Đang tải... (xem toàn văn)
TỔNG QUAN VỀ ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KĨ THUẬT VÀ TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÍ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CN CÔNG TY CP ACECOOK VIỆT NAM TẠI HƯNG YÊN
trờng đại học kinh tế quốc dân khoa Kế toán ------ Báo cáo Thực tập tổng hợp Đơn vị thực tập: CN CÔNG TY CP ACECOOK VIệT NAM TạI HƯNG YÊN Họ và tên : Nguyễn Văn Bộ Lớp : Kế toán tổng hợp Khoá : 18 B Hệ : Văn bằng 2, Hệ tại chức Giáo viên hớng dẫn : TS. Phạm Đức Cờng Luận văn tốt nghiệp Hµ Néi, N¨m 2010 2 LỜI MỞ ĐẦU Để có thể hoàn thiện hơn về kiến thức, nắm bắt các kỹ năng và kinh nghiệm làm việc thực tế, nhà trường và Chi nhánh Công ty CP ACECOOK Việt Nam tại Hưng Yên đã quan tâm tạo điều kiện cho em được đến thực tập tại công ty. Công ty CP ACECOOK Việt Nam là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực thực phẩm mì ăn liền với hơn 6000 công nhân viên và 6 chi nhánh tại các miền của cả nước đang ngày càng khẳng định được thương hiệu trên thị trường trong nước và quốc tế. Qua một thời gian thực tập tại Chi nhánh Công ty CP ACECOOK Việt Nam tại Hưng Yên, được sự hướng dẫn tận tình của thầy giáo: TS. Phạm Đức Cường và của các anh chị cán bộ trong công ty, đặc biệt là các anh chị trong phòng kế toán, em đã phần nào hiểu được thực tế hoạt động kinh doanh và công tác kế toán tại công ty. Dưới đây là bài viết báo cáo tổng hợp của em về Chi nhánh Công ty CP ACECOOK Việt Nam tại Hưng Yên. 3 PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KĨ THUẬT VÀ TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÍ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CN CÔNG TY CP ACECOOK VIỆT NAM TẠI HƯNG YÊN 1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Chi nhánh Công ty CP ACECOOK Việt Nam tại Hưng Yên - Chi nhánh Công ty CP ACECOOK Việt Nam tại Hưng Yên là một đơn vị thành viên trực thuộc Công ty CP ACECOOK Việt Nam. - Địa điểm trụ sở chính: thị trấn Như Quỳnh, huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên. - Thông tin chung về công ty: Chi nhánh Công ty Liên doanh VIFON ACECOOK tại Hưng Yên được thành lập ngày 01 tháng 03 năm 2001 tại Thị trấn Như Quỳnh, huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên. Qua quá trình hình thành và phát triển, ngày 03 tháng 02 năm 2004 Công ty Liên doanh VIFON ACECOOK chuyển đổi hình thức đầu tư 100% vốn nước ngoài, ngày 03 tháng 03 năm 2004 Chi nhánh Công ty Liên doanh VIFON ACECOOK đổi tên là Chi nhánh Công ty TNHH ACECOOK VIỆT NAM tại Hưng Yên. - Điện thoại: 03213 986 279 Fax: 03213 986 280 - Email: acecookvietnam@vnn.vn - Website: www.acecookvietnam.com.vn - Loại hình doanh nghiệp: Công ty Cổ phần; - Tổng vốn đầu tư: 400 tỷ đồng; - Số lượng CBCNV: 1.180 người; - Diện tích nhà máy: gần 3,8 ha. - Chi nhánh Công ty CP ACECOOK VIỆT NAM tại Hưng Yên được thành lập từ năm 2001. Ban đầu Chi nhánh chỉ có 01 dây chuyền sản xuất mì 4 ăn liền, đến nay sau 9 năm hoạt động, quy mô sản xuất của Chi nhánh đã được mở rộng lên 04 dây chuyền (tăng 400%). - Từ khi thành lập, công ty hoạt động và phát triển ổn định. Doanh số bán hàng của Chi nhánh tăng liên tục trong 9 năm qua. Thị trường trong nước của Chi nhánh ổn định cao và tiếp tục phát triển. Trong công tác xuất khẩu, Chi nhánh cùng với công ty đã quảng bá và thâm nhập vào các thị trường như Singapo, Campuchia, Malaysia, Australia, Hoa Kỳ, Cộng hoà Sec, Slovakia, Đức, Anh, Nga, Ba Lan, Bungari, Thuỵ Sỹ, Nam Phi, Mêhicô, I ran, Các Tiểu Vương quốc Ả Rập thống nhất… Đặc biệt các sản phẩm của công ty được thị trường Australia, Campuchia, I ran, Châu Phi, Nam Mỹ tin cậy và ngày càng phát triển. Doanh thu, lợi nhuận, đóng góp cho ngân sách nhà nước qua các năm tăng. - Công ty đã ngày càng khẳng định được thương hiệu trên thị trường, đạt được nhiều giải thưởng cao quý: + Huân chương Lao động hạng ba năm 2004 của Chủ tịch nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam thưởng, Cờ thi đua, Bằng khen của các Bộ Ngành, Chủ Tịch và UBND tỉnh Hưng Yên,… + Bằng khen năm 2007 của UBND tỉnh Hưng Yên tặng: Đơn vị có thành tích xuất sắc trong công tác năm 2006 (Sổ khen thưởng số 408/KT ngày 23/02/2007). + UNBDN tỉnh Hưng Yên tặng cup Phố Hiến năm 2006; + Bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên năm 2007 tặng: Đơn vị có thành tích xuất sắc trong việc chấp hành tốt chính sách thuế năm 2006 (Sổ khen thưởng số 1234/KT ngày 13/7/2007). + Bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên tặng: Đơn vị có thành tích xuất sắc trong việc chấp hành nghĩa vụ nộp thuế tỉnh Hưng Yên năm 2007 (Sổ khen thưởng số 88/KT ngày 17/01/2008). + Bằng khen của Bảo hiểm xã hội Việt Nam tặng: Đơn vị đã thực hiện tốt chính sách Bảo hiểm xã hội năm 2007 (Quyết định số 56/QĐ-BHXH ngày 16/01/2008, Sổ khen thưởng số 402),… 5 1.2. Đặc điểm sản xuất kinh doanh của Chi nhánh Công ty CP ACECOOK Việt Nam tại Hưng Yên 1.2.1. Chức năng, nhiệm vụ của công ty * Chức năng: Sử dụng có hiệu quả, bảo toàn, phát triển vốn và các nguồn lực khác do công ty Cổ phần ACECOOK Việt Nam đầu tư để tổ chức các hoạt động sản xuất kinh doanh. * Nhiệm vụ: + Chịu sự điều hành của công ty Cổ phần ACECOOK Việt Nam trong việc xây dựng và thực hiện định hướng kinh doanh, cơ cấu tổ chức quản lý. + Hoạch định, nghiên cứu và xây dựng các kế hoạch, chương trình, chính sách và tổ chức điều hành các hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. + Chịu trách nhiệm báo cáo định kỳ hoặc đột xuất tình hình của công ty. + Đảm bảo hệ thống quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn ISO 9001-2000. 1.2.2. Đặc điểm hoạt động sản xuất, kinh doanh của công ty * Lĩnh vực hoạt động: + Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm mì ăn liền, phở, bún, miến ăn liền. Đây là các sản phẩm chính của công ty, với chiến lược tập trung phát triển theo các dòng sản phẩm chính đã góp phần làm nên thương hiệu nổi tiếng của công ty. + Kinh doanh các sản phẩm thực phẩm khác: dầu ăn, nước chấm,… Sau khi các sản phẩm mì, phở ăn liền được người tiêu dùng ưa chuộng, công ty tiếp tục thực hiện phát triển mở rộng các sản phẩm thực phẩm khác nhằm đa rạng hóa các sản phẩm, mở rộng thị trường. * Các sản phẩm chủ yếu: + Mì, phở, bún, miến ăn liền với các sản phẩm nổi tiếng như: Mì Hảo Hảo, Mì Lẩu Thái, Miến Phú Hương, Bún Hằng Nga, Phở Đệ Nhất,… 6 + Dầu ăn, nước chấm,… với các sản phẩm như: Nước mắm Đệ Nhất, Dầu ăn Đệ Nhất,… Với ứng dụng công nghệ tiên tiến của Nhật Bản cộng với nghiên cứu khẩu vị của người Việt Nam, Công ty đã sản xuất ra các sản phẩm nổi tiếng và được người tiêu dùng tin dùng, ưu thích như mì Lẩu Thái, mì Kim Chi, mì Hoành Thánh, mì Hảo Hảo, miến Phú Hương, miến Tiếng Vang, bún Điểm Sáng, phở Xưa và Nay. Đặc biệt thương hiệu mì Hảo Hảo đã trở nên nổi tiếng và quen thuộc khi cung cấp hơn hai tỉ bữa ăn ngon mỗi năm đối với mọi gia đình Việt Nam, đứng vững chắc troang thị trường mì ăn liền Việt Nam. Chất lượng sản phẩm, thương hiệu được khẳng định cùng với chính sách hậu mãi phù hợp đã tạo được tín nhiệm của người tiêu dùng nên sản phẩm của doanh nghiệp trong nhiều năm liền được bình chọn là “hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 199 – 2003. Hiện nay thị phần của Chi nhánh Hưng Yên chiếm 70% thị phần toàn miền bắc. 7 1.2.3. Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm của công ty 1.3. Tổ chức bộ máy quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh của Chi nhánh Công ty CP ACECOOK Việt Nam tại Hưng Yên Trộn Nguyên liệu Ép, cán Cắt Làm nguội Đóng gói, thùng (Nguồn: Phòng Kỹ thuật) Sơ đồ 1.1. Quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm ăn liền: Bỏ liệu Chiên 8 Sơ đồ 1.2. Sơ đồ Cơ cấu tổ chức của Chi nhánh Công ty CP ACECOOK Việt Nam tại Hưng Yên Giám Đốc CN Phòng Kinh doanh Phòng Kế toán Phòng Marketing PGĐ CN Phòng Cơ điện Phòng Kỹ thuật Phòng sản xuất Xưởng sản xuất Xưởng hoàn thành Phòng Kế hoạch Phòng Hành chính (Nguồn: Phòng tổ chức – hành chính) 9 * Cơ cấu tổ chức của công ty Bộ máy tổ chức của công ty được cơ cấu theo mô hình dạng trực tuyến chức năng. Giữa các phòng ban trong quá trình hoạt động có sự phối kết hợp, tác động qua lại với nhau để hoàn thành mục tiêu chung của công ty. Mô hình tổ chức bộ máy Công ty gồm: + Giám Đốc, Phó giám đốc Chi nhánh. + Các phòng ban chuyên môn nghiệp vụ. + Các xưởng sản xuất. * Chức năng của các phòng ban + Ban lãnh đạo công ty Giám đốc CN: là người được Tổng giám đốc Công ty uỷ quyền điều hành và chịu trách nhiệm về mọi mặt hoạt động sản suất kinh doanh của chi nhánh. Giám đốc CN có nhiệm vụ quản lí toàn diện kế hoạch, chiến lược, phát triển sản xuất kinh doanh; quản lý công tác tài chính kế toán, nguồn nhân lực, cơ sở vật chất kỹ thuật… và quan hệ hợp tác với các cơ quan hữu quan. Phó giám đốc CN: là người được giám đốc uỷ quyền trong công tác điều hành hoạt động sản xuất tại công ty; có chức năng tham mưu giúp việc cho giám đốc trong công tác xây dựng các chương trình, kế hoạch thiết kế, nghiên cứu các sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm; tổ chức và thực hiện các hoạt động sản xuất tại công ty. Đồng thời phó giám đốc CN cũng là người kiêm đại diện lãnh đạo về chất lượng và môi trường, có chức năng tham mưu và giúp việc cho giám đốc chỉ đạo việc xây dựng và duy trì hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001- 2000. + Phòng tổ chức - hành chính: Phòng tổ chức hành chính tham mưu giúp việc cho giám đốc CN, thực hiện hai chức năng chính là tổ chức nhân sự và công tác hành chính quản trị. 10