Đang tải... (xem toàn văn)
Ứng dụng của Hóa Keo trong Nông Nghiệp Tính khử khuẩn, chống nấm, có khả năng phát xạ tia hồng ngoại đi xa, chống tĩnh.+ Không có hại cho sức khỏe con người với liều lượng tương đối cao, không có phụ gia hóa chất.+ Có khả năng phân tán ổn định trong các loại dung môi khác nhau ( trong các dung môi phân cực như nước và trong các dung môi không phân cực như benzen, toluene).Bạc và các hợp chất của bạc được sử dụng rộng rãi từ đầu thế kỷ XIX đến giữa thế kỷ XX để điều trị các vết bỏng và khử trùngTừ xa xưa, người ta đã sử dụng đặc tính này của bạc để phòng bệnh.Bạc và các hợp chất của bạc thể hiện tính độc đối với vi khuẩn, virus, tảo và nấmTuy nhiên, từ những năm gần đây, do hiện tượng các chủng vi sinh ngày càng trở nên kháng thuốc, người ta lại quan tâm trở lại đối với việc ứng dụng khả năng diệt khuẩn và các ứng dụng khác của bạc , đặc biệt là dưới dạng hạt có kích thước nano. Các đặc tính kháng khuẩn của bạc bắt nguồn từ tính chất hóa học của các ion Ag+. Có khả năng liên kết mạnh với peptidoglican=> ức chế khả năng vận chuyển oxy vào bên trong tế bào Sau khi Ag+ đi vào bên trong tế bào nó sẽ phản ứng với nhóm sunfuahydrin – SH của phân tử enzym chuyển hóa oxy và vô hiệu hóa men này dẫn đến ức chế quá trình hô hấp của tế bào vi khuẩn
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH KHOA HÓA HỌC ỨNG DỤNG - Ứng dụng Hóa Keo Nơng Nghiệp GVHD: Nguyễn Thị Anh Thư SVTH: Trần Duy Lâm Hồ Thanh Phát Thái Bảo Ngọc Nguyễn Thanh Trung Dương Thị Cẩm Quyên Lê Thị Thảo Quyên Nội dung I-) HỆ KEO Khái niệm Trạng thái tập hợp, tính chất II-) GEL NANO BẠC Khái niệm gel Tính chất hạt nano bạc Quy trình tổng hợp gel nano bạc Cơ chế diệt khuẩn hạt nano III-) ỨNG DỤNG 10/22/18 HỆ KEO 1) Khái Niệm : - Là hệ phân tán dị thể có kích thước từ 10-9 đến 10-7 , tổ hợp từ số nguyên tử, phân tử hay ion - Quan sát kính hiển vi điện tử - Hệ có kích thước khác gọi hệ đa phân tán 10/22/18 HỆ KEO Hệ phân tán TT Tập hợp Rắn Lỏng Mức độ liên kết Khí Hệ keo ưa lỏng Hệ keo kỵ lỏng 10/22/18 HỆ KEO 2) Phân loại : - Trạng thái tập hợp + Môi trường phân tán rắn : bê tông, hợp kim, tế bào … + Môi trường phân tán lỏng: huyền phù , nhũ tương, nươc + Mơi trường phân tán khí : bụi khói, sương mù, hương thơm Hợp kim Nhũ tương parafin Khói 10/22/18 HỆ KEO 2) Phân loại : - Mức độ liên kết : + Hệ keo ưa lỏng : hệ keo mà pha phân tán liên kết chặt chẽ với môi trường phân tán (thường lỏng) Vd : hồ tinh bột, mũ cao su + Hệ keo kỵ lỏng : hệ keo mà pha phân tán không liên kết chặt chẽ với môi trường phân tán Đây hệ keo điển hình Vd: thủy tinh lỏng nước 10/22/18 GEL NANO BẠC 1) Khái niệm gel : - GEL trạng thái vật chất một hệ keo có mơi trường phân tán ở thể rắn chất phân tán thể lỏng - Cấu thể keo tụ hình thành dính kết hạt lực Van der Waals qua lớp mỏng, làm giảm tính bền vững nhiệt động học hệ phân tán Nếu yếu tố bền vững không hẳn, hạt dính kết số vị trí mà thơi, tạo nên lưới khơng gian, ta có gel 10/22/18 GEL NANO BẠC 2) Tính chất hạt nano bạc: + Tính khử khuẩn, chống nấm, có khả phát xạ tia hồng ngoại xa, chống tĩnh + Khơng có hại cho sức khỏe người với liều lượng tương đối cao, khơng có phụ gia hóa chất + Có khả phân tán ổn định loại dung môi khác ( dung môi phân cực nước dung môi không phân cực benzen, toluene) 10/22/18 GEL NANO BẠC 2) Tính chất hạt nano bạc : + Độ bền hóa học cao Khơng bị biến đổi tác dụng ánh sáng tác nhân oxy hóa khử thơng thường + Chi phí cho trình sản xuất thấp + Ổn định nhiết độ cao 10/22/18 GEL NANO BẠC 2) Tính chất hạt nano bạc: Đặc trưng Nano Bạc: + Hiệu cao + Có tác dụng nhanh chóng + Khơng độc + Khơng kích thích, khơng dị ứng + Không dung sai + Ưa nước 10/22/18 10 GEL NANO BẠC 2) Tính chất hạt nano bạc : Yếu tố ảnh hưởng đến tạo gel: Nồng độ pha phân tán Kích thước hạt Nhiệt độ Tác động học Hình dạng hạt Yếu tố chất thứ ba hệ : thêm vào hệ chất có khả phân bố lại bề mặt làm thay đổi cấu trúc hệ hình thành hay ngăn cản tạo nên cấu thể hệ 10/22/18 11 GEL NANO BẠC 3) Cơ chế diệt khuẩn hạt nano: Đặc tính kháng khuẩn : Bạc hợp chất bạc thể tính độc vi khuẩn, virus, tảo nấm Từ xa xưa, người ta sử dụng đặc tính bạc để phòng bệnh Bạc hợp chất bạc sử dụng rộng rãi từ đầu kỷ XIX đến kỷ XX để điều trị vết bỏng khử trùng 10/22/18 12 GEL NANO BẠC 3) Cơ chế diệt khuẩn hạt nano: Đặc tính kháng khuẩn : Tuy nhiên, từ năm gần đây, tượng chủng vi sinh ngày trở nên kháng thuốc, người ta lại quan tâm trở lại việc ứng dụng khả diệt khuẩn ứng dụng khác bạc , đặc biệt dạng hạt có kích thước nano 10/22/18 13 GEL NANO BẠC 3) Cơ chế diệt khuẩn hạt nano: Cơ chế kháng khuẩn bạc - Các đặc tính kháng khuẩn bạc bắt nguồn từ tính chất hóa học ion Ag+ - Có khả liên kết mạnh với peptidoglican=> ức chế khả vận chuyển oxy vào bên tế bào 10/22/18 14 GEL NANO BẠC 3) Cơ chế diệt khuẩn hạt nano: Cơ chế kháng khuẩn bạc - Sau Ag+ vào bên tế bào phản ứng với nhóm sunfuahydrin – SH phân tử enzym chuyển hóa oxy vơ hiệu hóa men dẫn đến ức chế q trình hơ hấp tế bào vi khuẩn Ion bạc vô hiệu hóa enzym chuyển hóa oxy vi khuẩn 10/22/18 15 GEL NANO BẠC 3) Cơ chế diệt khuẩn hạt nano: Cơ chế kháng khuẩn bạc Ngoài ion bạc có khả liên kết với base DNA trung hòa điện tích gốc phosphate ngăn chặn q trình chép DNA Ion bạc liên kết với base DNA 10/22/18 16 GEL NANO BẠC 4) Quy trình tổng hợp Gel nano bạc Sơ đồ quy trình điều chế hạt nano bạc sử dụng kỹ thuật khử hoá học với xạ UV kích thích 10/22/18 17 ỨNG DỤNG Trong trồng trọt: diệt các loại vi khuẩn, nấm gây hại cho cây trồng 10/22/18 18 ỨNG DỤNG Trong bảo quản nông sản: bảo quản các loại rau củ quả sau thu hoạch với công dụng diệt các loại vi khuẩn và nấm, gia tăng hạn sử dụng rau củ quả sau thu hoạch. 10/22/18 19 ỨNG DỤNG Khử trùng bể bơi, bể cá, : sử dụng làm chất kháng khuẩn cho bể bơi công cộng và tư nhân, bể cá, ngăn chặn sự phát triển của tảo và nấm 10/22/18 20 ỨNG DỤNG Trong chăn nuôi: tạo ra dạng dung dịch hoặc kem để làm sạch môi trường, vật dụng trong chăn nuôi, xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản, chữa lành vết thương cho động vật 10/22/18 21 ỨNG DỤNG 10/22/18 22 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Hữu Phú,2006, Hóa Lí & Hóa keo, NXB Khoa học Kỹ Thuật Hồ Sỹ Thắng, Hóa Keo Hấp phụ, NXB Giáo Dục Việt Nam 10/22/18 23 BÀI BÁO CÁO HĨA VƠ CƠ – NHÓM IA 10/22/18 24 ... để làm sạch môi trường, vật dụng trong chăn nuôi, xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản, chữa lành vết thương cho động vật 10 /22 /18 21 ỨNG DỤNG 10 /22 /18 22 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Hữu Phú ,20 06, Hóa Lí & Hóa keo, ... Lí & Hóa keo, NXB Khoa học Kỹ Thuật Hồ Sỹ Thắng, Hóa Keo Hấp phụ, NXB Giáo Dục Việt Nam 10 /22 /18 23 BÀI BÁO CÁO HĨA VƠ CƠ – NHĨM IA 10 /22 /18 24 ... có kích thước khác gọi hệ đa phân tán 10 /22 /18 HỆ KEO Hệ phân tán TT Tập hợp Rắn Lỏng Mức độ liên kết Khí Hệ keo ưa lỏng Hệ keo kỵ lỏng 10 /22 /18 HỆ KEO 2) Phân loại : - Trạng thái tập hợp + Môi