HÀNH VI SỨC KHỎE DƯỚI GÓC NHÌN XÃ HỘI HỌC ThS, BS Trương Trọng Hoàng Bộ môn Khoa học Hành vi & Giáo dục Sức khỏe Trường Đại học Y Phạm Ngọc Thạch Mục tiêu học tập Sau học này, sinh viên có thể: - Biết số khái niệm xã hội học - Biết ảnh hưởng yếu tố xã hội lên hành vi sức khỏe - Ứng dụng vào việc phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hành vi sức khỏe Một số khái niệm - Thuật ngữ Sociology (Xã hội học) August Comb đề xướng vào năm 1836 xuất phát từ từ tiếng Hy Lạp Societas có nghĩa Xã hội Logos có nghĩ Môn học Về mặt định nghĩa Xã hội học khoa học nghiên cứu tượng xã hội (Durkheim) - Cấu trúc xã hội: hệ thống bao gồm nhiều hệ thống nhỏ nhỏ dần đến đơn vị người - Quan hệ xã hội: quan hệ xác lập cộng đồng xã hội cá nhân với tư cách chủ thể hoạt động xã hội khác vị trí, chức đời sống xã hội - Thiết chế xã hội: ràng buộc xã hội chấp nhận cá nhân, nhóm cộng đồng toàn thể xã hội phải chấp nhận tuân thủ Xã hội học Sức khỏe Xã hội học Sức khỏe ngành nghiên cứu ứng dụng Xã hội học sử dụng cách tiếp cận xã hội học (nhãn quan, lý thuyết, phương pháp luận) để nghiên cứu vấn đề liên quan đến y tế, sức khỏe bệnh tật người Năm 1950, Xã hội học Sức khỏe trở thành ngành thức xã hội học Tuy nhiên trước năm 1970, vị trí Xã hội học Sức khỏe mờ nhạt, người ý chưa có nhiều nhà xã hội học hoạt động lĩnh vực Xã hội học Sức khỏe Trong năm 1970, hầu giới trải qua giai đoạn cải cách hệ thống chăm sóc sức khỏe Hội nghị Alma Ata 1978 đưa cách tiếp cận Chăm sóc sức khỏe ban đầu kể từ ngành Y tế bắt đầu quan tâm nhiều đến yếu tố sách y tế, khả tiếp cận, chất lượng dịch vụ chăm sóc sức khỏe… Xã hội học sức khỏe trở thành ngành xã hội học chuyên biệt lớn Anh, Bắc Mỹ, Úc… có vị trí vững vàng hệ thống ngành khoa học xã hội Phân tích vấn đề béo phì góc nhìn xã hội học Theo Tổ chức Y tế giới dư cân (DC) béo phì (BP) định nghĩa tích tụ mỡ bất thường mức làm sức khỏe suy yếu Đánh giá DC, BP dựa vào Chỉ số khối thể (BMI) tính cách chia trọng lượng thể (tính kg) cho chiều cao (tính m) bình phương: - Bình thường: 18,5 – 25 - Dư cân: 25 đến 30 (Châu Á 23) - Béo phì: từ 30 trở lên Phân tích xã hội học dịch béo phì Mỹ Trong năm từ sau Thế chiến thứ hai năm 1960 trung bình trọng lượng tăng lên, người bị béo phì Năm 1960, gần toàn dân số ăn no, lại không thừa cân Trong hai thập kỷ rưởi kể từ năm 1980 tỷ lệ béo phì tăng tốc đáng kể ngày trở thành mối quan tâm sức khỏe cộng đồng vào năm 2007 có đến 74.1% người lớn bị dư cân béo phì Hầu hết nhà xã hội học tin nguyên nhân kết hợp nhiều yếu tố khác nhau: - Tình trạng kinh tế gia đình giả nguyên nhân yếu tố góp phần cho bệnh béo phì - Giá thực phẩm thấp nhiều: trợ cấp nông nghiệp Hoa Kỳ Châu Âu dẫn đến giá lương thực thấp lịch sử - Tăng tỉ lệ công việc dịch vụ kinh tế dẫn đến tỷ lệ lớn dân số làm việc bàn giấy - Đô thị mở rộng khiến người ta nhiều thời gian phương tiện lại ảnh hưởng đến thời gian nấu ăn - Giảm giá xăng có hiệu ứng: không giống năm 1970, giá xăng rẻ khiến người Mỹ dùng xe nhiều giảm xe đạp - Một nguyên nhân xã hội ngày nhiều người phải làm công việc dẫn đến thời gian nấu ăn Điều làm tăng số lượng nhà hàng, quán ăn đặc biệt cửa hàng thức ăn nhanh Thực tế từ năm 1980 cửa hàng thức ăn nhanh tăng trưởng đáng kể biểu qua số lượng cửa hàng khách hàng phục vụ Giá thực phẩm rẻ cạnh tranh khốc liệt để giành giật thị trường dẫn đến kích thước phần ăn tăng lên Ví dụ, phần khoai tây chiên McDonaldstăng từ 200 calo vào năm 1960 đến 600 calo ngày hôm Sự phát triển mạnh mẽ thức ăn nhanh xem nguyên nhân quan trọng tình trạng béo phì - Quảng cáo đóng vai trò quan trọng: Trong đầu năm 1980 quyền Reagan dỡ bỏ hầu hết quy định quảng cáo cho trẻ em Kết số lượng quảng cáo xem trẻ em tăng lên nhiều tỷ lệ lớn số thức ăn nhanh bánh kẹo Hiện nay, chứng cho thấy trẻ em tiếp xúc với thực phẩm quảng cáo thương mại truyền hình làm tăng tỷ lệ béo phì trẻ em Những cửa hàng thức ăn nhanh có chiến lược tiếp thị rộng rãi, đặc biệt nhắm vào trẻ em Thiết kế cửa hàng bắt mắt trẻ em Tài liệu tham khảo - Dương Thu Hương Các giảng Xã hội học sức khỏe (ppt) - Giáo trình Xã hội học Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẳng - Nguyễn Thị Ngọc Bích Các giảng Xã hội học sức khỏe (ppt) ... Dương Thu Hương Các giảng Xã hội học sức khỏe (ppt) - Giáo trình Xã hội học Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẳng - Nguyễn Thị Ngọc Bích Các giảng Xã hội học sức khỏe (ppt) ... 1980 tỷ lệ béo phì tăng tốc đáng kể ngày trở thành mối quan tâm sức khỏe cộng đồng vào năm 2007 có đến 74.1% người lớn bị dư cân béo phì Hầu hết nhà xã hội học tin nguyên nhân kết hợp nhiều yếu tố... 1970, giá xăng rẻ khiến người Mỹ dùng xe nhiều giảm xe đạp - Một nguyên nhân xã hội ngày nhiều người phải làm công vi c dẫn đến thời gian nấu ăn Điều làm tăng số lượng nhà hàng, quán ăn đặc biệt