Tuyệt chiêu nấu chè bưởi giòn cùi ngọt mát ngon hơn ngoài hàng

3 23 0
  • Loading ...
1/3 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 03/05/2019, 23:31

Tuyệt chiêu nấu chè bưởi giòn cùi, ngọt mát ngon hơn ngoài hàngThứ Sáu, ngày 21092018 03:00 AM (GMT+7) Vào những ngày oi nóng mà có bát chè bưởi ngọt mát, thơm mùi hương hoa bưởi để thưởng thức thì còn gì bằng. Cùng học ngay công thức nấu chè bưởi siêu dễ, ngon mát, không bị đắng và đảm bảo vệ sinh.Sự kiện: Cách làm chè bưởi, Món ăn giải nhiệt mùa hèChuẩn bị nguyên liệu: 1 quả bưởi to, vỏ dày 200gr đậu xanh không vỏ Bột năng Muối 1 cục phèn chua 1 chút tinh dầu hoa bưởi 300gr đường thốt nốt Nước cốt dừa NướcTuyệt chiêu nấu chè bưởi giòn cùi, ngọt mát ngon hơn ngoài hàng 1Hướng dẫn cách làm:Sơ chế cùi bưởi: Bước 1: Bạn cắt bỏ lớp vỏ xanh của vỏ bưởi sau đó tách lấy phần cùi trắng, tiếp theo thái cùi bưởi thành hình hạt lựu. Bước 2: Cho cùi bưởi vào chậu nước lạnh rồi bóp nhiều lần, tiếp theo bạn cho cùi bưởi vào chậu nước sạch, thêm muối rồi ngâm cùi bưởi qua đêm, như vậy cùi bưởi sẽ ra hết chất đắng. Hôm sau bạn chỉ việc rửa lại thêm 23 lần và cắn thử thấy cùi bưởi không còn đắng là được. Bước 3: Đặt 1 nồi nước lên bếp đun sôi thì cho 1 cục phèn chua vào cùng, sau đó bạn cho cùi bưởi vào luộc khoảng 2 phút thì vớt ra. Bước 4: Cho cùi bưởi vào tô cùng với 12 số lượng đường, đảo đều rồi ướp cùi bưởi ít nhất 2 tiếng cho cùi bưởi ngấm đường. Bước 5: Đổ cùi bưởi và nước đường vào chảo, bật bếp đun cho cùi bưởi sôi lên rồi đảo đều thêm khoảng 2 phút, nước đường rút hết vào cùi bưởi thì tắt bếp, lúc này bạn cho bột năng vào cùng rồi trộn đều sao cho cùi bưởi bám đều 1 lớp bột năng bên ngoài. Bước 6: Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho cùi bưởi vào luộc khoảng 2 phút, vớt cùi bưởi ra thả vào tô nước lạnh. Đỗ xanh vo sạch để ráo nước.Nấu chè: Bước 7: Đổ nước sạch vào nồi đun sôi thì cho đỗ xanh vào cùng, nấu cho đỗ xanh vừa chín mới vớt cùi bưởi cho vào nấu cùng, tiếp theo bạn thêm đường thốt nốt và khuấy đều, nấu cho nồi chè sôi lên. Bước 8: Hòa tan bột năng với nước sau đó chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy đều để chè không bị vón cục, khi thấy nồi chè có độ sánh đặc là được. Bạn thêm 1 chút tinh dầu hoa bưởi hoặc vani cho thơm ngon hơn, nấu cho chè sôi trở lại là tắt bếp.Đợi cho chè nguội bớt thì múc ra bát hoặc ly, nếu thích chè bưởi có vị béo thì bạn có thể thêm 1 chút nước cốt dừa sẽ thơm ngon hơn, nếu ăn lạnh bạn thêm đá bào sẽ ngon mát hơn nhé. Tuyệt chiêu nấu chè bưởi giòn cùi mát ngon hàng Thứ Sáu, ngày 21/09/2018 03:00 AM (GMT+7) Vào ngày oi nóng mà có bát chè bưởi mát, thơm mùi hương hoa bưởi để thưởng thức Cùng học cơng thức nấu chè bưởi siêu dễ, ngon mát, không bị đắng đảm bảo vệ sinh Sự kiện: Cách làm chè bưởi , Món ăn giải nhiệt mùa hè Chuẩn bị nguyên liệu: - bưởi to, vỏ dày - 200gr đậu xanh không vỏ - Bột - Muối - cục phèn chua - chút tinh dầu hoa bưởi - 300gr đường nốt - Nước cốt dừa - Nước Hướng dẫn cách làm: Sơ chế cùi bưởi: - Bước 1: Bạn cắt bỏ lớp vỏ xanh vỏ bưởi sau tách lấy phần cùi trắng, thái cùi bưởi thành hình hạt lựu - Bước 2: Cho cùi bưởi vào chậu nước lạnh bóp nhiều lần, bạn cho cùi bưởi vào chậu nước sạch, thêm muối ngâm cùi bưởi qua đêm, cùi bưởi hết chất đắng Hôm sau bạn việc rửa lại thêm 2-3 lần cắn thử thấy cùi bưởi khơng đắng - Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp đun sơi cho cục phèn chua vào cùng, sau bạn cho cùi bưởi vào luộc khoảng phút vớt - Bước 4: Cho cùi bưởi vào tô với 1/2 số lượng đường, đảo ướp cùi bưởi tiếng cho cùi bưởi ngấm đường - Bước 5: Đổ cùi bưởi nước đường vào chảo, bật bếp đun cho cùi bưởi sôi lên đảo thêm khoảng phút, nước đường rút hết vào cùi bưởi tắt bếp, lúc bạn cho bột vào trộn cho cùi bưởi bám lớp bột bên ngồi - Bước 6: Đổ nước vào nồi đun sơi cho cùi bưởi vào luộc khoảng phút, vớt cùi bưởi thả vào tô nước lạnh Đỗ xanh vo để nước Nấu chè: - Bước 7: Đổ nước vào nồi đun sơi cho đỗ xanh vào cùng, nấu cho đỗ xanh vừa chín vớt cùi bưởi cho vào nấu cùng, bạn thêm đường nốt khuấy đều, nấu cho nồi chè sơi lên - Bước 8: Hòa tan bột với nước sau chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy để chè khơng bị vón cục, thấy nồi chè có độ sánh đặc Bạn thêm chút tinh dầu hoa bưởi vani cho thơm ngon hơn, nấu cho chè sôi trở lại tắt bếp Đợi cho chè nguội bớt múc bát ly, thích chè bưởi có vị béo bạn thêm chút nước cốt dừa thơm ngon hơn, ăn lạnh bạn thêm đá bào ngon mát ... cho thơm ngon hơn, nấu cho chè sôi trở lại tắt bếp Đợi cho chè nguội bớt múc bát ly, thích chè bưởi có vị béo bạn thêm chút nước cốt dừa thơm ngon hơn, ăn lạnh bạn thêm đá bào ngon mát ... vào cùng, sau bạn cho cùi bưởi vào luộc khoảng phút vớt - Bước 4: Cho cùi bưởi vào tô với 1/2 số lượng đường, đảo ướp cùi bưởi tiếng cho cùi bưởi ngấm đường - Bước 5: Đổ cùi bưởi nước đường vào... chế cùi bưởi: - Bước 1: Bạn cắt bỏ lớp vỏ xanh vỏ bưởi sau tách lấy phần cùi trắng, thái cùi bưởi thành hình hạt lựu - Bước 2: Cho cùi bưởi vào chậu nước lạnh bóp nhiều lần, bạn cho cùi bưởi
- Xem thêm -

Xem thêm: Tuyệt chiêu nấu chè bưởi giòn cùi ngọt mát ngon hơn ngoài hàng, Tuyệt chiêu nấu chè bưởi giòn cùi ngọt mát ngon hơn ngoài hàng

Gợi ý tài liệu liên quan cho bạn