Đang tải... (xem toàn văn)
Kể từ khi Việt Nam gia nhập WTO, chúng ta có nhiều cơ hội để phát triền đất nước cả về chiều rộng lẫn chiều sâu, nhưng cùng với nó là những thách thức lớn. Một doanh nghiệp cũng vậy, muốn tồn tại và phát triển trong thời đại kinh tế thị trường bây giờ thì cũng không ngừng đổi mới cơ cấu hoạt động của mình. Không chỉ riêng những doanh nghiệp tư nhân, doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài….
Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM LỜI NÓI ĐẦU Kể từ Việt Nam gia nhập WTO, có nhiều hội để phát triền đất nước chiều rộng lẫn chiều sâu, với thách thức lớn Một doanh nghiệp vậy, muốn tồn phát triển thời đại kinh tế thị trường khơng ngừng đổi cấu hoạt động Khơng riêng doanh nghiệp tư nhân, doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài… Mà doanh nghiệp nhà nước phải đổi cấu, máy vận hành để phù hợp với yêu cầu từ phía khách hàng Trong kinh tế thị trường việc kinh doanh doanh nghệp gặp nhiều khó khăn, chịu cạnh tranh khốc liệt thị trường Cạnh tranh làm cho doanh nghiệp thị trường, khách hàng, doanh nghiệp khơng có sách, chiến lược hợp lý Nhưng cạnh tranh làm cho doanh nghiệp đổi mới, phát triển phù hợp đối thủ việc thỏa mãn khách hàng mục tiêu qua chiến lược khác biệt hóa sản phẩm dịch vụ cung ứng Để tìm hiểu điều đồng thời thực phương châm giáo dục nhà trường "Học đôi với hành", "Lý luận phải gắn với thực tế", em đăng ký thực tập Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam (VIFON) nhà trường công ty chấp nhận Trong q trình thực tập Cơng ty, em sâu tìm hiểu hoạt động Công ty, cấu, quy mô tổ chức, chiến lược cạnh tranh, phát triển công ty thị trường Cùng với giúp đỡ Nhà trường, Ban Lãnh đạo, anh chị phòng kinh doanh, phòng xuất nhập khẩu,… Cơng ty, em hồn thành báo cáo thực tập tổng hợp Vì thời gian có hạn trình độ cịn hạn chế, nên báo cáo khó tránh khỏi sai sót, em kính mong thầy, thơng cảm góp ý cho báo cáo em hoàn thiện Em xin chân thành cám ơn cô giáo ThS Dương Thị Ngân chú, anh chị phịng Marketing, P.Tổ chức, P Kế toán, P.Tiêu thụ , P Vật tư….đã bảo tận tình cho em hồn thành báo cáo SV Bùi Mạnh Lịch Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Bản báo cáo gồm phần chính: CHƯƠNG I: Q TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CP KỸ NGHỆ TP VIỆT NAM ( VIFON) CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG VI MÔ, VĨ MÔ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN KINH DOANH CHƯƠNG III: ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO PHÁT TRIỂN KINH DOANH Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM CHƯƠNG I Q TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY CP KỸ NGHỆ TP VIỆT NAM ( VIFON) Là đơn vị tiên phong ngành thực phẩm ăn liền Việt Nam, Công ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam với thương hiệu Vifon trở nên quen thuộc với người tiêu dùng nước Qua 45 năm hình thành phát triển, Vifon khơng ngừng giành niềm tin yêu người Việt Nam mà đánh mạnh thị trường xuất khẩu, có mặt 40 quốc gia toàn giới Từ thập niên 90, Vifon trở thành công ty xu hướng đóng gói ăn đặc sản Việt Nam Những ngon ba miền phở bị, bún riêu cua, bánh đa cua, mì sườn heo…trở nên tiện dụng gấp nhiều lần Vifon có lực sản xuất lớn, xây dựng khuôn viên rộng 67.000 m2, đội ngũ cán công nhân viên đào tạo chuyên nghiệp lành nghề, máy móc thiết bị đại, công nghệ Đức, Nhật Bản, Hàn Quốc, sản xuất nhiều chủng loại sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị hiếu khác khách hàng Ngày nay, cơng ty Vifon khơng ngừng đại hóa thiết bị công nghệ, đầu tư mạnh vào nghiên cứu để tạo nhiều sản phẩm chất lượng quốc tế Sản phẩm Vifon có mặt nhiều nước kể nước có yêu cầu khắt khe chất lượng Mỹ, Úc, Nhật nước châu Âu Công ty Vifon chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 Năm 2004, thương hiệu Vifon vinh dự nhận chứng nhận quốc tế HACCP – chứng nhận cần thiết cho đơn vị sản xuất mì ăn liền muốn vươn xa đến tầm giới Vifon đặt mục tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm chế độ dưỡng chất cần thiết loại sản phẩm trước tung thị trường Các sản phẩm tiêu biểu Vifon người tiêu dùng đánh giá cao thời gian vừa qua: Mì Vifon, Phở Vifon, Mì Hịang Gia, Phở Hồng Gia, Mì cốc Ngon Ngon, Bánh Đa Cua, Mì Bốn Mùa… Với Slogan “Vị ngon đậm đà – Vươn xa giới”, thương hiệu Vifon đồng hành với người tiêu dùng, xứng đáng với uy tín lâu đời niềm tin Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM yêu khách hàng dành cho Vifon, đồng thời khẳng định vị thị trường giới I.1 Thành tựu đat I.1.1 Công nghệ: Hiện tại, Vifon sử dụng công nghệ đại Nhật Bản, Đức, Hàn Quốc đưa vào hoạt động thường xuyên để khai thác tối đa công suất phục vụ cho thị trường I.1.2 Nhân sự: Thương hiệu Vifon ngày ổn định lớn mạnh phần nhờ vào kinh nghiệm quý báu tập thể 2000 cán cơng nhân viên có thâm niên lâu năm Vifon đội ngũ nhân viên trẻ đầy nhiệt huyết Bên cạnh đó, để nâng cao trình độ tay nghề, Vifon thường xuyên tổ chức lớp học ngắn hạn dài hạn cho cán công nhân viên nhằm bồi dưỡng kiến thức thời kỳ hội nhập nghiệp vụ chuyên môn phục vụ cho công việc I.1.3 Thị trường: Với lực uy tín lâu đời thương hiệu có mặt thị trường 45 năm qua, Vifon phát triển vững mạnh không ngừng thị trường nội địa xuất Sản phẩm Vifon xuất 64 tỉnh thành nước, tổng số đại lý 500 đại lý Thị phần khoảng 20% thị trường sản phẩm ăn liền , Miền Nam chiếm 60%, Miền Bắc 40% Tại thị trường xuất khẩu, thông qua Tổng đại lý nhà phân phối lựa chọn nước ngoài, sản phẩm Vifon xuất đến 40 nước, có nhiều thị trường đầy tiềm Ba Lan, Nga, Mỹ, Đức, Cộng hoà Séc, Hàn Quốc, Malaysia Doanh số xuất tăng lên bình quân 10 % năm I.1.4 Thành tích/giải thưởng: I.1.4.1 Trong nước: Liên tục đạt danh hiệu xuất sắc, tiên tiến hàng năm Bộ chủ quản, 02 năm 1997, 1998 đạt cờ luân lưu Thủ tướng phủ + Năm 2000 Vifon triển khai thành công hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Là đơn vị ngành thực phẩm cấp chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 9002 vào tháng 1/2002 hệ thống quản lý chất lượng chuyển đổi áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 Năm 2005 Vifon đạt chứng HACCP - chứng nhận cần thiết cho đơn vị sản xuất mì ăn liền muốn vươn xa đến tầm giới Sản phẩm ln người tiêu dùng bình chọn vào TOP 10 TOP 100 hàng Việt Nam chất lượng cao hàng năm Báo SGTT tổ chức Được uỷ ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh xét cơng nhận Sản Phẩm Chủ Lực Của Thành Phố năm 2007 Năm 2007 Vifon nhận chứng HACCP cho nhà xưởng Sản Phẩm Gạo, nhà xưởng Mì, nhà xưởng Gia Vị Đồng thời vifon đạt chứng IFS cho nhà xưởng Mì – chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm Quốc tế dùng cho nhà bán lẻ Châu Âu Đạt danh hiệu “Doanh nghiệp xuất uy tín năm 2007” Bộ Công Thương trao tặng Sản phẩm Vifon đạt danh hiệu “Hàng việt Nam Chất Lượng Cao” 11 năm liền (1997 – 2008) người tiêu dùng bình chọn I.1.4.2 Nước ngoài: Là doanh nghiệp Việt Nam Tổ chức Foundition For Excellence in Business Practice ( FEBP ) Thụy Sỹ tặng huy chương vàng “Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh xuất sắc “ nước ngoài; I.1.5 Các hoạt động xã hội: Hàng năm Cơng ty đóng góp khoảng 600 triệu đồng cho hoạt động xã hội – từ thiện như: phong trào đền ơn đáp nghĩa, cứu trợ, hỗ trợ….Đặc biệt, tham gia chăm sóc diện sách đến tặng 28 nhà tình nghĩa, 35 nhà tình thương phụng dưỡng suốt đời 06 bà Mẹ Việt Nam anh hùng Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM I.2 Lịch sử đời phát triển công ty ViFon Địa chỉ: 913 Trường Chinh – P Tây Thạnh - Q Tân Phú - TPHCM Điện thoại: (083) 8153947– 38154072 Fax: (08) 38153059 Email: vifon@hcm.vnn.vn Website: www.vifon.com.vn Giấy CN đăng ký kinh doanh số: 4103002055 Cấp ngày 24 /10 /1998 Sở Kế Hoạch Đầu Tư TP HCM cấp Mã số thuế : 0300627384 Số tài khoản : 102010000085454 NHTMCP Công Thương Việt Nam- Chi nhánh TP HCM Ngày 23 / 07 /1963, công ty thành lập, cuối năm 1964 số vốn tăng nhanh lên gấp đôi Đến năm 1967, công ty gồm nhà máy: VIFOINCO, VILIHICO, VIKAINCO, VIFOINCO mang nhãn hiệu chung ViFon I 2.1 Những ngày đầu phát triển Ngay từ đầu, sản phẩm cơng ty mì ăn liền, bột ngọt, bột hồ, bột mứt, bánh kẹo, tầu vị yểu, cá hộp, thịt hộp… người tiêu dung đón nhân tốt Lực lượng lao động khoảng 700 người, kỹ sư đào tạo chủ yếu Nhật Bản Đài Loan Máy móc thiết bị, dây truyền cơng nghệ đại bậc Đông Nam Á Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM I 2.2 Tăng tốc phát triển Sau năm 1975, ViFon nhà nước tiếp quản, trì hoạt động sản xuất kinh doanh, liên tục mở rộng phát triển, đầu ngành thực phảm Việt Nam lúc Ngày 09 / 05 /1992 Bộ công nghiệp nhẹ chuyển xí nghiệp liên hiệp bột – mì ăn liền nhà máy bột Tân Bình thành công ty kỹ nghệ thực phẩm Viêt Nam, tên dao dịch: VIET NAM FOOD INDUSCTRIES COMPANY ( gọi tắt: VIFON ) bao gồm ViFon thành viên : nhà máy thực phẩm Thiên Hương, nhà máy mì Bình Tây, nhà máy thực phẩm Nam Hà, nhà máy khí Tân Bình, nhà máy thực phẩm Việt Trì Cùng lúc, công ty lien doanh với đơn vị ngồi nước : cơng ty liên doanh ORSAN Việt Nam, cơng ty liên doanh AJINOMOTO Việt Nam, xí nghiệp liên doanh ViFon – Hà Nội, xí nghiệp liên doanh ViFon – Vinh, xí nghiệp liên doanh ViFon – Đà Nẵng Năm 1995 – 2004 Công ty liên doanh với ACECOOK ( VIFON – ACECOOK ) Sau ViFon Acecook tách riêng Cuối năm 2003 , thực lại việc xếp lại doanh nghiệp Nhà Nước, công ty chuyển thành công ty cổ phần vốn 51% nhà nước Từ năm 2004 sau cổ phần hóa đợt Công ty đổi tên thành: Công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam – Vietnam food Industries joint stock company Năm 2005 đòng ý công nghiệp, công ty đua 51% phần vốn nhà nước bán đấu giá bên để trở thành công ty cổ phần 100% vốn sở hữu tư nhân I.2.3 Phát triển với giá trị ViFon sử dụng công nghệ đại Nhật Bản, Đức, Hàn Quốc,… ln có dây truyền mới, đại Thương hiệu ViFon ngày ổn định, lớn mạnh nhờ vào kinh nghiệm quý báu 2000 cán bộ- cơng nhân viên có thâm niên đội ngũ nhân viên trẻ đầy nhiệt huyết Để nâng cao trình độ, tay nghề, ViFon thương xuyên Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM tổ chức khóa học ngắn dài hạn bồi dưỡng kiến thức, nghiệp vụ chun mơn Với uy tín thương hiệu có mặt thị trường gần 50 năm, ViFon phát triển vững mạnh thị trường nội địa xuất Sản phẩm ViFon co mặt 64 tỉnh thành nước, tổng số 30 nhà phân phối Thị phần khoảng 20% thị trường sản phẩm ăn liền, Miền Nam chiếm 60%, Miền Bắc chiếm 40% Tại thị trường xuất khẩu, thông qua tổng đại lý nhà phân phối, sản phẩm xuất đến 40 nước, có nhiều thị trường đầy tiềm Ba Lan, Nga, Mỹ, Đức, Cộng Hòa Séc, Hàn Quốc, Malaysia, doanh số xuất tăng trung bình 10% / năm I.3 Cơ cấu tổ chức công ty Tổ chức máy công ty ViFon liên kết cá nhân, phận, trình hoạt động hệ thống nhằm thực mục đích đề dựa sở chức quản trị quy định có vai trị quan trọng việc thực thi hoạt động quản lý kinh doanh Tạo lập lực chất lượng hoạt động mới, thúc đẩy kinh doanh phát triển đươc biểu qua sơ đồ sau: Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Bảng : Sơ đồ tổ chức máy quản lý công ty ViFon Đại hội đồng cổ đông Ban tra Hội đồng quản trị Tổng giám đốc Giám đốc kinh doanh P tiêu thụ P kỹ thuật VP đại diện Miền Bắc Giám đốc tổ chức lao động P kế hoạch vật tư P điện Giám đốc sản xuất P.tài kế tốn P.Mar keting VP đại diện Miền Trung (Nguồn: Phòng tổ chức ) Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM I.4 Thành phần, chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn phòng ban phận trực thuộc máy quản lý công ty ViFon: Đại hội đồng cổ đông: Bao gồm tất cổ đơng có quyền biểu quyết, quan định cao Công ty Đại hội đồng cổ đông thông qua định thuộc thẩm quyền hình thức biểu họp lấy ý kiến văn Hội đồng quản trị: Hội đồng quản trị công ty gồm thành viên, nhiệm kỳ hội đồng quản trị năm Thành viên hội đồng quản trị bầu lại với số nhiệm kỳ khơng hạn chế Theo điều lệ công ty, Hội đồng quản trị quan quản lý Công ty, có tồn quyền nhân danh cơng ty định, thực vấn đề liên quan tới mục đích, quyền lợi Công ty, trừ vấn đề thuộc thẩm quyền Đại hội đồng cổ đơng Ban kiểm sốt: Gồm thành viên, bầu nguyên tắc bỏ phiếu kín, để kiểm tra tính hợp lý, hợp pháp, trung thực quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh, ghi chép kế toán báo cáo tài đồng thời kiến nghị biện pháp bổ sung, sửa đổi, cải tiến cấu tổ chức, quản lý điều hành hoạt động công ty Tổng giám đốc công ty: Là người trực tiếp điều hành hoạt động hàng ngày công ty, chịu giám sát Hội đồng quản trị chịu trách nhiệm trước hội đồng quản trị vể việc thực quyền nhiệm vụ giao Nhiệm kỳ giám đốc năm, bổ nhiệm lại với số nhiệm kỳ không hạn chế Giám đốc kinh doanh: chịu trách nhiệm trực tiếp công tác quản lý trách nhiệm tình hình tiêu thụ sản phẩm công tác sản xuất kinh doanh công ty, xây dựng chiến lược sách tiêu thụ sản phẩm, tổ chức lập kế hoạch tiêu thụ hàng năm sản phẩm loại, xây dựng mạng lưới tiêu thụ khắp nước Giám đốc kỹ thuật: Là người chịu trách nhiệm phụ trách công tác kỹ thuật sản xuất, công nghệ sản xuất công ty, trực tiếp đạo sản xuất công tác an tồn lao động, cơng tác kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm vật tư hàng hoá nhập kho… Chịu trách nhiệm trước giám đốc vấn đề Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM họ khơng phép thực chương trình marketing nông cạn tức đưa số liệu thống kê không đảm bảo cho việc khả thi kế hoạch dài hạn Phải có kế hoạch để phịng ngừa mâu thuẫn chuyên gia chức thành viên quản lý sản phẩm xác định trách nhiệm họ tạo cho xác định định chuyên gia chức thông qua định người quản lý sản phẩm thơng qua Xây dựng quy trình để phân rõ trách nhiệm, quyền lợi hai phận quản lý chức quản lý sản phẩm Xây dựng hệ thống định lượng kết cụ thể trách nhiệm người quản lý sản phẩm việc thực kết lợi nhuận để chao cho họ có quyền kiểm sốt q trình quản lý doanh nghiệp mà yếu tố yếu tố tạo lên lợi nhuận Chức năng: Chức Marketing công ty tác động vốn có bắt nguồn từ chất khách quan Mar q trình sản xuất hàng hóa quan hệ cơng ty với thị trường, có chức kết nối làm thích ứng sản phẩm với nhu cầu thị trường, phân phối, tiêu thụ, xúc tiến hỗ trợ kinh doanh, điều hòa phối hợp mạo hiểm Lập kế hoạch tổ chức phân phối sản phẩm nội địa Nhiệm vụ: Chịu trách nhiệm mua hàng, kiểm soát sản xuất, xây dựng kế hoạch sản xuất tác nghiệp; Kiểm tra bao gói nguyên vật liệu, xác nhận mẫu bao gói; Bảo tồn sản phẩm, kho nguyên vật liệu bán thành phẩm; Phân tích liệu và đề xuất cải tiến Tổ chức quản lý hệ thống đại lý tiêu thụ; Chịu trách nhiệm giải vấn đề khiếu nại liên quan đến khách hàng nội địa; Phụ trách tiêu thụ nội địa, kho thành phẩm, xếp dỡ, lưu kho, bảo quản, giao hàng Tóm lại vấn đề marketing doanh nghiệp cịn yếu Điều phần chế cũ để lại, phần nhìn nhận ban lãnh đạo cơng ty vai trò tác dụng to lớn qua hoạt động marketing mang lại Nhiều năm trước công ty không cần tiến hành nghiên cứu thị trường, sản Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM phẩm sản xuất tiêu thụ hết có khơng có để bán Nhưng ngày chế thị trường, Việt Nam gia nhập WTO với cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp trong, nước vấn đề đặt với công ty muốn tồn phát triển thiết phải có hoạt động hướng tới khách hàng mục tiêu hay nói cách khác vấn đề cấp bách phải tiến hành hoạt động, chiến lược marketing phù hợp II.4 Nhận xét tổng hợp đánh giá chung II.4.1 Cơ hội phát triển kinh doanh Qua ph©n tích đánh giá kết hoạt động kinh doanh tiêu thụ thời gian gần ta thấy tình hình sản xuất kinh doanh công ty tơng đối tốt.Chứng tỏ chiến lợc kinh doanh công ty phù hợp với biến động thị trờng, định chuyển đổi mặt hàng kinh doanh công ty hoàn toàn đắn.Chiến lợc kinh doanh công ty hớng xuất khẩu, hoạt động xuất hoạt động thiếu đợc trình kinh doanh công ty Trong năm gần đây, hầu hết tiêu kế hoạch công ty hoàn thành ,sở dĩ đạt đợc kết nh tập thể cán công nhân viên công ty đà đoàn kết trí không ngừng phát huy tiền đề mà công ty đà tạo dựng, biết phát huy yếu tô thuận lợi thực hàng loạt biện pháp quản lý cách đồng , đắn II.4.2 Thm thc phỏt trin kinh doanh Ban lÃnh đạo công ty đà định đầu t bổ sung số thiết bị chuyên dùng để nõng cao hiu qu sn xuất giảm thiểu nhân lực lao động §Õn nay, dây chuyền đà phát huy hiệu rõ rệt Công ty đà xây dựng đợc phòng xuất nhập mạnh với đội ngũ cán trẻ , nhiệt tình, đợc đào tạo Nên đà xây dựng đợc thị trờng ổn định vững chắc, hàng công ty đà xuất trờn nhiu nc, sản phẩm đợc khách hàng nc v trờn th gii đánh giá cao Nhận thức vai trò khoa học công nghệ mẫu mó, công ty đà đầu t xây dựng hoàn thiện phũng nghiờn cứu chất lượng mẫu mã sản phẩm mang tớnh cnh tranh cao Công ty đà cho đời nhiều mâu mó đáp ứng thị hiếu ngời tiªu dïng Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh t Quc Dõn Khoa: QTKDTM Công ty đà xếp tổ chức lại máy quản lý , ban hành loạt quy chế , quy định khoán chi phí cho đơn vị Điều đà phát huy tính chủ động sáng tạo v gn kt cđa c¸c phịng ban viƯc thùc hiƯn c¸c nhiƯm vụ đợc giao L n v u tiờn ngành thực phẩm cấp chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 9002 vào tháng 1/2002 hệ thống quản lý chất lượng chuyển đổi áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 Năm 2005 Vifon đạt chứng HACCP - chứng nhận cần thiết cho đơn vị sản xuất mì ăn liền mun xa n tm th gii í thức đợc tầm quan trọng công tác thị trờng, công ty đà xây dựng đội ngũ Marketing tham gia hội chợ trin lÃm chuyên ngành thc phm nớc Công ty đà tham gia chơng trình thơng mại điện tử quảng Internet để quảng bá sản phẩm uy tín công ty thị trờng Bên cạnh đẩy mạnh thị trờng nội địa , công ty chủ trơng phát triển trờn th trng xut khu Công ty đà xây dựng phũng tiờu thụ Hà Nội để phát triển kinh doanh nhiu on th trng khỏc Ngoài phấn đấu phát triển sản xuất kinhdoanh , dới lÃnh đạo ban chấp hành đảng uỷ , ban chấp hành công đoàn, đoàn niên đà phối hợp tổ chức nhiều hoạt động văn hoá văn nghệ thể dục thể thao, tham quan du lÞch II.4.3 Điểm mạnh Marketing Vifon sử dụng công nghệ đại Nhật Bản, Đức, Hàn Quốc đưa vào hoạt động thường xuyên để khai thác tối đa công suất phục vụ cho thị trường Ngày nay, cơng ty Vifon khơng ngừng đại hóa thiết bị công nghệ, đầu tư mạnh vào nghiên cứu để tạo nhiều sản phẩm chất lượng quốc tế Sản phẩm Vifon có mặt nhiều nước kể nước có yêu cầu khắt khe chất lượng Mỹ, Úc, Nhật nước châu Âu Công ty Vifon chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 Năm 2004, thương hiệu Vifon vinh dự nhận chứng nhận quốc tế HACCP – chứng nhận cần thiết cho đơn vị sản xuất mì ăn liền muốn vươn xa đến tầm giới Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Vifon ln đặt mục tiêu vệ sinh an tồn thực phẩm chế độ dưỡng chất cần thiết loại sản phẩm trước tung thị trường Các sản phẩm tiêu biểu Vifon người tiêu dùng đánh giá cao thời gian vừa qua: Mì Vifon, Phở Vifon, Mì Hịang Gia, Phở Hồng Gia, Mì cốc Ngon Ngon, Bánh Đa Cua, Mì Bốn Mùa… Với Slogan “Vị ngon đậm đà – Vươn xa giới”, thương hiệu Vifon đồng hành với người tiêu dùng, xứng đáng với uy tín lâu đời niềm tin yêu khách hàng dành cho Vifon, đồng thời khẳng định vị thị trường th gii II.4.4 im yu Marketing Bên cạnh thành tích đà đạt đợc, năm gần hoạt động sản xuất kinh doanh công ty nhiều hạn chÕ, thĨ nh sau: LÜnh vùc s¶n xt thực phẩm ngành nhậy cảm có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng nên thường xuyên tổ chức lớp bồi dưỡng kiến thức cho người lao ng v v sinh an ton thc phm Trình độ tay nghề công nhân cha cao Công tác tổ chức tiền lơng cha đáp ứng đợc đời sốngcủa công nhân viên dẫn đến số công nhân bỏ việc, làm ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm suất lao động Kế hoạch sản xuất mang tÝnh thêi vô Mất nhiều thời gian vận chuyển hàng cho hệ thống nhà phân phối thị trường miền Trung v Bc Công tác nghiên cứu thị trờng nắm bắt thông tin chậm , độ xác không cao.Công tác nghiên cứu tiêu thụ, hỗ trợ tiêu thụ cha đợc tốt, điều làm ảnh hởng tới hiệu tiêu thụ công ty CHNG III : XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING PHÁT TRIỂN KINH DOANH CHO CÔNG TY VIFON Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM III.1 Chính sách sản phẩm: Chính sách sản phẩm cơng ty tiếp tục trì sản phẩm truyền thống Cơng ty sản xuất ngành hàng sau: Nhóm gạo gồm: Phở bị,phở gà,phở hồng gia.Bánh phở khơ.Bún măng giò heo,bún canh chua.Cháo gà,cháo thập cẩm,cháo thịt bằm.Miến cua,miến gà… Đây nhóm sản phẩm mục tiêu công ty sản xuất từ ngày đầu thành lập Nhóm mì gồm: Mì hồng gia, mì phú gia, mì canh chua, mì tứ quý vị chua cay, mì gà hành, mì bị sốt tiêu, mì spaketti, mì thịt bằm, mì cốc ngon ngon vị bị gà… Nhóm gia vị: Nước tương, tương ớt, bột canh tôm, bột canh 14 %, bột canh Hương Việt vị chua kay, Iốt… Với sách sản phẩm tác động mạnh mẽ tới hoạt động tiêu thụ thời gian qua Số lượng sản phẩm chất lượng cao, giá trị lớn tăng nhanh sản phẩm giá trị thấp giảm phản ánh phần phù hợp sách mà cơng ty áp dụng Tuy nhiên, việc đa dạng hố sản phẩm cơng ty thoả mãn tốt nhu cầu sản phẩm truyền thống sản phẩm cải tiến Bảng 12: Các mẫu sản phẩm sản xuất công cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam Stt Nhóm Gạo Bánh Đa Cua 60gr / gói Bánh Đa Cua tơ 140gr / gói Hồng Gia bánh đa cua 120gr / gói Bún riêu cua 80gr / gói Bún tơm 65gr / gói Cháo gà 50gr / gói Bùi Mạnh Lịch Nhóm Mì Hồng gia mì thịt bằm 140gr / gói Mì trẻ em 20gr / gói Mì tứ q 100 chua cay 60gr / gói Mì tứ q 100 gà rau thơm 60gr / gói Mì cốc ngon ngon bị 60gr/ cốc Mì cốc ngon ngon gà 60gr/ cốc Nhóm Gia Vị Bột Canh tơm 5gr / gói Bột Canh 14% 250gr / gói Tương ớt 560gr / chai Tương ớt 260gr / chai Tương ớt 135gr / chai Nước tương 300ml / chai Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Khoa: QTKDTM Cháo thập cẩm Mì cốc ngon ngon Bột canh Hương 50gr / gói Kim chi 60gr/ cốc Việt 190gr / gói Cháo thịt bằm Mì cốc ngon ngon 50gr / gói Tomyam 60gr/ cốc Cháo thịt gà Mì Bát Bị 70gr / gói 85gr / bát Hồng Gia Hủtiếu nam Mì Bát Gà vang120gr /g 85gr / bát Hủ tiếu Khơ Mì Bát ngon gà 500gr / gói Quay 80gr / bát Hủ tiếu nam vang Mì Bát ngon 60gr / gói Kobe 80gr / bát Phở bị Mì Bát ngon kim 60gr / gói chi 80gr / bát Phở gà Mì Bát ngon Lẩu 60gr / gói Thái 80gr / bát Hồng Gia phở thịt bị 120gr / gói Hồng Gia phở thịtgà 120gr / gói Phở thịt bị tơ 140gr / gói Phở thịt gà tơ 140gr / gói bánh phở khơ 500gr / gói ( Nguồn: Phịng Marketing) III.2 Chính sách giá: Giá sản phẩm không phản ánh chất lượng, đo lường hiệu kinh tế mà phản ánh uy tín, sức cạnh tranh doanh nghiệp thị trường Công ty VIFON thực hệ thống giá linh hoạt dựa uy tín sản phẩm thị trường nên giúp doanh nghiệp đạt mục tiêu kinh doanh như: tăng khối lượng hàng tiêu thụ, thâm nhập Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM mở rộng thị trường để đạt mục tiêu lợi nhuận Giá sản phẩm cơng ty tính tốn dựa giá thành chi phí liên quan Hiện hệ thống công ty áp dụng định giá phân biệt loại sản phẩm, đối tượng khách hàng khối lượng mua họ Chính sách giá thấp: áp dụng sản phẩm bắt đầu thâm nhập vào thị trường sản phẩm vào thị trường đảm bảo giá trị bù đắp Chính sách áp dụng sản phẩm giầy thể thao tiến trình chiếm lĩnh thị trường nội địa Việc áp dụng sách giá có ưu điểm nâng cao lực cạnh tranh so với đối thủ lại hạn chế mức lãi khó nâng giá cần thiết Có thể đánh giá giá bán sản phẩm công ty với đối thủ cạnh tranh Bảng 13: Giá công ty đối thủ cạnh tranh Đơnvị: 1000đ/thùng Tên công ty Vina Acecook Micoem ViFon Bánh Đa Cua 60gr / gói 73.5 74 74.2 Bánh Đa Cua tơ 140gr / gói 109 110.5 111 Hồng Gia bánh đa cua 120gr / gói 118 120 119.9 Bún riêu cua 80gr / gói 104 102 103.3 Bún tơm 65gr / gói 70 70.5 71 Cháo gà 50gr / gói 58 60 61.2 Cháo thập cẩm 50gr / gói 58 60 61.2 Cháo thịt bằm 50gr / gói 58 60 61.2 Cháo thịt gà 70gr / gói 135 135.6 137.6 10 HG Hủ tiếu nam vang 120gr/gói 118 120 119.9 11 12 13 14 15 16 17 18 Hủ tiếu Khơ 500gr / gói Hủ tiếu nam vang 60gr / gói Phở bị 60gr / gói Phở gà 60gr / gói Hồng Gia phở thịt bị 120gr / gói Hồng Gia phở thịt gà 120gr / gói Phở thịt bị tơ 140gr / gói Phở thịt gà tơ 140gr / gói Bùi Mạnh Lịch 287 75.4 74 74 118 111.5 111.5 111.5 287.5 75 73 73 120 111 111 111 289 76.6 75.4 75.4 119.9 112.6 112.6 112.6 Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 bánh phở khơ 500gr / gói 222.5 Hồng gia mì thịt bằm 140gr / gói 118 Mì trẻ em 20gr / gói Mì tứ q 100 chua cay 60gr / gói 68 Mì tứ q 100 gà rau thơm 60gr/gói 68 Mì cốc ngon ngon bị 60gr/ cốc 75.4 Mì cốc ngon ngon gà 60gr/ cốc 75.4 Mì cốc ngon Kim chi 60gr/cốc 75.4 Mì cốc ngon Tomyam 60gr/cốc 75.4 Mì Bát Bị 85gr / bát 53.5 Mì Bát Gà 85gr / bát 53.5 Mì Bát ngon gà quay 80gr / bát 54 Mì Bát ngon bị Kobe 80gr / bát 54 Mì Bát ngon kim chi 80gr / bát 54 Mì Bát ngon Lẩu Thái 80gr / bát 54 Bột Canh tôm 300gr / vỉ 183.6 Bột Canh 14% 250gr / gói 103 Tương ớt 560gr / chai Tương ớt 260gr / chai Tương ớt 135gr / chai 68 Nước tương 300ml / chai 98 Bột canh Hương Việt 190gr/gói ( Nguồn: Phòng Marketing) Khoa: QTKDTM 222 120 66 66 75 75 75 75 53 53 52 52 52 52 183 112 0 63 101 223.5 119.9 83 41.8 41.8 76 76 76 76 55.3 55.3 54.6 54.6 54.6 54.6 185.6 108.6 161 97.5 66.7 102.1 112 Qua bảng giá công ty số Công ty sản xuất thực phẩm ăn liền khác cho thấy, giá có phần (cao so với cơng ty khác) Nhưng với phong phú vế mẫu mã đa dạng chủng loại sản phẩm với nhiều chiến lược Marketing có hiệu cao hội chợ, quảng cáo xúc tiến bán hang, đặc biệt chương trình chiết khấu cao tới 5% cho nhà phân phối, đối thủ khác chiết khấu 3% Hơn Vifon đặt mục tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm chế độ dưỡng chất cần thiết loại sản phẩm trước tung thị trường Các sản phẩm tiêu biểu Vifon người tiêu dùng đánh giá cao thời gian vừa qua: Mì Vifon, Phở Vifon, Mì Hịang Gia, Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Phở Hồng Gia, Mì cốc Ngon Ngon, Bánh Đa Cua, Mì Bốn Mùa sản phẩm ln người tiêu dùng bình chọn vào TOP 10 TOP 100 hàng Việt Nam chất lượng cao hàng năm Báo SGTT tổ chức Được uỷ ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh xét cơng nhận Sản Phẩm Chủ Lực Của Thành Phố năm 2007 Năm 2007 Vifon nhận chứng HACCP cho nhà xưởng Sản Phẩm Gạo, nhà xưởng Mì, nhà xưởng Gia Vị Đồng thời vifon đạt chứng IFS cho nhà xưởng Mì – chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm Quốc tế dùng cho nhà bán lẻ Châu Âu Đạt danh hiệu “Doanh nghiệp xuất uy tín năm 2007” Bộ Cơng Thương trao tặng Sản phẩm Vifon đạt danh hiệu “Hàng việt Nam Chất Lượng Cao” 11 năm liền (1997 – 2008) người tiêu dùng bình chọn III.3 Kênh phân phối: Hiện nay, Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam (VIFON) áp dụng hình thức phân phối chủ yếu sau: Kênh trực tiếp: Công ty trực tiếp bán hàng cho khách hàng qua hệ thống nhà phân phối toàn quốc Ở phận quản lý bán hang nhân viên Cơng ty có chức vừa bán sản phẩm trực tiếp cho khách hàng, giới thiệu mẫu mã, tính sản phẩm giới thiệu Công ty nhằm thu hút khách hàng đơn đặt hàng Kết đạt qua kênh lớn, đồng thời kênh cịn có chức làm nhiệm vụ quảng cáo giới thiệu sản phẩm công ty Hiện nay, với sức bán chiếm 75% tổng tiêu thụ thị trường nội địa, chiếm 25% tổng mức tiêu thụ thị trường cá nước Châu Âu, Úc, Mỹ, Nhật Kênh gián tiếp: Thực phẩm ăn liền sản phẩm để thời gian ngắn dễ bị hư hỏng q trình vận chuyển, sử dụng kênh gián tiếp tương đối ngắn Đây kênh mà Cơng ty tiêu thụ sản phẩm qua đại lý, trung gian tiêu thụ Công ty cố gắng mở rộng phạm vi sản phẩm thị trường tồn quốc thơng qua kênh Hiện Công ty VIFON áp dụng hệ thống kênh phân phối sau: Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM Bảng 14 :Sơ đồ Hệ thống kênh phân phối Công ty Công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm VN Kênh MT( siêu thị) Kênh GT (Nhà phân phối) Đại lý bán buôn Người tiêu dùng cuối Người bán lẻ ( Nguồn: Phòng tiêu thụ ) Như vậy, hệ thống kênh phân phối Công ty ViFon hợp lý thị trường nội địa bao phủ tồn thị trường, nâng cao thị phần,… song hệ thống phân phối chưa phát huy hết khả năng, cần phải kích thích mở rộng mạng lưới hệ thống toàn thị trường nội địa III.4 Chiến lược xúc tiến hỗn hợp: Đây công cụ quan trọng để doanh nghiệp phát triển mở rộng thị trường Để thực điều công ty phối hợp công cụ xúc tiến: Quảng cáo: Xây dựng thơng tin, hình ảnh cơng ty tâm trí khách hàng Với Slogan “Vị ngon đậm đà – Vươn xa giới”, thương hiệu Vifon đồng hành với người tiêu dùng, xứng đáng với uy tín lâu đời niềm tin yêu khách hàng dành cho Vifon, đồng thời khẳng định vị thị trường giới Quan hệ quần chúng: Xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng qua việc tun truyền tốt hình ảnh doanh nghiệp thơng qua thành tựu mà công ty đạt qua năm Bán hàng cá nhân: Là khâu quan trọng chiến lược marketing- mix, có chi phí lớn công ty tuyển chọn cách cẩn thận để lựa chọn Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM người phù hợp với công việc Xúc tiến bán: Công ty tham gia hội chợ triển lãm đạt giải thưởng lớn cho loại sản phẩm: Liên tục đạt danh hiệu xuất sắc, tiên tiến hàng năm Bộ chủ quản, 02 năm 1997, 1998 đạt cờ luân lưu Thủ tướng chínhphủ Năm 2000 Vifon triển khai thành công hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 Là đơn vị ngành thực phẩm cấp chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 9002 vào tháng 1/2002 hệ thống quản lý chất lượng chuyển đổi áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 Năm 2005 Vifon đạt chứng HACCP - chứng nhận cần thiết cho đơn vị sản xuất mì ăn liền muốn xa n tm th gii III.5 Phơng hớng đạt mục tiêu kinh doanh Giữ mức tăng trởng , cải thiện công tác tiền lơng, nâng cao đời sống công nhân , tạo cho công nhân tâm lý yên tâm sản xuất, nâng cao tay nghề, tăng suất lao động nh chất lợng Tăng khả cạnh tranhvà giảm hao phí sn xut kinh doanh Chào hàng, giới thiệu sản phẩm trờn khp cỏc tinh thnh v luụn coi th trng nc thị trờng mục tiêu Chủ động lập kế hoạch sản xuất tiêu thụ dài hạn Quảng bá rộng rÃi thơng hiệu công ty thị trờng nội địa thị trờng quốc tế Sản xuất thêm nhiều mẫu mà chủng loại để phù hợp thị hiếu ngời tiêu dùng Khai thác tận dụng tối đa thị trờng nội địa Mở rộng thị trờng sách Marketing phù hợp Nâng cao tỷ lệ doanh thu thị trờng nc ngoi tổng doanh thu công ty Xác định thị trờng nội địa thị trờng mang tính điều hoà đệm cho kế hoạch sản xuất đặn năm, tránh tình trạng làm ăn theo thời vụ Để thực đợc điều công ty cần trọng trình xây dựng chiến lc Marketing mang tính chuyên nghiệp Quan tâm xây dựng thực văn hoá doanh nghiệp tất phận công ty , phát động phong trào thi đua lao động sản xuất , văn hoá văn nghệ, thể dục thể thao, tổ chức tặng quà sinh nhật cho toàn thể cán c«ng Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quc Dõn Khoa: QTKDTM nhân viên, t chc ngh mỏt di ngy coi nguồn sức mạnh tinh thần rÊt quan träng tạo gắn kết cỉ vị cho cán công nhân viên tham gia xâydựng công ty ngày vững mạnh KT LUN Mụi trng kinh doanh với cạnh tranh ngày gay gắt khốc liệt, thương trường chiến trường, Cơng ty phải xác định cho hướng tồn phát triển Với Slogan “Vị ngon đậm đà – Vươn xa giới”, thương hiệu Vifon đồng hành với người tiêu dùng, xứng đáng với uy tín lâu đời niềm tin yêu khách hàng dành cho Vifon, đồng thời khẳng định vị thị trường giới Công ty VIFON nỗ lực phấn đấu làm sản phẩm với nhiều kiểu dáng mẫu mã có chất lượng cao đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Thực tốt hoạt động tiêu thụ sản phẩm cách để Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM chứng minh cho Slogan trở thành thực Hà Nội : Ngày 28tháng 03năm 2010 Sinh viên thực Bùi Mạnh Lịch Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU .1 I.2 Lịch sử đời phát triển công ty ViFon .6 I.5 Lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp .12 I.6.1 Năng lực quản lý lực lao động công ty 12 I.6.2 Hệ thống mục tiêu, chiến lược, sứ mạng của công ty 14 I.6.3 Bộ máy quản trị trao đổi thông tin công ty: .15 I.6.4 Khả nhận diện các hội và các đe dọa từ môi trường kinh doanh: 15 I.7 Năng lực sản xuất 16 I.8.1 Cơ cấu nhân sự: 16 Bảng 5: Cơ cấu lao động theo trình độ LĐ 17 I.9 Hoạt động quản trị nguồn nhân lực của công ty: 17 I.10 Kết sản xuất kinh doanh công ty 19 I.10.1 Sản lượng sản xuất qua năm doanh số bán 19 I.10.1.1 Phân tích tốc độ tăng trưởng 19 I.10.1.2 Phân tích theo nhóm sản phẩm 20 Bảng : Cơ cấu sản phẩm Công ty: 20 .20 I.10.1.3 Phân tích theo thị trường khu vực .21 II.1 Các yếu tố môi trường v ĩ mô tác động đến hoạt động phát triển kinh doanh công ty .23 C¸c yÕu tè kinh tÕ 23 Các yếu tố công nghệ 23 YÕu tè x· héi .24 Các yếu tố tự nhiên .24 Các yếu tố trị 24 II.1.3 Các sách nhà nước thị trường giới: .26 Hầu hết sản phẩm xuất tính giá theo ngoại tệ mà chủ yếu USD Từ thấy tỷ giá hối đối có ảnh hưởng lớn tới giá bán sức mua thị trường Chính sách tiền tệ có ảnh hưởng lớn tới tỷ giá hối đối Vì sách nhà nước tiền tệ ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nói chung, Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam (VIFON)nói riêng 26 II.3 Bộ phận marketing thực công ty 32 CHƯƠNG III : ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING PHÁT TRIỂN KINH DOANH CHO CÔNG TY VIFON 37 III.1 Chính sách sản phẩm: 38 III.2 Chính sách giá: 39 KẾT LUẬN 45 Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 ... sản xuất kinh doanh công ty tơng đối tốt.Chứng tỏ chiến lợc kinh doanh công ty phù hợp với biến động thị trờng, định chuyển đổi mặt hàng kinh doanh công ty hoàn toàn đắn .Chiến lợc kinh doanh công. .. TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY CP KỸ NGHỆ TP VIỆT NAM ( VIFON) Là đơn vị tiên phong ngành thực phẩm ăn liền Việt Nam, Công ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam với thương hiệu Vifon... ĐỘNG PHÁT TRIỂN KINH DOANH CHƯƠNG III: ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO PHÁT TRIỂN KINH DOANH Bùi Mạnh Lịch Lớp: TM-K38 Trường ĐH Kinh tế Quốc Dân Khoa: QTKDTM CHƯƠNG I Q TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT
