Đang tải... (xem toàn văn)
Luận văn sức cạnh tranh hạt điều xuất khẩu của việt nam thực trạng và giải pháp
1. M U 1.1 Tính cp thit ca đ tài nghiên cu - Cây điu (tên khoa hc là Anacardium occidentale L) còn có tên là đào ln ht. Cây điu có ngun gc t Braxin đc đa vào nc ta t th k th 16-17. Thi gian đu điu đc trng quanh nhà va làm bóng mát, va ly qu đ n. - iu nc ta đc trng nhm t n dng đt xu, góp phn bo v môi trng sinh thái, đng thi đã gii quyt vic làm cho gn 500.000 lao đng nông nghip, to thu nhp cho ngi nghèo. Do nhng li ích kinh t ca cây điu mang li nên trong hn 20 nm tr li đây (1980 –2002), cây điu Vit Nam đã phát trin nhanh c v din tích ln sn lng. Hin Vit Nam đng th 3 th gii v sn xut ht điu. Din tích trng điu c nc khong 250.000 ha, vi sn lng nm 2002 đt 168 ngàn tn ht, và ch bin (bao gm c nhp ht thô) đc 62.000 tn nhân. Công nghip ch bin điu nc ta hin có công sut t 200 đn 250 ngàn tn ht, đ nng lc ch bin ht s n lng ht điu thô, thu hút gn 50.000 lao đng. Xut khu điu đt kim ngch trên 200 triu USD; bng 30% giá tr kim ngch ca cà phê, 75% giá tr kim ngch ca cao su. - Nm 2002, tng lng nhp khu toàn th gii khong 189 ngàn tn nhân điu, trong đó: Hoa K là 99 ngàn tn (52%), châu Âu 38 ngàn tn (20%), Trung Quc 13 ngàn tn (7%), Nht Bn 6 ngàn tn (3%), Australia 8 ngàn (4%), các nc khác nhp khong 25 ngàn tn (13%). Trong khi đó tng m c xut khu ht điu toàn th gii đã đt cao k lc là trên 200 ngàn tn, vt mc tiêu th gn 10 ngàn tn. C th: n xut khu 99,5 ngàn tn (chim gn 50% tng lng xut khu), Vit 1 Nam xut 62,2 ngàn tn (31%), Brazil xut 30,5 ngàn tn (17%), các nc khác khong 10 ngàn tn . Vit Nam xut khu trên 90% ht điu sn xut ra, tiêu th trong nc ch khong 10% dng nhân điu trao du, và bánh ko. Th trng xut khu ht điu ch yu ca Vit Nam là Hoa K 33%; Trung Quc 20%; Hà Lan 11%; Ôxtrâylia 11% và mt s nc nh Nht Bn và các nc châu Âu khác. - góp phn phát trin mt nn sn xut nông nghip hàng hóa, bn vng mt s vùng sinh thái ca Vit Nam thì vic la chn phát trin sn xut ht điu là mt hng phát trin tt bi phát trin cây điu có mt s li th sau: + Cây điu là cây trng cho nhng sn phm có giá tr xut khu cao, đó là nhân điu và du v điu; + iu là cây bo v môi trng sng u vit, phù hp vi nhng vùng đt trng đi núi trc không có kh nng canh tác nhng cây trng cn nhiu nc; + Xut đu t trng mi và chi phí hàng nm cho điu kinh doanh tng đi thp nu so vi cao su, cà phê, chè; + Hiu qu ch bin điu ch đc bo đm khi đc ch bin dng bán th công (phi s dng nhiu lao đng); + Quy mô sn xut điu Vit Nam tng đi ln và ht điu là mt trong nhng mt hàng nông sn có kim ngch xut khu tng đi ln ca nc ta trong nhng nm gn đây. - Trong bi cnh đó, vn đ phát trin sn xut đi u Vit Nam mt cách bn vng là nhim v quan trng ca c nhà nc và ngi sn xut kinh doanh điu. sn xut bn vng thì vic n đnh th trng tiêu th đng ngha vi vic nâng cao sc cnh tranh ca ht điu Vit Nam trên th trng th gii s là nhim v trng tâm hàng đu đi v i ngành điu hin nay. 2 Nhm đáp ng yêu cu thc tin nên tôi la chn đ tài “ Sc cnh tranh ht điu xut khu ca Vit Nam - Thc trng và gii pháp” làm đ tài cho lun vn tt nghip. 1.2 Mc tiêu nghiên cu ca đ tài 1.2.1 Mc tiêu chung ánh giá thc trng sc cnh tranh mt hàng điu xut khu và đ xut nh ng gii pháp nâng cao kh nng canh tranh ca ht điu xut khu Vit Nam. 1.2.2 Mc tiêu c th - H thng hoá các vn đ lý lun và thc tin v sc cnh tranh ht điu xut khu; - ánh giá thc trng sc cnh tranh ca mt hàng điu xut khu Vit Nam; - a ra các gii pháp nhm nâng cao sc cnh tranh c a ht điu xut khu Vit Nam. 1.3 i tng và phm vi nghiên cu ca đ tài 1.3.1 i tng nghiên cu Nghiên cu nhng vn đ kinh t trong cnh tranh đi vi ht điu xut khu vi ch th là các h sn xut điu, các c s ch bin và kinh doanh ht điu xut khu. 1.3.2 Phm vi nghiên cu - V ni dung: + Nghiên cu thc trng và kh nng cnh tranh ca ht điu xut khu Vit Nam, so sánh kh nng cnh tranh đó vi các đi th cnh tranh khác; 3 + Nghiên cu các gii pháp đ nâng cao kh nng cnh tranh ca ht điu xut khu Vit Nam. - V không gian: phù hp vi mc tiêu nghiên cu, không gian nghiên cu ca đ tài phi là toàn b lãnh th Vit Nam. Tuy nhiên, do điu kin kinh phí, thi gian hn hp tôi chn đa bàn minh ho là tnh Bình Phc. Theo tôi, đánh giá thì nhng nghiên cu đc trng v ngành điu ti Bình Ph c s là phn ánh đi din cho toàn b ngành điu Vit Nam vì nhng lý do ch yu sau: + Bình Phc hin là tnh có din tích trng điu hàng hoá ln nht trong c nc (Theo báo cáo ca B Nông nghip và PTNT- nm 1998, tnh Bình Phc có 50 ngàn héc ta điu chim trên 20% tng din tích điu c nc); + Công sut ch bin ht điu ca tnh Bình Phc đt 30 ngàn tn/nm, chim gn 14% lng ch bin c nc; + Bình Phc là mt tnh thuc din nghèo ca min ông Nam B nên có giá nhân công mc trung bình so vi c nc (không cao nh các tnh khác ca ông Nam B) + V trí đa lý ca Bình Phc cùng không quá thun li và không quá khó khn so vi các tnh có din tích trng điu ln khác. Do vy, đa bàn đ thu thp thông tin s c p phc v phân tích trong đ tài s đc ly ti tnh Bình Phc. - V thi gian: + S liu th cp t nm 1990 – 2002; + S liu s cp nm 2002; + D kin đn nm 2010; 4 2. C S LÍ LUN V CNH TRANH TRONG SN XUT KINH DOANH IU 2.1 C s lí lun v cnh tranh 2.1.1 Khái nim, ni dung, bn cht ca cnh tranh (11)(13) - Cnh tranh là s ganh đua gia mt (hoc mt nhóm) ngi vi nhau nhm nâng cao v th ca mình và làm gim v th ca (các) đi th. Mc đích cui cùng ca các ch th kinh t trong quá trình cnh tranh là ti đa hoá li ích: đi vi nhà kinh doanh là li nhun, đi vi ngi tiêu dùng là li ích tiêu dùng. - Sc cnh tranh trong phm vi ngành/công ty đc da trên c s: chi phí thp,giá bán, th phn, sn phm tt, công ngh cao,… hoc t hp ca các yu t này, đánh giá sc cnh tranh ca ngành/ công ty thì phi so sánh các ch tiêu này vi các đi th cnh tranh (da trên các tim lc th trng nh th phn, sn lng, đ xác đnh đi th cnh tranh). (13) - u th cnh tranh ca mt nhà sn xut so vi đi th cnh tranh trong mt ngành hàng đc th hin trên hai mt: u th cnh tranh bên trong (u th v chi phí) và u th cnh tranh bên ngoài (mc đ khác bit hoá). + u th cnh tranh bên trong là u th đc th hin trong vic làm gim các chi phí sn xut, chi phí qun lý ca nhà sn xut và to ra sn phm có giá thành th p hn so vi giá thành ca các đi th cnh tranh nguy him nht. Nh vy, u th cnh tranh bên trong ca nhà sn xut có đc là do kh nng h thp chi phí và do đó, nhà sn xut này có hiu qu cao hn và có kh nng vng chc đ chng li s gim giá trên th trng do bin đng ca các yu t th trng hoc do cnh tranh. 5 + u th cnh tranh ngoài là u th da vào cht lng khác bit ca sn phm mà sn xut to ra so vi sn phm ca đi th cnh tranh. Cht lng khác bit ca sn phm ph thuc vào nng lc marketing ca nhà sn xut. Cht lng khác bit ca sn phm to nên "giá tr cho ngi mua" th hin qua vic gim chi phí s dng hay tính "sành điu" khi s dng sn phm. u th cnh tranh ngoài to cho nhà sn xut quyn lc th trng. (11)(13) 2.1.2 Ý ngha ca cnh tranh trong nn kinh t Trong quá trình cnh tranh, các ch th kinh t thng xuyên phi vn lên, mi s ci tin công ngh, phng pháp sn xut hàng hoá .ca mt bên s là đi trng cho bên th hai. Mi s tht lùi (thm chí đng yên) là t sát, là phá sn đi vi các doanh nghip hay mt ngành hàng ca mt quc gia. Nh vy, trên bình din xã hi, cnh tranh mang tính tích cc do nó thúc đy quá trình thi loi nhng thành viên yu kém trên th trng, duy trì phát trin thành viên tt, và qua đó h tr đc lc quá trình phát trin ca toàn xã hi. Vi ý ngha ban đu, cnh tranh là đng lc cho quá trình phát trin kinh t, th hin trên nhng phng din: - Trên giác đ quc gia, cnh tranh có vai trò thúc đy phát trin kinh t, góp phn phân b ngun lc hiu qu nht thông qua vic kích thích các doanh nghip s d ng các ngun lc ti u nht cng nh hn ch đc nhng bóp méo ca th trng, góp phn phân phi thu nhp mt cách hiu qu hn, và nâng cao phúc li xã hi; - Trên giác đ doanh nghip, bng s hp dn ca li nhun t vic đi đu v cht lng, mu mã cng nh áp lc phá sn nu đng li, cnh tranh bu c các doanh nghip phi luôn luôn ci tin, nâng cao công ngh, phng pháp sn xut, qun lý nhm nâng cao tính cnh tranh ca chính doanh nghip/ngành; 6 - Trên giác đ ngi tiêu dùng, cnh tranh to ra s la ch rng rãi hn, bo đm c ngi sn xut ln ngi tiêu dùng không th áp đt giá. Vi khía cnh đó, cnh tranh là yu t điu tit th trng, quan h cung cu, góp phn hn ch méo mó giá c; - Trên bình din quc t, chính cnh tranh thúc ép các doanh nghip m rng, tìm kim th tr ng vi mc đích tiêu th, đu t huy đng vn, lao đng, công ngh, k nng lao đng, qun lý trên th trng quc t. Thông qua cnh tranh quc t, các doanh nghip thy đc li th so sánh, cnh tranh cng nh nhng đim yu kém ca mình đ hoàn thin, xây dng các chin lc kinh doanh, cnh tranh trên th trng quc t. (13)(9) 2.1.3 Nhng tin đ quan trng cho c ch vn hành ca cnh tranh Cnh tranh ch tn ti và phát trin khi môi trng cnh tranh và vn hành tt khi có môi trng cnh tranh hiu qu. - Trong hu ht trng hp, cnh tranh s không ny sinh, xut hin khi li nhun không phi là mc đích cui cùng. Trong hot đng kinh t, cnh tranh là mt trong nhng phng pháp đ con ngi đ t đc li ích kinh t cao nht. Tuy vy, c ch cnh tranh ch vn hành khi môi trng cnh tranh đc hình thành. - Nn kinh t th trng to môi trng cho c ch cnh tranh vn hành. Kinh t th trng là tin đ c bn ca cnh tranh do mt s đc trng c bn ca nó. Trong nn kinh t th trng, lut pháp cho phép tn ti nhiu d ng s hu, thành phn kinh t khác nhau cùng hot đng sn xut kinh doanh. ti đa hoá li nhun, không b đào thi các ch th kinh t ch có cách duy nht là cnh tranh. - S can thip hp lý ca nhà nc nhm bo đm c ch cnh tranh vn hành mt cách hiu qu. Khi c ch cnh tranh không th vn hành mt cách suôn s do nhng mt trái ca th trng thì s can thip ca 7 Nh nc c ch cnh tranh vn hnh hiu qu hn l iu cn thit. Cỏc trc trc ca th trng khin c ch cnh tranh b búp mộo c biu hin rừ nột nht th trng c quyn. Cỏc bin phỏp cnh tranh khụng lnh mnh nh tip th, qung cỏo sai s tht, lm hng gi . cng trc tip hay gian tip lm phng hi n cnh tranh. (9) 2.1.4 Hình thức cạnh tranh Cạnh tranh diễn ra dới nhiều hình thức, nhiều góc độ khác nhau. Theo góc độ thị trờng thì có ba hình thức cạnh tranh chủ yếu sau: - Cạnh tranh hoàn hảo: Là hình thức cạnh tranh mà trong đó giá cả của một loại hàng hoá là không thay đổi trên toàn bộ một khu vực của thị trờng. Mỗi ngời sản xuất đều phải bán sản phẩm của mình theo giá thị trờng đã đợc xác định, còn ngời mua đều có cơ hội lựa chọn sản phẩm có nhiều ngời sản xuất ra trong khi đó giá cả ở mọi nhà sản xuất là giống nhau. - Cạnh tranh độc quyền: Là hình thức cạnh tranh chỉ có một ngời bán duy nhất và rất nhiều ngời mua. Do đó ngời bán có thể ảnh hởng tới giá bằng cách điều chỉnh lợng sản phẩm đợc cung ứng. Trong thị trờng độc quyền sản phẩm sản xuất ra là loại riêng biệt không có sản phẩm thay thế, sự thay đổi giá của sản phẩm khác không có ảnh hởng gì đến giá và sản lợng của sản phẩm độc quyền, ngợc lại sự thay đổi giá sản phẩm độc quyền cũng không ảnh hởng đến giá sản phẩm khác. Lối gia nhập ngành hoàn toàn bị phong toả. Các rào cản có thể là: Luật định, kinh tế tự nhiên. Từ đó các dạng độc quyền đợc tạo ra là: + Độc quyền về tài nguyên chiến lợc + Độc quyền về phát minh sáng chế + Độc quyền do luật định + Độc quyền tự nhiên - Cạnh tranh không hoàn hảo: Là thị trờng có rất nhiều ngời bán tự do gia nhập hay rút lui khỏi ngành, thị phần của mỗi doanh nghiệp là rất 8 nhỏ, không đáng kể trên thị trờng. Sản phẩm của các doanh nghiệp có phân biệt với nhau qua nhãn hiệu, kiểu dáng, chất lợngvà có khả năng thay thế cao độ cho nhau, nhng không thay thế hoàn toàn. Chính sự khác nhau giữa các sản phẩm của các doanh nghiệp nên hình thành hai nhóm khách hàng. + Khách hàng trung thành với sản phẩm, nghĩa là họ a thích sản phẩm này hơn a thích sản phẩm khác, do đó vẫn mua sản phẩm này dù giá sản phẩm tăng lên. + Khách hàng trung lập (không trung thành) với sản phẩm, nghĩa là họ coi sản phẩm tơng tự nhau, do đó sẽ nhanh chóng chuyển sang tiêu dùng sản phẩm khác nếu chỉ có giá sản phẩm này tăng lên. Cũng chính sự khác biệt giữa các sản phẩm nên không có một mức giá duy nhất cho tất cả các sản phẩm, mà hình thành một nhóm giá gồm nhiều mức nhng khác nhau không nhiều. Qua nghiên cứu các hình thức cạnh tranh, tôi thấy rằng đối với thị trờng điều thế giới ứng với thị trờng cạnh tranh không hoàn hảo bởi nó có những đặc tính sau: + Sản xuất điều phải có những điều kiện môi trờng, tự nhiên phù hợp nên không phải quốc gia nào cũng có thể sản xuất điều; + Một số quốc gia lớn chi phối thị trờng: * ấn Độ, Việt Nam, Braxin những quốc gia chi phối cung; * Mỹ là nớc chi phối cầu. + Sản phẩm điều cũng không đồng nhất về chủng loại, mẫu mã. 2.1.5 Cụng c nõng cao kh nng cnh tranh 2.1.5.1 Chiến lợc sản phẩm. Chiến lợc sản phẩm trong kinh doanh hạt điều có một vị trí cực kỳ quan trọng. Điều này bắt nguồn từ lý do sau: 9 - Ngày nay, tiến bộ khoa học kỹ thuật đã đạt đợc tốc độ cha tăng cha từng thấy. Kết quả số sản phẩm mới không ngừng tăng lên, sản phẩm mới là sản phẩm có giá trị sử dụng cao hơn so với sản phẩm cũ cùng loại. Cùng với sự thay đổi nhanh về khoa học kỹ thuật, cơ cấu nhu cầu và cơ cấu ngời tiêu dùng cũng có sự thay đổi đáng kể. Các doanh nghiệp đều mong muốn trên cơ sở khoa học kỹ thuật làm ra nhiều sản phẩm mới để thu đợc lợi nhuận. Do vậy, chiến lợc sản phẩm là vũ khí sắc bén nhất trong cạnh tranh trên thị trờng đồng thời là phơng pháp có hiệu quả tạo ra nhu cầu mới. Để nghiên cứu chiến lợc sản phẩm một cách tốt nhất, sản phẩm khi sản xuất ra có khả năng xâm nhập và chiếm vị trí trên thị trờng, chúng ta cần chú trọng đến từng chi tiết nhỏ trong các yếu tố cấu thành nên sản phẩm nh: + Quyết định về sử dụng nhãn hiệu cho sản phẩm. Đó là tên, thuật ngữ, dấu hiệu, biểu tợng, hình vẽ hay sự phối hợp của chúng có công dụng để xác nhận hàng hoá hay dịch vụ của một ngời hay một nhóm ngời bán và phân biệt chúng với hàng hoá và dịch vụ của đối thủ cạnh tranh. + Quyết định về bao bì hàng hoá: Nhiều nhà hoạt động thị trờng gọi bao bì là biến cơ bản thứ năm của Marketing bổ sung cho sản phẩm, giá cả, phân phối và khuyến mãi. Nhng phần lớn những ngời bán vẫn xem bao bì là một trong những yếu tố của chính sách về sản phẩm. + Thời gian gần đây bao bì đã biến thành một trong những công cụ đắc lực trong cạnh tranh. Bao bì đợc thiết kế tốt có thể trở thành một tiện nghi thêm đối với ngời tiêu dùng, còn đối với ngời sản xuất nó là phơng tiện kích thích tiêu thụ hàng hoá thêm. + Quyết định về dịch vụ đối với khách hàng: Một yếu tố quan trọng của sản phẩm hàng hoá là mang lại dịch vụ cho khách hàng. Hàng hoá của Công ty thờng đòi hỏi phải có dịch vụ nhất định, dịch vụ có thể là không lớn, mà cũng có thể giữ vai trò quyết định đối với hàng hoá. 10 . cnh tranh. (9) 2.1.4 Hình thức cạnh tranh Cạnh tranh diễn ra dới nhiều hình thức, nhiều góc độ khác nhau. Theo góc độ thị trờng thì có ba hình thức cạnh tranh. thức cạnh tranh, tôi thấy rằng đối với thị trờng điều thế giới ứng với thị trờng cạnh tranh không hoàn hảo bởi nó có những đặc tính sau: + Sản xuất điều