• ? Vai trò tiêu hóa đối với cơ thể người là gì? Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra bài cũ: Đáp án Đáp án • Vai trò của tiêu hóa là biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thê hấp thụ được qua thành ruột và thải bỏ các chất bã trong thức ăn Bµi 25 – TiÕt 26 Bµi 25 – TiÕt 26 Tiêu hóa ở khoang miệng – Tiêu hóa ở khoang miệng – Tiªu Tiªu ho¸ ë d¹ dµy ho¸ ë d¹ dµy I.Tiªu ho¸ ë khoang miÖng: I.Tiªu ho¸ ë khoang miÖng: 1.CẤU TẠO KHOANG MIỆNG 1.CẤU TẠO KHOANG MIỆNG Khi thức ăn được đưa vào trong miệng sẽ diễn ra các hoạt động: + tiết nước bọt + nhai + hoạt động của enzimamilaza trong nước bọt + tạo viên thức ăn 2. Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilza trong nươc bọt và biến đổi một thành phần đường mantozo đường này đã tác dụng vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt Đáp án Đáp án Răng Người Răng Người Cấu tạo của răng Cấu tạo của răng Cấu tạo của răng Cấu tạo của răng CÁC TUYẾN NƯỚC BỌT CÁC TUYẾN NƯỚC BỌT [...]...Cu to ca li 1.Cấu t o của khoang miệng: - Có răng và lưỡi - Có 3 đôi tuyến nước bọt Tho lun nhúm: Hon thnh bng 25: hot ng bin i thc n khoang ming Bin i thc n khoang ming Bin i lớ húa Bin i húa hc Cỏc hot ng tham gia Cỏc thng phn tham gia hot ng Tỏc dng ca hot ng 2.Tiêu hoá ở khoang miệng: Bin i thc n khoang ming Cỏc hot ng tham gia Cỏc thnh phn tham gia hot ng Tỏc dng ca hot ng Bin i lớ... cú tỏc dng gỡ? 2 giai on no tựy ý, giai on no l hot ng phn x? Tho lun nhúm 3 Lc y viờn thc n qua thc quón xung d dy ó c to ra nh th no? 4 Thc n qua thc qun cú c bin i gỡ v mt lớ hc v húa hc khụng? Nut din ra nh hot ng ch yu ca li v c y qua thc qun xung d dy nh hot ng cỏc c thc qun Viờn thc n ming cú th nut vo, lố ra tựy ý( giai on 1) khi viờn thc n c li y xung hu thỡ hot ng nut l phn x mun hay... thông tin trong phần II Tiêu hóa ở dạ dày và cho biết : Dịch vị trong dạ dày gồm những thành phần n o? Thành phần của dịch vị + Nước : 95% + Enzim pep sin + A xít clohyđríc (HCl) + Chất nhầy Đọc thông tin trong SGK, quan sát tranh27-3, và o n phim về hoạt động tiêu hóa ở dạ dày, th o luận theo nhóm 1 Hoàn thành bảng 27 Biến đổi thức ăn ở dạ dày Các hoạt Các thành Tác dụng của động phần tham hoạt động... ruột nhờ hoạt động co bóp của các cơ dạ dày phối hợp với sự co bóp của cơ vòng ở môn vị c.Trong dạ dày thức ăn gluxit tiếp tục được tiêu hoá 1 phần nhỏ ở giai o n đầu khi dịch vị chứa HCl làm pH thấp chưa trộn đều với thức ăn Enzim amilaza đã được trộn đều với thức ăn từ khoang miệng tiếp tục phân giảI một phần tinh bột thành đường mantozơ -Thức ăn lipit không được tiêu hoá trong dạ dày, vì trong dịch... động tham gia gia hoạt động Biến đổi lý học Biến đổi hóa học 2.Sự đẳy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của các cơ quan bộ phận n o? 3.Loại thức ăn gluxit, lipit được tiêu hoá trong dạ dày như thế n o? 4.Thử giảI thích vì sao prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng prôtêin của lóp niêm mạc dạ dày lại được b o vệ và không bị phân hủy? Các em quan sát tranh27-3, và o n phim về hoạt động tiêu hóa... qun( giai on 2) Nh hot ng ca li thc n c y xung thc qun Thc n qua thc qun xung d dy nh hot ng ca cỏc c thc qun Thức ăn được biến đổi lí học và một phần hoá học ở khoang miệng Vậy v o đến dạ dày chúng đư ợc tiếp tục biến đổi như thế n o? Đó là câu hỏi mà cô và các em sẽ trả lời trong bà học ngày hôm nay II: tiêu hóa ở dạ dày 1: Tìm hiểu cấu t o của dạ dày Các em quan sát hình 27.1 SGK tr.87, o n phim... gm: a Bin i lớ hc b Nhai o trn thc n c Bin i húa hc d Tit nc bt e C a,b,c,d g Ch a v c 2 Loi thc n c bin i v mt húa hc khoang ming: a Pụtờin,t bo, lipit b Tinh bt chớn c Prụtờin, t bo, hoa qu d Bỏnh mi, m thc vt Chọn câu trả lời đúng: 1.Biến đổi lí học ở dạ dày gồm: a.Sự tiết dịch vị b.Sự co bóp của dạ dày c.Sự nh o trộn thức ăn d.Cả a,b,c đều đúng e.Cả avà b đúng 2.Biến đổi hoá học ở dạ dày gồm: a.Tiết... bt -nhai -rng -o trn thc n -Rng, li, cỏc c mụi v mỏ - To viờn thc n -rng, li, cỏc c mụi v mỏ Lm t v mm thc n -Lm mm v nhuyn thc n -Lm thc n thm m nc bt -To viờn thc n va nut Bin i húa hc -Hot ng ca enzim Enzim amilaza amilaza trong nc bt - Bin i mt phn tinh bt(chớn) trong thc n thnh ng mantụzo 3 Tỡm hiu hot ng nut v y thc n qua thc qun Tho lun nhúm: 1 nut din ra nh hot ng ca c quan no l ch yuv cú... phim về hoạt động tiêu hóa ở dạ dày a Các hoạt động biến đổi thức ăn ở dạ dày Biến đổi thức ăn ở dạ dày Các hoạt động tham gia Biến đổi lí -Sự tiết dịch vị học -Sự co bóp của dạ dày Biến đổi hoá học Các thành Tác dụng của hoạt phần tham gia động hoạt động Tuyến vị Các lớp cơ của dạ dày -Hoạt động của Enzim pépin Enzim pépin -Hòa loãng thức ăn -Đ o trôn thức ăn cho thấm đều dịch Phân cắt prôtêin chuỗi dài... không có men tiêu hoá lipit Câu4:Prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại được b o vệ và không bị phân huỷ là nhờ các chất nhày được tiết ra từ các tế b o tiết chất nhày ở cổ tuyến vị Các chất nhày phủ lên bề mặt niêm mạc, ngăn cách các tế b o niêm mạc với pépin Hon thnh bi tp sau chn cõu tr li ỳng nht 1.Quỏ trỡnh tiờu húa khoang ming gm: a Bin . miÖng: I.Tiªu ho¸ ë khoang miÖng: 1.CẤU T O KHOANG MIỆNG 1.CẤU T O KHOANG MIỆNG Khi thức ăn được đưa v o trong miệng sẽ diễn ra các hoạt động: + tiết. trong thức ăn Bµi 25 – TiÕt 26 Bµi 25 – TiÕt 26 Tiêu hóa ở khoang miệng – Tiêu hóa ở khoang miệng – Tiªu Tiªu ho¸ ë d¹ dµy ho¸ ë d¹ dµy I.Tiªu ho¸ ë khoang