Kiểm tra học kỳ II Môn: Công nghệ Khối lớp: 6 Thời gian: 45 phút (không kể thời gian giao đề) Họ và tên: . Lớp: Đề số 1. I. phần trắc nghiệm Câu 1(1 điểm). Điền từ thích hợp vào chỗ trống trong các câu sau để nêu khái niệm các phơng pháp làm chín thực phẩm. a) . là quá trình làm chín thực phẩm từ từ trên ngọn lửa. b) . là làm chín thực phẩm ngập trong dầu mỡ. Câu 2 (2 điểm). Hãy đánh dấu X vào cột Đ (đúng) hoặc cột S (sai) và giải thích tại sao? Nội dung Đ S Giải thích 1. Khi nấu cơm nên dùng gạo xát thật trắng. . . . . 2. Không nên hâm thức ăn nhiều lần. . . . . 3. Không nên chắt bỏ nớc cơm. . . . . 4. Khi luộc rau nên mở vung để rau có màu xanh. . . . . II. phần tự luận Câu 3 (2 điểm). Thế nào là thu nhập gia đình? Nêu các biện pháp tăng thu nhập gia đình? Câu 4 (3,5 điểm). Thế nào là chi tiêu trong gia đình? Nêu các khoản chi tiêu trong gia đình? Câu 5 (1,5 điểm). Làm thế nào để cân đối thu chi trong gia đình . Kiểm tra học kỳ II Môn: Công nghệ Khối lớp: 6 Thời gian: 45 phút (không kể thời gian giao đề) Họ và tên: Lớp: Đề số 1. I. phần trắc nghiệm Câu 1( 1 điểm). Điền từ thích hợp vào chỗ trống trong các câu sau