Đang tải... (xem toàn văn)
Luận án xác định được khung nghiên cứu NLCT của ĐĐDL với 10 tiêu chuẩn và 50 tiêu chí đánh giá. Mặc dù đã có khá nhiều các mô hình và bộ chỉ số đánh giá NLCT của ĐĐDL, tuy nhiên, qua tổng quan tài liệu cho thấy chưa có mô hình nào phù hợp với tất cả các ĐĐDL để đánh giá NLCT và chưa có bộ chỉ số nào có thể áp dụng cho tất cả các ĐĐDL với mọi thời điểm. Theo đó, khung nghiên cứu được xây dựng trên cơ sở tham vấn các chuyên gia và tình hình thực tế của ĐĐDL Hạ Long, Quảng Ninh Việt Nam.
i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu trích dẫn, kết nghiên cứu nêu luận án trung thực có nguồn gốc rõ ràng Hà Nội, tháng năm 2018 Nghiên cứu sinh Nguyễn Thị Quỳnh Hƣơng ii LỜI CẢM ƠN Trƣớc tiên, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Ban Giám hiệu Trƣờng Đại học Thƣơng mại, đến Quý thầy cô Trƣờng Đại học Thƣơng mại tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành luận án Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể giáo viên hƣớng dẫn khoa học luận án, Thầy PGS,TS Bùi Xuân Nhàn Cô TS Nguyễn Thị Tú tận tình, tâm huyết trách nhiệm giúp tơi quy chuẩn phƣơng pháp nghiên cứu, nội dung kiến thức q báu để tơi hồn thành luận án Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến UBND tỉnh Quảng Ninh, thành phố Hạ Long, Sở Du lịch tỉnh Quảng Ninh, Ban quản lý Vịnh Hạ Long, Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch, Hiệp hội Du lịch tỉnh Quảng Ninh, quan quản lý Nhà nƣớc, doanh nghiệp, cá nhân tổ chức liên quan đến du lịch nhiệt tình hỗ trợ, cung cấp tài liệu trả lời vấn, điều tra Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, sinh viên tận tình hỗ trợ, giúp đỡ tơi suốt thời gian học tập nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2018 Nghiên cứu sinh Nguyễn Thị Quỳnh Hƣơng iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài luận án Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 3 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 4 Những đóng góp luận án Kết cấu luận án CHƢƠNG TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1.1.Tổng quan tình hình nghiên cứu có liên quan đến đề tài luận án 1.1.1.Những nghiên cứu cạnh tranh, lực cạnh tranh 1.1.2 Những nghiên cứu lực cạnh tranh điểm đến du lịch 1.1.3 Những nghiên cứu lực cạnh tranh điểm đến du lịch địa phƣơng 16 1.1.4 Những nghiên cứu điểm đến du lịch Hạ Long 20 1.1.5 Các kết luận rút từ tổng quan tình hình nghiên cứu khoảng trống cần nghiên cứu 22 1.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 24 1.2.1 Nghiên cứu định tính 25 1.2.2 Nghiên cứu định lƣợng 26 KẾT LUẬN CHƢƠNG 31 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM THỰC TIỄN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH 32 2.1 Điểm đến du lịch lực cạnh tranh điểm đến du lịch 32 2.1.1 Điểm đến du lịch 32 2.1.2 Năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch 34 2.2 Phân định nội dung nghiên cứu lực cạnh tranh điểm đến du lịch 38 2.2.1 Các mơ hình nghiên cứu lực cạnh tranh điểm đến du lịch 38 2.2.2 Các yếu tố cấu thành lực cạnh tranh điểm đến du lịch 44 2.2.3 Khung nghiên cứu lực cạnh tranh điểm đến du lịch 51 iv 2.2.4 Các nhân tố ảnh hƣởng đến lực cạnh tranh điểm đến du lịch 58 2.3 Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh số điểm đến du lịch học kinh nghiệm rút cho điểm đến du lịch Hạ Long, Quảng Ninh Việt Nam 62 2.3.1 Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh Phuket (Thái Lan) 62 2.3.2 Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh Singapore 63 2.3.3 Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh Đà Nẵng 64 2.3.4 Bài học kinh nghiệm rút cho điểm đến du lịch Hạ Long 65 KẾT LUẬN CHƢƠNG 66 CHƢƠNG THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH HẠ LONG, QUẢNG NINH - VIỆT NAM 67 3.1 Khái quát thực trạng phát triển du lịch Hạ Long, Quảng Ninh Việt Nam 67 3.1.1 Khái quát điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội Hạ Long 67 3.1.2 Một số kết hoạt động kinh doanh du lịch Hạ Long giai đoạn 2010 - 2017 68 3.2 Phân tích thực trạng lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long, Quảng Ninh - Việt Nam 71 3.2.1 Thực trạng yếu tố cấu thành lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long 71 3.2.2 Thực trạng lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long theo khung nghiên cứu 82 3.2.3 Thực trạng lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long, Quảng Ninh - Việt Nam sở so sánh với đối thủ cạnh tranh 100 3.3 Kết nghiên cứu định lƣợng lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long 108 3.3.1 Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu 108 3.3.2 Giá trị trung bình lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long theo đánh giá khách du lịch 109 3.3.3 Kiểm định độ tin cậy mức độ tác động thang đo đến lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long 112 3.4 Đánh giá chung thực trạng lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long, Quảng Ninh - Việt Nam 117 3.3.1 Những thành công nguyên nhân 117 3.3.2 Những hạn chế nguyên nhân 119 KẾT LUẬN CHƢƠNG 123 v CHƢƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP, KIẾN NGHỊ NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH HẠ LONG, QUẢNG NINH - VIỆT NAM 124 4.1 Dự báo, quan điểm, mục tiêu phân tích mơ hình TOWS nâng cao cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long, Quảng Ninh - Việt Nam 124 4.1.1 Dự báo số tiêu phát triển chủ yếu Hạ Long 124 4.1.2 Quan điểm, mục tiêu phát triển du lịch Hạ Long 125 4.1.3 Phân tích mơ hình TOWS nâng cao lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long 128 4.2 Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long, Quảng Ninh - Việt Nam 130 4.2.1 Phát triển nguồn nhân lực du lịch Hạ Long theo hƣớng chuyên nghiệp 130 4.2.2 Phát triển sản phẩm du lịch mới, đa dạng, khác biệt cho Hạ Long 132 4.2.3 Tổ chức quản lý điểm đến du lịch hiệu 136 4.2.4 Nâng cấp hệ thống sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật du lịch Hạ Long 141 4.2.5 Đẩy mạnh nghiên cứu thị trƣờng, quảng bá hình ảnh, thƣơng hiệu điểm đến du lịch Hạ Long 145 4.3 Một số kiến nghị nhằm nâng cao lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long, Quảng Ninh - Việt Nam 149 4.3.1 Kiến nghị Chính phủ 149 4.3.2 Kiến nghị Bộ, Ban, Ngành 149 KẾT LUẬN CHƢƠNG 153 KẾT LUẬN 154 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH CƠNG BỐ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI LUẬN ÁN DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TIẾNG VIỆT Nghĩa tiếng Việt Từ viết tắt BQL CSHT CSVCKTDL ĐĐDL DL DNDL DVDL HDVDL KDDL KTXH NLCT SPDL TNHH UBND VHTTDL VHXH Ban quản lý Cơ sở hạ tầng Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch Điểm đến du lịch Du lịch Doanh nghiệp du lịch Dịch vụ du lịch Hƣớng dẫn viên du lịch Kinh doanh du lịch Kinh tế - xã hội Năng lực cạnh tranh Sản phẩm du lịch Trách nhiệm hữu hạn Uỷ ban nhân dân Văn hóa, Thể thao Du lịch Văn hoá - xã hội TIẾNG ANH Từ viết tắt ASEAN EU GCI GDP JICA Tiếng Anh Nghĩa tiếng Việt Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á Liên minh Châu Âu Chỉ số cạnh tranh toàn cầu Tổng sản phẩm quốc nội Cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản Tổ chức Hợp tác OECD Phát triển Kinh tế PCI Chỉ số lực cạnh tranh cấp tỉnh Chỉ số lực cạnh tranh ngành lữ hành TTCI The Travel and Tourism Competitiveness Index du lịch United Nations Educational Scientific and Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa UNESCO Cultural Organization Liên hợp quốc Tổ chức du lịch giới Liên hiệp UNWTO United Nations World Tourism Organization quốc WEF World Economic Forum Diễn đàn kinh tế giới WTTC The World Travel & Tourism Council Hội đồng du lịch lữ hành giới Association of Southeast Asian Nations European Union Global Competitiveness Index Gross Domestic Product The Japan International Cooperation Agency Organization for Economic Co - operation and Development Provincial Competitiveness Index vii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1 Tổng hợp kết vấn sâu chuyên gia khung nghiên cứu NLCT ĐĐDL Hạ Long 26 Bảng 1.2 Số phiếu phát cho khách DL nội địa quốc tế 28 Bảng 2.1 Các khái niệm lực cạnh tranh điểm đến du lịch 37 Bảng 2.2 Các yếu tố cấu thành lực cạnh tranh điểm đến du lịch 45 Bảng 2.3 Khung nghiên cứu NLCT ĐĐDL Hạ Long 55 Bảng 3.1 Kết hoạt động kinh doanh DL Hạ Long giai đoạn 2010 - 2017 68 Bảng 3.2 Trình độ học vấn nhân viên khách sạn Hạ Long 84 Bảng 3.3 So sánh kết hoạt động kinh doanh DL Hạ Long Đà Nẵng 101 Bảng 3.4 Thực trạng nguồn nhân lực DL Hạ Long Đà Nẵng 102 Bảng 3.5 Cơ sở lƣu trú Hạ Long Đà Nẵng 103 Bảng 3.6 So sánh lợi cạnh tranh thuận tiện tiếp cận đƣờng hàng không đƣờng biển 106 Bảng 3.7 Thông tin đặc điểm cá nhân khách du lịch nội địa quốc tế 108 Bảng 3.8 Kết giá trị trung bình thang đo NLCT ĐDDL Hạ Long theo đánh giá khách DL 109 Bảng 3.9 Kết đánh giá độ tin cậy thang đo NLCT ĐĐDL Hạ Long 114 Bảng 3.10 Kết phân tích hồi qui đa biến 116 Bảng 3.11 Mức độ tác động thang đo đến NLCT ĐĐDL Hạ Long 117 Bảng 4.1 Mơ hình TOWS ĐĐDL Hạ Long 129 viii DANH MỤC HÌNH Trang Hình 1.1 Quy trình nghiên cứu định tính 25 Hình 1.2 Quy trình nghiên cứu định lƣợng 26 Hình 2.1 Mơ hình NLCT ĐĐDL - Dwyer and Kim 40 Hình 2.2 Mơ hình đánh giá NLCT tính bền vững ĐĐDL - Goffi (2012) 41 Hình 2.3 Khung nghiên cứu NLCT ĐĐDL Hạ Long với giả thuyết 57 Hình 3.1 Khách DL đến Hạ Long giai đoạn 2010 - 2017 69 PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài luận án Những bƣớc nhảy vọt khoa học công nghệ xu tồn cầu hố tạo điều kiện thuận lợi cho du lịch (DL) phát triển nhanh nhiều quốc gia giới Theo đó, DL trở thành ngành quan trọng tăng trƣởng kinh tế, đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho kinh tế quốc gia Thị trƣờng DL trở nên cạnh tranh gay gắt hơn, ngày nhiều điểm đến du lịch (ĐĐDL) xuất khách DL ngày có nhiều kinh nghiệm hơn, nhiều lựa chọn ĐĐDL nhƣ dịch vụ du lịch (DVDL) Trƣớc áp lực này, nhiều ĐĐDL coi trọng xây dựng sách phát triển DL nhằm nâng cao lực cạnh tranh (NLCT); xác định NLCT cơng cụ để thu hút khách DL, qua khẳng định đƣợc vị cạnh tranh, phát triển DL bền vững đem lại thịnh vƣợng cho ngƣời dân địa phƣơng “Khi thị trƣờng DL giới ngày trở nên cạnh tranh, tất nhận thức sâu sắc phát triển, mạnh điểm yếu cạnh tranh ĐĐDL yếu tố quan trọng nhất” (Pearce,1997) Với tình hình thực tế trên, NLCT ĐĐDL thu hút đƣợc ý nhiều học giả nghiên cứu DL, nhà hoạch định sách, tổ chức DNDL với nhiều cơng trình nghiên cứu ngồi nƣớc Đánh giá NLCT ĐĐDL chia thành hai chủ đề chính: Xác định khái niệm, xây dựng mơ hình, tiêu chí đánh giá NLCT ĐĐDL đo lƣờng thực nghiệm NLCT ĐĐDL (Zhou et al.,2015) Qua tổng quan tài liệu cho thấy, khái niệm NLCT ĐĐDL đƣợc đề cập thống vấn đề xác định khung nghiên cứu hệ thống tiêu chuẩn, tiêu chí đánh giá NLCT ĐĐDL có khác biệt Ở thập niên trƣớc đây, cạnh tranh lĩnh vực DL thƣờng đƣợc thể qua yếu tố giá từ đầu thập niên 90, số nhà nghiên cứu DL nhận bên cạnh lợi cạnh tranh giá có nhiều biến số khác xác định NLCT ĐĐDL Theo đó, xuất nhiều mơ hình đánh giá NLCT ĐĐDL phần lớn tập trung vào tiêu chuẩn, tiêu chí đánh giá mang tính quản lý vĩ mơ nhƣ yếu tố kinh doanh, kế hoạch hoá phát triển ĐĐDL; yếu tố nguồn lực DL tính hấp dẫn ĐĐDL (Kozak Remmington, 1999; Crouch Richie, 1999; Dwyer Kim, 2003; Enright Newton, 2005; Goffi, 2012; Carlos Mario AmayaMolinar cộng sự, 2017) Đặc biệt, hai cơng trình nghiên cứu điển hình NLCT ĐĐDL thu hút nhiều quan tâm đƣợc ứng dụng nhiều phân tích, là: Mơ hình Crouch Ritchie (1999) mơ hình tích hợp Dwyer Kim (2003) Mơ hình tích hợp Dwyer Kim (2003) kế thừa từ mơ hình Crouch Ritchie (1999) đồng thời bổ sung, khắc phục đƣợc số hạn chế mơ hình nên dễ tiếp cận giúp cho việc nhìn nhận, đánh giá yếu tố khác NLCT ĐĐDL cách rõ ràng Do vậy, có nhiều tác giả áp dụng mơ hình nghiên cứu NLCT ĐĐDL (Doris Gomezelj Omerzel, 2006; Armenski cộng sự, 2012; Veronika Ancincova, 2014; Nguyễn Anh Tuấn, 2010; Nguyễn Thị Thu Vân, 2012; Thái Thị Kim Oanh, 2015; Nguyễn Thạnh Vƣợng, 2016) Tuy nhiên, có số nghiên cứu lập luận chƣa có phƣơng pháp hay mơ hình phù hợp để đánh giá NLCT tất ĐĐDL chƣa có tiêu chí đánh giá áp dụng cho tất ĐĐDL với thời điểm Rõ ràng, ĐĐDL có đặc điểm địa lý khác nhau, nguồn lực khác nên mơ hình đánh giá NLCT ĐĐDL đƣợc áp dụng cho ĐĐDL nhƣng ĐĐDL khác cho kết không phù hợp Về đối tƣợng tham gia đánh giá NLCT, nghiên cứu trƣớc NCLT ĐĐDL thƣờng sử dụng ý kiến đánh giá chuyên gia nhƣ nhà quản lý doanh nghiệp, nhà nghiên cứu, giảng dạy lĩnh vực có liên quan (Enright Newton, 2005; Gomezalej Mehalic, 2008; Crouch, 2011; Yakin Ekin cộng sự, 2015) Theo tác giả này, kiến thức hiểu biết chuyên gia cho phép xác định yếu tố cấu thành tiêu chuẩn, tiêu chí đánh giá NLCT ĐĐDL Tuy vậy, thực tế, nghiên cứu gần lại chọn đối tƣợng điều tra khách DL (Carlos Mario Amaya-Molinar cộng sự, 2018; Thái Thanh Hà, 2010; Nguyễn Thị Lệ Hƣơng, 2014; Vũ Văn Hùng, 2016) tác giả cho khách DL đối tƣợng trải nghiệm ĐĐDL họ đƣa đánh giá khách quan NLCT ĐĐDL Từ thực tế trên, luận án hƣớng đến xác định khung nghiên cứu với tiêu chuẩn, tiêu chí đánh giá NLCT phù hợp với ĐĐDL Hạ Long - đối tƣợng nghiên cứu đề tài; từ làm sở để đánh giá thực trạng NLCT ĐĐDL Hạ Long Hạ Long ĐĐDL thành phố trực thuộc tỉnh, trung tâm DL lớn, có đóng góp khơng nhỏ vào phát triển DL Quảng Ninh nhƣ Việt Nam Hạ Long thực chuyển đổi cách mạnh mẽ từ thành phố khai thác than ven biển để định hƣớng trở thành trung tâm DL quốc tế với vị trí địa lý thuận lợi, văn hoá đa dạng; đặc biệt Vịnh Hạ Long hai lần đƣợc UNESCO công nhận di sản thiên nhiên giới bảy Kỳ quan thiên nhiên giới Giai đoạn 2010 - 2017 ghi nhận phát triển nhanh DL Hạ Long với số lƣợt khách DL quốc tế nội địa ngày tăng; sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật du lịch (CSHT CSVCKTDL) bƣớc đƣợc đầu tƣ theo hƣớng đại, sản phẩm du lịch (SPDL) ngày đa dạng đƣợc nâng cao chất lƣợng; hình ảnh, thƣơng hiệu ĐĐDL dần đƣợc khẳng định thị trƣờng; góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội (KTXH) toàn thành phố So với ĐĐDL cạnh tranh nhƣ Đà Nẵng, thấy Hạ Long có nguồn lực DL lớn song kết đạt đƣợc chƣa thực phát triển tƣơng xứng với tiềm năng, lợi có chƣa khẳng định đƣợc hình ảnh, thƣơng hiệu Hạ ... TIỄN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH 32 2.1 Điểm đến du lịch lực cạnh tranh điểm đến du lịch 32 2.1.1 Điểm đến du lịch 32 2.1.2 Năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch ... tiễn lực cạnh tranh điểm đến du lịch Chương Thực trạng lực cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long, Quảng Ninh - Việt Nam Chương Một số giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao lực cạnh tranh điểm đến du lịch. .. NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH HẠ LONG, QUẢNG NINH - VIỆT NAM 124 4.1 Dự báo, quan điểm, mục tiêu phân tích mơ hình TOWS nâng cao cạnh tranh điểm đến du lịch Hạ Long,