PHÒNG GD&ĐT MỸ ĐỨC TRƯỜNG THCS AN TIẾN KẾ HOẠCH DẠY HỌC MÔN: CÔNG NGHỆ Năm học 2018-2019 Tiết Tên theo PPCT Bài mở đầu 2,3 Chương I: may mặc gia đình Mục tiêu Lớp Cả năm: 37 tuần –70 tiết Học kỳ I: 19 tuần –36 tiết Học kỳ II: 18 tuần –34 tiết.c kỳ II: 18 tuần –34 tiết II: 18 tuần –34 tiết.n –34 tiết.t Phương pháp +Kiến thức : - Khái qt vai trị gia đình vàkinh tế gia đình -Mục tiêu chương trình SGK cơng nghệ phân mơn kinh tế gia đình +Kỹ : -Rèn cho học sinh phương pháp học tập chuyển từ thụ động sang chủ động tiếp thu kiến thức vận dụng vào sống - Những yêu cầu đổi mới, phương pháp học tập C+Thái độ : - Giáo dục học sinh hứng thú học tập môn +Kiến thức: Biết nguồn gốc, tính chất Thảo luận nhóm, trực quan, vấn đáp Phát triển Năng lực Chuẩn bị 1, NL giao tiếp 2, NL hợp tác 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học GV : Tài liệu tham khảo kiến thức gia đình, KTGĐ _Thảo 1, NL giao luận nhóm tiếp Ghi -Tranh , Sơ đồ tóm tắt mục tiêu nội dung CT -HS : SGK , tập ghi, VBT GV: Tranh quy trình sản Bài 1: loại vải thường dùng may mặc 4,5 loại vải sợi thiên nhiên, vải sợi hoá học, vải sợi pha +Kỹ : Phân biệt số vải thông dụng + Thái độ : Giáo dục HS biết phân biệt loại vải thích hợp với mùa Hè, mùa Đơng _ trực 2, NL hợp quan, vấn tác đáp 3, NL ngôn ngữ - Phát 4, NL tự học giải 5,NL giải vấn đề vấn đề xuất vải sợi tự nhiên, vải sợi hoá học +Kiến thức : Thảo luận Mẫu Bộ mẫu loại vải HS : Bát chứa nước, bật lửa GV : Tài Lựa chọn trang phục +Kiến thức: sau học xong tiết 1, NL giao Trực giúp học sinh liệu tham tiếp quan, đàm - Biết khái niệm trang phục, loại khảo may 2, NL hợp thoại gợi tác trang phục mặc, thời mở, 3, NL ngôn trang, tranh -Chức trang phục thuyết +Kỹ : biết cách lựa chọn trang phục trình, thảo ngữ ảnh +Thái độ : giáo dục HS biết cách lựa chọn luận nhóm 4, NL tự học loại trang 5,NL giải trang phục cho phù hợp với thân, phục vấn đề hồn cảnh gia đình, đảm bảo u cầu *HS : Mẫu thẩm mỹ thật số loại áo, quần tranh ảnh TH: lựa chọn trang 1, NL giao vật phục 7,8 Sử dụng bảo quản trang phục TH: ôn số mũi khâu -Nắm vững kiến thức học lựa chọn trang phục -Lựa chọn vải kiểu may phù hợp với thân, đạt yêu cầu thẩm mỹ chọn số vật dụng kèm phù hợp với áo quần chọn +Kỹ :Rèn luyện kỹ biết sử dụng trang phục theo cơng dụng +Thái độ :Giáo dục HS biết giử gìn vệ sinh cá nhân +Kiến thức : -Biết cách sử dụng trang phục phù hợp với hoạt động, với môi trường công việc -Biết cách phối hợp giửa áo quần hợp lý đạt yêu cầu thẩm mỹ +Kỹ : Rèn luyện kỹ biết cách sử dụng trang phục phù hợp với hoạt động, môi trường công việc +Thái độ : Giáo dục HS có tính thẩm mỹ +Kiến thức : Thông qua thực hành HS nắm vững thao tác khâu số mũi khâu bản, để áp dụng khâu số sản phẩm đơn giản nhóm, trực quan, diển giảng, vấn đáp quần, áo tiếp giấy 2, NL hợp tác 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học 5,NL giải vấn đề Thảo luận nhóm, trực quan, diển giảng, vấn đáp 1, NL giao tiếp 2, NL hợp tác 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học Trực 1, NL giao quan, thực tiếp hành 2, NL hợp tác GV : Mẫu quần, áo cắt giấy, vật thật quần áo HS : Tranh sưu tầm trang phục _GV : Chuẩn bị số miếng vải để +Kỹ :Rèn luyện kỹ may, vá đơn giản quần áo bị rách, tuột chỉ, tuột lai +Thái độ : Giáo dục HS biết chăm lo cho thân 10,11, TH: cắt khâu bao 12 tay trẻ sơ sinh 13,14, TH: khâu vỏ gối 15 HCN bổ sung cho HS thiếu -HS : Kim khâu, len chỉ, len màu, bìa, kim, vải +Kiến thức :Vẽ được, tạo mẫu giấy cắt Trực GV : Mẫu 1, NL giao quan, thực tiếp vải theo mẫu giấy để khâu bao tay trẻ sơ bao tay hoàn hành sinh chỉnh 2, NL hợp tác +Kỹ : May hoàn chỉnh Tranh vẽ 3, NL ngơn phóng to bao tay ngữ +Thái độ : Rèn luyện kỹ có tính cẩn cách tạo mẫu 4, NL tự học giấy thận thao tác xác theo quy 5,NL giải trình HS : Bút vấn đề chì, compa, thước, vải +Kiến thức : *GV : Tranh Trực 1, NL giao quan, thực tiếp -Vẽ cắt tạo mẫu giấy chi tiết vẽ vỏ gối hành vỏ gối phóng to 2, NL hợp tác -Cắt vải theo mãu giấy *HS : 3, NL ngôn - Kim, chỉ, +Kỹ :Rèn luyện kỹ may tay ngữ 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học 5,NL giải vấn đề +Thái độ :Giáo dục HS có tính cẩn thận thao tác xác theo quy trình 16,17 Ơn tập chương I 18 kiểm tra thực hành kéo, Giấy 4,NL giải vấn đề bìa tập, giấy cứng, Mẫu vỏ gối hoàn chỉnh +Về kiến thức : -Nắm vững kiến Đàm *GV : 1, NL giao thức kỹ loại vải thoại,thảo tiếp Tranh thường dùng may mặc, phân biệt luận ảnh,mẫu vật 2, NL hợp tác số loại vải nhóm… phục vụ nội 3, NL ngôn dung ôn tập -Cách lựa chọn vải may mặc, lựa chọn ngữ trang phục phù hợp với vóc dáng lứa - Mẫu vải 4, NL tự học sợi bông,sợi tuổi 5,NL giải +Về kỹ : Rèn luyện kỹ vận hoá học,sợi vấn đề dụng số kiến thức kỹ tổng hợp để học vào việc may mặc thân HS phân tích gia đình chất,tác dụng +Về thái độ : Giáo dục HS có ý thức tiết kiệm, ăn mặc lịch sự, gọn gàng vải +GV đánh giá kết học tập Trực 1, NL tự học SGK, giáo án, đề kiểm học sinh kiến thức kĩ vận dụng quan, thực 2,NL giải hành +Qua kết kiểm tra, học sinh rút vấn đề tra kinh nghiệm cải tiến phương pháp học tập +Qua kết kiển tra GV có suy nghĩ cải tiến, bổ sung cho giảng hấp dẫn hơn, gây hứng thú học tập HS Biết xếp nhà cách hợp lý, gọn gàng 19,20 Sắp xếp đồ đạc hợp lý nhà 21,22 TH: xếp đồ đặc hợp lý nhà _củng cố kiến thức xếp đồ đạc nhà _biết cách xếp cho thân gia đình 23,24 Giữ gìn nhà +kiến thức: biết nhà Trực quan, đàm thoại gợi mở, thuyết trình, 1, NL giao tiếp 2, NL hợp tác 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học 5,NL giải vấn đề Trực 1, NL giao quan, đàm tiếp thoại gợi 2, NL hợp mở, tác thuyết 3, NL ngơn trình, thực ngữ hành 4, NL tự quản lí 5, NL tự học 6,NL giải vấn đề Trực 1, NL giao SGK, tranh ảnh, giáo án SGK, tranh ảnh, giáo án SGK, tranh ngăn nắp ngăn nắp +kĩ năng: biết phải làm để giữ gìn nhà ngăn nắp +thái độ: ý thức xây dựng cho nhà gọn gàng quan, đàm thoại gợi mở, thuyết trình, tiếp 2, NL hợp tác 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học 25,26 Trang trí nhà +kiến thức: biết cách trang trí nhà Trực 1, NL giao số đồ vật +kĩ năng: hiểu ý nghĩa công dụng quan, đàm tiếp số đồ vật với việc trang trí nhà thoại gợi 2, NL hợp mở, tác +thái độ: ý thức làm đẹp cho ngơi thuyết nhà 3, NL ngơn trình, ngữ +kiến thức: GV đánh giá kết 27 Kiểm tra tiết Trực 1, NL tự học học tập học sinh kiến thức kĩ quan, giải 2,NL giải vấn vấn đề vận dụng đề +kĩ năng: Qua kết kiểm tra, học sinh rút kinh nghiệm cải tiến phương pháp học tập +thái độ: u thích mơn học 28, 29 Trang trí nhà +kiến thức: biết cách sử dụng cảnh Trực 1, NL giao cảnh hoa hoa trang trí nhà quan, đàm tiếp thoại gợi +kĩ năng: biết lựa chọn cảnh hoa 2, NL hợp mở, cho phù hợp với gia đình tác thuyết +thái độ: ln có ý thức sống trách nhiệm 3, NL ngơn ảnh, giáo án SGK, tranh ảnh, giáo án SGK, giáo án , đề kiểm tra SGK, tranh ảnh, giáo án với gia đình 30, 31 Cắm hoa trang trí 32,33, TH:cắm hoa 34 35 Ơn tập chương II trình ngữ 4, NL tự học +kiến thức: biết nguyên tắc cắm hoa Trực 1, NL giao quan, đàm tiếp +kĩ năng: có ý thức vận dụng kiến thức thoại gợi 2, NL hợp mở, học vào thực tiễn tác thuyết +thái độ: rèn tính kiên trì, sáng tạo 3, NL ngơn trình cắm hoa ngữ 4, NL tự học + Về kiến thức : - Phát 1, NL giao -Thực số mẫu cắm hoa tiếp giải 2, NL hợp thông dụng tác -Sử dụng mẫu cắm hoa phù hợp với vấn đề - Hoạt 3, NL ngơn vị trí trang trí , đạt yêu cầu thẩm mỹ động ngữ + Về kỹ : nhóm 4, NL tự học -Có ý thức sử dụng loại hoa dễ kiếm, - Vấn đáp 5, NL thực dạng cắm hoa phù hợp để làm đẹp nhà _thực hành ở, góc học tập buổi liên hoan hội hành nghị + Về thái độ : Giáo dục HS cắm hoa để trang trí gia đình, góc học tập + Về kiến thức : - Phát 1, NL giao SGK, tranh ảnh, giáo án GV : Một bình hoa mẫu HS : Dụng cụ cắm hoa bình cắm, dụng cụ khác Vật liệu cắm hoa : Các loại hoa, lá, cành SGK, giáo 36 Kiểm tra học kì I 37,38, Chương III: nấu ăn 39 gia đình Bài 15: sở ăn uống hợp lí -Nắm vững kiến thức kỹ loại vải thường dùng may mặc, lựa chọn trang phục, sử dụng bảo quản trang phục + Về kỹ : Rèn luyện kỹ năng, phân tích, so sánh + Về thái độ : -Giáo dục HS có tính thẩm mỹ giải vấn đề - Hoạt động nhóm - Vấn đáp +Về kiến thức : -Thông qua kiểm tra đánh giá kết học tập HS HKI -Từ kết HKI GV rút kinh nghiệm, cải tiến cách học theo định hướng tích cực hoá người học +Về kỹ : Rèn luyện kỹ nhận xét so sánh +Về thái độ : Giáo dục HS tính cần mẩn, cẩn thận + Kiến thức: Vai trò chất dinh dưỡng bữa ăn thường ngày -Nhu cầu dinh dưỡng thể +Kỹ : Biết chất dinh - Phát giải vấn đề - Hoạt động nhóm - Vấn đáp _thực hành Diễn giảng, vấn đáp, thảo luận án, câu hỏi tiếp ôn tập 2, NL hợp tác 3, NL ngơn ngữ 4, NL tự học 5, NL tính toán 6, NL suy luận 1, NL tự học đề thi 2, NL tính tốn 3, NL suy luận 4,NL giải vấn đề 1, NL giao tiếp 2, NL hợp tác -GV : Soạn giáo án, tài liệu, đồ dùng liên quan 10 dưỡng có lợi cho thể +Thái độ : Biết cách bảo vệ thể cách ăn uống đủ chất dinh dưỡng 40,41 42,43 Vệ sinh an toàn thực +Về kiến thức : Hiểu vệ phẩm sinh an toàn thực phẩm +Về kỹ : Biện pháp giữ vệ sinh an toàn thực phẩm +Về thái độ : Giáo dục HS biết cách vệ sinh trước ăn bảo quản chất dinh dưỡng chế biến ăn +Về kiến thức : -Cách bảo quản phù hợp để chất dinh dưỡng khơng bị q trình chế biến thực phẩm +Về kỹ : -áp dụng hợp lý quy trình chế biến bảo quản thực phẩm để tạo nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ thể lực + Về thái độ : Giáo dục HS biết cách bảo quản thức ăn nhóm, trực quan 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học 5, NL tính tốn 6, NL suy luận Diễn 1, NL giao giảng, vấn tiếp đáp, thảo 2, NL hợp tác luận 3, NL ngơn nhóm, trực quan ngữ 4, NL tự học -HS : Bánh mì, loại đậu, gạo, bắp Thảo luận nhóm, trực quan, vấn đáp Hình vẽ SGK đường đun khét ( nước màu ), rau luộc, nước đun sôi 1, NL giao tiếp 2, NL hợp tác 3, NL ngôn ngữ Tranh vẽ lớn hình 314, 3-15 trang 77 SGK 4, NL tự học 5, NL tính tốn 11 6, NL suy luận Trực 1, NL giao quan, vấn tiếp SGK, tranh đáp, thảo 2, NL hợp ảnh, giáo án luận nhóm tác 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học +Về kiến thức : -Nắm phương pháp chế biến 44,45, phương pháp 46 chế biến thực phẩm luộc, nấu, hấp, kho, để tạo nên ăn ngon +Về kỹ : -Biết cách chế biến ăn ngon, bổ dưỡng, hợp vệ sinh + Về thái độ : Sử dụng phương pháp chế biến phù hợp để đáp ứng mức nhu cầu ăn uống người 47,48 thực hành : trộn dầu + Về kiến thức : Biết cách làm Thực hành giấm rau xà lách rau xà lách trộn dầu giấm + Về kỹ : Nắm vững quy trình thực theo nhóm, hướng dẫn + Về thái độ : Có ý thức giữ gìn vệ sinh thực hành an toàn thực phẩm 1, NL giao tiếp 2, NL hợp tác 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học 5, NL tính tốn 6, NL suy luận 7, NL thực hành HS :Mỗi tổ làm dĩa trộn dầu giấm rau xà lách 100 g xà lách, 15g hành tây, 50 g cà chua, rau thơm, ớt, xì dầu, nước tương, thìa 12 49,50 thực hành trộn hỗn hợp- nộm rau muống 51 kiểm tra thực hành cà phê tỏi phi vàng, giấm, đường, muối, tiêu + Về kiến thức : Hiểu cách làm - 50 g đậu 1, NL giao nộm rau muống phộng rang Thực hành tiếp + Về kỹ : Nắm vững quy trình thực theo giã nho, 2, NL hợp nhóm, tác Kg rau hướng dẫn 3, NL ngơn muống, củ + Về thái độ : Có ý thức giữ gìn vệ sinh thực hành ngữ an tồn thực phẩm hành khơ, 4, NL tự học chanh, 5, NL tính đường, tốn giấm, nước 6, NL suy mắm, tỏi ớt luận rau thơm 7, NL thực hành + Về kiến thức : Đánh giá kết học Làm kiểm 1, NL tự học Nguyên tra tập HS liệu : rau, củ, 2, NL tính -Làm cho HS ý nhiều đến việc dấm, ớt… tốn học 3, NL suy luận -Rút kinh nghiệm bổ sung kịp thời tồn cần khắc phục HS ( cách học 4, NL thực 13 52,53 tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình 54,55, 56 quy trình tổ chức bữa ăn HS ) -Rút kinh nghiệm bổ sung kịp thời tồn cần khắc phục GV ( cách dạy GV ) +Về kỹ : Rèn luyện kỹ năng, nhận xét, so sánh + Về thái độ : Giáo dục HS có tính cần mẩn, xác + Về kiến thức : Hiểu bữa ăn hợp lý -Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình, phân chia số bữa ăn ngày -Hiệu việc tổ chức bữa ăn hợp lý + Về kỹ : -Nắm vững quy trình thực -Có kỹ vận dụng để chế biến ăn có yêu cầu kiến thức tương tự + Về thái độ : Giáo dục HS ăn uống điều độ có giấc + Về kiến thức : Hiểu nguyên tắc xây dựng thực đơn + Về kỹ : Khái niệm thực đơn hành Trực quan, thảo luận nhóm, đàm thoại 1, NL giao tiếp 2, NL hợp tác 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học Trực 1, NL giao quan, thảo tiếp luận 2, NL hợp GV : Các hình ảnh số ăn thực đơn Giấy thực đơn bữa tiệc, quán ăn 14 57,58 59,60 thực hành xây dựng thực đơn Tỉa hoa trang trí ăn từ số loại củ + Về thái độ : Giáo dục HS biết xây dựng nhóm, tác thực đơn để chợ nhanh đủ thực đàm thoại, 3, NL ngôn phẩm vấn đáp ngữ 4, NL tự học +Về kiến thức : Trực 1, NL giao -Xây dựng thực đơn dùng cho quan, thảo tiếp bữa ăn thường ngày luận 2, NL hợp tác + Về kỹ : nhóm, -Có kỹ vận dụng để xây dựng đàm thoại, 3, NL ngôn ngữ thực đơn phù hợp đáp ứng yêu cầu vấn đáp 4, NL tự học ăn uống gia đình 5, NL tính + Về thái độ : tốn -Giáo dục HS có ý thức biết lựa chọn thực 6, NL suy phẩm, chế biến thực phẩm ngon, tiết luận kiệm 7, NL thực hành + Về kiến thức : Trực 1, NL giao -Biết cách tỉa hoa rau củ, quan, thực tiếp -Thực số mẫu hoa đơn hành theo 2, NL hợp giản, thơng dụng để trang trí ăn nhóm, vấn tác 3, NL ngơn + Về kỹ : Có kỹ vận dụng đáp ngữ mẫu tỉa hoa để trang trí ăn 4, NL tự học + thái độ : Giáo dục HS có tính thẩm Danh sách ăn thường ngày gia đình Bảng cấu thực bữa ăn ngày Mỗi tổ bụi hành lá, trái ớt to 15 mỹ, khéo léo, cẩn thận 61 ôn tập chương III 62 Kiểm tra tiết 63,64 Chương IV: thu chi gia đình Bài 25: thu nhập gia đình -Về kiến thức : -Nắm vững kiến thức kỹ nấu ăn gia đình -Về kỹ : Rèn luyện kỹ vận dụng số kiến thức kỹ học vào việc nấu ăn gia đình -Về thái độ : Giáo dục HS có ý thức tốt việc ăn uống Đánh giá kiến thức học sinh từ có biện pháp phù hợp + Về kiến thức -Biết thu nhập gia đình ? -Các nguồn thu nhập gia đình -Thu nhập tiền -Thu nhập vật 5, NL tính toán 6, NL suy luận 7, NL thực hành Trực Câu hỏi ôn 1, NL giao quan, thực tiếp tập hành theo 2, NL hợp nhóm, vấn tác đáp 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học Trực tiếp, giao nhiệm vụ Thảo luận nhóm, trực quan, vấn đáp 1, NL tự học 2, NL tính tốn 3,NL giải vấn đề 1, NL giao tiếp 2, NL hợp tác 3, NL ngôn Đề kiểm tra - GV :Tranh ảnh sưu tầm ngành nghề xã hội, 16 + Về kỹ : Rèn cho HS số khiếu có sẳn + Về thái độ : Giáo dục HS xác định việc làm để giúp gia đình 65,66 Chi tiêu gia đình -Về kiến thức : Biết chi tiêu gia đình gì, khoản chi tiêu gia đình -Về kỹ : Làm số cơng việcgiúp đở gia đình có ý thức tiết kiệm chi tiêu -Về thái độ : Giáo dục học sinh có ý thức tiết kiệm khơng chi tiêu hoang phí Thảo luận nhóm, trực quan, vấn đáp 67,68 TH; tập tình thu chi gia đình -Về kiến thức : Biết khoản chi tiêu khác mức chi tiêu hộ gia đình Việt nam cac biện pháp cân đối, thu chi gia đình -Về kỹ : Làm số cơng việc giúp đở gia đình có ý thức tiết kiệm chi tiêu - Phát giải vấn đề - Hoạt động nhóm ngữ 4, NL tự học 5, NL tính tốn 6, NL suy luận 1, NL giao tiếp 2, NL hợp tác 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học 5, NL tính tốn 6, NL suy luận 1, NL giao tiếp 2, NL hợp tác 3, NL ngôn ngữ 4, NL tự học kinh tế gia đình VAC, thủ cơng, dịch vụ Hình minh họa đầu chương SGK SGK, giáo án, tập 17 -Về thái độ : Giáo dục HS biết tiết kiệm chi tiêu 69 70 Ôn tập chương IV kiểm tra cuối năm học - Vấn đáp _thực hành 5, NL tính tốn 6, NL suy luận 7, NL thực hành -Củng cố khắc sâu kiến thức thu Thảo luận 1, NL giao nhập gia đình, chi tiêu gia đình nhóm, vấn tiếp _Về kỹ : Có kỹ vận dụng kiến đáp 2, NL hợp tác thức học vào sống 3, NL ngôn -Về thái độ : Giáo dục HS tính cần mẩn ngữ học tập 4, NL tự học 5, NL tính tốn - Thơng qua kiểm tra góp phần _vấn đáp 1,NL giải - Đánh giá kết học tập học sinh từ _phát vấn đề giải đầu đến cuối học kì I 2, NL tự học vấn - Rút kinh nghiệm cải tiến cách học 3, NL tính đề tốn học sinh cách dạy giáo viên rút kinh nghiệm nội dung, chương 4, NL suy luận trình mơn học SGK, giáo án, tập Sgk, giáo án, đề kiểm tra 18 19 ... giá kết 27 Kiểm tra tiết Trực 1, NL tự học học tập học sinh kiến thức kĩ quan, giải 2,NL giải vấn vấn đề vận dụng đề +kĩ năng: Qua kết kiểm tra, học sinh rút kinh nghiệm cải tiến phương pháp học. .. 1,NL giải - Đánh giá kết học tập học sinh từ _phát vấn đề giải đầu đến cuối học kì I 2, NL tự học vấn - Rút kinh nghiệm cải tiến cách học 3, NL tính đề tốn học sinh cách dạy giáo viên rút kinh... cẩn thận 61 ôn tập chương III 62 Kiểm tra tiết 63 ,64 Chương IV: thu chi gia đình Bài 25: thu nhập gia đình -Về kiến thức : -Nắm vững kiến thức kỹ nấu ăn gia đình -Về kỹ : Rèn luyện kỹ vận dụng