ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGUYỄN THANH HẢI QUẢN TRỊ CUNG ỨNG GIỐNG CÂY CÀ PHÊ TẠI DOANH NGHIỆP TƢ NHÂN DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP EA KMAT TỈNH ĐẮK LẮK TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 60.34.01.02 Đà Nẵng - 2017 Công trình hoàn thành TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Ngƣời hƣớng dẫn KH: PGS TS NGUYỄN PHÚC NGUYÊN Phản biện 1: TS LÊ THỊ MINH HẰNG Phản biện 2: TS LÊ ĐỨC NIÊM Luận văn bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Quản trị kinh doanh họp Trường Đại học Tây Nguyên vào ngày 13 tháng năm 2017 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Quản trị chuỗi cung ứng nội dung quan trọng doanh nghiệp Quản trị chuỗi cung ứng tốt giúp doanh nghiệp sống khỏe môi trường cạnh tranh khốc liệt, gia tăng lợi nhuận phục vụ tốt cho người tiêu dùng điều quan trọng doanh nghiệp DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk DN hoạt động sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Trong đó, kinh doanh giống cà phê hoạt động kinh doanh chủ lực DN Xác định tầm quan trọng công tác quản trị cung ứng giống cà phê định đến mục tiêu xã hội, mục tiêu kinh tế mà DN đề năm qua, DN trọng vào việc quản trị cung ứng giống cà phê Tuy nhiên, công tác quản trị cung ứng giống cà phê DN quan tâm, trọng nhiều vấn đề khó khăn Một vấn đề nguồn cung cấp giống cà phê cho DN thời gian gần đây, hộ gia đình, vườn ươm, CT cung ứng giống cà phê có xu hướng cung cấp lượng hàng không tiêu chuẩn làm ảnh hưởng lớn đến hình ảnh, uy tín hoạt động kinh doanh DN Chính vậy, tìm lựa chọn nhà cung cấp giống cà phê hoạt động quan trọng quản trị cung ứng giống cà phê DN Cho nên đề tập trung vào vấn đề làm để tìm lựa chọn nhà cung cấp giống cà phê chất lượng cho DN Nhận thức tầm quan trọng hoạt động xin chọn đề tài: "Quản trị cung ứng giống cà phê doanh nghiệp tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk" làm hướng nghiên cứu cho luận văn tốt nghiệp 2 Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa lý luận chuỗi cung ứng quản trị chuỗi cung ứng nhằm vận dụng vào việc tìm lựa chọn nhà cung cấp giống cà phê tốt cho DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk - Đánh giá thực trạng công tác tìm lựa chọn nhà cung cấp việc quản trị cung ứng giống cà phê DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk - Đề xuất số giải pháp hoàn thiện công tác tìm lựa chọn NCU nhằm nâng cao hiệu công tác quản trị cung ứng giống cà phê DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu việc tìm lựa chọn nhà cung cấp hoạt động quản trị cung ứng giống cà phê DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: Đề tài tập trung nghiên cứu việc tìm lựa chọn nhà cung cấp giống cà phê hoạt động quản trị cung ứng giống cà phê DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk - Về không gian: Đề tài thực nghiên cứu không gian DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk - Về thời gian: Hoạt động quản trị cung ứng DN từ năm 2014 đến năm 2016 Phƣơng pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu tài liệu: thu thập nguồn tài liệu từ sách, luận văn bảo vệ thành công, đề tài khoa học quản trị chuỗi cung ứng, tìm lựa chọn nhà cung cấp để hình thành hệ thống sở lý luận đầy đủ hoạt động - Phương pháp thống kê mô tả: thu thập số liệu kết hoạt động kinh doanh DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat giai đoạn 2014 – 2016 để tổng hợp, so sánh, phân tích thể số liệu bảng biểu, biểu đồ để có nhìn tổng quát nhu cầu giống cà phê năm qua phục vụ cho việc xác định nguồn cung ứng thực trạng cung ứng giống cà phê DN - Phương pháp tổng kết kinh nghiệm: xem xét tính thực tiễn công tác tìm lựa chọn nhà cung cấp DN thực để đạt mục tiêu hoạt động kinh doanh mình, từ đề xuất giải pháp cho công tác tìm lựa chọn nhà cung cấp để nâng cao hiệu công tác quản trị cung ứng giống cà phê DN Bố cục kết cấu đề tài Chương 1: Lý luận quản trị chuỗi cung ứng, tìm lựa chọn nhà cung cấp Chương 2: Thực trạng công tác quản trị cung ứng giống cà phê DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk Chương 3: Giải pháp nâng cao hiệu công tác quản trị cung ứng giống cà phê DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƢƠNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG, TÌM VÀ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP 1.1 QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 1.1.1 Cung ứng chuỗi cung ứng Theo quan điểm trước đây, cung ứng hiểu bao gồm hai chức phận mua quản lý dự trữ (tồn kho) Đến giai đoạn “cung ứng” không gói gọn hai phận chức mua dự trữ mà phát triển rộng với nhiều nội dung xuất thuật ngữ “chuỗi cung ứng” (supply chain) từ năm 60 kỉ XX Nhà cung cấp Nguyên vật liệu Nhà kho trung tâm phân phối Nhà sản xuất linh kiện trung gian Nhà sản xuất sản phẩm cuối Chi phí Nguyên vật liệu Chi phí vận chuyển Khách hàng Chi phí tồn kho Hình 1.1 Chuỗi cung ứng điển hình (Nguồn: TS Nguyễn Phúc Nguyên TS Lê Thị Minh Hằng, Quản Trị Chuỗi Cung Ứng, NXB Đà Nẵng, 2016) Trong chuỗi cung ứng điển hình, nguyên vật liệu mua từ nhiều nhà cung cấp khác nhau; sản phẩm có cấu tạo phức tạp phận sản xuất nhà sản xuất linh kiện trung gian Sản phẩm sản xuất phải lưu kho thông qua nhà bán buôn, bán lẻ, đến khách hàng cuối Lợi ích chuỗi cung ứng - Lợi ích chuỗi cung ứng giảm bớt trung gian - Vì có nhà phân phối trung gian, nhà sản xuất bố trí sở sản xuất vị trí tốt nhất, mà phụ thuộc nhiều vào vị trí khách hàng cuối - Thông qua việc tập trung hoạt động sản xuất sở lớn, nhà sản xuất hưởng lợi từ tính kinh tế nhờ quy mô Cấu trúc chuỗi cung ứng 1.1.2 Quản trị chuỗi cung ứng Trong chuỗi cung ứng điển hình, doanh nghiệp mua nguyên vật liệu từ nhiều nhà cung cấp; phận, chi tiết chí sản phẩm sau sản xuất số nhà máy vận chuyển đến nhà kho để lưu trữ giai đoạn trung gian, cuối đến nhà bán lẻ khách hàng Do đó, quản trị chuỗi cung ứng vấn đề cần bàn Nội dung quản trị chuỗi cung ứng - Thu mua - Tổ chức trình sản xuất - Phân phối - Tồn kho - Vận tải - Thông tin 1.2 QUẢN TRỊ CUNG ỨNG 1.2.1 Hoạch định nhu cầu Hoạt động kinh doanh doanh nghiệp chịu ảnh hưởng nhiều nhân tố khác có hai nhân tố tác động đến kế hoạch kinh doanh DN hoạch định nhu cầu tìm, lựa chọn NCU - Dự báo nhu cầu - Các nguồn thông tin cho dự báo - Phương pháp dự báo 1.2.2 Thu mua - Khái niệm thu mua - Vai trò - Nội dung thu mua + Xác định nhu cầu thu mua: + Tìm lựa chọn nhà cung cấp: + Thương lượng đặt hàng: + Theo dõi kiểm tra giao nhận hàng: + Đánh giá kết thu mua: 1.2.3 Xác định nguồn cung ứng Các nhà cung cấp Đại diện bán hàng Thông tin sở liệu Kinh nghiệm Thư mục Thương mại Triển lãm Bên thứ hai thông tin gián tiếp Nguồn nội Truy cập Internet Mục đích: Xác định nguồn cung ứng (nhận diện NCU) nhằm xác định số lượng NCU có sẵn thị trường, lên danh sách NCU mà công ty mua cần quan tâm thu thập thông tin NCU nhằm làm sở để đánh giá NCU 1.2.4 Đánh giá nhà cung ứng tiềm Đánh giá khả thực NCU, theo dõi trình thực đơn đặt hàng NCU nhằm tìm ưu, nhược điểm NCU Hầu hết tổ chức đánh giá NCU họ để đảm bảo họ tiếp tục cung cấp dịch vụ làm thỏa mãn Hoạt động gọi đánh giá NCU.[16] 1.2.5 Lựa chọn nhà cung ứng Lựa chọn nhà cung cấp hoạt động diễn liên tục để xác định khả cung ứng cần thiết để thực kế hoạch vận hành mô hình kinh doanh công ty Đây hoạt động có tầm quan trọng đặc biệt liên quan đến lựa chọn lực nhà cung cấp: mức phục vụ, thời gian giao hàng thời hạn, hoạt động hỗ trợ kỹ thuật.[16] 1.2.6 Chính sách hỗ trợ nhà cung ứng Hỗ trợ nhà cung cấp hoạt động thực người mua để cải thiện hiệu suất nhà cung cấp khả để đáp ứng nhu cầu người mua ngắn hạn dài hạn - Tổ chức mối quan hệ với NCU - Những vấn đề thường gặp phải hỗ trợ NCU CHƢƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CUNG ỨNG GIỐNG CÂY CÀ PHÊ TẠI DOANH NGHIỆP TƢ NHÂN DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP EA KMAT 2.1 TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA DOANH NGHIỆP TƢ NHÂN DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP EA KMAT ẢNH HƢỞNG ĐẾN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CUNG ỨNG GIỐNG CÂY CÀ PHÊ 2.1.1 Khái quát doanh nghiệp tƣ nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat 2.1.2 Các yếu tố nguồn lực DN Lao động: Tính đến nay, tổng số cán bộ, nhân viên, lao động DN 106 người, văn phòng phận nghiệp vụ DN 34 cán bộ, phận sản xuất có 72 công nhân Trong đó: Thạc sỹ: 01 người; Đại học, kỹ sư: 14 người; Cao đẳng, trung cấp: 19 người; Công nhân sản xuất lao động phổ thông cư trú địa phương Trong giai đoạn từ năm 2014 - 2016, DN tuyển dụng 15 người để đáp ứng yêu cầu kinh doanh giống cà phê Cụ thể: năm 2015 tuyển dụng thêm người, năm 2016 tuyển dụng thêm người Nguồn vốn Tổng số vốn chủ sở hữu DN khoảng 30 tỷ đồng Tài sản ngắn hạn 21,8 tỷ đồng, tài sản dài hạn 18,2 tỷ (tài sản cố định) Nguồn vốn chủ sở hữu liên tục gia tăng giai đoạn từ năm 2014 - 2016, từ 41,26% (năm 2014) lên 69,11% (năm 2015) lên 73,56% (năm 2016) Hiện nay, tỷ trọng vốn chủ sở hữu DN mức cao chứng tỏ DN có khả tự chủ mặt tài Mặt khác, nguồn vốn vay có xu hướng giảm làm cho lực tự chủ tài DN thêm mạnh 11 Giống cà phê không đạt tiêu chuẩn giai đoạn 2014 - 2016 Giống cà phê không đạt tiêu chuẩn không đảm bảo tiêu chuẩn để xuất vườn bán cho người mua cà phê đảm bảo tiêu chuẩn người mua không đồng ý mua nhận thấy cà phê khả sinh trưởng, phát triển tốt Trong giai đoạn 2014 - 2016, giống cà phê sau thu mua từ NCU tiến hành chăm sóc để xuất bán có nhiều giống cà phê không đảm bảo tiêu chuẩn làm cho DN phải chịu khoản chi phí lớn ảnh hưởng không nhỏ đến tình hình kinh doanh DN Năm 2014, tỷ lệ giống cà phê thu mua từ vườn ươm không đạt tiêu chuẩn xuất vườn chiếm tỷ lệ cao với 7,05%, đến hộ gia đình với 6,47% cuối CT với tỷ lệ 3,94% Với tỷ lệ này, cho thấy đơn vị cung ứng lượng giống cà phê không đạt tiêu chuẩn chiếm tỷ lệ lớn Bảng 2.6 Số lượng cà phê không đạt tiêu chuẩn năm 2014 Xuất bán (cà phê Chỉ tiêu Thu mua đạt tiêu chuẩn xuất Cà phê không đạt tiêu chuẩn vườn) SL Tỷ lệ (%) Giống cà phê 3.650.000 3.430.580 219.420 6,01 - Hộ gia đình 2.000.000 1.870.470 129.530 6,47 - Vườn ươm 800.000 743.584 56.416 7,05 - CT 850.000 816.526 33.474 3,94 (Nguồn: phòng Kế hoạch - Kinh doanh) Năm 2015, tỷ lệ giống cà phê thu mua từ hộ gia đình không đạt tiêu chuẩn chiếm tỷ lệ cao với 7,71%, đến CT với 5,17% cuối vườn ươm với tỷ lệ 4,96% Như vậy, hộ 12 gia đình có xu hướng cung ứng giống cà phê chất lượng ngày tăng Năm 2016, tỷ lệ giống cà phê thu mua từ hộ gia đình không đạt tiêu chuẩn xuất vườn chiếm tỷ lệ cao với 8,86%, đến vườn ươm với 7,19% cuối CT với tỷ lệ 4,36% Các số cho thấy NCU hộ gia đình, vườn ươm có xu hướng cung cấp giống cà phê chất lượng ngày tăng Nhìn chung năm qua, tình hình cà phê không đạt chuẩn có tỷ lệ cao Điều ảnh hưởng không nhỏ đến tình hình sản xuất kinh doanh, uy tín DN Thực tế nay, không DN mà đơn vị kinh doanh giống cà phê khác gặp phải tình trạng cà phê chất lượng, nên việc quản trị cung ứng giống cà phê nhằm tìm kiếm lựa chọn NCU giống cà phê chất lượng nhiều đơn vị quan tâm đặt lên hàng đầu Bảng 2.9 So sánh tỷ lệ % cà phê không đủ tiêu chuẩn xuất vườn giai đoạn 2014 - 2016 Chỉ tiêu Giống cà phê - Hộ gia đình - Vườn ươm - CT Năm Năm 2015/2014 2016/2015 Tỷ lệ % Tỷ lệ % (+/-) (+/-) 7,54 0,47 1,06 7,71 8,86 1,24 1,15 7,05 4,96 7,19 -2,09 2,23 3,94 5,17 4,36 1,23 - 0,81 Tỷ lệ % Tỷ lệ % Tỷ lệ % năm năm năm 2014 2015 2016 6,01 6,48 6,47 (Nguồn: phòng Kế hoạch - Kinh doanh) 13 Như vậy, tình hình NCU DN giai đoạn từ năm 2014 2016 có tỷ lệ giống cà phê chất lượng lớn, chất lượng không đảm bảo làm cho DN khoản chi phí lớn ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh DN Về dài hạn, chất lượng giống cà phê không đảm bảo ảnh hưởng đến uy tín, thương hiệu DN; vấn đề lựa chọn nhà cung cấp vấn đề đặt để đảm bảo uy tín, thương hiệu DN Kết kinh doanh giống cà phê DN Trong năm qua, khách hàng chủ yếu DN nông dân địa bàn tỉnh tiêu thụ với tỷ lệ ưu Dù rằng, DN xuất bán cho doanh nghiệp sản xuất cà phê địa bàn tỉnh không đáng kể Vì KH chủ yếu DN người nông dân, nên DN đặc biệt quan tâm trọng đến chất lượng giống cà phê sở phải có NCU giống cà phê uy tín, chất lượng Bảng 2.10 Tình hình tiêu thụ giống cà phê DN giai đoạn 2014 - 2016 Chỉ tiêu Tổng cà phê tiêu thụ Nông dân Doanh nghiệp Doanh thu Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 3.430.580 3.506.718 3.282.420 3.347.980 3.430.318 3.190.320 82.600 76.400 92.100 13.722.320.000 14.026.872.000 13.129.680.000 (Nguồn: phòng Kế hoạch - Kinh doanh) Qua bảng cho ta thấy: giai đoạn 2014 - 2016 khách hàng thu mua giống cà phê DN chủ yếu người nông dân với mức bình quân năm chiếm 97,1%, lại doanh nghiệp sản xuất cà phê chiếm không đáng kể Với kết cho thấy, DN bước tạo dựng lòng tin người nông dân 14 vào chất lượng sản phẩm giống cà phê DN qua uy tín, thương hiệu DN bước nâng lên So sánh kết kinh doanh giống cà phê DN giai đoạn 2014 - 2016 Trong năm qua, tình hình kinh doanh giống cà phê tương đối ổn định Cụ thể, kết kinh doanh DN giai đoạn 2014 - 2016 khả quan, bình quân doanh thu đạt 13 tỷ đồng/năm (Bảng 2.11) Sau trừ chi phí, lợi nhuận DN đạt tỷ đồng/năm Như vậy, với kết kinh doanh DN giai đoạn góp phần việc tạo dựng uy tín, danh tiếng thị trường Tuy số lượng cà phê không đạt chuẩn còn, song người mua hàng có niềm tin vào chất lượng giống cà phê DN 2.2 THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CUNG ỨNG GIỐNG CÂY CÀ PHÊ TẠI DOANH NGHIỆP TƢ NHÂN DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP EA KMAT 2.2.1 Hoạch định nhu cầu giống cà phê Hiện nay, công tác hoạch định nhu cầu giống cà phê DN chưa DN quan tâm DN chưa có kế hoạch rõ ràng cho việc thu mua theo tháng, thời điểm năm Trong giai đoạn 2014 - 2016, DN chủ yếu dựa vào nguồn thông tin thứ cấp lấy từ kết kinh doanh năm để xác định nhu cầu giống cà phê cho năm 2.2.2 Tình hình nguồn cung ứng giống cà phê DN Nguồn cung ứng giống cà phê tập trung địa bàn xã Hòa Thắng - Buôn Ma Thuột - tỉnh Đắk Lắk với tổng diện tích vườn ươm cà phê vào khoảng 500.000 m2 - 700.000 m2 Trên địa bàn có nhiều đơn vị ươm giống cà phê như: hộ gia đình, vườn ươm, doanh nghiệp, công ty sản xuất kinh doanh lĩnh vực nông 15 nghiệp, nên nguồn cung ứng giống cà phê cho DN dồi có nhiều NCU để lựa chọn Tuy nhiên, sản phẩm đặc thù dù địa bàn, khí hậu chất lượng giống cà phê vườn ươm khác nhau, chí vườn ươm chất lượng giống cà phê khác Như vậy, nguồn cung ứng giống cà phê cho DN có nhiều vấn đề đáng quan tâm chất lượng giống cà phê - mà vườn ươm có chất lượng không đồng Thực trạng NCU giống cà phê cho Doanh nghiệp NCU giống cà phê cho DN bao gồm hộ gia đình, vườn ươm giống, hộ gia đình - Hộ gia đình: NCU giống cà phê cho DN - Vườn ươm giống: nhà vườn có mối quan hệ thân thuộc gắn kết với DN - Công ty TNHH Nông Lâm Nghiệp Quốc Cường: công ty sản xuất, kinh doanh lĩnh vực nông nghiệp, đó, ươm giống cà phê mạnh CT Đây đơn vị có quy trình, đội ngũ kỹ thuật kinh nghiệm ươm giống, nên DN tin tưởng chất lượng giống CT đánh giá cao so với hộ gia đình, nhà vườn Bảng 2.12 Nhà cung cấp giống cà phê cho DN giai đoạn 2014 - 2016 Nhà cung cấp Đơn vị So sánh (+/-) 2014 2015 2016 2015/2014 2016/2015 Hộ gia đình 10 11 Vườn ươm 3 CT 1 (Nguồn: phòng Kế hoạch - Kinh doanh) 16 Tình hình tìm kiếm thông tin NCU DN Thông tin từ mối quan hệ nội Thông tin từ mạng Internet Phòng KH - KD Thông tin nhà cung ứng Thông tin từ thư chào hàng, báo giá Lựa chọn nhà cung ứng đạt yêu cầu Thông qua danh thiếp nhà cung ứng Hình 2.3 Thu thập thông tin NCU DN (Nguồn: phòng Kế hoạch - Kinh doanh) Nhìn chung, thực tế phòng KH - KD chủ yếu dựa vào thông tin từ NCU qua năm trước để lựa chọn chủ yếu thông qua mối quan hệ nội để thu thập thông tin Những nguồn thông tin giúp cho DN yên tâm, NCU làm việc với DN NCU giới thiệu Tuy nhiên, dừng lại việc thu thập nguồn thông tin thông tin “đóng” (thiên chủ quan), chưa có thông tin cập nhật, dẫn đến việc đánh giá DN lực NCU khó xác 2.2.3 Công tác đánh giá nhà cung ứng Sau thu thập thông tin NCU, nhân viên phòng KH - KD đánh giá thông tin NCU để chọn lựa NCU đáp ứng yêu cầu Sau đó, nhân viên phòng KH - KD chuyển thông tin 17 xuống phòng KT - VT để khảo sát thực địa đánh giá chất lượng giống cà phê NCU không đảm bảo chất lượng NCU đạt yêu cầu Thông tin NCU Phòng KH - KD Đánh giá thông tin Phòng KT - VT Đánh giá chất lượng NCU đảm bảo chất lượng NCU không đạt yêu cầu Hình 2.4 Đánh giá NCU DN (Nguồn: phòng Kế hoạch - Kinh doanh) Hiện nay, công tác đánh giá NCU DN chủ yếu dựa vào thông tin thu thập từ nhân viên phòng KH - KD nhân viên phòng KH - KD đánh giá thông tin lựa chọn NCU đạt yêu cầu gần NCU lựa chọn Trong năm qua, phòng KH - KD chuyển thông tin để phòng KT - VT khảo sát, đánh giá chất lượng kết khảo sát chất lượng NCU đạt yêu cầu Như vậy, việc đánh giá NCU chủ yếu phòng KH - KD thông tin để đánh giá thông tin NCU 2.2.4 Lựa chọn nhà cung ứng Kết đánh giá thông tin đánh giá chất lượng nhân viên phòng KH - KD tổng hợp bổ sung thông tin hồ sơ NCU để trình Ban Giám đốc định việc lựa chọn NCU - Tiêu chí lựa chọn NCU - Quyết định lựa chọn NCU 18 Sau có định lựa chọn NCU DN mà trực tiếp phòng KH - KD không tập trung vào công tác thu thập thông tin NCU giống cà phê tiềm khác thị trường nữa, phòng KH - KD tập trung vào tình hình thực hợp đồng cung ứng NCU lựa chọn 2.2.5 Chính sách hỗ trợ nhà cung ứng Tổ chức mối quan hệ với NCU Việc xây dựng mối quan hệ với NCU chưa DN quan tâm, trọng mức Công tác chia sẻ thông tin, giúp đỡ NCU vượt qua khó khăn hợp tác NCU để nâng cao chất lượng giống cà phê chưa DN trọng thực 2.3 NHẬN XÉT CÔNG TÁC TÌM VÀ LỰA CHỌN NHÀ CUNG ỨNG GIỐNG CÂY CÀ PHÊ TẠI DN 2.3.1 Ƣu điểm 2.3.2 Hạn chế 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế CHƢƠNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CUNG ỨNG GIỐNG CÂY CÀ PHÊ TẠI DOANH NGHIỆP TƢ NHÂN DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP EA KMAT TỈNH ĐẮK LẮK 3.1 MỘT SỐ CĂN CỨ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 3.1.1 Chiến lƣợc kinh doanh DN Trong giai đoạn 2015 - 2020, cố gắng, phấn đấu trở trành doanh nghiệp có uy tín, danh tiếng thị trường cung cấp giống cà phê Đồng thời, tăng cường lực DN việc cung cấp giống cà phê cho người có nhu cầu Đảm bảo khả cung 19 cấp triệu cây/năm, giảm tỷ lệ giống cà phê không đạt tiêu chuẩn 3% Phấn đấu doanh thu năm khoảng 16 tỷ đồng Đến năm 2020, mở rộng thị trường kinh doanh giống cà phê phủ khắp địa bàn tỉnh Tây Nguyên như: Gia lai, Kon Tum, Lâm Đồng, Đắk Nông 3.1.2 Xu hƣớng phát triển quản trị cung ứng Với phát triển thị trường xu hướng phát triển quản trị cung ứng ngày nay, công tác quản trị cung ứng tập trung vào chiến lược DN vậy, công tác quản trị cung ứng giống cà phê tập trung, trọng đến chiến lược - Sự tích hợp - Môi trường kinh doanh - Hệ thống quản trị thông tin - Chiến lược sở nguồn cung cấp - Tập trung phát triển quản lý - Sử dụng cán giỏi chuyên môn, nghiệp vụ chuyên sâu 3.2 HOÀN THIỆN CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU, TÌM VÀ LỰA CHỌN NHÀ CUNG ỨNG TRONG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CUNG ỨNG GIỐNG CÂY CÀ PHÊ TẠI DN 3.2.1 Hoàn thiện công tác hoạch định nhu cầu giống cà phê Hoạch định nhu cầu giúp cho DN biết việc thu mua giống cà phê nào, vào lúc nào, với số lượng để tránh thất thoát trình chăm sóc giống cà phê để xuất bán cho người mua Từ đó, tiết kiệm thời gian, chi phí cho DN Dựa vào kế hoạch kinh doanh DN tính toán, xác định sở cho việc thu mua giống cà phê, đảm bảo cho việc sẵn sàng bán giống cà phê cho người mua thời kỳ 20 - Tính toán xác nhu cầu thu mua thời điểm tương lai ưu điểm lớn doanh nghiệp kinh doanh việc đảm bảo đủ lượng hàng chất lượng để cung cấp góp phần nâng cao vị thế, uy tín DN thị trường cung ứng giống cà phê 3.2.2 Hoàn thiện công tác tìm kiếm thông tin nhà cung ứng Mục tiêu giải pháp có nhiều nguồn thông tin khác để thu thập, xử lý làm sở cho việc đánh giá thông tin xác Nội dung giải pháp tập trung vào vấn đề là: bổ sung, cập nhật nhiều nguồn thông tin NCU Đồng thời, tiến hành phân tích thông tin để xây dựng lập sở liệu “Hồ sơ thông tin NCU” sở thông tin thu thập NCU Thông tin từ mối quan hệ nội Thông tin từ mạng Internet Thông tin từ thư chào hàng, báo giá Phòng KH - KD Thông qua danh thiếp nhà cung ứng Thông tin nhà cung ứng Lựa chọn nhà cung ứng đạt yêu cầu Thông tin từ hiệp hội, tổ chức Thông tin từ báo, tin, trang tin , Ghi chú: : quy trình cũ : quy trình Hình 3.1 Nguồn thông tin NCU DN 21 Quy trình xây dựng hồ sơ thông tin NCU Sau có hồ sơ thông tin NCU phân loại NCU sau: NCU mới, NCU giao dịch với DN NCU giao dịch với DN Từ đó, so sánh hồ sơ thông tin NCU để lựa chọn NCU đủ yêu cầu DN Như vậy, so với trước việc xây dựng hồ sơ thông tin giúp cho DN không bỏ sót NCU tiềm năng, đồng thời, DN đánh giá tình hình NCU đã, giao dịch với DN Thông tin từ mối quan hệ nội Thông tin từ mạng Internet Hồ sơ thông tin NCU Thông tin từ thư chào hàng, báo giá Thông tin P KH - KD nhà cung ứng Thông qua danh thiếp nhà cung ứng Hồ sơ thông tin NCU giao dịch Lựa chọn nhà cung ứng đủ yêu cầu Hồ sơ thông tin NCU giao dịch Thông tin từ hiệp hội, tổ chức Thông tin từ báo, tin, trang tin Ghi chú: , : quy trình cũ : quy trình Hình 3.2 Quy trình xây dựng hồ sơ thông tin NCU 22 3.2.3 Hoàn thiện công tác đánh giá nhà cung ứng giống cà phê Hiện nay, phòng KH - KD đánh giá thông tin thu thập phòng KT - VT đánh giá chất lượng chủ yếu dựa vào tiêu chí như: giá cả, chất lượng thời gian giao hàng Do đó, tiêu chí chưa thể phản ánh đầy đủ lực NCU Nội dung giải pháp dựa tiêu chí DN sử dụng mở rộng thêm tiêu chí đánh giá khác để phòng KH KD đánh giá thông tin cách xác phòng KT - VT đánh giá chuyên môn sát hơn, phản ánh lực NCU để DN không bỏ qua NCU tiềm lựa chọn NCU chất lượng Cách thực Tăng cường công tác đào tạo đội ngũ chuyên sâu, tay nghề cao tuyển chọn nguyên liệu giống để phản ánh xác lực NCU Người đánh giá: thực nhân viên phòng KH - KD nhân viên phòng KT - VT tiêu chí đánh giá nhân viên phải có trách nhiệm việc đánh giá Cụ thể sau: Phòng KH - KD đánh giá tiêu chí sau: - Giá - Thời gian giao hàng - Uy tín - Thời gian giao dịch với DN - Các ưu đãi - Giải khiếu nại - Dịch vụ hỗ trợ Phòng KT - VT đánh giá tiêu chí sau: - Nguồn lực NCU - Chất lượng sản phẩm - Khả cung ứng 23 3.2.5 Xây dựng chƣơng trình hỗ trợ nhà cung ứng nhằm nâng cao chất lƣợng giống cà phê Hiện nay, trình giao dịch thực hợp đồng cung ứng gặp vấn đề khó khăn DN thường có định như: trừ tiền toán chậm toán, không giao dịch với NCU lần tới DN chưa xây dựng sách hỗ trợ NCU nhằm nâng cao chất lượng giống chất lượng NCU Xây dựng chương trình hỗ trợ NCU nhằm nâng cao chất lượng giống cà phê NCU Đồng thời, nâng cao lực tạo mối quan hệ gắn kết, chặt chẽ DN NCU Để nâng cao chất lượng giống cà phê NCU DN hỗ trợ mặt kỹ thuật ươm, chăm sóc giống cà phê nhằm nâng cao chất lượng 3.2.6 Hoàn thiện công tác quản lý quan hệ với nhà cung ứng giống cà phê cách chiến lƣợc Xu hướng phát triển quản trị cung ứng tập trung vào chiến lược DN cần trọng đến chiến lược quản lý quan hệ với NCU Trong việc quản lý quan hệ DN có phương pháp quản lý quan hệ phương pháp giao tiếp với NCU cho phù hợp Tùy theo NCU mà lợi ích, quan tâm họ DN có khác Phương pháp tiếp cận hiệu để nhà cung cấp trở thành phần kế hoạch chiến lược DN Vì việc kinh doanh giống cà phê DN phụ thuộc hầu hết vào NCU giống cà phê DN cần dành thời gian để xem xét ảnh hưởng NCU hộ gia đình, vườn ươm, CT tác động đến DN 24 KẾT LUẬN Hoạt động hoạch định nhu cầu, tìm lựa chọn nhà cung cấp chất lượng hoạt động quan trọng công tác quản trị cung ứng giống cà phê DN Nó định đến hoạt động kinh doanh giống cà phê ảnh hưởng định đến tồn tại, phát triển DN NCU giống cà phê chất lượng giúp cho hoạt động quản trị cung ứng đạt hiệu góp phần vào việc kinh doanh để đạt mục tiêu xã hội, mục tiêu kinh tế mà DN đề DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk hoạt động lĩnh vực dịch vụ nông nghiệp Trong đó, kinh doanh giống cà phê hoạt động chủ lực DN Tuy nhiên, NCU giống cà phê cho DN chưa ổn định công tác tìm lựa chọn nhà cung cấp hoạt động quản trị cung ứng giống cà phê ngày trọng Chính vậy, việc nghiên cứu, tìm đề xuất giải pháp nhằm quản trị cung ứng giống cà phê việc làm cần thiết phát triển chung DN Trong phạm vi cho phép vào thực trạng DN nguyên nhân chủ yếu dẫn đến hạn chế, học viên xin đề xuất số giải pháp nêu nhằm hoàn thiện công tác tìm lựa chọn nhà cung cấp hoạt động quản trị cung ứng giống cà phê DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk Hi vọng, giải pháp phát huy tác dụng góp phần vào phát triển DN Khoa Quản lý chuyên ngành Đã kiểm tra xác nhận: Tóm tắt luận văn trình bày theo quy định hình thức chỉnh sửa theo kết luận Hội đồng ... quản trị cung ứng giống cà phê DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk Chương 3: Giải pháp nâng cao hiệu công tác quản trị cung ứng giống cà phê DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat. .. động quản trị cung ứng giống cà phê DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk - Về không gian: Đề tài thực nghiên cứu không gian DN tư nhân dịch vụ nông nghiệp Ea Kmat tỉnh Đắk Lắk - Về... CÀ PHÊ TẠI DOANH NGHIỆP TƢ NHÂN DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP EA KMAT 2.1 TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA DOANH NGHIỆP TƢ NHÂN DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP EA KMAT ẢNH HƢỞNG ĐẾN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CUNG ỨNG GIỐNG CÂY CÀ PHÊ 2.1.1