HÓA HỌC 12 HÓA HỌC VÀ CÁC VẤN ĐỀ XÃ HỘI I MỤC TIÊU: Kiến thức: Học sinh hiểu hóa học góp phần đáp ứng nhu cầu ngày tăng lương thực, thực phẩm, may mặc, thuốc chữa bệnh tăng cường thể lực cho người, cụ thể như: - Sản xuất phân bón, thuốc bảo vệ phát triên trồng - Sản xuất tơ sợi tổng hợp để tạo vải, len - Sản xuất loại thuốc chữa bệnh, thuốc bổ thuốc chống gây nghiện, Kĩ năng: - Phân tích vấn đề đặt cho nhân loại lương thực, thực phẩm, may mặc, sưc khoẻ - Nêu hướng giải ví dụ cụ thể đóng góp hóa học với lĩnh vực nêu Thái độ: quan tâm, tìm hiểu trạng kinh tế, xã hội, môi trường Rèn luyện ý thức bảo vệ môi trường II TRỌNG TÂM: - Ph át huy nhận thức HS III CHUẨN BỊ: GV: Hệ thống câu hỏi Máy chiếu - Tranh ảnh, hình vẽ, nhà máy sản xuất phân bón, thuốc chữa bệnh - Số liệu thống kê thực tế lương thực, dược phẩm HÓA HỌC 12 HS: chuẩn bị IV PHƯƠNG PHÁP: - Gv đặt vấn đề Hs hợp tác nhóm nhỏ tự giải vấn đề hướng dẫn gv V TIẾN TRÌNH BÀY DẠY: Ổn định lớp: Chào hỏi, kiểm diện Kiểm tra cũ: không Bài mới: Hoạt động 1: Hóa học vấn đề lương thực, thực phẩm Tìm hiểu số vấn đề đặt cho nhân loại lương thực, thực phẩm GV yêu cầu HS trả lời số câu hỏi Vấn đề lương thực thực phẩm đặt cho nhân loại ? Lí ?  Kết luận: Do bùng nổ dân số nhu cầu người ngày cao, vấn đề đặt lương thực, thực phẩm là: Không cần tăng số lượng mà tăng chất lượng GV hỏi: Hóa học góp phần góp phần giải vấn đề liên quan đến lương thực, thực phẩm ? HS: thảo luận nội dung: ứng dụng chất học ,đặc biệt cabohidrat, chất béo, protein kiến thức thực tiên để thảo luận rút kết luận  Kết luận: Hóa học góp phần làm tăng số lượng chất lượng lương thực, thực phẩm Nghiên cứu sản xuất chất hóa học có tác dụng bảo vệ phát triển động thực vật như: phân bón, thuốc trừ sâu, diệt cỏ, kích thích sinh trưởng Bằng phương pháp hóa học, tăng cường chế biến thực phẩm nhân tạo chế biến thực phẩm theo cơng nghệ hóa học tạo sản phẩm có chất lượng cao HĨA HỌC 12 Hoạt động 2: Hóa học vấn đề may mặc: Học sinh tìm hiểu vấn đề may mặc đặt cho nhân loại vai trò hóa học việc giải vấn đề thé ? - Nếu người dựa vào tơ sợi thiên nhiên bông, đay, gai, khơng đủ - Ngày việc sản xuất tơ, sợi hóa học đáp ứng nhu cầu may mặc cho nhân loại - So với tơ tự nhiên ( sợi bơng, sợi gai, tơ tằm), tơ hóa học tơ visco, tơ axetat, tơ nilon, có nhiều ưu điểm bật: dai, đàn hồi, mềm mại, nhẹ, xốp, đẹp rẻ tiền - Các loại tơ sợi hóa học sản xuất phương pháp cơng nghiệp nên dã đáp ứng nhu cầu số lượng , chất lượng mĩ thuật Hoạt động 3: Hóa học sức khoẻ người: Học sinh đọc thông tin học, vận dụng kiến thức thực tiễn thông tin bổ sung loại thuốc tìm hiểu thành phần hóa học số loại thuốc thông dụng Nêu số bệnh hiểm nghèo cần phải có thuốc đặc trị chữa Từ cho biết vấn đề đặt ngành dược phẩm đóng góp hóa học giúp giải vấn đề ?  Kết luận: - Nhiều loại bệnh dùng loại cỏ tự nhiên trực tiếp để chữa trị - Ngành Hóa dược góp phần tạo loại thuốc tân dược có nhiều ưu thế: sử dụng đơn giản , khỏi bệnh nhanh, hiệu đặc biệt số bệnh virut số bệnh hiểm nghèo Học sinh tìm hiểu số chất gây nghiện , ma t có thái độ phòng chống tích cực Tìm hiểu sách giáo khoa trả lòi câu hỏi: Ma túy ? Vấn đề đặt vấn đề matúy ? Hóa học góp phần giải vấn đề ? nhiệm vụ hóa học ? VI DẶN DỊ: Chuẩn bị nội dung để thảo luận VII RÚT KINH NGHIỆM: ... theo cơng nghệ hóa học tạo sản phẩm có chất lượng cao HĨA HỌC 12 Hoạt động 2: Hóa học vấn đề may mặc: Học sinh tìm hiểu vấn đề may mặc đặt cho nhân loại vai trò hóa học việc giải vấn đề thé ? -... thái độ phòng chống tích cực Tìm hiểu sách giáo khoa trả lòi câu hỏi: Ma túy ? Vấn đề đặt vấn đề matúy ? Hóa học góp phần giải vấn đề ? nhiệm vụ hóa học ? VI DẶN DÒ: Chuẩn bị nội dung để thảo...HÓA HỌC 12 HS: chuẩn bị IV PHƯƠNG PHÁP: - Gv đặt vấn đề Hs hợp tác nhóm nhỏ tự giải vấn đề hướng dẫn gv V TIẾN TRÌNH BÀY DẠY: Ổn định lớp: Chào hỏi, kiểm diện Kiểm tra cũ: khơng Bài mới: