Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH - 0O0 ĐÔ ÁN TỐT NGHIỆP CAFE CÔNG TRƯỜNG Chuyên ngành: THIẾT KÉ NỘI THẤT GVHD:CÔ VÕ THỊ THU THỦY SVTH: NGUYỄN TRỌNG ANH MSSV: 106301004 T ĨT T :~ ~ :^ I Tp.HỒ CHÍ MINH , ngày 05 tháng 01 năm 2012 Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT CÔNG NGHỆ KHOA:MỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP B ộ MÔN: THI ÉT KÉ NỘI THÁT CỘNG HÒA XẦ HỘI CHŨ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Tp HỎ CHÍ MINH, ngày tháng 01 năm 2012 NHIỆM VỤ ĐÒ ÁN TỐT NGHIỆP HỌ VÀ TÊN : NGUYỄN TRỌNG ANH NGÀNH: THIẾT KÉ NỘI THÁT Đầu đề Đồ án tốt nghiệp: MSSV: 106301004 LỚP:07DNT1 CAFE CÔNG TRƯỜNG Nhiệm vụ (yêu cầu nội dung số liệu ban đầu): Thiết kế COFFE CỔNG TRƯỜNG theo phong cách đại, sư dụng vật liệu tái chế Cụ thề thiết kế khu vực: _Khu lối vào Khu cafe khu cafe _Khu bar Khu cafe lầu Khu sân vườn Ngày giao đồ án tốt nghiệp: 26-9-2011 Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 7-1-2012 Họ tên người hướng dẫn: Phần hướng dẫn Cô VỎ THỊ THƯ THỦY Nội dung yêu cầu ĐA/KLTN thông qua môn Ngày tháng năm CHỦ NHIÊM BÔ MỎN NGƯỜI HƯỚNG DẢN (Ký ghi rõ họ tên) (Ký ghi rõ họ tên) PHÀN DÀNH CHO KHOA, BỢ MÔN Người duyệt (chấm sơ bộ): Đơn vị: Ngày bảo vệ: Điểm tổng kết: Nơi lưu trữ đồ án tốt nghiệp: NHẠN XÉT CÙA GIÁO VIÊN HT ỎNG DẦN (Điểm số số Điểm số chữ TP.HCMNgi y th án g năm (GV hướng dẫn ký ghi rõ họ tên) Lời cảm ơn! Khi viết đề tài trình thu thập tìm tài liệu để bô sung kiến thức lý luận học trường Vừa học hòi lý luận chuyên môn vừa áp dụng vào thực tiền công việc cụ thể điều cần thiết hiệu Được vạch kế hoạch lên đồ án tốt nghiệp dẫn cô Võ Thị Thu Thúy, người thầy người đồng nghiệp tương lai khơi điểm vô thuận lợi Thật hạnh phúc học thiết kế nội thất lĩnh vực vêu thích thành công áp dụng chuyên môn để cống hiến cho xã hội Quá trình lên đô án nghiên cứu viết luận văn bước tập để bước sống dù có khó khăn không ngăn bước , kiến thức học nhà trường nhô bé so với thực tế ứng dụng Bước đầu thấy nhỏ bé bù lại kiến thức học năm làm tự tin yêu thích ngành ngề Lời xin chân thành cám ơn cô Vò Thị Thu Thủy, Cô tận tình hướng dần giúp đờ suốt trình lên đồ án Xin chân thành cám ơn quý thầy cô khoa Mỹ Thuật Công Nghiệp với nhừng đóng góp to lớn nghiệp giáo dục Khoảng thời gian dài làm đồ án khoảng thời gian tông họp kiến thức , thật là khoảng thời gian vất vả nhung thật vui hoàn thành công việc để trường Đồ án tốt nghiệp, bước chuẩn bị đế bước vào đời, tất tâm huyết cua người sinh viên đồng thời tâm huyết người hướng dẫn Vi lẽ cố gang phấn đấu cho đồ án tốt nhất, kiến thức nhân cách cách thể đẹp đẻ không phụ long thầy cô Một lằn xin cảm ơn Cô VÕ THỊ THU THỦYcùng thầy cô khoa Mỹ Thuật Công Nghiệp trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh tận tinh giúp đỡ suốt năm đặc biệt trình làm đồ án tốt nghiệp Sv Nguyễn Trọng Anh M ụ c lục I Lý chọn đề tài II Ý nghĩa giá trị đề tài III Giải thích tê n đề t i IV Ý tưỏ’ng, ngôn ngữ th iết k ế +Ngôn Neừ thiết kế +Phong cách +Vật liệu, ánh sáng V M ột vài n ét công trường xây dựng +Hình ảnh công trường +Kết cấu kỳ thuật VI Vật liệu tái chê +Khái niệm chung tái chế +Hình thức thể vật liệu tái chế VII Hình ãnh tư liệu tham khảo VIII ủ ng dụng vào công trình thiết k ê ' +Khu vực lôi vào +Khu vực cafe +Khu vực bar +Khu cafe lầu + Khu cafe sân vườn IX K ết L uận LỜI MỎ ĐẢƯ Kiến trúc nội thất kiến trúc không gian công trình Khái niệm có phân tưong đỏng với khái niệm thiết kế nội thất Tại Mỹ, đẽ trở thành kiến trúc sư làm kiến trúc nội thất phải hoàn thành sô tiêu chí đặt đê trờ thành kiên trúc sư cỏ chứng chi hành nghề Việt Nam kiến trúc nội thất phát triển thòi gian dài, điều kiện sông phát triên kèm theo nhu cầu làm đẹp cho Nội thất , ngoại thất nhà cửa tăng mạnh Kiến trúc nội thất chia nhiều trường phái khác nhau, mồi trường phái lại mang đậm nét khác biệt quỏc gia vùng lành thố Như kiến trúc nội thất châu âu, kiên trúc nội thất Pháp, (cái hiểu !à phong cách thiết kế hay kiểu kiến trúc) Hiêu theo cách đon giản nhất, kiến trúc nội thất thiết kế kiến trúc xây dựng có tính đến phương án bô trí nội thất trang trí nội thất có liên quan đến kết cấu trần, tường, sàn Vì thê , muôn đưa không gian thô sơ , hoài cổ nội thất để làm them không gian đúc kết tạo không gian đẹp mang nhiều tính thẩm mỹ Đây mờ nhiêu chât liệu hon cho nội thất, phát nhiều vật liệu m i, thê nừa sử dụng vật liệu tái chế , tạo them nhiều phương án thiết kế nội thất I Lý chọn đề tài: Tôi muôn thể tính cách riêng qua không gian cafe công trường , Bụi bặm , bề bộn, phá cách, đặc điểm mà muôn thể tốt nghiệp II Ý nghĩa giá trị đề tài: +Ý nghĩa: tạo lạ phong cách thiết k ế quán cafe, tạo thú vị khác biệt bên cạnh quen thuộc đốì với Phục vụ cho tất đốì tượng, đặc biệt người ngành xây dựng, kiến trúc + Giá Trị đề tài: -Đôi với người: Làm hài lòng người sử dụng, đáp ứng đủ nhu cầu thẩm mỹ công cho người -Đôi với ngành thiết kế:Đúc kết đưa phương án giải tốt khoa học công lẫn thẩm mỹ III Giảỉ thích tên đề tài: Quán cafe công trường quán cafe mang hình dáng không gian, tính chất công trường thi công.Cafe công trường phục vụ cho tất khác hàng chủ yếu cho người ngành xây dựng kiến trúc Một môi trường quen thuộc cho người ngành mẻ với người không thuộc lĩnh vực IV Ý tưởng, ngôn ngữ thiết kế + Ngôn ngữ thiết kế: Lấy đặc điểm riêng biệt công trường áp dụng vào bô" chí không gian, phân khu chức vào đồ án Ví dụ hình ảnh công trường bừa bộn, ngổn ngang, công trường dở dang công trường có không gian mở rộng +Phong cách nền: Dùng phong cách hện đạivề mảng khối , đường nét để áp dụng thiết kế vào không gian café công trường.Phong cách đại làm cho không gian mở rộng, tạo chắn công trình thiết kế Hỉnh ảnh tham khảo + Vật liệu, ánh sáng: Vật liệu chủ yếu vật liệu có sằn, tái chế lại Màu sắc gồm màu: vàng, trắng xám Ánh sang:Sử dụng ánh sáng tự nhiên chủ yếu ban ngày, phân ánh sáng nhân tạo sử dụng không gian nhỏ, không phức tạp ánh sáng nhân tạo V Môt vài nét công trường xây dựng +Hình ảnh cong trường bề bộn, ngổn ngang, dở dang Hình ảnh cho ta thấy đăc điểm rõ nét công trường, kết cấu, giai đoạn thi công lấy làm ý tưởng xây dựng phong cách +K.ết cấu kỹ thuật: kết cấu kỹ thuật lĩnh vực kỹ thuật xử lý phân tích thiết kế cấu trúc hỗ trợ Kết cấu kỹ thuật xem đặc 15 không gian trên, đầu tiên, có cổng , hàn bang sát,mỗi công trình, có cổng kiểu này.Thứ từ xa, đâu, ta nhìn thấy có cánh tay cần cẩu, thang máy đưa vật liệu hang hóa, ta biết nơi đỏ có công trình xây dựng Vào them chút, ta bắt đầu thấy barie, biển báo, ngan chia khu vực Tiếp theo, có bê tong, xi măng nằm ngổn ngang nơi công trường +Khu cafel: Phối cănh cafel nhìn từ lối vào 16 Khu san dien ó* cafe 17 18 Ở không gian cafe này, với không gian rộng cao, sử lý bàng mảng trần hạ, mảng trần với cao độ khác nhau, thể dở dang cách bố trí tràn, trần đưa lên, treo sợi cáp, để khoảng chống tràn với nhau, để lộ khung trần sắt bên cho thấy chút kết cấu vững chác Khu cafe có thêm sàn diễn, nơi tất khách thể thân, phong cách Một chút đại cột bốn góc sân cách điệu từ cột bê tong lõi thép Màng tường không hoàn thiện, dở dang lúc xây dựng, tạo bụi bặm, nét thô sơ, chuyển tiếp từ khu cafel sân vườn cách thoải mái cần bước chân qua hang gach thấp dở dang sang không gian khác Ở khu vực giữa, đèn trần xếp lên xuống với độ cao trần, ánh sang đơn giản không đơn điệu cao độ thay đổi.Bên cạnh sát bên, đèn tròn treo cách tự do, rối rắm Nhưng dây điện chằng chịt chạy qua lại cho ta thấy bề bộn đặc chưng góc nhỏ công trường Những ghế thiết kế từ lốp xe hư,sắp xếp lên nhau, cắt ghép,là môt sản phẩm tái chế, xếp không hàng lối mặt , dịch chuyển đến nơi minh muốn, sàn nhà, có màu sắc barie giúp phân biệt khu vực Có thể theo cách khác, ghế lốp xếp không hàng lối này, xe chay tạm dừng công trường Tất cà chất liệu bê tong, lốp cũ, tường xây dụng dở dang,những cột, sàn, tạo thô sơ, bụi bặm cần thiết cho ý tưởng công trường cafe 19 + Khu cafe 20 Khu cafe nâng cao so với cafe 1, nâng cao cách để phân biệt với khu vực 1.ơ trần nhắc lại khu vực một, đèn đơn giản xô cũ, tạo bụi bặm Tường sắt lưới đóng khung, đặt lệch gỏc, tạo cảm giác xô lệch, chăc chắn, phần để ánh sang tự nhiên tự vào, dễ cảm nhận thời tiết nơi công trường Dưới chân tường xếp bao bọc, gần gũi với hình ảnh công trường hơn, xếp lóp barie để ngăn cách làm an toàn tren cafe2 21 M il2lậL +Khu quày bar: 22 Khu quầy Bar gồm có quầy bar góc cafe nhò Khu quầy bar đươc đặt từ bao bọc, thứ sẳp xếp lộn xộn tạo thành quầy bar, bên cạnh đó, đạt thùng phi đẩu, đặt ván lên thật đon giản, nhung có giá trị định nó, bụi bặm phá cách Trần quầy bar để lộ kết cấu trần sắt, vũng chắc, chờ đóng trần hoàn thiện, ghế làm từ sát thép cũ , tạo dáng lại có thẩm mỹ công Góc nhỏ cafe o quầy bar: tường xây gạch cũ, lớp lưới sắt bên bọc lạ i, treo biến báo thay cho tranh quán cafe bình thường Trần lam giả giai đoạn chờ khô bê tong, ván cũ kỹ ốp lên tràn, hai cột gỗ đỡ lại, vừa cảm thấy nguy hiểm vừa cảm thấy vững chác Bên cạnh đó, khu pha chế kho thùng container, dựng lên, nơi làm việc kiến trúc sư công trình 23 +Khu cafe láu San phám thiét ké: 24 25 Cafe lâu xung quanh tường gạch cũ, tường bê tông hờ lõi sắt bên trong, chút góc phố Trần đê lộ đường ống nước, trần thach cao làm d , bóng treo tự Bàn ghế xếp tự do, tạo tĩnh lặng, cho người đến để bàn bạc việc làm ăn, tìm tĩnh lặng riêng cho minh công trường động +Cafe sân vườn: 26 27 IX Kết luận: Phong cách thể phone cách đại cá tính Lựa chọn phong cách đườne phố bời phù hợp với nhà thiết kế trẻ, năne động muốn đưa môn nghệ thuật trở thành tang thiết kế cua Cafe cône trường mang lại cho người không gian sống mới, đại động, ấn tượng Luôn phù họp với eiỏĩ trẻ khát khao tìm tòi sáng tạo nhũng điêu lạ Với nehiẽn cứu đưa số vận dụne hình khối - màu sắc - đưòng - ánh sáng kiến trúc theo phong cách kết cấu vào không gian sống, với điều kiện không gian đối tượng cụ thể vận dụng yếu tố cho phù hợp với tâm, sinh lý phone cách sống Sự vân dụng hình khối - màu sắc - đường nét - ánh sáng - kiến trúc theo phong cách nghệ thuật vào không eian sống phải có chắt lọc, đê vừa thoả mãn yêu cầu sử dụng cúa người, tính thâm mỹ mà giữ tinh thần phong cách 28 ... thiết kế + Ngôn ngữ thiết kế: Lấy đặc điểm riêng biệt công trường áp dụng vào bô" chí không gian, phân khu chức vào đồ án Ví dụ hình ảnh công trường bừa bộn, ngổn ngang, công trường dở dang công. .. ứng đủ nhu cầu thẩm mỹ công cho người -Đôi với ngành thiết kế: Đúc kết đưa phương án giải tốt khoa học công lẫn thẩm mỹ III Giảỉ thích tên đề tài: Quán cafe công trường quán cafe mang hình dáng không... dừng công trường Tất cà chất liệu bê tong, lốp cũ, tường xây dụng dở dang,những cột, sàn, tạo thô sơ, bụi bặm cần thiết cho ý tưởng công trường cafe 19 + Khu cafe 20 Khu cafe nâng cao so với cafe