MỞ ĐẦU Với phát triển vượt bậc kinh tế Việt Nam ta thấy nhu cầu người ngày cải thiện nâng cao, họ không cần ăn ngon, mặc đẹp mà họ cần có thú vui, giải trí riêng mình, phải thực mang lại hiệu cho họ sống Ngày kinh tế nước ta ngày phát triển, thu nhập đầu người ngày tăng, kéo theo nhu cầu vui chơi giải trí thư giãn số người dân huyện lớn ngày tăng cao Giải trí dạng hoạt động người đáp ứng nhu cầu phát triển người thể chất, trí tuệ mĩ học Nó không nhu cầu cá nhân mà nhu cầu đời sống cộng đồng Thời gian dành cho hoạt động giải trí, thời gian rỗi Con người hoàn toàn tự do, thoát khỏi băn khoăn, lo lắng thường nhật Khi đó, với thản trí óc, bay bổng tâm hồn, họ tìm đến hoạt động giải trí Mỗi cá nhân người có nhu cầu giải trí cho thân Cùng với phát triển kinh tế, mức sống nâng cao, hoạt động vui chơi giải trí ngày quan tâm để đáp ứng nhu cầu thư giãn, nghỉ ngơi người dân huyện sau lao động căng thẳng Sự phát triển du lịch nảy sinh yêu cầu phục vụ du khách góp phần làm phong phú thêm lĩnh vực dịch vụ Qua trình nghiên cứu, tìm hiểu tình hình nhu cầu thị trường địa bàn huyện Đăk Tô, nhận thấy để có khu vui chơi giải trí thực vấn đề huyện Vì vậy, lập kế hoạch kinh doanh thành lập khu vui chơi “Đồ Rê Mí” bao gồm phục vụ ăn uống Với kế hoạch hi vọng đáp ứng nhu cầu người, mang lại sống văn minh tốt đẹp cho xã hội Do kiến thức thời gian nhiều hạn chế nên kế hoạch không tránh khỏi sai sót Vì mong nhận ý kiến đóng góp cô bạn để kế hoạch hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! NỘI DUNG CHƯƠNG I TÓM TẮT I Mục đính: - Đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí người dân huyện Đăk Tô - Góp phần thúc đẩy phát triển công nghiệp huyện - Giúp huyện tăng thu ngân sách thông qua thuế thu nhập, đóng góp vào ngân quỷ quốc gia - Thúc đẩy ngành du lịch huyện phát triển - Tạo sỡ vật chất chất lượng dịch vụ đáp ứng nhu cầu khách hàng phù hợp với chủ trương phát triển ngành du lịch huyện Đăk Tô - Đảm bảo độ an toàn cho khách tham gia trò chơi khuôn viên khu vực vui chơi giải trí II Cơ hội thị trường: Thị trường Đăk Tô có tiềm lớn việc kinh doanh giải trí Do Đồ Rê Mí khu vui chơi dành cho trẻ em có khu cho bậc phụ huynh, nên số lượng dân số vùng ảnh hưởng lớn đến doanh số khu vui chơi Theo dự báo cục thống kê huyện Đăk Tô, dân số thành phố năm 2015 38.642 người Bên cạnh đó, Đăk Tô thường xuyên nâng cấp sở hạ tầng, dự án du lịch đưa vào khai thác khu du lịch suối nước nóng, chiến thắng Đăk Tô - Tân Cảnh, thác Đăk Lung Huyện Đăk Tô nằm phía bắc tỉnh Kon Tum Trung tâm huyện thị trấn Đăk Tô, cách trung tâm hành tỉnh Kon Tum khoảng 42 km phía bắc theo quốc lộ 14 Phía đông giáp huyện Đăk Hà huyện Tu Mơ Rông; phía tây giáp huyện Ngọc Hồi huyện Sa Thầy; phía nam giáp huyện Sa Thầy huyện Đăk Hà; phía bắc giáp huyện Tu Mơ Rông Quốc lộ 14 - đường Hồ Chí Minh chạy qua, nối Đăk Tô với huyện tỉnh, tỉnh Tây Nguyên, tỉnh miền Trung Nam Lào, đông bắc Cam Pu Chia Đường Tam Kỳ-Trà My-Đăk Tô hoàn thành tạo điều kiện thông thương gần với cảng Đà Nẵng, khu kinh tế mở Chu Lai, khu công nghiệp Dung Quất III Tài nguồn tài trợ: Tổng số vốn cần là: 250.000.000 đồng Tổng chi phí đầu tư ban đầu 220.000.000 Vay Ngân hàng Vốn đóng góp Dự phòng Tổng cộng IV Thông tin doanh nghiệp: 100.000.000 100.000.000 30.000.000 250.000.000 Tên doanh nghiệp: Khu vui chơi cho trẻ em Đồ Rê Mí Ngành ghề kinh doanh: Hoạt động vui chơi giải trí khác Hình thức sở hữu: Tư nhân Địa chỉ: 556 Hùng Vương - Thị trấn Đăk Tô - Huyện Đăk Tô - TP Kon Tum Điện thoại: 0260.3831.323 - 0948.979.689 Webste: kvcdoremi.com V Chủ doanh nghiệp: Chủ quán Quản lý Nhân viên pha chế Nhân viên 1,2,3,4 Bảo vệ CHƯƠNG II TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP I Mô tả hoạt động kinh doanh: Loại kinh doanh: Khu vui chơi cho trẻ em Cụ thể doanh nghiệp cung cấp: Đồ Rê Mí mô hình kinh doanh mang lại lạ tiện ích cho khách hàng Tất diện tích công ty tập trung phục vụ cho việc giải trí ăn uống, “không pha loan” dịch vụ khác mua sắm siêu thị địa bàn huyện chuyên nghiệp tiện ích khu giải trí nhỏ lẻ Đến với Đồ Rê Mí, khách hàng có giây phút thư giãn thoải mái nhất, giảm nhiều áp lực sau giây phút căng thẳng bề bộn sống thường nhật Mục đính kinh doanh: - Đồ Rê Mí mang lại cho khách hàng giây phút thực ý nghĩa, thư giãn thoải mái với dịch vụ tốt phong cách phục vụ chuyên nghiệp nhất, nhằm mang lại sống tươi đẹp - Trong tương lai có thêm loại hình dịch vụ như: mở thêm rạp chiếu phim, sàn trượt patanh, đầu tư phòng karaoke cách âm Vị trí khu vui chơi: - Địa điểm thực hiện: Ngã tư đường Hùng Vương đường Tôn Đức Thắng Sỡ dĩ chọn khu vực vì: Khu vực đường Hùng Vương khu kinh tế hình thành phát triển mạnh tương lai - Với diện tích 300m đáp ứng đủ tiêu chuẩn kế hoạch kinh doanh, thuận tiện cho việc triển khai để dàng mà không thời gian thực di dời dân cư Với tập trung dân cư đông, nơi địa điểm vui chơi đầy tiềm thu hút lượng khách lớn Đồ Rê Mí xây dựng bao gồm hai khu vực chuyên biệt khác nhau, bố trí cách thích hợp nhất: - Khu vực trò chơi: Khu vui chơi dành cho trẻ em - Khu vực ăn uống: Được đặt với khu vực trò chơi, cung cấp ăn với phương châm: tiện lợi, Ngon, bổ, rẻ” Đặc biệt dây chuyền làm việc khu ăn uống chuyên nghiệp có quy trình rõ ràng, tạo tự cho khách hàng lựa chọn ăn Khách hàng: Tất đối tượng - Tuổi từ đến 12: Tham gia trò chơi, ăn uống với ba mẹ - Tuổi từ 12 đến 25: Tham gia trò chơi, trà sữa, ăn uống - Trên 25 tuổi: đưa chơi, ăn uống Đối thủ cạnh tranh: Tiêu chí Quảng trường Đăk Tô Các quán kaoke Các quán trà Khu vui chơi sữa Đồ Rê Mí Điểm - Diện tích - Đã có lượng- Đã có - Giá cạnh tranh mạnh rộng, độ che khách hàng thânlượng khách phủ lớn thiết - Mô hình trang thiết bị hàng thân thiết đại kèm với nhiều dịch vụ vui chơi giải trí lành mạnh, an toàn, chất lượng - Diện tích rộng - Phục vụ tận tình chuyên Điểm - Tình trạng ô - Trang thiết bị, yếu nhiễm, sở hạâm hẹp tầng xuống cấp.chất lượng - Không gian nghiệp, chu đáo - Mô hình chưa nhiều người biết đến - Chưa đa - Nhân viên phục dạng loại vụ chưa tận tình, thức uống chu đáo - Giá thành cao Lợi - Đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí thời đại - Sản phẩm dịch vụ đa dạng nằm khu vui chơi II.Mô Tả tác nghiệp: Ngồn lực: Với khu vui chơi mà muốn xây dựng bao gồm nhiều hoạt động khác nên cần nhiều trang thiết bị để phục vụ cho trình hoạt động khu vui chơi Bảng thiết bị máy móc dự tính chi phí thiết bị máy móc Chỉ tiêu Chi phí xây dựng sở Khu trò chơi Khu ăn uống Tủ lạnh Bếp ga +bình ga Dụng cụ nhà bếp Chén ,bát ,đũa Bàn ghế Điều hòa nhiệt độ ĐVT Số lượng Đơn giá cái 1 4.000.000 1.500.000 10 1.500.000 5.000.000 Tổng Thành tiền 40.000.000 150.000.000 30.000.000 4.000.000 1.500.000 2.500.000 2.000.000 15.000.000 5.000.000 220.000.000 Nhà cung cấp: - Công ty cổ phần thương mại Việt Hoa- Hà Nội chuyên cung cấp thiết bị trò chơi cho khu vui chơi - Công ty Sen Lê (nhà phân phối thức nước giải khát Tân Hiệp Phát Đăk Tô) chuyên cung cấp loại nước giải khát - Đại Lý Mai Dũng chuyên cung cấp mốn ăn nhanh: cá viên chiên, phô mai que III Xu hướng: Các xu hướng ngành kinh doanh: Khách hàng mục tiêu khu vui chơi giải trí từ độ tuổi đến 25 Đây độ tuổi có nhu cầu giải trí cao, muốn vui chơi gia đình bạn bè Ngày xã hội phát triển cách sống thị hiếu người dân Đăk Tô ngày cao cải thiện, đòi hỏi khu vui chơi giải trí có chất lượng, phục vụ chuyên nghiệp để đáp ứng nhu cầu giải trí, vui chơi giảm stress sau làm việc học tập họ cao, chí vào thời gian nghỉ hay rảnh rỗi Các thành phần kinh doanh ngành: - Thị trường khách hàng khu vực Đăk Tô bao gồm khách hàng tới khu vui chơi để phục vụ nhu cầu cá nhân tham gia trò chơi, ăn uống Đặc điểm loại khách hàng số lượng khách hàng loại lớn, lượt đến lặp lại nhiều lần, trung thành với khu vui chơi đáp ứng nhu cầu đem lại cho họ an toàn, thoải mái đến khu vui chơi - Thị trường khách du lịch cá nhân, tập thể nước tới Đăk Tô Đặc điểm số lượng khá, lượt đến thấp Tình hình phát triển ngành dịa phương: Đăk Tô trung tâm kinh tế, trung tâm văn hoá, giáo dục, khoa học công nghệ khu vực Tây Nguyên a, Vị trí địa lý: Huyện Đăk Tô nằm phía bắc tỉnh Kon Tum Trung tâm huyện thị trấn Đăk Tô, cách trung tâm hành tỉnh Kon Tum khoảng 42 km phía bắc theo quốc lộ 14 Về ranh giới hành chính: Phía đông giáp huyện Đăk Hà huyện Tu Mơ Rông; phía tây giáp huyện Ngọc Hồi huyện Sa Thầy; phía nam giáp huyện Sa Thầy huyện Đăk Hà; phía bắc giáp huyện Tu Mơ Rông Quốc lộ 14 - đường Hồ Chí Minh chạy qua, nối Đăk Tô với huyện tỉnh, tỉnh Tây Nguyên, tỉnh miền Trung Nam Lào, đông bắc Cam Pu Chia Đường Tam Kỳ-Trà My-Đăk Tô hoàn thành tạo điều kiện thông thương gần với cảng Đà Nẵng, khu kinh tế mở Chu Lai, khu công nghiệp Dung Quất b, Tự nhiên: - Tổng diện tích đất tự nhiên huyện Đăk Tô 50.641 Đến năm 2010, đất có khả nông nghiệp khoảng 14.796 ha; đất lâm nghiệp khoảng 22.921 ha, rừng tự nhiên có 16.896 Đất đai, địa hình địa bàn huyện thích nghi với nhiều loại trồng vùng nhiệt đới, nhiệt đới - Tài nguyên mặt nước phân bố chủ yếu lưu vực sông chính: Đăk Tờ Kan, Pô Kô, Đăk Pờ Xi Lượng mưa bình quân từ 2.400-2.600 mm/năm nên nguồn nước mặt lớn Đây tiềm để xây dựng công trình thủy điện, thủy lợi,cấp nước - Đăk Tô có nguồn khoáng sản đá, cát, sỏi xây dựng, đất sét… suối nước khoáng Kon Đào, Đăk Rơ Nga - Đăk Tô cótiềm du lịch đa dạng sinh thái cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn như: Rừng thông thị trấn Đăk Tô,suối nước nóng Kon Đào, thác Đăk Lung Kết hợp du lịch gắn với tham quan di tích lịch sử Chiến thắng Đăk Tô - Tân Cảnh lễ hội dân tộc củaBắc Tây Nguyên - Do sản phẩm khu vui chơi đa dạng, đáp ứng nhiều nhu cầu khác khách hàng thị trường nên việc phân đoạn lựa chọn thị trường mục tiêu công ty có vai trò quan trọng Thị trường tổng thể bao gồm số lượng lớn khách hàng với nhiều đặc điểm khác nhau: nhu cầu, khả tài chính, nơi cư trú, thái độ thói quen tiêu dùng Chính mà khu vui chơi phải phân đoạn thị trường xác định thị trường mục tiêu, với đoạn thị trường nên áp dụng sách Maketing cho phù hợp - khu vui chơi phân đoạn thị trường theo tiêu thức địa lý theo loại khách hàng: - Phân đoạn thị trường theo tiêu thức địa lý: Vì hoạt động bán hàng khu vui chơi bán hàng hoá cho loại khách hàng khách hàng Đăk Tô đến khu vui chơi khu vui chơi bao gồm nhiều hoạt động vui chơi, ăn uống - Khu vui chơi không phân đoạn thị trường theo tiêu thức địa lý mà phân đoạn thị trường theo loại khách hàng Theo tiêu thức thị trường tổng thể khu vui chơi phân thành thị trường khách hàng tiêu dùng, thị trường khách hàng du lịch - Thị trường khách hàng khu vực Đăk Tô bao gồm khách hàng tới khu vui chơi để phục vụ nhu cầu cá nhân tham gia trò chơi, ăn uống.Đặc điểm loại khách hàng số lượng khách hàng loại lớn, lượt đến lặp lại nhiều lần, trung thành với khu vui chơi đáp ứng nhu cầu đem lại cho họ an toàn, thoải mái đến khu vui chơi - Sau phân đoạn thị trường khu vui chơi tiến hành lựa chọn thị trường mục tiêu cho Do quy mô khu vui chơi nhỏ, nguồn vốn nên năm đầu thành lập, khu vui chơi chọn thị trường khách hàng khu vực Đăk Tô làm thị trường mục tiêu Các khu vui chơi giải trí Đăk Tô chưa thật định hình, cộng với dân số huyện ngày tăng có đòi hỏi cao nhu cầu văn hóa tinh thần, nghỉ ngơi, giải trí môi trường thiên nhiên lành, công viên có tổ chức theo quy mô không đủ để đáp ứng nhu cầu người dân Chính vậy, việc đưa khu vui chơi vào khu dân cư, khu phố trở nên vô cần thiết Các hỗ trợ Chính phủ, địa phương: - Trong năm qua, kinh tế huyện có nhiều khởi sắc, chuyển dần theo hướng sản xuất hàng hóa, tạo điều kiện cho việc chuyển dịch cấu kinh tế Tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm (giai đoạn 2006-2010) 13,07%; năm 2010 16,8% Thu nhập bình quân đầu người năm 2010 15,17 triệu đồng, gấp 1,5 lần so với năm 2006 - Cơ cấu kinh tế tiếp tục chuyển dịch theo hướng tích cực: nông lâm nghiệp chiếm 41,23%, công nghiệp-xây dựng chiếm 38,24%, dịch vụ 20,53% IV Chiến lược kinh doanh: Tầm nhìn sứ mệnh: “ Đồ Rê Mí mang lại cho khách hàng giây phút thực ý nghĩa, thư giãn thoải mái với dịch vụ tốt phong cách phục vụ chuyên nghiệp nhất, nhằm mang lại sống tươi đẹp hơn” Mục tiêu chiến lược tổng thể: Sản phẩm: Sản phẩm Khu trò chơi Đặc điểm Với trò chơi lành mạnh, bổ ích giúp khách Khu ăn uống hàng thư giãn Phục vụ nhu cầu ăn uống với thực đơn đa dạng phong phú, chất lượng, hợp vệ sinh * Chiến lược giá : - Khu vui chơi: Dao động từ 10000 đến 15000đồng /lượt - Khu ăn uống: 15.000 đồng/hộp/món - Có gói sản phẩm như: Ăn uống có gói Combo Phát phiếu ưu đãi khách hàng: Phát phiếu giảm giá 10% dành chi hóa đơn từ 100.000 trở lên cho lần sau ( dành cho khu ăn uống) - Giảm giá 20% tuần đầu khai trương - Phương thức thu: Thanh toán tiền mặt * Địa điểm: - Địa điểm thực hiện: Ngã tư đường Hùng Vương đường Tôn Đức Thắng Sỡ dĩ chọn khu vực vì: Khu vực đường Hùng Vương khu kinh tế hình thành phát triển mạnh tương lai - Với diện tích 300m đáp ứng đủ tiêu chuẩn kế hoạch kinh doanh, thuận tiện cho việc triển khai để dàng mà không thời gian thực di dời dân cư Với tập trung dân cư đông, nơi địa điểm vui chơi đầy tiềm thu hút lượng khách lớn Đồ Rê Mí xây dựng bao gồm hai khu vực chuyên biệt khác nhau, bố trí cách thích hợp nhất: - Khu vực trò chơi: Khu vui chơi dành cho trẻ em - Khu vực ăn uống: Được đặt với khu vực trò chơi, cung cấp ăn với phương châm: tiện lợi, Ngon, bổ, rẻ” Đặc biệt dây chuyền làm việc khu ăn uống chuyên nghiệp có quy trình rõ ràng, tạo tự cho khách hàng lựa chọn ăn - Chúng tiến hành xây dựng mô hình với không gian thoải mái, lành CHƯƠNG II SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ I Đặc tính sản phẩm: Sản phẩm khu vui chơi giải trí với dịch vụ như: chơi loại hình trò chơi, phục vụ cao nhu cầu vui chơi giải trí khách hàng, bên cạnh có khu ăn uống vặt cho khách hàng với nhu cầu ăn uống sau chơi II mô tả sản phẩm: Dịch vụ trò chơi: Khu vui chơi kinh doanh trò chơi dành cho lứa tuổi từ đến 25 tuổi Bao gồm nhiều trò chơi lành mạnh, thú vị tạo cho khách hàng thích thú, thư giãn Danh sách trò chơi như: STT Sản phẩm Gắp thú Nhà banh liên hoàn Nhà Đu quay dừa Xe điện đụng Cưỡi ngựa Tô tượng tranh cát Hồ cát Nhà bóng Dịch vụ ăn uống: Kinh doanh ăn vặt, đặc sản miền phần đông khách hàng ưa chuộng Chú trọng tới vấn đề phục vụ khách hàng, đảm bảo vệ sinh ăn uống, thuận tiện cho khách hàng sau tham gia loại hình giải trí xong có nhu cầu ăn uống, khu vực ăn uống khu vui chơi tạo đầy đủ thuận tiện cho khách hàng, giúp khách hàng có thêm thú vui chơi thú vui ăn uống Các sản phẩm khu ăn uống là: TÊN SẢN PHẨM Cafe ĐVT GIA Cafe đen Cafe sữa Bạc xỉu Cacao nóng Cacao đá Sữa tươi Trà Trà lipton Trà gừng Trà chanh dây Trà bí đao Yaourt Yaourt đá Yaourt chanh Yaourt dâu Yaourt bạc hà Nước Chanh Chanh dây Chanh muối Cam vắt Coktail Xí muội Sting dâu Number one Twister Pepsi Coca cola up Trà xanh Dr.Thanh Trà sữa Thái xanh Dứa Dâu Vải Quất Bạc hà Nho Chanh dây Món ăn Bánh trắng trộn Khoai tây chiên Cá viên chiên ly ly ly ly ly ly 8.000 10.000 10.000 12.000 12.000 10.000 ly ly ly ly 10.000 10.000 10.000 10.000 ly ly ly ly 10.000 10.000 10.000 12.000 ly ly ly ly ly ly chai chai chai lon lon chai chai chai 13.000 13.000 13.000 15.000 12.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 12.000 12.000 ly ly ly ly ly ly ly ly 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 hộp hộp hộp 15.000 15.000 15.000 Phô mai Bánh tráng nướng Bắp xào Bánh flan Xoài xi muội Xúc xích chiên Nước uống đặc biệt Biển xanh đại dương Trà sữa trái Trái tô hộp hộp hộp hộp hộp hộp 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 Ly Ly Tô 25.000 25.000 25.000 III Đặc tính đặc biệt sản phẩm: Các trò chơi: Các trò chơi mang tính mẽ, lành mạnh, sáng tạo trẻ nhỏ, đặc biệt trẻ từ đến 15 tuồi Nước uống: Có loại nước uống mang tính chất khác biệt: - Biển xanh đại dương: Chia thành phần tầng khác nhau, trộn lẫn vào tạo hương vị chua thơm, phần đá đập mìm để riêng tùy theo lượn uống khách hay lạc bỏ đá vào + Phần (tầng cùng): Soda Blue Sky, mùa săc hương vị soda tăng thêm phần hấp dẫn cho khách hàng thưởng thức + Phần (tầng giữa): Sữa chua để ngăn mát Tính chất sửa chua làm tăng thêm độ chua cho nước, tính chất đặc sữa tạo nên tầng ly nươc thêm đẹp mắt + Phần (tầng cùng): Siro dâu Tính chất si rô thơm hương thơm đâu - Trà sữa trái cây: Trà sữa kèm với loại trái cây: Bơ, xoài, táo, nho, mít, thăng long (tùy theo mùa vụ trái mà ta thêm bớt loại trái cây) Tạo cho khách hành cảm giác lạ qua mùi vị trái hòa quyện vào la mùi trà sữa - Trái tô: Sữa chua kèm với loại trái cây: Bơ, xoài, táo, nho, mít, thăng long (tùy theo mùa vụ trái mà ta thêm bớt loại trái cây) Trộn trái sữa chua với đá mịn, mùi trái hòa vào tạo hương vị lạ cho khách thưởng thức CHƯƠNG IV THỊ TRƯỜNG, KHACH HÀNG, CHIẾN LƯỢC VÀ PHÂN PHỐI I Khách hàng, thị trường mục tiêu: - Việc phân tích thị trường bảo đảm nghiệp kinh doanh doanh nghiệp an toàn giúp doanh nghiệp biết tập trung nỗ lực thị trường, xây dựng cho tư cách riêng, hình ảnh riêng, mạnh mẽ, rõ nét quán để khả vốn có doanh nghiệp khai thác cách hiệu Vì doanh nghiệp thị trường Họ phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh cách thức lôi kéo khách hàng khác Mỗi doanh nghiệp thường có mạnh xét phương diện việc thỏa mãn nhu cầu thị trường Do đó, xác định khúc thị trường tốt cho sản phẩm, doanh nghiệp kiểm soát cạnh tranh - Và loại hình khu vui chơi giải trí xây dựng, sử dụng phân đoạn theo theo tiêu thức nhân học Để xác định đối tượng, nhấn mạnh khác biệt giới tính, nhóm tuổi, trình độ học vấn, tầng lớp xã hội việc chọn lựa sản phẩm vui chơi Điều giúp ích cho khu vui chơi xác định rõ khách hàng tiềm cho loại sản phẩm, dịch vụ II Phân đoạn thị trường: phân đoạn: - Tuổi từ đến 12: Tham gia trò chơi, ăn uống với ba mẹ - Tuổi từ 12 đến 25: Tham gia trò chơi, trà sữa, ăn uống - Trên 25 tuổi: đưa chơi, ăn uống III hành vi mua khách hàng: - Khu vui chơi: Khách hàng mua vé trược tiếp hàng - Nươc uống đồ ăn: Khách hàng mua trực tiếp cửa hàng vào khung (7h-11h, 13h-21h) hành gọi điện trực tiếp, nhắn tin facebook, zalo vào khung (11h-13h, 21h-22h) IV Chiến lược: Quảng cáo: - Ấn phẩm cáo cáo lựa chọn phát tờ rơi, phương tiện tốn chi phí người co thể có mẫu tờ rơi Trong tuần lễ khai trương, khu vui chơi có giảm giá 10% cho bạn mang theo mẫu tờ rơi đến dịch vụ khu vui chơi Bên cạnh tờ rơi áp phích treo địa điểm có nhiều người qua lại đường, công viên, trung tâm mua sắm Trong thời gian đầu chung sử dụng them phương tiện quảng cáo truyền hình để bậc phụ huynh em nhỏ tiện theo dõi biết đến Chiến lược quảng cáo khu vui chơi Đồ Rê Mí thông qua kênh khu kinh doanh thông qua phương tiện thông tin đại chúng hình thức PR Sologan “Smile-land, không stress” thông điệp xuyên suốt trình hoạt động khu vui chơi Đồ Rê Mí Hình thức triển khai: - Nhờ người thân, bạn bè, mối quan hệ khác giới thiệu khách hàng đến với dịch vụ - Tổ chức phát tờ rơi địa bàn huyện - Treo băng rôn quảng cáo dọc đường dễ gây ý, chợ, gần trường học, mẫu giáo Thời gian kéo dài hai tháng: tháng trước ngày khai trương tháng sau ngày khai trương V Phân phối: - Phân phối trực tiếp từ nhà cung cấp đến khách hàng - Tổ chức quy trình phần phối linh hoạt, động - Phục vụ chổ: Khách hàng đến tận nơi chọn ăn loại hình vui chơi, chọn vị trí thích hợp mà họ muốn I Thị trường mục tiêu phân đoạn thị trường: Thị trường mục tiêu: Sau phân đoạn thị trường thị trường mục tiêu lựa chọn khách hàng độ tuổi trẻ em, tức từ đến 12 tuổi, trọng đến đối tượng khách hàng lứa tuổi khác từ 12 tuổi đến 25 để phục vụ khách hàng tăng doanh thu 2.Phân đoạn thị trường: Phân đoạn thị trường dựa theo tiêu thức lứa tuổi, phân theo lứa tuổi sau: - Tuổi từ đến 12: Tham gia trò chơi, ăn uống với ba mẹ - Tuổi từ 12 đến 25: Tham gia trò chơi, trà sữa, ăn uống - Trên 25 tuổi: đưa chơi, ăn uống 2.1 Marketing Mix Sản phẩm (Product): Qua bảng điều tra khách hàng, bình quân có 55% khách hàng thích trò chơi có cảm giác nhẹ 45% thich trò chơi khác Do tập trung vào trò chơi cá cảm giác nhẹ cảm giác khác 2.2 Giá (Price): - Đa số khách hàng sẵn sàng bỏ 100-300.000 đồng cho lần đến khu vui chơi giải trí, bên cạnh đó, lượng khách hàng bỏ từ 50-100 ngàn chiếm 36,7% 50 ngàn chiếm 10,5% Do giá đưa mức trung bình để đối tượng đến chơi - Đặc biệt khách hàng mục tiêu thiếu niên nên mức giá cao không thu hút lượng khách hàng 2.3 Phân phối (Place): Tại Đăk Tô khu vui chơi giải trí với đa dạng loại trò chơi, giá phù hợp với tầng lớp, đăc biệt trẻ nhỏ Do xây dựng trung tâm vui chơi giải trí kết hợp với dịch vụ khác Đăk Tô địa điểm mà lựa chọn Với dân số đông đông Đăk Tô huyện phát mạnh kinh tế Do nhu cầu vui chơi khách hàng tăng lên CHƯƠNG V NHÂN SỰ I Nhu cầu nhân viên: Vị trí Số lượng Yêu cầu Tốt nghiệp cao đẳng quản trị kinh doanh chuyên ngành Quản lý kế toán trở lên, giao tiếp tốt, thành thạo vi tính, có kinh Nhân viên pha chế Nhân viên nghiệm làm việc vị trí tương đương Có kinh nghiệm pha chế nước uống, khả giao tiếp tôt, nhanh nhẹn, tháo vát Có kinh nghiệm, khả giao tiếp tôt, nhanh nhẹn, tháo vát Nam,tuổi từ 18 đến 35, sức khỏe tốt Bảo vệ II Lương nhân viên: Bảng Lương hàng tháng STT SỐ LƯỢNG VỊ TRÍ Quản lý ĐVT: trđ MỨC LƯƠNG TỔNG 4 Nhân viên pha chế 4 Nhân viên 12 3 19 Bảo vệ Tổng III Chính sách tuyển dụng: Công tác tuyển dụng: Được thực theo chiến lược phát triển khu vui chơi, thực theo kế hoạch hàng năm giai đoạn dựa nguyên tắc tạo hội bình đẳng cho ứng cử viên, thực theo quy trình tuyển dụng khu vui chơi IV Chính sách tiền lương thưởng: Chính sách tiền lương: Với mục tiêu tạo điều kiện cho người lao động an tâm, gắn bó dài lâu đồng thời tiếp tục trì văn hóa khu vui chơi sách đãi ngộ lao động xem trọng liên tục hoàn thiện Do đó, người lao động hưởng chế độ tiền lương, tiền thưởng theo quy chế rõ ràng Hàng năm, người lao động làm việc Khu vui chơi từ đủ 12 tháng trở lên xem xét điều chỉnh tăng lương cho phù hợp với mức tăng hệ số trượt giá Chính sách thưởng: Thực chế độ khen thưởng cho nhân viên lực làm việc mình, khu vui chơi có sách thưởng kim thông qua việc đánh giá thi đua khen thưởng hàng quý, năm, xem xét trình công tác, đạt hiệu cao, thành tích tiêu biểu Đồng thời, khu vui chơi có sách thưởng đột xuất cá nhân tập thể có đóng góp bật có thành tích bật việc triển khai thực chủ trương, sách khu vui chơi, có ý tưởng giải pháp sáng tạo mang lại hiệu việc phát triển khu vui chơi Môi trường - điều kiện làm việc: Với phương châm “Con người yếu tố cốt lõi cạnh tranh”, hướng đến môi trường làm việc đại & chuyên nghiệp, nơi thật tôn vinh tài giá trị người khu vui chơi không ngừng xây dựng môi trường làm việc CHƯƠNG VI TÀI CHÍNH I Dự toán tài chính: Bảng 1: Tổng chi phí đầu tư ban đầu quán Bảng 2: Các khoản đầu tư nguồn vốn ban đầu quán Bảng 3: Dự trù công suất hoạt động quán Bảng 4: Tổng doanh thu Bảng 5: Tính lương nhân viên Bảng 6: Phụ cấp phần ăn Bảng 7: Tính tổng chi phí Bảng 1: Tổng chi phí đầu tư ban đầu quán: Chỉ tiêu Chi phí xây dựng sở Khu trò chơi Khu ăn uống Tủ lạnh Bếp ga +bình ga Dụng cụ nhà bếp Chén ,bát ,đũa Bàn ghế Điều hòa nhiệt độ ĐVT Số lượng Đơn giá cái 1 4.000.000 1.500.000 10 1.500.000 5.000.000 Tổng Thành tiền 40.000.000 150.000.000 30.000.000 4.000.000 1.500.000 2.500.000 2.000.000 15.000.000 5.000.000 220.000.000 Bảng 2: Các khoản đầu tư nguồn vốn ban đầu quán: Tổng chi phí đầu tư ban đầu Vay Ngân hàng Vốn đóng góp Dự phòng Tổng cộng 220.000.000 100.000.000 100.000.000 30.000.000 250.000.000 Bảng 3: Dự trù công suất hoạt động quán: Khu vui chơi: STT Sản phẩm Gắp thú ĐVT Số lượng Lượt 30 Số máy Đơn giá 5.000 Thành tiền 300.000 Nhà banh liên hoàn Nhà Lượt Lượt 30 30 1 15.000 15.000 450.000 450.000 Đu quay dừa Lượt 10 15.000 750.000 Xe điện đụng Lượt Lượt Lượt Lượt Lượt 10 15.000 750.000 30 10 15.000 10.000 750.000 300.000 Cưỡi ngựa Tô tượng tranh cát Hồ cát 30 10.000 300.000 Nhà bóng 30 15.000 450000 Doanh thu ngày 4.500.000 Doanh thu tháng 135.000.000 Doanh thu năm 1.642.500.000 Khu ăn uống: Doanh thu khu ăn uống 40% khu vui chơi giải trí: Doanh thu ngày Doanh thu tháng Doanh thu năm 180.000 5.400.000 64.800.000 Bảng 4: Tổng doanh thu Khu vui chơi Doanh thu Ngày Doanh thu Tháng Doanh thu Năm Khu ăn uống Tổng 4.500.000 180.000 4.680.000 135.000.000 1.642.500.000 5.400.000 64.800.000 140.400.000 1.707.300.000 Bảng 5: Dự tính Lương nhân viên (tháng) STT SỐ LƯỢNG 1 VỊ TRÍ Quản lý MỨC LƯƠNG 4.000.000 TỔNG 4.000.000 Nhân viên pha chế 4.000.000 4.000.000 Tổng Nhân viên 3.000.000 12.000.000 Bảo vệ 3.000.000 3.000.000 19.000.000 Lương nhân viên 19.000.000 VNĐ chiếm 13,5% so với doanh thu Bảng 6: Phụ cấp phần ăn Chi phí bao ăn ca/ngày Phí ăn ngày Phí ăn tháng Tỉ lệ % so với doanh thu Số lượng Ca Tiền phần 15.000 Tổng tiền 180.000 5.400.000 3,8 Quán phụ bao ăn phần 15.000 VNĐ/người/Ca chi phí cho tháng với nhân viên ca 5.400.000 VNĐ/tháng Tỉ lệ % so với doanh thu 3,8% Bảng 7: Tính tổng chi phí Khoản chi Chi phí tháng Chi phí năm Điện, nước Sửa chữa Lương nhân viên Tiền ăn cho nhân viên Trả lãi vay NH Nguyên vật liệu pha chế Tiền quan hệ, quà biếu… Chi phí Marketing Đồng phục nhân viên Thuế môn Quỷ khen thưởng Khấu hao phân bổ Tổng chi phí Tổng doanh thu Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế Chi phí Hoạt động Tỉ lệ % lợi nhuận so với 5.000.000 5.000.000 19.000.000 5.400.000 14.000,000 40.000.000 2.000.000 2.000.000 1.000.000 300.000 2.000.000 16.034.280 97.748.280 140.400.000 42.651.720 31.988.790 81.714.000 60.000.000 60.000.000 228.000.000 64.800.000 168.000.000 480.000.000 24.000.000 24.000.000 12.000.000 3.600.00 24.000.000 192.411.360 1.172.979.360 1.707.300.000 534.320.640 400.740.480 980.568.000 vốn góp Tỉ lệ % so với doanh thu 3,5 3,5 13,3 3,7 9,8 28,1 1,4 1,4 0,7 0,2 1,4 11,2 78,5 100 31,3 23,4 81,7% - Chi phí hoạt động = tổng chi phí – khấu hao - Lợi nhuận hàng tháng sau đóng thuế TNDN 31.988.790 VNĐ, lợi nhuận năm 400.740.480 VNĐ chiếm 23,4% so với tổng doanh thu - Tổng chi phí hàng tháng 97.748.280VNĐ Tổng chi phí năm 1.172.979.360 VNĐ chiếm 78,5% so với doanh thu Với tình hình kinh tế lãi xuất ngân hàng giảm Nếu bạn đầu từ vào gửi tiết kiệm lãi suất 10% đến 12% năm, dự án đem lại lợi nhuận 81,7%/ năm CHƯƠNG VII PHÂN TÍCH RỦI RO Rủi ro thiên nhiên: Ở Việt Nam nói chung Đăk Tô nói riêng thường có thời tiết không thuận lợi bão, áp thấp nhiệt đới, mưa lớn … làm cho khách hàng có nhu cầu để vui chơi, giải trí Nên khu vui chơi cập nhật thông tin thời tiết để biện pháp với rủi ro Rủi ro kinh tế: Ngoài việc kinh tế ngày phát triển song song có nhiều giai đoạn khủng hoảng kinh tế, lạm phát… làm kinh tế bất ổn, thu nhập khách hàng giảm làm cho lượng khách đến với quán giảm đi.Vì thế, điều chỉnh giá phù hợp với đầu vào nguyên vật liệu Rủi ro nội nhà hàng: Bên cạnh định đắn có sai lầm chiến lược kinh doanh, công tác quản lý, cung cách phục vụ…Vì điều chỉnh chiến lược kinh doanh cho phù hợp thời điểm định, bồi dưỡng nghiệp vụ cho cấp quản lý nhân viên KẾT LUẬN Trong xã hội ngày phát triển, sống quỹ thời gian ngày hạn hẹp, nhu cầu vui chơi giải trí ngày cao đòi hỏi cần phải có khu vui chơi đầy đủ trang thiết bị, an toàn, chất lượng để người giải trí, vui chơi sau ngày làm việc, học tập căng thẳng mệt mỏi Các khu vui chơi giải trí Đăk Tô chưa thật định hình, cộng với dân số huyện ngày tăng có đòi hỏi cao nhu cầu văn hóa tinh thần, nghỉ ngơi, giải trí môi trường thiên nhiên lành, công viên có tổ chức theo quy mô không đủ để đáp ứng nhu cầu người dân Chính vậy, việc đưa khu vui chơi vào khu dân cư, khu phố trở nên vô cần thiết Khu vui chơi Đồ Rê Mí mô hình kết hợp với nhiều loại hình dịch vụ hy vọng Đồ Rê Mí mang lại cho khách hàng giây phút thực ý nghĩa, thư giãn thoải mái với dịch vụ tốt phong cách phục vụ chuyên nghiệp nhất, nhằm mang lại sống tươi đẹp  ... thức địa lý: Vì hoạt động bán hàng khu vui chơi bán hàng hoá cho loại khách hàng khách hàng Đăk Tô đến khu vui chơi khu vui chơi bao gồm nhiều hoạt động vui chơi, ăn uống - Khu vui chơi không... với khu vui chơi đáp ứng nhu cầu đem lại cho họ an toàn, thoải mái đến khu vui chơi - Sau phân đoạn thị trường khu vui chơi tiến hành lựa chọn thị trường mục tiêu cho Do quy mô khu vui chơi. .. 15.000 450000 Doanh thu ngày 4.500.000 Doanh thu tháng 135.000.000 Doanh thu năm 1.642.500.000 Khu ăn uống: Doanh thu khu ăn uống 40% khu vui chơi giải trí: Doanh thu ngày Doanh thu tháng Doanh thu