Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan

69 120 0
Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 23/04/2018, 00:41

Mục lục

    5.2.2. Xử lý nguyên liệu:

    Trong quá trình bảo quản, cà phê nhân hấp thụ nhiều mùi vị lạ, đặc biệt là mùi mốc, do đó, cần phải xử lý nguyên liệu. Các phương pháp xử lý nguyên liệu như sau:

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan