NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT VÀ KẾT TINH CAROTENOID TỪ DẦU GẤC

87 601 2
NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT VÀ KẾT TINH CAROTENOID TỪ DẦU GẤC

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

... dẫn Th.S Mai Huỳnh Cang, thực đề tài “NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT VÀ KẾT TINH CAROTENOID TỪ DẦU GẤC” Đề tài tập trung nghiên cứu khả tách kết tinh carotenoid từ dầu gấc dung mơi có qua phản ứng xà phòng... tách kết tinh đạt hiệu cao Kết nghiên cứu đề tài hi vọng giúp ích cho nghiên cứu nhằm nâng cao giá trị carotenoid ứng dụng vào thực phẩm, mỹ phẩm 1.2 Mục đích đề tài Nghiên cứu khả chiết xuất kết. .. tiêu nghiên cứu khả chiết tách Carotenoid phương pháp kết tinh kết hợp với phản ứng xà phòng hóa, đề tài đạt kết sau: Dầu gấc nguyên liệu có hàm lượng Carotenoid tổng 7,274±0.014 mg/g; tỷ trọng dầu

Ngày đăng: 22/07/2018, 23:51

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan