Đang tải... (xem toàn văn)
Trong cuộc sống xã hội hiện đại, nét truyền thống văn hoá, tinh hoa, đậm đà bản sắc dân tộc kết hợp với hiện đại luôn là ý tưởng cho nhiều lĩnh vực kinh doanh. Những ý tưởng ấy tạo ra nhiều sản phẩm tiêu dùng khác nhau, trong đó phải kể tới ngành thủ công mỹ nghệ với các sản phẩm: mây tre đan, gốm sứ, thêu ren, đồ gỗ… Từ trong rừng sâu, những sợi mây, sợi song được xử lí qua nhiều công đoạn làm thành các sản phẩm thủ công khác nhau, tạo nên nét đẹp đặc trưng của Việt Nam. Cuộc sống của người Việt đã gắn liền với đồ mây tre đan từ rất lâu, nó có vai trò quan trọng. Các vật dụng cần thiết như rổ, rá, chiếc gối, chiếc vali mây… đến vật dụng lớn hơn để làm nhà, bàn ghế, tủ đều có sự đóng góp của loại vật liệu này. Hiện nay ngành mây tre đan của Việt Nam đang rất phát triển và có nhiều cơ hội vươn ra thị trường quốc tế khi gia nhập WTO. Doanh nghiệp tư nhân sản xuất mây tre đan Hưng Thịnh là một trong những cở sở chuyên sản xuất và xuất khẩu những sản phẩm mây tre như bàn,ghế,đồ dùng gia đình,...có cơ sở đặt tại Văn Giang,Hưng Yên. Sau một thời gian thực tập và học hỏi thực tế tại Doanh nghiệp tư nhân sản xuất mây tre đan Hưng Thịnh em đã được tiếp cận phần nào đó tới các lĩnh vực thuộc chuyên ngành học và hoàn thành quá trình thực tập của mình. Kết cấu bài viết gồm: Phần mở đầu Chương I : Giới thiệu khái quát về công ty Chương II : Đặc điểm các nguồn lực và tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Doanh nghiệp tư nhân sản xuất mây tre đan Hưng Thịnh Chương III : Một số đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Phần kết luận
Báo cáo thực tập tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Trong cuộc sống xã hội hiện đại, nét truyền thống văn hoá, tinh hoa, đậm đà bản sắc dân tộc kết hợp với hiện đại luôn là ý tưởng cho nhiều lĩnh vực kinh doanh. Những ý tưởng ấy tạo ra nhiều sản phẩm tiêu dùng khác nhau, trong đó phải kể tới ngành thủ công mỹ nghệ với các sản phẩm: mây tre đan, gốm sứ, thêu ren, đồ gỗ… Từ trong rừng sâu, những sợi mây, sợi song được xử lí qua nhiều công đoạn làm thành các sản phẩm thủ công khác nhau, tạo nên nét đẹp đặc trưng của Việt Nam. Cuộc sống của người Việt đã gắn liền với đồ mây tre đan từ rất lâu, nó có vai trò quan trọng. Các vật dụng cần thiết như rổ, rá, chiếc gối, chiếc vali mây… đến vật dụng lớn hơn để làm nhà, bàn ghế, tủ đều có sự đóng góp của loại vật liệu này. Hiện nay ngành mây tre đan của Việt Nam đang rất phát triển và có nhiều cơ hội vươn ra thị trường quốc tế khi gia nhập WTO. Doanh nghiệp tư nhân sản xuất mây tre đan Hưng Thịnh là một trong những cở sở chuyên sản xuất và xuất khẩu những sản phẩm mây tre như bàn,ghế,đồ dùng gia đình, .có cơ sở đặt tại Văn Giang,Hưng Yên. Sau một thời gian thực tập và học hỏi thực tế tại Doanh nghiệp tư nhân sản xuất mây tre đan Hưng Thịnh em đã được tiếp cận phần nào đó tới các lĩnh vực thuộc chuyên ngành học và hoàn thành quá trình thực tập của mình. Kết cấu bài viết gồm: Phần mở đầu Chương I : Giới thiệu khái quát về công ty Chương II : Đặc điểm các nguồn lực và tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Doanh nghiệp tư nhân sản xuất mây tre đan Hưng Thịnh Chương III : Một số đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Phần kết luận SV: Trần Bảo Yến – QL 13.05 1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG I :GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY 1.1 Qúa trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp 1.1.1 Tên địa chỉ của công ty Tên gọi Công ty : Doanh nghiệp tư nhân sản xuất mây tre đan Hưng Thịnh Số giấy phép : 0502000359 cấp ngày 31/01/2005 Mã số thuế: :0900234120 Địa chỉ : Thôn Đoàn Đào,T.T Văn Giang,H.Văn Giang,Hưng Yên. Điện Thoại : 0321.930297 Fax : 0321.812937 1.1.2 Chức năng và nhiệm vụ của công ty 1.1.2.1 Chức năng của công ty Doanh nghiệp tư nhân mây tre đan Hưng Thịnh là một doanh nghiệp nhỏ trên thị trường với chức năng sản xuất và tiêu thụ các mặt hàng thuộc lĩnh vực thủ công mỹ nghệ như: + Bàn ghế + Đồ dùng cá nhân,giỏ đựng hoa quả + Đồ trang trí nội thất trong gia đình Các sản phẩm được làm từ tre,giang,nứa,cói,mây .Công ty có xưởng sản xuất,trực tiếp tiến hành quá trình sản xuất. Qúa trình sản xuất tại công ty bao gồm từ khâu thu gom nguyên liệu thô sẵn có trong tứ nhiên sau đó trực tiếp được các công nhân tham gia chế biến tạo thành các sản phẩm cuối cùng có khả năng mang đi tiêu thụ. 1.1.2.2 Nhiệm vụ của công ty - Xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch kinh doanh của Công ty theo mục tiêu, triết lý kinh doanh mà Công ty đặt ra, đồng thời phù hợp với những quy định của luật pháp. - Tuân thủ các chính sách, chế độ quản lý xuất nhập khẩu hiện hành. Thực hiện các chính sách về thuế và nộp NSNN. - Kinh doanh đúng mặt hàng, theo đúng ngành nghề đã đăng ký và mục đích chung của Công ty. SV: Trần Bảo Yến – QL 13.05 1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Đào tạo bồi dưỡng, xây dựng đội ngũ lao động có trình độ nghiệp vụ chuyên môn đảm bảo đáp ứng được nhu cầu phát triển của Công ty và xu thế hội nhập chung của đất nước. - Nghiên cứu, ứng dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật, nâng cao trình độ tổ chức quản lý, phát huy năng lực kinh doanh, tăng năng suất lao động, thực hiện cả về chiều rộng và chiều sâu. Góp phần vào nâng cao đời sống xã hội chung của địa phương. 1.2 Cơ cấu tổ chức quản lý và sản xuất của doanh nghiệp 1.2.1 Cơ cấu tổ chức của công ty Hình1: Mô hình tổ chức bộ máy quản lý của Doanh nghiệp tư nhân sản xuất mây tre đan Hưng Thịnh Doanh nghiệp tư nhân sản xuất mây tre đan Hưng Thịnh thuộc loại hình doanh nghiệp nhỏ, nên bộ máy quản lý của công ty được tổ chức tương đối đơn giản. - giám đốc : chịu toàn bộ trách nhiệm quản lý và điều hành. Giám đốc giữ vai trò quyết định, định hướng toàn bộ các hoạt động của Doanh nghiệp. SV: Trần Bảo Yến – QL 13.05 Giám Đốc Phòng tổ chức hành chính Xưởng sản xuất Bộ phận kho Phòng kế hoạch tài chính 2 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Dưới giám đốc có các phòng ban và các bộ phận chuyên trách với vai trò hỗ trợ giám đốc thực hiện tốt công tác quản lý. - Phòng tổ chức hành chính : chịu trách nhiệm về các việc như: quản lý nhân sự, tuyển dụng, sắp xếp, điều chuyển nhân sự, đào tạo lao động, thực hiện các chế độ chính sách bảo hiểm liên quan đến người lao động cũng như các công việc hành chính văn thư khác. - Phòng kế hoạch tài chính : có vai trò lập kế hoạch tài chính, kế hoạch sản xuất, kinh doanh xuất nhập khẩu cho toàn bộ Doanh nghiệp, đề xuất các phương án kinh doanh có hiệu quả nhất cho Doanh nghiệp. Đồng thời theo dõi tình hình tài chính của Xí nghiệp thông qua hệ thống sổ sách kế toán, lập báo cáo tài chính nhằm cung cấp thông tin về tình hình tài chính của Doanh nghiệp cho giám đốc và các bên quan tâm. Bên cạnh đó, phòng kế hoạch tài chính cũng có vai trò lập tờ khai và quyết toán thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế xuất nhập khẩu và các nghĩa vụ tài chính khác với ngân sách nhà nước. - Bộ phận kho : chịu trách nhiệm nhập, xuất, nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, thành phẩm và hàng hóa. Đồng thời bộ phận cũng chịu trách nhiệm theo dõi, bảo quản đảm bảo chất lượng của nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, thành phẩm, hàng hóa. - Xưởng sản xuất : của Doanh nghiệp gồm hai bộ phận. Thứ nhất, bộ phận chịu trách nhiệm sản xuất, chế biến các sản phẩm . Bộ phận thứ hai là bộ phận kiểm soát chất lượng sản phẩm. Bộ phận này có trách nhiệm lập ra các tiêu chuẩn về chất lượng sản phẩm hàng hóa và kiểm soát chất lượng của các sản phẩm sản xuất ra hoặc hàng hóa mua về trước khi nhập kho. 1.2.2 Sơ đồ quy trình sản xuất Hình 2 : Sơ đồ quy trình sản xuất của Doanh nghiệp tư nhân sản xuất mây tre đan Hưng Thịnh SV: Trần Bảo Yến – QL 13.05 3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Hàng đan: mây, tre, cói, lục bình,…: - Tùy sản phẩm có cách chế biến nguyên liệu phù hợp. - Có rất nhiều kiểu đan: + Đan trực tiếp tạo thành hình dáng sản phẩm. + Tạo khung sắt, gỗ,. + Đan theo kích thước, hình dáng quy định - Vệ sinh, cắt tỉa, khò (dùng lửa – bình ga) - Làm màu: Có 2 cách làm màu hàng đan + Nhuộm + Hoặc Sơn SV: Trần Bảo Yến – QL 13.05 QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG CUỐI CÙNG KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG KIỂM TRA SỐ LƯỢNG VỆ SINH LÀM MẪU KEO SẤY KIỂM TRA TOÀN BỘ SẢN PHẨM ĐÓNG GÓI VỆ SINH LẠI KIỂM TRA ĐẦU VÀO 4 Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Nhúng keo: để sản phẩm chắc chắn, cứng. - Phơi khô: phơi nắng hoặc lò sấy. - Chọn lựa, nắn chỉnh hàng (khi hàng hoá chưa khô hẳn) - Vệ sinh, cắt tỉa lần cuối. - Đóng gói. - Chống mối, mọt cho hàng đan: + Tránh mọt: . Luộc dầu (mây). . Ngâm vào nước vôi trong (tre) . Xông lưu huỳnh (mây, tre) . Sử dụng thuốc chống mối mọt . Gỗ: sấy áp lực chân không để hút hết nước đường, không khí trong tế bào gỗ và cho hoá chất thẩm thấu bên trong. + Tránh mốc: . Đạt độ khô tiêu chuẩn. . Đóng gói có hạt chống ẩm, giấy chống ẩm. Hàng tre ghép: Làm bằng nứa. - Ngâm nứa để phân huỷ hết đường: ít nhất là 3 tháng, tốt nhất là 6 tháng. - Chẻ ra thành đóm. - Cho đóm vào motor hoặc dao -> quay để làm đóm cong. - Cuốn thành phên -> đặt lên vật mẫu -> gõ tạo dáng. - Cho keo. - Tạo cốt. - Bào, sửa, khoét -> mài nhẵn. - Bả keo, bả sơn rất nhiều lần để sản phẩm mịn. - Phun lót (mục đích: nhìn thấy khuyết tật một lần nữa -> bả, mài lại cho mịn, nhẵn) -> phơi khô (8 tiếng). - Vệ sinh sạch sẽ. - Phun dầu, phun màu -> phơi khô. SV: Trần Bảo Yến – QL 13.05 5 Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Vệ sinh sạch sẽ -> đóng gói. Hàng sơn mài: - Tạo cốt: bằng tre, gốm, gỗ, composit, MDF,… - Hom bó: dùng vải màn áp vằo trước tạo độ bám sau đó phết sơn lên -> ra mộc. - Để khô đi, quét sơn lên tiếp -> mài (bằng đá và giấy ráp). - Mài không phẳng -> quét sơn lên tiếp. - Mài đến lúc nhẵn thì thôi. - Vẽ hoặc khảm trai, Có 2 cách khảm trai: + Chìm: cốt phải bằng gỗ hoặc tre -> đục rồi nhét xuống. + Nổi: gắn khảm trai bên trên. - Làm màu: dùng xăng thơm pha màu. - Hoàn thiện: làm bóng và không làm bóng. SV: Trần Bảo Yến – QL 13.05 6 Báo cáo thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG II: ĐẶC ĐIỂM CÁC NGUỒN LỰC VÀ TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN SẢN XUẤT MÂY TRE ĐAN HƯNG THỊNH 2.1 Đặc điểm cơ cấu của nguồn vốn Trong 3 năm gần đây Doanh nghiệp tư nhân sản xuất mây tre đan Hưng Thịnh đã có sự thay đổi khá lớn về nguồn vốn, do công ty đang trong giai đoạn mở rộng quy mô sản xuất cũng như mở rộng mặt hàng và thị trường. Qua bảng số liệu bên dưới ta thấynguồn vốn của Doanh nghiệp năm 2010 tăng 2.170 triệu đồng tương đương với 20,95% so với năm 2009 .Năm 2011 so với năm 2010 nguồn vốn tăng 2.924 triệu đồng tương đương 23,35%. Xét theo tính chất : Vốn cố định năm 2010 tăng 1.640 triệu đồng tương đương với 28,22% so với năm 2009, đến năm 2011 nguồn vốn cố định tiếp tục tăng. Cụ thể tăng 32,2% hay 2.400 triệu đồng so với năm 2010. Trong khi đó vốn lưu động giảm đáng kể năm 2010 so với năm 2009 tăng 11,65% nhưng đến năm 2011 mức tăng đó đã giảm xuống còn 10,3% so với năm 2010. Xét theo chủ sở hữu : Nguồn vốn chủ sở hữu năm 2010 so với năm 2009 tăng 685 triệu đồng hay 10,22%, năm 2011 tăng 2.395 triệu đồng hay 32,43% so với năm 2010.Ta thấy tốc độ tăng của vốn chủ sở hữu tăng đáng kể thể hiện công ty đang ngày một làm ăn tốt hơn,Cùng với đó nợ phải trả đã giảm nhiều so với năm trước về tốc độ tăng ,năm 2010 nợ phải trả tăng cao 40,57% so với năm 2009 do thời gian đó công ty chú trọng đến quy mô, hoạt động sản xuất, kinh doanh và huy động vốn trong sản xuất kinh doanh. Năm 2011 công ty phát triển tốt, nợ phải trả năm 2011 còn 10,28% so với năm 2010. SV: Trần Bảo Yến – QL 13.05 7 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đơn vị: Triệu đồng Bảng 1: Cơ cấu vốn SV: Trần Bảo Yến – QL 13.05 Chỉ tiêu Mã Số Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011 So sánh 2010/2009 So sánh 2011/2010 Số tiền Tỷ trọng (%) Số tiền Tỷ trọng (%) Số tiền Tỷ trọng (%) Số tiền Tỷ trọng (%) Số tiền Tỷ trọng (%) Tổng Vốn 10.360 100 12.530 100 15.454 100 2.170 20,95 2.924 23,35 A - chia theo sở hữu 1. Vốn chủ sở hữu 300 6.600 64,67 7.385 58,94 9.780 63,28 685 10,22 2.395 32,43 2. Vốn vay 400 3.660 35,33 5.145 41,06 5.674 36,72 1.485 40,57 529 10,28 B - Chia theo tính chất 1. Vốn cố định 200 5.810 55,98 7.450 59,46 9.850 63,74 1.640 28,22 2.400 32,2 2. Vốn lưu động 100 4.550 44,02 5.080 40,54 5.604 36,26 530 11,65 524 10,3 8 Báo cáo thực tập tốt nghiệp 2.2 Đặc điểm cơ cấu nguồn nhân lực Nhân sự một trong những yếu tố hết sức quan trọng với Doanh nghiệp,nó được các Doanh nghiệp đặt lên hàng đầu trong vấn đề khai thác sử dụng có hiệu quả phục vụ phát triển Doanh nghiệp.Với Doanh nghiệp tư nhân mây tre đan Hưng Thịnh vấn đề nhân sự luôn được đặt lên hàng đầu. Nhìn vào bảng bên dưới ta thấy số lượng lao động của công ty tăng qua từng năm chủ yếu là tăng số lượng lao động trực tiếp,điều đó cho thấy công ty đang ngày càng mở rộng sản xuất.Tỷ lệ lao động nữ cao chiếm 80% và thường tập trung ở độ tuổi từ 35 đến 45 vì đặc thù của ngành mây tre đan cần sự khéo léo, tỉ mỉ và có kinh nghiệm. Bên cạnh đó do nghề mây tre đan là một nghề truyền thống của Việt Nam nên những sản phẩm mây tre đan được tạo ra bởi những người lao động có trình độ tay nghề chỉ dựa vào kinh nghiệm được truyền lại ,học hỏi lẫn nhau chứ không được đào tạo bài bản.Vì vậy đội ngũ lao động của Doanh nghiệp chủ yếu là lao động phổ thông chiếm khoảng 86%,người có trình độ đại học,cao đẳng không nhiều chỉ chiếm khoảng hơn 7% và chủ yếu là làm trong công tác quản lý,hành chính. Điều đó cần đòi hỏi công ty phải có những chính sách mới nhằm thu hút được những nhân viên có trình độ cao hơn để giúp xí nghiệp có thể tạo ra được những sản phẩm có chất lượng,mẫu mã đa dạng đáp ứng nhu cầu thị trường ngày một tốt hơn để công ty ngày một phát triển. Với cơ cấu lao động như vậy thì sức lao động của Doanh nghiệp tương đối ổn định góp phần vào ổn định và tăng năng suất lao động. SV: Trần Bảo Yến – QL 13.05 9