Đang tải... (xem toàn văn)
Trong xu thế khu vực hoá, toàn cầu hoá nền kinh tế, các doannh nghiệp Việt Nam đang đứng trước những cơ hội nhưng cũng phải đương đầu với rất nhiều khó khăn và thách thức. Sự cạnh tranh gay gắt và quyết liệt trên thị trường cũng như việc xoá bỏ hàng rào thuế quan trong tương lai gần đã tạo nên sức ép buộc các doanh nghiệp Việt Nam phải chú trọng vấn đề chất lượng sản phẩm, coi chất lượng sản phẩm là vấn đề sồng còn của mình. Chất lượng sản phẩm ngày nay đã trở thành một trong những nhân tố cơ bản quyết định sự thành bại trong cạnh tranh, quyết định sự tồn tại và phát triển của từng doannh nghiệp và cảu cả nền kinh tế. Thực tế cho thấy các doanh nghiệp thành đạt thường là nhưnngx doanh nghiệp quan tâm đến vấn đề chất lượng, thực hiện và duy trì các biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng và nhu cầu thị trường. Nhận thức được tầm quan trọng của việc nâng cao chất lượng sản phẩm, sau thời gian thực tập ở công ty cơ khí Trần Hưng Đạo, em đã lựa chọn đề tài: “ Biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm ở công ty cơ khí Trần Hưng Đạo”.
Lời mở đầu Trong xu thế khu vực hoá, toàn cầu hoá nền kinh tế, các doannh nghiệp Việt Nam đang đứng trớc những cơ hội nhng cũng phải đơng đầu với rất nhiều khó khăn và thách thức. Sự cạnh tranh gay gắt và quyết liệt trên thị trờng cũng nh việc xoá bỏ hàng rào thuế quan trong tơng lai gần đã tạo nên sức ép buộc các doanh nghiệp Việt Nam phải chú trọng vấn đề chất lợng sản phẩm, coi chất lợng sản phẩm là vấn đề sồng còn của mình. Chất lợng sản phẩm ngày nay đã trở thành một trong những nhân tố cơ bản quyết định sự thành bại trong cạnh tranh, quyết định sự tồn tại và phát triển của từng doannh nghiệp và cảu cả nền kinh tế. Thực tế cho thấy các doanh nghiệp thành đạt thờng là nhnngx doanh nghiệp quan tâm đến vấn đề chất lợng, thực hiện và duy trì các biện pháp nâng cao chất lợng sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng và nhu cầu thị trờng. Nhận thức đợc tầm quan trọng của việc nâng cao chất lợng sản phẩm, sau thời gian thực tập ở công ty cơ khí Trần Hng Đạo, em đã lựa chọn đề tài: Biện pháp nâng cao chất lợng sản phẩm ở công ty cơ khí Trần Hng Đạo. 1 Phần I Những vấn đề chung về chất lợng sản phẩm và quản lý chất lợng Chơng I: Chất lợng sản phẩm I Khái niệm, phân loại, chỉ tiêu đánh giá. Chất lợng sản phẩm là một phạm trù rất rộng và phức tạp phản ánh các nội dung kỹ thuật, kinh tế và xã hội. Cùng với sự vận động không ngừng đợc bổ sung và hoàn thiện phản ánh chính xác đầy đủ nội dung, yêu cầu chất lợng sản phẩm. Trong sản xuất kinh doanh không ai phủ nhận tầm quan trọng của chất lợng sản phẩm, chất lợng sảnn phẩm đợc coi là xuất phát điểm của mọi quá trình sản xuất kinh doanh, đợc nhìn nhận linh hoạt gắn bó chặt chẽ với nhu cầu khách hàng trên thị trờng. Chất lợng sản phẩm trở thành mục tiêu quan trọng của doanh nghiệp và chơng trình phát triển kinh tế của nhiều quốc gia trên giới 1. Khái niệm và đặc tr ng của chất l ợng sản phẩm 1.1 Khái niệm. Theo giáo s IshiKawa- Chuyên gia chất lợng Nhật Bản: Chất lợng là sự thỏa mãn nhu cầu thị trờng với chi phí thấp nhất Theo Juran : Chất lợng sản phẩm là sự phù hợp mục đích sử dụng Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế ISO (International organization for standardization) Chất lợng sản phẩm, dịch vụ là tổng thể các chỉ tiêu, đặc trng của sản phẩm thể hiện sự thỏa mãn nhu cầu trong những điều kiện nhất định tiêu dùng xác định phù hợp công dụng sản phẩm Phần lớn các chuyên gia về chất lợng sản phẩm trong nền kinh tế thị trờng đều coi chất lợng sản phẩm là sự phù hợp với nhu cầu hay mục đích sử dụng của khách hàng . Chất lợng sản phẩm luôn gắn bó chặt chẽ với nhu cầu và xu hớng và vận động của thị trờng , do vậy cần phải thờng xuyên đổi mới cải tiến kịp thời cho thích ứng đòi hỏi của khách hàng. Khách hàng là ngời xác định chất lợng chứ không phải là nhà sản xuất hay nhà quản lý. Tuy nhiên , quan điểm chất lợng sản phẩm hớng về khách hàng có thể dẫn đến sự xem nhẹ và bỏ qua đặc tính nội tại vốn có của sản phẩm. Cục đo lờng chất lợng Việt Nam đã đa ra khái niệm Chất lợng là tổng hợp tất cả tính chất biểu thị giá trị sử dụng phù hợp nhu cầu xã hội xác định, đảm bảo các yêu cầu của ngời sử dụng nhng cũng đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế và khả năng sản xuất của từng nớc (TCVN 5814- 1994) Chất lợng sản phẩm đợc tạo nên từ nhiều yếu tố, điều kiện trong chu kỳ sống sản phẩm nh : chất lợng máy móc, lao động , nguyên vật liệu, quản lý, cung ứng . Nh vậy, ta có thể khái quát những yếu tố chung của chất lợng sản phẩm nh sau: 2 - Chức năng công dụng của sản phẩm: là những đặc tính cơ bản của sản phẩm da lại những lợi ích nhất định về giá trị sử dụng hay tính hữu ích của chúng. - Những đặc điểm riêng biệt dặc trng cho từng sản phẩm: thể hiện sự đặc biệt của sản phẩm tạo ra khả năng cạnh tranh của sản phẩm. - Tính tin cậy của sản phẩm: đặc trng cho thuộc tính của sản phẩm giữ đợc khả năng làm việc chính xác, ổn định và an toàn trong một khoảng thời gian nhất định nào đó. - Tuổi thọ của sản phẩm: thể hiện thời gian tồn tại có ích của sản phẩm trong quá trình đáp ứng yêu cầu ngời tiêu dùng. - Các dịch vụ sau bán: thể hiện sự đáp ứng đòi hỏi của khách hàng sau khi đã trao sản phẩm cho họ . Hiện nay, quan niệm về chất lợng sản phẩm còn đợc tiếp tục phát triển bổ sung, mở rộng hơn nữa để thích hợp với sự phát triển của thị trờng. Để đáp ứng nhu cầu khách hàng các doanh nghiệp không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm của mình. Song không thể theo đuổi chất lợng với bất kỳ giá nào mà luôn có sự giới hạn về kinh tế - xã hội - công nghệ. Khi đề cập đến chất lợng sản phẩm thì không thể bỏ qua các yếu tố giá cả và dịch vụ sau bán. Ngoài ra, vấn đề giao hàng đúng lúc, đúng thời hạn, thái độ của ngời phục vụ cũng là yếu tố vô cùng quan trọng trong sản xuất hiện đại. 1.2 Đặc tr ng cơ bản của chất l ợng sản phẩm . * Chất lợng sản phẩm là một phạm trù kinh tế- kỹ thuật-xã hội tổng hợp: Luôn thay đổi theo thời gian , không gian, môi trờng và điều kiện kinh doanh. Chất lợng là khả năng đáp ứng các yêu cầu , vì vậy một sản phẩm muốn đáp ứng đợc nhu cầu sử dụng thì phải có tiêu chuẩn về chức năng phù hợp. Để tạo ra tiêu chuẩn đó thì phải có những giải pháp kỹ thuật thích hợp, không thể tạo ra sản phẩm có chất lợng cao bằng khả năng kỹ thuật non kém. Chỉ có công nghệ cao, máy móc thiết bị tiên tiến phù hợp trình độ lao động, nguyên vật liệu tốt mới làm ra sản phẩm có tính năng sử dụng cao thỏa mãn nhu cầu của khách hàng. Chất lợng không chỉ là vấn đề kỹ thuật mà còn là vấn đề kinh tế, sự thỏa mãn nhu cầu khách hàng không chỉ bằng những tiêu chuẩn về chức năng sản phẩm mà còn bằng chi phí tạo ra nó. Đời sống xã hội ngày càng phát triển nhu cầu con ngời luôn thay đổi họ không chỉ muốn Ăn no mặc ấm mà còn Ăn ngon mặc đẹp. Nh vậy chất lợng sản phẩm là sự kết hợp 3 yếu tố kinh tế- kỹ thuật- xã hội. *Chất lợng sản phẩm phải đợc đánh giá qua các chỉ tiêu, tiêu chuẩn cụ thể. Không thể tạo ra một mức chất lợng cao nếu chỉ dựa trên những ý tởng, nhận xét về mặt định tính. Mỗi sản phẩm đợc đặc trng bằng các tiêu chuẩn, đặc điểm riêng biệt nội tại của nó phụ thuộc vào trình độ thiết kế sản phẩm và đợc biểu thị bằng 3 các chỉ tiêu cơ, lý, hóa nhất định có thể đo lờng và đánh giá đợc nhờ đó ta có thể so sánh đợc chất lợng các sản phẩm. *,Chất lợng sản phẩm phải có tính tơng đối Thể hiện trên cả hai mặt không gian và thời gian. Một loại sản phẩm có thể đợc đánh giá có chất lợng cao ở thị trờng này nhng lại không ở thị trờng khác. Ngay trên một thị trờng, cùng một loại sản phẩm đợc đánh giá khác nhau về chất lợng với những ngời tiêu dùng khác nhau. Nhu cầu khách hàng lại luôn thay đổi sản phẩm phù hợp mong muốn khách hàng hôm nay nhng ngày mai thì không. Vì vậy, chất lợng sản phẩm phải luôn đợc đổi mới, linh hoạt và phải đón trớc đợc nhu cầu khách hàng thì các doanh nghiệp mới thành công cao. * ,Chất lợng sản phẩm thể hiện hai cấp độ phản ánh hai mặt khách quan và chủ quan. Chất lợng trong tuân thủ thiết kế thể hiện ở mức độ chất lợng sản phẩm đạt đợc so với tiêu chuẩn đề ra. Khi sản phẩm có những đặc tính kinh tế - kỹ thuật càng gần tiêu chuẩn kinh tế thì chất lợng càng cao. Loại chất lợng này phụ thuộc chặt chẽ vào tiêu chuẩn, đặc điểm, trình độ công nghệ, cách tổ chức qu***** thỏa mãn một số ngời nhất định. - Chất lợng phù hợp: là chất lợng đảm bảo đúng thiết kế hay tiêu chuẩn đã qui định. - Chất lợng thị hiếu: là chất lợng phù hợp với sở thích, sở trờng, tâm lý ngời tiêu dùng. Phân loại theo hệ thống chất lợng ISO 9000. -Chất lợng thiết kế: là giá trị các chỉ tiêu đặc trng của sản phẩm đợc phác thảo qua văn bản trên cơ sở nghiên cứu nhu cầu thực tế, các đặc điểm của quá trình sản xuất- tiêu dùng, so sánh chỉ tiêu chất lợng hàng tơng tự của các hãng khác thông qua: Nghiên cứu thị trờng, trình độ thiết kế viên, nguyên vật liệu đa vào . -Chất lợng tiêu chuẩn: là giá trị cấc chỉ tiêu đặc trng đợc cấp có thẩm quyền phê duyệt dựa trên cơ sở nghiên cứu chất lợng thiết kế mà cơ quan nhà nớc xét duyệt, bao gồm: tiêu chuẩn quốc tế, tiêu chuẩn khu vực, quốc gia, ngành, doanh nghiệp - Chất lợng thực tế: là mức độ chất lợng thực tế đạt đợc do các yếu tố chi phối nh: điều kiện tự nhiên, kinh tế, kỹ thuật, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu . - Chất lợng cho phép: là mức độ cho phép giới hạn về độ lệch giữa chất lợng tiêu chuẩn và chất lợng thiết kế, chất lợng cho phép phụ thuộc vào trình độ tay nghề công nhân, phơng pháp quản lý của doanh nghiệp . - Chất lợng tối u:là chất lợng mà tại đó lợi nhuận đạt đợc do nâng cao chất l- ợng sản phẩm cao hơn mức chi phí tăng lên để đạt mức chất lợng đó. Sản phẩm hàng hóa đạt chất lợng tối u là chỉ tiêu chất lợng sản phẩm thỏa mãn nhu cầu ngời tiêu dùng, có khả năng cạnh tranh cao trên thị trờng, sức tiêu thụ nhanh đạt hiệu quả kinh doanh cao 4 2.2 Các chỉ tiêu đánh giá chất lợng sản phẩm. 2.2.1 Chỉ tiêu đặc trng cho chất lợng Chỉ tiêu chất lợng là những tiêu chuẩn, tính năng hoặc những đặc trng nào đó của sản phẩm mà nhờ chúng sản phẩm đáp ứng yêu cầu chất lợng, và có thể so sánh, đánh giá chất lợng các sản phẩm *Chỉ tiêu công dụng Đây là nhóm chỉ tiêu quan trọng nhất thờng đợc giới thiệu rộng rãi để ngời tiêu dùng biết trong các bản thuyết minh hớng dẫn sử dụng hoặc trên nhãn hiệu sản phẩm. Nhóm chỉ tiêu công dụng thể hiện rõ tính năng, tác dụng và điều kiện sử dụng sản phẩm - Những chỉ tiêu thể hiện quy cách sản phẩm: chỉ tiêu này nêu rõ sản phẩm có thể dùng vào việc gì và những điều kiện cần thiết để sử dụng chúng giúp ngời tiêu dùng có thể lựa chọn sản phẩm đúng mục đích sử dụng. - Những chỉ tiêu thể hiện tính năng, đặc điểm sản phẩm nh: hiệu suất, suất tiêu hao điện năng, nhiên liệu, độ chính xác, độ tin cậy, tuổi thọ .là cơ sở so sánh những sản phẩm cùng quy cách xem sản phẩm nào u việt hơn . * Chỉ tiêu an toàn. Với một số loại sản phẩm thì nhóm chỉ tiêu này đặc biệt quan trọng và đợc kiểm soát nghiêm ngặt. Chẳng hạn: Hàng thực phẩm chỉ tiêu an toàn là chỉ tiêu vệ sinh. Với thiết bị máy móc chỉ tiêu an toàn thể hiện khả năng bảo vệ thiết bị khi có sự cố, bảo vệ ngời sử dụng, sự an toàn kết cấu khi vận hành . Chỉ tiêu an toàn đợc đánh giá bằng các bộ phận bảo vệ nh: Bảo vệ khi có sự cố, bảo vệ quá dòng, quá điện áp . * Chỉ tiêu thẩm mỹ. Là những chỉ tiêu đặc trng cho sự gợi cảm, hấp dẫn của sản phẩm, sự hợp lý của hình thức, bao gói, mẫu mã sản phẩm. Tùy từng loại sản phẩm có những chỉ tiêu thẩm mỹ khác nhau nh về màu sắc, độ bền, họa tiết, kết cấu, độ bóng, độ cứng . *Chỉ tiêu công thái Thể hiện mối quan hệ sản phẩm với ngời tiêu dùng và môi trờng, sự phù hợp của sản phẩm với đặc diểm sinh lý, tâm lý của ngời tiêu dùng với điều kiện sử dụng. *Chỉ tiêu về công nghệ Đặc trng cho sự thuận lợi và hiệu quả sử dụng sản phẩm do đặc điểm công nghệ đem lại. Nhóm chỉ tiêu này đặc biệt quan trọng đối với máy móc thiết bị có liên quan đến kỹ thuật bảo trì, bảo dỡng, sửa chữa . *Nhóm chỉ tiêu công nghệ bao gồm: Hệ số lắp ráp, hệ số sử dụng nguyên vật liệu, xuất nguyên vật liệu . * Chỉ tiêu tiêu chuẩn hóa 5 Đặc trng cho mức độ sử dụng các chi tiết, bộ phận đợc tiêu chuẩn hóa trong sản phẩm và cho biết bộ phận cấu tạo sản phẩm đợc sử dụng theo tiêu chuẩn nào có tính thống nhất cao, dễ sử dụng, dễ sửa chữa. * Chỉ tiêu kinh tế. Đặc trng cho tính kinh tế của sản phẩm liên quan đến hiệu quả sử dụng bao gồm: Giá mua ban đầu, chi phí lắp đặt, chi phí vận hành, chi phí cho quá trình sử dụng . Hệ thống chỉ tiêu trên không tồn tại độc lập, tách rời mà chúng có mối quan hệ chặt chẽ thống nhất với nhau. Đối với mỗi loại sản phẩm khác nhau thì chỉ tiêu chất lợng có ý nghĩa khác nhau. Do đó mỗi doanh nghiệp cần căn cứ vào đặc điểm sử dụng của sản phẩm, tổ chức sản xuất, quan hệ cung cầu .để lựa chọn cho mình những chỉ tiêu phù hợp, có sắc thái riêng biệt với các sản phẩm cùng loại khác trên thị trờng. 2.2.2 Các chỉ tiêu dùng để phản ánh và đánh giá. Ngoài các chỉ tiêu đặc trng cho chất lợng sản phẩm, để phân tích tình hình thực hiện chất lợng giữa các bộ phận các doanh nghiệp còn sử dụng các chỉ tiêu: + Dùng thớc đo hiện vật : 100* phẩmnsả số Tổng hỏng phẩmnsả số hỏng sai lệ Tỷ = (Số sản phẩm hỏng bao gồm sản phẩm có thể sửa chữa và không thể sửa chữa ) + Dùng thớc đo giá trị : 100* phẩmnsảxuất nsả phíchi Tổng hỏng phẩmnsảxuất nsả phíchi hỏng sai lệ Tỷ = - Tỷ lệ đạt chất lợng 100* xuất nsả phẩmnsả Tổng luợngchất dạt phẩmnsả số lượngchất dạt lệ Tỷ = - Hệ số thiệt hại sản phẩm hỏng 100* phẩmnsảxuất nsả phíchi Tổng hỏng phẩmnsảchưa sửa do hạithiệt hỏng phẩmnsả hạithiệt + = H II . CáC NHÂN Tố ảNH HƯởNG TớI CHấT LƯợNG SảN PHẩM 1 Nhóm nhân tố khách quan bên ngoài Chất lợng sản phẩm ngày càng đợc phát triển và hoàn thiện theo một chu trình kép kín. Tổ chức tiêu chuẩn chất lợng quốc tế (ISO) gọi chu trình này là vòng tròn chất lợng. Vòng tròn chất lợng là cơ sở để xác định các yếu tố ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm từ quá trình hình thành cũng nh duy trì từ khâu đầu đến khâu cuối trên cơ sở đó đa ra biện pháp để điều chỉnh các yếu tố cần thiết để nâng cao chất lợng sản phẩm. Chia nhóm nhân tố ảnh hởng tới chất lợng bên trong và bên ngoài 6 Bao gói và dự trữ Bán và cung cấp Tự bảo dưỡng kĩ thuật Lắp đặt và vận hành Thanh lý sau SD Nghiên cứu Marketting Cung cấp vật tư kĩ thuật Thử nghiệm và kiểm tra Sản xuất Thống kê xd các yêu cầu kĩ thuật , nghiên cứu triển khai sản xuất sản phẩm Chuẩn bị và khai triển quá trình sản xuất Vòng tròn chất lợng( TCVN-5204-ISO9004) 1.1 Nhu cầu nền kinh tế -văn hóa - xã hội. Bất cứ ở trình độ nào, với mục đích sử dụng gì, chất lợng sản phẩm bao giờ cũng bị chi phối, bị ràng buộc bởi hoàn cảnh, điều kiện và nhu cầu nhất định của nền kinh tế. Trong thực tế không một sản phẩm nào tồn tại và phát triển mà ít nhiều không liên quan đến nhng mặt sau của nền kinh tế: cơ cấu, tính chất, đặc điểm và xu hớng vận động của nhu cầu tác động trực tiếp tới chất l- ợng sản phẩm. Vấn đề kinh tế của tiêu dùng,cũng nh thói quen tập quán ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm mà các nhà sản xuất phải cố gắng đáp ứng. ậ những độ tuổi khác nhau, trình độ nhận thức khác nhau, phong cách tiêu dùng khách nhau ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm khác nhau. Chính vì thế chất lợng sản phẩm chịu ảnh hởng lớn của nền kinh tế- văn hóa- xã hội. 1.2 Trình độ khoa học- kỹ thuật- công nghệ. Ngày nay, khoa học kỹ thuật đã và đang trở thành lực lợng sản xuất trực tiếp. Do đó chất lợng của bất kỳ sản phẩm nào cũng gắn liền và bị quyết định bởi sự phát triển của khoa học kỹ thuật, đặc biệt việc ứng dụng những thành tựu công nghệ mới. Chu kỳ công nghệ ngày càng đợc rút ngắn, sản phẩm sản xuất ngày càng có khả năng cung cấp nhiều lợi ích hơn cũng chính vì vậy mà những chuẩn mực về chất lợng thờng xuyên trở nên lạc hậu. Làm chủ đợc khoa học công nghệ, tạo điều kiện để ứng dụng một cách nhanh nhất, hiệu quả nhất thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất là vấn đề quyết định đối 7 với nâng cao chất lợng sản phẩm, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. 1.3 Nhu cầu thị trờng Nhu cầu thị trờng là xuất phát điểm của quá trình quản lý chất lợng sản phẩm, tạo động lực định hớng cho việc hoàn thiện chất lợng sản phẩm, các sản có thể đợc đánh giá cao ở thi trờng này nhng lại không cao ở thị trờng khác. Nhu cầu thị trờng thơng xuyên thay đổi ở trong nớc cũng nh trên thế giới về cỡ loại, tính năng, kỹ thuật, số lợng, chủng loại, cho ai, lúc nào, tính an toàn, thẩm mỹ .Vì vậy, phải tiến hành nghiêm túc thận trọng công tác điều tra nghiên cứu nhu cầu khách hàng nh thói quen, khả năng thanh toán .nhằm đa ra những sản phẩm phù hợp, có đối sách kịp thời đúng đắn. 1.4 Hiệu lực của cơ chế quản lý. Các doanh nghiệp không thể tồn tại một cách biệt lập mà luôn có mối quan hệ chặt chẽ và chịu ảnh hởng mạnh mẽ của tình hình chính trị xã hội và cơ chế chính sách quản lý của nhà nớc. Cơ chế quản lý vừa là môi trờng vừa là điều kiện cần thiết để tác động đến phơng hớng, tốc độ cải tiến và nâng cao chất lợng sản phẩm của doanh nghiệp. - Trên cơ sở một hệ thống pháp luật chặt chẽ, quy định những hành vi và trách nhiệm pháp lý của nhà sản xuất đối với nhà nớc và ngời tiêu dùng. Nhà nớc tiến hành điều tra theo dõi chặt chẽ mọi hoạt động của ngời sản xuất nhằm bảo vệ ng- ời tiêu dùng. Nhà nớc tiến hành kiểm tra, theo dõi chặt chẽ mọi hoạt động của nhà sản xuất nhằm bảo vệ ngời tiêu dùng. - Nhà nớc xây dựng các chính sách thởng phạt về chất lợng ảnh hởng tới tinh thần các doanh nghiệp trong việc cố gắng nâng cao chất lợng sản phẩm. Việc khuyến khích và hỗ trợ của nhà nớc đối với các doanh nghiệp thông qua các chính sách về thuế, tài chính là những điều kiện để đảm bảo chất lợng. Chú trọng đầu t theo chiều sâu để nâng cao hiệu quả tổng hợp của lực lợng sản xuất, dành lực lợng thích đáng cho việc nghiên cứu, chế thử . nhằm nâng cao chất lợng. Ngoài ra, điều kiện tự nhiên cũng là nhân tố ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm nh: Khí hậu, các tia bức xạ mặt trời có thể làm thay đổi màu sắc, mùi vị của sản phẩm hay nguyên vật liệu dùng để sản xuất sản phẩm, hoặc ma bão có thể gây ẩm mốc . doanh nghiệp cần chú ý bảo quản và ngăn chặn những nhân tố gây tác động xấu. 2. Những nhân tố bên trong doanh nghiệp 2.1 Lực lợng lao động Con ngời là nhân tố vô cùng quan trọng quyết định tới chất lợng sản phẩm vì con ngời tham gia vào tất cả các giai đoạn của quá trình sản xuất. Bao gồm toàn thể cán bộ, công nhân viên trong doanh nghiệp. Trình độ chuyên môn, tay nghề, kinh nghiệm, ý thức tinh thần, trách nhiệm, sự năng động, sáng tạo có ảnh hởng trực tiếp tới chất lợng sản phẩm. Do đó, doanh nghiệp phải có chính sách tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện, có chế độ đãi ngộ thoả đáng để kích thích sự hăng hái làm việc. 2.2 Máy móc thiết bị và công nghệ 8 Đối với mỗi doanh nghiệp, máy móc thiết bị và công nghệ là yếu tố cơ bản tác động mạnh mẽ và trực tiếp ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm. Mức độ chất lợng sản phẩm phụ thuộc rất lớn vào trình độ hiện đại, cơ cấu tính đồng bộ, tình hình bảo dỡng, duy trì khả năng làm việc theo thời gian làm việc của máy móc thiết bị, công nghệ, trình độ công nghệ của cá doanh nghiệp không thể tách rời trình độ của các nớc trên thế giới. Muốn sản phẩm có chất lợng đủ khả năng cạnh tranh thì phải có công nghệ phù hợp . Trong khi nguồn tài nguyên ngày càng cạn kiệt, khan hiếm đòi hỏi ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất mới đạt sản phẩm có chất lợng cao với chi phí hợp lý. 2.3 Vật t, nguyên vật liệu. Nguyên vật liệu là yếu tố cấu thành tham gia trực tiếp cấu thành sản phẩm vì vậy,chất lợng , cơ cấu, tính đồng bộ của nguyên vật liệu sẽ ảnh hởng trực tiếp đến chất lợng sản phẩm. Vì vậy, cần quan tâm tới khâu bảo quản dự trữ để sử dụng nguyên vật liệu đủ định lợng theo tiêu chuẩn, xây dựng mối quan hệ tốt lâu dài giữa ngời sản xuất và ngời cung ứng. Xu hớng chuyên môn hoá hiện nay làm cho việc sử dụng bán thành phẩm ngày càng gia tăng, các doanh nghiệp hiện đại chỉ chế tạo một số bộ phận , 1 số bộ phận mua rồi lắp thành sản phẩm hoàn chỉnh. Bởi vậy, chất lợng sản phẩm bị chi phối vào các bạn hàng nên phải tạo lập quan hệ tốt để họ cung ứng kịp thời đầy đủ chính xác góp phần nâng cao chất lợng sản phẩm của doanh nghiệp. 2.4 Công tác quản lý chất lợng sản phẩm Quản lý chất lợng về cơ bản là những hoạt động và kỹ thuật nhằm đạt duy trì chất lợng 1 sản phẩm, quy trình dịch vụ, việc đó gồm: Theo dõi tìm hiểu và loại trừ các nguyên nhân gây ra những trục trặc về chất lợng để các yêu cầu của khách hàng tiếp tục đợc đáp ứng. Trình độ quản lý nói chung và quản lý chất lợng là một trong những nhân tố cơ bản góp phần đảy nhanh tốc độ cải tiến hoàn thiện chất lợng sản phẩm. Quản lý chất lợng sản phẩm trở thành một nhiệm vụ trung tâm của quá trình sản xuất của doanh nghiệp. - Xây dựng tiêu chuẩn: Việc thực hiện công tác xây dựng chỉ tiêu chất lợng sản phảm sẽ hình thành sản phẩm mới hợp lý về công dụng, thích hợp về thị hiếu, loại bỏ sản phẩm không kinh tế, sử dụng hợp lý nguyên vật liệu, rút ngắn thời gian sản xuất, nâng cao năng suất lao động . vì vậy nâng cao chất lợng sản phẩm phải coi trọng công tác xây dựng tiêu chuẩn và định mức kinh tế kỹ thuật của sản phẩm. - Kiểm tra quá trình cung ứng nguyên vật liệu. - Kiểm tra kỹ thuật: cần kiểm tra việc thiết lập hệ thống kế hoạch sản xuất sản phẩm trên từng loại máy móc thiết bị có phù hợp không, nếu không phải điều chỉnh lại, doanh nghiệp cần tiến hành chặt chẽ từng công đoạn , thực hiện bảo d- ỡng sửa chữa máy móc thiết bị, cung cấp kịp thời phụ tùng linh kiện thay thế. - Kiểm tra chất lợng sản phẩm: Kiểm định đánh giá trình độ chất lợng sản phẩm, khắc phục nguyên nhân gây sản phẩm kém. Chất lợng sản phẩm là vô cùng quan trọng, do đó không thể phó mặc cho các nhân viên kiểm tra chất lợng, không nên coi kiểm tra chất lợng là trách nhiệm của 9 phòng kiểm tra (KCS) mà là của mọi thành viên trong doanh nghiệp. Các công nhân sản xuất trực tiếp phải ý thức tầm quan trọng của việc mình làm ra từng sản phẩm chất lợng tốt. Quản lý kỹ thuật và kiểm tra chất lợng sản phẩm phụ thuộc vào phơng thức tổ chức nên cần phải xác định lại trách nhiệm của mỗi bộ phận trong doanh nghiệp. Mục đích của việc kiểm tra chất lợng sản phẩm là đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt yêu cầu đặt ra với giá thành thấp nhất, muốn đạt đợc điều đó phải hợp nhất công tác kiểm tra chất lợng vào quá trình sản xuất sản phẩm. Thực chất của công tác kiểm tra chất lợng sản phẩm là phòng ngừa việc đa ra thị trờng những sản phẩm hỏng chứ không đơn thuần loại bỏ chúng , phải vạch ra những khuyết điểm , nguyên nhân và biện pháp khắc phục . 10 Nhu cầu thị trường Khoa học công nghệ Cơ chế quản lý Con người kĩ năng kinh nghiệm An toàn Vốn Nguyên vật liệu chất lượng chủng loại Quản lý chất lượng Chất lượng sản phẩm Kiểm tra trình độ đo lường M M thiết bị trình độ công nghệ Chính sách Khách hàng . việc nâng cao chất lợng sản phẩm, sau thời gian thực tập ở công ty cơ khí Trần Hng Đạo, em đã lựa chọn đề tài: Biện pháp nâng cao chất lợng sản phẩm ở công. vấn đề chất lợng sản phẩm, coi chất lợng sản phẩm là vấn đề sồng còn của mình. Chất lợng sản phẩm ngày nay đã trở thành một trong những nhân tố cơ bản