TÓM TẮT Trước tình hình tiêu thụ nông sản ĐBSCL gặp nhiều khó khăn nói chung, việc tiêu thụ Khoai lang địa bàn Tỉnh Vĩnh Long sản xuất sản phẩm nhiều bất cập đứng trước bối cảnh cạnh tranh không lành mạnh , làm cho việc phát triển sản xuất thiếu ổn định bền vững, đời sống người nông dân không bảo đảm, mà nguyên nhân chủ yếu thiếu liên doanh, liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm Chính mà đề tài “Thực trạng giải pháp hoàn thiện kênh phân phối sản phẩm khoai lang Tỉnh Vĩnh Long” nghiên cứu để giải vấn đề đặt Kết nghiên cứu cho thấy, có nhiều tác nhân tham gia kênh phân phối, trung gian hệ thống phân phối này, làm cho sản phẩm phải gánh chịu nhiều chi phí không cần thiết, làm cho giá trị lợi nhuận biên nông dân bị điều tiết mức, làm ảnh hưởng không nhỏ đến lợi ích người sản xuất người tiêu dùng Do liên kết tác nhân yếu, hoạt động thương nhân kênh phân phối có tính tự phát, riêng lẻ, chủ động từ ban đầu Đó nguyên nhân dẫn đến việc cân đối rối loạn thị trường làm ổn định giá cả,giá bán nông dân, gây thiệt hại, khó khăn cho việc phát triển nông nghiệp Qua kết điều tra nghiên cứu thực tế thực trạng sản xuất, tiêu thụ kênh phân phối sản phẩm khoai lang cho thấy, việc hoàn thiện kênh phân phối sản phẩm cần thiết, với giải pháp để xây dựng kênh phân phối phù hợp lựa chọn, nhằm hoàn thiện hệ thống tiêu thụ khoai lang địa bàn góp phần giải khó khăn đem lại lợi ích thiết thực cho nông dân giới kinh doanh -iii- ABSTRACT The consumption of agricultural products of The Mekong Delta is facing with the difficulties in general, the consumption of sweet potatoes in the manufacture area of Vinh Long Province has still many troubles in the context of unfair competition, and it makes the production development unstable and unsustainable It causes the farmers’ lives to be not guaranteed, but the cause is mainly due to the lack of joint ventures, associated in the production and consumption of the products Therefore, the topic "Reality and complete solution sweet potato product distribution channels of Vinh Long province" is working to solve this problem The result of study showed that there are many factors involved in the distribution channels, the intermediaries in the distribution system make the products incurred unnecessary costs, making profit margins of the farmers always regulated excessively, which causes significant impact to the interests of producers and consumers Due to the combination of agents is weak; the activities of traders in the distribution channel have spontaneity, individual, and no initiative from the outset That is the cause can lead to imbalance or disorder the market to destabilize the price of the products, the farmers' selling prices It causes the damage, difficulties in development of agriculture Through the results of the actual investigation on the status of production and consumption of the sweet potato product distribution channels shows that completing the product distribution channels is very necessary with solutions to build the chosen suitable distribution channels in order to improve the system of sweet potato consumption in the area and contribute to solve the problems, to bring practical benefits to the farmers and the traders -iv- MỤC LỤC Trang tựa Quyết định giao đề tài LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii ABSTRACT iv DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT .x DANH SÁCH CÁC HÌNH xi DANH SÁCH CÁC BẢNG xiii MỞ ĐẦU 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI .1 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu chung .2 2.2 Mục tiêu cụ thể .2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu 3.2.1 Giới hạn vùng nghiên cứu .3 3.2.2 Giới hạn thời gian nghiên cứu 3.2.3 Giới hạn nội dung nghiên cứu .3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .3 4.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 4.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp .3 4.3 Phương pháp phân tích KHUNG NGHIÊN CỨU 6 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 7 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI .9 -v- 7.1 Ý nghĩa khoa học 7.2 Ý nghĩa thực tiễn KẾT CẤU DỰ KIẾN ĐỀ TÀI CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 10 1.1 Những vấn đề hệ thống kênh phân phối 10 1.1.1 Khái niệm kênh phân phối 10 1.1.2 Vai trò hệ thống kênh phân phối .11 1.1.3 Chức kênh phân phối .12 1.2 Cấu trúc kênh phân phối 13 1.3 Mục tiêu hoạt động phân phối sản phẩm 20 1.3.1 Các để xác định mục tiêu .22 1.3.2 Các biện pháp hỗ trợ để đạt mục tiêu .24 1.4 Tổ chức thực phân phối sản phẩm 25 1.5 Đặc điểm phân phối hàng nông sản .26 1.6 Chi phí marketing biên tế marketing 28 1.6.1 Định nghĩa biên tế marketing 28 1.6.2 Các thành phần biên tế marketing 28 1.6.3 Chi phí marketing .28 1.6.4 Chi phí marketing vấn đề hiệu phân phối 29 1.6.4.1 Khái niệm chung 29 1.6.4.2 Đo lường hiệu marketing .29 1.6.4.3 Biện pháp nâng cao hiệu marketing .30 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VÀ TỔNG QUAN ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 32 2.1 TỔNG QUAN VỀ ĐIỀU KIỆN KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA TỈNH VĨNH LONG 32 2.1.1 Vị trí địa lý đồ hành 32 2.1.2 Điều kiện tự nhiên 32 2.1.3 Tình hình sản xuất Nông nghiệp Tỉnh Vĩnh Long .34 2.1.3.1 Sản xuất nông nghiệp 34 2.1.3.2 Thương mại, xuất nhập 36 -vi- 2.2 TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KHOAI LANG 36 2.2.1 Nguồn gốc giống khoai lang 36 2.2.2 Qui trình trồng khoai lang .37 2.2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ khoai lang Việt Nam .39 2.2.3.1 Tình hình sản lượng sản xuất lương thực Việt Nam .39 2.2.3.2 Thị trường khoai lang 40 2.2.4 Tình hình sản xuất Vĩnh Long 41 2.3 Thực trạng sản xuất khoai lang Tỉnh Vĩnh Long 46 2.3.1 Đặc điểm chung tác nhân 46 2.3.1.1 Độ tuổi 46 2.3.1.2 Trình độ học vấn 47 2.3.1.3 Kinh nghiệm tác nhân 48 2.3.2 Những tác nhân kênh phân phối khoai lang Tỉnh Vĩnh Long 49 2.3.3 Hiệu tài mô hình trồng khoai lang Huyện Tam Bình, Bình Minh Bình Tân 53 2.3.4 Phân tích lợi nhuận, thu nhập, doanh thu mô hình trồng khoai lang 56 2.3.5 Những khó khăn sản xuất khoai lang nông hộ 58 2.4 Thực trạng tiêu thụ khoai lang Huyện Tam Bình, Bình Minh Bình Tân 59 2.4.1 Tình hình tiêu thụ khoai lang nông hộ 59 2.4.2 Thông tin thương lái kênh tiêu thụ khoai lang Huyện Tam Bình, Bình Minh Bình Tân .61 2.4.2.1 Hoạt động mua 61 2.4.2.2 Hoạt động bán 62 2.4.3 Hoạt động mua bán công ty xuất 62 2.4.4 Hoạt động mua bán nhà vựa kênh phân phối khoai lang .63 2.4.4.1 Hoạt động mua khoai lang 63 2.4.4.2 Hoạt động bán khoai lang 63 2.4.5 Hoạt động mua bán người bán lẻ kênh phân phối khoai lang Huyện Tam Bình, Bình Minh Bình Tân .64 -vii- 2.5 Phân tích kênh phân phối khoai lang Huyện Tam Bình, Bình Minh Bình Tân .64 2.5.1 Phân tích tổng hợp chi phí lợi nhuận Marketing 67 2.5.1.1 Kênh phân phối khoai lang tím Nhật 67 2.5.1.2 Kênh phân phối khoai lang trắng khoai lang bí đỏ .69 2.5.2 Cấu trúc kênh phân phối khoai lang Huyện Tam Bình, Bình Minh Bình Tân 72 2.5.2.1 Các tác nhân tham gia kênh phân phối .72 2.5.2.2 Chiều dài kênh phân phối 73 2.5.3 Phân tích kinh tế kênh phân phối khoai lang 74 2.5.4 Tổng hợp kết hoạt động tác nhân tham gia kênh phân phối 79 2.5.4.1 Kết hoạt động tác nhân khoai lang tím Nhật .79 2.5.4.2 Kết hoạt động tác nhân kênh phân phối khoai lang trắng khoai lang bí đỏ 80 2.5.5 Tổng hợp kết hoạt động Marketing tác nhân tham gia kênh80 2.5.5.1 Kết hoạt động marketing tác nhân kênh phân phối khoai lang tím Nhật 80 2.5.5.2 Kết hoạt động Marketing tác nhân kênh phân phối khoai lang trắng khoai lang bí đỏ .81 2.5.6 Phân phối sản lượng tác nhân kênh 82 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN KÊNH PHÂN PHỐI SẢN PHẨM KHOAI LANG TỈNH VĨNH LONG 87 3.1 GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN KÊNH PHÂN PHỐI SẢN PHẨM KHOAI LANG CỦA TỈNH VĨNH LONG .87 3.1.1 CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 87 3.1.1.1 Thuận lợi .87 3.1.1.2 Khó khăn .87 3.1.1.3 Kết nghiên cứu, nhận định 88 3.1.2 GIẢI PHÁP TỔNG THỂ 89 -viii- 3.1.2.1 Giải pháp quy hoạch đầu tư xây dựng sở hạ tầng .89 3.1.2.2 Giải pháp chuyển giao công nghệ khoa học kỹ thuật 90 3.1.2.3 Giải pháp thị trường .90 3.1.2.4 Giải pháp tài tín dụng 91 3.1.2.5 Giải pháp dây giống .91 3.1.2.6 Giải pháp lao động 91 3.1.3 GIẢI PHÁP CỤ THỂ ĐỐI VỐI TỪNG TÁC NHÂN THAM GIA KÊNH PHÂN PHỐI 92 3.1.3.1 Đối với nông dân .92 3.1.3.2 Đối với thương lái .92 3.1.3.3 Đối với hợp tác xã .93 3.1.3.4 Đối với công ty kinh doanh xuất nhập .93 3.1.3.5 Đối với Đại lý bán sỉ người bán lẻ 94 KẾT LUẬN 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 99 PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ TRỒNG KHOAI LANG TỈNH VĨNH LONG 99 PHỤ LỤC 2: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN VỰA KHOAI LANG TỈNH VĨNH LONG 109 PHỤ LỤC 3: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN THƯƠNG LÁI MUA KHOAI LANG TỈNH VĨNH LONG 114 PHỤ LỤC 4: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NGƯỜI BÁN LẺ KHOAI LANG TỈNH VĨNH LONG 119 PHỤ LỤC 5: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NGƯỜI TIÊU DÙNG KHOAI LANG TỈNH VĨNH LONG 123 PHỤ LỤC 6: KẾT QUẢ CHẠY SỐ LIỆU 125 -ix- DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVTV: Bảo vệ thực vật CP: Chi phí ĐBSCL: Đồng sông Cửu Long GĐ: Giai đoạn GRDP: Tổng sản phẩm địa bàn GDP: Tốc độ tăng trưởng kinh tế (Tổng sản phẩm Quốc nội) GTGT: Giá trị gia tăng HSX: Hộ sản xuất HTX: Hợp tác xã KD: Kinh doanh KT-XH: Kinh tế - Xã hội LTLP: Lương thực- thực phẩm NC: Nghiên cứu PV: Phỏng vấn SX: Sản xuất TSLN: Tỷ suất lợi nhuận TB: Trung bình USD: Đồng đô la Mỹ UBND: Uỷ ban nhân dân VND: Việt Nam đồng VietGAP: Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam VH: Văn hóa XH: Xã hội -x- DANH SÁCH CÁC HÌNH Số hiệu hình Hình Tên hình Trang Khung nghiên cứu Hình 1.1 Trung gian làm tăng hiệu tiếp xúc 11 Hình 1.2 Kênh bán hàng trực tiếp 14 Hình 1.3 Kênh bán hàng trực tuyến 14 Hình 1.4 Kênh phân phối cấp 14 Hình 1.5 Kênh cấp chọn lọc 14 Hình 1.6 Kênh cấp trực thuộc 15 Hình 1.7 Kênh cấp độc lập 15 Hình 1.8 Kênh cấp chọn lọc 15 Hình 1.9 Kênh cấp phụ thuộc vào nhà bán lẻ 16 Hình 1.10 Kênh cấp phụ thuộc vào nhà phân phối 16 Hình 1.11 Kênh cấp phụ thuộc vào nhà sản xuất 16 Hình 1.12 Kênh cấp đại chúng 16 Hình 1.13 Đánh giá hoạt động thành viên kênh phân phối 20 Hình 1.14 Mục tiêu hoạt động phân phối sản phẩm 21 Hình 2.1 Bản đồ hành Tỉnh Vĩnh Long 32 Hình 2.2 Sản lượng Khoai Lang Việt Nam 40 Hình 2.3 Diện tích Khoai Lang Tỉnh Vĩnh Long 41 Hình 2.4 Mục đích vay vốn nông hộ 51 Hình 2.5 Giống khoai lang sản xuất nông hộ 52 Hình 2.6 Khó khăn sản xuất khoai lang 58 Hình 2.7 Tỷ lệ người định giá khoai 59 Hình 2.8 Tỷ lệ hình thức toán 60 -xi- Số hiệu hình Tên hình Trang Hình 2.9 Bảng thống kê nguyên nhân khó khăn tiêu thụ sản phẩm 60 Hình 2.10 Sơ đồ tổng quát kênh phân phối khoai langở Huyện Tam Bình, Bình Minh Bình Tân 65 Hình 2.11 Sơ đồ kênh phân phối khoai lang tím Nhật 66 Hình 2.12 Sơ đồ kênh tiêu thụ khoai lang trắng khoai bí đỏ 66 Hình 2.13 Tổng hợp kênh phân phối sản phẩm khoai lang địa bàn Huyện Tam Bình, Bình Minh Bình Tân -xii- 84 DANH SÁCH CÁC BẢNG Số hiệu bảng Bảng Bảng Tên bảng Số mẫu điều tra tác nhân tham gia sản xuất tiêu thụ Khoai lang Tỉnh Vĩnh Long Số mẫu điều tra tác nhân tham gia sản xuất tiêu thụ Khoai lang Tỉnh Vĩnh Long Trang 4 Bảng 1.1 Mạng lưới phát triển hàng hóa thị trường 21 Bảng 2.1 Diện tích sản xuất nông nghiệp Tỉnh vĩnh long 2016 34 Bảng 2.2 Sản lượng số loại lương thực Việt Nam 39 Bảng 2.3 Kết sản xuất khoai lang Tỉnh Vĩnh Long năm 2016 42 Bảng 2.4 Đặc điểm tuổi tác nhân 47 Bảng 2.5 Đặc điểm trình độ học vấn tác nhân 48 Bảng 2.6 Kinh nghiệm sản xuất khoai lang tác nhân 49 Bảng 2.7 Nguồn lực nông hộ 49 Bảng 2.8 Diện tích đất sản xuất khoai lang nông hộ 50 Bảng 2.9 Nguồn vốn sản xuất nông hộ 51 Bảng 2.10 Nguồn gốc giống khoai 52 Bảng 2.11 Lý trồng khoai lang nông hộ 53 Bảng 2.12 Các khoản chi phí mô hình sản xuất khoai lang 54 Bảng 2.13 Các tiêu kinh tế mô hình trồng khoai lang 56 Bảng 2.14 Tổng hợp chi phí markting lợi nhuận nhóm kênh xuất 67 Bảng 2.15 Bảng 2.16 Bảng 2.17 Chi phí marketing lợi nhuận khoai lang trắng khoai lang bí đỏ Phân tích hiệu kinh doanh kênh xuất sản phẩm khoai lang tím Nhật Phân tích hiệu kinh doanh kênh nội địa sản phẩm khoai lang trắng khoai bí đỏ -xiii- 69 75 76 Số hiệu bảng Bảng 2.18 Bảng 2.19 Bảng 2.20 Bảng 2.21 Tên bảng Tổng hợp kết hoạt động tác nhân kênh phân phối khoai lang tím Nhật Tổng hợp kết hoạt động tác nhân kênh phân phối khoai trắng khoai lang bí đỏ Tổng kết hoạt động Marketing tác nhân kênh phân phối khoai lang tím Nhật Tổng kết hoạt động Marketing tác nhân kênh phân phối khoai lang trắng khoai lang bí đỏ Trang 79 79 80 81 Bảng 2.22 Phân phối sản lượng từ hộ sản xuất đến tác nhân 82 Bảng 2.23 Phân phối sản lượng từ thương lái đến tác nhân 82 Bảng 2.24 Phân phối sản lượng từ công ty xuất đến xuất 83 Bảng 2.25 Phân phối sản lượng từ người bán lẻ đến người tiêu dùng 83 Bảng 2.26 Phân phối sản lượng từ vựa đến tác nhân 83 -xiv- TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Cục thống kê Vĩnh Long (2016), Báo cáo Tình hình-Kinh tế xã hội Tỉnh Vĩnh Long năm 2016 [2] Niên giám thông kê tỉnh Vĩnh Long (2016) [3] Trương Đình Chiến (2010), Quản trị kênh phân phối, NXB Đại học kinh tế quốc dân [4] Đàm Xuân Duy (2010) Thực trạng giải pháp hoàn thiện kênh phân phối Xoài Cát Hòa Lộc Cái Bè – Tiền Giang, Luận văn Đại học Kinh tế, Đại học Cần Thơ [5] Lưu Thanh Đức Hải (2003) Phân tích chi phí Marketing hệ thống phân phối heo Tỉnh lựa chọn nghiên cứu ĐBSCL, Trung tâm nghiên cứu phát triển, Đại học Groningen – Hà Lan [6] Nguyễn Văn Hùng (chủ biên) (2013), Giáo trình Marketing bản, NXB kinh tế Tp.Hồ Chí Minh [7] Trần Thị Thúy Hưởng (2010), Giải pháp tái cấu trúc kênh phân phối lúa gạo nhằm nâng cao giá trị nhận nông hộ Thành Phố Cần Thơ, Luận văn Thạc sĩ Kinh tế, Đại học Cần Thơ [8] Nguyễn Viết Hưng (2010), Giáo trình Cây Khoai Lang, NXB Nông Nghiệp [9] Nguyễn Hữu Phúc (2011), Phân tích kênh phân phân phối sản phẩm Bưởi Năm Roi Tỉnh Hậu Giang Tỉnh Vĩnh Long, Luận văn Đại học Kinh tế, Đại học Cần Thơ [10] Nguyễn Hoàng Sơn (2011), Nghiên cứu hoàn thiện kênh phân phối Cam Sành Huyện Trà Ôn Tỉnh Vĩnh Long, Luận văn Đại học Kinh tế, Đại học Cần Thơ [11] Nguyễn Phú Sơn (1995), Marketing bản, NXB Trường Đại học cần Thơ [12] Sở Công thương tỉnh Vĩnh Long (2016), Báo cáo tình hình sản xuất tiêu thụ Khoai lang tỉnh Vĩnh Long [13] Phan Thăng, Phan Đình Quyền (2000), Marketing bản, NXB Thống kê -97- [14] Ngô Quang Trung (2011), Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến việc tiệu thụ Bưởi Năm Roi Huyện Bình Minh, Tỉnh Vĩnh Long, Luận văn Thạc sĩ Kinh tế, Đại học Cần Thơ [15] Trần Ngọc Trang (2008), Quản trị kênh phân phối, NXB thống kê [16] Tổng Cục thống kê Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2015), Quyết định số 1225/QĐ-TTg ngày 31 tháng 07 năm 2015 Tiếng Anh [17] Bain, J.S (1986), Industrial Organization, 2nd Edition, John Wiley, New York [18] Clodius, R.L W.F Mueller (1961), “Market Structure Analysis as an Orientation of Research in Agricultural Econaomics”, Journual of Faem Economics, 43(3), pp 515 – 553 [19] Stern, L.W, Ansary, A.I.E Coughlan, A.T (1996), Marketing Channels, 5th Edition, Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall International -98- ... kênh phân phối khoai lang trắng khoai lang bí đỏ .81 2.5.6 Phân phối sản lượng tác nhân kênh 82 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN KÊNH PHÂN PHỐI SẢN PHẨM KHOAI LANG TỈNH VĨNH LONG. .. kênh phân phối 20 Hình 1.14 Mục tiêu hoạt động phân phối sản phẩm 21 Hình 2.1 Bản đồ hành Tỉnh Vĩnh Long 32 Hình 2.2 Sản lượng Khoai Lang Việt Nam 40 Hình 2.3 Diện tích Khoai Lang Tỉnh Vĩnh Long. .. KHOAI LANG TỈNH VĨNH LONG 87 3.1 GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN KÊNH PHÂN PHỐI SẢN PHẨM KHOAI LANG CỦA TỈNH VĨNH LONG .87 3.1.1 CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 87 3.1.1.1 Thuận lợi