TiÕt 41 (Bµi 39): TiÕt 41 (Bµi 39): sinh s¶n cña sinh s¶n cña vi sinh vËt vi sinh vËt Néi dung bµi häc Néi dung bµi häc • Sinh s¶n cña vi sinh vËt nh©n s¬ • Sinh s¶n cña vi sinh vËt nh©n thùc I. I. Sinh s¶n cña vi sinh vËt nh©n s¬ Sinh s¶n cña vi sinh vËt nh©n s¬ 1. Ph©n ®«i 2. T¹o thµnh bµo tö 3. N¶y chåi 1. Phân đôi: - Hầu hết vi khuẩn sinh sản bằng hình thức phân đôi. - Trong hình thức phân đôi, mỗi tb tăng lên về kích thước, tổng hợp mới các enzim và riboxom, màng tế bào gấp nếp hình thành mezoxom, ADN đính vào mezoxom để nhân đôi. Sau khi tế bào đạt gấp đôi chiều dài (nếu là trực khuẩn) hoặc gấp đôi đư ờng kính (nếu là cầu khuẩn), một vách ngăn sẽ phát triển tách 2ADN giống nhau và tách tế bào chất thành 2 phần riêng biệt cuối cùng thành 2 tế bào hoàn thiện và 2 tế bào con tách nhau ra 2. Tạo thành bào tử: - Xạ khuẩn (nhóm vi khuẩn dạng sợi - Actinomycetes) sinh sản bằng cách phân cắt phần đỉnh của sợi khí sinh thành một chuỗi bào tử (bào tử phân đốt). Khi phát tán đến một cơ chất thuận lợi, mỗi bào tử sẽ nảy mầm thành một cơ thể mới. - Một số vi khuẩn sinh sản bằng ngoại bào tử (bào tử được hình thành ngaòi tế bào sinh dư ỡng) như vi sinh vật dinh dưỡng mê tan (Methylosinus) * Chú ý: - Tất cả các bào tử sinh sản đều chỉ có các lớp màng, không có vỏ và không tìm thấy hợp chất canxidipicolinat. - Khi gặp điều kiện bất lợi tế bào vi khuẩn sinh dưỡng hình thành bên trong một nội bào tử (endospore). Đây không phải là hình thức sinh sản mà chỉ là dạng nghỉ của tế bào. Nội bào tử có lớp vỏ dày và chứa canxidipicolinat có khả năng cách nhiệt, chống thấm, 3. Nảy chồi: - Một số vi khuẩn sống trong nước lại sinh sản nhờ nảy chồi, tế bào mẹ tạo thành một chồi ở cực, chồi lớn dần rồi nhận các thành phần của tế bào và sau đó có thể tách ra thành một cơ thể mới. II. Sinh s¶n cña vi sinh vËt nh©n thùc 1. Ph©n ®«i vµ n¶y chåi 2. Sinh s¶n h÷u tÝnh vµ v« tÝnh 1. Phân đôi và nảy chồi: - ở nấm men, một số sinh sản bằng cách phân đôi (như nấm men rượu rum -Schizosaccharomyces) - Đa số nấm men sinh sản theo kiểu nảy chồi (nấm men rượu Saccharomyces). Theo kiểu này, trên bề mặt tế bào mẹ xuất hiện một chồi, chồi lớn dần, nhận đư ợc đầy đủ các thành phần của tế bào rồi tách ra tiếp tục sinh trưởng cho đến khi đạt được kích thước của tế bào mẹ. - Các loại tảo đơn bào như tảo lục (Chlorophyta), tảo mắt (Euglenophyta), trùng giày (Paramecium cau datum) sinh sản vô tính bằng cách phân đôi và sinh sản hữu tính bằng cách hình thành bào tử chuyển động hay hợp tử nhờ sự kết hợp của hai hai tế bào 2. Sinh sản hữu tính và vô tính: - Nấm men có thể sinh sản hữu tính (bào tử đảm, bào tử túi). Khi tế bào lưỡng bội giảm phân tạo thành 4 hoặc nhiều hơn 4 bào tử đơn bội có thành dày bên trong tê bào mẹ. ở đa số nấm men, thành tế bào mẹ trở thành một túi (nang) chứa các bào tử. Khi túi vỡ, các bào tử được giải phóng, sau đó các bào tử đơn bội khác nhau về giới tính kết hợp với nhau tạo thành một tế bào lư ỡng bội nảy chồi mạnh mẽ. - Nấm sợi (như nấm mốc) sinh sản bằng cả bào tử vô tính và hữu tính (bằng bào tử qua giảm phân): [...]... tính tạo thành chuỗi trên đỉnh của các sợi nấm khí sinh (bào tử trần, như ở nấm Penicillium) hoặc được tạo thành bên trong các túi (bào tử kín- như ở nấm Mucor) nằm ở đỉnh của các sợi nấm khí sinh Một loại bào tử vô tính khác gọi là bào tử áo có vách dày + Bào tử hữu tính : bao gồm một số dạng chính sau: Bào tử đảm: (ví dụ ở nấm rơm) bào tử phát sinh trên đỉnh của các đảm ở quả thể của nấm Bào tử... ợc chứa bên Bài 39: SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT I SINH SẢN CỦA SINH VẬT NHÂN SƠ: Phân đôi: TB tăng kích thước Hình thành vách ngăn Kết Quá trình phân đôi vi khuẩn Nảy chồi tạo thành bào tử - Sinh sản bào tử +Đối tượng: xạ khuẩn Click to edit Master title style Bào tử đốt xạ khuẩn Bào tử vi khuẩn phát tán Nảy chồi tạo thành bào tử b, nảy chồi ? Hãy mô tả nảy chồi vi khuẩn Ví dụ: Quan sát diễn biến sau vi khuẩn quang tự dưỡng màu tía: So sánh sinh sản phân đôi nảy chồi ? - Điểm giống: hình thức sinh sản vô tính Điểm khác: + nảy chồi: từ tb mẹ mọc chồi nhỏ tách thành thể độc lập + phân đôi: tb mẹ phân đôi tạo thành tb II SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN THỰC Phân đôi nảy chồi - đối tượng: nấm men + Một số sinh sản phân đôi: Nấm men rượu rum - Đa số sinh sản theo kiểu nảy chồi: + đối tượng nấm men rượu Sinh sản hữu tính vô tính a, sinh sản hữu tính nấm men: Giảm phân TB 2n Túi bào tử n Bào tử n Nhân 2n b, Nấm sợi - bào tử vô tính: - Bào tử hữu tính: + bào tử đảm +bào tử túi +bào tử tiếp hợp + bào tử noãn + bào tử đảm: Bào tử đảm nấm lớn (nấm rơm) Thể (mũ nấm) Đảm Bào tử đảm + Bào tử túi Bào tử kín Túi bào tử kín Cuống bào tử kín + Bào tử tiếp hợp Bào tử tiếp hợp nấm Rhizopus + Bào tử bào tử noãn Bào tử noãn: tạo thành số nấm thủy sinh, bào tử lớn có lông, roi CỦNG CỐ Sinh sản vsv SS vi sinh vật nhân sơ SS vi sinh vật nhân thực SS hữu tính SS vô tính Phân đôi Nảy chồi Bào tử Bào tử Ở hình thức sinh sản vsv nhân thực nhân sơ có khác nhau? - trả lời: + vsv nhân sơ sinh sản bào tử vô tính + vsv nhân thực có sinh sản hữu tính vô tính 2 Sinh sản bào tử có ưu điểm gì? - sinh sản bào tử: cấu tạo gồm nhiều lớp màng khó thấm + giúp phát tán giống xa + tránh việc sinh trưởng điều kiện bất lợi môi trường: chịu nhiệt cao chịu hạn… 3 Sinh sản bào tử hữu tính có ưu điểm so với sinh sản bào tử vô tính? Tại sao? Do mang ưu điểm: - dự trình giảm phân thụ tinh => có tổ hợp vật chất di truyền nên tạo nhiều biến dị tổ hợp cá thể => đa dạng di truyền hay đa dạng tính trạng cá thể - tăng khả thích nghi với đổi thay môi trường * Đặc điểm chung sinh sản vi sinh vật  Hình thức sinh sản phong phú đơn giản  Em rút đặc điểm Tốc độ sinh sản nhanh sinh sản vi sinh vật?  Vi sinh vật dễ dàng phát tán khắp nơi nhờ gió, nhờ nước sinh vật khác • Do đặc điểm mà người sản xuất sinh khối vi sinh vật để thu sản phẩm với nhiều mục đích khác • Tuy nhiên mang lại tác hại không nhỏ: Samonnella gây bệnh thương hàn Vi khuẩn V.cholerae gây bệnh tiêu chảy Vi khuẩn E.coli gây bệnh tiêu chảy Quan sát hình ảnh Bảo quản thực phẩm tránh bệnh vsv gây cách nào? Sinh h c 10ọ Sinh sản là tăng số lượng cá thể từ những cá thể ban đầu. Sinh sản ở VSV nhân sơ có những hình thức: Phân đôi, nảy chồi và tạo thành bào tử Phân đôi là hình thức sinh sản vô tính từ 1 TB ban đầu qua phân đôi sẽ cho 2 TB con rời nhau. Sự phân đôi diễn ra: TB tăng kích thước, tạo thành màng, Enzim và Ribôxom, nhân đôi ADN. Vách ngăn tách 2 ADN và tế bào chất thành 2 phần riêng biệt → 2 tế bào con tách rời nhau ra. Thường gặp cầu khuẩn, thực khuẩn Là từ TB mẹ tạo thành chồi ở cực, chồi lớn dần và tạo thành VK mới  Xạ khuẩn phân cắt từ phần đỉnh của sợi khí sinh thành 1 chuỗi bào tử, bào tử sẽ nảy mầm thành 1 cơ thể mới.  Nảy chồi từ TB mẹ tạo thành 1 chồi ở cực, sau đó lớn dần tạo ra tạo thành VK mới.  - Sinh sản bằng ngoại bào tử: Bào tử được hình thành ngoài tế bào sinh dưỡng  + Các bào tử chỉ có các lớp màng  + Không có vỏ, không có hợp chất Canxi đipicôlinat  - Nội bào tử: Là cấu trúc tạm nghỉ chứ không phải là hình thức sinh sản  + Nội bào tử được hình thành trong tế bào sinh dưỡng của vi khuẩn  + Cấu tạo gồm nhiều lớp màng dày, có vỏ và có hợp chất Canxi đipicôlinat khó thấm có khả năng chịu nhiệt cao [...]...a Sinh sản bằng nảy chồi  Ví dụ: Nấm men Sacchromyces  Từ tế bào mẹ mọc ra các chồi nhỏ rồi tách khỏi tế bào mẹ phát triển thành cơ thể mới  b Sinh sản bằng phân đôi  Ví dụ: Trùng đế dày  Tế bào mẹ phân đôi thành hai cơ thể con  Ngoài ra còn có thể sinh sản bằng hình thức sinh sản hữu tính: bằng bào tử chuyển động hay hợp tử  SSHT của nấm men: TB lưỡng bội giảm phân... tăng, BT khác nhau về giới tính kết hợp nhau → TB (2n) nảy chồi mạnh mẽ + Bào tử vô tính: tạo thành chuỗi hoặc túi nằm ở đỉnh các sợi nấm khí sinh + Bào tử hữu tính: bao gồm:  Các nấm lớn (nấm rơm): có một mũ nấm, mặt dưới chứa đảm bào tử phát sinh trên đỉnh của đảm gl bào tử đảm  Bào tử túi nằm bên trong túi  Bào tử tiếp hợp và bào tử noãn Câu 1. Nuôi cấy không liên tục là gì? Trình bày các pha của môi trường nuôi cấy không liên tục? Câu 2. Nêu khái niệm về sinh trưởng VSV, thời gian thế hệ, nêu ví du? Thế nào là môi trường nuôi cấy liên tục? Lấy ví dụ thực tế? Có những nhóm vi sinh vật nào? Nhóm vi sinh vật Virut: Chưa có cấu tạo tế bào VSV nhân sơ: Vi khuẩn VSV nhân chuẩn: Nấm men, mốc, tảo… Nảy chồi Tạo bào tử Phân đôi Sinh sản của VSV nhân sơ Sinh sản của VSV nhân chuẩn Nảy chồi Sinh sản hữu tính và vô tính Phân đôi Hình thức sinh sản Sinh sản của VSV nhân sơ Sinh sản của VSV nhân thực Phân đôi Nảy chồi Bào tử Phân đôi Nảy chồi Sinh sản hữu tính và vô tính Đặc điểm Đại diện Hình thức SS Sinh sản của VSV nhân sơ Sinh sản của VSV nhân thực Phân đôi Nảy chồi Bào tử Phân đôi Nảy chồi Sinh sản hữu tính và vô tính Đặc điểm Đại diện - Mỗi TB tăng kích thước tạo nên thành và màng. - Tổng hợp các Enzim và Ribôxôm, nhân đôi ADN. - Vách ngăn xuất hiện chia đôi tạo 2 TB con - Vi khuẩn và VSV cổ Phân đôi ở vi khuẩn có giống và khác gì so với nguyên phân Hình thức SS Sinh sản của VSV nhân sơ Sinh sản của VSV nhân thực Phân đôi Nảy chồi Bào tử Phân đôi Nảy chồi Sinh sản hữu tính và vô tính Đặc điểm Đại diện - Mỗi TB tăng kích thước tạo nên thành và màng. - Tổng hợp các Enzim và Ribôxôm, nhân đôi ADN. - Vách ngăn xuất hiện chia đôi tạo 2 TB con - Vi khuẩn và VSV cổ - Tế bào mẹ tạo thành chồi ở 1 cực, chồi lớn dần rồi tách ra khỏi cơ thể mẹ tạo thành cơ thể mới - VK quang dưỡng màu đỏ Hình thức SS Sinh sản của VSV nhân sơ Sinh sản của VSV nhân thực Phân đôi Nảy chồi Bào tử Phân đôi Nảy chồi Sinh sản hữu tính và vô tính Đặc điểm Đại diện - Mỗi TB tăng kích thước tạo nên thành và màng. - Tổng hợp các Enzim và Ribôxôm, nhân đôi ADN. - Vách ngăn xuất hiện chia đôi tạo 2 TB con - Vi khuẩn và VSV cổ - Tế bào mẹ tạo thành chồi ở 1 cực, chồi lớn dần rồi tách ra khỏi cơ thể mẹ tạo thành cơ thể mới - VK quang dưỡng màu đỏ -Phân cắt đỉnh của sợi khí sinh thành 1 chuỗi bào tử cơ thể mới Nảy mầm Phát tán - Xạ khuẩn Giống VSV nhân sơ Giống VSV nhân sơ Nấm men rượu rum Nấm men rượu Hình thức SS Sinh sản của VSV nhân sơ Sinh sản của VSV nhân thực Phân đôi Nảy chồi Bào tử Phân đôi Nảy chồi Sinh sản hữu tính và vô tính Đặc điểm Đại diện - Mỗi TB tăng kích thước tạo nên thành và màng. - Tổng hợp các Enzim và Ribôxôm, nhân đôi ADN. - Vách ngăn xuất hiện chia đôi tạo 2 TB con - Vi khuẩn và VSV cổ - Tế bào mẹ tạo thành chồi ở 1 cực, chồi lớn dần rồi tách ra khỏi cơ thể mẹ tạo thành cơ thể mới - VK quang dưỡng màu đỏ -Phân cắt đỉnh của sợi khí sinh thành 1 chuỗi bào tử cơ thể mới Nảy mầm Phát tán - Xạ khuẩn Giống VSV nhân sơ Giống VSV nhân sơ Nấm men rượu rum Nấm men rượu * Sinh sản hữu tính Sinh sản hữu tính và vô tính * Sinh sản hữu tính Tế bào lưỡng bội 4 hoặc nhiều hơn 4 bào tử đơn bội trong 1 túi (thành tế bào mẹ) Túi vỡ Giải phóng Các bào tử đơn bội khác nhau về giới tính Tế Kiểm tra bài cũ 1. Nêu định nghĩa sinh trường của vi sinh vật 2. Sự sinh trưởng của vi khuẩn khi nuôi trong hệ thống đóng thể hiện như thế nào? I. Sinh sản của vi sinh vật nhân sơ 1. Sinh sản phân đôi - Chủ yếu ở vi khuẩn và vi sinh vật cổ - Tế bào lớn lên về kích thước và phân đôi + Màng sinh chất gấp nếp tạo mesoxôm + Vòng AND dính vào mesoxom và nhân đôi + Vách ngăn được hình thành tạo hai tế bào mới 2. Sinh sản bằng bào tử, nảy chồi - Sinh sản bằng ngoại bào tử - Sinh sản bằng bào tử đốt (ở xạ khuẩn) - Sinh sản bằng bào tử, nảy chồi * Đặc điểm của bào tử - Chỉ có lớp màng - Không có vỏ và không có hợp chất đipicolinat II. Nội bào tử vi khuẩn - Nôi bào tử vi khuẩn không phải là hình thức sinh sản của vi khuẩn - Đặc điểm của nội bào tử + Gồm nhiều màng dày + Có vỏ cortex + Chứa hợp chất canxi đipicôlinat  rất bền với nhiệt II. Sinh sản của vi sinh vật nhân thực 1. Bào tử nấm a. Bào tử vô tính - Sinh sản bằng bào tử - Sinh sản bằng nảy chồi, phân đôi b. Bào tử hữu tính - Bào tử túi - Bào tử đảm 2. Sinh sản ở tảo đơn bào và động vật nguyên sinh - sinh sản vô tính bằng cách phân đôi. - sinh sản hữu tính bằng cách hình thành hợp tử nhờ sự kết hợp giữa hai tế bào. Vd: Tảo lục (Chlorophyta), tảo mắt (Euglenophyta), trùng đế giày (paramecium) 1.Đây là hình thức sinh sản nào ở vi khuẩn 2. Mô tả lại quá trình sinh sản này Thảo luận 2HS/nhóm Thời gian:2 phút [...]... thức sinh sản nào ở vi khuẩn? Sinh sản bằng ngoại bào tử Đây là hình thức sinh sản nào ở xạ khuẩn? Sinh sản bằng bào tử đốt Màng đôi Màng peptidoglican vỏ bào tử Các giai đoạn hình thành nội bào tử ở vi khuẩn Thảo luận 2 học sinh/ nhóm Thời gian: 3 phút 1 Hãy mô tả lại quá trình hình thành nội bào tử ở vi khuẩn 2 Kết quả của quá trình Hình thành nội bào tử có được xem là một hình thức sinh sản của vi. .. nào vi khuẩn mới hình thành nội bào tử? Điểm khác biệt cơ bản giữa 3 hình thức trên? Nội bào tử có đặc điểm gì? Vi khuẩn ở pha cấp số Vi khuẩn ở pha cân bằng động Đun ở nhiệt độ 700C Cấy vào đĩa petri Dự đoán xem đĩa nào vi khuẩn còn sống sót Hãy cho biết đây là hình thức sinh sản gì ở nấm? Saccharomyces Sinh sản bằng cách phân đôi Saccharomyces Sinh sản bằng cách nảy chồi Đây là hình thức sinh sản. .. hình thức sinh sản gì ở nấm? • Đây là hình thức sinh sản nào ở nấm? • Sau khi tiếp hợp tạo hợp tử 2n sẽ xảy ra quá trình gì để hình thành các bào tử kín? Sinh sản hữu tính Sợi nấm Bào tử Túi bào tử Cuống Sinh sản vô tính Bào tử Túi Bào tử vỡ Ở tảo đơn bào và động vật nguyên sinh ta thường gặp hình thức sinh sản nào? Phân đôi và tiếp hợp Đây là hình thức sinh sản nào ở tảo xoắn? Hãy mô tả lại quá trình... những thông tin của nhóm mình tìm được về sự thay đổi của môi trường trong những năm gần đây • Nếu là nhà quản lí em sẽ làm gì để giảm tình trạng ô nhiễm môi trường như hiện nay? Thảo luận nhóm 4 hs /nhóm Thời gian 3 phút • Con người đã sử dụng nấm như thế nào trong công nghiệp thực phẩm? Cho ví dụ Củng cố • Khái quát về đặc điểm sinh sản của vi sinh vật Các hình thức sinh sản chủ yếu ở vi khuẩn và nấm... trong công nghiệp thực phẩm? Cho ví dụ Củng cố • Khái quát về đặc điểm sinh sản của vi sinh vật Các hình thức sinh sản chủ yếu ở vi khuẩn và nấm • Tại sao vi sinh vật có mặt khắp nơi trong đất, nước và SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT Bài 39 I. Sinh sản của vi sinh vật nhân sơ Quan sát hình và cho biết có mấy hình thức sinh sản ở sinh vật nhân sơ? Phân đôi Bào tử đốt Nảy chồi I. Sinh sản của vi sinh vật nhân sơ 1. Phân đôi Quan sát một sát một số hình ảnh sau đây: Cho biết quá trình phân đôi của vi khuẩn diễn ra như3 thế nào? TB tăng kích thước Hình thành vách ngăn Kết quả Qúa trình phân đôi ở vi khuẩn I. Sinh sản của vi sinh vật nhân sơ 1. Phân đôi - TB vi khuẩn tăng kích thước  tạo nên thành và màng. - Tổng hợp mới các enzim và ribôxôm đồng thời nhân đôi ADN. - Một vách ngăn hình thành và phát triển tách 2 AND và TBC thành 2 phần riêng biệt. - Thành TB hoàn thiện và 2 TB con tách rời nhau. ? So sánh giữa sinh sản phân đôi với quá trình nguyên phân ở sinh vật bậc cao? Giống: Từ 1 TB  2 TB giống TB mẹ. Khác: Phân đôi không hình thành thoi phân bào và không có các kì như nguyên phân. I. Sinh sản của vi sinh vật nhân sơ 1. Phân đôi 2. Nảy chồi Quan sát diễn biến sau đây của vi khuẩn quang dưỡng I. Sinh sản của vi sinh vật nhân sơ 1. Phân đôi 2. Nảy chồi Quan sát diễn biến sau đây của vi khuẩn quang dưỡng ?Trình bày kiểu sinh sản nảy chồi ở vi khuẩn quang dưỡng? ... thức sinh sản phong phú đơn giản  Em rút đặc điểm Tốc độ sinh sản nhanh sinh sản vi sinh vật?  Vi sinh vật dễ dàng phát tán khắp nơi nhờ gió, nhờ nước sinh vật khác • Do đặc điểm mà người sản. .. số nấm thủy sinh, bào tử lớn có lông, roi CỦNG CỐ Sinh sản vsv SS vi sinh vật nhân sơ SS vi sinh vật nhân thực SS hữu tính SS vô tính Phân đôi Nảy chồi Bào tử Bào tử Ở hình thức sinh sản vsv nhân... - đối tượng: nấm men + Một số sinh sản phân đôi: Nấm men rượu rum - Đa số sinh sản theo kiểu nảy chồi: + đối tượng nấm men rượu Sinh sản hữu tính vô tính a, sinh sản hữu tính nấm men: Giảm phân