Đang tải... (xem toàn văn)
Bài 6. Dinh dưỡng nitơ ở thực vật (tiếp theo) tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tấ...
ÔN BÀI CŨ ÔN BÀI CŨ 1) 1) Cho biết vai trò cấu trúc của nitơ. Cho biết vai trò cấu trúc của nitơ. 2) 2) Cho biết quá trình đồng hoá nitơ trong Cho biết quá trình đồng hoá nitơ trong mô thực vật (viết pt). mô thực vật (viết pt). BÀI 6 BÀI 6 DINH DƯỠNG NITƠ Ở DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT THỰC VẬT III-NGUỒN CUNG CẤP NITƠ TỰ NHIÊN CHO CÂY III-NGUỒN CUNG CẤP NITƠ TỰ NHIÊN CHO CÂY 1) 1) Nitơ trong không khí: Nitơ trong không khí: Nitơ phân tử (N Nitơ phân tử (N 2 2 ) trong khí quyển chiếm ) trong khí quyển chiếm khoảng gần 80%. Cây không thể hấp khoảng gần 80%. Cây không thể hấp thụ được nitơ phân tử. Nitơ phân tử thụ được nitơ phân tử. Nitơ phân tử sau khi đã được các vi sinh vật cố định sau khi đã được các vi sinh vật cố định nitơ chuyển hoá thành NH nitơ chuyển hoá thành NH 3 3 thì cây mới thì cây mới đồng hoá được. Nitơ trong NO và NO đồng hoá được. Nitơ trong NO và NO 2 2 trong khí quyển là độc hại với cơ thể trong khí quyển là độc hại với cơ thể thực vật. thực vật. 2) Nitơ trong đất: 2) Nitơ trong đất: Nitơ trong đất tồn tại ở 2 dạng: Nitơ trong đất tồn tại ở 2 dạng: _ Nitơ khoáng (nitơ vô cơ) trong các muối _ Nitơ khoáng (nitơ vô cơ) trong các muối khoáng. khoáng. _ Nitơ hữu cơ trong xác sinh vật (thực vật, _ Nitơ hữu cơ trong xác sinh vật (thực vật, động vật, vi sinh vật,…). động vật, vi sinh vật,…). Cây chỉ hấp thụ được Nitơ khoáng từ đất Cây chỉ hấp thụ được Nitơ khoáng từ đất ở dạng NO ở dạng NO 3 3 __ __ và NH và NH 4 4 + + Cây không trực tiếp hấp thụ được nitơ Cây không trực tiếp hấp thụ được nitơ hữu cơ trong xác sinh vật. Cây chỉ hấp hữu cơ trong xác sinh vật. Cây chỉ hấp thụ được dạng nitơ hữu cơ đó sau khi nó thụ được dạng nitơ hữu cơ đó sau khi nó đã được các đã được các vi sinh vật đất khoáng vi sinh vật đất khoáng hoá hoá ( biến nitơ hữu cơ thành nitơ khoáng) ( biến nitơ hữu cơ thành nitơ khoáng) thành NH thành NH 4 4 + + và NO và NO 3 3 _ _ IV-QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ NITƠ TRONG ĐẤT VÀ IV-QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ NITƠ TRONG ĐẤT VÀ CỐ ĐỊNH NITƠ CỐ ĐỊNH NITƠ : : 1) 1) Quá trình chuyển hoá nitơ trong đất: Quá trình chuyển hoá nitơ trong đất: Trong đất còn xảy ra quá trình chuyển hoá Trong đất còn xảy ra quá trình chuyển hoá nitrat thành nitơ phân tử. Quá trình này nitrat thành nitơ phân tử. Quá trình này do các vi sinh vật kị khí thực hiện, đặc do các vi sinh vật kị khí thực hiện, đặc biệt diễn ra mạnh trong đất kị khí. Do biệt diễn ra mạnh trong đất kị khí. Do đó, để ngăn chặn sự mất mát nitơ cần đó, để ngăn chặn sự mất mát nitơ cần đảm bảo độ thoáng cho đất. đảm bảo độ thoáng cho đất. Sự phụ thuộc về mặt dinh dưỡng của cây vào hoạt động Sự phụ thuộc về mặt dinh dưỡng của cây vào hoạt động của vi sinh vật đất của vi sinh vật đất Một số vi khuẩn tham gia Một số vi khuẩn tham gia quá trình nitrat hoá quá trình nitrat hoá Nitrosomonas Nitrosomonas [...]... ô nhiễm môi trường nước CỦNG CỐ 1) Nêu các dạng nitơ có trong đất và các dạng nitơ mà cây hấp thụ được 2) Trình bày vai trò của quá trình cố định nitơ phân tử bằng con đường sinh học đối với sự Nguyễn Ngọc Lan Anh Nguyễn Hữu Diễm Trinh Trương Nguyễn La Vy Nguyễn Ngọc Trâm Anh ÔN LẠI BÀI CŨ Câu 1: Có mấy vai trò sinh lí của nguyên tố nitơ? Kể tên Có vai trò • • • Vai trò chung Vai trò cấu trúc Vai trò điều tiết Câu : Điền vào ô trống Ý nghĩa của sự hình thành amit: Giải độc tốt nhất dư tế bào NH4+ Tạo nguồn dự trữ NH4+ cho các quá trình tổng hợp axit amin thể thực vật cần thiết Câu 3: Vì thiếu nitơ môi trường dinh dưỡng, lúa không thể sống được? _ Vì nitơ là một nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu (không đối với lúa) Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu là nguyên tố thiếu không thể hoàn thành chu trình sống và trực tiếp tham gia vào quá trình chuyển hoá chất thể Nitơ là một những nguyên tố phổ biến nhất tự nhiên, chủ yếu tồn tại không khí và đất Nitơ không khí (N2) Nitơ phân tử (N2) khí quyển chiếm khoảng gần 80% Cây không thể hấp thụ được nitơ phân tử Nitơ phân tử sau được các vi sinh vật cố định nitơ chuyển hóa thành NH3 thì đồng hóa được Nitơ NO va NO2 khí quyển là độc hại dộc hại đối với thể thực vật Nitơ đất Nguồn cung cấp chủ yếu nitơ cho là đất Nitơ đất tồn tại dạng: nitơ khoáng (nitơ vô cơ) các muối khoáng và nitơ hữu xác sinh vật (thực vật, động vật, vi sinh vật,…) Rễ hấp thụ nitơ khoáng từ đất dạng NO3- và NH4+ NO3- dễ bị rửa trôi xuống các lớp đất nằm sâu bên NH4+ được các hạt keo đất tích điện âm giữ lại bề mặt của chúng nên ít bị nước mưa mang Cây không hấp thụ được nitơ hữu xác sinh vật Cây hấp thụ được nitơ hữu đó sau nó được các vi sinh vật đất kháng hóa (biến nitơ hữu thành nitơ khoáng) thành NH4+ và NO3Vi sinh vật Xác sinh vật Quá trình khoáng hoá NH4+ và NO3- IV Quá trình chuyển hoá nitơ đất và cố định nitơ Quá trình chuyển hoá nitơ đất Hãy sơ đồ (hình 6.1) đường chuyển hoá nitơ hữu (trong xác sinh vật) đất thành dạng nitơ khoáng (NH4 + và NO -) V PHÂN BÓN VỚI NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG VÀ MÔI TRƯỜNG Bón phân hợp lí và suất trồng Bón phân hợp lí là: _ Đúng loại, đủ số lượng và tỉ lệ các thành phần dinh dưỡng _ Đúng nhu cầu của giống, loài trồng _ Phù hợp với thời kì sinh trưởng và phát triển của (bón lót, bón thúc) điều kiện đất đai và thời tiết mùa vụ Tác dụng _ Làm tăng suất trồng _ Không gây ô nhiễm môi trường Các phương pháp bón phân Có phương pháp bón phân dựa vào khả hấp thụ các chất dinh dưỡng của rễ và lá: _ Bón phân qua rễ: bón vào đất _ Bón phân qua lá: phun lên lá (khi trời không mưa và nắng không gay gắt) Phân bón và môi trường: Khi lượng phân bón vượt quá mức tối ưu, không hấp thụ hết Dư lượng phân bón làm xấu tính chất lí hóa của đất Dư lượmng phân bón bị nước mưa cuốn xuống các thủy vực gây ô nhiễm môi trường nước CỦNG CÔ Hãy ghép nội dung cột A cho phù hợp với cột B A Nitơ không khí dạng N2, NO, NO2 B a Quá trình chuyển hoá nitơ đất b Cây không thể hấp thụ Nitơ hữu đất c Dạng NH4+ và NO3- dễ sử được VSV biến đổi Vi khuẩn amôn hoá và dụng vi khuẩn nitrat hoá tham d Làm cho đất mất đạm gia vào Quá trình chuyển hoá nitrat Nêu các dạng nitơ có đất và các dạng nitơ mà hấp thụ được Nitơ đất tồn tạo dạng: _ Nitơ khoáng (nitơ vô cơ) _ Nitơ hữu Rễ hấp thụ nitơ khoáng từ đất dạng NO3và NH4+ Cây hấp thụ được nitơ hữu sau nó được các vi sinh vật đất kháng hóa thành NH4+ và NO3- Phân bón có quan hệ với suất trồng, môi trường sức khoẻ người nào? - Bón quá ít: sinh trưởng, phát triển kém, suất thấp - Bón quá nhiều: + Làm biến đổi tính chất lí hoá của đất, + Đầu độc trồng, làm giảm chất lượng sản phẩm + Mất vệ sinh an toàn thực phẩm + Gây ô nhiễm môi trường, + Gây hại cho đời sống người và các động vật Thế nào là bón phân hợp lí và biện pháp đó có tác dụng gì đối với suất trồng và bảo vệ môi trường? Bón phân hợp lí là: _ Đúng loại _ Bón đủ lượng (căn vào nhu cấu dinh dưỡng của cây, khả cung cấp của đất, hệ số sử dụng phân bón) _ Đúng thời kì (căn vào dấu hiệu bên ngoài của lá cây) _ Đúng cách (bón qua rễ (bón lót, bón thúc) và bón qua lá) Tác dụng _ Làm tăng suất trồng _ Không gây ô nhiễm môi trường Dấu hiệu thiếu nitơ lá cà chua Dấu hiệu thiếu nitơ ngô Cây dứa trồng đất đủ các nguyên tố khoáng Cây dứa trồng đất thiếu nitơ Củ khoai tây: lấy củ cần bón nhiều P, K Cây bắp cải: lấy lá cần bón nhiều N Sở GD-ĐT Long An Sở GD-ĐT Long An Trường THPT Tân Thạnh Trường THPT Tân Thạnh - Thế nào là nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu trong cơ thể thực vật? - Vì sao phải bón phân hợp lý cho cây trồng? Hàm lượng nitrat cao, khi xâm nhập vào cơ thể con người, dưới tác động của các enzim trong cơ thể nitrat nitrit, ngăn cản hình thành và trao đổi oxi của hemoglobin trong máu thiếu oxi (ngộ độc nitrat). Nitrit trong cơ thể còn là nguồn tạo ra các nitroza gây nên ung thư ở người. - Làm thế nào giúp cho quá trình chuyển hoá các chất khoáng ở trong đất từ dạng không tan thành dạng ion dễ hấp thụ đối với cây? Cây cà chua trên đang thiếu nguyên tố dd khoáng nào? Vì sao? [...]... đất 1 Nitơ trong không khí N2 (80% khí quyển), cây không hấp thụ NO và NO2 Vsv cố định nitơ Vsv cố định nitơ NH3 (cây hấp thụ) Độc hại cho thực vật 2 Nitơ trong đất Nitơ hữu cơ (xác sinh vật: tv, đv, vsv) Vsv đất khoáng hóa Nitơ hữu Nitơ Nitơ cơ (xác khoáng sinh vật: trong (nitơ vô tv, đv, đất cơ) vsv) Cây không hấp thụ Cây hấp Cây hấp + thụ hấp NH 4 thụ hấp Cây − Cây + NH 4 NO3 NO3− thụ thụ Nitơ khoáng... nitơ tự nhiên cho cây Nitơ trong không khí Nitơ trong đất Dạng tồn tại NO2 , NO , N2 N vô cơ N hữu cơ Dạng nitơ cây hấp thu được NH+ 4, _ NO3 NH+ 4, _ NO3 Học bài 5 – 6 (mục I, III) Trả lời các câu hỏi cuối bài trang 30 Đọc trước mục IV, V bài 6 Bài 6: DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT (tiếp theo) Kiểm tra bài cũ 1. Trình bày vai trò sinh lý của nguyên tố nitơ. 2. Có mấy nguồn cung cấp nitơ tự nhiên cho cây? Đặc điểm của các nguồn cung cấp đó? Nitơ hữu cơ (có trong xác sinh vật) Vi sinh vật đất Nitơ khoáng (tồn tại ở dạng NH4+ và NO3-) III/ Quá trình chuyển hoá nitơ trong đất và cố định nitơ 1. Quá trình chuyển hoá nitơ trong đất Mời cả lớp cùng quan sát hình sau: Hình 6.1: sự phụ thuộc về mặt dinh dưỡng của cây vào hoạt động của vi sinh vật đất Chất hữu cơ V K a m ô n h o á V K n i t r a t h o á NH4 + NO3 - Chất hữu cơ Vi khuẩn amôn hoá NH4 + Vi khuẩn nitrat hoá NO3 - - Quá trình chuyển hoá nitơ trong đất nhờ các vi khuẩn: NO3- N2 Làm thế nào để ngăn chặn sự mất nitơ? Vi sinh khuẩn phản nitrat hoá 2. Quá trình cố định nitơ phân tử ? Quan sát hình và cho chỉ ra con đường cố định nitơ và sản phẩm của nó? - Quá trình liên kết N2 với H2 hình thành NH3 gọi là quá trình cố định nitơ. 2 con đường cố định nitơ Con đường sinh học Nhóm vi sinh vật sống tự do (Cyanobacteria…) Nhóm vi sinh vật sống cộng sinh (Rhizobium…) Con đường công nghiệp Áp suất và nhiệt độ rất cao (200- 300atm, 500oC) Con đường sinh học cố định nitơ do các vi sinh vật thực hiện Vi khuẩn lam (Cyanobacteria) Vi khuẩn Rhizobium ? Các nốt sần trên rễ cây họ đậu có vai trò gì? Rễ một số cây họ đậu ? Vì sao vi khuẩn cố định nitơ lại có khả năng như vậy? [...]...- Quá trình chuyển hoá nitơ trong khí quyển: + Nhờ vi khuẩn (do có enzim Nitrogenaza) Vi khuẩn tự do như vi khuẩn lam có nhiều ở đồng lúa Vi khuẩn sống cộng sinh như Rhizobium tạo nốt sần ở rễ cây họ đậu + Nhờ điều kiện áp suất và nhiệt độ: sấm sét, nhà máy công nghiệp… Cây mọc trong môi trường đất nghèo chất dinh dưỡng nitơ hiếu T Đủ nit ơ ? Cần bón phân như thế nào để... NH3, theo nghe tiếng rơi xuống cờ mà lên ” Hễ nước mưa sấm phất biến đổi thành NH4+ cung cấp lượng đạm dồi dào cho cây cối HƯỚNG DẪN HỌC BÀI Ở NHÀ Đọc trước bài thực hành số 7 Ôn lại kiến thức về vai trò của các nguyên tố khoáng đặc biệt là của N, P, K CHÚC CÁC EM HỌC TỐT! ... nắng gay gắt Bón lót Bón thúc Bón qua lá - Quan sát hình và cho biết việc bón phân quá mức ảnh hưởng như thế nào đới với môi trường? 3 Phân bón và môi trường - Bón phân quá mức sẽ làm xấu tính chất lí hoá của đất, gây ô nhiễm môi trường Câu hỏi: Dựa vào kiến nhiệt độ Sấm sét tạo ra điều kiện vềthức đã học, suất rất giải thích năng bẻ và ápem hãy cao có khả câu ca dao: gãy liên kết cao năng lượng củaTóm tắt lý thuyết Giải 1,2,3 trang 31 SGK Sinh 11 : Dinh dưỡng nitơ thực vật (tiếp theo) A Tóm Tắt Lý Thuyết: Dinh dưỡng nitơ thực vật (tiếp theo) I KIẾN THỨC CƠ BẢN Thực vật hấp thụ nitơ khoáng (NH4và NO3) từ đất Nitơ hữu từ xác sinh vật đất hấp thụ sau vi sinh vật đất khoáng hóa – Cây không hấp thụ nitơ phân tử Nhưng nhờ có enzim nitrôgenana, vi sinh vật cố định nitơ có khả liên kết nitơ phân tử với hiđrô thành NH3 dễ tiêu – Có hai phương pháp bón phân dựa vào khả hấp thụ chất dinh dưỡng rễ – Bón phân hợp lí có tác dụng tăng suất trồng không gây ô nhiễm môi trường II GỢI Ý TRẢ LỜI CÂU HỎI SÁCH GIÁO KHOA Hãy sơ đồ (hình 6.1) đường chuyển hóa nitơ hữu (trong xác sinh vật) đất thành dạng nitơ khoáng (NH4] NO3) Hình 6.1 – Sự phụ thuộc mặt dinh dưỡng vào hoạt động vi sinh vật đất Trả lời: Con đường chuyển hóa nitơ hữu (trong xác sinh vật) đất thành dạng nitơ khoáng ( NH4 NO3 ) là: —> —> —> —> Hãy hình 6.1 đường cố định nitơ phân tử xảy đất sản phẩm trình đó? Trả lời: Con đường cố định nitơ phân tử xảy đất -> Sản phẩm trình NH3 (NH4+) Bài trước: Giải 1,2,3 trang 27 SGK Sinh 11 : Dinh dưỡng nitơ thực vật B Hướng dẫn giải tập SGK trang 31 Sinh Học lớp 11: Dinh dưỡng nitơ thực vật (tiếp theo) Bài 1: (trang 31 SGK Sinh 11) Nêu dạng nitơ có đất dạng nitơ mà hấp thụ Đáp án hướng dẫn giải 1: Các dạng nitơ có đất nitơ vô muối khoáng nitơ hữu xác sinh vật (vi sinh vật, thực vật, động vật) Dạng nitơ hấp thụ được: dạng nitơ khoáng NH4+và NO3- Bài 2: (trang 31 SGK Sinh 11) Trình bày vai trò trình cố định nitơ phân tử đường sinh học dinh dưỡng thực vật Đáp án hướng dẫn giải 2: Biến nitơ phân tử (N2) sẵn có khí thực vật không hấp thụ thành dạng nitơ khoáng NH3 (NH4+ môi trường nước) dễ dàng hấp thụ Nhờ có trình cố định nitơ phân tử đường sinh học xảy điều kiện bình thường hầu khắp nơi Trái Đất mà lượng nitơ bị hàng năm lấy bù đắp lại đảm bảo nguồn cung cấp dinh dưỡng nitơ bình thường Bài 3: (trang 31 SGK Sinh 11) Thế bón phân hợp lí tác dụng biện pháp suất trồng bảo vệ môi trường? Đáp án hướng dẫn giải 3: Bón nhu cầu theo đặc điểm di truyền giống, loài cây, theo pha sinh trưởng phát triển, theo đặc điểm địa lí, họat tính đất theo điều kiện thời tiết Phân bón phải loại, đủ số lượng tỉ lệ thành phần dinh dưỡng Bón phân không đúng, suất thấp, hiệu kinh tế thấp Bón phân vượt liều lượng cần thiết làm giảm suất Chi phí phân bón cao dẫn tới hiệu kinh tế thấp gây ô nhiễm nông phẩm, môi trường, đe dọa sức khỏe người Bài tiếp: Giải 1,2,3,4,5,6 trang 39 SGK Sinh 11: Quang hợp thực vật ... chuyển hoá nitrat Nêu các dạng nitơ có đất và các dạng nitơ mà hấp thụ được Nitơ đất tồn tạo dạng: _ Nitơ khoáng (nitơ vô cơ) _ Nitơ hữu Rễ hấp thụ nitơ khoáng từ đất dạng NO3và... trình chuyển hoá nitơ đất và cố định nitơ Quá trình chuyển hoá nitơ đất Hãy sơ đồ (hình 6.1 ) đường chuyển hoá nitơ hữu (trong xác sinh vật) đất thành dạng nitơ khoáng (NH4... hại đối với thể thực vật 2 Nitơ đất Nguồn cung cấp chủ yếu nitơ cho là đất Nitơ đất tồn tại dạng: nitơ khoáng (nitơ vô cơ) các muối khoáng và nitơ hữu xác sinh vật (thực