I CẤU TẠO RUỘT NON II TIÊU HÓA RUỘT NON Các tế bào tiết chất nhày Ruột non Tuyến ruột Nếp gấp Cấu tạo ruột non niêm mạc ruột non Lông ruột I RUỘT NON: Ruột non có cấu tạo ? Thành ruột non gồm lớp Lớp màng bọc bên Cơ dọc Lớp Các (8) tế bào tiết chất nhày Cơ vòng Lớp niêm mạc Lớp niêm mạc Tuyến ruột (7) H 28.2 Ảnh tiêu lớp niêm mạc ruột non với tuyến ruột tế bào tiết chất nhày I RUỘT NON: Các tế bào tiết chất nhày Lớp niêm mạc lớp niêm mạc ruột non có đặc điểm ? Lớp - Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột tế bào tiết chất nhày - Lớp niêm mạc có nhiều nếp gấp (8) Tuyến ruột I RUỘT NON: Tá tràng có đặc điểm ? Gan Dạ dày Môn vị - Tá tràng có dịch tụy dịch mật đổ vào Túi mật Tá tràng Tụy Theo em tuyến : tụy , gan ruột có tác dụng việc tiêu hóa thức ăn ? Vậy theo em ta cần phải làm để bảo vệ cho hệ tiêu hóa tốt ? LỜI KHUYÊN Trong ống tiêu hóa có tuyến tiết dịch tham gia vào trình tiêu hóa thức ăn cần phải có cách ăn uống sinh hoạt điều độ khoa học: - Không ăn thức ăn cay nóng, thức ăn bị ôi thiu, thức ăn không hợp vệ sinh,… - Ăn thức ăn mặn chua - Thức ăn nhiều chất béo - Không nên làm việc nặng chơi thể thao sau ăn no Nên vận động nhẹ -…………… * Như với đặc điểm cấu tạo ruột non, em đoán xem ruột non xảy hoạt động tiêu hóa thức ăn ? * Những loại thức ăn tiếp tục tiêu hóa ruột non ? I RUỘT NON: II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non chịu biến đổi lí học không ? Nếu có biểu ? Câu 2: Sự biến đổi hóa học ruột non thực với loại chất thức ăn ? Sản phẩm sau biến đổi hóa học ? Câu 3: Lớp thành ruột non có vai trò ? Theo em loại biến đổi ruột non biến đổi chủ yếu quan trọng hơn? Câu 4: Nếu thức ăn ruột non không biến đổi hết nào? Như để thức ăn biến đổi hoàn toàn cần phải làm ? ruot Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non chịu biến đổi lí học không ? Nếu có biểu ? - Thức ăn xuống tới ruột non chịu biến đổi lí học Biểu hiện: + Thức ăn hoà loãng trộn dịch tiêu hoá ( dịch mật, dịch tuỵ dịch ruột) + Các khối lipit muối mật len lỏi vào tách chúng thành giọt lipit nhỏ biệt lập với + Các lớp thành ruột non nhào trộn thức ăn cho ngấm dịch tiêu hoá tạo lực đẩy thức ăn xuống phần Câu 2: Sự biến đổi hóa học ruột non thực với loại chất thức ăn ? Sản phẩm sau biến đổi hóa học ? - Sự biến đổi hoá học ruột non thực chất: gluxit ( tinh bột, đường đôi), prôtêin lipit - Sản phẩm sau biến đổi hóa học là: Tinh bột đường đôi Amilaza Prôtêin Glucozơ Mantozơ Mantaza Axit Amin Peptit Tripsin Pepsin Êripsin Lipit Các giọt lipit nhỏ Dịch mật Lipaza Glixêrin Axit Nuclêic Nuclêaza Các thành phần Nuclêôtit Axit béo Ngoài dịch ruột có enzim: Tinh bột Amilaza Đường Mantozơ Đường mía (Sacarozơ) saccaraza Đường sữa (lactozơ) Lactaza Mantaza Glucozơ Glucozơ Lêvulozơ Glucozơ Galactozơ Câu 3: Lớp thành ruột non có vai trò ? Theo em loại biến đổi ruột non biến đổi chủ yếu quan trọng hơn? - Nhào trộn thức ăn cho ngấm dịch tiêu hoá - Tạo lực đẩy thức ăn xuống phần ruột - Biến đổi hoá học chủ yếu quan trọng đến ruột non thức ăn biến đổi từ phức tạp thành chất dinh dưỡng mà thể hấp thụ Câu 4: Nếu thức ăn ruột non không biến đổi hết nào? Như để thức ăn biến đổi hoàn toàn cần phải làm ? * Nếu thức ăn không tiêu hóa ruột non thải qua ống tiêu hóa * Để thức ăn biến đổi hoàn toàn cần phải nhai kĩ I RUỘT NON: II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: Biến đổi thức ăn ruột non Biến đổi lí học Biến đổi hóa học Hoạt động tham gia - Tiết dịch Cơ quan, tế bào thực - Sự co bóp - Tuyến tụy, tuyến ruột, tuyến gan - Thành ruột non - Sự phân cắt Lipit - Muối mật - Enzim tác động lên tinh bột - Enzim tác động lên Prôtêin - Enzim tác động lên Lipit - Enzim tác động lên Nuclêic - amilaza, mantaza - Pepsin, tripsin, êripsin - Lipaza - Nucleaza Tác dụng hoạt động - Hòa loãng thức ăn - Đảo trộn thức ăn làm thức ăn thấm đẫm dịch tiêu hóa - Phân cắt nhỏ Lipit - Tinh bột đường đôi → đường đơn -Prôtêin → Axit amin - Lipit (giọt nhỏ) → Axit béo Grixêrin - Axit Nuclêic → thành phần Nuclêôtit Tóm tắt trình biến đổi thức ăn người Nơi tiêu hóa Khoang miệng Dạ dày Ruột non Biến đổi lí học - Tiết nước bọt - Nhai - Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn - Tiết dịch vị - Co bóp dày - Tiết dịch - Muối mật tách Lipit thành giọt nhỏ tạo nhũ tương - Sự co bóp ruột non Biến đổi hóa học Tinh bột chín Amilaza Prôtêin (chuỗi dài) - Tinh bột, đường đôi - Prôtêin Đường đôi PepsinPrôtêin (chuỗi ngắn) Đường đơn Mantaza Tripsin, êripsin Axit amin Lipaza Nuclêaza Axit béo Gli xêrin - Lipit - Axit Nuclêic Nuclêôtít Các thành phần Chúng ta gặp bệnh tiêu hóa? Như để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh ta phải làm ? ... bên Cơ dọc Lớp Các (8) tế bào tiết chất nhày Cơ vòng Lớp niêm mạc Lớp niêm mạc Tuyến ruột (7) H 28. 2 Ảnh tiêu lớp niêm mạc ruột non với tuyến ruột tế bào tiết chất nhày I RUỘT NON: Các tế bào