Đang tải... (xem toàn văn)
Ngày nay nhu cầu đòi hỏi cả chất lượng lẫn số lượng của sản phẩm lương thực thực phẩm ngày càng lớn. nhằm thoả mãn nhu cầu đó, mà ngành nông nghiệp ngày càng ứng dụng các giống mới, sản phẩm mới để đa dạng hoá các sản phẩm để đa dạng hoá sản phẩm phục vụ nhu cầu đòi hỏi, thị hiếu của người tiêu dùng. Việc nuôi ếch chưa phát triển tại Việt Nam chủ yếu là nuôi quảng canh, lệ thuộc vào con giống và thức ăn tự nhiên.
TRƯỜNG CAO ĐẲNG TƯ THỤC ĐỨC TRÍ TRƯỜNG CAO ĐẲNG TƯ THỤC ĐỨC TRÍ KHOA CNSH – MT KHOA CNSH – MT CHUYÊN ĐỀ THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP CHUYÊN ĐỀ THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP Đ Đ tàiề tàiề : : K thu t ch n nuôi ch Thái lanỹ ậ ă ế K thu t ch n nuôi ch Thái lanỹ ậ ă ế GVHD: Ths .Nguyễn Tấn Khải GVHD: Ths .Nguyễn Tấn Khải HSTH: Trần Thanh Cử HSTH: Trần Thanh Cử Lớp : SH06/TC Lớp : SH06/TC Đà Nẵng tháng 06 năm 2008 Đà Nẵng tháng 06 năm 2008 L I C M NỜ Ả Ơ L I C M NỜ Ả Ơ -Trong quá trình thực hành kỹ năng nghề nghiệp về chủ đề -Trong quá trình thực hành kỹ năng nghề nghiệp về chủ đề chăn nuôi ếch Thái Lan. Em đã được sự quan tâm giúp đỡ chăn nuôi ếch Thái Lan. Em đã được sự quan tâm giúp đỡ của quý thầy cô giáo trường cao đẳng Đức Trí đặc biệt là sự của quý thầy cô giáo trường cao đẳng Đức Trí đặc biệt là sự quan tâm sâu sắc của giảng viên hướng dẫn: Thạc sĩ Nguyễn quan tâm sâu sắc của giảng viên hướng dẫn: Thạc sĩ Nguyễn Tấn Khải. Và sự chỉ bảo tận tình của chủ trang trại Bác Phan Tấn Khải. Và sự chỉ bảo tận tình của chủ trang trại Bác Phan Sách, thôn An Ngãi Tây - Hoà Sơn - Hoà Vang Đà Nẵng. Em Sách, thôn An Ngãi Tây - Hoà Sơn - Hoà Vang Đà Nẵng. Em xin gởi lời cảm ơn trân trọng nhất đến quý thầy cô cũng như xin gởi lời cảm ơn trân trọng nhất đến quý thầy cô cũng như quý Bác đã tạo diều kiện để cho em hoàn thiện tốt kỷ năng quý Bác đã tạo diều kiện để cho em hoàn thiện tốt kỷ năng nghề nghiệp của chính mình. nghề nghiệp của chính mình. Em cũng xin cảm ơn ! Em cũng xin cảm ơn ! -Bạn bè đã giúp em hoàn thành chuyên đề thực hành nghề -Bạn bè đã giúp em hoàn thành chuyên đề thực hành nghề nghiệp này. Trong quá trình thực hiện và học hỏi về kĩ năng nghiệp này. Trong quá trình thực hiện và học hỏi về kĩ năng nghề nghiệp không sao tránh khỏi thiếu sót. Mong quý thầy nghề nghiệp không sao tránh khỏi thiếu sót. Mong quý thầy cô cũng như bạn bè thông cảm và góp ý để chuyên đề của em cô cũng như bạn bè thông cảm và góp ý để chuyên đề của em được hoàn thiện hơn! Em xin chân thành cảm ơn ! được hoàn thiện hơn! Em xin chân thành cảm ơn ! Phần 1 : Đặt vấn đề Phần 1 : Đặt vấn đề -Ngày nay nhu cầu đòi hỏi cả chất lượng lẫn số -Ngày nay nhu cầu đòi hỏi cả chất lượng lẫn số lượng của sản phẩm lương thực thực phẩm ngày lượng của sản phẩm lương thực thực phẩm ngày càng lớn. nhằm thoả mãn nhu cầu đó, mà ngành càng lớn. nhằm thoả mãn nhu cầu đó, mà ngành nông nghiệp ngày càng ứng dụng các giống mới, nông nghiệp ngày càng ứng dụng các giống mới, sản phẩm mới để đa dạng hoá các sản phẩm để đa sản phẩm mới để đa dạng hoá các sản phẩm để đa dạng hoá sản phẩm phục vụ nhu cầu đòi hỏi, thị dạng hoá sản phẩm phục vụ nhu cầu đòi hỏi, thị hiếu của người tiêu dùng. hiếu của người tiêu dùng. -Việc nuôi ếch chưa phát triển tại Việt Nam chủ -Việc nuôi ếch chưa phát triển tại Việt Nam chủ yếu là nuôi quảng canh, lệ thuộc vào con giống và yếu là nuôi quảng canh, lệ thuộc vào con giống và thức ăn tự nhiên. Nếu nuôi thâm canh sẽ mở rộng thức ăn tự nhiên. Nếu nuôi thâm canh sẽ mở rộng khả năng cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy khả năng cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy chế biến thuỷ sản cũng như giảm áp lực khai thác chế biến thuỷ sản cũng như giảm áp lực khai thác trong tự nhiên trong tự nhiên - - Do đó đề tài chăn nuôi ếch Thái Lan chính là bước Do đó đề tài chăn nuôi ếch Thái Lan chính là bước đột phá giúp nông dân xói đói giảm nghèo tăng thu đột phá giúp nông dân xói đói giảm nghèo tăng thu nhập kinh tế cho mỗi hộ gia đình góp phần thúc đẩy nhập kinh tế cho mỗi hộ gia đình góp phần thúc đẩy đa dạng hoá nghành nghề của nghành nông nghiệp đa dạng hoá nghành nghề của nghành nông nghiệp nước nhà. nước nhà. Phần 2 : Phần 2 : Đối tượng – Địa điểm – phương pháp Đối tượng – Địa điểm – phương pháp nghiên cứu nghiên cứu 2.1 Đối tượng 2.1 Đối tượng ếch Thái lan ếch Thái lan ( Rana Rugulosa ) ( Rana Rugulosa ) 2.2 2.2 Địa Điểm Địa Điểm An ngãi tây ,Xã Hòa sơn ,Huyện hòa vang thành phố An ngãi tây ,Xã Hòa sơn ,Huyện hòa vang thành phố Đà nẵng Đà nẵng 2.3 2.3 Phương pháp nghiêm cứu Phương pháp nghiêm cứu Tìm hiểu thực tế Tìm hiểu thực tế Sách báo ,thông tin đại chúng Sách báo ,thông tin đại chúng 2.4 2.4 Thời gian Thời gian Từ ngày 7/04 – 26/05/2008 Từ ngày 7/04 – 26/05/2008 Phần 3 : KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN Phần 3 : KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 3.1 CÁC MÔ HÌNH NUÔI ẾCH THÁI LAN 3.1 CÁC MÔ HÌNH NUÔI ẾCH THÁI LAN Nuôi trong bể xi măng Nuôi trong bể xi măng Đây là mô hình thích hợp vùng ven đô thị có diện Đây là mô hình thích hợp vùng ven đô thị có diện tích đất giới hạn ( tận dụng chồng trại cũ hay bể tích đất giới hạn ( tận dụng chồng trại cũ hay bể xi măng bể không ). xi măng bể không ). Mật độ thả nuôi Mật độ thả nuôi Tháng thứ nhất: 150 - 200 con/m2 Tháng thứ nhất: 150 - 200 con/m2 Tháng thứ hai: 100 - 150 con/m2 Tháng thứ hai: 100 - 150 con/m2 Tháng thứ ba: 80 - 100 con/m2 Tháng thứ ba: 80 - 100 con/m2 Hình 1 Hình 1 ế ế ch Thái Lan đang được nuôi trong bể ch Thái Lan đang được nuôi trong bể 3.2 Nuôi ếch trong ao đất. 3.2 Nuôi ếch trong ao đất. Ao diện tích trong khoảng 30 - 300 m2. Ao không quá Ao diện tích trong khoảng 30 - 300 m2. Ao không quá lớn khó quản lí, có thể trải bạc nylon nơi ao không lớn khó quản lí, có thể trải bạc nylon nơi ao không giữ nước rào xung quanh ao để tránh ếch nhảy ra giữ nước rào xung quanh ao để tránh ếch nhảy ra ngoài. Có thể dùng lưới tôn fibrôximăng phen tre ngoài. Có thể dùng lưới tôn fibrôximăng phen tre rào 1 - 1,2 m. mực nước ao khống chế 20 - 30 cm có rào 1 - 1,2 m. mực nước ao khống chế 20 - 30 cm có ống thoát nước tránh chảy tràn. ống thoát nước tránh chảy tràn. Mật độ thả ếch giống nên thưa hơn nuôi trong bể xi Mật độ thả ếch giống nên thưa hơn nuôi trong bể xi măng 60 - 80 con/m2 măng 60 - 80 con/m2 3.3 Nuôi ếch trong giai hay dăng quầng 3.3 Nuôi ếch trong giai hay dăng quầng Giai có kích thước 6 - 50 m2 có đáy treo trong ao. Giai có kích thước 6 - 50 m2 có đáy treo trong ao. chiều cao 1 - 1,2 m. vật liệu là lưới nylon quai có chiều cao 1 - 1,2 m. vật liệu là lưới nylon quai có nắp để tránh ếch nhảy ra và chim ăn tạo giá thể cho nắp để tránh ếch nhảy ra và chim ăn tạo giá thể cho ếch lên cạn cư trú ( tấm nylon đục lỗ, bè tre ). ếch lên cạn cư trú ( tấm nylon đục lỗ, bè tre ). 3.4 THỨC ĂN VÀ CÁCH CHO ĂN 3.4 THỨC ĂN VÀ CÁCH CHO ĂN 3.4.1 3.4.1 Thức ăn Thức ăn Ếch Thái Lan sử dụng được thức ăn viên nổi ngay từ Ếch Thái Lan sử dụng được thức ăn viên nổi ngay từ ếch con ( 1 tháng tuổi ) có thể sử dụng được thức ăn ếch con ( 1 tháng tuổi ) có thể sử dụng được thức ăn tĩnh khác như cá tạp băm nhỏ cám nấu ( nhưng phải tĩnh khác như cá tạp băm nhỏ cám nấu ( nhưng phải tập luyện khi chuyển từ thức ăn viên ) tập luyện khi chuyển từ thức ăn viên ) 3.4.2 Lượng thức ăn sử dụng 3.4.2 Lượng thức ăn sử dụng Lượng thức ăn điều chỉnh hằng ngày tuỳ theo sức ăn Lượng thức ăn điều chỉnh hằng ngày tuỳ theo sức ăn của ếch có thể cho ăn theo bảng sau: của ếch có thể cho ăn theo bảng sau: + 7 - 10 % trọng lượng thân ( ếch 3 - 30 gr ) + 7 - 10 % trọng lượng thân ( ếch 3 - 30 gr ) + 5 - 7 % trọng lượng thân (ếch 30 - 150 gr ) + 5 - 7 % trọng lượng thân (ếch 30 - 150 gr ) + 3 - 5 % trọng lượng thân (ếch trên 150 gr ) + 3 - 5 % trọng lượng thân (ếch trên 150 gr ) 3.4.3 Số lần cho ăn 3.4.3 Số lần cho ăn Ếch ( 3 - 100 gr ) cho ăn từ 3 - 4 lần trên/ ngày. Ếch ( 3 - 100 gr ) cho ăn từ 3 - 4 lần trên/ ngày. Hệ số thức ăn ( lượng thức ăn cho 1 Kg ếch tăng trọng) đối Hệ số thức ăn ( lượng thức ăn cho 1 Kg ếch tăng trọng) đối với thức ăn viên nổi với thức ăn viên nổi 1,2 - 1,3 nuôi trong đăng quầng 1,2 - 1,3 nuôi trong đăng quầng 1,3 - 1,5 nuôi trong bể xi măng giai 1,3 - 1,5 nuôi trong bể xi măng giai 3.5 3.5 MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP VÀ CÁCH MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP VÀ CÁCH PHÒNG TRỊ BỆNH PHÒNG TRỊ BỆNH 3.5.1 Một số bệnh thường gặp: 3.5.1 Một số bệnh thường gặp: Bệnh lở loét, đỏ chân: Bệnh lở loét, đỏ chân: Bệnh sình bụng Bệnh sình bụng : : Bệnh mù mắt quẹo cổ Bệnh mù mắt quẹo cổ : : Hiện tượng ăn nhau Hiện tượng ăn nhau : : . CHUYÊN ĐỀ THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP CHUYÊN ĐỀ THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP Đ Đ tàiề tàiề : : K thu t ch n nuôi ch Thái lan ậ ă ế K thu t ch n nuôi ch Thái lan . -Trong quá trình thực hành kỹ năng nghề nghiệp về chủ đề -Trong quá trình thực hành kỹ năng nghề nghiệp về chủ đề chăn nuôi ếch Thái Lan. Em đã được sự
