Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 36 trang
Thông tin tài liệu
... 1.1 Tình hình sản xuất snack khoai tây Việt Nam Thế Giới Trên Thế Giới snack khoai tây ngành công nghiệp quan trọng năm sử dụng 10% sản lượng khoai tây Tại Việt Nam snack khoai tây ăn ưa chuộng... công ty điển hình sản xuất snack khoai tây như: Cơng ty Vinafood, Công ty Leewayway, Công ty TNHH An Lạc nhiên chủ yếu thuộc tư nhân đầu tư nước Dự án thúc đẩy sản xuất khoai tây Việt Nam với... lượng khoai tây sau làm sạch, phân loại: Nếu coi nguyên liệu đầu vào 100 kg khoai tây ->Khối lượng khoai tây thu sau làm sạch, phân loại là: 100 - 100×3% = 97 (kg) 3.3.2 Khối lượng khoai tây thu