Văn hóa đạo đức kinh doanh doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu Bảo Phương Nhóm – lớp VHĐĐKD_3 Các nội dung Văn hóa doanh nghiệp Bảo Phương Đạo đức kinh doanh Bảo Phương Kết luận Văn hóa doanh nghiệp Bảo Phương 1.1 Tổng quan doanh nghiệp Bảo Phương - Nằm đường Thụy Khê (Ba Đình) - Bánh nướng, bánh dẻo nhiều người cho tinh túy ngon bậc Hà thành 1.1 Tổng quan doanh nghiệp Bảo Phương Cửa hàng • Là nhà bình thường, với cách trí,giới thiệu sản phẩm bánh trung thu xếp loại bánh tủ nhôm theo hàng,tên bánh, giá 1.1 Tổng quan doanh nghiệp Bảo Phương Công nghệ sản xuất • Hoàn toàn làm thủ công (bằng tay) công nghệ tiên tiến áp dụng • Luôn có vài chục nhân lực chính, chưa kể người làm thời vụ 1.1 Tổng quan doanh nghiệp Bảo Phương Sản phẩm • Kích cỡ to, vị so với loại bánh khác, • Vỏ bánh khô hơn, bánh 1.1 Tổng quan doanh nghiệp Bảo Phương Thái độ nhân viên • Nhiều ý kiến xúc thái độ không nhiệt tình ông chủ nhân viên bán hàng 1.1 Tổng quan doanh nghiệp Bảo Phương Tuy nhiên hàng trăm người xếp hàng dài để mua Bảo Phương 1.2 Logo , bao bì sản phẩm “Chuyên loại bánh dân tộc-mứt tết-có tín nhiệm lâu năm-đảm bảo chất lượng-hương vị cổ xưa-thượng đế hài lòng” 1.3 Giá trị tảng quan điểm phát triển Giá trị tảng • Bảo toàn sắc dân tộc, đồng thời khẳng định truyền thống thương hiệu Quan điểm phát triển • Dựa công thức truyền thống để phát triển nên hương vị 2 Đạo đức kinh doanh doanh nghiệp Bảo Phương 2.1 Giới thiệu chung sản phẩm Bánh trung thu Ở Việt Nam, bánh trung thu bao gồm loại: bánh nướng và bánh dẻo Bánh theo truyền thống thường có nhân đậu xanh (hay hạt sen) nhân thập cẩm (với jambon, lạp xưởng, chanh, mứt bí, mỡ đường v.v.) 2.2 Thực trạng sản phẩm bánh trung thu Bảo Phương -Cửa hàng mở từ lúc giải phóng thủ đô năm - Chính truyền thống lâu đời có tên tuổi mà Bảo Phương chiếm lòng tin người tiêu dùng… 2.2 Thực trạng sản phẩm bánh trung thu Bảo Phương * Không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy đăng ký kinh doanh * Một số nguyên liệu chưa chứng minh nguồn gốc Điều kiện vệ sinh sở chưa đảm bảo nhà, trần bong tróc, ẩm mốc * Dụng cụ sản xuất sở không đảm bảo vệ sinh * Cửa nhà vệ sinh mở thẳng khu sản xuất, nhà ẩm mốc Không có kho để nguyên liệu, mà để lẫn khu vực sản xuất * Chỉ đăng ký bánh dẻo bánh nướng nhân thập cẩm thực tế sản xuất bánh nướng, bánh dẻo với nhiều loại nhân khác Bao bì, nhãn mác sản phẩm chưa theo quy định đăng ký 2.3 Nhận xét khách quan đạo đức kinh doanh Bảo Phương Thể vô tâm doanh nghiệp, quan tâm đến lợi nhuận kinh tế mà bỏ qua quy định pháp luật xem thường sức khỏe người tiêu dùng Đạo đức kinh doanh làm tăng tin tưởng, thỏa mãn đối tác khách hàng • Góp phần nâng cao hình ảnh doanh nghiệp • Lợi nhuận tăng theo đạo đức • Văn hoá Đạo đức kinh doanh góp phần vào vững mạnh kinh tế quốc dân • Kết luận Cảm ơn thầy giáo & Các bạn ý lắng nghe !!! ... dung Văn hóa doanh nghiệp Bảo Phương Đạo đức kinh doanh Bảo Phương Kết luận Văn hóa doanh nghiệp Bảo Phương 1.1 Tổng quan doanh nghiệp Bảo Phương - Nằm đường Thụy Khê (Ba Đình) - Bánh nướng, bánh. .. quan doanh nghiệp Bảo Phương Cửa hàng • Là nhà bình thường, với cách trí,giới thiệu sản phẩm bánh trung thu xếp loại bánh tủ nhôm theo hàng,tên bánh, giá 1.1 Tổng quan doanh nghiệp Bảo Phương. .. thực tế sản xuất bánh nướng, bánh dẻo với nhiều loại nhân khác Bao bì, nhãn mác sản phẩm chưa theo quy định đăng ký 2.3 Nhận xét khách quan đạo đức kinh doanh Bảo Phương Thể vô tâm doanh nghiệp,