tờ H Hệ THậ MYẻ LINH uờ Bĩ GIAẽO DUC VAè AèO TAO AI HOĩC HU TRặèNG AI HOĩC KINH T ho c Ki nh PHAẽT TRIỉN CAẽC LAèNG NGHệ TRUYệN THNG TRN ậA BAèN HUYN HAI LNG, QUANG TRậ CHUYN NGAèNH: QUAN LYẽ KINH T MAẻ S: 60.34.04.10 ng LUN VN THAC Sẫ KHOA HOĩC KINH T Tr NGặèI HặẽNG DN KHOA HOĩC: PGS.TS TRậNH VN SN HU - 2017 LI CAM OAN Tụi tờn l H Th M Linh, xin cam oan: Lun Phỏt trin cỏc lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng, Qung Tr l cụng trỡnh nghiờn cu ca riờng tụi uờ Cỏc s liu, thụng tin c s dng Lun u cú ngun gc rừ tờ H rng, trung thc v cha tng c cụng b ti bt k cụng trỡnh no khỏc Ki nh Tỏc gi lun Tr ng ho c H Th M Linh i LI CM N Trong quỏ trỡnh thc hin Lun vn, tụi ó nhn c s giỳp ca nhiu th v cỏ nhõn Trc ht, tụi xin kớnh gi li cm n trõn uờ trng v chõn thnh nht n PGS.TS Trnh Vn Sn, ngi thy ó tờ H trc tip hng dn, tn tỡnh giỳp tụi sut quỏ trỡnh thc hin Lun Tụi xin chõn thnh cm n Ban Giỏm hiu nh trng, phũng nh o to Sau i hc, cỏc Khoa v B mụn Trng i hc Kinh t i hc Hu; xin chõn thnh cm n quý Thy Cụ giỏo ó quan tõm, nghiờn cu ti trng Ki nhit tỡnh giỳp , to iu kin cho tụi sut thi gian hc v ho c Chõn thnh cm n UBND huyn Hi Lng, Phũng Kinh t v H tng huyn Hi Lng; Chi cc Thng kờ Hi Lng, UBND cỏc xó: Hi Qu, Hi An, Hi Ba, Hi Xuõn, Hi Tõn; Ban iu hnh cỏc LNTT ca huyn Hi Lng, cựng ton th cỏc n v, cỏ nhõn sn xut kinh doanh cỏc lng ngh truyn thng trờn a bn huyn ó to iu kin ng giỳp tụi sut quỏ trỡnh nghiờn cu v thu thp ti liu Cui cựng, tụi xin c by t nhng tỡnh cm yờu mn nht n gia ỡnh, nhng ngi thõn ca tụi v bn bố ó to iu kin, ng viờn tụi sut quỏ trỡnh nghiờn cu v hon thnh ti Tr Tỏc gi lun H Th M Linh ii TểM LC LUN VN Tr ng ho c Ki nh tờ H uờ H v tờn hc viờn: H Th M Linh Chuyờn ngnh: Qun lý kinh t, Niờn khúa: 2015 - 2017 Ngi hng dn khoa hc: PGS.TS Trnh Vn Sn Tờn ti: Phỏt trin cỏc lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng, Qung Tr Tớnh cp thit ca Lun Hi Lng l huyn cú truyn thng lng ngh t lõu i, hin cú lng ngh truyn thng ó c UBND tnh cụng nhn Cỏc LNTT ny hỡnh thnh v phỏt trin hng trm nm, c truyn t th h ny n th h khỏc Tuy c hỡnh thnh t rt lõu thu nhp t sn xut LNTT nhiu nm gn õy tr thnh ngun thu nhp chớnh ca mt s h nụng dõn Tuy lng ngh ó hỡnh thnh rt lõu nm nhng nng sut, cht lng hiu qu v sc cnh tranh cha cao, cn phi thay i c bn v quy trỡnh sn xut, mu mó Do ú, phỏt trin LNTT tr thnh chin lc chớnh chớnh sỏch phỏt trin ca huyn nh Ngy nay, mỏy múc ó thay th phn sc lao ng ca ngi, nn sn xut v th cụng khụng mt i m chỳng cũn tn ti song song vi cụng ngh vo sn phm hin i Vỡ vy, ngh th cụng vi sn phm tinh xo bn tay vng ca cỏc ngh nhõn, th th cụng tip tc cú vai trũ v trớ quan trng hn xó hi Do ú, cụng cuc nghiờn cu ngnh ngh tr thnh yờu cu to ln, bc thit, mang tớnh thi i rt sõu sc, nhm phỏt trin sn xut hng húa v bo tn di sn húa dõn tc Xut phỏt t nhng lý trờn v thc t ngh th cụng truyn thng xó hi ngy nay, cựng vi s hng dn ca thy giỏo PGS.TS Trnh Vn Sn, em ó quyt nh chn ti Phỏt trin cỏc lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng, Qung Tr lm Lun thc s ca mỡnh Phng phỏp nghiờn cu Quỏ trỡnh thc hin ti ó s dng cỏc phng phỏp sau: i) Phng phỏp iu tra, tng hp v phõn tớch s liu, ii) Phng phỏp toỏn kinh t, iii) Phng phỏp chuyờn gia, chuyờn kho Kt qu nghiờn cu v nhng úng gúp ca Lun - Kt qu nghiờn cu ó ỏnh giỏ ỳng thc trng phỏt trin ca cỏc LNTT Phõn tớch v ch c cỏc yu t nh hng ln n quy mụ v hiu qu hot ng sn xut ca cỏc h ngh - úng gúp khoa hc quan trng nht ca Lun l ó ch c mụ hỡnh LNTT chim u th, a c gii phỏp cho hot ng sn xut cỏc LNTT trờn a bn huyn Hi Lng - V mt thc tin, Lun l mụ hỡnh tham chiu cho vic xõy dng cỏc nh hng v gii phỏp phỏt trin cỏc Lng ngh truyn thng a phng./ iii DANH MC CC CH VIT TT CNH Giỏ tr sn xut GTSX Cụng nghip húa, hin i húa CNH-HH Hp tỏc xó HTX Kinh t - xó hi KT - XH Lng ngh truyn thng LNTT Nụng nghip v phỏt trin nụng thụn NN&PTNT tờ H Sn xut kinh doanh SXKD Cụng nghip CN TCTT nh Th cụng truyn thng y ban nhõn dõn ho c Xó hi Ch ngha UBND XHCN KTXH Tr ng Kinh t xó hi TTCN Ki Tiu th cụng nghip iv uờ Cụng nghip húa MC LC LI CAM OAN i LI CM N ii TểM LC LUN VN iii DANH MC CC CH VIT TT iv MC LC v uờ DANH MC BNG BIU x DANH MC S , BIU xii tờ H PHN I: T VN 1 Tớnh cp thit Mc tiờu nghiờn cu nh 2.1 Mc tiờu chung Ki 2.2 Mc tiờu c th 3 i tng, phm vi nghiờn cu c 3.1 i tng nghiờn cu ho 3.2 Phm vi nghiờn cu Phng phỏp nghiờn cu 4.1 Phng phỏp iu tra, tng hp v phõn tớch s liu 4.2 Phng phỏp chuyờn gia ng Ni dung nghiờn cu CHNG 1: C S Lí LUN V THC TIN V PHT TRIN LNG NGH TRUYN THNG 1.1 Khỏi nim v lng ngh, lng ngh truyn thng Tr 1.1.1 Khỏi nim v ngh v lng ngh 1.1.2 Khỏi nim v lng ngh truyn thng 1.2 Phõn loi lng ngh truyn thng 1.2.1 Phõn loi theo tớnh cht sn phm 1.2.2 Phõn loi theo s tn ti v phỏt trin 1.3 c im ca lng ngh truyn thng v 1.3.1 Lng ngh truyn thng tn ti nụng thụn, gn lin cht ch vi nụng nghip, nụng thụn 1.3.2 Tay ngh ca th th cụng cao, khộo lộo 1.3.3 Cụng ngh, k thut sn xut ch yu l thụ s, gin n 10 1.3.4 Lng ngh truyn thng cú kh nng gii quyt vic lm cho ngi lao ng 10 1.3.5 Hỡnh thc t chc sn xut kinh doanh ca lng ngh truyn thng 11 uờ 1.4 Phỏt trin v phỏt trin lng ngh truyn thng 15 1.4.1 Khỏi nim phỏt trin 15 tờ H 1.4.2 Khỏi nim phỏt trin lng ngh truyn thng 16 1.4.3 Ni dung phỏt trin lng ngh truyn thng 16 1.4.4 Cỏc nhõn t nh hng n s phỏt trin ca cỏc lng ngh truyn thng 17 nh 1.4.4.1 Chớnh sỏch ca Nh nc 17 Ki 1.4.4.2 Nhúm nhõn t v vt cht, k thut v qun lý 21 1.4.4.3 Nhúm nhõn t truyn thng, quỏn 23 c 1.5 Mt s ch tiờu phn ỏnh s phỏt trin 24 ho 1.6 Thc tin v kinh nghim phỏt trin cỏc lng ngh truyn thng 27 1.6.1 Tỡnh hỡnh phỏt trin cỏc ngh v lng ngh truyn thng ti Vit Nam 27 1.6.2 Kinh nghim phỏt trin mt s lng ngh truyn thng Vit Nam 27 1.6.2.1 Tnh Nam nh..28 ng 1.6.2.1 Tnh Tha Thiờn Hu. 28 1.6.3 Kinh nghim phỏt trin cỏc lng ngh truyn thng mt s nc 29 1.6.2.1 Hn Quc 29 1.6.2.2 Thỏi Lan 29 Tr 1.6.2.3 Indonesia 31 1.6.4 Bi hc rỳt v kinh nghim v phỏt trin lng ngh truyn thng .31 Túm kt chng I 33 CHNG II: THC TRNG PHT TRIN LNG NGH TRUYN THNG TRấN A BN HUYN HI LNG, QUNG TR 34 2.1 Tng quan v huyn Hi Lng v cỏc lng ngh, lng ngh truyn thng trờn a bn huyn 34 vi 2.1.1 c im a lý 34 2.1.2 c im dõn c - xó hi .35 2.1.3 c im v nụng nghip, nụng thụn 37 2.1.4 c im Kinh t 38 2.1.5 Tng quan cỏc lng ngh truyn thng 39 2.2 ỏnh giỏ thc trng phỏt trin lng ngh truyn thng trờn a bn huyn uờ Hi Lng 41 2.2.1 ỏnh giỏ chung v tỡnh hỡnh phỏt trin cụng nghip, tiu th cụng nghip, tờ H lng ngh, lng ngh truyn thng 41 2.2.2 ỏnh giỏ thc trng phỏt trin v quy mụ, c cu cỏc ngun lc cỏc lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng, Qung Tr 44 nh 2.2.2.1 Thc trng phỏt trin v quy mụ c s, lao ng v sn phm 44 Ki 2.2.2.2 ỏnh giỏ thc trng phỏt trin v u t cỏc Lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng 47 c 2.2.3 ỏnh giỏ thc trng v tỡnh hỡnh sn xut, tiờu th sn phm ca cỏc lng ho ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng 50 2.2.4 ỏnh giỏ thc trng phỏt trin v cht lng v mu mó cỏc loi sn phm cỏc lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng 52 2.2.5 ỏnh giỏ thc trng v kt qu, hiu qu sn xut kinh doanh ca cỏc lng ng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng 53 2.2.6 ỏnh giỏ thc trng v nng lc ca cỏc h sn xut cỏc lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng, Qung Tr 55 2.2.7 ỏnh giỏ thc trng cụng tỏc bo tn, phỏt trin v mụi trng cỏc lng Tr ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng 56 2.2.7.1 Cụng tỏc bo tn v phỏt trin 56 2.2.7.2 ỏnh giỏ cụng tỏc bo v mụi trng cỏc lng ngh truyn thng 59 2.3 ỏnh giỏ thc trng phỏt trin theo tng loi lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng, Qung Tr 60 2.3.1 Lng ngh truyn thng ru Kim Long 60 2.3.1.1 Quỏ trỡnh hỡnh thnh, phỏt trin 60 vii 2.3.1.2 Quy mụ - hiu qu hot ng sn xut 60 2.3.1.3 Tn ti hn ch 61 2.3.2 Lng ngh truyn thng nc mm M Thy 62 2.3.2.1 Quỏ trỡnh hỡnh thnh phỏt trin 62 2.3.2.2 Quy mụ - hiu qu hot ng sn xut 63 2.3.2.3 Tn ti hn ch 64 uờ 2.3.3 Lng ngh truyn thng bỏnh t Phng Lang 65 2.3.3.1 Quỏ trỡnh hỡnh thnh phỏt trin 65 tờ H 2.3.3.2 Quy mụ - hiu qu hot ng sn xut 66 2.3.3.3 Tn ti hn ch 67 2.3.4 Lng ngh truyn thng sn xut nún lỏ thụn Tr Lc xó Hi Xuõn; thụn nh Vn Qu v thụn Vn Tr xó Hi Tõn 68 Ki 2.3.4.1 Quỏ trỡnh hỡnh thnh phỏt trin 68 2.3.4.2 Quy mụ - hiu qu hot ng sn xut 69 c 2.3.4.3 Tn ti hn ch 70 ho 2.4 í kin ỏnh giỏ ca h sn xut v phỏt trin lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng, Qung Tr 71 2.4.1 c im mu iu tra 71 2.4.1.1 i tng v c im mu iu tra, kho sỏt 71 ng 2.4.1.2 ỏnh giỏ tui v kinh nghim i tng kho sỏt, iu tra 72 2.4.2 Kt qu kho sỏt v tỡnh hỡnh s dng lao ng v trỡnh ca lao ng ca ch h cỏc LNTT 72 2.4.3 Kt qu kho sỏt v v ngun sn xut kinh doanh ca cỏc h Tr cỏc Lng ngh truyn thng 75 2.4.4 Kt qu kho sỏt v tỡnh hỡnh trang thit b ca cỏc c s iu tra 78 2.4.5 ỏnh giỏ kt qu tỡnh hỡnh s dng nguyờn vt liu cho sn xut 80 2.4.6 ỏnh giỏ thc trng th trng u ca cỏc LNTT trờn a bn huyn Hi Lng 81 2.4.6.1 V chng loi sn phm 82 2.4.6.2 V h thng tiờu th sn phm 83 viii 2.5 ỏnh giỏ chung v thc trng phỏt trin ca cỏc lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng, Qung Tr 86 2.5.1 Kt qu t c 86 2.5.2 Nhng tn ti, hn ch 87 2.5.3 Nhng khú khn 88 2.5.4 Nguyờn nhõn tn ti, hn ch 88 uờ Túm kt chng II 89 CHNG 3: NH HNG V GII PHP PHT TRIN LNG NGH tờ H TRUYN THNG TRấN A BN HUYN HI LNG 90 3.1 nh hng phỏt trin cỏc lng ngh, lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng giai on 2017-2020, tm nhỡn n nm 2030 90 nh 3.1.1 To tớnh lan ta v nhõn rng mụ hỡnh ca cỏc lng ngh truyn thng 90 Ki 3.1.2 nh hng phỏt trin 91 3.2 Mt s gii phỏp nhm phỏt trin cỏc lng ngh truyn thng trờn a bn c huyn Hi Lng, Qung Tr 92 ho 3.2.1 Gii phỏp v chớnh sỏch v th tc hnh chớnh 92 3.2.2 Gii phỏp v o to ngun nhõn lc 93 3.2.3 Gii phỏp v t chc sn xut v qun lý 93 3.2.4 Gii phỏp v th trng tiờu th sn phm 93 ng 3.2.5 Gii phỏp v v u t 94 3.2.6 Gii phỏp v ng dng khoa hc - cụng ngh 95 3.2.7 Gii phỏp nõng cao kt qu, hiu qu sn xut v thu nhp ca ngi lao ng 95 Tr 3.2.8 Gii phỏp phỏt trin cỏc lng ngh truyn thng gn vi du lch 96 3.2.9 Gii phỏp v bo v mụi trng cỏc lng ngh 96 Túm kt chng III 97 PHN III: KT LUN V KIN NGH 98 Kt lun 98 Kin ngh 100 2.1 i vi Nh nc 100 ix 3.2.2 Gii phỏp v o to ngun nhõn lc - Nõng cao cht lng o to v o to li cho ngi lao ng, m rng mng li v xó hi húa vic o to ngh theo nhiu hỡnh thc Tng cng liờn kt o to ngh vi cỏc c s o to, Trung tõm hng nghip dy ngh trờn a bn tnh; ch o Trung tõm GDNN-GDTX huyn u tiờn o to ngh cho lao uờ ng cỏc c s lng ngh trờn a bn huyn - Tng cng cụng tỏc hun, bi dng kin thc s doanh nghip, tờ H nõng cao k nng iu hnh, qun lý sn xut kinh doanh cho cỏc ch c s lng ngh, o to cỏn b k thut, o to ngh cho lao ng nụng thụn - Khuyn khớch v h tr cho lao ng ti a phng i tỡm ngh, hc ngh, nh du nhp ngh mi v trờn a bn Ki 3.2.3 Gii phỏp v t chc sn xut v qun lý - Tip tc thnh lp cỏc hp tỏc xó, t hp tỏc (phự hp vi quy mụ, tớnh cht c c thự ca cỏc lng ngh) cỏc lng ngh qun lý iu hnh sn xut ho - Thc hin xõy dng mi liờn doanh, liờn kt gia cỏc HTX lng ngh vi cỏc doanh nghip cỏc HTX tr thnh v tinh ca cỏc doanh nghip khõu trung gian cung ng nguyờn liu v tiờu th sn phm - Tip tc thnh lp cỏc hp tỏc xó, t hp tỏc (phự hp vi quy mụ, tớnh cht ng c thự ca cỏc lng ngh) cỏc lng ngh qun lý iu hnh sn xut - Thc hin xõy dng mi liờn doanh, liờn kt gia cỏc HTX lng ngh vi cỏc doanh nghip cỏc HTX tr thnh v tinh ca cỏc doanh nghip khõu trung gian cung ng nguyờn liu v tiờu th sn phm Tr 3.2.4 Gii phỏp v th trng tiờu th sn phm - Tip tc cng c th trng hin cú, phỏt trin m rng th trng khỏc v ngoi tnh, khu vc; tng cng cỏc hot ng tỡm kim th trng nguyờn liu i vi mt s lng ngh cn nguyờn liu sn xut bờn ngoi - Quy hoch trng v phỏt trin vựng nguyờn liu i vi cỏc loi nguyờn liu sn xut ti a bn 93 - y mnh vic xõy dng thng hiu th, cỏ nhõn bng vic ng ký nhón hiu, nhón mỏc hng húa, cht lng sn phm hng húa; tng cng cụng tỏc tip th, xỳc tin thng mi, tng cng cỏc hot ng h tr bỏn hng (qung cỏo, trin lóm qung bỏ gii thiu sn phm ) thụng qua cỏc hi ch, mng internet, trung tõm gii thiu sn phm TTCN - lng ngh Cung cp hng húa sn phm uờ cho cỏc siờu th, nh hng, cỏc im bỏn hng lu ng; hỡnh thnh cỏc ca hng, im bỏn hng gii thiu sn phm lng ngh, ngnh ngh TTCN ti cỏc trung tõm tờ H th trn, th xó v thnh ph; phỏt trin cỏc im du lch v xõy dng cỏc tour du lch lng ngh to th trng tiờu th ti ch cho sn phm - Tớch cc ng nhõn dõn trờn a bn tiờu th sn phm ca cỏc lng Ki hng Vit Nam" B Chớnh tr phỏt ng nh ngh, nhm gúp phn thc hin tt cuc ng "Ngi Vit Nam u tiờn dựng - Khuyn khớch h tr thnh lp cỏc Doanh nghip bao tiờu sn phm ca cỏc c lng ngh ng thi, liờn kt cht ch vi ngnh du lch vic gii thiu v ho tiờu th cỏc sn phm TTCN lng ngh 3.2.5 Gii phỏp v v u t - y mnh thu hỳt ngun u t t bờn ngoi, khuyn khớch cỏc doanh nhõn, doanh nghip bờn ngoi vo u t v kờu gi em a phng i lm n xa ng cú iu kin v u t phỏt trin lng ngh ti huyn Tng cng huy ng cỏc ngun thụng qua cỏc hỡnh thc thu hỳt u t trc tip, hp tỏc liờn kt, liờn doanh vi cỏc doanh nghip trờn a bn tnh v cỏc a phng khỏc Huy ng ti a ngun t cú dõn, khuyn cụng, vay ngõn hng thng mi, ngõn hng chớnh Tr sỏch v cỏc ngun h tr t ngõn sỏch u t phỏt trin lng ngh - Trin khai xõy dng v ban hnh chớnh sỏch khuyn khớch phỏt trin CN- TTCN ngnh ngh nụng thụn trờn a bn huyn; hng nm, b trớ ngõn sỏch huyn h tr mt phn lói sut tin vay ngõn hng (gii quyt thụng qua cỏc Hp tỏc xó lng ngh hoc cỏc c s sn xut cú quy mụ phự hp); h tr ng ký nhón hiu, nhón mỏc hng húa, cht lng sn phm hng húa; h tr u t ci tin mu mó sn phm, nhón mỏc, bao bỡ úng gúi; h tr tip th qung bỏ gii thiu sn phm; 94 h tr cho vic trng thớ im nguyờn liu; h tr xõy dng cỏc c s vt cht thit yu cho cỏc lng ngh v h tr cho cỏc hot ng cú liờn quan 3.2.6 Gii phỏp v ng dng khoa hc - cụng ngh - Tip tc khuyn khớch mi t chc, cỏ nhõn xõy dng v trin khai thc hin cỏc ti khoa hc, sỏng kin kinh nghim ỏp dng sn xut; kt hp hi uờ hũa gia th cụng truyn thng vi cụng ngh hin i nõng cao nng sut, cht lng sn phm to sc cnh tranh cho sn phm tờ H - Tip nhn chuyn giao tin b khoa hc k thut vo sn xut i vi cỏc lng ngh, khuyn khớch u t i mi, ng dng mỏy múc thit b, cụng ngh hin i phc v sn xut, x lý ụ nhim mụi trng ti cỏc lng ngh nh - Khuyn khớch cỏc c s sn xut ỏp dng cỏc h thng qun lý cht lng theo tiờu chun ISO Ki 3.2.7 Gii phỏp nõng cao kt qu, hiu qu sn xut v thu nhp ca c ngi lao ng ho - Cỏc cp chớnh quyn cn quan tõm hn na n cỏc LNTT, hng dn BH cỏc LNTT xõy dng k hoch sn xut sn phm, xõy dng chin lc kinh doanh trờn c s iu tra, nghiờn cu nhu cu tr trng v khai thỏc ti a cỏc cỏc thun li, cỏc ngun lc sn xut cỏc sn phm vi s lng, cht lng v mu mó, ng - H tr, khuyn khớch, o to phỏt trin trỡnh i ng lao ng v to ng lc cho th v cỏ nhõn ngi lao ng ti cỏc LNTT vỡ lao ng sỏng to ca ngi l nhõn t quyt nh n hiu qu hot ng sn xut Nh nc cn xem xột u t tha ỏng phỏt trin quy mụ v s lng ln cht lng sn phm; Tr o to mi v o to nõng cao lc lng lao ng, i ng trớ thc cú cht lng nhm nõng cao trỡnh tay ngh ca lao ng v h tr ng dng mỏy múc, thit b cụng ngh tiờn tin vo sn xut sn phm em li hiu qu kinh t cao hn - Tỡm kim b cho cỏc LNTT giỳp cỏc lng ngh a c cỏc sn phm th trng xa hn v bao tiờu cỏc sn phm cho cỏc lng ngh giỳp n nh sn xut, nõng cao thu nhp cho ngi lao ng 95 3.2.8 Gii phỏp phỏt trin cỏc lng ngh truyn thng gn vi du lch - To dng cỏc lng ngh truyn thng ni ting thnh cỏc im tham quan du lch, khai thỏc trit dch v lng ngh truyn thng vi mụ hỡnh du lch sinh thỏi - Xõy dng cỏc trung tõm trin lóm, gii thiu cỏc ca hng bỏn sn phm ti uờ cỏc lng ngh khỏch du lch xem cỏc sn phm trng by, xem ngh nhõn thc hin hoc t tay lm mt s sn phm n gin tờ H - Cú c ch u ói, khuyn khớch s tham gia ca cỏc ngh nhõn (lao ng lm ngh lõu nm) cú uy tớn ti cỏc lng ngh truyn thng vo khu lng ngh sn xut trung nh - Phỏt trin lng ngh du lch trờn c s k tha v bo tn khụng gian lng Ki ngh truyn thng Trong LNTT la chn, quy hoch mt s h gia ỡnh thnh khu vc t chc sn xut nhng mt hng th cụng ca lng theo phng thc hon ton c truyn thng quy mụ nh, mang tớnh cht trỡnh din du khỏch tham quan v cú ho th t tay mỡnh lm sn phm di s hng dn ca cỏc ngh nhõn - Chỳ trng n vic gii thiu v thuyt minh cho khỏch du lch v yu t lch s v hoỏ ca lng ngh, cng nh tớnh c ỏo ca sn phm 3.2.9 Gii phỏp v bo v mụi trng cỏc lng ngh ng - Khuyn khớch cỏc thnh phn kinh t tham gia cỏc d ỏn u t xõy dng h tng ti cỏc im, cm im cụng nghip lng ngh trờn a bn cỏc xó, th trn Tng c s sn xut mi lng ngh phi ch ng x lý mụi trng ti ch Ngoi cỏc cm cụng nghip ca huyn, mi xó cn phi ch ng dnh qu t phỏt Tr trin cỏc lng ngh, tng bc di di cỏc lng ngh khu vc dõn c m bo mụi trng Khuyn khớch u t x lý v ng dng cụng ngh Biogas x lý nc thi - Tip tc ch o c quan chuyờn mụn kho sỏt ỏnh giỏ cỏc c s lng ngh v mc gõy ụ nhim mụi trng a cỏc bin phỏp kp thi nhm hn ch cỏc tỏc ng n mụi trng 96 - Huy ng nhiu ngun u t thc hin cỏc d ỏn ci to v bo v mụi trng cỏc lng ngh - Tng cng cụng tỏc ph bin, giỏo dc, tuyờn truyn ng v v sinh mụi trng, an ton lao ng, an ton v sinh thc phm n tn h cỏ th, cỏc t chc lng ngh v tuõn th cỏc quy nh v v sinh mụi trng mt cỏch cht ch TểM KT CHNG uờ ***** tờ H T ỏnh giỏ thc trng v phỏt trin lng ngh truyn thng, Chng ó nờu c nh hng, mc tiờu phỏt trin v xut mt s gii phỏp Nhng gii phỏp trỡnh by ó c bn bỏm sỏt vo thc trng c phõn tớch, ỏnh giỏ t nh chng v liờn kt vi thc tin ti n v nghiờn cu Ki Theo tụi, h thng gii phỏp l ngun thụng tin quan trng giỳp UBND Huyn v cỏc ngnh liờn quan xõy dng chin lc, trung iu hnh, qun lý v Tr ng ho truyn thng trờn a bn huyn c thc hin tt chng trỡnh mc tiờu v trỡ, bo tn v phỏt trin cỏc lng ngh 97 PHN III: KT LUN V KIN NGH Kt lun Cỏc lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng ó cú b dy lch s v úng gúp phn ln lm nờn b mt kinh t, quờ hng sut nhiu nm qua T bui s khai ngi Hi Lng ó bit tn dng tim nng di ca th, lõm, thy hi sn, uờ ngun nguyờn liu phong phỳ, vụ tn to sn phm th cụng phc v cho nhu cu cuc sng Trờn c s ú ngh th cụng truyn thng huyn Hi Lng ó hỡnh thnh, tờ H tn ti v phỏt trin c nhõn dõn cỏc xó, cỏc lng tip nhn mt cỏch a dng S a dng ca cỏc ngnh ngh, lng ngh truyn thng Hi Lng ó to nờn nhiu sn phm th cụng t cung t cp trờn quờ hng Hn na nhng thnh tu v nh tin b ca ngh ny nhiu l c s tin b cho ngh khỏc, thnh phm ca ngh Ki ny l nguyờn liu cho ngh Vỡ vy, ngnh ngh th cụng truyn thng ch l ngh ph nhng li t trỡnh iờu luyn n mc tr thnh ngh thut, ngi th tr thnh c ngh nhõn ó sỏng to nờn nhng tỏc phm ngh thut mang tớnh thm m cao úng ho gúp vo nột húa ca quờ hng, dõn tc Nhng sn phm th cụng truyn thng ca Hi Lng vi bn, p, thm ngon ó vt qua phm vi mt huyn c nhiu ngi a chung.Cú th núi cỏc lng ngh truyn thng trờn a bn huyn Hi Lng ó úng gúp phn c lc vo nn kinh t v lm giu bn sc quờ hng ng Ngnh ngh th cụng truyn thng cỏc lng ngh truyn thng l mụi trng húa, kinh t, xó hi, cụng ngh thu hỳt nhõn ti vt lc, rốn luyn nhõn cỏch o c, kớch thớch sn xut v tiờu dựng, bo tn nhng tinh hoa bỏch ngh Chớnh vỡ vy, vic phỏt trin ngnh ngh truyn thng, lng ngh truyn thng luụn Tr l mt chớnh sỏch ca ng v Nh nc ta i vi Hi Lng, tip tc khuyn khớch phỏt trin cỏc lng ngh truyn thng ca a phng, nm 2010 huyn Hi Lng ó xõy dng ỏn Khụi phc v phỏt trin cỏc lng ngh truyn thng huyn Hi Lng giai on 2011-2015, vi chớnh sỏch u ói Tuy nhiờn, cỏc chớnh sỏch ny thit thc i vo cuc sng thỡ cũn ph thuc vo nng lc trin khai ca cỏc c quan liờn quan 98 Vn t l cho n thi im hin ti, h thng lng ngh truyn thng Hi Lng ch mang tớnh cht nh l v thi v, cha nh hỡnh c mt quy trỡnh sn xut thng xuyờn, n nh m nguyờn nhõn l u cho sn phm lng ngh cũn b tc Vỡ vy, to ch ng trờn th trng v xõy dng c mt thng hiu cho sn phm lng ngh truyn thng Hi Lng thỡ ngoi nhng nh uờ hng, chin lc ca huyn, bn thõn cỏc lng ngh, cỏc h sn xut phi t thõn ng, u t nõng cp c s vt cht k thut, nõng cao cht lng sn phm tờ H Trỡnh hc vn, trỡnh chuyờn mụn ca cỏc ch h cũn thp, vic tip nhn v x lý cỏc thụng tin v th trng cũn hn ch Quỏ trỡnh i mi cụng ngh chm, cha ng u, lao ng th cụng l ch yu cỏc lng ngh Do ú, nh cht lng, kiu dỏng, mu mó sn phm cha bt kp vi th hiu ngi tiờu dựng, Ki nng sut lao ng thp, kh nng cnh tranh cha cao Trờn c s ỏnh giỏ, phõn tớch mt cỏch ton din thc trng cỏc LNTT trờn c a bn huyn ó thy c cỏc kt qu t c t cỏc LNTT nh gii quyt vic ho lm, tng thu nhp cho ngi lao ng, thc hin xoỏ gim nghốo, ci thin c cu kinh t nụng thụn, thỡ cng cũn tn ti nhiu khú khn cn phi khc phc Lun ó nờu v phõn tớch nhng tn ti khú khn v vn, v lao ng, v k thut cụng ngh, v mụi trng, v cụng tỏc qun lý ca Nh nc i vi cỏc ng LNTT Trờn c s ú, lun a phng hng phỏt trin LNTT trờn a bn huyn thi gian ti phự hp vi nhng ngun lc ca huyn, tnh thc hin phng hng ú, Lun a 09 gii phỏp giỳp cỏc LNTT phỏt trin Tr Huyn Hi Lng ang cú tay mt gia ti cỏc lng ngh, lng ngh truyn thng m khụng a phng no cú c Nu tn dng c li th ú, huyn khụng ch gii quyt c bi toỏn kinh t - lao ng vựng nụng thụn m ú cũn l chỡa khúa m cỏnh ca du lch ca huyn nh thụng qua cỏc sn phm c trng ca cỏc lng ngh, t ú gúp phn nõng cao i sng kinh t, húa, xó hi cho t nc 99 Kin ngh 2.1 i vi Nh nc - Xõy dng v ban hnh mt s chớnh sỏch khuyn khớch v khụi phc v phỏt trin lng ngh; c bit l chớnh sỏch i vi cỏc lng ngh sau c UBND tnh cụng nhn uờ - Nh nc cn cú chớnh sỏch u t, to thụng thoỏng sn xut, tiờu th v hi nhp tờ H 2.2 i vi UBND tnh,UBND huyn Hi Lng v cỏc ban ngnh liờn quan ca tnh Qung Tr - To iu kin v mt bng sn xut; thc hin y cỏc chớnh sỏch u ói nh u t cho nhng doanh nghip vo sn xut tiờu th sn phm cho cỏc lng ngh Ki - u tiờn b trớ cỏc khon vay phỏt trin cỏc lng ngh t ngun ti Ngõn hng chớnh sỏch xó hi huyn, to mi iu kin thun li cho cỏc HTX, T c hp tỏc, ch c s, h gia ỡnh ti cỏc lng ngh c tip cn cỏc ngun tớn ho dng u ói hoc ngun tớn dng cú bự lói sut ca Nh nc gúp phn h tr cho cỏc ngh truyn thng, lng ngh, lng ngh truyn thng phỏt trin, m rng, n nh sn xut kinh doanh - Tip tc h tr mt phn lói sut tin vay t cỏc Ngõn hng thng mi ng thụng qua cỏc HTX, t hp tỏc hoc cỏc ch c s cú quy mụ - Tip tc thc hin ci cỏch th tc hnh chớnh, to iu kin thun li quỏ trỡnh tip nhn v thu hỳt cỏc d ỏn u t v lnh vc lng ngh - Tng cng cụng tỏc qun lý nh nc i vi lnh vc lng ngh, Tr trung u mi qun lý v nõng cao nng lc qun lý nh nc, thc hin phõn cụng c quan chuyờn mụn ph trỏch cụng tỏc qun lý nh nc v lnh vc lng ngh nụng thụn ỳng chc nng, nhim v theo quy nh ca Chớnh ph, Vn bn s 8183/BNN-TCCB ngy 06/10/2015 ca B Nụng nghip v Phỏt trin nụng thụn, Vn bn s 4137/UBND-NN ngy 26/10/2015 ca UBND tnh Qung Tr nhm trỏnh s chng chộo gia cỏc phũng chuyờn mụn ca huyn./ 100 TI LIU THAM KHO Ti liu bn U ban nhõn dõn huyn Hi Lng (2010), ỏn phỏt trin trung tõm dy ngh giai on 2011- 2015 v nh hng n 2020, trung tõm dy ngh tng hp huyn Hi Lng Trung tõm dy ngh tng hp huyn Hi Lng (2009), ỏn hot ng uờ trung tõm dy ngh tng hp huyn Hi Lng giai on 2010- 2015 Ban iu hnh LNTT ru Kim Long (2012) H s ngh cụng nhn tờ H lng ngh truyn thng ru Kim Long Ban iu hnh LNTT Nc mm M Thy (2013) H s ngh cụng Ban iu hnh LNTT Nún lỏ Tr Lc (2014) H s ngh cụng nhn Ki nh nhn lng ngh truyn thng nc mm M Thy lng ngh truyn thng Nún lỏ Tr Lc Ban iu hnh LNTT Nún lỏ Vn Tr (2015) H s ngh cụng nhn c ho lng ngh truyn thng Nún lỏ Vn Tr Ban iu hnh LNTT Nún lỏ Vn Qu (2015) H s ngh cụng nhn Ban iu hnh LNTT bỏnh t Phng Lang (2014) H s ngh lng ngh truyn thng Nún lỏ Vn Qu ng cụng nhn lng ngh truyn thng Bỏnh t Phng Lang V T Trang (2001), ngh c nc Vit, NXB húa dõn tc, H Ni 10 ThS Bựi Vn Vng (2002), lng ngh th cụng truyn thng Vit Nam, NXB húa thụng tin Tr 11 GS.TSKH Tụ Ngc Thanh - Hi Vn ngh dõn gian Vit Nam (2011), NXB húa dõn tc 12 TS Dng Bỏ Phng (2001), Bo tn v phỏt trin cỏc lng ngh quỏ trỡnh cụng nghip húa, NXB Khoa hc Xó hi 13 Phm Sn (2009), Lng ngh v thng kờ lng ngh, Vin Khoa hc Thng kờ 101 14 PGS TS Nguyn Huy Thnh (2001), Lý thuyt Thng kờ, Nxb Ti chớnh, H Ni 15 Bỏch khoa Vit Nam (1998) ca Nh xut bn t in Bỏnh khoa Vit Nam 16 Chớnh Ph (2006) Ngh nh 66/2006/N-CP ngy 07/7/2006 ca Chớnh uờ ph v phỏt trin ngnh ngh nụng thụn 17 Chớnh ph (2012) Ngh nh s 45/2012/N-CP ngy 21 thỏng nm tờ H 2012 ca Chớnh ph v Khuyn cụng 18 B Cụng thng (2012) Thụng t s 46/2012/TT-BCT ngy 21 thỏng nm 2012 ca B Cụng thng v Hng dn thc hin mt s ni dung ca Ngh nh nh 45/N-CP ca Chớnh ph v Khuyn cụng, Ki 19 B nụng nghip v phỏt trin nụng thụn (2006) Thụng t s 116/2006/TT-BNN ngy 18 thỏng 12 nm 2006 ca B nụng nghip v phỏt trin c nụng thụn hng dn thc hin mt s ni dung ca Ngh ủnh s 66/2006/N-CP ho ngy 7/7/2006 ca Chớnh ph v phỏt trin ngnh ngh nụng thụn 20 Th tng Chớnh Ph (2000) Quyt nh s 132/2000/Q-TTg ngy 24/11/2000 ca Th tng Chớnh Ph v mt s chớnh sỏch khuyn khớch phỏt trin ngnh ngh nụng thụn ng 21 U ban nhõn dõn huyn Hi Lng (T10/2010), ỏn o to ngh cho lao ng nụng thụn giai on 2010 - 2020, trung tõm dy ngh tng hp huyn Hi Lng 22 UBND huyn Hi Lng ỏn s 364/A-UBND ngy 07/9/2011 V Tr khụi phc phỏt trin ngh truyn thng, lng ngh, lng ngh truyn thng ca Huyn Hi Lng giai on 2011-2015 23 y ban nhõn dõn huyn Hi Lng (Bỏo cỏo s 89/BC-UBND huyn ngy 13/6/2014) Bỏo cỏo kt qu thc hin cỏc mụ hỡnh lng ngh truyn thng, lng ngh, ngh truyn thng n nm 2013 v KH phỏt trin 2014-2015 102 24 y ban nhõn dõn huyn Hi Lng (Bỏo cỏo s 171/BC-UBND huyn ngy 27/9/2016) Bỏo cỏo Tng kt 05 nm thc hin ỏn Khụi phc phỏt trin LNTT huyn Hi Lng, giai on 2011-2015 25 Ban chp hnh ng b huyn Hi Lng (T3/1975), lch s ng b huyn Hi Lng I (1930- 1975), NXB chớnh tr Quc gia, H Ni Hi Lng II (1975- 2000), NXB chớnh tr Quc gia, H Ni uờ 26 Ban chp hnh ng b huyn Hi Lng (2004), lch s ng b huyn tờ H 27 y ban nhõn dõn huyn Hi Lng (Bỏo cỏo tỡnh hỡnh Kinh t - Xó hi, Quc phũng - An ninh ca huyn nm 2014;2015; 2016) 28 ng Cng sn Vit Nam (1996), Vn kin i hi i biu ton quc nh ln th VIII, Nxb Chớnh tr quc gia, H Ni Ki 29 ng Cng sn Vit Nam (2001), Vn kin i hi i biu ton quc ln th IX, Nxb Chớnh tr quc gia, H Ni c 30 ng Ngc Vinh (1997), Vn phỏt trin cụng nghip nụng thụn ho nc ta, Nxb Chớnh tr quc gia, H Ni 31 Nguyn in (1997), CNH nụng nghip, nụng thụn cỏc nc Chõu v Vit Nam, Nxb Chớnh tr quc gia, H Ni 32 Trn Minh Yn (2003), Phỏt trin lng ngh truyn thng nụng thụn ng Vit Nam quỏ trỡnh CNH - HH, Lun ỏn Tin s kinh t, Hc vin Chớnh tr quc gia H Chớ Minh, H Ni 33 TS Bch Th Lan Anh (2011) Phỏt trin bn vng lng ngh truyn thng Tr vựng kinh t trng im Bc B, Lun ỏn Tin s, trng i hc Kinh t Quc Dõn, H Ni 103 PHIU KHO ST (PHIU IU TRA H) Ngy thỏng nm 2017 Tr ng ho c Ki nh tờ H uờ I Kớnh gi Ch h iu tra! Nghiờn cu v thc trng phỏt trin lng ngh v ngnh ngh truyn thng cỏc xó trờn i bn huyn Hi Lng s l c s quan trng xut cỏc gii phỏp hu hiu nhm phỏt trin mnh, bn vng cỏc lng ngh v ngnh ngh truyn thng ti huyn nh Vỡ vy, tụi tin hnh iu tra nụng h, lao ng v mong nhn c s quan tõm, giỳp ca quớ h nụng dõn bng cỏch ỏnh du theo nhng tiờu vo Phiu kho sỏt nụng h Rt mong quý h in nhng thụng tin liờn quan n nm 2014-2016 du chm (.) hoc ghi s vo bng v ỏnh du tớch () vo nhng ụ vuụng phiu iu tra di õy Xin trõn trng cm n quý h ó giỳp ./ II THễNG TIN CHUNG 1.Tờn c s: 2.a ch: 3.Ngnh ngh sn xut: 4.S nhõn khu ca h: S lao ng lm ngh ca h: III THễNG TIN RIấNG 1.Tinh hỡnh sn xut v tiờu th sn phm -S lng sn phm sn xut: -Sn phm gm nhng chng loi: Loi sn phm S lng (%) -Sn phm ca n v sn xut l: Th cụng M ngh Truyn thng Mi -Th trng tiờu th sn phm ch yu hin l: Trong tnh Ngoi tnh -Sn phm c bỏn vi hỡnh thc nao di õy: Bỏn buụn Bỏn l 104 Xut khu Tr ng ho c Ki nh tờ H uờ -Hin nay, vic tiờu th sn phm gp nhng khú khn no? Nhu cu ớt Giỏ thnh sn phm cao B cnh tranh nhiu Khụng th m rng th trng tiờu th Thiu thụng tin th trng Khỏc C s sn xut cú s dng internet qung bỏ sn phm khụng? Cú Khụng -Mc cn thit ca vic s dng cụng ngh thụng tin qung bỏ sn phm ca c s mỡnh nh th no? Khụng cn thit Bỡnh thng Cn thit Rt cn thit Tỡnh hỡnh lao ng -S lao ng tham gia sn xut: Trong ú : Nam ;N -Thu nhp bỡnh quõn hng nm (ụng /nm): -C cu lao ng c s sn xut, bao gm C cu theo tớnh cht cụng vic Lao ng thng xuyờn .ngi Lao ng thi v .ngi C cu theo trỡnh tay ngh Ngh nhõn (Cú tay ngh cao) .ngi Lao ng ph thụng .ngi C cu theo o to Lao ng c o to .ngi Lao ng khụng qua ao to .ngi -Lao ng hin ti l: Tha -Lao ng ó ỏp ng nhu cu sn xut cha? Cha Ri -Trỡnh lao ng thi gian n ó qua o to Lao ng ph thụng Tỡnh hỡnh nguyờn liu v mỏy múc thit b sn xut -Ngun nguyờn liu phc v sn xut: T cp Mua tnh, ti ch Mua t ngoi tnh Nhp khu -Mc ỏp ng nhu cu sn xut ca n v: ỏp ng Ch ỏp ng phn hoc theo v 105 Tr ng ho c Ki nh tờ H uờ -Mụ t thit b, cụng ngh phc v sn xut -T ỏnh giỏ v thit b, cụng ngh: Lc hu Trung bỡnh Tiờn tin Th cụng, truyn thng -Nhu cu i mi mỏy múc, thit b, cụng ngh: Cn thit Khụng cn thit Ch b sung cho mt s mỏy múc thit b cho mt s cụng on Vn cho sn xut kinh doanh -Ngun hin ti ca n v l Vn vay T cú - Nhu cu v phỏt trin sn xut: Rt cn Khụng cn thit lm C s h tng -ng giao thụng hin cú m bo chuyn hng húa hay khụng? Cú Khụng -Theo anh/ch, vic cn thit nõng cp ng giao thụng khu vc khụng? Khụng cn thit Bỡnh thng Cn thit Rt cn thit Mong mun ca n v cn Nh nc h tr thi gian n T h tr cụng ngh, mỏy múc thit b Tỡm kim th trng tiờu th sn phm Vay X lớ ụ nhim o to lao ng Khụi phc phỏt trin ngh truyờn thng Thnh lp cỏc hip hi , ngnh ngh Cung cp thụng tin (chớnh sỏch phỏp lut, th trng, thit b, cụng ngh, sn phm ) Xin chõn thnh cỏm n s hp tỏc ca Anh/ch ! Ngi tr li 106 PHIU KHO ST (Dnh cho chuyờn gia) Kớnh cho ễng/b! Tụi hin la hc viờn cao hc lp K16E chuyờn ngnh QLKT, trng i hc Kinh t Hu Hin nay, tụi ang tin hnh nghiờn cu v ti: Phỏt trin cỏc LNTT ca huyn Hi Lng, Qung Tr Tụi rt mong ễng/b dnh chỳt thi gian uờ úng gúp ý kin giỳp tụi hon thnh nghiờn cu ny Mi thụng tin v Anh/ch s tờ H c cam kt ch s dng cho mc ớch nghiờn cu Xin trõn trng cỏm n! Xin ễng/b cho ý kin ỏnh giỏ v cht lng v mu mx cỏc sn phm th nh cụng m ngh hin (ỏnh giỏ X vo ụ thớch hp) Thp bỡnh Cao Mu mó n Bỡnh Phong iu thng phỳ ho lng ngh Trung c Sn phm ca Ki Cht lng Nc mm phong phỳ Ru ng Bỏnh t Nún lỏ Rt Theo ễng/b thi gian n cn cú gii phỏp c th gỡ thỳc y phỏt trin cỏc lng ngh? Tr Xinh chõn thnh cm n s hp tỏc ca ễng/b! Ngi tr li 107 ... CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HẢI LĂNG, QUẢNG TRỊ 34 2.1 Tổng quan huyện Hải Lăng làng nghề, làng nghề truyền thống địa bàn huyện ... tiễn phát triển làng nghề truyền thống Chương II Thực trạng phát triển làng nghề truyền thống huyện Hải Lăng, Quảng Trị Chương III Định hướng giải pháp phát triển làng nghề truyền thống huyện Hải. .. ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ tê ́H TRUYỀN THỐNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HẢI LĂNG 90 3.1 Định hướng phát triển làng nghề, làng nghề truyền thống địa bàn huyện Hải Lăng giai đoạn 2017-2020,