Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” MỤC LỤC Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” DANH MỤC TỪ NGỮ VIẾT TẮT BTNMT NTSH COD BOD N P SS CTNH NĐ-CP PCCC QCVN TCVN TNHH UBND Công ty : Bộ Tài nguyên Môi trường : Nước thải sinh hoạt : Nhu cầu ôxy hóa học : Nhu cầu ôxy sinh hóa : Nitơ : Photpho : Chất rắn lơ lửng : Chất thải nguy hại : Nghị định Chính phủ : Phịng cháy chữa cháy : Quy chuẩn Việt Nam : Tiêu chuẩn Việt Nam : Trách nhiệm hữu hạn : Ủy ban nhân dân : Công ty Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” MỞ ĐẦU Từ xưa, Trà thức uống gắn liền với nét văn hóa lâu đời người Việt Trà khơng thức uống mang đậm sắc văn hóa mà cịn có giá trị liệu pháp, giúp cho máu huyết lưu thơng, lợi tiểu, có khả chống ung thư, tiêu độc, điều hòa huyết áp Nắm bắt nhu cầu thức uống sống người, nhu cầu xuất thị trường giới, Công ty thành lập vào hoạt động sản xuất trà Công ty (sau gọi tắt Công ty) thành lập theo Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp Công ty … số Sở Kế hoạch Đầu tư thành phố Hồ Chí Minh – Phịng Đăng ký Kinh doanh cấp lần đầu vào ngày … tháng 11 năm 2013 bắt đầu hoạt động sản xuất trà vào thời điểm địa Công ty hoạt động chế biến sản phẩm Trà với công suất – sản phẩm/năm, có quy mơ, tính chất tương đương với đối tượng quy định Khoản Điều 18 Nghị định số 18/2015/NĐ-CP khơng có văn sau: Giấy xác nhận đăng ký đạt tiêu chuẩn môi trường, giấy xác nhận đăng ký cam kết bảo vệ môi trường, văn thông báo việc chấp nhận đăng ký cam kết bảo vệ môi trường, giấy xác nhận đăng ký đề án bảo vệ môi trường) Thông tư số 26/2015/TTBNTMT ngày 28/05/2015 Bộ trưởng Bộ Tài nguyên Môi trường quy định đề án bảo vệ môi trường chi tiết, đề án bảo vệ mơi trường đơn giản., Vì vậy, Công ty phối hợp với đơn vị tư vấn Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ Khoa Học Mới tiến hành lập đăng ký Đề án bảo vệ môi trường đơn giản nhằm thực quy định pháp luật bảo vệ môi trường, đánh giá trạng môi trường tác động đến môi trường từ hoạt động Công ty nhằm đề xuất biện pháp quản lý, xử lý để giảm thiểu nguồn tác động Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” CHƯƠNG I: MƠ TẢ TĨM TẮT CƠNG TY 1 Tên sở “CÔNG TY ” Chủ sở Chủ sở: CÔNG TY Địa chỉ: Điện thoại: … Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp Công ty TNHH Một Thành Viên số Sở Kế hoạch Đầu tư thành phố Hồ Chí Minh – Phịng Đăng ký Kinh doanh cấp lần đầu vào ngày … tháng 11 năm 2013 Người đại diện theo pháp luật Công ty: Chức danh: Giám đốc - Vị trí địa lý Cơng ty hoạt động địa Vị trí tiếp giáp: Phía Tây: giáp nhà dân; Phía Đơng: giáp nhà dân; Phía Bắc: nhà dân; Phía Nam: hẻm 33 Hình 1.1 Sơ đồ vị trí - Các đối tượng tự nhiên, kinh tế - xã hội xung quanh sở (có khả bị ảnh hưởng sở) Hoạt động Công ty không phát sinh tác động gây ảnh hưởng lớn đến đối tượng tự nhiên, kinh tế - xã hội xung quanh Ảnh hưởng Công ty phát sinh từ nước thải sau xử lý bể tự hoại tiếng ồn từ hoạt động máy móc + Nước thải sau xử lý bể tự hoại không đạt QCVN 14:2008/BTNMT, cột B, K =1,2 thoát vào hệ thống thoát nước chung khu vực góp phần gia tăng lượng nhỏ chất ô nhiễm nguồn tiếp nhận + Tiếng ồn phát sinh từ hoạt động máy móc thiết bị gây ảnh hưởng đến phận thính giác, hệ thần kinh trạng thái tâm lý gia đình giám đốc Cơng ty nhà dân tiếp giáp Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” Các hạng mục xây dựng  Hạng mục kết cấu hạ tầng - Hệ thống đường giao thông: Công ty tiếp giáp mặt tiền với đường hẻm 33 nên - sử dụng chung hệ thống đường giao thông khu vực Hệ thống cấp điện: Công ty sử dụng nguồn điện từ hệ thống mạng lưới điện quốc gia cung cấp Tổng Công ty Điện lực thành phố Hồ Chí Minh - - Cơng ty Điện lực Tân Bình Hệ thống cấp nước: Công ty sử dụng nguồn nước thủy cục Tổng Cơng ty cấp - nước Sài Gịn cung cấp Hệ thống thoát nước mưa: nước mưa từ mái nhà gom máng thu nước mưa theo ống dẫn nước mưa thoát vào hệ thống thoát nước chung khu - vực Hệ thống thoát nước thải: nước thải sinh hoạt sau xử lý bể tự hoại thoát vào hệ thống thoát nước chung khu vực  Hạng mục phục vụ sản xuất Công ty hoạt động chủ yếu phần nhà có diện tích 20m (khu vực bố trí xưởng chế biến thể vẽ mặt tổng thể đính kèm phụ lục) tổng thể diện tích sử dụng 263,2 m2 nhà địa theo hợp đồng thuê nhà ký kết Bên cho thuê nhà Bà … chủ sở hữu nhà theo Giấy chứng nhận quyền sở hữu nhà quyền sử dụng đất số …., đất số 71, tờ đồ 29 Bên th nhà Cơng ty Diện tích xây dựng nhà 99,8 m 2, diện tích sử dụng 263,2 m2, kết cấu xây dựng nhà tường gạch, sàn bê tông cốt thép, mái bê tông cốt thép, gồm tầng + lửng + sân thượng Tuy nhiên, hoạt động Công ty (xưởng chế biến, bố trí máy móc thiết bị) diễn chủ yếu diện tích 20 m nhà khu vực chứa nguyên liệu sản phẩm diện tích khoảng m Phần diện tích cịn lại nhà khu vực dành cho hoạt động sinh hoạt gia đình giám đốc Cơng ty (bố trí phịng ngủ, nhà bếp, phịng sinh hoạt chung, khu vực sinh hoạt người lao động) Bố trí hạng mục phục vụ hoạt động Công ty thể bảng sau: Bảng 1.1 Các hạng mục phục vụ hoạt động STT Hạng mục Khu vực sản xuất Khu vực chứa nguyên liệu Diện tích (m2) 20 Nơi hoạt động Tầng Tầng Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” Kho + nơi người lao động 35 Tầng lửng (Bản vẽ bố trí mặt tổng thể đính kèm phụ lục)  Hạng mục bảo vệ môi trường Xử lý nước thải: - Bể tự hoại ngăn xử lý nước thải sinh hoạt Xử lý nước mưa: - Nước mưa thu gom máng thu nước dọc theo mái nhà dẫn xuống ống dẫn đường kính 114mm vào hệ thống nước chung khu vực Quy mô, công suất, thời gian hoạt động  Quy mô, công suất hoạt động Công ty hoạt động chế biến kinh doanh trà với công suất khoảng – sản phẩm/năm Nguồn nguyên liệu trà Công ty nhập từ nguồn nguyên liệu trà tỉnh Lâm Đồng  Thời gian hoạt động Công ty bắt đầu vào hoạt động chế biến kinh doanh sản phẩm trà từ 11/2013  Số lượng người lao động người sinh sống Tổng số lao động làm việc Công ty gồm 03 người Bên cạnh đó, nhà có 05 người nhà giám đốc Cơng ty sinh sống Vì vậy, q trình đánh giá tác động mơi trường Cơng ty (lượng nước thải phát sinh, chất thải rắn phát sinh) bao gồm tác động từ hoạt động chế biến sản phẩm trà sống sinh hoạt người nhà giám đốc Công ty (Nguồn: Công ty ) Quy trình hoạt động Quy trình hoạt động chế biến trà kèm theo dòng nguyên/nhiên liệu vào chất thải phát sinh thể sơ đồ sau: Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” Nguyên liệu Ướp Gas Sấy Nhiệt thừa Điện Cắt Ồn, bụi Điện Sàng Ồn, bụi Đóng gói CTR Bao bì (túi giấy/túi nylon) Thành phẩm Hình 1.2 Quy trình sản xuất THUYẾT MINH: Nguồn nguyên liệu trà dạng khô Công ty nhập từ nguồn nguyên liệu trà từ Lâm Đồng Trà khô ướp hương hoa lài (trộn hoa lài vào trà) để tạo hương vị cho trà sau sấy khơ để loại bỏ độ ẩm nguyên liệu đảm bảo đạt tiêu chuẩn sản phẩm Công đoạn sấy tiến hành máy sấy sử dụng nguồn nhiên liệu gas Sau sấy, trà chuyển qua máy cắt sàng phân loại để tạo thành Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” loại sản phẩm khác dựa vào kích thước Tiếp theo, trà đóng gói theo loại khác (Trà đặc biệt, Trà số 0, Trà số 1, Trà Bạch Mao) lưu kho xuất bán Danh mục máy móc thiết bị Các máy móc, thiết bị phục vụ cho nhu cầu hoạt động chế biến Công ty thể qua sau: Bảng 1.2 Danh mục máy móc thiết bị STT Máy móc thiết bị Đơn vị tính Số lượng Tình hình hoạt động Máy sấy Cái 01 Bình thường Máy sàng Cái 02 Bình thường Máy cắt Cái 01 Bình thường Cân Cái 01 Bình thường Máy đóng gói Cái 01 Bình thường (Nguồn: Cơng ty ) Nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu Nhu cầu sử dụng nguyên, nhiên, vật liệu Nhu cầu nguyên liệu phục vụ hoạt động chế biến Công ty thể qua bảng 1.3 Bảng 1.3 Nhu cầu nguyên liệu STT Nguyên liệu/Nhiên liệu Trà Gas Đơn vị tính Số lượng Tấn/năm 4–6 Bình gas/tháng (12 kg/bình) 5-6 (Nguồn: Công ty ) Nguồn vật liệu hỗ trợ cho hoạt động chế biến Công ty túi trà (dạng túi nylon túi giấy) để đóng gói sản phẩm đặt in từ đơn vị cung cấp bên tùy thuộc vào nhu cầu sản phẩm chế biến Gas nguồn cung cấp nhiên liệu cho hoạt Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” động máy sấy với khối lượng sử dụng khoảng – bình gas/tháng (bình gas loại 12kg/bình) Tại Cơng ty, vừa diễn hoạt động chế biến trà hoạt động cư trú, sinh hoạt gia đình giám đốc Cơng ty, nên nhu cầu sử dụng điện, nước nhu cầu sử dụng chung cho toàn hoạt động - Nhu cầu sử dụng nước Nhu cầu sử dụng nước: Hoạt động chế biến Công ty không sử dụng nước Nước sử dụng phục vụ nhu cầu sinh hoạt người lao động thành viên gia đình giám đốc Cơng ty Nguồn nước sử dụng nước thủy cục cung cấp Tổng Công ty cấp nước Sài Gòn Nhu cầu sử dụng nước thủy cục Cơng ty trung bình 11 m 3/tháng, tương đương 0,4 m3/ngày, thống kê cụ thể bảng sau: Bảng 1.4 Thống kê nhu cầu sử dụng nước STT Tháng Đơn vị tính Số lượng 3/2015 m /tháng 13 5/2015 m /tháng 10 7/2015 m /tháng 11 (Nguồn: Hóa đơn tiền nước tháng gần – Đính kèm phụ lục) Nhu cầu sử dụng điện - Nhu cầu điện: điện sử dụng phục vụ cho nhu cầu thắp sáng, hoạt động máy móc, thiết bị - Nhu cầu sử dụng điện trung bình Cơng ty ổn định khoảng 1.065 kWh/tháng (Hóa đơn tiền điện tháng gần - Đính kèm phụ lục) - Nguồn cấp điện: nguồn điện cung cấp cho hoạt động Công ty từ hệ thống điện quốc gia cung cấp Tổng Cơng ty Điện lực thành phố Hồ Chí Minh – Cơng ty Điện lực Tân Bình Tình hình thực cơng tác bảo vệ mơi trường Cơng ty thời gian qua  Tình hình thực cơng tác bảo vệ mơi trường “Cơng ty ”: Trong suốt q trình hoạt động từ trước tới nay, Công ty quan tâm thực tốt biện pháp bảo vệ môi trường sau: - Vệ sinh ngồi Cơng ty thường xun để tạo môi trường 10 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” 2 2.2 Các tác động môi trường kinh tế - xã hội Vấn đề mơi trường a) Ơ nhiễm nhiệt Hoạt động Công ty phát sinh nguồn nhiệt thừa ảnh hưởng đến điều kiện vi khí hậu khu vực hoạt động đáng kể như: - Nhiệt thừa phát sinh từ công đoạn sấy: công đoạn sấy yêu cầu nhiệt độ sấy cao, đảm bảo loại bỏ độ ẩm nguyên liệu trà, khu vực máy sấy có phát sinh nhiệt thừa ảnh hưởng đến điều kiện khí hậu, thơng thống trạng thái tinh thần làm việc người lao động - Kết cấu mái nhà xưởng thép góp phần gia tăng điều kiện nhiệt độ khu vực xưởng chế biến ngày điều kiện thời tiết nắng nóng, kết cấu thép mái nhà hấp thụ lớn lượng nhiệt xạ mặt trời b) Mùi Q trình hoạt động Công ty làm phát sinh nguồn ô nhiễm mùi từ việc phân hủy chất hữu có thành phần nước thải sinh hoạt, rác thải Do q trình phân hủy tạo chất gây mùi H 2S, NH3, CH4, số andehit axit Tuy nhiên, rác thải sinh hoạt Công ty thu gom quy định, lưu trữ thùng chứa rác có nắp đậy chuyển giao cho đơn vị thu gom rác khu vực hàng ngày vấn đề nhiễm mùi hạn chế 2.2 Sự cố cháy nổ Sự cố cháy nổ dẫn tới thiệt hại lớn kinh tế - xã hội làm ô nhiễm hệ thống sinh thái nước, đất, khơng khí cách nghiêm trọng Hơn cịn ảnh hưởng tới tính mạng người tài sản khu vực lân cận Các tác nhân gây cháy nổ Công ty : chập điện, bất cẩn người lao động, nguồn nguyên liệu trà khô dễ phát sinh cháy lưu trữ khơng đúng, có nguồn nhiệt phát sinh gây cháy Vì vậy, Cơng ty cần quan tâm đến vấn đề bảo quản, lưu trữ nguồn nguyên liệu hợp lý 2.2 Tác động đến phát triển kinh tế xã hội Hoạt động Cơng ty có tác động có lợi có hại kinh tế xã hội khu vực sau: a Các tác động có lợi 15 Đề án bảo vệ mơi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” - Bổ sung vào ngân sách nhà nước địa phương thông qua khoản thuế - Đáp ứng phần nhỏ nhu cầu việc làm cho người lao động - Đem lại lợi nhuận đáng kể cho Công ty b Các tác động có hại - Gây ảnh hưởng đến an ninh trật tự khu vực, cháy nổ cố xảy - Tai nạn giao thông xảy 2.3 Các cơng trình, biện pháp bảo vệ mơi trường Hệ thống thu gom xử lý nước thải nước mưa a) Nước mưa Nước mưa chảy theo đường mái nhà máng thu nước qua ống dẫn xuống cống thoát nước chung Tại máng thu có bố trí lưới chắn rác để loại bỏ thành phần bụi bẩn, rác thải tránh gây tắc nghẽn đường ống thoát nước trước chảy vào cống thoát nước chung khu vực b) Nước thải sinh hoạt Nước thải sinh hoạt phát sinh khu vực nhà vệ sinh xử lý qua bể tự hoại trước thoát vào cống chung khu vực Ưu điểm chủ yếu bể tự hoại có cấu tạo đơn giản, quản lý dễ dàng hiệu xử lý tương đối cao Nước thải đưa vào ngăn thứ bể có vai trị làm bể chứa – lên men kỵ khí, đồng thời điều hồ lưu lượng nồng độ chất bẩn có dịng nước thải Nhờ vị trí ống dẫn, nước thải chảy qua bể lắng theo chiều chuyển động từ lên trên, tiếp xúc với vi sinh vật kỵ khí lớp bùn hình thành đáy bể điều kiện động, chất bẩn hữu vi sinh hấp thụ chuyển hóa Ngăn cuối ngăn lọc kỵ khí, có tác dụng làm sạch, bổ sung nước thải, nhờ vi sinh vật kỵ khí gắn bám bề mặt hạt lớp vật liệu lọc ngăn cặn lơ lửng trơi theo nước Trong bể có ống thơng để giải phóng lượng khí sinh từ q trình lên men kỵ khí Lớp vật liệu lọc bao gồm lớp: lớp sạn, lớp cát vàng, lớp đá Bên lớp vật liệu có đặt máng nước tràn bê tông để nước tràn bề mặt lớp vật liệu lọc 16 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” Hình 2.1 Sơ đồ cấu tạo bể tự hoại ngăn Ghi chú:1 Ngăn lắng lên men kỵ khí Ngăn lọc Ngăn lắng Ống xả nước thải Để đánh giá hiệu xử lý nước thải bể tự hoại, Công ty kết hợp với đơn vị tư vấn lấy mẫu phân tích, kết phân tích chất lượng nước thải thể bảng sau: Bảng 2.4 STT Kết phân tích chất lượng nước thải Chỉ tiêu phân tích Đơn vị Kết QCVN 14:2008/BTNMT, cột B, K=1,2 pH - 6,7 -9 TSS mg/L 189 120 BOD5 mgO2/L 68,5 60 Amoni mg/L 12,44 12 Nitrat mg/L 36,2 60 Phosphat mg/L 5,91 12 Dầu mỡ động thực vật mg/L 2,17 24 Coliforms 6.400 5.000 MPN/100m L Nhận xét: Kết phân tích chất lượng nước thải cho thấy số tiêu phân tích chất lượng nước thải vượt quy chuẩn cho phép QCVN 14:2008/BTNMT, cột B, K=1,2 như: TSS, BOD5, Amoni Coliforms, nhiên mức độ vượt so với quy chuẩn không lớn 2.3 Phương tiện, thiết bị thu gom, lưu giữ xử lý chất thải rắn thông thường chất thải nguy hại a) Chất thải rắn thông thường 17 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Cơ sở sản xuất trà …” - Với chất thải rắn sinh hoạt: Công ty trang bị thùng chứa rác có nắp đậy Rác thải bỏ vào túi nylon cột kín miệng chứa thùng rác Hàng ngày chuyển giao cho đơn vị thu gom rác khu vực đến thu gom vận chuyển xử lý - Với chất thải có khả tái chế như: giấy vụn, vỏ lon đồ uống, chai nhựa Công ty thu gom riêng bán cho đơn vị thu mua phế liệu khối lượng phát sinh lớn b) Chất thải nguy hại Lượng chất thải nguy hại phát sinh Cơng ty có bóng đèn huỳnh quang hỏng, giẻ lau dính dầu mỡ lượng phát sinh không nhiều Chất thải nguy hại thu gom lưu chứa khu vực riêng, đồng thời liên hệ bàn giao cho đơn vị có chức thu gom, xử lý Theo quy định Thông tư số 36/2015/TT-BTNMT ngày 30/06/2015 Bộ Tài nguyên Môi trường, Công ty có khối lượng phát sinh CTNH (