ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƢƠNG I TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CÁ 1.1.1 Quy Trình Sản Xuất Chả Cá 1.1.2 Giải Thích Quy Trình 1.1.2.1 Nguyên liệu 1.1.2.2 Xử Lý 1.1.2.3 Phối Trộn 1.1.2.4 Tạo Viên – Định Hình 1.1.2.5 Gia Nhiệt 1.1.2.6 Làm Nguội 1.1.2.7 Đóng Gói – Bảo Quản 1.1.3 Tác Động Của Nƣớc Thải Trong Quá Trình Sản Xuất Đến Môi Trƣờng 1.1.4 Các Phƣơng Pháp Xử Lý Nƣớc Thải 1.2 TỔNG QUAN QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ XỬ LÝ NƢỚC THẢI 1.2.1 Chọn phƣơng án xử lý 1.2.2 Quy Trình Cơng Nghệ 1.2.3 Thuyết Minh Quy Trình 10 1.2.4 Bể thu gom 10 1.2.5 Thiết Bị Tách Rác 11 1.2.6 Bể Điều Hòa 11 1.2.7 Bể UASB 11 1.2.7.1 Giới Thiệu Về Bể UASB 11 1.2.7.2 Nguyên Tắc Hoạt Động 12 1.2.7.3 Ƣu Điểm, Nhƣợc Điểm Của Bể UASB 13 1.2.7.4 Khi Sử Dụng Công Nghệ UASB Cần Chú Ý Đến 14 1.2.8 Bể ANOXIC 14 1.2.8.1 Giới Thiệu Bể Anoxic 14 1.2.8.2 Quá Trình Khử Nitơ (Xử Lý Nitrat) 15 1.2.8.3 Quá Trình Loại Bỏ Chất Dinh Dƣỡng Phospho 15 1.2.8.4 Các Sự Cố Khi Vận Hành Và Cách Khắc Phục 16 1.2.9 Bể MBBR 16 1.2.9.1 Giới Thiệu Bể MBBR 16 1.2.9.2 Nguyên Tắc Hoạt Động 17 1.2.9.3 Ƣu Điểm Của Bể MBBR 18 1.2.9.4 Mô Tả Hoạt Động Của Giá Thể 18 SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA i ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ 1.2.10 Bể Aerotank 19 1.2.4.1 Giới Thiệu Về Bể Aerotank 19 1.2.10.2 Cấu Tạo Bể Aerotank 19 1.2.10.3 Cơ Chế Aerotank 20 1.2.10.4 Phân Loại Bể Aerotank 21 1.2.10.5 Ƣu, Nhƣợc Điểm Của Bể Aerotank 21 1.2.10.6 Bùn Hoạt Tính 22 1.2.10.7 Vận Hành Bể 23 1.2.10.8 Các Sự Cố Khi Vận Hành Và Cách Khắc Phục 24 1.2.11 Keo Tụ Tạo Bông 25 1.2.11.1 Giới Thiệu Keo Tụ Tạo Bông 25 1.2.11.2 Cơ Chế Của Quá Trình Keo Tụ – Tạo Bông 26 1.2.11.3 Các Hóa Chất Keo Tụ 27 1.2.12 Khử Trùng [3] 30 1.2.12.1 Giới Thiệu Bể Khử Trùng 30 1.2.12.2 Lý Do Phải Khử Trùng 31 1.2.12.3 Các Phƣơng Pháp Khử Trùng Nƣớc Thải 31 1.2.12.4 Khử Trùng Bằng Clo Và Các Hợp Chất Của Clo 31 CHƢƠNG II THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI [1],[2] 33 2.1 BỂ THU GOM 33 2.1.1 Bể Thu Gom (TG01) 33 2.1.2 Bể Thu Gom (TG02) 34 2.2 THIẾT BỊ TÁCH RÁC 36 2.3 BỂ ĐIỀU HÕA 36 2.3.1 Bể Điều Hòa (TK01) 36 2.3.2 Bể Điều Hòa (TK02) 37 2.4 BỂ UASB (TK03) 39 2.5 BỂ ANOXIC (TK04) 42 2.6 BỂ MBBR (TK05A) – BỂ AEROTANK (TK05B) 43 2.7 BỂ LẮNG SINH HỌC (TK06) 49 2.8 BỂ KEO TỤ TẠO BÔNG 52 2.8.1 Bể Keo Tụ (TK07) 52 2.8.2 Bể Tạo Bông (TK08) 53 2.9 BỂ LẮNG HÓA LÝ (TK09) 54 2.10 KHỬ TRÙNG (TK10) 56 2.11 BỂ CHỨA BÙN (TK11) 57 CHƢƠNG III THI CÔNG – VẬN HÀNH 59 3.1 THI CÔNG 59 SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA ii ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ 3.1.1 Danh Mục Thiết Bị Lắp Đặt 59 3.1.2 Xây dựng bể 60 3.1.3 Thi công đƣờng ống – lắp đặt thiết bị 64 3.2 VẬN HÀNH 73 3.2.1 Biện Pháp An Toàn Khi Vận Hành 73 3.2.2 Danh Mục Thiết Bị 74 3.2.3 Thuyết Minh Chế Độ Hoạt Động Của Thiết Bị 76 3.2.3.1 Bơm chìm bể thu gom TG01: P01A/B 76 3.2.3.2 Bơm chìm bể thu gom TG02: P2A/B 77 3.2.3.3 Bơm chìm bể điều hòa TK01: WP01A/B 77 3.2.3.4 Bơm chìm bể điều hòa TK02: WP02A/B 77 3.2.3.5 Bơm chìm bể hiếu khí TK05B: WP05 78 3.2.3.6 Bơm chìm bể lắng sinh học TK06: WP06 78 3.2.3.7 Bơm chìm bể lắng hóa lý TK09: WP09 78 3.2.3.8 Máy thổi khí: AB01A/B 78 3.2.3.9 Máy khuấy chìm bể thiếu khí TK04: MX04A 79 3.2.3.10Máy khuấy chìm bể thiếu khí TK04: MX04B 79 3.2.3.11 Motor khuấy bể keo tụ TK07: AG01 79 3.2.3.12 Motor khuấy bể tạo TK08: AG02 79 3.2.3.13 Bơm định lƣợng hóa chất PAC: DP01 80 3.2.3.14 Bơm định lƣợng hóa chất Polymer: DP02 80 3.2.3.15 Bơm định lƣợng hóa chất Clorin: DP03 80 3.2.3.16 Phao mực nƣớc: F1, F2, F3, F4, F5, F6, F7, F8 81 3.2.4 Vận Hành Hệ Thống Xử Lý 81 3.2.4.1 Kiểm tra hệ thống xử lý 81 CHƢƠNG IV KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 83 4.1 KẾT LUẬN 83 4.2 KIẾN NGHỊ 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA iii ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ DANH MỤC CÁC KÝ TỰ VIẾT TẮT STT Nguyên văn Ký tự viết tắt Nghĩa tường minh UASB Upflow anearobic sludge blanket Bể sinh học kỵ khí DO Dissolved oxygen Oxy hòa tan COD Chemical oxygen demand Nhu cầu oxy hóa học BOD Biochemical (biological) oxygen demand Nhu cầu oxy sinh hóa MBBR Moving Bed Biofilm Reactor Bể sinh học hiếu khí có giá thể lơ lửng TN Tổng Nitơ TP Tổng Photpho SS SVTH: GVHD: Settleable solids Chất rắn lơ lửng THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA iv ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Tính chất, thành phần nƣớc thải Bảng 2.1 Các thông số thiết kế bể thu gom (TG01) 34 Bảng 2.2 Các thông số thiết kế bể thu gom (TG02) 35 Bảng 2.3 Các thơng số tính tốn bể điều hoà (TK01) 37 Bảng 2.4 Các thơng số tính tốn bể điều hồ (TK02) 38 Bảng 2.5 Các thông số tính tốn bể UASB 41 Bảng 2.6 Thông số nƣớc thải vào bể TK04 42 Bảng 2.7 Các thơng số tính tốn bể Anoxic(TK04) 43 Bảng 2.8 Các thơng số tính tốn bể MBBR(TK05A) 45 Bảng 2.9 Các thông số tính tốn bể Aerotank 47 Bảng 2.10 Các thơng số tính tốn bể Lắng sinh học(TK06) 51 Bảng 2.11 Các thông số tính tốn bể keo tụ (TK07) 53 Bảng 2.12 Các thơng số tính tốn bể tạo (TK08) 54 Bảng 2.13 Các thơng số tính tốn bể Lắng hóa lý (TK09) 55 Bảng 2.14 Các thơng số tính toán bể khử trùng (TK10A, TK10B) 57 Bảng 2.15 Các thơng số tính tốn bể chứa bùn (TK11) 57 Bảng 3.1 Các thiết bị sử dụng 59 Bảng 3.2 Các hạn mục xây dựng 61 Bảng 3.3 Tủ điện điều khiển thiết bị sau 74 SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA v ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Quy trình sản xuất chả cá - Hình 1.2 Quy trình xử lý nƣớc thải Hình 2.1 Sơ đồ cơng nghệ xử lý 33 Hình 2.2 Bể TG01 34 Hình 2.3 Bể TG02 35 Hình 2.4 Bể TK01 - Bể TK02 39 Hình 2.5 Bể TK03 - 41 Hình 2.6 Bể TK04 - 43 Hình 2.7 Bể TK05A - 46 Hình 2.8 Bể TK05B - 47 Hình 2.9 Bể TK06 - 51 Hình 2.10 Bể TK07 Bể TK08 54 Hình 2.11 Bể TK09 56 Hình 2.12 Bể TK10 57 Hình 2.13 Bể TK11 - 58 Hình 3.1 Mặt xây dựng - 60 Hình Đƣờng ống nƣớc bể UASB - 64 Hình 3.3 Đỉnh Bể UASB 64 Hình 3.4 Sơ đồ lắp đặt máy thổi khí ống khí 65 Hình 3.5 Ống khí nhà che máy thổi khí 65 Hình 3.6 Bể Điều Hòa TK02 - 66 Hình 3.7 Bể Điều Hòa TK01 - 66 Hình 3.8 Cấp khí Bể TK01 - 66 Hình 3.9 Cấp khí bể TK02 67 Hình 3.10 Đĩa thổi khí bể MBBR 67 Hình 3.11 Cấp khí bể MBBR - 67 Hình 3.12 Bể Aerotank TK05B2 - 68 Hình 3.13 Bể Aerotank TK05B1 - 98 SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA vi ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ Hình 3.14 Ống dẫn bùn tuần hoàn nƣớc bể Anoxic 69 Hình 3.15 Đầu đƣờng ống dẫn nƣớc từ Bể Aerotank Bể Anoxic 69 Hình 3.16 Đƣờng dẫn nƣớc từ bể TK01 đến TK03 - 69 Hình 3.17 Máy khuấy Bể Keo Tụ - Tạo Bông 70 Hình 3.18 Máng điện bể TK06 – TK09 TK05B2 - 70 Hình 3.19 Máng điện ống dẫn hóa chất - 70 Hình 3.20 Máng điện cho bơm phao bể TK09 - 71 Hình 3.21 Máng điện máy thổi khí 71 Hình 3.22 Đƣờng điện bơm phao bể TG02 71 Hình 3.23 Đƣờng điện bơm phao bể TG01 - 72 Hình 3.24 Tủ điện 72 SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA vii ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ MỞ ĐẦU  Đặt vấn đề Nguồn gốc biến đổi môi trƣờng từ hoạt động kinh tế, phát triển xã hội loài ngƣời Các hoạt động nhằm đáp ứng nhu cầu ngƣời Mặt khác gây thiệt hại mơi trƣờng, cạn kiệt tài nguyên, ô nhiễm môi trƣờng, suy thối hệ sinh thái… Vì vậy, bảo vệ mơi trƣờng, giảm thiểu tác động đến môi trƣờng hoạt động vấn đề toàn cầu, quốc sách hàng đầu của quốc gia Việt Nam giai đoạn cơng nghiệp hóa đại hóa đất nƣớc Nền kinh tế thị trƣờng thúc đẩy phát triển ngành cơng nghiệp Trong đó, chế biến thủy sản ngành phát triển mạnh nƣớc ta Tuy nhiên, ngành tạo lƣợng lớn nƣớc thải với hàm lƣợng chất ô nhiễm cao, đặc thù ngành sử dụng nhiều nƣớc trình sản xuất Nƣớc nhiễm bẩn ảnh hƣởng đến ngƣời sinh vật sống gần Vì vậy, việc xử lý chất thải phát sinh từ ngành chế biến thủy sản nhƣ ngành công nghiệp khác yêu cầu cấp thiết ngời làm công tác bảo vệ mơi trƣờng mà tất  Mục đích đề tài Với trạng mơi trƣờng nhƣ vậy, mục đích đề tài lựa chọn cơng nghệ thích hợp để xử lý nƣớc thải cho Công ty Thực Phẩm Sạch VIGI đạt tiêu chuẩn loại A trƣớc thải nguồn tiếp nhận  Nội dung Điều tra thực địa thu thập số liệu cơng ty, lấy mẫu nƣớc thải Phân tích số ô nhiễm, đánh giá mức độ ô nhiễm nƣớc thải Đề xuất lực chọn công nghệ xử lý thích hợp Tính tốn cơng nghệ lựa chọn Tiến hành thi cơng cơng trình Vận hành hệ thống  Phạm vi áp dụng Một công nghệ xử lý khó áp dụng cho nhà máy khác khác nguyên liệu, cách chế biến,… Có thể áp dụng cho nhà máy có nƣớc thải với tính chất tƣơng tự SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ CHƢƠNG I TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ CÁ 1.1.1 Quy Trình Sản Xuất Chả Cá Nguyên Liệu Xử Lý Đóng Gói – Bảo Quản Làm Nguội Phối Trộn Gia Nhiệt Tạo Viên Định Hình Hình 1.1 Quy trình sản xuất chả cá 1.1.2 Giải Thích Quy Trình 1.1.2.1 Nguyên liệu Chọn nguyên liệu cá thát lát tƣơi, nguyên vẹn, thịt săn chắc, màu mùi tự nhiên cá Nên chọn cá có kích thƣớc lớn đồng để thu hồi đƣợc lƣợng thịt cao Nguyên liệu phải đƣợc bảo quản lạnh để tránh bị hƣ hỏng biến đổi ảnh hƣởng tới chất lƣợng cá nhƣ khả định hình 1.1.2.2 Xử Lý Nguyên liệu phải đƣợc rửa trƣớc đem xử lý để loại bỏ tạp chất Cá đƣợc đặt bàn inox sau dùng dao sắc nhọn phi lê cá để tách lấy phần thịt phi lê Kế tiếp dùng thìa inox nhanh tay nạo lấy phần thịt cá, tách riêng da xƣơng cá, thịt cá phải đặt thau bên ngồi có ủ đá để giữ nhiệt độ khối cá thấp 1.1.2.3 Phối Trộn Phụ gia gia vị đƣợc cân theo tỷ lệ chọn, hòa tan bột 2/3 lƣợng nƣớc, đánh nhuyễn cho bột tan hết, cho từ từ hỗn hợp vào thịt cá quết Thịt cá phải đƣợc làm lạnh xuống dƣới 5oC trƣớc đem xay quết Dao quết máy quết phải đƣợc làm lạnh trƣớc dùng Máy quết nên dùng loại hai vỏ, có hộp chứa đá bọc bên ngồi Quết cá khoảng 10 phút sau cho tiếp 1/3 lƣợng nƣớc đá lại vào nhằm ổn định nhiệt độ lạnh cho khối cá Tổng thời gian quết khoảng 10 – 15 phút (tùy theo công suất máy quết), đến thịt cá thành hỗn hợp dạng patê dẻo quánh, bóng mịn SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ khơng dính 1.1.2.4 Tạo Viên – Định Hình Cho khối thịt cá quết vào máy tạo viên, dùng thau nƣớc có nhiệt độ khoảng 35 C để phía dƣới để hứng viên cá Điều chỉnh kích cỡ viên cá theo ý muốn Viên cá đƣợc định hình thau nƣớc có nhiệt độ khoảng 35oC thời gian 20 phút o 1.1.2.5 Gia Nhiệt Sau định hình chả cá đƣợc đem luộc nhiệt độ 900C 20 phút đến viên cá chín, màu trắng ngà hoàn toàn mặt nƣớc Vớt viên cá rổ để 1.1.2.6 Làm Nguội Các viên cá nhanh chóng đƣợc làm nguội nƣớc đá nhằm tránh tƣợng chín tiếp viên cá 1.1.2.7 Đóng Gói – Bảo Quản Để cho chả cá vào túi PE hút chân không Bảo quản lạnh 1.1.3 Tác Động Của Nƣớc Thải Trong Quá Trình Sản Xuất Đến Mơi Trƣờng Nƣớc thải chế biến thủy sản có hàm lƣợng chất ô nhiễm cao không đƣợc xử lý gây ô nhiễm nguồn nƣớc mặt nƣớc ngầm khu vực  Gây ô nhiễm nguồn nƣớc ngầm Đối với nƣớc ngầm tầng nông, nƣớc thải chế biến thủy sản thấm xuống đất gây ô nhiễm nƣớc ngầm Các nguồn nƣớc ngầm nhiễm chất hữu cơ, dinh dƣỡng vi trùng khó xử lý thành nƣớc cung cấp cho sinh hoạt  Gây ô nhiễm nguồn nƣớc mặt mơi trƣờng khơng khí xung quanh Các chất hữu cơ: Các chất hữu chứa nƣớc thải chế biến thủy sản có nguồn gốc động vật nên dễ bị phân hủy Trong nƣớc thải chứa chất nhƣ cacbonhydrat, protein, chất béo… xả vào nguồn nƣớc làm giảm nồng độ oxy hòa tan nƣớc vi sinh vật sử dụng oxy hòa tan để phân hủy chất hữu Nồng độ oxy hòa tan dƣới 50% bão hòa có khả gây ảnh hƣởng tới phát triển tơm, cá Oxy hòa tan giảm khơng gây suy thối tài ngun thủy sản mà làm giảm khả tự làm nguồn nƣớc, dẫn đến giảm chất lƣợng nƣớc cấp cho sinh hoạt công nghiệp Chất dầu mỡ: Các chất dầu mỡ không đƣợc xử lý tồn nhƣ màng ngăn cản khuếch tán oxy vào nƣớc, giảm khả quang hợp tảo vi SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ  Từ ngày 19/10/2017 đến ngày 20/10/2017 Làm trƣợt gắn máy khuấy chìm bể TK04 Làm giá đỡ máy khuấy, lắp cánh khuấy bể TK07 TK08 Hình 3.17 Máy khuấy Bể Keo Tụ - Tạo Bông  Từ ngày 21/10/2017 đến ngày 31/10/2017 Lắp đặt máng điện dây dẫn diện đến thiết bị Lắp đặt phao bể Xây dựng nhà điều hành Lắp đặt tủ điện Lắp đƣờng ống dẫn hóa chất Hình 3.18 Máng điện bể TK06 – TK09 TK05B2 Hình 3.19 Máng điện ống dẫn hóa chất SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 70 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ Hình 3.20 Máng điện cho bơm phao bể TK09 Hình 3.21 Máng điện máy thổi khí Hình 3.22 Đƣờng điện bơm phao bể TG02 SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 71 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ Hình 3.23 Đƣờng điện bơm phao bể TG01 Hình 3.24 Tủ điện  Từ ngày 01/11/2017 đến ngày 15/11/2017 Lắp đặt bơm, máy khuấy, … Hồn thiện cơng trình Chạy thử bàn giao hồn cơng cho chủ đầu tƣ SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 72 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ 3.2 VẬN HÀNH 3.2.1 Biện Pháp An Toàn Khi Vận Hành  An toàn điện Chỉ ngƣời có phận đƣợc hƣớng dẫn đƣợc vận hành hệ thống điện Khi vận hành, ngƣời vận hành phải mang đầy đủ đồ bảo hộ lao động an tồn điện Tủ điện điều khiển phải ln đóng để tránh ảnh hƣởng hóa chất nƣớc bắn vào Tránh để vật có khả gây cháy nổ tủ điện điều khiển Tránh để hóa chất bám vào máng bảo vệ cáp điện, chân tủ điện tủ điện điều khiển, gây ăn mịn vật liệu bảo vệ tuyến cáp điện Khi ngừng hệ thống để sửa chữa PHẢI TẮT CB điều khiển thiết bị CB tổng Khi đóng mở công tắc hay CB điều khiển, tay ngƣời vận hành phải thật khơ Khi có cố nhƣ cháy nổ, chập điện ngƣời vận hành phải nhấn nút “TẮT KHẨN CẤP” tủ điện để ngừng hoạt động Sau ngắt CB tổng bên tủ điện Nếu phát có thiết bị điện khơng hoạt động khơng đƣợc phép dùng dụng cụ để sửa chữa hệ thống hoạt động Khi ngƣời vận hành phải tắt nguồn cấp điện cấp vào hệ thống trƣớc tiến hành sửa chữa Chú ý: Khi xảy tai nạn điện giật, ngƣời vận hành cần thực nhƣ sau: Ngắt nguồn điện dẫn vào hệ thống xử lý nƣớc thải; Đƣa ngƣời bị nạn khỏi nơi có nguồn điện; Đƣa ngƣời bị nạn đến nơi thơng thống, thực sơ cứu hơ hấp nhân tạo gọi bác sĩ đƣa tới bệnh viện gần  An tồn hóa chất Lƣu trữ bảo quản hóa chất cách xa nơi xa nguồn nƣớc; Bên ngồi bình, thùng hay bao phải có tên hóa chất; Các bình, thùng hay bao phải đƣợc bảo quản kín; Hạn chế việc vận chuyển hóa chất khơng thực cần thiết; Phải sử dụng thiết bị bảo vệ cá nhân phù hợp với loại hóa chất; SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 73 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ Vệ sinh phƣơng tiện bảo vệ cá nhân sau sử dụng xong, tránh giặt chung với đồ dùng ngày; Khi phƣơng tiện cá nhân bị hƣ hỏng phải thay ngay; Vệ sinh cá nhân sau sử dụng xong hóa chất  An tồn lao động phòng chống cháy nổ Cơng nhân vận hành phải đƣợc huấn luyện thực hành thao tác cách có cố ln ln có mặt vị trí mình, thao tác kiểm tra vận hành kỹ thuật Các máy móc, thiết bị phải đƣợc kiểm tra theo dõi thƣờng xuyên thông số kỹ thuật thiết bị dùng điện Tiến hành sửa chữa, kiểm tra định kỳ cách nghiêm ngặt Trang bị đầy đủ trang phục cần thiết an toàn lao động nhƣ: quần áo bảo hộ, mũ, găng tay… Cần trang bị phƣơng tiện thiết bị chữa cháy hiệu nhƣ bình CO2, vòi chữa cháy, phuy cát hệ thống 3.2.2 Danh Mục Thiết Bị Bảng 3.3 Tủ điện điều khiển thiết bị sau STT SVTH: GVHD: Thiết bị Bơm chìm bể thu gom TG01 Bơm chìm bể thu gom TG02 Bơm chìm bể điều hòa TK01 THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA Ký hiệu Điện áp Công suất Chế độ hoạt động P01A pha 380V 0.75 kW - Theo phao F1 - Luân phiên với P01B P01B pha 380V 0.75 kW - Theo phao F1 - Luân phiên với P01A P02A pha 380V 0.75 kW - Theo phao F2 - Luân phiên với P02B P02B pha 380V 0.75 kW - Theo phao F2 - Luân phiên với P02A WP01A pha 380V 1.5 kW - Theo phao F3 - Luân phiên WP01B với 74 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ STT Thiết bị Ký hiệu Điện áp Công suất Chế độ hoạt động WP01B pha 380V 1.5 kW - Theo phao F3 - Luân phiên WP01A với WP02A pha 380V 0.4 kW - Theo phao F4 - Luân phiên WP02B với WP02B pha 380V 0.4 kW - Theo phao F4 - Luân phiên WP02A với Bơm chìm bể điều hòa TK02 Bơm chìm bể hiếu khí TK05B WP05 pha 380V 0.4 kW Theo chu kỳ cài đặt timer Bơm chìm bể lắng sinh học TK06 WP06 pha 380V 0.4 kW Theo chu kỳ cài đặt timer Bơm chìm bể lắng hóa lý TK09 pha 380V 0.4 kW - Theo chu kỳ cài đặt timer - Theo phao F5 Máy thổi khí 10 11 SVTH: GVHD: Máy khuấy chìm bể thiếu khí TK04 Motor khuấy bể keo tụ TK07 Motor khuấy bể tạo TK08 THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA WP09 AB01A pha 380V 11 kW Luân phiên với AB01B AB01B pha 380V 11 kW Luân phiên với AB01A MX04A pha 380V 0.75 kW Theo chu kỳ cài đặt timer MX04B pha 380V 0.75 kW Theo chu kỳ cài đặt timer AG01 AG02 pha 380V 0.4 kW - Hoạt động theo bơm WP01A/B WP02A/B - Theo chu kỳ cài đặt timer pha 380V 0.4 kW - Hoạt động theo bơm WP01A/B WP02A/B - Theo chu kỳ cài đặt timer 75 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ STT 12 13 Thiết bị Bơm định lƣợng hóa chất keo tụ PAC Bơm định lƣợng hóa chất tạo bơng Polymer 14 Bơm định lƣợng hóa chất khử trùng Clorin 15 Ký hiệu DP01 DP02 Điện áp pha 220V pha 220V Công suất Chế độ hoạt động 45 W - Hoạt động theo bơm WP01A/B WP02A/B - Theo phao F6 45 W - Hoạt động theo bơm WP01A/B WP02A/B - Theo phao F7 45 W - Hoạt động theo bơm WP01A/B WP02A/B - Theo phao F8 DP03 pha 220V Phao bể thu gom F1 - Theo mực nƣớc 16 Phao bể thu gom F2 - Theo mực nƣớc 17 Phao bể điều hòa F3 - Theo mực nƣớc 18 Phao bể điều hòa F4 - Theo mực nƣớc 19 Phao bể lắng hóa lý F5 - Theo mực nƣớc 20 Phao bồn hóa chất PAC F6 - Theo mực nƣớc 21 Phao bồn hóa chất Polymer F7 - Theo mực nƣớc 22 Phao bồn hóa chất Clorin F8 - Theo mực nƣớc 3.2.3 Thuyết Minh Chế Độ Hoạt Động Của Thiết Bị 3.2.3.1 Bơm chìm bể thu gom TG01: P01A/B MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo phao F1, phao đƣợc cài đặt theo mức: + Low: hai bơm ngừng hoạt động SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 76 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ + High: bơm bắt đầu hoạt động Hai bơm P01A P01B hoạt động luân phiên theo chu kỳ 1h (có thể điều chỉnh thời gian) Nếu hai bơm xảy cố bơm lại lên thay hoạt động thƣờng xuyên 3.2.3.2 Bơm chìm bể thu gom TG02: P2A/B MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo phao F2, phao đƣợc cài đặt theo mức: + Low: hai bơm ngừng hoạt động + High: bơm bắt đầu hoạt động Hai bơm P2A P2B hoạt động luân phiên theo chu kỳ 1h (có thể điều chỉnh thời gian) Nếu hai bơm xảy cố bơm lại lên thay hoạt động thƣờng xuyên 3.2.3.3 Bơm chìm bể điều hòa TK01: WP01A/B MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo phao F3, phao đƣợc cài đặt theo mức: + Low: hai bơm ngừng hoạt động + High: bơm bắt đầu hoạt động Hai bơm WP01A WP01B hoạt động luân phiên theo chu kỳ 1h (có thể điều chỉnh thời gian) Nếu hai bơm xảy cố bơm lại lên thay hoạt động thƣờng xuyên 3.2.3.4 Bơm chìm bể điều hòa TK02: WP02A/B MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 77 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ Hoạt động theo phao F4, phao đƣợc cài đặt theo mức: + Low: hai bơm ngừng hoạt động + High: bơm bắt đầu hoạt động Hai bơm WP02A WP02B hoạt động luân phiên theo chu kỳ 1h (có thể điều chỉnh thời gian) Nếu hai bơm xảy cố bơm lại lên thay hoạt động thƣờng xun 3.2.3.5 Bơm chìm bể hiếu khí TK05B: WP05 MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo chu kỳ: hoạt động 45 phút, nghỉ 15 phút (có thể điều chỉnh thời gian) 3.2.3.6 Bơm chìm bể lắng sinh học TK06: WP06 MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo chu kỳ: hoạt động 45 phút, nghỉ 15 phút (có thể điều chỉnh thời gian) 3.2.3.7 Bơm chìm bể lắng hóa lý TK09: WP09 MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo phao F5, phao đƣợc cài đặt theo mức: + Low: bơm ngừng hoạt động + High: bơm bắt đầu hoạt động Hoạt động theo chu kỳ: hoạt động 45 phút, nghỉ 15 phút (có thể điều chỉnh thời gian) 3.2.3.8 Máy thổi khí: AB01A/B MAN: Chế độ hoạt động tay SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 78 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hai máy thổi khí AB01A AB01B hoạt động luân phiên theo chu kỳ 1h (có thể điều chỉnh thời gian) Nếu hai máy xảy cố máy lại lên thay hoạt động thƣờng xuyên 3.2.3.9 Máy khuấy chìm bể thiếu khí TK04: MX04A MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo chu kỳ: hoạt động 45 phút, nghỉ 15 phút (có thể điều chỉnh thời gian) 3.2.3.10Máy khuấy chìm bể thiếu khí TK04: MX04B MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo chu kỳ: hoạt động 45 phút, nghỉ 15 phút (có thể điều chỉnh thời gian) 3.2.3.11 Motor khuấy bể keo tụ TK07: AG01 MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo bơm WP01A/B WP02A/B (khi bơm WP01A, WP01B, WP02A, WP02B hoạt động máy khuấy AG01 hoạt động) Hoạt động theo chu kỳ: hoạt động 45 phút, nghỉ 15 phút (có thể điều chỉnh thời gian) 3.2.3.12 Motor khuấy bể tạo TK08: AG02 MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 79 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ Hoạt động theo bơm WP01A/B WP02A/B (khi bơm WP01A, WP01B, WP02A, WP02B hoạt động máy khuấy AG02 hoạt động) Hoạt động theo chu kỳ: hoạt động 45 phút, nghỉ 15 phút (có thể điều chỉnh thời gian) 3.2.3.13 Bơm định lƣợng hóa chất PAC: DP01 MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo phao F6, phao đƣợc cài đặt theo mức: + Low: bơm ngừng hoạt động + High: bơm bắt đầu hoạt động Hoạt động theo bơm WP01A/B WP02A/B (khi bơm WP01A, WP01B, WP02A, WP02B hoạt động bơm DP01 hoạt động) 3.2.3.14 Bơm định lƣợng hóa chất Polymer: DP02 MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo phao F7, phao đƣợc cài đặt theo mức: + Low: bơm ngừng hoạt động + High: bơm bắt đầu hoạt động Hoạt động theo bơm WP01A/B WP02A/B (khi bơm WP01A, WP01B, WP02A, WP02B hoạt động bơm DP02 hoạt động) 3.2.3.15 Bơm định lƣợng hóa chất Clorin: DP03 MAN: Chế độ hoạt động tay OFF: Chế độ tắt AUTO: Chế độ tự động Hoạt động theo phao F8, phao đƣợc cài đặt theo mức: + Low: bơm ngừng hoạt động + High: bơm bắt đầu hoạt động Hoạt động theo bơm WP01A/B WP02A/B (khi bơm WP01A, WP01B, WP02A, WP02B hoạt động bơm DP03 hoạt động) SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 80 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ 3.2.3.16 Phao mực nƣớc: F1, F2, F3, F4, F5, F6, F7, F8 3.2.4 Vận Hành Hệ Thống Xử Lý Hệ thống xử lý nƣớc thải đƣợc vận hành theo quy phạm quản lý kỹ thuật Nguyên tắc vận hành hệ thống xử lý phải phù hợp với trình xử lý diễn hệ thống Các nguyên nhân phá hoại làm việc bình thƣờng hệ thống xử lý nƣớc thải là:  Các công trình làm việc tải;  Các loại tạp chất học lớn (cát, rác…) trơi vào hệ thống nƣớc;  Mất điện;  Không đảm bảo chế độ sửa chữa, bảo trì hệ thống (sửa chữa định kì sửa chữa lớn) thời hạn;  Cán vận hành hệ thống xử lý khơng thƣờng xun có mặt theo dõi, kiểm tra trình vận hành hệ thống xử lý cố nhỏ dẫn tới hƣ hỏng thiết bị hệ thống;  Công nhân quản lý không thực nguyên tắc quản lý kỹ thuật cơng trình an tồn lao động Biện pháp khắc phục cố trên:  Tắt bơm bể thu gom, tăng công suất bơm, cho bơm hoạt động;  Sử dụng thiết bị tách rác trƣớc cho nƣớc thải vào cơng trình; thƣờng xuyên kiểm tra vớt bay vào bể;  Trang bị máy phát điện;  Đƣa lịch kiểm tra bảo trì cụ thể rõ ràng;  Kiểm điểm nhân viên vi phạm 3.2.4.1 Kiểm tra hệ thống xử lý  Kiểm tra tủ điện Đóng CB tổng xem xét tình trạng điện nguồn cung cấp cho hệ thống thông số: V, A, đèn báo hiệu Kiểm tra đóng điện cho thiết bị, thiết bị hệ thống hoạt động theo chế độ Auto Đối với chế độ hoạt động tay cần kiểm tra nhƣ sau: đóng điện động lực tất thiết bị điện điều khiển cho tủ điện Chuyển công tắc lựa chọn sang chế độ MAN kiểm tra hoạt động Đối với chế độ tự động cần kiểm tra nhƣ sau: ngắt hết nguồn điện trì SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 81 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ điện điều khiển tủ điện Chuyển công tắc lựa chọn sang chế độ AUTO Sử dụng tín hiệu giả cách đóng ngắt cơng tắc phao để kiểm tra hoạt động thiết bị điện Chú ý kiểm tra chế độ chạy luân phiên, theo timer, theo phao theo quy trình điều khiển đƣa Đối với khả bảo vệ thiết bị báo cố cần thực kiểm tra nhƣ sau: ngắt động lực trì điện điều khiển, sử dụng tín hiệu giả (làm cho dòng định mức nhỏ dòng làm việc gạt cho rơle nhảy trực tiếp) để kiểm tra ngắt mạch Contactor  Kiểm tra hệ thống đƣờng ống, van Kiểm tra hệ thống đƣờng ống để tránh tình trạng rò rỉ, làm giảm áp Hệ thống đƣờng ống công nghệ phải đƣợc kiểm tra thƣờng xuyên mức độ rò rỉ hệ thống vào hoạt động ổn định Khi phát đƣờng ống có tƣợng rò rỉ, cần kịp thời ngừng hoạt động thiết bị sửa chữa khắc phục tránh tình trạng để lâu làm tăng mức độ hƣ hỏng Đối với hệ thống đầu phân phối khí dƣới đáy bể điều hòa cần thực kiểm tra nhƣ sau: bật cho máy thổi khí hoạt động kiểm tra mức độ sục khí đầu phân phối nhƣ kiểm tra độ vững chúng Trong trƣờng hợp phát thấy đầu phân phối khơng lên đƣợc khí bật khỏi dàn ống phải ngƣng máy thổi khí để tiến hành sửa chữa Đối với thiết bị máy móc hệ thống nhƣ bơm nƣớc, bơm bùn, máy thổi khí… phải cho hoạt động kéo dài đo kiểm tra dòng điện làm việc chúng Dựa vào dòng làm việc đo đƣợc ta đối chiếu, so sánh với dòng điện định mức máy: dòng làm việc nhỏ dòng định mức nghĩa máy hoạt động bình thƣờng, dòng làm việc lớn dòng định mức phải ngƣng máy để kiểm tra Kiểm tra hoạt động phao: kiểm tra tiếp điện, kéo nâng dây phao nghe tiếng kêu có khả đóng/ngắt hoạt động bơm chứng tỏ phao hoạt động tốt Kiểm tra van nƣớc hệ thống, tất van hệ thống đƣờng ống trạng thái mở, sau điều chỉnh chế độ van theo yêu cầu vận hành SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 82 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ CHƢƠNG IV KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 4.1 KẾT LUẬN Đã tính tốn thiết kế thành cơng hệ thống xử lý nƣớc 200 m3/ngày.đêm cho Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Sạch VIGI Thi cơng hồn thành tiến độ đƣợc giao Thiết bị, máy móc hoạt động ổn định Đã bàn giao cơng trình cho chủ đầu tƣ Chƣa có đƣờng vào nơi xây dựng bể Gây khó khăn cho việc vận chuyển vật liệu, máy móc, thiết bị Khơng có nhà kho chứa vật liệu, máy móc, thiết bị Làm ống nhựa uPVC bị cong, thiết bị, máy móc phải gửi kho nhà máy Do thi cơng xa: phí mua thêm vật tƣ, ăn uống đơi khơng đủ; khó khăn vận chuyển vật tƣ từ thành phố xuống; khó khăn liên lạc làm việc với giảng viên hƣớng dẫn 4.2 KIẾN NGHỊ Cung cấp đầy đủ chi phí vật tƣ cần thiết Có đầy đủ kho bãi chứa vật tƣ máy móc thiết bị SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 83 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] TS Trịnh Xn Lai, Tính tốn thiết kế cơng trình xử lý nước thải, Nhà xuất Xây Dựng – 2009 [2] Lâm Minh Triết (chủ biên), Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phƣớc Dân, Xử lý nước thải thị cơng nghiệp – tính tốn thiết kế cơng trình, Nhà xuất Đại Học Quốc Gia Tp HCM – 2015 [3] Thạc sỹ Lâm Vĩnh Sơn - Bài giảng Kỹ thuật xử lý nước thải SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA 84 ... NGHIỆP THI T KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ 1.2 TỔNG QUAN QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ XỬ LÝ NƢỚC THẢI 1.2.1 Chọn phƣơng án xử lý Dựa vào thành phần tính chất nƣớc thải. .. mg/l 80 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THI T KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ 1.2.2 Quy Trình Cơng Nghệ Nƣớc thải vào Nƣớc thải vào Thi t bị tách rác Thi t bị tách rác Hố thu... trình xử lý nƣớc thải SVTH: GVHD: THÁI HỮU NHÂN LÝ CẨM HÙNG TRẦN ANH KHOA ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THI T KẾ, THI CÔNG, VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN CHẢ CÁ 1.2.3 Thuyết Minh Quy Trình Nƣớc thải