Đang tải... (xem toàn văn)
Bài “Phân bón hoá học” trong chương trình sách giáo khoa Hoá học lớp 11 có nhiều vấn đề liên quan rất đáng quan tâm hiện nay, đó là vấn đề cây trồng cần những nguyên tố nào để phát triển tốt? Làm như thế nào để cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt, cho năng suất cao? Làm sao để bón phân hợp lí mà không tổn hại đến môi trường sống? Tính toán hàm lượng phân bón như thế nào cho đúng và đủ liều lượng? Có những loại phân bón gì? Được sản xuất ở đâu? Cách thức sản xuất như thế nào? Nguyên liệu để sản xuất chúng là gì? Có ở đâu?... Qua việc dạy học của dự án thì học sinh đã có tư duy, vận dụng được kiến thức của nhiều môn học khác nhau để giải quyết các vấn đề ngay trong chính bài học và ứng dụng để giải quyết vấn đề thường gặp trong cuộc sống: Nhận biết các loại phân bón; cách sử dụng phân bón cho từng loại cây trồng, từng loại đất; tính toán lượng phân bón sao cho đủ liều lượng, không sư thừa gây ra tổn hại đến môi trường.
PHIẾU MÔ TẢ HỒ SƠ DẠY HỌC Tên hồ sơ: Tích hợp liên môn Sinh học – Công nghệ - Địa lí – Toán - Giáo dục công dân vào giảng dạy 12: “Phân bón hóa học” môn Hóa học 11 Mục tiêu 2.1 Môn Hóa học 2.1.1 Kiến thức Biết được: - Khái niệm phân bón hóa học phân loại - Tính chất, ứng dụng, điều chế phân đạm, lân, kali, NPK vi lượng 2.1.2 Kĩ - Quan sát mẫu vật, làm thí nghiệm nhận biết số phân bón hóa học - Sử dụng an toàn, hiệu số phân bón hoá học - Tính khối lượng phân bón cần thiết để cung cấp lượng nguyên tố dinh dưỡng 2.1.3 Thái độ: - Học sinh có ý thức tích cực học, thông qua em yêu thích môn hóa học, môn sinh học, địa lí, công nghệ, giáo dục công dân 2.2 Môn Sinh học 2.2.1 Kiến thức: Biết: - Cây trồng cần nguyên tố dinh dưỡng - Vai trò nguyên tố hóa học phát triển thực vật, bón nhiều phân hóa học có tác hại - Nêu lợi ích việc sử dụng phân bón hóa học 2.2.2 Kĩ năng: - Vận dụng kiến thức học để giải thích tượng thực tế Hình thành kĩ liên hệ môn học 2.2.3 Thái độ: - Học sinh thêm yêu thích môn Sinh học 2.3 Môn Công nghệ 2.3.1 Kiến thức: Biết đặc điểm cách bảo quản số loại phân hóa học 2.3.2 Kĩ năng: Nhận biết phân đạm, lân, kali 2.3.3 Thái độ: Học sinh hứng thú học tập 24 Môn Địa lí 2.4.1 Kiến thức: Biết - Đặc điểm số loại đất trồng phù hợp với loại phân bón - Biết số địa phương có quặng đá dùng sản xuất phân bón hóa học, có nhà máy sản xuất phân hóa học 2.4.2 Kĩ năng: - Kĩ phân loại đất trồng, nhận biết đặc điểm đất phù hợp với loại phân bón 2.4.3 Thái độ: Học sinh hứng thú tìm hiểu học 2.5 Môn Toán 2.5.1 Kiến thức: Biết cách tính hàm lượng dinh dưỡng loại phân bón 2.5.2 Kĩ năng: Tính toán hàm lượng dinh dưỡng phù hợp với loại phân bón 2.5.3 Thái độ: Học sinh thêm yêu thích môn Toán 2.6 Môn Giáo dục công dân 2.6.1 Kiến thức: Biết việc bón thừa phân không cách gây hậu làm ô nhiễm môi trường 2.6.2 Kĩ năng: Nhận biết hành động có tổn hại đến môi trường sống 2.6.3 Thái độ: - Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường - Hình thành ý thức chăm sóc thực vật, bón đủ phân để sinh trưởng, phát triển tốt - Tuyên truyền, vận động người thực biện pháp bảo vệ môi trường Đối tượng dạy học học - Học sinh lớp 11 trường PTDT Nội trú THCS&THPT Huyện Bắc Quang + Số lớp: lớp + Số học sinh: 149 học sinh Ý nghĩa học 4.1 Ý nghĩa dự án thực tiễn dạy học - Bài “Phân bón hoá học” chương trình sách giáo khoa Hoá học lớp 11 có nhiều vấn đề liên quan đáng quan tâm nay, vấn đề trồng cần nguyên tố để phát triển tốt? Làm để trồng sinh trưởng phát triển tốt, cho suất cao? Làm để bón phân hợp lí mà không tổn hại đến môi trường sống? Tính toán hàm lượng phân bón cho đủ liều lượng? Có loại phân bón gì? Được sản xuất đâu? Cách thức sản xuất nào? Nguyên liệu để sản xuất chúng gì? Có đâu? - Qua việc dạy học dự án học sinh có tư duy, vận dụng kiến thức nhiều môn học khác để giải vấn đề học ứng dụng để giải vấn đề thường gặp sống: Nhận biết loại phân bón; cách sử dụng phân bón cho loại trồng, loại đất; tính toán lượng phân bón cho đủ liều lượng, không sư thừa gây tổn hại đến môi trường 4.2 Ý nghĩa dự án thực tiễn đời sống - Đa số gia đình em học sinh làm nông nghiệp Việc truyền đạt kiến thức liên hệ phân bón hoá học sử dụng phân bón hoá học nông nghiệp cho thích hợp, hiệu quả, giúp tiết kiệm, bảo vệ môi trường bảo vệ sức khỏe người cho học sinh vừa cách gây hứng thú học tập, vừa giúp em sử dụng kiến thức thu thập qua học để trao đổi với bố mẹ, người thân có kiến thức giúp ích thân, xã hội - Phát nguồn có ảnh hưởng đến môi trường từ việc sử dụng sản xuất phân bón hóa học - Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, tích cực bảo vệ trồng thêm xanh - Có ý thức sử dụng phân bón hóa học cách thay loại phân hữu không ảnh hưởng tới môi trường Thiết bị dạy học, học liệu 5.1 Giáo viên: - Mẫu số loại phân bón hóa học - Tranh, ảnh mô tả hiệu việc bón phân hóa học, số sở sản xuất phân bón hóa học - Máy tính, máy chiếu 5.2 Học sinh: - Chuẩn bị theo nhóm: Mẫu số phân bón (Đạm, lân, kali, NPK…) - Ôn lại kiến thức phần nguyên tố cần thiết cho trồng (Sinh học), tác dụng phân bón (Công nghệ), đặc điểm loại đất phân bố (Địa lí), Công thức tính phần trăm (Toán), công dân số vấn đề cấp thiết nhân loại (Giáo dục công dân) Hoạt động dạy học tiến trình dạy học 6.1 Kiểm tra cũ (1 phút): - GV kiểm tra ý thức chuẩn bị mẫu vật HS 6.2 Dạy nội dung mới: HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG KIẾN THỨC CẦN ĐẠT GV CỦA HS Hoạt động 1: Tìm hiểu phân bón hoá học (3 phút) Mục tiêu: Biết khái niệm, phân loại phân bón hoá học, lợi ích việc bón phân hóa học cho - Chiếu hình ảnh đồng lúa, cho biết thông tin: Thái Bình tỉnh đầu - Theo dõi tiên miền Bắc đạt thông tin thóc/ha vào năm 1966, nay, có tỉnh đạt suất 16 thóc/1 Điều có phần giống lúa sử dụng suất cao trước, phần nông dân biết sử dụng phân bón thích hợp Vậy, Phân bón có vai trò phát triển cây? - Trả lời: Phân bón cung cấp chất dinh dưỡng giúp trồng phát triển tốt - Yêu cầu HS đọc nội - Hs nghiên - Phân bón hoá học: hóa chất dung SGK cho biết phân cứu sách giáo có chứa nguyên tố dinh dưỡng, bón hóa học gì? khoa, trả lời bón cho nhằm nâng cao suất mùa màng - Tích hợp môn sinh: Dựa vào kiến thức môn - Nguyên tố N, sinh học lớp 6, cho biết P, K, Mn, Si… xanh đồng Cần bón phân hóa nguyên cho để tố hóa học nào? Vì sử dụng chất cần phải bón phân cho dinh dưỡng cây? cho phát triển - Gồm có loại phân - Hs nghiên - Có loại chính: Phân đạm, phân lân bón hoá học nào? cứu sách giáo phân kali: - Giáo viên bổ sung khoa, trả lời trình chiếu, kết luận loại phân bón phân bón hoá học: Có loại chính: Phân đạm, phân lân phân kali Hoạt động 2: Phân đạm (10 phút) Mục tiêu: Biết tính chất, ứng dụng, điều chế phân đạm I PHÂN ĐẠM - Hãy cho biết vai trò - Kích thích - Kích thích trình sinh trưởng, làm phân đạm, cách đánh trình sinh tăng tỉ lệ protein thực vật Cây trồng giá chất lượng đạm dựa trưởng, làm phát triển nhanh, cho nhiều hạt, củ, vào đâu? tăng tỉ lệ protein thực - Độ dinh dưỡng đánh giá theo tỉ vật Cây lệ % khối lượng nguyên tố N trồng phát triển - Trình chiếu, kết luận nhanh, cho nhiều hạt, củ, - Độ dinh dưỡng đánh giá theo tỉ lệ % khối lượng nguyên tố N Tích hợp môn Sinh: (?) Vận dụng kiến thức môn sinh học, giải thích khí Nitơ chiếm 78 % thể tích khí mà ta phải bón đạm cho cây? - Trả lời: Cây - Cung cấp N hoá hợp dạng NO3-, trồng không sử NH4+ dụng N dạng N2 Chỉ sử dụng dạng N dạng NO3-, NH4+ - GV Giới thiệu loại đạm: Đạm amoni, nitrat, urê - Trình chiếu, kết luận, nhận xét Tích hợp môn Công nghệ: Dựa vào kiến thức môn công nghệ, cho biết phân đạm có đặc điểm nào? Cách bảo quản sao? - Trình chiếu, nhận xét, kết luận - Nghe giảng Phân đạm amoni: NH4Cl, NH4NO3, (NH4)2SO4… * Điều chế: Cho amoniac tác dụng với axit tương ứng Ví dụ: 2NH3 + H2SO4 > (NH4)2SO4 - Thảo luận phút Trình bày - Các nhóm khác bổ sung * Ứng dụng: Dùng bón cho đất chua khử chua trước vôi (CaO) Phân đạm Ca(NO3)2… nitrat: NaNO3, * Điều chế: Cho HNO3 tác dụng với muối cacbonat kim loại tương ứng Ví dụ: CaCO3+2HNO3 >Ca(NO3)2+ CO2 + H2O * Phân đạm amoni phân đạm nitrat dễ hút nước bị chảy rữa (bảo quản nơi khô ráo) * Tan nhiều nước, dễ hấp thụ dễ bị rửa trôi Urê * Phân Ure: Là chất rắn màu trắng (NH2)2CO, tan tốt nước * Điều chế: CO2+ 2NH3 180-2000C, 200 atm (NH2)2CO + H2O * Không bón cho vùng đất kiềm vì: (NH2)2CO + 2H2O > (NH4)2CO3 + (NH4)2CO3 > 2NH4 + CO32NH4+ + OH- > NH3 + H2O - Tích hợp môn Địa: Trình chiếu số hình ảnh nhà máy sản xuất Đạm, cung cấp thêm số thông tin: Việt Nam có nhà máy lớn sản xuất phân urê Công ty TNHH MTV Phân Đạm Hóa chất Hà Bắc (Bắc Giang), Nhà máy đạm Phú Mỹ (Khu Công nghiệp Phú Mỹ - Huyện Tân Thành - Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu), Công ty TNHH MTV Phân bón Dầu khí Cà Mau, Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình…, chưa kể nhiều doanh nghiệp sản xuất phân bón khác Lâm Thao (Phú Thọ), Bình Điền (Long An), Phân bón miền Nam (Đồng Nai)… - Vận dụng kiến thức trả lời kết hợp với quan sát mẫu vật nhóm - Theo thông tin dõi - dõi Theo Tích hợp môn Sinh học: thông tin Trình chiếu cho biết hình ảnh thiếu Đạm (lá bị vàng), đủ Đạm mN Hàm lượng Đạm = *100% (Lá xanh) mđ - Trả lời Trong đó: mN :Khối lượng nguyên tố N Tích hợp môn Toán: mđ: Khối lượng Đạm Dựa vào kiến thức môn toán, tính xem hàm lượng N có loại đạm trên? *%N đạm urê= 2.14 / 60 = 46% - Đạm urê có - Hiện nay, loại đạm hàm lượng N sử dụng nhiều cao nhất? Vì sao? Phiếu học tập số 1: - Hs hoạt động Phân amoni nitrat Urê - Yêu cầu học sinh chia đạm nhóm hoạt động nhóm Thành Muối NaNO3; (NH2)2C hoàn thành phiếu học tập phần amoni: Ca(NO3)2; O số hoá học NH Cl; NH4NO3; (NH4)2SO4 ; Phương pháp điều chế NH3 tác Axit nitric CO2 + dụng với muối 2NH3 o 180 − 200 C ,200 atm→ axit tương cacbonat ứng (NH2)2C O + H2O Dạng NH4+; ion NO3hoặc hợp chất mà trồng đồng hoá NO3- NH4+ Hoạt động 3: Phân lân (10 phút) Mục tiêu: Biết tính chất, ứng dụng, điều chế phân lân Tích hợp môn sinh: II PHÂN LÂN - Dựa vào kiến thức môn - Nghiên cứu - Cung cấp P cho dạng ion sinh học, cho biết SGK liên hệ PO4 3nguyên tố P có vai trò thực tế trả - Tăng trình sinh hoá, trao đổi chất, với thực lời trao đổi lượng vật? Tích hợp môn công nghệ - Trả lời - Gồm : Supephotphat (Supephotphat - Dựa vào kiến thức môn đơn, supephotphat kép), lân nung chảy công nghệ, cho biết phân lân Có loại phân - Hoạt động lân nào? nhóm: Hoàn - Chiếu đáp án yêu thành bảng, kết cầu nhóm kiểm tra hợp với quan chéo kết sát mẫu vật mang tới Tích hợp môn địa lí: Trình chiếu lược đồ khoáng sản Việt Nam, - Theo cho biết số nhà máy thông tin sản xuất phân Lân địa phương có mỏ Apatit dõi - Yêu cầu hs nghiên cứu - Hs hoạt động sách giáo khoa, hoạt động nhóm hoàn thành phiếu học tập số - Trình chiếu, kết luận Phiếu học tập số 2: Phân Supe Supephot Lân photphat phat kép chảy nung đơn Thành Ca(H2PO4)2 Ca(H2PO4 Hỗn phần hoá + CaSO4 )2 phatphat học hợp silicat 14-20% 40-50% Hàm canxi, magiê 12-14% lượng P2O5 Phương Ca3(PO4)2 + Ca3(PO4)2 Nung pháp 2H2SO4 đặc + 3H2SO4 hợp điều chế apatit, đá xà Ca(H2PO4)2 2H3PO4 + vân than + CaSO4 3CaSO4 cốc 4H3PO4 + hỗn quặng o 1000 C Ca3(PO4)2 3Ca(H2PO ) Dạng ion H2PO4- H2PO4- Không hợp nước, chất mà tan trồng môi trường đồng hoá axit (đất chua) Tích hợp môn sinh học: - Theo - Trình chiếu cho biết thông tin hình ảnh thiếu Lân (lá vàng dần từ mép lá), đủ Lân (Lá xanh) Tích hợp môn công nghệ: - Trình chiếu cho biết - Theo hình ảnh Supe lân Trung thông tin Quốc, Supe lân Lâm Thao dõi Thiếu Lân dõi tan Đủ Lân G Tích hợpGÓI môn Toán: Tính hàm lượng P O NHỎ - Đánh giá theo tỉ lệ % khối lượng P2O5 - Trả lời Hàm lượng lân = mP 2O5 *100% mlân Hoạt động 4: Phân Kali (10 phút) Mục tiêu: Biết tác dụng phân kali với trồng, thành phần phân kali III PHÂN KALI Tích hợp môn sinh: - Nghiên cứu - Cung cấp kali dạng ion K+ Nguyên tố Kali có vai nội dung SGK - Tăng cường tạo đường, bột, xơ, dầu trò trả lời tăng khả chống rét, chống phát triển câu hỏi bệnh chịu hạn cho trồng? Tích hợp môn sinh học: - Theo dõi - Chiếu hình ảnh tác thông tin dụng phân Kali trồng (Thiếu Kali, xuất Thiếu K Đủ K chấm đỏ) - Trả lời - Đánh giá theo tỉ lệ % khối lượng K2O Tích hợp môn Toán mK 2O - Tác dụng kali Hàm lượng K = mPhânKali *100% đánh nào? Tích hợp môn Địa: - Theo - Trình chiếu lược đồ thông tin phân bố số loại đất Việt Nam, cung cấp thêm thông tin: Tỉnh Hà giang ta có nhóm đất xám chiếm diện tích lớn với 585.418 (chiếm 74,28% diện tích tự nhiên) thích hợp để trồng phát triển loại ăn công nghiệp dược liệu - Có loại phân kali? dõi - Trả lời - Có loại phân Kali: Kali clorua, kali sunfat 10 Tích hợp môn công nghệ, sinh học: Trình chiếu, cung cấp thêm thông tin loại phân Kali, cách bón với loại đất, cách nhận biết loại phân kali Hoạt động 5: Phân hỗn hợp phân phức hợp (3 phút) Mục tiêu: Phân biệt phân hỗn hợp phân phức hợp IV PHÂN HỖN HỢP VÀ PHÂN PHỨC HỢP - Cho HS nghiên cứu - Nghiên cứu - Phân hỗn hợp: N,K,P nội dung SGK để phân sách giáo khoa, - Phức hợp: Amophot: NH4H2PO4 biệt khái niệm phân hỗn trả lời (NH4)2HPO4 hợp phân phức hợp ? Nêu ví dụ minh hoạ Tích hợp môn Công - Quan sát hình nghệ: ảnh Chiếu hình ảnh loại phân N-P Hoạt động 6: Phân vi lượng (3 phút) Mục tiêu: Biết thành phần vai trò phân vi sinh V PHÂN VI LƯỢNG - Cho HS nghiên cứu - Nghiên cứu - Cung cấp nguyên tố: Bo, Mg, Zn, SGK Nêu khái niệm sách giáo khoa, Cu, Mo… dạng hợp chất phân vi lượng thành trả lời - Cây trồng cần lượng nhỏ nên phần tác dụng nguyên tố đóng vai trò phân vi lượng cách dùng vitamin cho thực vật phân vi lượng có hiệu Tích hợp môn Giáo dục - Nạn ô nhiễm công dân: môi trường đất, - Từ hiểu biết nguồn nước, môn công nghệ, sinh học trồng cho biết bón suất thấp nhiều phân hóa học dẫn đến hậu gì? 11 6.3 Củng cố, luyện tập (4 phút): Bài 1: Ghép loại phân bón cột I cho phù hợp với thành phần chất chủ yếu chứa loại phân bón cột II A Phân Kali 1.(NH2)2CO B Urê 3.Ca(H2PO4)2 C Supephotphat5 đơn Ca3(PO4)2 D Supe photphat kép Đáp án: A B NH4NO3 KNO3 (NH4)2HPO4 Ca(H2PO4)2 , CaSO4 C D Bài 2: Cho dung dịch phân đạm sau: Amoni clorua, Amoni sunfat, Natri nitrat Chỉ dùng hóa chất nhận biết dung dịch trên? Đáp án: Hóa chất Ba(OH)2, to NH4Cl (NH4)2SO4 NaNO3 Khí bay làm Khí bay làm xanh quỳ tím ẩm, Không có xanh quỳ tím ẩm đồng thời có kết tượng tủa (NH4)2SO4 + Ba(OH)2 > BaSO4 + NH3 + H2O 6.4 Hướng dẫn học sinh tự học (1 phút) - Thành phần loại phân bón hoá học - Làm tập SGK - Chuẩn bị bài: Luyện tập - Lập sơ đồ tư đơn vị kiến thức Kiểm tra đánh giá kết học tập - Thông qua phần củng cố, luyện tập đánh giá kết học sinh lĩnh hội vận dụng kiến thức làm tập - Kiểm tra việc lập sơ đồ tư em Các sản phẩm học sinh - Mẫu vật loại phân bón - Phiếu học tập - Sơ đồ tư (Có hình ảnh chụp) 12 ... loại phân Kali, cách bón với loại đất, cách nhận biết loại phân kali Hoạt động 5: Phân hỗn hợp phân phức hợp (3 phút) Mục tiêu: Phân biệt phân hỗn hợp phân phức hợp IV PHÂN HỖN HỢP VÀ PHÂN PHỨC HỢP... Quang + Số lớp: lớp + Số học sinh: 149 học sinh Ý nghĩa học 4.1 Ý nghĩa dự án thực tiễn dạy học - Bài Phân bón hoá học chương trình sách giáo khoa Hoá học lớp 11 có nhiều vấn đề liên quan đáng... số loại phân bón hóa học - Tranh, ảnh mô tả hiệu việc bón phân hóa học, số sở sản xuất phân bón hóa học - Máy tính, máy chiếu 5.2 Học sinh: - Chuẩn bị theo nhóm: Mẫu số phân bón (Đạm, lân, kali,