Đang tải... (xem toàn văn)
Tính hiệu suất kết bông (harvesting efficiency): HE =(OCSC)OC100 160. OC: mật độ tảo trước kết bông SC: mật độ tảo sau kết bông ở dung dịch nổi trên mặt • Xác định tỷ lệ tế bào sống sau quá trình kết bông bằng cách nhuộm màu Evan’s Blue • Xác định số lượng tế bào được phân tách trở lại bằng buồng đếmBurker, từ đó tính tỷ lệ % tế bào thu hoạch được (tế bào phân tách riêng lẻ trở lại).
9/30/2015 GiỚI THIỆU BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ BÁO CÁO PHƢƠNG PHÁP THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG VI TẢO Nuôi nhiều hình thức, qui mơ khác Sử dụng trực tiếp Khó khăn, chi phí cao - thu hoạch - bảo quản Trần Sƣơng Ngọc Khoa thủy sản - Làm thức ăn cho động vật phiêu sinh - Làm thức ăn cho ấu trùng động vật thủy sản - Chiết suất số chất dùng thực phẩm, hóa phẩm - Làm thực phẩm chức - Sản xuất dầu sinh học 9/30/2015 NỘI DUNG Phƣơng pháp thu hoạch tảo Thí nghiệm 1: Thu hoạch tảo C calcitrans FeCl3 NT 1: sử dụng FeCl3 với liều lượng 90mg/L NT 2: sử dụng FeCl3 với liều lượng 120mg/L NT 3: sử dụng FeCl3 với liều lượng 150mg/L • Phương pháp bảo quản tảo N oculata • Phương pháp thu hoạch tảo • Sử dụng tảo thủy sản HCl pH=5 80 vòng/phút phút 20 vòng/phút 30 phút Để lắng 30 phút 9/30/2015 Các thơng số theo dõi Thí nghiệm 2: Thu hoạch tảo C calcitrans NaOH • Tính hiệu suất kết bơng (harvesting efficiency): HE =[(OC-SC)/OC]*100 [160] OC: mật độ tảo trước kết SC: mật độ tảo sau kết dung dịch mặt • NT 1: pH 10 • NT 2: pH 11 • NT 3: pH 12 • Xác định tỷ lệ tế bào sống sau q trình kết bơng cách nhuộm màu Evan’s Blue • Xác định số lượng tế bào phân tách trở lại buồng đếmBurker, từ tính tỷ lệ % tế bào thu hoạch (tế bào phân tách riêng lẻ trở lại) 9/30/2015 Kết 120% Kết Thu hoạch tảo C calcitrans NaOH Thu hoạch tảo C calcitrans FeCl3 100% 95.35% 86.69% 80% 60% 38.42% 40% 20% 0% FeCl3 =90mg/l FeCl3 =120mg/l FeCl3 =150mg/l Hiệu suất kết Hiệu suất kết Tỉ lệ chết Tỉ lệ chết 9/30/2015 ỨNG DỤNG Thí nghiệm 3: Ứng dụng tảo C calcitrans thu hoạch phương pháp khác ni Artemia • Artemia giai đoạn nở • Thể tích ni: 1lít • Mật độ: 200 con/lít • Nước có độ mặn 350/00 • Cho ăn: lần/ngày (cho ăn theo nhu cầu) • Thời gian ni: tuần Thí nghiệm bố trí nghiệm thức, lặp lại • NT 1: Tảo ly tâm • NT 2: Tảo cô đặc FeCl3 150mg/L • NT 3: Tảo cô đặc NaOH =12 Phƣơng pháp tách chùm 10mL tảo kết chùm +100mL nước 35‰ chỉnh pH 5,0 dung dịch acid HCl 0,1 M khuấy từ 10 9/30/2015 Kết Kết Bảng: Ảnh hưởng tảo thu hoạch biện pháp khác lên tăng trưởng Artemia franciscana VC 100 95 T I L E S O N G 89,2±6,6 90 85,3± 7,5 Nghiệm thức Ngày 7ns Ngày 14ns FeCl3 150 mg/L 7,2±0,6 9,0±0,8 NaOH pH=15 6,8±0,9 9,2±0,9 Ly tâm 6,7±0,8 9,1±0,9 85 84,7±6,4 80 75 NGAY FeCl3 150 mg/L NaOH 15 14 Ly tâm 11 12 9/30/2015 Thí nghiệm 4: Nghiên cứu phƣơng pháp bảo quản tảo Tảo sau ly tâm với vận tốc 2500 rpm (Molina Grimma, 1994), tảo đạt mật độ 567,78±22,27 triệu tb/mL bảo quản điều kiện sau: • Tỉ lệ sống tế bào tảo xác định cách sử dụng Evan’s blue nhuộm màu tế bào chết (Harrison, 1988 mô tả Molina Grimma, 1994) • Các tế bào tảo cịn sống khơng bắt màu thuốc nhuộm, tế bào chết, màng tế bào bị vỡ nên bắt màu xanh tím thuốc nhuộm • NT1: bảo quản điều kiện 4oC • NT2: bảo quản nhiệt độ -2oC • NT3: bảo quản nhiệt độ -2oC có bổ sung glycerol theo tỉ lệ 10% v/v Với thời gian bảo quản 15, 30 45 ngày 13 14 9/30/2015 Tỉ lệ sống tảo bảo quản 15 ngày sau thu hoạch 98 96 94 92 95.5d 95.0cd 95.2d 94.6cd 94.6cd 94.7cd 93.2c 94.0cd 91.1b 91.1b 90.4b 90 88 87.1a 86 84 Tỉ lệ sống tảo bảo quản 30 ngày sau thu hoạch 98 94.3de 95.3e 94.9e 96 94.4de 92.9d 92.9d 94 92 89.0c 90 87.0b 88 86.4b 86 83.6a 84.2a 83.6a 84 82 80 78 76 82 15 16 9/30/2015 Tỉ lệ sống tảo bảo quản 45 ngày sau thu hoạch 94 92 90 88 86 84 82 80 78 76 74 92.6c 92.7c 92.9c 92.8c 91.8c 92.4c 88.1b 86.2b 82.7a 80.4a 81.5a 81.2a 17 SỬ DỤNG TẢO BẢO QUẢN ĐỂ NI CẤY • Tảo sau bảo quản theo thời gian điều kiện bảo quản khác ni cấy - Thể tích 1L - mơi trường dinh dưỡng Walne (Coutteau, 1996) - Điều kiện phịng thí nghiệm: Độ mặn 25 ppt, nhiệt độ 2629oC, ánh sáng cung cấp từ đèn 1,2m 18 9/30/2015 SO SÁNH SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TẢO KHÔNG BẢO QUẢN VÀ BẢO QUẢN THỜI GIAN 15 NGÀY 060 SO SÁNH SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TẢO KHÔNG BẢO QUẢN VÀ BẢO QUẢN THỜI GIAN 30 NGÀY 45 060 17-19 tr 35 040 030 020 050 Mật độ tảo (triệu tb/mL) 25 tr Mật độ (106 ct/mL) Mật độ tảo (triệu tb/mL) 40 050 17-19 tr 30 25 20 15 10 010 5 10 11 12 13 14 15 Ngày Mật độ cao 49,99±1,42 x tb/mL - Tốc độ phát triển tảo vào ngày đầu NT đối chứng cao so với tảo bảo quản Tỉ lệ sống tảo bảo quản + thích nghi với điều kiện mơi trường 10 11 020 12 Ngày Nanno 106 030 010 000 25 tr 040 Max (4oC) -2 oC Nanno -2 000 Nanno -2 G 10 11 12 13 14 15 Ngày =38,04±0,97 b =35,8±0,86 a - oC+G =38,96±0,2 b 19 - Tốc độ phát triển tảo vào ngày đầu NT đối chứng cao so với tảo bảo quản Tỉ lệ sống tảo bảo quản + thích nghi với điều kiện mơi trường Max (4oC) -2 oC = 37,77±2,42 = 34,18±1,9 - oC+G = 37,17±1,14 20 10 9/30/2015 SO SÁNH SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TẢO KHÔNG BẢO QUẢN VÀ BẢO QUẢN THỜI GIAN 45 NGÀY 060 40 35 050 17-21 TR 30 25 tr Mật độ (106 ct/mL) Mật độ tảo (triệu tb/mL) KẾT LUẬN 040 030 25 20 15 020 10 010 000 Ngày 10 11 12 13 14 15 10 Ngày Nano - Tốc độ phát triển tảo vào ngày đầu NT đối chứng cao so với tảo bảo quản Tỉ lệ sống tảo bảo quản + thích nghi với điều kiện mơi trường Max (4oC) -2 oC Nano -2 Nano -2/G = 34,87±1,48 b = 29,74±0,53 a 21 b - oC+G = 34,66±0,12 • Sử dụng FeCl3 150 mg/L thu hoạch tảo với hiệu suất kết 95%, tỉ lệ sống tảo 71% • Sử dụng NaỌH pH=12 thu hoạch tảo với hiệu suất kết 87%, tỉ lệ sống tảo 84% • Tảo sau thu hoạch FeCl NaOH tách chùm sử dụng cho Artemia ăn mà không ảnh hưởng đến tỉ lệ sống tăng trưởng • Tỉ lệ sống tảo giảm theo thời gian bảo quản • Tảo Nannochloropsis bảo quản điều kiện 4oC, -2oC -2oC +G sử dụng để ni cấy 22 11 9/30/2015 XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN 23 12 ... TRIỂN CỦA TẢO KHÔNG BẢO QUẢN VÀ BẢO QUẢN THỜI GIAN 15 NGÀY 060 SO SÁNH SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TẢO KHÔNG BẢO QUẢN VÀ BẢO QUẢN THỜI GIAN 30 NGÀY 45 060 17-19 tr 35 040 030 020 050 Mật độ tảo (triệu... 34,66±0,12 • Sử dụng FeCl3 150 mg/L thu hoạch tảo với hiệu suất kết 95%, tỉ lệ sống tảo 71% • Sử dụng NaỌH pH=12 thu hoạch tảo với hiệu suất kết 87%, tỉ lệ sống tảo 84% • Tảo sau thu hoạch FeCl... phƣơng pháp bảo quản tảo Tảo sau ly tâm với vận tốc 2500 rpm (Molina Grimma, 1994), tảo đạt mật độ 567,78±22,27 triệu tb/mL bảo quản điều kiện sau: • Tỉ lệ sống tế bào tảo xác định cách sử dụng