ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH LÊN MEN ĐẾN HÀM LƯỢNG QUERCETIN TRONG CỦ HÀNH TA (ALLIUM ASCALONICUM L.)

52 178 1
ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH LÊN MEN ĐẾN HÀM LƯỢNG QUERCETIN TRONG CỦ HÀNH TA (ALLIUM ASCALONICUM L.)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

... giá từ thân bạn để tơi hồn thành tốt đề tài Sinh viên thực NGUYỄN THỊ THÙY TRANG i TÓM TẮT Hành ta biết đến loại gia vị thi u gian bếp nhà, Việt Nam hành muối chua ăn vào dịp tết Nguyên đán Tuy... dẫn xuất khác nhau, số chất dù điều chế bay được, mà bị nhiệt phân hủy Việc cần thi t phân tích hợp chất nhu cầu thi t sống, hợp chất biết, có khoảng 20% phù hợp cho việc phân tích sắc ký khí... lượng cần thi t cho hoạt động sống vi sinh vật sinh trưởng, phát triển, sinh sản,…Một thành phần chủ chốt môi trường lên men gluxit Gluxit nguồn cung cấp lượng mà nguồn nguyên liệu cần thi t để

Ngày đăng: 22/07/2018, 23:55

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan