Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c Lý thuy t t p ñ c trưng v! Protein%Peptit LÝ THUY T VÀ BÀI T P ð C TRƯNG V PEPTIT – PROTEIN ðÁP ÁN VÀ HƯ NG D N GI I BÀI T P T LUY!N I ðÁP ÁN D 11 C 21 C 31 A D 12 A 22 D 32 B A 13 A 23 B 33 A B 14 B 24 C 34 D A 15 B 25 A 35 A C 16 A 26 B A 17 C 27 C C 18 B 28 D D 19 A 29 A 10 D 20 C 30 D II HƯ NG D N GI I Câu 6: Vì ñipeptit ban ñ u ch$a ñơn phân có nhánh –CH3 nên s-n ph.m ph-n $ng th0y phân b2ng HCl (không làm thay ñ8i m9ch C) ph-i có nhánh –CH3 → lo9i ñáp án A B Vì HCl dư → NH2 trA thành muBi amoni –+NH3 → lo9i ñáp án D Câu 19: Phương pháp thông thư.ng: Áp dEng b-o toàn khBi lưFng cho ph-n $ng th0y phân peptit: → → → → TiHp tEc áp dEng b-o toàn khBi lưFng cho ph-n $ng amino axit + HCl (1:1), ta có: × Phương pháp kinh nghi1m: B-o toàn khBi lưFng cho ph-n $ng th0y phân peptit d9ng gLp nên có thM có mNt sB b9n sO lúng túng (mLc dù A này, ñR cho rõ ñipeptit nên ñã rUt dV so vWi câu 40) b-o toàn khBi lưFng cho ph-n $ng vWi HCl d9ng quen thuNc Do ñó, ta có thM làm theo cách “chZn ng[u nhiên” b2ng cách sau: L n lưFt thay giá tr^ mmuBi A ñáp án vào biMu th$c trên, ta thUy ch_ có ñáp án A C có sB mol HCl tròn (0,4 mol 0,2 mol) * ð$n ñây ñã có th( ch n 50 : 50 Câu 20: Phương pháp thông thư.ng: Áp dEng b-o toàn khBi lưFng cho ph-n $ng th0y phân peptit t8ng quát: !" # $ ! %$ → !& it) → ' Do ñó, ×' % ! %$ % × × ( (× % (× % × → & Thay vào ph-n $ng: ) Ta có: ( ×% % ×% × % Phương pháp kinh nghi1m: B-o toàn khBi lưFng cho ph-n $ng th0y phân peptit d9ng gLp nên có thM có mNt sB b9n sO lúng túng Do ñó, ta có thM làm theo cách “chZn ng[u nhiên” sau: Ph-n $ng th0y phân c0a ñR có thM tóm tbt là: & & & & & → → ð$n ñây ñã có th( ch n 50 : 50 MLt khác, ta có: → !& * & & & & & $ → + , - / * Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t T ng ñài tư v n: 1900 58%58%12 Trang | Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c Lý thuy t t p ñ c trưng v! Protein%Peptit n % % L n lưFt thay giá tr^ m A ñáp án A C vào biMu th$c trên, ta thUy ch_ có ñáp án C cho sB mol H2O b2ng 0,37 mol (tròn) phù hFp Giáo viên: Vũ Kh3c Ng6c Ngu7n: Hocmai.vn Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t T ng ñài tư v n: 1900 58%58%12 Trang | ...Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c Lý thuy t t p ñ c trưng v! Protein% Peptit n % % L n lưFt thay giá tr^ m A ñáp án A C vào biMu th$c trên, ta thUy ch_ có ñáp án... Ngu7n: Hocmai.vn Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t T ng ñài tư v n: 1900 58%58%12 Trang |