Họ và tên : lớp ĐIỂM ………… BẢNG TƯỜNG TRÌNH TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU ETILIC VÀ AXIT AXETIC Tên TN Tiễn hành thí nghiên Hiện tượng viết phương trình hóa học xảy ra Giải thích Kết luận TN 1 Thí nghiệm 1 + Cho lần lượt vào 4 ống nghiệm: mẫu giấy quỳ tím, mãnh Zn, mẫu đá vôi nhỏ, bột đồng (II) oxit. + Cho tiếp 2ml CH 3 COOH vào từng ống nghiệm. Quan sát và ghi hiện tượng xảy ra trong từng ống nghiệm. Thí nghiệm 1: Tính chất của axit axetic. + Ống nghiệm 1:giấy quỳ tím màu đỏ nhạt. + Ống nghiệm 2: có hiện tượng sủi bọt khí, mãnh Zn tan dần. + Ống nghiệm 3: Có hiện tượng sủi bọt khí. + Ống nghiệm 4: dung dịch thu được có màu xanh lam. Phương trình. 3 3 2 3 3 3 2 2 3 2 2CH COOH Zn (CH COO) Zn 2CH COOH CaCO (CH COO) Ca . H O 2CH COOH CuO H O + ® + ­ + ® + + + ® + Axit axetic có tính chất hóa học của một axit yếu : a) - Tác dụng được một số kim loại giải phóng H 2 b) - Tác dụng được ôxit bazơ tạo thành muối axetac kim loại và nước c) -Tác dụng được bazơ tạo thành muối axetac kim loại và nước d) -Tác dụng được với muối cácbonat tạo thành muối axetac kim loại giải phóng khí CO 2 và nước TN 2 Thí nghiệm 2 + Cho vào ống nghiệm A: 2ml rượu êtylic khan, 2ml CH 3 COOH 1ml H 2 SO 4 đặc. + Lắp dụng cụ thí nghiệm như hình 5.5 trang 144. + Đun nhẹ ống nghiệm. Quan sát mùi của chất lỏng. 2. Thí nghiệm 2: Phản ứng của rượu êtylic với axit axetic. Chất lỏng không tan nổi trên mặt nước, có mùi thơm. 0 2 4 H SO ,t 3 2 5 2 CH COOH C H OH H O+ ¾¾ ¾ ¾® + n TN2: Trong phân tử rượu etilic có Hidro trong nhóm –OH (hidroxit) linh động hóa hợp được với OH trong nhóm – COOH tạo thành H 2 O và nhóm R-CO hóa hợp nhóm O-C 2 H 5 của rượu tạo thành este là một loại chất béo đơn giản . Họ và tên : lớp ĐIỂM ………… BẢNG TƯỜNG TRÌNH TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU ETILIC VÀ AXIT AXETIC Tên TN Tiễn hành thí nghiên Hiện tượng. nghiệm. Quan sát và ghi hiện tượng xảy ra trong từng ống nghiệm. Thí nghiệm 1: Tính chất của axit axetic. + Ống nghiệm 1:giấy quỳ tím màu đỏ nhạt. + Ống nghiệm