Đang tải... (xem toàn văn)
Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)Phát triển sản xuất cây vụ đông ở tỉnh Thái Bình (Luận án tiến sĩ)
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN VĂN NHIỄM N VĂN NHIỄM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY VỤ ĐÔNG Ở TỈNH THÁI BÌNH LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2017 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN VĂN NHIỄM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY VỤ ĐƠNG Ở TỈNH THÁI BÌNH Chun ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 62 62 01 15 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hiền NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan rằng, cơng trình nghiên cứu Các số liệu kết nghiên cứu luận án trung thực chưa dùng bảo vệ để lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án cảm ơn thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận án Nguyễn Văn Nhiễm h nghiên cứu Các số liệu kết nghiên cứu luận án trung thực chưa dùng bảo vệ để lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án cảm ơn thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận án Nguyễn Văn Nhiễm i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập nghiên cứu, nhận quan tâm giúp đỡ nhiệt tình Học viện Nơng nghiệp Việt Nam, Ban Quản lý đào tạo, Ban chủ nhiệm tập thể thầy giáo, cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Bộ môn Phát triển nông thôn để tơi có điều kiện thuận lợi hồn thành luận án Tơi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ q báu Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hiền tận tình bảo, hướng dẫn, chia sẻ động viên suốt thời gian học tập, nghiên cứu để thực hoàn thành luận án Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thái Bình, UBND huyện, xã địa bàn tỉnh Thái Bình; quan, đơn vị, địa phương tạo điều kiện thuận lợi giúp tiến hành thu thập số liệu vấn đề có liên quan để thực nội dung nghiên cứu luận án Tôi xin trân trọng cảm ơn Ủy ban nhân dân huyện Quỳnh Phụ toàn thể anh, chị em, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện hỗ trợ, giúp đỡ cổ vũ, động viên tơi hồn thành luận án Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến tồn thể gia đình ln động viên, chia sẻ tạo điều kiện tốt vật chất, tinh thần thời gian để tơi nghiên cứu hồn thành luận án Trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận án Nguyễn Văn Nhiễm nghiệp Việt Nam, năm 2017 Tác giả ii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục hình, sơ đồ .x Danh mục biểu đồ xi Danh mục hộp xii Trích yếu luận án xiii Thesis abstract .xv Phần Mở đầu .1 1.1 Tính cấp thiết luận án 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Phạm vi nội dung 1.4.2 Phạm vi không gian .3 1.4.3 Phạm vi thời gian 1.5 Những đóng góp đề tài 1.5.1 Về học thuật 1.5.2 Về thực tiễn .4 Phần Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất vụ đông .5 2.1 Lý luận phát triển sản xuất vụ đông 2.1.1 Một số quan điểm khái niệm 2.1.2 Vai trò phát triển sản xuất vụ đông .7 2.1.3 Đặc điểm phân loại sản xuất vụ đông .9 2.1.4 Nội dung phát triển sản xuất vụ đông 12 iii 2.1.5 Yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đông 17 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất vụ đông 24 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất ngắn ngày số nước giới khu vực 24 2.2.2 Tình hình kinh nghiệm phát triển vụ đơng địa phương 25 2.2.3 Các học kinh nghiệm rút từ thực tiễn .37 2.3 Các nghiên cứu có liên quan .38 Tóm tắt phần 41 Phần Phương pháp nghiên cứu .42 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 42 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 42 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 45 3.1.3 Đánh giá thuận lợi, khó khăn thách thức dự báo dài hạn phát triển kinh tế tỉnh 53 3.2 Phương pháp tiếp cận khung phân tích 55 3.2.1 Phương pháp tiếp cận .55 3.2.2 Khung phân tích 56 3.3 Phương pháp thu thập thông tin 57 3.3.1 Thông tin thứ cấp 57 3.3.2 Thông tin sơ cấp .58 3.4 Phương pháp phân tích .60 3.4.1 Phương pháp thống kê mô tả 60 3.4.2 Phương pháp thống kê so sánh 60 3.4.3 Phương pháp phân tích yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn sản xuất vụ đông thông qua sử dụng mơ hình kinh tế lượng hồi quy Logistic .60 3.4.4 Phương pháp phân tích SWOT 62 3.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 63 3.5.1 Các tiêu mô tả đặc điểm, nguồn lực tác nhân sản xuất 63 3.5.2 Chỉ tiêu mô tả thực trạng phát triển sản xuất vụ đông .63 3.5.3 Chỉ tiêu xác định kết hiệu phát triển sản xuất vụ đông 64 3.5.4 Chỉ tiêu đánh giá yếu tố ảnh hưởng 65 iv Tóm tắt phần 66 Phần Thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đơng tỉnh Thái Bình 67 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất vụ đông tỉnh Thái Bình 67 4.1.1 Khái quát tình hình sản xuất ngành trồng trọt tỉnh Thái Bình .67 4.1.2 Thay đổi quy mô sản xuất vụ đơng tỉnh Thái Bình .71 4.1.3 Phát triển hình thức tổ chức sản xuất vụ đông 74 4.1.4 Thay đổi cấu diện tích gieo trồng vụ đơng tỉnh Thái Bình .80 4.1.5 Áp dụng tiến kỹ thuật sản xuất vụ đông 82 4.1.6 Tổ chức tiêu thụ sản phẩm 86 4.1.7 Kết hiệu sản xuất vụ đơng Thái Bình 92 4.2 Các yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đông 104 4.2.1 Điều kiện tự nhiên 104 4.2.2 Chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất vụ đông 106 4.2.3 Quy hoạch thực quy hoạch phát triển sản xuất vụ đông 108 4.2.4 Công tác truyền thông phát triển sản xuất vụ đông .109 4.2.5 Cơ sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất vụ đông 111 4.2.6 Nguồn lực sản xuất hộ 114 4.2.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến định mở rộng sản xuất vụ đông 122 Tóm tắt phần 125 Phần Định hướng giải phát triển sản xuất vụ đơng địa bàn tỉnh Thái Bình .126 5.1 Căn đề xuất giải pháp 126 5.1.1 Các pháp lý 126 5.1.2 Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm rau, an toàn thị trường 126 5.1.3 Căn vào thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đơng Thái Bình 127 5.2 Quan điểm, định hướng phát triển sản xuất vụ đông 130 5.2.1 Quan điểm phát triển sản xuất vụ đông 130 5.2.2 Định hướng phát triển sản xuất vụ đông 131 5.3 Các giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất vụ đơng tỉnh Thái Bình 132 5.3.1 Giải pháp sách 132 v 5.3.2 Giải pháp điều chỉnh quản lý quy hoạch .134 5.3.3 Giải pháp tăng cường liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm vụ đông 136 5.3.4 Giải pháp nguồn lực phát triển sản xuất vụ đông 139 5.3.5 Giải pháp phát triển hệ thống hạ tầng 141 5.3.6 Giải pháp hoạt động nâng cao lực cho tác nhân liên quan 142 5.3.7 Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm 143 5.3.8 Giải pháp kỹ thuật canh tác 145 Tóm tắt phần 147 Phần Kết luận kiến nghị 148 6.1 Kết luận 148 6.2 Kiến nghị 149 Danh mục cơng trình cơng bố 151 Tài liệu tham khảo 152 Phụ lục 158 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ASEAN BQ Association of Southeast Asian Nations (Hiệp hội quốc gia Đơng Nam Á) Bình qn BVTV Bảo vệ thực vật CC Cơ cấu CNH - HĐH Cơng nghiệp hóa - Hiện đại hóa ĐBSH Đồng sơng Hồng ĐVT Đơn vị tính FAO HTX Food and Agriculture Organization of the United Nations (Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc) Hazard Analysis and Critical Control Points (Hệ thống phân tích mối nguy kiểm sốt điểm tới hạn) Hợp tác xã IPM Integrated Pest Management (Quản lý dịch hại tổng hợp) KHKT Khoa học kỹ thuật MH Mơ hình NhNN Ngân hàng nhà nước OECD PTNT Organization for Economic Co-operation and Development (Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế) Phát triển nông thôn QĐ Quyết định SL Số lượng SX Sản xuất SXHH Sản xuất hàng hóa SXNN Sản xuất nơng nghiệp TTg Thủ tướng UBND Ủy ban nhân dân VND Việt nam đồng VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm WTO World Trade Organization (Tổ chức thương mại giới) HACCP vii DANH MỤC BẢNG TT Tên bảng Trang 2.1 Thống kê khoảng pH phù hợp cho loại trồng .18 2.2 Chỉ số tăng vụ số nước giới 24 3.1 Tình hình phân bổ sử dụng đất đai tỉnh 47 3.2 Tình hình phân bổ dân số tỉnh Thái Bình 49 3.3 Tình hình trang bị sở vật chất - kỹ thuật tỉnh 50 3.4 Kết sản xuất kinh doanh số ngành tỉnh 52 3.5 Mô tả biến độc lập sử dụng mơ hình hồi qui .61 4.1 Tình hình sản xuất trồng Thái Bình giai đoạn 2011-2015 .71 4.2 Diện tích gieo cấy trà lúa vụ mùa Thái Bình giai đoạn 2011-2015 72 4.3 Diện tích gieo cấy bình qn trà lúa vụ mùa vùng tỉnh Thái Bình giai đoạn 201-2015 .72 4.4 Diện tích đất trồng màu Thái Bình năm 2011-2015 73 4.5 Diện tích đất trồng màu bình qn vùng tỉnh Thái Bình giai đoạn 2011-2015 74 4.6 Điều kiện sản xuất nhóm hộ điều tra 75 4.7 Diện tích cấu trồng vụ đơng năm 2011 - 2015 tỉnh Thái Bình 80 4.8 Cơ cấu trồng vụ đơng bình qn/hộ vùng tỉnh Thái Bình 81 4.9 Tỷ lệ hộ sử dụng nguồn giống để gieo trồng 83 4.10 Tỷ lệ hộ sử dụng phân để gieo trồng 85 4.11 Thị trường tiêu thụ sản phẩm nông sản vụ đông 87 4.12 Loại hình sản phẩm vụ đông tiêu thụ thị trường 90 4.13 Tỷ trọng sản phẩm vụ đông tiêu thụ theo đối tượng bán 91 4.14 Năng suất số trồng Thái Bình năm 2011-2015 93 4.15 Sản lượng số trồng vụ đơng tỉnh Thái Bình giai đoạn 2011-2015 .95 4.16 Giá trị sản xuất số trồng vụ đơng tỉnh Thái Bình giai đoạn 2011-2015 .96 4.17 Hiệu số trồng vụ đông vụ đông .97 4.18 Tình hình thu nhập hộ điều tra .98 viii ... loại sản xuất vụ đông .9 2.1.4 Nội dung phát triển sản xuất vụ đông 12 iii 2.1.5 Yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đông 17 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất vụ đông. .. xuất vụ đông Thái Bình 127 5.2 Quan điểm, định hướng phát triển sản xuất vụ đông 130 5.2.1 Quan điểm phát triển sản xuất vụ đông 130 5.2.2 Định hướng phát triển sản xuất vụ đông. .. khoa học phát triển sản xuất vụ đông, đặc biệt bối cảnh xuất khái niệm vụ đông ưa ấm vụ đông ưa lạnh Mục tiêu thực tiễn: Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất vụ đông địa bàn tỉnh Thái Bình, hiệu