xuất cho giá thành thấp Trên hết Nhà nước cần tạo môi trường pháp lý nêu để kích thích nơng dân cơng ty, xí nghiệp hăng say sản xuất, bảo đảm cho lớn mạnh kinh tế Việt Nam GS.TS Võ Tòng Xuân (Đăng lại theo Tạp chí Tia Sáng) Tin • • • • • • • • • • ... nhà sản xuất cần có tai mắt vùng trọng điểm tiêu thụ hàng vùng sản xuất hàng để nắm xác tốt khối lượng mặt hàng sản xuất, thời điểm thu hoạch, chiều hướng giá lên xuống để liệu định sản xuất. .. vốn vào cổ phần?); Nông dân mua cổ phần nào? (mỗi kỳ thu hoạch sản phẩm trích phần sản phẩm để đổi lấy cổ phiếu khơng?); Chính sách bảo đảm giá nông sản cho cổ đông nông dân: Nông dân bán lúa /nông. .. trường tiêu thụ tồn sản phẩm Một số sách khác Khả xuất nông thủy sản lớn có cơng ty nước đầu tư sản xuất đất Việt Nam, đầu tư vốn nước 100% hợp tác với cơng ty nước Đã có nhiều cơng ty đầu tư vào