Chương 1: ESTE – LIPIT A Cơng thức tổng qt  Este tạo axit cacboxylic no, đơn chức mạch hở ancol no, đơn chức, mạch hở ( este no, đơn chức, mạch hở): CmH2m+1COOCm’H2m’+1 hay CnH2nO2 (m ≥ 0; m’ ≥ 1; n ≥ )  Este đa chức tạo axit cacboxylic đa chức ancol đơn chức: R(COOR’) n  Este đa chức tạo axit cacboxylic đơn chức ancol đa chức: (RCOO) nR’  Este đa chức tạo axit cacboxylic đa chức ancol đa chức (cùng có n nhóm chức): R(COO)nR’  Tóm lại, đặt CTTQ este : CxHyOz (x, z ≥ 2; y số chẵn, y ≤ 2x) B Các dạng tập ý giải tập Dạng 01: Bài tốn phản ứng thuỷ phân este Thuỷ phân este đơn chức - Trong mơi trường axit: Phản ứng xảy thuận nghịch H+, to RCOOR’ + HOH RCOOH + R’OH - Trong mơi trường kiềm (phản ứng xà phòng hố): Phản ứng chiều, cần đun nóng t0 RCOOR’ + NaOH → RCOOH + R’OH  Một số nhận xét :  Nếu nNaOH phản ứng = nEste ⇒ Este đơn chức  Nếu RCOOR’ (este đơn chức), R’ C6H5- vòng benzen có nhóm ⇒ nNaOH phản ứng = 2neste sản phẩm cho muối, có phenolat: VD: RCOOC6H5 + 2NaOH → RCOONa + C6H5ONa + H2O  Nếu nNaOH phản ứng = α neste (α > R’ khơng phải C6H5- vòng benzen có nhóm thế) ⇒ Este đa chức  Nếu phản ứng thuỷ phân este cho anđehit (hoặc xeton), ta coi ancol (đồng phân với andehit) có nhóm –OH gắn trực tiếp vào liên kết C=C tồn tai để giải từ ⇒ CTCT este  Nếu sau thủy phân thu muối (hoặc cạn thu chất rắn khan) mà mmuối = meste + mNaOH este phải có cấu tạo mạch vòng (lacton): O C = O + NaOH HO-CH2CH2CH2COONa  Nếu gốc hidrocacbon R’, ngun tử C gắn với nhiều gốc este có chứa ngun tử halogen thủy phân chun hóa thành andehit xeton axit cacboxylic t0 VD: C2H5COOCHClCH3 + NaOH → C2H5COONa + CH3CHO CH3-COO CH3-COO CH + NaOH CH3-COO Na + HCHO  Bài tốn hỗn hợp este nên sử dụng phương pháp trung bình  Bài 1: Thực phản ứng xà phòng hố chất hữu X đơn chức với dung dịch NaOH thu muối Y ancol Z Đốt cháy hồn tồn 2,07 gam Z cần 3,024 lít O (đktc) thu lượng CO2 nhiều khối lượng nước 1,53 gam Nung Y với vơi tơi xút thu khí T có tỉ khối so với khơng khí 1,03 CTCT X là: A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C C2H5COOC3H7 D C2H5COOC2H5 Giải : - Theo đề bài: X đơn chức, tác dụng với NaOH sinh muối ancol ⇒ X este đơn chức: RCOOR’ Mặt khác: mX + mO2 = mCO2 + m H 2O ⇒ 44 nCO2 + 18 n H 2O = 2,07 + (3,024/22,4).32 = 6,39 gam Và 44 nCO2 - 18 n H 2O = 1,53 gam ⇒ nCO2 = 0,09 mol ; n H 2O = 0,135 mol n H 2O > nCO2 → Z ancol no, đơn chức, mạch hở có cơng thức: CnH2n+1OH (n ≥ 1) n H 2O n + 0,135 Từ phản ứng đốt cháy Z ⇒ nCO2 = n = 0,09 ⇒ n = Y có dạng: CxHyCOONa → T: CxHy+1 ⇒ MT = 12x + y + = 1,03.29 x = ⇒ C2H5COOC2H5 → đáp án D y = →  Bài 2: Đun 20,4 gam chất hữu A đơn chức với 300 ml dung dịch NaOH M thu muối B hợp chất hữu C Cho C phản ứng với Na dư thu 2,24 lit H (đktc) Nung B với NaOH rắn thu khí D có tỉ khối O2 0,5 Khi oxi hóa C CuO chất hữu E khơng phản ứng với AgNO 3/NH3 Xác định CTCT A? A CH3COOCH2CH2CH3 B CH3COO-CH(CH3)2 C C2H5COOCH2CH2CH3 D C2H5COOCH(CH3)2 Giải: Chất C tác dụng với Na sinh khí H ⇒ C ancol Oxi hóa C E khơng phản ứng với AgNO ⇒ C khơng ancol bậc Các đáp án cho A este đơn chức Vậy B muối Na Nung B với NaOH rắn tạo D có MD = 32.0,5 = 16 Vậy D CH4 ⇒ Gốc R D CH3- Đặt cơng thức A RCOOR’ CH3COOR’ + NaOH → CH3COONa + R’OH R’OH + Na → R’ONa + H2 Ta có: n H = 0,1 mol ⇒ nAncol = 2.0,1 = 0,2 mol nNaOH = 0,3 mol > nAncol ⇒ NaOH dư, este phản ứng hết ⇒ nEste = nAncol = 0,2 mol ⇒ Meste = 20,4/0,2 = 102 ⇒ R’ = 102 – 59 = 43 ⇒ gốc R’ C3H7- ancol bậc ⇒ đáp án B  Bài 3: X chất hữu đơn chức có M = 88 Nếu đem đun 2,2 gam X với dung dịch NaOH dư, thu 2,75 gam muối Cơng thức cấu tạo thu gọn chất sau phù hợp với X: A HCOOCH2CH2CH3 B CH3CH2CH2COOH C C2H5COOCH3 D HCOOCH(CH3)2 Giải: * Nhận xét: Với lập luận X chất hữu no, đơn chức, phản ứng với dung dịch NaOH nên X axit este (loại khả phenol Mphenol ≥ 94 > 88 ( M C6 H 5OH = 94)) Về ngun tắc ta giải để tìm kết (Đáp án B) Tuy nhiên, lưu ý chút ta tìm đáp án mà khơng cần lời giải: Do X đơn chức phản ứng với NaOH dư nên nmuối = nX Mà lại có mmuối > mX nên Mmuối > MX Vậy R’ < MNa = 23 Vậy R’ H- CH3- Vậy có đáp án B !Lưu ý: + Nếu đề cho biết X (có thể axit este, có cơng thức RCOOR’) phản ứng với NaOH, mà mmuối > mX R’ < MNa = 23 R’ H- CH3+ Nếu cho rõ X este mà có mmuối > meste phải este ancol CH3OH (MR’ = 15, R’ CH3-) VD: Cho 4,2 g este đơn chức no E tác dụng hết với dung dịch NaOH ta thu 4,76 g muối natri Vậy cơng thức cấu tạo E là: A CH3 –COOCH3 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC2H5 Giải: Ta thấy: Khi thủy phân este mà mmuối >meste, gốc R’ CH3- ⇒ loại đáp án C D Vì RCOOR’ → RCOONa Theo phương pháp tăng giảm khối lượng: Cứ mol este phản ứng khối lượng m tăng = 23 – 15 = Khối lượng tăng thực tế 4,76 – 4,2 = 0,56 g ⇒ neste = nmuối = 0,56/8 = 0,07 (mol) ⇒ Mmuối = 4,76/0,07 = 68 ⇒ R = 68 – 67 = (R H) Vậy đáp án B  Bài 4: X este no đơn chức, có tỉ khối CH4 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối Cơng thức cấu tạo thu gọn X là: (Đề khối B – 2007) C CH3COOC2H5 D HCOOCH(CH3)2 A C2H5COOCH3 B HCOOCH2CH2CH3 Giải: Meste = 5,5.16 = 88 → neste = 2,2/88 = 0,025 mol ⇒ nEste = nmuối = 0,025 mol ⇒ Mmuối = 2,05/0,025 = 82 ⇒ R=82 – 67 = 15 ⇒ R CH3- ⇒ Đáp án C * Chú ý: Ta dùng phương pháp loại trừ để tìm đáp án: Từ đề bài: meste > mmuối ⇒ X khơng thể este ancol CH3OH ⇒ đáp án A loại Từ phản ứng thủy phân ta xác định CTPT gốc R R’ mà khơng thể xác định cấu tạo gốc B D khơng thể đồng thời ta loại trừ tiếp B D Vậy có đáp án C phù hợp  Bài 5: Cho 20 gam chất hữu X (chỉ chứa C, H, O loại nhóm chức) có tỉ khối so với O 3,125, tác dụng với 0,3 mol NaOH Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu 23,2 gam bã rắn CTCT X là: A CH3COOCH=CH-CH3 B C2H5COOCH=CH2 C CH2CH=CHCOOCH3 D CH2=CHCOOC2H5 Giải: * Nhận xét: Từ đáp án ta thấy chúng este Đặt cơng thức este RCOOR’ Meste = 3,125.32 = 100 ⇒ neste = 20/100 = 0,2 mol ⇒ nNaOH pư = neste = 0,2 mol ⇒ nNaOH dư = 0,3 – 0,2 = 0,1 mol → mNaOH = 0,1.40 = g ⇒ mmuối = 23,2 – = 19,2 g ⇒ Mmuối = 19,2/0,2 = 96 ⇒ R = 96 – 67 = 29 ⇒ R C2H5Vậy đáp án B * Chú ý: Nếu khơng xét chuyển hóa ancol khơng bền ta cơng thức ancol RCOOR’ (hoặc chi tiết đặt cơng thức X RCOOCxHy) RCOOCxHy + NaOH → RCOONa + CxHy+1O C x H y +1O Áp dụng BTKL: meste + mNaOH (ban đầu) = mbã rắn + m C x H y +1O ⇒ m C x H y +1O = 20 + 40.0,3 – 23,2 = 8,8 g n C x H y +1O = nX = 0,2 mol ⇒ M C x H y +1O = 8,8/0,2 = 44 x = ⇒ gốc Hidrocacbon R’: –CH=CH2 ⇒ có đáp án B phù hợp y = ⇒ 12x + y = 27 ⇒   Bài 6: Đun nóng 0,1 mol este no, đơn chức mạch hở X với 30 ml dung dịch 20% (D = 1,2 g/ml) hiđroxit kim loại kiềm A Sau kết thúc phản ứng xà phòng hố, cạn dung dịch thu chất rắn Y 4,6 gam ancol Z, biết Z bị oxi hố CuO thành sản phẩm có khả phản ứng tráng bạc Đốt cháy chất rắn Y thu 9,54 gam muối cacbonat, 8,26 gam hỗn hợp CO2 nước Cơng thức cấu tạo X là: A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOCH3 D C2H5COOCH3 Giải : X este no, đơn chức, mạch hở : CnH2n+1COOCmH2m+1 ( ≤ n; ≤ m) Ta có: nX = nAOH (pư) = nZ = 0,1 mol ⇒ MZ = 14m + 18 = 4,6 = 46 ⇒ m = 0,1 Mặt khác: 30.1,2.20 9,54 7,2 = 0,18 mol = ⇒ MA = 23 →A Na ⇒ nNaOH (ban đầu) = 100.(M A + 17) 2M A + 60 40 Na2CO3 C nH 2n+1COONa: 0,1 mol  + O , t Y 2→ CO2 H O NaOH d: 0,18− 0,1 = 0,08 mol  nA = mY + mO2 (p /) = mNa2CO3 + mCO2 + mH2O (3n + 1) 0,1.32 = 9,54 + 8,26 ⇒ n = ⇒ X : CH3COOCH3 → đáp án A Hay 0,1(14n+68) + 0,08.40 + 2 Thuỷ phân hỗn hợp este  Bài 7: Một hỗn hợp A gồm este đơn chức X, Y (M X < My) Đun nóng 12,5 gam hỗn hợp A với lượng dung dịch NaOH vừa đủ thu 7,6 gam hỗn hợp ancol no B, đơn chức có khối lượng phân tử 14 đvC hỗn hợp hai muối Z Đốt cháy 7,6 gam B thu 7,84 lít khí CO (đktc) gam H2O Phần trăm khối lượng X, Y hỗn hợp A là: A 59,2%; 40,8% B 50%; 50% C 40,8%; 59,2% C 66,67%; 33,33% Bài giải : Từ đề ⇒A chứa este ancol đồng đẳng Vậy: Đặt cơng thức chung ancol C nH 2n+1OH nCO = 7,84/22,4 = 0,35 mol; n H 2O = 9/18 = 0,5 mol ⇒ nB = nH2O - nCO2 = 0,5 – 0,35 = 0,15 mol nCO2 C 2H 5OH : 0,1 mol ⇒n = = 2,33 Vậy B  nB C 3H 7OH : 0,05 mol Đặt cơng thức chung hai este RCOOR′ ⇒ neste = nNaOH = nmuối = nY = 0,15 mol ⇒ mZ = 12,5 + 0,15.40 – 7,6 = 10,9 g ⇒ M mi= M R + 67 = Như hai muối có muối HCOONa Hai este X, Y là: HCOOC3H  HCOOC H (I)  (II)  C x H y COOC3 H C x H y COOC2H x = - trường hợp (I) ⇒  y = - trường hợp (II) ⇒ 12x + y = ( loại) 10,9 =72,67 ⇒ M R = 5,67 0,15 X : HCOOC2H : 59,2% Vậy A  → đán án A Y : CH3COOC3H : 40,8% Thuỷ phân este đa chức + R(COOR’)n + nNaOH → R(COONa)n + nR’OH , nancol = n.nmuối + (RCOO)nR’ + nNaOH → nRCOONa + R’(OH)n , nmuối = n.nancol + R(COO)nR’ + nNaOH → R(COONa)n + R’(OH)n, nancol = nmuối  Bài 8: Cho 0,01 mol este X axit hữu phản ứng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,2 M, sản phẩm tạo thành gồm ancol Y muối Z với số mol Mặt khác, xà phòng hố hồn tồn 1,29 gam este lượng vừa đủ 60 ml dung dịch KOH 0,25 M, sau phản ứng kết thúc đem cạn dung dịch 1,665 gam muối khan Cơng thức este X là: A C2H4(COO)2C4H8 B C4H8(COO)2C2H4 C C2H4(COOC4H9)2 D C4H8(COO C2H5)2 Giải: Ta có: nZ = nY ⇒ X chứa chức este Sỗ nhóm chức este là: n NaOH 0,1.0,2 = = ⇒ CT X có dạng: R(COO)2R’ nX 0,01 Từ phản ứng thủy phân: naxit = nmuối = ⇒ M muối = MR + 83.2 = Meste = 1 nKOH = 0,06.0,25 = 0,0075 mol 2 1,665 = 222 ⇒ MR = 56 → R là: -C4H80,0075 1,29 = 172  R + 2.44 + R’ = 172 ⇒ R’ = 28 (-C2H4-) 0,0075 Vậy X là: C4H8(COO)2C2H4 → đáp án B  Bài 9: Đun nóng 7,2 gam este X với dung dịch NaOH dư Phản ứng kết thúc thu glixerol 7,9 gam hỗn hợp muối Cho tồn hỗn hợp muối tác dụng với H 2SO4 lỗng thu axit hữu no, đơn chức, mạch hở Y, Z, T Trong Z, T đồng phân nhau, Z đồng đẳng Y Cơng thức cấu tạo X là: CH2 OCOCH2CH2CH3 A CH2 OCOC2H5 B C CH OCOCH2CH2CH3 CH2 CH2 OCOCH(CH3)2 OCOCH2CH2CH3 CH OCOCH(CH3)2 CH2 OCOC2H3 D CH OCOC2H5 CH2 OCOCH(CH3)2 A B Giải : Vì Y, Z đồng đẳng Z, T đồng phân ⇒ đặt cơng thức chung este X: C3H5(OCO C nH 2n+1 )3 (1) C3H5(OCO C nH 2n+1 )3 + 3NaOH → C nH 2n+1 COONa + C3H5(OH)3 7,2 7,9 = Theo (1), ta có : nmuối = 3neste  41+ 3(45+ 14n) 14n + 68 Y : C 2H 5COOH  ⇒ n = 2,67 ⇒ CTCT chất: Z : CH3CH2CH2COOH T : CH(CH ) COOH  → đáp án D Dạng 02: Bài tốn phản ứng este hố RCOOH + R'-OH H2SO4, t0 RCOOR' + H2O Đặc điểm phản ứng este hố thuận nghịch nên gắn với dạng tốn:  Tính số cân K: Kcb = RCOOR' H2O RCOOH R'OH  Tính hiệu suất phản ứng este hố: H= l ỵ ng este thu ®ỵ c theo thùc tÕ 100% l ỵ ng este thu ®ỵ c theo lÝthut  Tính lượng este tạo thành axit cacboxylic cần dùng, lượng ancol … * Chú ý: Nếu tiến hành phản ứng este hóa ancol n chức với m axit cacboxylic đơn chức số este tối n(n − 1) n(n + 1)  = , m=n n + đa thu là:  2 (Có thể chứng minh cơng thức mặt tốn m + 2(m − 1)(n − 1) , m < n học)  Bài 1: Hỗn hợp A gồm axit axetic etanol Chia A thành ba phần + Phần tác dụng với Kali dư thấy có 3,36 lít khí + Phần tác dụng với Na2CO3 dư thấy có 1,12 lít khí CO2 Các thể tích khí đo đktc + Phần thêm vào vài giọt dung dịch H 2SO4, sau đun sơi hỗn hợp thời gian Biết hiệu suất phản ứng este hố 60% Khối lượng este tạo thành bao nhiêu? A 8,80 gam B 5,20 gam C 10,56 gam D 5,28 gam Bài giải: nA = a + b = 2nH2 = 0,3 mol a = 0,1 mol CH3COOH: a mol  Hỗn hợp A  ⇒ ⇒ a = 2nCO2 = 0,1 mol C 2H 5OH : b mol b = 0,2 mol Vì a < b (⇒ hiệu suất tính theo axit) ⇒ số mol este thực tế thu được: n = 0,1.60% = 0,06 mol ⇒ Khối lượng este thực tế thu được: m = 0,06.88 = 5,28 gam → đáp án D  Bài 2: Để đốt cháy hồn tồn mol axit cacboxylic đơn chức X cần đủ 3,5 mol O Trộn 7,4 gam X với lượng đủ ancol no Y (biết tỉ khối Y so với O nhỏ 2) Đun nóng hỗn hợp với H2SO4 làm xúc tác Sau phản ứng hồn tồn thu 8,7 gam este Z (trong Z khơng nhóm chức khác) Cơng thức cấu tạo Z là: A C2H5COOCH2CH2OCOC2H5 B C2H3COOCH2CH2OCOC2H3 C CH3COOCH2CH2OCOCH3 D HCOOCH2CH2OCOH Bài giải: y y Phản ứng cháy: CXHyO2 + (x + -1)O2 → xCO2 + H2O (1) Theo (1), ta có : x + y y x = -1= 3,5  x + = 4,5 ⇒  ⇒ X : C2H5COOH y = 4 Ancol no Y : CnH2n+2-m (OH)m (1 ≤ m ≤ n) ⇒ este Z : (C2H5COO)mCnH2n+2-m ⇒ Meste = 73m + 14n + – m = 8,7 m hay 14n + = 15m 0,1 (2) Mặt khác d Y O2 < hay 14n + + 16m < 64 ⇒ 30m + < 64 (vì m ≤ n)  m < 2,1 n = Từ (2) ⇒  → ancol Y : C2H4(OH)2 m = ⇒ Z : C2H5COOCH2CH2OCOC2H5 → đáp án A Dạng 03: Bài tốn phản ứng đốt cháy este - Đặt cơng thức este cần tìm có dạng: CxHyOz ( x, z ≥ 2; y số chẵn; y ≤ 2x ) y z y t0 − )O2 → xCO2 + H O 2  Nếu đốt cháy este A mà thu n H 2O = nCO2 ⇔ Este A este no, đơn chức, mạch hở Phản ứng cháy: C x H y O z + ( x +  Nếu đốt cháy axit cacboxylic đa chức este đa chức, có từ liên kết π trở lên ⇒ n H 2O < nCO2  Phản ứng đốt cháy muối CnH2n+1COONa: 2CnH2n+1COONa + (3n+1)O2 → Na2CO3 + (2n+1)CO2 + (2n+1)H2O  Bài 1: Đốt cháy hồn tồn lượng hỗn hợp hai este X, Y, đơn chức, no, mạch hở cần 3,976 lít oxi (đktc) thu 6,38 gam CO2 Cho lượng este tác dụng vừa đủ với KOH thu hỗn hợp hai ancol 3,92 gam muối axit hữu Cơng thức cấu tạo X, Y A C2H5COOC2H5 C2H5COOC3H7 B C2H5COOCH3 C2H5COOC2H5 C CH3COOCH3 CH3COOC2H5 D HCOOC3H7 HCOOC4H9 Bài giải : Đặt cơng thức trung bình este X, Y là: CnH2n+1COO C mH 2m+1 Vì X, Y este đơn chức, no, mạch hở nên: n H 2O = nCO2 = 6,38/44 = 0,145 mol ⇒ meste + mO2 = 44 nCO2 + 18 n H 2O ⇒ meste = 3,31 gam Ta có : mO (trong este) = meste – mC – mH = 3,31 – 12.0,145 – 2.1.0,145 = 1,28 g ⇒ nO = 1,28/16 = 0,08 mol ⇒ neste = 0,04 mol ⇒ nmuối = neste = 0,04 mol ⇒ Mmuối = 14n + 84 = 3,92/0,04 = 98 ⇒ n = Mặt khác: M este = 3,31/0,04 = 82,75 ⇒ 12.1 + 46 + 14 m = 82,75 ⇒ m= 1,77 Vậy: X CH3COOCH3 Y CH3COOC2H5 → đáp án C  Bài 2: Đốt cháy 0,8 gam este X đơn chức 1,76 gam CO 0,576 gam H2O Cho gam X tác dụng với lượng NaOH vừa đủ, cạn dung dịch sau phản ứng gam muối khan Y Cho Y tác dụng với dung dịch axit lỗng thu Z khơng phân nhánh Cơng thức cấu tạo X là: O O C C O O O CH A B Bài giải : Cơng thức X: CxHyO2 ( ≤ x; y ≤ 2x ) C Theo đề bài: mc = C O D CH2=CH-COOC2H5 1,76.12 0,576.2 = 0,48gam; mH = = 0,064gam ⇒ mO (X) = 0,256 gam 44 18 ⇒ x : y : = 0,04 : 0,064 : 0,016 = : : ⇒ Cơng thức X: C5H8O2 Vì X este đơn chức (X khơng thể este đơn chức phenol) ⇒ nX = nY = nz = nNaOH = 0,05 mol Ta có : mX + mNaOH (pư) = + 0,05.40 = gam = mmuối Y ⇒ E este mạch vòng → đáp án C Dạng 04: Bài tốn hỗn hợp este chất hữu khác ( ancol, axit cacboxylic, ) Khi đầu cho chức hưu tác dụng với NaOH KOH mà tạo ra: + muối ancol có khả chất hữu ♣ RCOOR’ R’’COOR’ có nNaOH = nR’OH ♣ Hoặc: RCOOR’ R’’COOH có nNaOH > nR’OH + muối ancol có khả sau ♣ RCOOR’ ROH ♣ Hoặc: RCOOR’ RCOOH ♣ Hoặc: RCOOH R’OH + muối ancol có khả sau ♣ RCOOR’ RCOOR’’ ♣ Hoặc: RCOOR’ R’’OH * Đặc biệt ý: Nếu đề nói chất hữu có chức este khơng sao, nói có chức este cần ý ngồi chức este phân tử có thêm chức axit ancol!  Bài 1: Hỗn hợp A gồm ba chất hữu X, Y, Z đơn chức đồng phân nhau, tác dụng với NaOH Đun nóng 13,875 gam hỗn hợp A với dung dịch NaOH vừa đủ thu 15,375 gam hỗn hợp muối hỗn hợp ancol có tỉ khối so với H 20,67 Ở 136,50C, atm thể tích 4,625 gam X 2,1 lít Phần trăm khối lượng X, Y, Z (theo thứ tự KLPT gốc axit tăng dần) là: A 40%; 40%; 20% B 40%; 20%; 40% C 25%; 50%; 25% D 20%; 40%; 40% Bài giải : Ta có : nX = 1.2,1 4,625 = 0,0625 mol⇒ MX = = 74 0,082(273+ 136,5) 0,0625 Mặt khác: X, Y, Z đơn chức, tác dụng với NaOH ⇒ X, Y, Z axit este x = y = ⇒ CTPT dạng: CxHyO2, dễ dàng ⇒  mol nA = a + b + c = 0,1875 X : C 2H 5COOH: a mol a = 0,075  32b + 46c    = 20,67 Vậy A Y : CH3COOCH3 : b mol ⇒ dancol/ H2 = ⇒ b = 0,0375 → đáp án B 2(b + c)  Z : HCOOC H : c mol c = 0,075  mmi = 96a + 82b + 68c = 15,375gam  Dạng 05: Bài tốn xác định số chất béo: số axit, số xà phòng hố, số este, số iot Để làm tập dạng này, cần nắm vững khái niệm sau:  Chỉ số axit (aaxit): số mg KOH cần để trung hồ axit béo tự có gam chất béo  Chỉ số xà phòng hố (axp): số mg KOH cần để xà phòng hố glixerit trung hồ axit béo tự có g chất béo  Chỉ số este (aeste): số mg KOH cần để xà phòng hố glixerit gam chất béo  Chỉ số iot (aiot): số gam iot cộng vào nối đơi C=C 100 gam chất béo  Chỉ số peoxit (apeoxit): số gam iot giải phóng từ KI peoxit có 100 gam chất béo  Bài 1: Để xà phòng hố 35 kg triolein cần 4,939 kg NaOH thu 36,207 kg xà phòng Chỉ số axit mẫu chất béo là: A B C D 10 Bài giải : 36,207.1000 = 119,102mol⇒ nNaOH (dùng để xà phòng hố) = 119,102 mol 304 4,939.1000 ⇒ nNaOH (để trung hồ axit béo tự do) = − 119,102= 4,375mol 40 Theo đề bài: nRCOONa (xà phòng) = ⇒ nKOH (để trung hồ axit béo tự do) = 4,375 mol ⇒ mKOH (trong g chất béo) = → số axit = → đáp án A 4,375.56 1000= 7mg 35000  Bài 2: Một loại chất béo có số xà phòng hố 188,72 chứa axit stearic tristearin Để trung hồ axit tự có 100 g mẫu chất béo cần ml dung dịch NaOH 0,05 M A 100 ml B 675 ml C 200 ml D 125 ml Bài giải : axp = 188,72.10-3 ⇒ Để phản ứng với 100 g chất béo cần mKOH = 188,72.10-3 100 = 18,872 g 18,872 = 0,337(mol ) ⇒ nNaOH = 0,337 mol 56 nNaOH = naxit + 3ntristearin= 0,337mol naxit = 0,01mol ⇒ ⇒ mchÊtbÐo= 284naxit + 890ntristearin= 100g ntristearin= 0,109mol ⇒ nKOH = Vậy: Trong 100 g mẫu chất béo có 0,01 mol axit tự ⇒ nNaOH (pư) = 0,01 mol ⇒ Vdd NaOH = 200 ml → đáp án C C Bài tập vận dụng I Hồn thành sơ đồ phản ứng Câu Viết phương trình phản ứng dạng tổng qt lấy VD hồn thành phản ứng sau: Este + NaOH → muối + ancol Este + NaOH → muối + ancol Este + NaOH → muối + ancol Este + NaOH → n (phân tử) muối + m (phân tử) ancol Este + NaOH → muối + andehit Este + NaOH → muối + xeton Este + NaOH → muối + nước Este + NaOH → muối + ancol + nước Este + NaOH → sản phẩm Câu Hồn thành phản ứng theo sơ đồ sau (dưới dạng cơng thức cấu tạo) C3H4O2 + NaOH → (A) + (B) (A) + H2SO4 (lỗng) → (C) + (D) (C) + AgNO3 + NH3 + H2O → (E) + Ag ↓ + NH4NO3 (B) + AgNO3 + NH3 + H2O → (F) + Ag ↓ + NH4NO3 Câu Hồn thành sơ đồ phản ứng sau: II Bài tập trăc nghiệm Câu 1: Thủy phân chất A có cơng thức C 4H18O5 thu rượu etylic chất hữu B Cho biết số mol A số mol rượu etylic ½ số mol B B điều chế trực tiếp từ glucozơ phản ứng lên men Trùng ngưng B thu polime Xác định cơng thức A B A C2H5OCO – CH – CH2 – COOC2H5 C2H5OH | OH B CH3COO – CH – (CH2)2 – COOC2H5 CH3 – CH – COOH | | OH OH C HCOOCH – (CH2)3 – COOC2H5 CH3 – CH – CH3 | | OH OH D CH3 – CH – COO – CH – COOC2H5 CH3 – CH – COOH | | | OH CH3 OH Câu 2: Thủy phân este A dung dịch NaOH thu muối B chất D Biết: - B tác dụng với dung dịch AgNO 3/NH3 thu Ag ↓ dung dịch X Cho dung dịch X tác dụng với dung dịch H2SO4 lỗng thu khí CO2 + HCl → E  - D có cơng thức (CH2O)n Biết D  →F Ni, to - F có cơng thức (CH2Cl)n Cơng thức cấu tạo A, B, D, E, F là: A HCOOCH=CH2, HCOONa, CH3CHO, C2H5OH, C2H5Cl B HCOOCH2CHO, HCOONa, HOCH2CHO, HO(CH2)2OH, Cl(CH2)2Cl C CH3COOCH=CH2, CH3COONa, CH3CHO, C2H5OH, C2H5Cl D Cả A, B, C Câu 3: Hợp chất hữu C4H7O2Cl thủy phân mơi trường kiềm sản phẩm có hai chất có khả tráng gương Cơng thức cấu tạo là: A HCOO-CH2-CHCl-CH3 B CH3COO-CH2Cl C C2H5COO-CH2-CH3 D HCOOCHCl-CH2-CH3 Câu 4: Thủy phân este E có CTPT C 4H8O2 với xúc tác axit vơ lỗng, thu hai sản phẩm hữu X, Y (chỉ chứa ngun tử C, H, O) Từ X điều chế trực tiếp Y phản ứng Chất X là: A Axit axetic B Rượu etylic C Etyl axetat D Axit fomic Câu 5: Cho chất metanol (A), nước (B), etanol (C), axit axetic (D), phenol (E) Độ linh động ngun tử H nhóm (-OH) phân tử dung mơi chất tăng dần theo thứ tự sau: A A, B, C, D, E B E, B, A, C, D C B, A, C, D, E D C, A, B, E, D Câu 6: Có hợp chất hữu (X), (Y) chứa ngun tố C, H, O, khối lượng phân tử 74 Biết (X) tác dụng với Na, (X), (Y) tác dụng với dd NaOH dd AgNO 3/NH3 Vậy X, Y là: A C4H9OH HCOOC2H5 B CH3COOCH3 HOC2H4CHO C OHC-COOH C2H5COOH D OHC-COOH HCOOC2H5 Câu 7: Từ lồi động vật Việt Nam, người ta tách hợp chất A có CTPT C 8H14O2 Thủy phân A thu B (C6H12O) C (C2H4O2) B hợp chất mạch hở khơng phân nhánh, tồn dạng trans, tác dụng với dung dịch H2SO4 lỗng nguội sinh hexantriol-1,2,3 CTCT C, B A là: CH3 – CH2 – CH2 H CH3 – CH2 – CH2 H A CH3COOH, C=C C=C H CH 2OH H CH2OOCCH3 B HCOOCH3, CH3(CH2)2CH – CH = CH2 CH3(CH2)2CH – CH = CH2 | | OH OOC – CH C Cả A B D Kết khác Câu 8: Hai este A, B dẫn xuất benzen có cơng thức phân tử C 9H8O2; A B cộng hợp với brom theo tỉ lệ mol : A tác dụng với xút cho muối anđehit B tác đụng với xút dư cho muối nước, muối có khối lượng phân tử lớn khối lượng phân tử natri axetat Cơng thức cấu tạo A B là: A HOOC-C6H4-CH=CH2 CH2=CH-COOC6H5 B C6H5COOCH=CH2 C6H5-CH=CH-COOH C HCOOC6H4CH=CH2 HCOOCH=CH-C6H5 D C6H5COOCH=CH2 CH2=CH-COOC6H5 Câu hỏi 9: Xác định cơng thức cấu tạo chất A2, A3, A4 theo sơ đồ biến hóa sau: C4H8O2 → A2 → A3 → A4 → C2H6 A C2H5OH; CH3COOH CH3COONa B C3H7OH; C2H5COOH C2H5COONa C C4H9OH; C3H7COOH C3H7COONa D Kết khác Câu 10: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: +H (X) NaOH (1 : 1) (A) o (B) t  → NaOH CH → (D) → (E) → C2H5OH Biết (X) chứa C, H, O (D) có ngun tố Mỗi mũi tên phản ứng Các chất A, B, E là: A HCOOCH=CH–CH3, HCOONa C2H4 B CH3COOCH=CH–CH3, CH3COONa (C6H10O5)n C CH3COOCH=CH2, CH3COONa C6H12O6 D Cả A, B, C sai Câu 11: Một chất tẩy rửa tổng hợp (chất E) điều chế theo sơ đồ: + C6 H + H 2SO + Na CO3 C12H24  → A  → D + B  → E + D + G↑ Các chất B D là: A (C12H25C6H4)2SO4 H2O B C12H25C6H4SO3H SO2 C C12H25C6H4SO3H H2O D Cả A, B, C sai Câu 12: Cho sơ đồ biến hóa sau: trù ng hợp xt, t o CH3COOH + CH ≡ CH  nA  →A → B + nNaOH CaO, t B  C + NaOH → E+F → C+D Các chất A B là: A CH3COOCH=CH2 C2H5COONa B CH2=CHCOOCH3 CH3COONa C CH2=CHCOOCH3 C2H5COONa D CH3COOCH=CH2 CH3COONa Câu 13: Cho sơ đồ chuyển hố sau: (1) C3H4O2 + NaOH → (A) + (B); (2) (A) + H2SO4 lỗng → (C) + (D) (3) (C) + AgNO3 + NH3 + H2O → (E) + Ag↓ + NH4NO3; (4) (B) + AgNO3 + NH3 + H2O → (F) + Ag↓ + NH4NO3 Các chất B C là: A HCHO CH3CHO B HCOOH CH3CHO C HCHO HCOOH D CH3CHO HCOONa Câu 14: Có hai este đồng phân axit no lần rượu no lần tạo thành Để xà phòng hóa 22,2 gam hỗn hợp hai este nói phải dùng hết 12 gam NaOH ngun chất Các muối sinh sau xà phòng hóa sấy đến khan cân 21,8 gam (giả thiết hiệu suất phản ứng đạt 100%) Cho biết cơng thức cấu tạo hai este? A CH3COOC2H5 C2H5COOCH3 B HCOOC2H5 CH3COO CH3 C C3H7COOCH3 CH3COOC3H7 D Câu A, B, C sai Câu 15: Hợp chất hữu X chứa C, H, O, mạch thẳng, có khối lượng phản ứng 146 X khơng tác dụng với natri kim loại Lấy 14,6 gam X tác dụng vừa đủ 100ml dung dịch NaOH 2M thu hỗn hợp gồm muối rượu Cơng thức cấu tạo có X là: A HCOO(CH2)4OCOH B CH3COO(CH2)2OCOCH3 C CH3OOC-(CH2)2-COOCH3 C2H5OOC-COOC2H5 D Cả A, B, C Câu 16: Chất X chứa C, H, O có khối lượng phân tử 74 X tác dụng với dung dịch NaOH dung dịch AgNO3 / NH3 Khi đốt cháy 7,4g X thấy thể tích CO2 thu vượt q 4,7lít (ở điều kiện tiêu chuẩn) Xác định cơng thức cấu tạo X: A CH3COOCH3 B HCOOCH3 C HCOOC2H5 D HCOOH Câu 17: Muốn trung hòa 5,6 gam chất béo X cần 6ml dung dịch KOH 0,1M Hãy tính số axit chất béo X tính lượng KOH cần trung hòa gam chất béo coY số axit A 14mg KOH B 26mg KOH C 56mg KOH D 28mg KOH Câu 18: Đốt cháy hồn tồn lượng hỗn hợp este, cho sản phẩm phản ứng cháy qua bình đựng P 2O5 dư, khối lượng bình tăng thêm 6,21 gam, sau cho qua tiếp dung dịch Ca(OH) dư, thu 34,5 gam kết tủa Các este thuộc loại gì? (đơn chức hay đa chức, no hay khơng no) A Este thuộc loại no B Este thuộc loại khơng no C Este thuộc loại no, đơn chức D Este thuộc loại khơng no đa chức Câu 19: X este axit hữu đơn chức rượu đơn chức Để thủy phân hồn tồn 6,6 gam chất X người ta dùng 34,10 ml dung dịch NaOH 10% có d = 1,1 gam/ml (lượng NaOH dư 2% so với lượng NaOH cần dùng cho phản ứng) Cho biết cơng thức cấu tạo chất X? A CH3COOCH3 B HCOOC3H7 C CH3COOC2H5 D Cả B C Câu 20: Hai chất hữu X Y đơn chức đồng phận Đốt cháy hồn tồn 5,8 gam hỗn hợp X Y cần 8,96 lít oxi (đktc) thu khí CO2 nước theo tỉ lệ VCO2 : VH 2O = : (đo điều kiện) Cơng thức đơn giản X Y là: A C2H4O B C3H6O C C4H8O D C5H10O o Câu 21: X hỗn hợp hai este đồng phân với Ở điều kiện nhiệt độ áp suất, lít X nặng gấp lần lít khí CO2 Thủy phân 35,2 gam X lít dd NaOH 0,2M dung dịch Y Cơ cạn Y thu 44,6 gam chất rắn khan Biết hai este rượu no đơn chức axit no đơn chức tạo thành Xác định CTPT este A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Câu 22: Hỗn hợp Y gồm hai este đơn chức mạch hở đồng phân Cho m gam hỗn hợp Y tác dụng vừa đủ với 100ml dung dịch NaOH 0,5M, thu muối axit cacboxylic hỗn hợp hai rượu Mặt khác đốt cháy hồn tồn m gam hỗn hợp Y cần dùng 5,6 lít O thu 4,48 lít CO2 (các thể tích khí đo điều kiện tiêu chuẩn) Cơng thức cấu tạo este hỗn hợp Y là: A CH3COOCH3 HCOOC2H5 B C2H5COOCH3 HCOOC3H C CH3COOCH3 CH3COOC2H5 D HCOOCH2CH3 HCOO-CH(CH3)2 Câu 23: Một este hữu đơn chức có thành phần khối lượng mC : mO = : Cho biết CTCT thu gọn este? A HCOOC≡CH B HCOOCH=CH2 CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D Cả câu A, B, C Câu 24: Một este hữu đơn chức có thành phần khối lượng m C : mO = : Cho este tác dụng với lượng dung dịch NaOH vừa đủ, thu muối có khối lượng 41,37 khối lượng este CTCT este là: A HCOOC2H5 B HCOOC2H3 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H3 Câu 25: Hai hợp chất A, B mạch hở (chỉ chứa C, H, O) đơn chức tác dụng với NaOH khơng tác dụng với natri Để đốt cháy hồn tồn m gam hỗn hợp X gồm A, B cần 8,40 lít O thu 6,72 lit CO2 5,4 gam H2O Cho biết A, B thuộc hợp chất gì? A Axit đơn chức khơng no B Este đơn chức khơng no C Este đơn chức no D Tất sai Câu 26: Hỗn hợp E gồm hai chất hữu A, B có chức hóa học Đun nóng 13,6 gam hỗn hợp E với dung dịch NaOH dư thu sản phẩm gồm muối axit đơn chức, khơng no hỗn hợp hai rượu đơn chức, no dãy đồng đẳng Đốt cháy hồn tồn 27,2 gam hỗn hợp E phải dùng hết 33,6 lít khí oxi thu 29,12 lít khí CO2 nước (các khí đo điều kiện tiêu chuẩn) CTPT A, B là: A C3H4O2 C4H6O2 B C2H2O2 C3H4O2 C C4H6O2 C5H8O2 D C4H8O2 C5H10O2 Câu 27: Đun nóng a gam hợp chất hữu X có chứa C, H, O mạch khơng phân nhánh với dung dịch chứa 11,20g KOH đến phản ứng xảy hồn tồn, ta dung dịch B Để trung hòa vừa hết lượng KOH dư dung dịch B cần dùng 80ml dd HCl 0,50M Làm bay hỗn hợp sau trung hòa cách cẩn thận, người ta thu 7,36 gam hỗn hợp hai rượu đơn chức 18,34 gam hỗn hợp hai muối Hãy xác định CTCT X? A H3COOC-CH2-COOC3H7B H3COOC=COOC2H5 C H3COOC-(CH2)2-COOC3H7 D CH3OOC-CH=CH-COOCH(CH3)2 Câu 28: Cho hợp chất X (C, H, O) mạch thẳng, chứa loại nhóm chức tác dụng vừa hết 152,5ml dung dịch NaOH 25% Có d = 1,28 g/ml Sau sau phản ứng xảy hồn tồn thu dung dịch A chứa muối axit hữu cơ, hai rượu đơn chức, no đồng đẳng liên tiếp để trung hồ hồn tồn dung dịch A cần dùng 255ml dung dịch HCl 4M Cơ cạn dung dịch sau trung hòa thu hỗn hợp hai rượu có tỉ khối so với H 26,5 78,67 gam hỗn hợp muối khan Hợp chất X có cơng thức cấu tạo là: A C3H7OOC-C4H8-COOC2H5 B CH3OOC-C3H6-COOC3H7 C C3H7OOC-C2H4-COOC2H5 D Tất sai Câu 29: Một hợp chất hữu X có cơng thức phân tử C 7H12O4 Biết X có loại nhóm chức, cho 16 gam X tác dụng vừa đủ 200 gam dung dịch NaOH 4% thu rượu Y 17,80 gam hỗn hợp muối Xác định cơng thức cấu tạo thu gọn X A CH3OOC-COOC2H5 B CH3COO-( CH2)2-OOC2H5 C CH3COO-(CH2)2-OOC2H5 D Tất sai Câu 30: Khi xà phòng hóa 2,18 gam Z có cơng thức phân tử C 9H14O6 dùng 40ml dung dịch NaOH 1M Để trung hòa lượng xút dư sau phản ứng phòng hóa phải dùng hết 20ml dung dịch HCl 0,5M Sau phản ứng xà ứng hóa người ta nhận rượu no B muối natri axit hữu axit Biết 11,50 gam B thể chiếm thể tích thể tích 3,75 gam etan (đo nhiệt độ áp suất) Cho phản ứng xảy hồn tồn Tìm cơng thức cấu tạo rượu B? A C2H4(OH)2 B C3H5(OH)3 C C3H6(OH)2 D C4H7(OH)3 Câu 31: Một este đơn chức, mạch hở có khối lượng 2,9 gam tác dụng đủ với 150ml dung dịch KOH M Sau phản ứng thu muối anđehit Cơng thức cấu tạo este là: A HCOOCH=CH-CH3 B CH3COOCH=CH2 C C2H5COOCH=CH2 D HCOOCH=CH-CH3 CH3COOCH=CH2 Câu 32: Khi thủy phân 0,01 mol este rượu đa chức axit đơn chức phải dùng 1,2 gam NaOH Mặt khác, thủy phân 6,35 gam este cần gam NaOH thu 7,05 gam muối CTCT este là: A CH2=CHCOOCH2 | B CH3COOCH2 | C CH2=CHCOOCH2 | 10 D C2H5COOCH2 | CH2=CHCOOCH2 CH3COOCH CH2=CHCOOCH C2H5COOCH | | | HO – CH2 CH2=CHCOOCH2 C2H5COOCH2 Câu 33: Để thủy phân 25,4 gam este X cần dùng 200 gam dung dịch NaOH 6% Mặt khác, thủy phân 6,35 gam este A xút thu 7,05 gam muối Biết hai chất (rượu axit) tạo thành este đơn chức, khối lượng phân tử este 254 đvC Cơng thức cấu tạo thu gọn este là: A C2H5COOCH2 B CH3COOCH2 C CH2=CHCOOCH2 D C2H5COOCH2 | | | | C2H5COOCH2 CH3COOCH CH2=CHCOOCH C2H5COOCH | | | CH3COOCH2 CH2=CHCOOCH2 C2H5COOCH2 Câu 34: Cho 2,76 gam chất hữu A chứa C, H, O tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, sau chưng khơ phần bay có nước, phần chất rắn khan lại chứa hai muối natri chiếm khối lượng 4,44 gam Nung nóng hai muối oxi dư, sau phản ứng hồn tồn, ta thu 3,18 gam Na 2CO3 2,464 lít khí CO2 (đktc) 0,9 gam nước Biết cơng thức đơn giản cơng thức phân tử Cơng thức cấu tạo thu gọn A là: A C6H5COOH B HCOOC6H5 C HCOOC6H4OH D Tất sai Câu 35: Một chất hữu X có cơng thức đơn giản C 4H4O tác dụng vừa dung dịch KOH nồng độ 11,666% Sau phản ứng thu dung dịch Y Cơ cạn dung dịch Y phần có H 2O với khối lượng 86,6 gam, lại chất rắn Z có khối lượng 23 gam Cơng thức cấu tạo X là: A CH3COOC6H5 B HCOOC6H4CH3 C HCOOC6H4-C2H5 D HCOOC4H4-OH Câu 36: Một hỗn hợp gồm hai este đơn chức, có ngun tố C, H, O Lấy 0,25 mol hai este phản ứng với 175ml dung dịch NaOH 2M đun nóng thu anđehit no mạch hở 28,6 gam hai muối hữu Cho biết khối lượng muối 1,4655 lần khối lượng muối Phần trăm khối lượng oxi anđehit 27,58% Xác định cơng thức cấu tạo hai este A CH3COOCH=CH2 HCOOC6H5 B HCOOCH-CH2 CH3COOC6H5 C HCOOCH=CH-CH3 HCOOC6H5 D Kết khác Câu 37: Đốt cháy 1,7 gam este X cần 2,52 lít oxi (đktc), sinh CO H2O với tỉ lệ số mol n CO2 : n H2O = Đun nóng 0,01 mol X với dd NaOH thấy 0,02 mol NaOH tham gia phản ứng X khơng có chức ete, khơng phản ứng với Na điều kiện bình thường khơng khử AgNO 3/NH3 đun nóng Biết M x < 140 đvC Hãy xác định cơng thức cấu tạo X? A HCOOC6H5 B CH3COOC6H5 C C2H5COOC6H5 D C2H3COOC6H5 Câu 38: Cho 21,8 gam chất hữu A chứa loại nhóm chức tác dụng với lít dung dịch NaOH 0,5M thu 24,6 gam muối 0,1 mol rượu B Lượng NaOH dư trung hòa hết 0,5 lít dung dịch HCl 0,4 Cho biết cơng thức cấu tạo thu gọn A? A (CH3COO)3C3H5 B (HCOO)3C3H5 C (C2H5COO)3C3H5 D Kết khác Câu 39: Để xà phòng hóa 17,4 gam este no đơn chức cần dùng 300ml dd NaOH 0,5M CTPT este là: A C6H12O2 B C3H6O2 C C5H10O2 D C4H10O2 Câu 40: Xà phòng hóa este (X) đơn chức no lượng vừa đủ dd NaOH, thu sản phẩm (Y) khơng có sản phẩm thứ hai dù lượng nhỏ Cơ cạn dung dịch sau phản ứng, nung chất (Y) với vơi tơi xút thu rượu (Z) muối vơ Đốt cháy hồn tồn rượu (Z) thu CO nước có tỉ lệ thể tích : CTCT thu gọn X là: A C2H4 – C = O B C3H6 – C = O C C4H8 – C = O D CH2 – C = O O O O O Câu 41: Một este đơn chức X (chứa C, H, O khơng có nhóm chức khác) Tỉ khối X oxi 3,125 Cho 20 gam X tác dụng với 300ml dung dịch NaOH 1M Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu 23,2 gam bã rắn CTCT thu gọn X là: A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C C2H5COOCH=CH2 D HCOOCH=CH2 Câu 42: Một este đơn chức X (chứa C, H, O khơng có nhóm chức khác) Tỉ khối X oxi 3,125 Cho 0,15mol X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu 21 gam muối khan (X có mạch khơng phân nhánh) CTCT thu gọn X là: A C4H8 – C = O B C3H6 – C = O C C2H4 – C = O D CH2 – C = O O O O O Câu 43: Cho 0,01 mol este X phản ứng vừa hết với 100ml dung dịch NaOH 0,2M, sản phẩm tạo gồm muối rượu có số mol số mol este, có cấu tạo mạch thẳng Mặt khác xà phòng hóa hồn tồn 2,58 gam este lượng KOH vừa đủ, phải dùng 20ml dung dịch KOH 1,5M thu 3,3 gam muối Hãy xác định cơng thức cấu tạo este COOCH2 COOCH2 CH3COOCH2 HCOOCH2 A (CH2)4  B (CH2)3  C  D  COOCH2 COOCH2 CH3COOCH2 HCOOCH2 Câu 43: Cho 0,01 mol este axit hữu phản ứng vừa đủ với 100ml dung dịch NaOH 0,2M, sản phẩm tạo 11 thành gồm rượu muối với số mol Mặt khác, xà phòng hóa hồn tồn 1,29 gam este lượng vừa đủ 60ml dung dịch KOH 0,25M, sau phản ứng kết thúc đem cạn dung dịch 1,665gam muối khan.Cho biết cơng thức cấu tạo este? COOCH2 COOCH2 CH3COOCH2 A (CH2)4  B CH2  C  D Kết khác COOCH2 COOCH2 CH3COOCH2 Câu 45: Một hỗn hợp X gồm hai chất hữu Cho hỗn hợp X phản ứng với KOH vừa đủ, cần dùng 100ml dung dịch KOH 5M Sau phản ứng thu hỗn hợp hai muối hai axit no đơn chức rượu no đơn chức Y Cho tồn Y tác động hết với Na 3,36 lít H2 Cho biết hai hợp chất hữu hợp chất gì? A axit rượu B este rượu C este D este axit Câu 46: Cho hỗn hợp M gồm hợp chất hữu mạch thẳng X, Y (chỉ chứa C, H, O) tác dụng vừa đủ với gam NaOH thu rượu đơn chức hai muối hai axit hữu đơn chức dãy đồng đẳng Lượng rượu thu cho tác dụng với Na dư tạo 2,24 lít khí (đktc) X, Y thuộc loại hợp chất gì? A axit B axit este C este D rượu axit Câu 47: Cho hỗn hợp M gồm chất hữu no, đơn chức chứa ngun tố C, H, O tác dụng vừa đủ với 20ml dung dịch NaOH 2M thu muối rượu Đun nóng lượng rượu thu với H 2SO4 đặc 1700C tạo 369,6ml olefin khí 27,30C 1atm Nếu đốt cháy hồn tồn lượng hỗn hợp M cho sản phẩm qua bình đựng CaO dư khối lượng bình tăng 7,75 gam Hãy chọn câu trả lời đúng? A este axit có gốc hiđrocacbon giống gốc axit este B axit rượu C este rượu có gốc hiđrocacbon giống gốc rượu este D Cả A, B, C Câu 48: Đốt cháy hồn tồn lượng hỗn hợp hai chất hữu đơn chức no, mạch hở cần 3,976 lít oxi (đo diều kiện tiêu chuẩn) thu 6,38 g CO Cho lượng este tác dụng vừa đủ với KOH thu hỗn hợp hai rượu 3,92 g muối axit hữu Cơng thức cấu tạo hai chất hữu hỗn hợp đầu là: A HCOOCH3 C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C3H7OH C CH3COOCH3 CH3COOC2H5 D CH3COOCH3 CH3COOC2H5 Câu 49: Đốt cháy a gam este sau phản ứng thu 9,408 lít CO 7,56g H2O, thể tích oxi cần dùng 11,76 lít (ở đktc) Biết este axit đơn chức rượu đơn chức tạo nên Cho biết CTPT este: A C4H8O2 B C3H6O2 C C2H4O2 D C5H10O2 Câu 50: Đốt Cháy hồn tồn 2,2 gam chất hữu X đơn chức hỗn hợp CO nước có tỉ lệ số mol : Tìm cơng thức ngun X suy cơng thức phân tử X biết X có phản ứng với dung dịch NaOH A (C2H4O)n C4H8O2 B (C2H4O)n C6H12O2 C (CH2O)n C2H4O2 D Kết khác Câu 51: Oxi hóa 1,02 gam chất Y, thu 2,16 gam CO 0,88 gam H2O A so với khơng khí 3,52 Cho 5,1 gam Y tác dụng với dd NaOH dư, thu 4,80 gam muối rượu Cơng thức cấu tạo Y là: A CH3COOC2H5 B HCOOC2H5 C C3H7COOC2H5 D C2H5COOC2H5 Câu 52: Đốt cháy hồn tồn 1,46 gam chất X gồm có C, H, O thu 1,344 lít khí CO (ở đktc) 0,90 gam H2O Tỉ khối X so với hiđro 73 Biết thủy phân 0,1 mol X dung dịch KOH, thu 0,2 mol rượu etylic 0,1 mol muối Y Chất X có cơng thức cấu tạo là: A CH3COOC2H5 B HCOOC2H5 C H2C – COOC2H5 D COOC2H5 | | COOC2H5 COOC2H5 Câu 53: Chất hữu X có cơng thức phân tử C5H8O2 Cho X tác dụng với dung dịch Br2 thu chất hữu Y có cơng thức C 5H8O2Br2 Đun nóng Y NaOH dư thu glixerol, NaBr muối cacboxylat axit Z Vậy cơng thức cấu tạo X : A CH3COOCH2-CH=CH2 B CH3-COOCH=CH-CH3 C CH2=CH-COOCH2CH3 D HCOOCH(CH3)-CH=CH2 Câu 54: Hỗn hợp M gồm ancol no, đơn chức X axit cacboxylic đơn chức Y, mạch hở có số ngun tử C, tổng số mol hai chất 0,5 mol (số mol Y lớn số mol X) Nếu đốt cháy hồn tồn M thu 33,6 lít khí CO2 (đktc) 25,2 gam H2O Mặt khác, đun nóng M với H2SO4 đặc để thực phản ứng este hố (hiệu suất 80%) số gam este thu A 22,80 B 34,20 C 27,36 D 18,24 Câu 55: Hợp chất X (C, H, O) chứa nhóm chức phân tử, khơng tác dụng với Na, tác dụng với NaOH theo tỉ lệ : hay : Khi đốt cháy phân tử gam X cho phân tử gam CO Tìm cơng thức cấu tạo X: A C2H5COOC4H9 B C3H7COOC3H7 C HCOOC6H5 D Kết khác Câu 56: Đốt cháy hồn tồn este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết π nhỏ 3), thu thể tích khí CO2 6/7 thể tích khí O2 phản ứng (các thể tích khí đo điều kiện) Cho m gam X tác dụng hồn tồn với 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu dung dịch Y Cơ cạn Y thu 12,88 gam chất rắn khan Giá trị m A 10,56 B 7,20 C 8,88 D 6,66 12 Câu 57: Đốt cháy hồn tồn 1,48 gam hợp chất hữu X thu 2,64 gam khí cacbonic 1,08 gam nước Biết X este hữu đơn chức Este X tác dụng với dung dịch NaOH cho muối có khối lượng phân tử 34/37 khối lượng phân tử este a/ Xác định cơng thức cấu tạo X: A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C C2H5COOCH3 D Câu A B b/ Cho gam este X tác dụng với nước Sau thời gian, trung hòa hỗn hợp dung dịch NaOH 0,1M thấy cần 45 ml Viết phương trình phản ứng xảy xác định tỷ lệ % este chưa bị thủy phân: A 50% B 60% C 67,7% D 33,3% Câu 58: Hợp chất hữu mạch hở X có cơng thức phân tử C5H10O Chất X khơng phản ứng với Na, thoả mãn + CH3COOH,Xt H2SO4 H2 ,Ni,to sơ đồ chuyển hố sau: X +  → Y    → Este cã mïi chi chÝn Tên X A pentanal B 2-metylbutanal C 3-metylbutanal D 2,2đimetylpropanal Câu 59: Hỗn hợp A gồm este ta đồng phân tạo thành từ axit đơn chức rượu đơn chức khác Cho 2,2 gam hỗn hợp A bay 136,50C atm thu 840 ml este Mặt khác đem thủy phân hồn tồn 26,4 gam hỗn hợp A dung dịch NaOH đem cạn thu 21,8 gam chất rắn khan Cơng thức cấu tạo este là: A HCOOC3H7 CH3COOC2H5 B HCOOC3H7 C2H5COOCH3 C A B D Kết khác Câu 60: Một este E (khơng có nhóm chức khác) có cơng thức đơn giản (C 7H6O2)n, M < 140 CTCT este là: A CH3COOC4H3 B C4H4COOCH3 C HCOOC6H5 D Kết khác Câu 61: Cho hỗn hợp X gồm rượu đơn chức no rượu đơn chức phân tử có liên kết đơi, có khối lượng m gam Khi nạp m gam hỗn hợp vào bình kín Y dung tích lít cho X bay 136,5 0C Khi X bay hồn tồn áp suất bình 0,28 atm Nếu cho m gam X este hóa với 45 gam axit axetic hiệu suất phản ứng đạt H% Tổng khối lượng este thu theo m n là: A [(2m + 4,2)H]/100 B [(1,5m + 3,15)H]/100 C [(m + 2,1)H]/100 D Kết khác Câu 62: Xà phòng hóa este X đơn chức no chức thu chất hữu Y chứa Na Cơ cạn, sau thêm vơi tơi xút vào nung nhiệt độ cao rượu C muối vơ Đốt cháy hồn tồn rượu CO nước theo tỉ lệ thể tích 2/3 Cơng thức cấu tạo este là: A CH2 – C = O B CH3 – CH – C = O C CH3CH2CH2COOCH3 D Cả A B   O CH2 – O Câu 63: Hợp chất hữu X tác dụng với dd NaOH đun nóng với dd AgNO3/NH3 Thể tích 3,7 gam chất X thể tích 1,6 gam khí O2 (cùng điều kiện nhiệt độ áp suất) Khi đốt cháy hồn tồn gam X thể tích khí CO2 thu vượt q 0,7 lít (ở đktc) Cơng thức cấu tạo X C CH3COOCH3 D O=CH-CH2A HCOOC2H5 B HOOC-CHO CH2OH Câu 64: Hỗn hợp M gồm axit cacboxylic X, ancol Y (đều đơn chức, số mol X gấp hai lần số mol Y) este Z tạo từ X Y Cho lượng M tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH, tạo 16,4 gam muối 8,05 gam ancol Cơng thức X Y C CH3COOH CH3OH D CH3COOH A HCOOH CH3OH B HCOOH C3H7OH C2H5OH Câu 65: Đốt cháy hồn tồn 2,76 gam hỗn hợp X gồm CxHyCOOH, CxHyCOOCH3, CH3OH thu 2,688 lít CO2 (đktc) 1,8 gam H2O Mặt khác, cho 2,76 gam X phản ứng vừa đủ với 30 ml dung dịch NaOH 1M, thu 0,96 gam CH3OH Cơng thức CxHyCOOH A C2H5COOH B CH3COOH C C3H5COOH D C2H3COOH Câu 66: Thủy phân este Z mơi trường axit thu hai chất hữu X Y (MX < MY) Bằng phản ứng chuyển hố X thành Y Chất Z khơng thể A etyl axetat B metyl propionat C vinyl axetat D metyl axetat Câu 67: Tổng số hợp chất hữu no, đơn chức, mạch hở, có cơng thức phân tử C5H10O2, phản ứng với dung dịch NaOH khơng có phản ứng tráng bạc A B C D Câu 68: Hỗn hợp X gồm hai este no, đơn chức, mạch hở Đốt cháy hồn tồn lượng X cần dùng vừa đủ 3,976 lít khí O2 (ở đktc), thu 6,38 gam CO2 Mặt khác, X tác dụng với dung dịch NaOH, thu muối hai ancol đồng đẳng Cơng thức phân tử hai este X C C3H4O2 C4H6O2 D C2H4O2 A C3H6O2 C4H8O2 B C2H4O2 C5H10O2 C3H6O2 Câu 69: Thuỷ phân 11,18 gam este X đơn chức, mạch hở (có xúc tác axit) đến phản ứng hồn tồn thu hỗn hợp hai chất hữu Y Z Cho Y, Z phản ứng với dung dịch AgNO 3/NH3 dư thu 56,16 gam Ag Cơng thức cấu tạo X là: A HCOOC(CH3)=CH2 B CH3COOCH=CH2 C HCOOCH=CHCH3 D HCOOCH2CH=CH2 13 Câu 70: Este X no đơn chức để lâu ngày bị thuỷ phân phần tạo chất hữu Y Z Muốn trung hồ lượng axit tạo từ 13,92 gam X phải dùng 15 ml dung dịch NaOH 0,5 M Để xà phòng hố lượng este lại phải dùng thêm 225 ml dung dịch NaOH 0,5 M Nếu oxi hố Y anđehit có mạch phân nhánh Khi hố 0,4 gam Z thể tích thể tích 0,214 gam O2 Cơng thức este X là: A CH3COOCH2CH2CH2CH3 B CH3COOCH2CH(CH3)2 C CH3COOCH(CH3)CH2CH3 D C2H5COOCH2CH(CH3)2 Câu 71: Xà phòng hố 3,52 gam este X tạo từ axit đơn chức ancol đơn chức dung dịch NaOH vừa đủ muối Y ancol Z Nung nóng Y với oxi thu 2,12 gam Natri cacbonat, khí CO nước Ancol Z chia làm hai phần Phần cho tác dụng với Na vừa đủ thu khí H có số mol ½ số mol ancol phản ứng 1,36 gam muối Phần cho tác dụng với CuO dư, nung nóng chất hữu T có phản ứng tráng bạc Cơng thức cấu tạo X là: A HCOOC2H5 B CH3COOCH=CH2 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 72: Xà phòng hố este X đơn chức, no thu chất hữu Y chứa Na Cơ cạn, sau thêm NaOH/CaO nung nóng thu ancol Z muối vơ Đốt cháy hồn tồn ancol thu CO nước theo tỉ lệ thể tích : Cơng thức phân tử este X là: A C4H6O2 B C3H6O2 C C2H4O2 D C3H4O2 Câu 73: Hai este đơn chức X, Y đồng phân Khi hố 7,77 gam X thu thể tích thể tích 3,36 gam O2 (đo điều kiện) Cơng thức cấu tạo thu gọn X, Y là: A HCOOC2H5 CH3COOCH3 B C2H3COOC2H5 C2H5COOC2H3 C HCOOCH2CH2CH3 CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 HCOOCH(CH3)2 Câu 74: Xà phòng hố hồn tồn 9,7 gam hỗn hợp hai este đơn chức X, Y cần 100 ml dung dịch NaOH 1,5 M Sau phản ứng, cạn dung dịch thu hỗn hợp hai ancol đồng đẳng muối Cơng thức cấu tạo thu gọn este là: A H-COO-CH3 H-COO-CH2CH2CH3 B CH3COO-CH3 CH3COO-CH2CH3 C C2H5COO-CH3 C2H5COO-CH2CH3 D H-COO-CH3 H-COO-CH2CH3 Câu 75: Hỗn hợp A gồm ba chất hữu đơn chức X, Y, Z Cho 4,4 gam hỗn hợp A phản ứng vừa đủ với 250 ml dung dịch NaOH 0,2 M Cơ cạn dung dịch thu 4,1 gam muối khan thu 1,232 lít ancol (ở 27,30C; atm) Cơng thức X, Y, Z là: A CH3COOH; CH3CH2OH; CH3COOC2H5 B HCOOH; CH3CH2OH; HCOOC2H5 C C2H5COOH; CH3CH2OH; C2H5COOC2H5 D CH2 =CH-COOH; CH3CH2OH; CH2 =CH-COOC2H5 Câu 76: Hố 2,64 gam hỗn hợp hai este X, Y đồng phân thu thể tích thể tích 0,84 gam khí nitơ điều kiện, nhiệt độ, áp suất Nếu đun hỗn hợp X, Y với lượng dung dịch NaOH dư đến phản ứng hồn tồn, thu 2,32 gam hỗn hợp hai muối hai axit dãy đồng đẳng Cơng thức cấu tạo X, Y là: A HCOOC3H7 CH3COOC2H5 B HCOOC3H7 HCOOC3H7 C HCOOC3H7 CH3COOC2H3 D Cả A, B Câu 77: Hỗn hợp X gồm chất hữu mạch hở, chứa loại nhóm chức hố học Khi đun nóng 47,2 gam hỗn hợp X với lượng dư dung dịch NaOH thu ancol đơn chức 38,2 gam hỗn hợp muối axit hữu đơn chức, dãy đồng đẳng Mặt khác, đốt cháy hết 9,44 gam hỗn hợp X cần vừa đủ 12,096 lít khí O2, thu 10,304 lít khí CO2 Các khí đo đktc Cơng thức cấu tạo chất X là: A HCOOCH2-CH=CH2 CH3COOCH2-CH=CH2 B CH3COOCH2-CH=CH2 C2H5COOCH2-CH=CH2 C CH2=CHCOOCH2CH3 CH3CH=CHCOOCH2CH3 D CH2=CHCOOCH3 CH3CH=CHCOOCH3 Câu 78: Đun nóng 7,66 gam hỗn hợp A gồm X, Y hai chất hữu đơn chức, có loại nhóm chức, với 95 ml dung dịch NaOH M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu hỗn hợp hai muối hai axit dãy đồng đẳng ancol Z, có tỉ khối so với khơng khí 1,59 Phần trăm khối lượng X, Y là: A 48%; 52% B 45,60%; 54,40% C 50%; 50% D 48,30%; 51,70% Câu 79: Hỗn hợp X gồm hai este đơn chức, đồng phân Ở điều kiện nhiệt độ, áp suất, tỉ khối X so với khơng khí 3,03 Nếu xà phòng hố hồn tồn 22 gam X 250 ml dung dịch KOH 1,25 M (H = 100%) thu dung dịch Y Cơ cạn dung dịch Y thu 29,75 gam chất rắn khan Cho lượng chất rắn tác dụng với axit HCl dư thu hỗn hợp hai axit dãy đồng đẳng Thành phần % khối lượng este hỗn hợp X là: A 50%; 50% B 60%; 40% C 45; 65% D 75%; 25% Câu 80: X este mạch hở axit no A ancol no B tạo Khi cho 0,2 mol X phản ứng với NaOH thu 32,8 gam muối Để đốt cháy mol B cần dùng 2,5 mol O2 Cơng thức cấu tạo X là: A (C2H5COO)2C2H4 B (HCOO)2C2H4 C (CH3COO)2C2H4 D (HCOO)3C3H5 Câu 81: Cho hợp chất X (chứa C, H, O), có mạch C khơng phân nhánh, chứa loại nhóm chức tác dụng vừa hết 91,5 ml dung dịch NaOH 25% (D = 1,28 g/ml) Sau phản ứng xảy hồn tồn thu dung dịch Y chứa muối axit hữu cơ, hai ancol đơn chức, no đồng đẳng liên tiếp để trung hồ hồn tồn dung dịch Y cần dùng 153 ml dung dịch HCl M Cơ cạn dung dịch sau trung hồ thu hỗn hợp hai ancol có tỉ khối so với H2 26,5 47,202 gam hỗn hợp muối khan Hợp chất X có cơng thức cấu tạo là: 14 A C3H7OOC-C4H8-COOC2H5 B CH3OOC-C3H6-COO-C3H7 C C3H7OOC-C2H4-COOC2H5 D C2H5OOC-C3H6-COO-C3H7 Câu 82: X este đa chức tạo ancol no, mạch hở, ba chức Y axit Z khơng no, đơn chức dẫn xuất olefin Trong X cacbon chiếm 56,7% khối lượng Cơng thức cấu tạo X là: A (CH3CH=CHCOO)3C3H5 B (CH2=CHCOO)3C3H5 C [CH2=C(CH3)COO]3C3H5 D A C Câu 83: Đun nóng 0,05 mol X với lượng vừa đủ dung dịch NaOH thu 6,7 gam muối axit hữu đa chức B 4,6 gam ancol đơn chức C Cho ancol C bay 127 0C atm chiếm thể tích 3,28 lít CTPT X là: A CH(COOCH3)3 B C2H4(COOCH3)2 C (COOC3H5)2 D (COOC2H5)2 Câu 84: Đun nóng 21,8 g chất hữu X (chứa C, H, O) với lít dung dịch NaOH 0,5 M thu 24,6 g muối axit đơn chức Y lượng ancol Z Nếu cho lượng ancol Z bay 136,5 0C 1,5 atm, thể tích khí thu 2,24 lít Lượng dư NaOH trung hồ lít dung dịch HCl 0,1 M Cơng thức cấu tạo X là: A (CH3COO)3C3H5 B (C2H5COO)3C3H5 C (HCOO)3C3H5 D CH(COO)3C3H5 Câu 85: Khi xà phòng hố 5,45 gam X có cơng thức phân tử C 9H14O6 dùng 100 ml dung dịch NaOH M thu ancol no Y muối axit hữu Để trung hồ lượng xút dư sau phản ứng phải dùng hết 50 ml dung dịch HCl 0,5 M Biết 23 gam ancol Y hố tích thể tích gam O (trong điều kiện) Cơng thức X là: A (C2H5COO)2-C3H5(OH) B (HCOO)3C6H11 C C2H5COO-C2H4-COO-C2H4COOH D (CH3COO)3C3H5 Câu 86: X este axit A ancol đơn chức B Đun nóng 32,34 g X với dung dịch NaOH dư đến phản ứng hồn tồn Cơ cạn dung dịch thu chất rắn Y ancol B Đun ancol B với H 2SO4 đặc thu 12,0736 lít khí Z 27,30C, atm dZ/B = 0,609 Nung Y với vơi tơi xút thu 5,488 lít khí T có tỉ khối so với hiđro Cơng thức cấu tạo X là: A CH2(COOC2H5)2 B CH2(COOCH3)2 C (COOC2H5)2 D CH3-COO-C2H5 Câu 87: Đốt cháy a gam este X cần 11,76 lít O (đktc), sau phản ứng thu hỗn hợp CO nước Dẫn hỗn hợp vào bình đựng dung dịch Ca(OH) dư thấy khối lượng bình tăng 26,04 gam thấy xuất 42 gam kết tủa trắng Biết este axit đơn chức ancol đơn chức tạo nên Cơng thức phân tử X là: A C4H8O2 B C2H4O2 C C3H6O2 D C5H10O2 Câu 88: Khi đốt cháy hồn tồn 2,75 gam hợp chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 2,8 lít CO2 (đktc) 2,25 gam H2O Nếu cho 2,75 gam X tác dụng với NaOH vừa đủ đến phản ứng hồn tồn thu gam muối axit hữu Y chất hữu Z Tên X là: A Metyl propionat B Etyl propionat C Etyl axetat D Isopropyl axetat Câu 89: Đốt cháy hồn tồn 3,7 gam chất hữu X cần vừa đủ 3,92 lít O (đktc) thu CO2 H2O có tỉ lệ mol : Biết X tác dụng với KOH tạo hai chất hữu Cơng thức phân tử X là: A C3H6O2 B C3H4O2 C C2H4O2 D C4H8O2 Câu 90: Đốt cháy hồn 0,1 mol este X thu 0,3 mol CO 0,3 mol H2O Cho 0,1 mol X tác dụng hết với NaOH thu 8,2 gam muối Cơng thức cấu tạo X A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOC2H3 Câu 91: Đốt cháy hồn tồn m gam este X tạo ancol no, đơn chức, mạch hở axit khơng no, mạch hở, đơn chức (thuộc dãy đồng đẳng axit acrylic, CH2=CHCOOH) thu 3,584 lít CO2 (đktc) 2,16 gam H2O Giá trị m là: A 1,72 g B g C 7,44 g D 3,44 g Câu 92: Đốt cháy hồn tồn m gam hỗn hợp este no, đơn chức, mạch hở Sản phẩm cháy dẫn vào bình đựng dung dịch Ba(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 151,9 gam Khối lượng kết tủa tạo là: A 245 gam B 482,65 gam C 325 gam D 165 gam Câu 93: Để đốt cháy hồn tồn 6,24 gam este X (M A < 180) cần 6,272 lít khí oxi (đktc) Sản phẩm cháy hấp thụ hồn tồn vào dung dịch nước vơi dư thấy có m gam kết tủa, khối lượng dung dịch nước vơi giảm 12,8 gam Cơng thức phân tử X là: A C4H6O2 B C7H10O2 C C7H8O4 D C7H10O4 Câu 94: Hỗn hợp X gồm axit fomic axit axetic (tỉ lệ mol : 1) Lấy 6,36 gam X tác dụng với 6,9 gam ancol etylic (xúc tác H2SO4) thu 7,776 gam hỗn hợp este, hiệu suất phản ứng este hố Giá trị H là: A 60% B 80% C 85% D 50% Câu 95: Hỗn hợp X gồm axit HCOOH axit CH3COOH (tỉ lệ mol : 1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng este hố 80%) Giá trị m là: (Đề ĐH khối A – 2007) A 10,12 B 6,48 C 8,10 D 16,20 Câu 96: Cho 0,1 mol glixerol phản ứng với 0,15 axit axetic có xúc tác H 2SO4 đặc, thu m gam este B (khơng 15 chứa chức khác) với hiệu suất phản ứng 80% Giá trị m là: A 8,72 g B 14,02 g C 13,10 g D Đáp án khác Câu 97: Khi cho 58,5 gam chất béo có thành phần tristearin phản ứng với dung dịch iot thấy cần dung dịch chứa 9,91 gam iot Chỉ số iot mẫu chất béo là: A 16,93 B 16,39 C 19,63 D 13,69 Câu 98: Khi xà phòng hố 0,9 gam chất béo cần 24 ml dung dịch KOH 0,25 M Chỉ số xà phòng hố mẫu chất béo là: A 37,333 B 3,733 C 0,3733 D 373,33 III Bài tập tự luận Dạng 01: Phản ứng thuỷ phân este Bài 1.1 Cho m gam este X tạo axit hữu đơn chức ancol đơn chức tác dụng hết với dung dịch NaOH Sau phản ứng thu 3,2 g ancol Cho lượng ancol phản ứng với Na dư, thu khí 1,12 lit khí (đktc) Mặt khác, m gam X làm màu 16 gam brom sản phẩm thu chứa 61,54% brom theo khối lượng a Xác định m, cơng thức phân tử, cơng thức cấu tạo X Biết phản ứng xảy hồn tồn gốc axit X có cấu tạo mạch nhánh b Viết phương trình phản ứng trùng hợp X? Gọi tên sản phẩm tạo (ĐH GTVT-98) Bài 1.2 Cho hỗn hợp E gồm ancol no đơn chức X, axit đơn chức Y este Z tạo X Y Lấy 0,13 mol hỗn hợp E tác dụng đủ với 50 ml dung dịch KOH M đun nóng thu p g ancol X Hóa p g X dẫn qua ống đựng CuO dư, nung nóng thu andehit F Cho tồn F tráng Ag thu 43,2 g Ag a Xác định X tính p b Đốt cháy 0,13 mol hỗn hợp E thu 5,6 lit (ở đktc) CO 5,94 g H2O Xác định Y, Z, % khối lượng E Bài 1.3 Cho este đơn chức A tác dụng đủ với 0,2 lit dung dịch NaOH a M Sau phản ứng thu 12,3 g muối axit B p gam ancol D Đun nóng p gam D với H 2SO4 đặc thu anken E Đốt cháy E hấp thụ hết sản phẩm vào bình chứa lit dung dịch Ba(OH)2 0,125 M có 59,1 g kết tủa tạo a Tính a, biết A có tối đa ngun tử C b Xác định cơng thức có chất A, B, D, E Bài 1.4 Cho a gam hỗn hợp A gồm axit hữu no đơn chức, ancol no đơn chức este chúng tác dụng đủ với 30 ml dung dịch NaOH M thu chất B b gam ancol Đốt cháy hết a gam hỗn hợp thu 4,144 lit (đktc) CO2 3,6 g H2O Còn đốt cháy b gam ancol B thu 5,5 g CO2 2,7 g H2O Xác định chất hỗn hợp A Bài 1.5 Cho 1,22 gam hợp chất hữu ®¬n chøc A phản ứng vừa đủ với 200 ml dung dịch KOH 0,1 M thu dung dịch chứa 2,16 gam muối Đốt cháy lượng muối thu a gam K 2CO3, 2,64 gam CO2 0,54 gam nước Xác định CTPT, CTCT A tính a, biết MA < 140 Bài 1.6 Hợp chất X (C, H, O) chứa nhóm chức phân tử, khơng tác dụng với Na, tác dụng với NaOH theo tỉ lệ : hay : Khi đốt cháy phân tử gam X cho phân tử gam CO2 Tìm cơng thức cấu tạo X? Dạng 02: Phản ứng thuỷ phân este đa chức Bài 2.1 Đun nóng este E (mạch C khơng nhánh) với 0,15 lit dung dịch NaOH M Để trung hòa dung dịch sau phản ứng phải thêm 60 ml dung dịch HCl 0,5 M Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu 11,475 g hỗn hợp muối 5,52 g hỗn hợp ancol đơn chức Xác định CTCT axit, ancol este Bài 2.2 Khi cho 16 gam hợp chất hữu X có cơng thức phân tử C 7H12O4, có loại nhóm chức tác dụng vừa đủ với 200 gam dung dịch NaOH 4% thu ancol Y 17,8 gam hỗn hợp muối Xác định CTCT X? *Bài 2.3 E hỗn hợp đồng phân mạch khơng nhánh (chứa C, H, O) chứa loại nhóm chức Đun nóng m gam hỗn hợp E với 1,5 lít dung dịch NaOH 0,2 M đến phản ứng xảy hồn tồn Để trung hồ NaOH dư cần thêm vào hỗn hợp sau phản ứng 120 ml dung dịch HCl 0,5 M Cơ cạn hỗn hợp sau trung hồ thu 22,71 gam hỗn hợp muối khan (trong muối hữu có số ngun tử C nhau) 11,04 gam hỗn hợp ancol đơn chức bậc có phân tử lượng khác a Xác định cơng thức cấu tạo ancol b Xác định cơng thức cấu tạo chất hỗn hợp E (ĐHYHN - 99) Bài 2.4 Cho 0,01 mol este axit hữu phản ứng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,2 M, sản phẩm tạo thành gồm ancol muối với số mol Mặt khác, xà phòng hóa hồn tồn 1,29 gam este lượng vừa đủ 60 ml dung dịch KOH 0,25 M, sau phản ứng kết thúc đem cạn dung dịch thu 1,665 gam muối khan Cho biết cơng thức cấu tạo este? Bài 2.5 Hợp chất Y chứa C, H, O có loại nhóm chức, khơng tác dụng với dung dịch NaOH, có tỉ khối so với khơng khí 3,173 Cho 3,45 g Y phản ứng với natri dư ta 1,36 lít hiđro 25 0C, áp suất 770 mmHg a Xác định cơng thức phân tử cơng thức cấu tạo Y 16 b Để thuỷ phân 16,51 gam este Y với axit cacboxylic đơn chức B cần dùng 7,8 gam NaOH Khi thuỷ phân 0,03 mol este cần dùng 180 ml NaOH 0,5 M Hãy xác định cơng thức cấu tạo B este c Hãy dùng thuốc thử để phân biệt Y, B este nói (ĐH Thăng Long - 2001) *Bài 2.6 Đun nóng 7,2 g este A với dung dịch NaOH dư Phản ứng kết thúc thu glyxerol 7,9 g hỗn hợp muối Cho tồn hỗn hợp muối tác dụng với H 2SO4 lỗng thu axit hữu no đơn chức mạch hở D, E, F Trong E, F đồng phân nhau, E đồng đẳng D a Tìm CTCT axit, viết CTCT có este A b Đốt cháy hồn tồn hỗn hợp axit cho sản phẩm cháy hấp thụ hết vào 500 ml dung dịch NaOH M Tính khối lượng muối natri tạo thành (ĐH Thương mại-99) Dạng 03: Ph¶n øng thủ ph©n hçn hỵp c¸c este Bµi 3.1 Có hai este đồng phân axit no lần ancol no lần tạo thành Để xà phòng hóa 22,2 gam hỗn hợp hai este nói phải dùng hết 12 gam NaOH ngun chất Cơ cạn dung dịch thu 21,8 gam muối khan (giả thiết hiệu suất phản ứng đạt 100%) Cho biết cơng thức cấu tạo hai este? Bµi 3.2 X hỗn hợp hai este đồng phân với có tỉ khối so với CO Thủy phân 35,2 gam X lít dung dịch NaOH 0,2 M dung dịch Y Cơ cạn Y thu 44,6 gam chất rắn khan Biết hai este ancol no đơn chức axit no đơn chức tạo thành Xác định cơng thức phân tử este Bµi 3.3 Đốt cháy hồn tồn lượng hỗn hợp hai este no đơn chức, mạch hở cần 3,976 lít oxi (ở đktc) thu 6,38 g CO2 Cho lượng este tác dụng vừa đủ với KOH thu hỗn hợp hai ancol 3,92 g muối axit hữu Xác định cơng thức cấu tạo hai chất hữu hỗn hợp đầu? Bµi 3.4 Hỗn hợp Y gồm hai este đơn chức, mạch hở đồng phân Cho m gam hỗn hợp Y tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,5 M, thu muối axit cacboxylic hỗn hợp hai ancol Mặt khác đốt cháy hồn tồn m gam hỗn hợp Y cần dùng 5,6 lít O thu 4,48 lít CO2 (các khí đo đktc) Xác định cơng thức cấu tạo este hỗn hợp Y? Bài 3.5 Hỗn hợp A gồm este axit hữu đơn chức hai ancol đơn chức đồng đẳng Xà phòng hố hồn tồn 26,5 gam hỗn hợp A lượng dung dịch NaOH vừa đủ thu m gam muối 10,3 gam hỗn hợp hai ancol Cho tồn lượng ancol tác dụng hết với Na (dư) thu 3,36 lít khí H2 (ở đktc) Biết phản ứng xảy hồn tồn a Xác định cơng thức cấu tạo gọi tên hai este? b Xác định m? Bài 3.6 Cho hỗn hợp chất hữu chức tác dụng với dung dịch NaOH (lấy dư) thu muối ancol đơn chức, có tỉ khối so với hiđro 23 Cho muối tác dụng với HCl thu axit no lần axit đồng đẳng Hồ tan 10 gam hỗn hợp axit vào 190 ml dung dịch KOH M phản ứng vừa đủ a Cho biết chất hỗn hợp ban đầu thuộc chức b Viết CTCT este Bài 3.7 Đốt cháy hồn tồn lượng hỗn hợp este, cho sản phẩm phản ứng cháy qua bình đựng P 2O5 dư, khối lượng bình tăng thêm 6,21 g; sau cho qua tiếp dung dịch Ca(OH) dư, thu 34,5 g kết tủa a Các este nói thuộc loại gì? (đơn chức hay đa chức, no hay khơng no) b Cho 6,825 g hỗn hợp este tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu 7,7 g hỗn hợp muối 4,025 g ancol Tìm cơng thức phân tử khối lượng este, biết khối lượng phân tử muối khơng q 28 đơn vị cacbon (ĐHBK - 99) Bài 3.8 Thuỷ phân hỗn hợp este đơn chức lượng vừa đủ dung dịch NaOH thu 49,2 gam muối axit hữu 25,5 gam hỗn hợp ancol no đồng đẳng Trộn ancol chia làm phần Đốt cháy hết phần thu 0,525 mol CO Phần đun với H2SO4 đặc 1400C thu hỗn hợp ete (Các phản ứng xảy hồn tồn) a Xác định cơng thức, đọc tên, tính số mol este ban đầu b Xác định cơng thức ete, tính tổng khối lượng ete tạo thành (HV Qn Y - 99) Dạng 04: Phản ứng este hố Bài 4.1 Hỗn hợp X gồm axit axetic etanol Chia X thành phần Cho phần tác dụng với natri dư thấy có 3,36 lít (đktc) Phần tác dụng với CaCO3 dư thấy có 1,12 lít khí CO2 (đktc) a Tính phần trăm khối lượng chất hỗn hợp X b Thêm vài giọt axit H2SO4 vào phần 3, sau đun sơi hỗn hợp thời gian Tính khối lượng este tạo thành hiệu suất phản ứng este hố 60,00% Bài 4.2 Hỗn hợp A gồm ancol metylic ancol đồng đẳng Cho 4,02 gam hỗn hợp A tác dụng hết với Na thấy bay 672 ml hiđro (đktc) a Tính tổng số mol hai ancol tác dụng với natri b Cho 4,02 gam hỗn hợp A tác dụng với 10 gam axit axetic có mặt H 2SO4 đặc xúc tác Tính khối lượng este thu được, giả sử hiệu suất phản ứng este hố 100% Bài 4.3 Cho 90 g axit hữu A tác dụng với 55,2 g ancol B có H 2SO4 đặc, đun nóng thu 72,6 g este D Đốt cháy D thu 145,2 g CO2 59,4 g H2O 17 a Xác định este D b Nếu ban đầu nB = 0,8nA Hãy xác định CTCT A, B, D c Tính hiệu suất phản ứng este hóa Bài 4.4 Hỗn hợp X gồm axit no, đơn chức A ancol no, đơn chức B có số ngun tử C Chia hỗn hợp thành phần nhau: - Phần 1: Cho tác dụng với Na đủ thu 2,8 lit khí (đktc) - Phần 2: Đốt cháy hết thu 22 g CO2 10,8 g H2O a Xác định A, B tính % khối lượng hỗn hợp X b Đun nóng phần với H2SO4 đặc thu 7,04 g este Tính hiệu suất phản ứng Dạng 5: Bài tập Tự giải Bài Có hai este đơn chức đồng phân Cho 22,2 gam hỗn hợp hai este vào 100 ml dung dịch NaOH M Sau phản ứng kết thúc, cạn dung dịch thu 25,8 gam chất rắn khan Ngưng tụ hỗn hợp hai ancol bay tiến hành cạn, làm khan cho tác dụng với Na (dư) thấy 3,36 lít khí H (ở đktc) Biết phản ứng xảy hồn tồn a Xác định cơng thức cấu tạo este b Trình bày phương pháp hố học để phân biệt este Bài Hỗn hợp Y gồm este đơn chức, mạch hở, đồng phân Cho m g hỗn hợp Y tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,5 M thu muối axit hữu ancol Mặt khác đốt cháy hồn tồn m g hỗn hợp Y cần dùng 5,6 lít O2 thu 4,48 lít CO2 Các thể tích khí đo đktc a Xác định CTPT, CTCT chất Y b Cho Y tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 Cu(OH)2/NaOH Viết phương trình phản ứng xảy Bài Cho hỗn hợp este đơn chức (tạo axit đồng đẳng kế tiếp) tác dụng hồn tồn với 1,5 lít dung dịch NaOH 2,4 M thu dung dịch A ancol B bậc Cơ cạn dung dịch A thu 211,2 gam chất rắn khan Oxi hố B O2 (có xúc tác) thu hỗn hợp X Chia X thành phần nhau: + Phần cho tác dụng với AgNO3 dung dịch NH3 (dư) thu 21,6 gam Ag + Phần cho tác dụng với NaHCO3 dư, thu 4,48 lít khí (đktc) + Phần tác dụng với Na vừa đủ tạo 8,96 lít khí (đktc) dung dịch Y Cơ cạn Y thu 48,8 g chất rắn khan Xác định cơng thức cấu tạo tính % khối lượng este hỗn hợp ban đầu Bài Hỗn hợp A gồm este đơn chức, mạch thẳng, tạo thành từ ancol B với axit hữu cơ, axit no đồng đẳng axit khơng no chứa liên kết đơi Xà phòng hố hồn tồn 14,7 gam A dung dịch NaOH, thu hỗn hợp muối p gam ancol B Cho p gam ancol B vào bình đựng natri dư, sau phản ứng có 2,24 lít khí khối lượng bình đựng natri tăng 6,2 gam Mặt khác đốt cháy hồn tồn 14,7 gam A, thu 13,44 lít CO2 9,9 gam H2O Xác định cơng thức cấu tạo este A Bài Hỗn hợp A gồm chất hữu mạch hở, chứa loại nhóm chức hố học Khi đun nóng 47,2 gam hỗn hợp A với lượng dư dung dịch NaOH thu ancol đơn chức 38,2 gam hỗn hợp muối hai axit hữu đơn chức, dãy đồng đẳng Mặt khác, đốt cháy hết 9,44 gam A cần vừa đủ 12,096 lít khí O2, thu 10,304 lít khí CO2 Các thể tích khí đo đktc a Xác định cơng thức phân tử, viết cơng thức cấu tạo chất có hỗn hợp A b Tính % khối lượng chất có trong hỗn hợp A (Đề ĐH khối A - 2004) Bài Hỗn hợp X gồm este đơn chức, mạch hở, đồng phân Cho a gam hỗn hợp X tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch NaOH 0,25 M thu muối axit cacboxylic hỗn hợp hai ancol Mặt khác để đốt cháy hồn tồn a gam hỗn hợp X cần dùng 4,2 lít O2, thu 3,36 lít CO2 (các thể tích đo đktc) Xác định cơng thức phân tử cơng thức cấu tạo este Bài Một hợp chất hữu A chứa C, H, O phân tử Đốt cháy hồn tồn 1,60 gam chất A, dẫn tồn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ba(OH) dư thấy khối lượng bình tăng thêm 4,16 gam có 13,79 gam kết tủa Biết khối lượng phân tử A nhỏ 200 a Xác định cơng thức phân tử A b Biết A có loại nhóm chức, cho 16 gam A tác dụng vừa đủ với 200 gam dung dịch NaOH 4% thu ancol B 17,8 gam hỗn hợp hai muối Xác định CTCT A B Bài Hỗn hợp X gồm axit đơn chức, ancol đơn chức este tạo axit ancol Đốt cháy hồn tồn 6,2 gam hỗn hợp X 5,04 gam H 2O 6,944 lít CO2 (ở đktc) Mặt khác 3,1 gam hỗn hợp X tác dụng vừa đủ với 250 ml dung dịch NaOH 0,1 M, sau phản ứng thu 1,48 gam ancol Cho tồn lượng ancol phản ứng hết với Na thu 224 ml H2 (ở đktc) Xác định CTPT viết CTCT chất hỗn hợp X? Bài Đun nóng a gam hợp chất hữu X có chứa C, H, O mạch khơng phân nhánh với dung dịch chứa 11,20 gam KOH đến phản ứng xảy hồn tồn, dung dịch B Để trung hồ vừa hết lượng KOH dư 18 dung dịch B cần dùng 80 ml dung dịch HCl 0,5 M Làm bay dung dịch sau trung hồ cách cẩn thận thu 7,36 gam hỗn hợp hai ancol đơn chức 18,34 gam hỗn hợp muối Hãy xác định cơng thức cấu tạo X chất hữu có dung dịch B Bài 10 Cho hỗn hợp gồm chất hữu chức hố học Khi đốt cháy hồn tồn 27,2 g hỗn hợp phải dùng vừa đủ 33,6 lít O2 thu 29,12 lít CO2 Các thể tích khí đo đktc Nếu đun nóng 13,6 g hỗn hợp đầu với lượng dư dung dịch NaOH thu hỗn hợp gồm muối axit hữu đơn chức 5,5 g hỗn hợp ancol no, đơn chức dãy đồng đẳng Xác định CTPT, CTCT khối lượng chất 13,6 g hỗn hợp 19 ... sau: Este + NaOH → muối + ancol Este + NaOH → muối + ancol Este + NaOH → muối + ancol Este + NaOH → n (phân tử) muối + m (phân tử) ancol Este + NaOH → muối + andehit Este + NaOH → muối + xeton Este. .. | OH CH3 OH Câu 2: Thủy phân este A dung dịch NaOH thu muối B chất D Biết: - B tác dụng với dung dịch AgNO 3/NH3 thu Ag ↓ dung dịch X Cho dung dịch X tác dụng với dung dịch H2SO4 lỗng thu khí... tiếp dung dịch Ca(OH) dư, thu 34,5 gam kết tủa Các este thuộc loại gì? (đơn chức hay đa chức, no hay khơng no) A Este thuộc loại no B Este thuộc loại khơng no C Este thuộc loại no, đơn chức D Este