Đang tải... (xem toàn văn)
Để tiến tới một nền Nông nghiệp sạch, phát triển bền vững thì yêu cầu được đặt ra là: Các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản ngoài quy mô và cơ cấu hợp lý còn phải đáp ứng các quy định về đảm bảo an toàn sinh học, an toàn thực phẩm và an toàn môi trường; trong đó, việc ứng dụng rộng rãi những thành tựu Khoa học và Công nghệ mới vào sản xuất Nông nghiệp là điều kiện tiên quyết. Qua đó hạn chế sử dụng thuốc hóa học, hóa chất, kháng sinh trong phòng trừ dịch bệnh mà thay vào đó là tăng cường sử dụng các loại phân bón hữu cơ, vi sinh và các loại chế phẩm sinh học. Trên thực tế, việc sử dụng chế phẩm sinh học trong trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản có nhiều ưu điểm vượt trội,không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người, vật nuôi, cây trồng và không gây ô nhiễm môi trường sinh thái, cụ thể như:
Sử dụng chế phẩm sinh học trồng trọt, chăn nuôi nuôi trồng thủy sản Để tiến tới Nông nghiệp sạch, phát triển bền vững yêu cầu đặt là: Các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi nuôi trồng thủy sản quy mô cấu hợp lý phải đáp ứng quy định đảm bảo an toàn sinh học, an toàn thực phẩm an toàn môi trường; đó, việc ứng dụng rộng rãi thành tựu Khoa học Công nghệ vào sản xuất Nông nghiệp điều kiện tiên Qua hạn chế sử dụng thuốc hóa học, hóa chất, kháng sinh phòng trừ dịch bệnh mà thay vào tăng cường sử dụng loại phân bón hữu cơ, vi sinh loại chế phẩm sinh học Trên thực tế, việc sử dụng chế phẩm sinh học trồng trọt, chăn nuôi nuôi trồng thủy sản có nhiều ưu điểm vượt trội,không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người, vật nuôi, trồng không gây ô nhiễm môi trường sinh thái, cụ thể như: Sử dụng chế phẩm sinh học trồng trọt (Bảo vệ thực vật): - Có tác dụng cân hệ sinh thái (vi sinh vật, dinh dưỡng…) môi trường đất nói riêng môi trường nói chung - Không làm hại kết cấu đất, không làm chai đất, thoái hóa đất mà góp phần tăng độ phì nhiêu đất - Có tác dụng đồng hóa chất dinh dưỡng, góp phần tăng suất chất lượng sản phẩm - Có tác dụng tiêu diệt côn trùng gây hại, giảm thiểu bệnh hại, tăng khả đề kháng bệnh trồng mà không làm ảnh hưởng đến môi trường lọai thuốc BVTV có nguồn gốc hóa học khác - Có khả phân hủy, chuyển hóa chất hữu bền vững, phế thải sinh học, phế thải nông nghiệp, công nghiệp, góp phần làm môi trường Hiện chế phẩm sinh học ứng dụng cho trồng chia làm nhóm sản phẩm với tính khác nhau: + Nhóm chế phẩm sinh học ứng dụng cho việc phòng trừ sâu bệnh hại trồng; + Nhóm chế phẩm sinh học dùng cho sản xuất phân bón hữu sinh học, phân hữu vi sinh, chất kích thích tăng trưởng bón cho trồng; + Nhóm chế phẩm sinh học dùng cho cải tạo đất, xử lý phế thải nông nghiệp Sử dụng chế phẩm sinh học chăn nuôi: - Giúp vật nuôi tiêu hóa tinh bột protein, giảm thấp tỷ lệ tiêu tốn thức ăn chăn nuôi (nhóm chế phẩm sinh học cung cấp enzym, như: Acid Pak4 Way chứa men cellulaz, proteaz, amylaz) - Kích thích tăng trưởng hoạt động loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột, vô hiệu hóa độc tố nấm có thức ăn, chuyển hóa thức ăn nhanh, nâng cao khả sinh sản (nhóm chế phẩm sinh học chứa hỗn hợp tế bào men nấm dạng đậm đặc, như: Chế phẩm YeaSacc1026, Chế phẩm Emitan trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội sản xuất) - Giúp cho việc hấp thu khoáng chất qua thành ruột tốt tăng cường khả sinh học khoáng chất thể gia súc, gia cầm (nhóm chế phẩm sinh học có chứa nguyên tố vi lượng gắn kết với hợp chất hữu aminoacid peptid, như: Chế phẩm Bioplex Zine Bioplex Manganese cung cấp mangan nhằm tăng cường khả thụ thai pháttriển xương Bioplex Iron nhằm tăng cường khả phòng bệnh thiếu chất sắt) - Có khả thu hút loại thải phần lớn vi khuẩn đường ruột có hại E.coli, Salmonella, độc tố nấm Alfatoxin Đó nhóm chế phẩm sinh học có tác dụng gắn kết với độc tố nấm mốc, vi khuẩn đường ruột mà đại diện chế phẩm Bio-Mos Chế phẩm sinh học nuôi trồng thủy sản: Được sản xuất dạng: Dạng viên, dạng bột dạng nước Là sản phẩm có chứa loài vi khuẩn sống có lợi, nhóm: Bacillus sp, Lactobacillus sp, Nitrosomonas sp, Nitrobacter sp, Clostridium sp Ngoài ra, thành phần số CPSH có chứa Enzyme (men vi sinh) Protease, Lipase, Amylase …Có công dụng hỗ trợ tiêu hóa giúp hấp thu tốt thức ăn, thường sử dụng để trộn vào thức ăn cho thủy sản nuôi Khi đưa chế phẩm sinh học vào môi trường nước ao, vi sinh vật có lợi sinh sôi phát triển nhanh môi trường nước Sự hoạt động vi sinh vật có lợi ao nuôi thủy sản, có tác dụng: - Phân hủy chất hữu nước (chất hữu nhiều nguyên nhân làm môi trường nước bị ô nhiễm), hấp thu xác tảo chết làm giảm gia tăng lớp bùn đáy; - Giảm độc tố môi trường nước (do chất khí: NH3, H2S… phát sinh), làm giảm mùi hôi nước, giúp tôm cá phát triển tốt; - Nâng cao khả miễn dịch tôm cá (do kích thích tôm, cá sản sinh kháng thể); - Ức chế hoạt động phát triển vi sinh vật có hại (do loài vi sinh vật có lợi cạnh tranh thức ăn tranh giành vị trí bám với vi sinh vật có hại) Trong môi trường nước, vi sinh vật có lợi phát triển nhiều kìm hãm, ức chế, lấn át phát triển vi sinh vật có hại, hạn chế mầm bệnh phát triển để gây bệnh cho tôm cá - Giữ ổn định độ pH nước, ổn định màu nước chế phẩm sinh học hấp thu chất dinh dưỡng hòa tan nước nên hạn chế tảo phát triển nhiều, giảm chi phí thay nước Đồng thời chế phẩm sinh học có tác dụng gián tiếp làm tăng oxy hòa tan nước, giúp tôm, cá… đủ oxy để thở, tôm, cá khỏe mạnh, bệnh, ăn nhiều, mau lớn Sử dụng chế phẩm sinh học trồng trọt, chăn nuôi nuôi trồng thủy sản xem ứng dụng khoa học - kỹ thuật có ý nghĩa thiết thực, góp phần bảo vệ môi trường sinh thái, tạo sản phẩm có uy tín, chất lượng sức cạnh tranh cao thị trường nước Quốc tế KS: Đinh Văn Thường CHI CỤC QLCL NLS&TS ... nấm Alfatoxin Đó nhóm chế phẩm sinh học có tác dụng gắn kết với độc tố nấm mốc, vi khuẩn đường ruột mà đại diện chế phẩm Bio-Mos Chế phẩm sinh học nuôi trồng thủy sản: Được sản xuất dạng: Dạng... thời chế phẩm sinh học có tác dụng gián tiếp làm tăng oxy hòa tan nước, giúp tôm, cá… đủ oxy để thở, tôm, cá khỏe mạnh, bệnh, ăn nhiều, mau lớn Sử dụng chế phẩm sinh học trồng trọt, chăn nuôi nuôi... Amylase …Có công dụng hỗ trợ tiêu hóa giúp hấp thu tốt thức ăn, thường sử dụng để trộn vào thức ăn cho thủy sản nuôi Khi đưa chế phẩm sinh học vào môi trường nước ao, vi sinh vật có lợi sinh sôi phát