Khảo sát kiến thức về việc sử dụng axit folic trong thời kỳ mang thai của phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ

ĐẶT VẤN ĐỀ Cung cấp dinh dưỡng đầy đủ tức là chế độ ăn cân bằng với đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu trong thai kỳ và giai đoạn cho con bú có vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe của bà mẹ và thai nhi. Việc cung cấp không đủ dưỡng chất dẫn tới những hậu quả nghiêm trọng như 3,5 triệu ca tử vong ở bà mẹ và trẻ em và 35% số ca bệnh ở trẻ dưới 5 tuổi. [1], [7] . Cùng với khảo sát của Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, một kết quả điều tra khác của Viện Dinh dưỡng quốc gia từ những năm gần đây cũng cho thấy, có đến gần 37% phụ nữ mang thai tại Việt Nam bị thiếu máu. Theo các bác sĩ chuyên khoa sản, thiếu máu ở phụ nữ mang thai là nguyên nhân có thể dẫn đến sẩy thai, nhau tiền đạo, nhau bong non, cao huyết áp thai kỳ, tiền sản giật, ối vỡ sớm, băng huyết sau sinh, nhiễm trùng hậu sản. Thai nhi dễ bị nhẹ cân, sinh non tháng, suy thai, thời gian điều trị hồi sức kéo dài, tăng tỉ suất và bệnh suất sơ sinh hơn so với trẻ không thiếu máu. Bà mẹ thiếu máu giai đoạn sớm thai kỳ còn khiến trẻ có nguy cơ bệnh tim mạch. Riêng phụ nữ mang thai thiếu acid folic có thể gây những dị tật ống thần kinh của thai nhi như vô sọ, gai đôi cột sống. Acid folic (hay còn gọi là folat) có vai trò quan trọng trong sự phân chia và phát triển của tế bào, cần thiết cho sự sản xuất tế bào máu và sự hình thành ống thần kinh [3]. Nếu trong cơ thể thiếu acid folic sẽ gây bệnh thiếu máu, đặc biệt nó có thể dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng đối với phụ nữ đang mang thai, phụ nữ đang cho con bú, trẻ đẻ non, trẻ tuổi dậy thì, người già. Trong số này, sự thiếu acid folic ở phụ nữ đang mang thai và đang cho con bú được xem là vấn đề dinh dưỡng quan trọng trên toàn thế giới. Đáng lưu tâm hơn là 400 phụ nữ độ tuổi mang thai được khảo sát thì phần lớn phụ nữ không nắm rõ về kiến thức dinh dưỡng trong thời gian thai kỳ cũng như tầm quan trọng của những dưỡng chất đó đối với sự phát triển của thai nhi và trẻ sơ sinh. Phụ nữ mang thai cần bổ sung thực phẩm giàu sắt (gan, thịt bò, ngũ cốc nguyên vỏ, trứng rau màu xanh đậm); thực phẩm giàu folic acid (đậu xanh, bơ đậu phộng, gan bò, măng tây); thực phẩm giàu vitamin C (trái cây, rau); thực phẩm giàu kẽm (nhuyễn thể, sữa bổ sung khoáng chất) [7]. Nhiều người vẫn còn mù mờ không biết dùng loại thức ăn nào thì bổ máu và đủ chất, trong khi điều này lại rất đơn giản bởi món ăn cung cấp vi chất và máu không phải quá đắt tiền. Đặt biệt axit folic là một thuật ngữ tương đối xa lạ với các bà mẹ mang thai. Vì thế, cần tăng cường truyền thông giáo dục kiến thức, thực hành phụ nữ mang thai, tuổi sinh đẻ; cần bổ sung viên sắt, acid folic, thực phẩm giàu vi chất cho phụ nữ mang thai, tuổi sinh đẻ. Do đó, để tìm hiểu kiến thức về việc sử dụng axit folic của các mà mẹ trong độ tuổi sinh đẻ chúng tôi nghiên cứu đề tài: “Khảo sát kiến thức về việc sử dụng axit folic trong thời kỳ mang thai của phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ tại tổ 4, phường Thủy Phương, thị xã Hương Thủy” với các mục tiêu: - Tìm hiểu kiến thức về việc sử dụng axit folic của phụ nữ trong thời kỳ mang thai của phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ. - Tìm hiểu các yếu tố liên quan về việc sử dụng axit folic của phụ nữ trong thời kỳ mang thai của phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ