BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM CEL – CON TRONG THỨC ĂN HEO NÁI NUÔI CON LÊN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA HEO CON SƠ SINH ĐẾN CAI SỮA Sinh viên thực : NGUYỄN NHẬT TRƯỜNG Ngành : Thú Y Lớp : DH03TY Niên khóa : 2003 – 2008 Tháng 9/2008 KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM CEL – CON TRONG THỨC ĂN HEO NÁI NUÔI CON LÊN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA HEO CON SƠ SINH ĐẾN CAI Tác giả NGUYỄN NHẬT TRƯỜNG Khóa luận đệ trình để đáp ứng u cầu cấp Bác Sĩ ngành Thú Y Giáo viên hướng dẫn: TS DƯƠNG DUY ĐỒNG Tháng 9/2008 i LỜI CẢM ƠN Lòng biết ơn sâu sắc đến cơng ơn sinh thành dưỡng dục cha mẹ hy sinh suốt đời  Biết ơn sâu sắc Đến TS Dương Duy Đồng tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức giúp đỡ em thời gian thực tập hoàn thành luận văn tốt nghiệp  Ghi nhớ ơn TS Trần Văn Chính tận tình giúp đỡ em hồn thành luận văn tốt nghiệp  Chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm khoa Chăn Nuôi – Thú Y Bộ môn dinh dưỡng gia súc Quý thầy cô khoa Chăn Nuôi – Thú Y Đã truyền đạt kiến thức, tạo điều kiện cho tơi q trình học thực tập tốt nghiệp  Trân trọng cảm ơn Anh chị Phạm Hồng Phương chủ trại chăn ni heo An Bình tồn thể cô chú, anh chị em công nhân trại nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi trình thực tập tốt nghiệp  Cảm ơn Bạn bè ngồi lớp TY29 ln bên cạnh động viên, giúp đỡ suốt thời gian thực tập hồn thành luận văn ii TĨM TẮT LUẬN VĂN Thí nghiệm “khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm Cel – Con thức ăn heo nái nuôi lên sinh trưởng heo sơ sinh đến cai sữa” thực trại chăn ni heo An Bình từ ngày 03/03/2008 đến ngày 05/06/2008 Thí nghiệm bố trí theo kiểu hồn toàn ngẫu nhiên yếu tố 29 heo nái chia thành lô: lô lô lơ có 10 heo nái, lơ có heo nái thuộc giống Landrace Yorkshire x Landrace đồng lứa đẻ điều kiện chăm sóc Lô lô đối chứng sử dụng thức ăn trại tự trộn (TĂCB), lơ lơ thí nghiệm sử dụng TĂCB có bổ sung chế phẩm Cel – Con với lượng bổ sung 1,3 kg thức ăn lô lô thí nghiệm sử dụng TĂCB giảm 3% dưỡng chất có bổ sung thêm chế phẩm Cel – Con với lượng bổ sung giống lô  Bổ sung chế phẩm Cel – Con vào phần TĂCB với lượng 1,3 kg/1 thức ăn lô mang lại kết sau Góp phần cải thiện trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh (tăng 0,55 kg/ổ) trọng lượng toàn ổ heo cai sữa hiệu chỉnh 21 ngày tuổi (tăng 1,25 kg/ổ) so với lơ Tăng trọng tích lũy heo theo mẹ thấp 0,02 kg/con so với lô Tỷ lệ heo nuôi sống tăng 3,75% so với lô Độ hao mòn nái giảm 3,3% so với lô thời gian lên giống lại nái sớm 1,3 ngày so với lô Chi phí thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg heo sơ sinh kg heo cai sữa giảm 2,65% 0,17% so với lô  Bổ sung chế phẩm Cel – Con vào phần TĂCB giảm 3% dưỡng chất lô cho kết sau Khơng cải thiện trọng lượng tồn ổ heo sơ sinh (giảm 0,35kg/ổ), trọng lượng toàn ổ heo cai sữa hiệu chỉnh 21 ngày tuổi (giảm 3,53 kg/ổ) tăng trọng tích lũy heo theo mẹ (giảm 0,54 kg/con) so với lơ Góp phần nâng cao tỷ lệ heo nuôi sống (tăng 3,15%) so với lơ 1, độ hao mòn nái giảm 0,61% so với lô 1, thời gian lên giống lại nái sớm 0,33 ngày so với lô chi phí thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg heo sơ sinh kg heo cai sữa giảm 5,49% 5,04% so với lô iii MỤC LỤC Trang tựa i Lời cảm ơn ii Tóm tắt luận văn iii Mục lục iv Danh sách bảng vii Danh sách biểu đồ viii Danh mục từ viết tắt ix CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 SƠ LƯỢC VỀ TRẠI HEO AN BÌNH .3 2.2 ĐẶC ĐIỂM CỦA HEO NÁI 2.2.1 Giai đoạn chờ phối 2.2.2 Giai đoạn mang thai 2.2.3 Giai đoạn nuôi 2.3 ĐẶC ĐIỂM HEO CON THEO MẸ 2.4 NẤM MEN .8 2.4.1 Sơ lược nấm men .8 2.4.2 Đặc điểm nấm men sử dụng chăn nuôi 2.4.3 Giá trị dinh dưỡng nấm men .9 2.4.4 Một số hạn chế nấm men .10 2.4.5 Sử dụng nấm men chăn nuôi 10 2.5 SƠ LƯỢC VỀ WESTERN YEAST CULTURE VÀ SẢN PHẨM CEL – CON DÙNG TRONG THÍ NGHIỆM 11 Chương 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 13 3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM 13 iv 3.1.1.Thời gian 13 3.1.2 Địa điểm .13 3.2 ĐỐI TƯỢNG THÍ NGHIỆM 13 3.3 BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM 13 3.4 ĐIỀU KIỆN THÍ NGHIỆM 14 3.4.1 Chuồng trại 14 3.4.2 Thức ăn nước uống cho heo thí nghiệm 15 3.4.3 Chăm sóc ni dưỡng 16 3.4.3.1 Lượng thức ăn .16 3.4.3.2 Chăm sóc 17 3.4.3 Vệ sinh phòng bệnh .18 3.5 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI 20 3.5.1 Chỉ tiêu theo dõi heo 20 3.5.1.1 Trọng lượng bình quân heo sơ sinh (TLBQHCSS) 20 3.5.1.2 Trọng lượng bình quân heo cai sữa (TLBQHCCS) 20 3.5.1.3 Tăng trọng heo 20 3.5.1.4 Tỷ lệ heo nuôi sống từ chọn nuôi đến cai sữa 21 3.5.2 Chỉ tiêu theo dõi heo nái .21 3.5.2.1 Độ hao mòn nái từ lúc đẻ đến cai sữa .21 3.5.2.2 Thời gian trung bình từ cai sữa đến lên giống lại .21 3.5.2.3 Thức ăn tiêu thụ bình quân nái (TĂTTBQ/nái) 21 3.6 HIỆU QUẢ KINH TẾ 22 3.7 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU .22 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 23 4.1 CHỈ TIÊU THEO DÕI TRÊN HEO CON 23 4.1.1 Trọng lượng bình quân heo sơ sinh (TLBQHCSS) 23 4.1.2 Trọng lượng bình quân heo cai sữa hiệu chỉnh 21 ngày tuổi .24 4.1.3 Tăng trọng heo từ lúc chọn nuôi đến cai sữa 26 4.1.4 Tỷ lệ heo nuôi sống từ chọn nuôi đến cai sữa 27 4.2 CHỈ TIÊU THEO DÕI TRÊN HEO NÁI 28 4.2.1 Độ hao mòn nái từ lúc đẻ đến cai sữa .28 v 4.2.2 Thời gian trung bình từ lúc cai sữa đến lên giống lại 29 4.2.3 Thức ăn tiêu thụ bình quân nái (TĂTTBQ/nái) 30 4.2.3.1 Lượng TĂTTBQ/ngày nái mang thai 21 ngày trước đẻ lượng TĂTT nái để sản xuất heo sơ sinh, kg heo sơ sinh 30 4.2.3.2 Lượng TĂTTBQ/ngày nái nuôi lượng TĂTT nái để sản xuất heo cai sữa, kg heo cai sữa 32 4.3 HIỆU QUẢ KINH TẾ 33 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 35 5.1 KẾT LUẬN 35 5.2 ĐỀ NGHỊ 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO .36 PHỤ LỤC 37 vi DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 2.1 So sánh nấm men với vài loại thức ăn khác Bảng 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 14 Bảng 3.2 Thành phần nguyên liệu .15 Bảng 3.3 Thành phần dưỡng chất kg thức ăn (theo tính tốn) 16 Bảng 3.4 Qui trình tiêm phòng trại 19 Bảng 3.5 Một số loại vaccine phòng bệnh trại 19 Bảng 4.1 Trọng lượng bình quân heo sơ sinh .23 Bảng 4.2 Trọng lượng bình quân heo cai sữa hiệu chỉnh 21 ngày tuổi 24 Bảng 4.3 Tăng trọng tích lũy bình quân tăng trọng tuyệt đối bình quân heo từ lúc chọn nuôi đến cai sữa 26 Bảng 4.4 Tỷ lệ heo nuôi sống từ chọn nuôi đến cai sữa 27 Bảng 4.5 Độ hao mòn nái từ lúc đẻ đến cai sữa 28 Bảng 4.6 Thời gian trung bình từ lúc cai sữa đến lên giống lại 29 Bảng 4.7 Lượng TĂTTBQ/ngày nái mang thai 21 ngày trước đẻ lượng TĂTT nái để sản xuất heo sơ sinh, kg heo sơ sinh 31 Bảng 4.8 Lượng TĂTTBQ/ngày nái nuôi lượng TĂTT nái để sản xuất heo cai sữa, kg heo cai sữa 32 Bảng 4.9 Hiệu kinh tế 33 vii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Trọng lượng bình quân heo sơ sinh/con 23 Biểu đồ 4.2 Trọng lượng bình quân heo cai sữa/con hiệu chỉnh 21 ngày tuổi.25 Biểu đồ 4.3 Tỷ lệ heo nuôi sống từ chọn nuôi đến cai sữa .27 Biểu đồ 4.4 Tỷ lệ hao mòn nái từ lúc đẻ đến cai sữa 28 Biểu đồ 4.5 Thời gian trung bình từ lúc cai sữa đến lên giống lại .30 viii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CS : cai sữa HCSS : Heo sơ sinh HCCS : Heo cai sữa TLHCSSBQ : Trọng lượng heo sơ sinh bình quân TLBQHCCS : Trọng lượng bình quân heo cai sữa ME : Metabolizable Energy (năng lượng trao đổi) VCK : Vật chất khô TĂCB : Thức ăn trại tự trộn TĂTT : Thức ăn tiêu thụ TĂTTBQ : Thức ăn tiêu thụ bình qn CPTĂTT : Chi phí thức ăn tiêu thụ X : Trung bình SD : Standard Deviation (độ lệch chuẩn) NSIF : National Swine Improvement Federation FAO : Food and Agriculture Organization ix Kg 5,9 5,8 5,7 5,6 5,5 5,4 5,3 5,2 5,1 5,82 5,77 5,3 Lơ Biểu đồ 4.2 Trọng lượng bình qn heo cai sữa/con hiệu chỉnh 21 ngày tuổi Qua bảng 4.2 biểu đồ 4.2 cho thấy TLBQHCCS/ổ hiệu chỉnh 21 ngày tuổi lô 50,21 (37,38 – 69,78) kg/ổ, lô 51,46 (44,69 – 63,22) kg/ổ lô 46,68 (33,58 – 59,92) kg/ổ TLBQHCCS/ổ hiệu chỉnh 21 ngày tuổi lô cao so với lô lô Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm vào phần TĂCB giai đoạn nái nuôi lơ góp phần làm tăng khả tiêu hóa hấp thu thức ăn nái, giúp nái có sức khỏe tốt cải thiện phần TLBQHCCS/ổ lô cao so với lô 1,25 kg/ổ lô 4,79 kg/ổ Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 TLBQHCCS toàn ổ hiệu chỉnh 21 ngày tuổi lô thấp so với lô 3,53 kg/ổ Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm vào phần TĂCB giảm 3% dưỡng chất giai đoạn nái nuôi lô không cải thiện TLBQHCCS/ổ so với lô Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 TLBQHCCS/con hiệu chỉnh 21 ngày tuổi lô 5,77 (4,78 – 7,18) kg/con, lô 5,82 (4,93 – 7,12) kg/con, lô 5,30 (3,73 – 7,22) kg/con TLBQHCCS/con lô cao so với lô 0,05 kg/con lô 0,52 kg/con Lô thấp lô 0,47 kg/con Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm vào phần TĂCB giai đoạn nái nuôi lô cải thiện phần TLBQHCCS/con Tuy nhiên, việc bổ sung chế phẩm vào phần TĂCB giảm 3% 25 dưỡng chất giai đoạn nái nuôi lô không cải thiện TLBQHCCS/con Qua cho thấy, lơ dùng phần thức ăn giảm lượng, protein, axit amin P hữu dụng so với TĂCB cộng với việc chế phẩm bổ sung bù đắp lại đủ giảm 3% dưỡng chất phần TĂCB lơ có nái ni nên phần làm ảnh hưởng đến TLBQHCCS/con thấp so với lô lô Qua xử lý thống kê khác biệt khơng có ý nghĩa với P > 0,05 4.1.3 Tăng trọng heo từ lúc chọn nuôi đến cai sữa Kết tăng trọng tích lũy bình qn (TTTLBQ) tăng trọng tuyệt đối bình quân (TTTĐBQ) heo theo mẹ trình bày qua bảng 4.3 Bảng 4.3 Tăng trọng tích lũy bình quân tăng trọng tuyệt đối bình quân heo theo mẹ Lô Chỉ tiêu Lô X ± SD Số nái theo dõi P 10 10 4,18 ± 0,78 4,16 ± 0,53 3,64 ± 1,19 > 0,05 199,15 ± 37,19 197,84 ± 25,27 173,28 ± 56,82 > 0,05 TTTLBQ (kg/con) TTTĐBQ (g/con/ngày) Lô – Qua bảng 4.3 cho thấy Tăng trọng tích lũy bình qn heo theo mẹ lơ 4,18 (3,24 – 5,66) kg/con, lô 4,16 (3,37 – 4,99) kg/con, lô 3,64 (2,18 – 5,77) kg/con Tăng trọng tích lũy bình qn heo theo mẹ lô cao so với lô 0,02 kg/con lô 0,54 kg/con Lô cao lô 0,54 kg/con Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 Tăng trọng tuyệt đối bình quân heo theo mẹ lô 199,15 (154,31 – 269,62) g/con/ngày, lô 197,84 (160,51 – 233,33) g/con/ngày, lô 173,28 (103,86 – 274,52) g/con/ngày Tăng trọng tuyệt đối bình quân heo theo mẹ lô cao so với lô 1,31 g/con/ngày lô 25,87 g/con/ngày Lô cao lô 24,56 g/con/ngày Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 Như vậy, việc bổ sung chế phẩm vào phần TĂCB lô phần TĂCB giảm 3% dưỡng chất lô không cải thiện tăng trọng tích lũy tăng trọng tuyệt đối heo theo mẹ so với lô dùng TĂCB không bổ sung chế 26 phẩm Tuy nhiên, thời gian heo tập ăn sớm nên ngồi sữa mẹ thức ăn tập ăn phần ảnh hưởng đến tăng trọng tích lũy tăng trọng tuyệt đối heo 4.1.4 Tỷ lệ heo nuôi sống từ chọn nuôi đến cai sữa Kết tỷ lệ heo nuôi sống từ chọn ni đến cai sữa trình bày qua bảng 4.4 biểu đồ 4.3 Bảng 4.4 Tỷ lệ heo nuôi sống từ chọn nuôi đến cai sữa Chỉ tiêu Lô Lô Lô P Số nái theo dõi 10 10 – Số heo chọn nuôi 96 94 85 – Số heo sống đến cai sữa 87 89 80 – Tỷ lệ heo nuôi sống (%) 90,92 94,67 94,07 % 95 > 0,05 94.67 94.07 94 93 92 90.92 91 90 89 Lô Biểu đồ 4.3 Tỷ lệ heo nuôi sống từ chọn nuôi đến cai sữa Qua bảng 4.4 biểu đồ 4.3 cho thấy Tỷ lệ heo nuôi sống từ chọn nuôi đến cai sữa lô 90,92 %; lô 94,67 %; lô 94,07 % Hầu hết heo theo mẹ bị chết bị mẹ đè Tỷ lệ heo nuôi sống từ chọn nuôi đến cai sữa lô cao so với lô 3,75 % lô 0,6 % Lô cao lô 3,15 % Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm vào thức ăn nái vào phần TĂCB lô phần TĂCB giảm 3% dưỡng chất lô phần nâng cao tỷ lệ sống heo theo mẹ 27 so với lô không bổ sung chế phẩm Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 4.2 CHỈ TIÊU THEO DÕI TRÊN HEO NÁI 4.2.1 Độ hao mòn nái từ lúc đẻ đến cai sữa Do sai số lớn trình đo dài thân thẳng heo nái nên chúng tơi chuyển đổi cơng thức tính trọng lượng heo nái (kg) = (vòng ngực2 x dài thân thẳng)/14400 (cm, kg) sang cách tính trọng lượng heo nái dựa vào chiều đo vòng ngực heo nái sau qui đổi từ chiều đo vòng ngực heo nái sang trọng lượng bảng tra thước dây Tokyo Nhật Bản Kết độ hao mòn nái từ lúc đẻ đến cai sữa trình bày qua bảng 4.5 biểu đồ 4.4 Bảng 4.5 Độ hao mòn nái từ lúc đẻ đến cai sữa Lô Chỉ tiêu Lô Lô X ± SD Số nái theo dõi 10 P – Trọng lượng sau đẻ(kg) 201,67 ± 12,33 189,20 ± 19,42 176,11 ± 27,04 < 0,05 Trọng lượng lúc cai sữa (kg) 171,89 ± 16,55 166,80 ± 16,03 149,56 ± 26,63 > 0,05 Giảm trọng nái (kg) 29,78 ± 15,40 22,40 ± 16,50 26,56 ± 29,46 > 0,05 Tỷ lệ giảm trọng nái (%) 14,70 ± 7,51 11,40 ± 8,09 14,09 ± 16,82 > 0,05 % 16 14,70 14 14,09 11,40 12 10 2 Lô Biểu đồ 4.4 Tỷ lệ hao mòn nái từ lúc đẻ đến cai sữa 28 Qua bảng 4.5 biểu đồ 4.4 cho thấy Khối lượng giảm trọng nái từ lúc đẻ đến cai sữa lô 29,78 kg/nái (14,7%), lô 22,4 kg/nái (11,4%), lô 25,56 kg/nái (14,09%) Tỷ lệ giảm trọng nái từ lúc đẻ đến cai sữa lô thấp so với lô lô Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm vào phần TĂCB giai đoạn nái nuôi lô phần cải thiện khả tiêu hóa hấp thu thức ăn nái giúp nái giảm trọng so với lơ 3,3% lô 2,69% Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 Tỷ lệ giảm trọng nái từ lúc đẻ đến cai sữa lô thấp lô 0,61% Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm vào phần TĂCB giảm 3% dưỡng chất giai đoạn nái nuôi lô phần cải thiện khả tiêu hóa hấp thu thức ăn nái giúp nái giảm trọng so với lơ Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 Theo Trương Lăng Nguyễn Văn Hiên (2003), hao mòn nái bình qn 15% trọng lượng thể bình thường Như vậy, kết độ hao mòn nái thí nghiệm chúng tơi hồn tồn hợp lý 4.2.2 Thời gian trung bình từ lúc cai sữa đến lên giống lại Kết thời gian trung bình từ lúc cai sữa đến lên giống lại trình bày qua bảng 4.6 biểu đồ 4.5 Bảng 4.6 Thời gian trung bình từ lúc cai sữa đến lên giống lại Chỉ tiêu Lô Lô Lô X ± SD Số nái theo dõi 10 10 Thời gian lên giống lại (ngày) 8,00 ± 5,42 6,70 ± 2,83 29 7,67 ± 5,85 P – > 0,05 Ngày 8 7.67 7.5 6.7 6.5 Lô Biểu đồ 4.5 Thời gian trung bình từ lúc cai sữa đến lên giống lại Qua bảng 4.6 biểu đồ 4.5 cho thấy Thời gian trung bình từ lúc cai sữa đến lên giống lại lô (5 – 21) ngày, lô 6,7 (5 – 12) ngày, lô 7,67 (5 – 22) ngày Thời gian trung bình từ lúc cai sữa đến lên giống lại lô thấp so với lô lô Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm vào phần TĂCB giai đoạn nái nuôi lơ góp phần rút ngắn thời gian lên giống lại nái lô so với lô 1,3 ngày lô 0,97 ngày Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 Thời gian trung bình từ lúc cai sữa đến lên giống lại lô thấp lô Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm vào phần TĂCB giảm 3% dưỡng chất giai đoạn ni lơ góp phần rút ngắn thời gian lên giống lại lô so với lô 0,33 ngày Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 4.2.3 Thức ăn tiêu thụ bình quân nái (TĂTTBQ/nái) 4.2.3.1 Lượng TĂTTBQ/ngày nái mang thai 21 ngày trước đẻ lượng TĂTT nái để sản xuất heo sơ sinh, kg heo sơ sinh Vì lượng TĂTT heo nái giai đoạn – 93 ngày mang thai thí nghiệm thực heo nái mang thai 21 ngày trước đẻ Do lượng TĂTT nái để sản xuất kg HCSS tính dựa lượng TĂTT nái mang thai 21 ngày trước đẻ 30 Kết lượng TĂTTBQ/ngày nái mang thai 21 ngày trước đẻ lượng TĂTT nái để sản xuất kg heo sơ sinh trình bày qua bảng 4.7 Bảng 4.7 Lượng TĂTTBQ/ngày nái mang thai 21 ngày trước đẻ lượng TĂTT nái để sản xuất heo sơ sinh, kg heo sơ sinh Chỉ tiêu Số nái theo dõi TĂTTBQ/ngày nái mang Lô Lô Lô P X ± SD 10 10 2,26 ± 0,08 2,25 ± 0,23 2,27 ± 0,06 > 0,05 6,63 ± 1,75 6,57 ± 1,58 6,91 ± 1,45 > 0,05 4,17 ± 0,90 3,96 ± 0,74 4,15 ± 0,51 > 0,05 – thai 21 ngày trước đẻ (kg) Lượng TĂTT nái để sản xuất HCSS (kg) Lượng TĂTT nái để sản xuất kg HCSS (kg) Qua bảng 4.7 cho thấy Lượng TĂTTBQ/ngày nái mang thai 21 ngày trước đẻ lô 2,26 kg/ngày, lô 2,25 kg/ngày lô 2,27 kg/ngày Lượng TĂTT nái mang thai 21 ngày trước đẻ để sản xuất HCSS lô 6,63 kg, lô 6,57 kg lô 6,91 kg Lượng TĂTT nái mang thai 21 ngày trước đẻ để sản xuất kg HCSS lô 4,17 kg, lô 3,96 kg lô 4,15 kg Lượng TĂTTBQ/ngày nái mang thai 21 ngày trước đẻ lô lô thấp lô lô cao lô Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 Lượng TĂTT nái để sản xuất HCSS lượng TĂTT nái để sản xuất kg HCSS lô thấp so với lô Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm vào phần TĂCB lơ góp phần cải thiện khả tiêu hóa hấp thu thức ăn nái nên giúp nái ăn lượng thức ăn để sản xuất HCSS kg HCSS so với lô 0,06 kg 0,21 kg Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 Lượng TĂTTBQ nái mang thai 21 ngày trước đẻ để sản xuất HCSS lô cao so với lơ Điều cho thấy, lơ dùng phần TĂCB giảm 3% dưỡng chất nên heo nái phải ăn lượng thức ăn nhiều để bù đắp lại thiếu hụt 31 Vì lượng TĂTT để sản xuất HCSS nái lô cao lô 0,28 kg Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 4.2.3.2 Lượng TĂTTBQ/ngày nái nuôi lượng TĂTT nái để sản xuất heo cai sữa, kg heo cai sữa Kết lượng TĂTTBQ/ngày nái nuôi lượng TĂTT nái để sản xuất heo cai sữa, kg heo cai sữa trình bày qua bảng 4.8 Bảng 4.8 Lượng TĂTTBQ/ngày nái nuôi lượng TĂTT nái để sản xuất heo cai sữa, kg heo cai sữa Lô Chỉ tiêu Lô X ± SD P – 10 10 3,51 ± 0,37 3,44 ± 0,30 3,33 ± 0,45 > 0,05 10,90 ± 2,27 10,77 ± 2,03 10,00 ± 2,66 > 0,05 1,91 ± 0,40 1,86 ± 0,33 1,91 ± 0,33 > 0,05 Số nái theo dõi TĂTTBQ/ngày nái Lô nuôi (kg) Lượng TĂTT nái để sản xuất HCCS (kg) Lượng TĂTT nái để sản xuất kg HCCS (kg) Qua bảng 4.8 cho thấy Lượng TĂTTBQ/ngày nái nuôi lô 3,51 kg/ngày, lô 3,44 kg/ngày lô 3,33 kg/ngày Lượng TĂTT nái nuôi để sản xuất HCCS, lô 10,9 kg, lô 10,77 kg lô 10 kg Lượng TĂTT nái nuôi để sản xuất kg HCCS lô 1,91 kg, lô 1,86 kg lô 1,91 kg Lượng TĂTTBQ/ngày nái nuôi lô lô thấp so với lô Tuy nhiên, khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 Lượng TĂTT nái để sản xuất HCCS kg HCCS lô thấp lô Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm vào phần TĂCB lô góp phần cải thiện khả tiêu hóa hấp thu thức ăn nái nên giúp nái lơ ăn lượng thức ăn để sản xuất HCCS kg HCCS so với lô 32 0,13 kg 0,05 kg Tuy nhiên, khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 Lượng TĂTT nái để sản xuất HCCS lô thấp so với lô 0,9 kg Tuy nhiên khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P > 0,05 Theo Nguyễn Ngọc Tuân Trần Thị Dân (1997), heo nái nuôi nên ăn kg thức ăn/ngày Theo Võ Văn Ninh (2003), nái nuôi nên ăn 4,5 kg thức ăn/ngày Kết TĂTTBQ/ngày nái thí nghiệm 3,33 – 3,51 kg/ngày thấp Điều cho thấy thời tiết nóng cho ăn lần/ngày nên làm cho nái biếng ăn Do đó, Kết TĂTTBQ/ngày nái ni thí nghiệm chúng tơi chưa cao 4.3 HIỆU QUẢ KINH TẾ Hiệu kinh tế tính dựa vào chệnh lệch chi phí thức ăn chi phí chế phẩm bổ sung vào thức ăn heo nái để sản xuất kg HCSS kg HCCS Giá thức ăn giá chế phẩm bổ sung tính thời điểm làm thí nghiệm Lượng chế phẩm bổ sung 1,3 kg/tấn thức ăn Giá kg chế phẩm bổ sung 128.000 (đ) Giá chế phẩm bổ sung/kg thức ăn 128.000 x 1,3/1000 = 166,4 (đ) Giá kg TĂTT lô lô 6.624 (đ) Giá kg TĂTT lô 6.124 (đ) Giá 1kg TĂTT lô + giá chế phẩm bổ sung/kg thức ăn 6.624 + 166,4=6.790,4 (đ) Giá 1kg TĂTT lô + giá chế phẩm bổ sung/kg thức ăn 6.124 + 166,4=6.290,4 (đ) Hiệu kinh tế trình bày qua bảng 4.9 Bảng 4.9 Hiệu kinh tế Chi phí Số nái thí nghiệm CPTĂTT nái để sản xuất kg HCSS (đ) Lô Lô Lô 10 10 27.622,08 100 % chi phí so với lơ (đối chứng) CPTĂTT nái để sản xuất 1kg HCCS (đ) % chi phí so với lơ (đối chứng) 12.651,84 100 33 26.889,98 26.105,16 97,35 94,51 12.630,14 12.014,66 99,83 94,96 Qua bảng 4.9 cho thấy Chi phí thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg HCSS kg HCCS lô thấp so với lô Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm Cel – Con vào phần TĂCB lơ góp phần làm giảm 2,65% chi phí thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg HCSS giảm 0,17% chi phí thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg HCCS so với lơ dùng TĂCB Chi phí thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg HCSS kg HCCS lô thấp so với lô Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm Cel – Con vào phần TĂCB giảm 3% dưỡng chất lơ góp phần làm giảm 5,49% chi phí thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg HCCS giảm 5,04% chi phí thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg HCCS so với lô dùng TĂCB Như vậy, việc bổ sung chế phẩm Cel – Con vào phần TĂCB lô phần thức ăn giảm 3% dưỡng chất lơ góp phần làm giảm chi phí thức ăn nái so với lô dùng TĂCB để sản xuất kg HCSS kg HCCS 34 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN  Việc bổ sung chế phẩm Cel – Con vào phần TĂCB lô mang lại kết sau Trọng lượng heo sơ sinh, trọng lượng heo cai sữa, tỷ lệ nuôi sống heo theo mẹ cao so với lô Tăng trọng tích lũy heo theo mẹ thấp lơ Độ hao mòn nái giảm so với lô thời gian lên giống lại nái sớm so với lô Chi phí thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg heo sơ sinh kg heo cai sữa thấp lô  Việc bổ sung chế phẩm Cel – Con vào phần TĂCB giảm 3% dưỡng chất lô cho kết sau Trọng lượng toàn ổ heo sơ sinh, trọng lượng heo cai sữa tăng trọng tích lũy heo theo mẹ thấp lơ Tỷ lệ nuôi sống heo theo mẹ cao lơ Độ hao mòn nái giảm so với lô thời gian lên giống lại nái sớm so với lơ Chi phí thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg heo sơ sinh kg heo cai sữa thấp lơ 5.2 ĐỀ NGHỊ Có thể bổ sung chế phẩm Cel – Con vào phần thức ăn nái nuôi giai đoạn nái mang thai 21 ngày trước đẻ để cải thiện trọng lượng heo sơ sinh, trọng lượng heo cai sữa, độ hao mòn nái thời gian lên giống lại nái Có thể bổ sung chế phẩm Cel – Con vào phần thức ăn nái nuôi giảm 3% dưỡng chất giai đoạn nái mang thai 21 ngày trước đẻ để cải thiện hiệu kinh tế Lập lại thí nghiệm việc bổ sung chế phẩm Cel – Con vào phần thức ăn nái nuôi giảm mức – 2% dưỡng chất 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tơ Minh Châu, 2004 Giáo trình vi sinh vật đại cương Trường Đại Học Nông Lâm TPHCM, trang 48 Tơ Minh Châu, 2004 Giáo trình vi sinh vật ứng dụng chăn nuôi Trường Đại Học Nông Lâm TPHCM, trang 16 – 20 Trần Văn Chính, 2004 Giáo trình thực hành giống đại cương Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm TPHCM, trang 51 – 80 Trần Thị Dân, 2003 Sinh sản heo nái sinh lý heo NXB Nơng Nghiệp Tp.Hồ Chí Minh, 106 trang Trương Lăng, 2000 Ni lợn gia đình NXB Đà Nẵng, trang 55 – 56 Trương Lăng Nguyễn Văn Hiên, 2000 Nuôi lợn siêu nạc NXB Đà Nẵng, trang 65 Dương Thanh Liêm, Bùi Huy Như Phúc Dương Duy Đồng, 2002 Thức ăn dinh dưỡng động vật NXB Nơng Nghiệp Tp.Hồ Chí Minh, trang 327 – 335 Lâm Quang Ngà, tháng 5/2005 Giáo trình truyền tinh truyền phơi Trường Đại Học Nơng Lâm Tp.Hồ Chí Minh, trang 36 – 37 Võ Văn Ninh, 2003 Kỹ Thuật Chăn Nuôi Heo Nhà xuất trẻ, Việt Nam, trang 73 – 96 10 Nguyễn Ngọc Tuân Trần Thị Dân, 1997 Kỹ Thuật Chăn Nuôi Heo NXB Nơng Nghiệp Tp.Hồ Chí Minh, trang 124 – 157 11 Vernon B.Mayrose, Keneth Foster, George W.libal Keneth L.Esbenshade Hướng dẫn theo dõi tiêu chăn nuôi lợn Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp, Trần Trọng Chiến, Thái Đình Dũng, Bạch Quốc Minh, Trần Cơng Tá, Bùi Thị Xuân Nguyễn Thị Mỹ biên dịch NXB đồ, Hà Nội, trang 341 – 345 12 http://www.nsif.com/guidel/guidelines.htm 36 PHỤ LỤC Bảng ANOVA: Trọng lượng heo sơ sinh tồn ổ NGUỒN BIẾN Lơ Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 4,1 270,6 274,7 MS 2,1 10,4 F 0,20 P 0,822 F 0,26 P 0,776 Bảng ANOVA: Trọng lượng heo sơ sinh bình quân NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 0,0294 1,4967 1,5261 MS 0,0147 0,0576 Bảng ANOVA: Trọng lượng bình quân heo cai sữa/ổ hiệu chỉnh 21 ngày tuổi NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 114,6 1914,9 2029,5 MS 57,3 73,7 F 0,78 P 0,470 Bảng ANOVA: Trong lượng bình quân heo cai sữa/con hiệu chỉnh 21 ngày tuổi NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 1,515 23,416 24,931 MS 0,757 0,901 F 0,84 P 0,443 F 1,16 P 0,329 F 1,28 P 0,295 Bảng ANOVA: Tăng trọng tích lũy heo NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 1,734 19,439 21,173 MS 0,867 0,748 Bảng ANOVA: Tăng trọng tuyệt đối heo NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 2050 20841 22891 MS 1025 802 37 Bảng ANOVA: Tỷ lệ heo nuôi sống từ chọn nuôi đến cai sữa NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 80,4 2078,4 2158,7 MS 40,2 79,9 F 0,50 P 0,611 MS 1241 407 F 3,05 P 0,065 MS 1470 418 F 3,51 P 0,045 MS 130 425 F 0,29 P 0,752 MS 29 132 F 0,22 P 0,805 Bảng ANOVA: Trọng lượng lúc cai sữa NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 25 27 SS 2482 10177 12659 Bảng ANOVA: Trọng lượng lúc đẻ NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 25 27 SS 2940 10462 13402 10 Bảng ANOVA: Khối lượng giảm trọng nái NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 25 27 SS 261 11290 11551 11 Bảng ANOVA: tỷ lệ giảm trọng nái NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 25 27 SS 58 3304 3361 12 Bảng ANOVA: Thời gian lên giống lại nái sau cai sữa NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 9,1 610,1 619,2 MS 4,5 23,5 38 F 0,19 P 0,825 13 Bảng ANOVA: Thức ăn tiêu thụ nái mang thai 21 ngày trước đẻ NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 0,4 384,4 384,8 MS 0,2 14,8 F 0,01 P 0,987 14 Bảng ANOVA: Thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất heo sơ sinh NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 0,62 66,88 67,50 MS 0,31 2,57 F 0,12 P 0,887 15 Bảng ANOVA: Thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg heo sơ sinh NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 0,262 14,269 14,532 MS 0,131 0,549 F 0,24 P 0,789 F 0,46 P 0,634 16 Bảng ANOVA: thức ăn tiêu thụ nái nuôi NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 245 6857 7102 MS 122 264 17 Bảng ANOVA: Thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất heo cai sữa NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 4,42 139,70 144,12 MS 2,21 5,37 F 0,41 P 0,667 18 Bảng ANOVA: Thức ăn tiêu thụ nái để sản xuất kg heo cai sữa NGUỒN BIẾN Lô Sai biệt Tổng DF 26 28 SS 0,014 3,304 3,318 MS 0,007 0,127 39 F 0,06 P 0,945 ... “KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM CEL – CON TRONG THỨC ĂN HEO NÁI NUÔI CON LÊN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA HEO CON SƠ SINH ĐẾN CAI SỮA” 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ U CẦU 1.2.1 Mục đích Đánh giá ảnh hưởng việc. .. hưởng việc bổ sung chế phẩm Cel – Con thức ăn heo nái nuôi lên sinh trưởng heo sơ sinh đến cai sữa số tiêu sinh sản heo nái 1.2.2 Yêu cầu Thử nghiệm chế phẩm Cel – Con thức ăn heo nái nuôi Thu... thành luận văn ii TĨM TẮT LUẬN VĂN Thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm Cel – Con thức ăn heo nái nuôi lên sinh trưởng heo sơ sinh đến cai sữa thực trại chăn nuôi heo An Bình