BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THỬ NGHIỆM VỀ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM BIO-MOS® LÊN TĂNG TRƯỞNG, HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ KHẢ NĂNG ĐỀ KHÁNG BỆNH TRÊN CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878 ) Sinh viên thực hiện: ĐOÀN THANH TUYỀN NGUYỄN TRỌNG NHÂN Ngành: NI TRỒNG THỦY SẢN Niên khóa: 2004 - 2008 Tháng / 2008 THỬ NGHIỆM VỀ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM BIO-MOS® LÊN TĂNG TRƯỞNG, HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ KHẢ NĂNG ĐỀ KHÁNG BỆNH TRÊN CÁ TRA ( Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878 ) Thực bởi: Đoàn Thanh Tuyền Nguyễn Trọng Nhân Luận văn đề trình để hồn tất u cầu cấp Kỹ sư Nuôi Trồng Thủy Sản Giáo viên hướng dẫn: PGS - TS Lê Thanh Hùng Tháng 09 năm 2008 i LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm tạ: Ban Giám Hiệu trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Ban Chủ Nhiệm khoa Thủy Sản trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Cùng tất quý thầy cô khoa Thủy Sản truyền đạt kiến thức cho suốt thời gian học trường TS.Lê Thanh Hùng tận tình hướng dẫn giúp đỡ suốt thời gian học tập thực tập tốt nghiệm trường KS Võ Thị Thanh Bình, KS Lưu Thị Thanh Trúc tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thực tập tốt nghiệp Cùng bạn lớp DH04NT, DHO4NY bạn lớp động viên, giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài Do thời gian thực đề tài có hạn, kiến thức chun mơn hạn chế nên trình thực đề tài hồn tất khóa luận khơng tránh khỏi sai sót Rất mong nhận đóng góp ý kiến thầy cô bạn để luận văn đầy đủ hồn chỉnh ii TĨM TẮT Đề tài nghiên cứu: “Kết khảo nghiệm ảnh hưởng chế phẩm BioMos® lên tăng trưởng, hiệu sử dụng thức ăn khả đề kháng bệnh cá tra (Pangasianodon hypophthalmus, Sauvage, 1878.)”, tiến hành từ ngày 16/04/2008 đến ngày 4/08/2008, trại thực nghiệm phòng thí nghiệm Bệnh Học Thủy Sản, Khoa Thủy Sản trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Thí nghiệm tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng Mannan Oligosaccharide có chế phẩm Bio-Mos® lên tăng trưởng, hiệu sử dụng thức ăn khả đề kháng lại vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây bệnh mủ gan, thận cá tra Thí nghiệm cho ăn chế phẩm Bio-Mos® với mức 0, ppt thời gian tuần Kết cho thấy bổ sung chế phẩm Bio-Mos® cho kết tăng trưởng tốt (2 ppt cho kết tăng trưởng tốt ) hệ số chuyển đổi thức ăn thấp ( ppt cho kết tốt nhất) Tỷ lệ sống tuần dao động khoảng 98,25 % - 100 % (khơng có khác mặt thống kê) Việc gây cảm nhiễm với vi khuẩn Edwardsiella ictaluri phương pháp ngâm dung dịch vi khuẩn (có nồng độ 7,5.108 CFU/ml) cho thấy tỷ lệ sống cá ni sau 14 ngày có khác biệt rõ Ở nồng độ bổ sung ppt Bio-Mos® tỷ lệ sống cá sau 14 ngày không khác biệt so với lơ đối chứng khơng bổ sung Bio-Mos® (p>0,05), nhiên tăng nồng độ lên ppt nồng độ tỷ lệ sống cá cải thiện đáng kể so với lô đối chứng ( tỷ lệ sống cá tăng từ 32,5 % lên đến 67,5 % ngâm cá với 10 ml vi khuẩn 30 phút tăng từ 7,5 % lên 26,25 % ngâm cá với 50 ml vi khuẩn 60 phút ) khác biệt có ý nghĩa thống kê (p