Ngườiưthựcưhin:Nguyn Hu Thin TrườngưTHCS: Thnh Li CHO CC EM CHC CC EM HC TT THAM GIA PHT BIU XY DNG BI Cõu hi: KIM TRA BI C Vit cụng thc cu to ca axit axetic v hon thnh cỏc PTHH sau a CH3COOH(dd) + Al(r) b CH3COOH(dd) + Al2O3(r) c CH3COOH(dd) + NaOH(r) d CH3COOH(dd)+ CaCO3(r) BàI Tuầnư:ư 30 Tiếtư:ư 59 Bi 45: Axit Axetic CTPT: C2H4O2 PTK: 60 Tit 59: Axit axetic - CTPT: C2H4O2 - PTK: I Tớnh cht vt lớ: II Cu to phõn t: III Tớnh cht hoỏ hc: Axit axetic cú tớnh cht ca axit thụng thng: a Axit axetic lm quỡ tớm chuyn sang mu hng > axit axetic l mt axit yu 60 Axit axetic t/d vi baz > mui axetat v nc b CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O Natri axetat c Axit axetic t/d vi oxit baz > mui axetat v nc 2CH CH3COOH + CuO (CH3COO)2Cu + H2O ng (II) axetat d Axit axetic t/d vi kim loi > mui axetat v khớ H2 2CH CH3COOH + Zn e (CH3COO)2Zn + H2 Km axetat Axit axetic t/d vi mui cacbonat > mui axetat, nc v khớ CO2 2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2 Tit 59: Axit axetic - CTPT: C2H4O2 - PTK: 60 I Tớnh cht vt lớ: II Cu to phõn t: III Tớnh cht hoỏ hc: 1.Axit axetic cú tớnh cht ca axit khụng? Phn ng vi ru etylic khụng ? Thớ nghim: - Cho ml ru etylic, ml axit axetic vo ng nghim Nh thờm ml axit sunfuric c vo lm xỳc tỏc -un sụi hn hp ng nghim mt thi gian ri ngng un -Lc nh v quan sỏt ng nghim Kt qu thớ nghim Sn phm phn ng l mt cht lng khụng mu, khụng tan nc, nh hn nc, cú mựi thm Cht ny l mt este cú tờn gi etyl axetat Axit axetic tỏc dng vi ru etylic to etyl axetat (phn ng este húa) O CH3-C-OH + HO-CH + 2-CH3 O O CH3-C-OH + HO-CH2-CH3 (l) H2SO4 c, t0 HOH (l) CH3-C-O-CH2-CH3 + H2O etyl axetat (l) (l) Vit gn: CH3-COOH + HO-C2H5 H2SO4 c, t0 CH3-COO-C2H5 + H2O etyl axetat Etyl axetat Axetat etyl d bay hi, tng i khụng c, khụng hỳt m c dựng rng rói lm dung mụi cho cỏcphn ng húa hc; dựng sn múng tay v thuc ty sn múng tay hay dựng khcafờinca cỏc ht c phờ hay lỏ cn sa Axetat etyl cng cú mt mt s loi ko, hoa qu hay nc hoa nú bay hi rt nhanh v li mựi nc hoa trờn da Nú cng to hng v tng t nh ca cỏc loi qu o, mõm xụi hay da Axetat etyl l mt cht c cú hiu lc s dng thu thp v nghiờn cucụn trựng Trong cỏc l cha axetat etyl, hi ca nú s git cht cụn trựng rt nhanh m khụng lm hng hỡnh dng ca chỳng Do khụng hỳt m nờn axetat etyl cng gi cho cụn trựng mm cú th thc hin cỏc cụng vic ộp xỏc tip theo Tớnh cht húa hc ca Axit axetic Tớnh axit: axit axetic cú y tớnh cht ca mt axit Tỏc dng vi ru etylic - phn ng este húa Axit axetic Tit 59: - CTPT: C2H4O2 - PTK: 60 I Tớnh cht vt lớ: II Cu to phõn t: III Tớnh cht hoỏ hc: 1.Axit axetic cú tớnh cht ca axit khụng? Phn ng vi ru etylic: IV ng dng: V iu ch: Trong cụng nghip Xỳc tỏc 2C4H10 + 5O2 Butan 4CH3COOH + 2H2O Nhit 2.Trong phũng thớ nghim: 2CH3COONa + H2SO4 Nhit 2CH3COOH + Na2SO4 Sn xut gim n bng phng phỏp lờn men dung dch ru etylic loóng: CH3-CH2-OH + O2 Men gim CH3-COOH + H2O Ghi nh Axit Axetic CTPT: C2H4O2 PTK: 60 Vit gn: CH3-COOH Tớnh cht Vt lý: - Cht lng, khụng mu, v chua, tan vụ hn nc ng dng: Axit axetic l: - Nguyờn liu cụng nghip - Pha ch gim n iu ch: Trong CN: oxihúa butan Sn xut gim bng cỏch oxihúa ru etylic Tớnh cht Húa hc: Axit axetic cú cỏc tớnh cht húa hc ca axit Axit axetic tỏc dng vi ru etylic to etyl axetat (p. este húa) Luyn Bi 1: Hóy in nhng t thớch hp vo ch trng cỏc cõu sau õy: a/ Axit axetic l cht , khụng mu, v nc , tan b/ Axit axetic l nguyờn liu iu ch: c/ Gim n l dung dch t 5% d/ Bng cỏch butan vi cht xỳc tỏc thớch hp ngi ta thu c axit axetic chua vụhn dc phm, lng phm nhum, cht do, t nhõn to v,v axit axetic oxi hoỏ Bi 2: Chn cõu ỳng cỏc cõu sau: Axit axetic cú tớnh axit vỡ phõn t: a/ Cú hai nguyờn t oxi b/ Cú nhúm _ OH c/ Cú nhúm _ OH v nhúm d/ Cú nhúm _ OH v nhúm C = O to thnh nhúm _ C C=O O OH Bàiưtậpư3 Chọn câu câu sau: A.Nhng chất có nhóm OH ưư Sai COOH tác dụng đợc với NaOH B.ưNhngưchấtưcóưnhómưOHưtácưdụngưđư đún ợcưvớiưNa,ưcònưnhngưchấtưcóưnhómư COOHưvừaưtácưdụngưđượcưvớiưNaưvừaưtácư g dụngưđư cưvớiưNaOH C.Nh ng ợchất có nhóm -OH tác dụng Sai đợc với NaOH D Nhng chất có nhóm -COOH tác dụng đ ợc với NaOH nhng không tác dụng với Na Sai BI TP 4: Axit axetic tỏc dng c vi cht no sau õy: A Na2SO4 B NaOH C HCl D Cu BI TP 5: phõn bit hai dung dch axit axetic v ru etylic ta dựng thuc th no sau õy: A Na B HCl C Na2CO3 D NaOH Bi 6: Trong cỏc cht sau: a) C2H5OH b) CH3COOH c) CH3CH2CH2 - OH O = _ d) CH3 CH2 C _ OH Cht no tỏc dng vi Na? NaOH? Mg? CaO? Vit phng trỡnh húa hc Tỏc dng vi Na: C2H5OH, CHCH 3COOH, CH CH OH, 2 CHMg: Tỏc dng vi 3CH2COOH CH3CH2COOH , Tỏc dngCH vi3COOH NaOH: CH3CH2COOH , COOH Tỏc dng CH vi3CaO: CH3CH2COOH , Bi 7: Hóy vit phng trỡnh húa hc iu ch axit axetic t: a Natri axetat v axit sunfuric b Ru etylic Hng dn a) CH3-COONa + H2SO4 2CH3 COOH + Na2SO4 b) CH3 CH2 OH + O2 Men gim CH3 COOH + H2O Bi 8: Axit axetic tỏc dng c vi mi cht nhúm no sau õy ? A C2H5OH, MgO, Cu, KOH, CaCO3 B Fe, NaOH, Na2SO4, CaO, C2H5OH C K2CO3, CuO, C2H5OH, Ag, KOH D K, ZnO, NaOH, C2H5OH, Na2CO3 BT 9: Cho 100 g dd CH3COOH nng x% tỏc dng vi dd NaHCO3 va thy thoỏt 5,6 lớt khớ ktc).Giỏ tr ca (x) l: A 20% B 10% C 25% D 15% Bài tập 10: Cho bột Mg d tác dụng với 200ml dung dịch CH3COOH 1M a)Viết phơng trỡnh phản ứng b)Tính thể tích khí thu đợc đktc ? ẹaựp soỏ:VH2= 2,24 (lớt)ụỷ ủktc V nh - Lm bi 7, trang 143 SGK - Nghiờn cu bi hc 46 trang 144 SGK ... 59: Axit axetic - CTPT: C2H4O2 - PTK: I Tớnh cht vt lớ: II Cu to phõn t: III Tớnh cht hoỏ hc: Axit axetic cú tớnh cht ca axit thụng thng: a Axit axetic lm quỡ tớm chuyn sang mu hng > axit axetic. .. ca Axit axetic Tớnh axit: axit axetic cú y tớnh cht ca mt axit Tỏc dng vi ru etylic - phn ng este húa Tit 59: Axit axetic - CTPT: I Tớnh cht vt lớ: II Cu to phõn t: III Tớnh cht hoỏ hc: 1 .Axit. .. II Cu to phõn t: III Tớnh cht hoỏ hc: 1 .Axit axetic cú tớnh cht ca axit khụng? Phn ng vi ru etylic khụng ? IV ng dng: - Axit axetic dựng pha gim n - Axit axetic l nguyờn liu sn xut: dc phm, phm