HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM SÁI THỊ TAM ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ XỬ LÝ NƯỚC THẢI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU TRUNG SƠN HƯNG YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Sái Thị Tam ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ XỬ LÝ NƯỚC THẢI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU TRUNG SƠN HƯNG YÊN Chuyên ngành: Khoa học môi trường Mã số: 60.44.03.01 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thanh Lâm HÀ NỘI - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu Số liệu kết nghiên cứu trung thực chưa sử dụng luận văn, luận án Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 22 tháng 08 năm 2016 Học viên Sái Thị Tam i LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Thạc Sĩ: “Đánh giá hiệu xử lý nước thải công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên”, nhận quan tâm giúp đỡ tận tình nhiều tập thể cá nhân Trước tiên, xin trân trọng cám ơn tập thể thầy cô giáo khoa môi trường, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, giúp đỡ trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Đặc biệt, xin bày tỏ biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Thanh Lâm Giảng viên hướng dẫn khoa học trực tiếp đóng góp ý kiến quý báu giúp đỡ trình thực luận văn Xin chân thành cám ơn tập thể công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên, Ban quản lý công ty tạo điều kiện giúp đỡ, cung cấp số liệu, tư liệu khách quan giúp hoàn thành luận văn Gia đình bạn bè giúp đỡ vật chất tinh thần để hoàn thành học tập hoàn thành luận văn thạc sĩ Hà nội, ngày 22 tháng 08 năm 2016 Học viên Sái Thị Tam ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH TRÍCH YẾU LUẬN VĂN THESIS ABSTRACT Master student: Sai Thi Tam Thesis’s title: Efficieney assessment of wastewater treatment system at the seafood Trung Son joint stock company, Hung Yen province Specialization: Environmental science Code: 60.44.03.01 Education institution: Vietnam national university of agriculture(Vnua) Objection: This research was undertaken to assess the current situation as well as the effective of the wastewater treatment system operation Research methods: Trung Son Joint stock company operation in the field of seafood processing in 2008 with average production scale of 200 tons / month After a period of operation, the company wastewater treatment system has seriously degraded and water quality parametters were exceed the permitted standards Research methods were used such as collecting secondary data, water sampling, sample analysis, data analysis Results: iii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Hệ thống xử lý nước thải công ty vào hoạt động từ năm 2008 Theo thời gian thay đổi mặt môi trường, tình hình sản xuất có khả hệ thống xử lý bị xuống cấp không đáp ứng yêu cầu xử lý Công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn, Hưng Yên 1.3 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN 2.1.1 Sơ lược ngành chế biến thủy sản 2.1.2.Nguồn gốc phát sinh chất thải chế biến thủy sản 2.1.3 Thành phần tính chất nước thải từ chế biến thủy sản 2.1.4 Tác động nước thải chế biến thủy sản đến môi trường 2.2 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG ĐỐI VỚI CÁC CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN 2.2.1 Bộ máy quản lý 2.2.2 Văn pháp lý 2.3 CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI TỪ CHẾ BIẾN THỦY SẢN 2.3.1 Xử lý nước thải phương pháp học 2.3.2 Xử lý nước thải phương pháp hóa lý 2.3.3 Xử lý nước thải phương pháp sinh học 2.4 MỘT SỐ CÔNG TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN ĐƯỢC ÁP DỤNG HIỆN NAY 3.1 ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 3.2 THỜI GIAN NGHIÊN CỨU iv 3.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 3.4 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 3.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.5.1 Phương pháp thu thập tài liệu thứ cấp 3.5.2 Phương pháp khảo sát thực địa 3.5.3 Phương pháp lấy mẫu phân tích 3.5.4 Phương pháp xử lý số liệu đánh giá kết 33 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU TRUNG SƠN -HƯNG YÊN 4.1.1 Lịch sử hình thành phát triển công ty b.Nhu cầu lượng c.Nhu cầu sử dụng nước công ty 4.2 QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ ĐẶC TRƯNG NGUỒN THẢI CỦA CÔNG TY CP THỰC PHẨM XUẤT KHẨU TRUNG SƠN 4.2.1 Quy trình sản xuất công ty 4.3 ĐẶC ĐIỂM HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY CP THỰC PHẨM XUẤT KHÂU TRUNG SƠN 4.4 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ XỬ LÝ CỦA HỆ THỐNG Nhiều nghiên cứu giới đưa quan điểm khác đánh giá phù hợp công nghệ xử lý chất thải Theo Alaerts cộng (1990), hệ thống xử lý chất thải khả thi có hiệu kinh tế, kỹ thuật, đáng tin cậy quản lý dễ dàng Dựa thuật ngữ chung trên, vài tiêu chí mang tính khả thi xác định như: (a) khả thi môi trường; v (b) đáng tin cậy; quản lý tổ chức kỹ thuật;(d) nguồn chi phí tài Dummade (2002) đề xuất nhiều thị để đánh giá tính ổn định công nghệ ngoại nhập cho nước phát triển phân loại chúng thành sơ cấp thứ cấp Khả thích ứng công nghệ với môi trường xã hội xem xét thị sơ cấp, thị thứ cấp nhóm gồm ba loại sau: (a) ổn định kỹ thuật ; (b) ổn định kinh tế; (c) ổn định môi trường 4.4.1 Hiệu môi trường Nhóm tiêu chí môi trường xét đến khả bền vững mặt môi trường khả tái sử dụng nước thải để tưới tiêu, khả tái sử dụng sản phẩm thứ cấp khí thải (biogas) bùn thải hữu (biosolids) Tại nước phát triển, nước thải sản phẩm thứ cấp sau trình xử lý xem nguồn tài nguyên Nước thải sau trình xử lý phù hợp sử dụng để tưới tiêu nông nghiệp có chứa thành phần dinh dưỡng cần thiết cho trồng (Kalbermatten cộng sự, 1982; Pickford, 1995; Parr cộng sự, 1999) Ngoài ra, mức độ phát thải vào môi trường không khí, đất nước quan tâm Các phát thải khí methane từ trình xử lý sinh học kỵ khí, mùi hôi từ trình xử lý sinh học kỵ khí lẫn hiếu khí (Alaerts cộng sự, 1990), nước mang mầm bệnh phát tán môi trường xung quanh phát thải thứ cấp (CO2, CO, NOx, SOx) từ thiết bị sử dụng nhiên liệu hệ thống Ngoài ra, yếu tố tiêu thụ hoá chất nhu cầu lượng sử dụng trình vận hành diện tích không gian sử dụng hệ thống liệt kê vào nhóm tiêu chí Đặc điểm nước thải đầu vi 4.5 ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP CẢİ TẠO HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢİ CỦA CÔNG TY 4.5.1 Giải pháp chung 4.5.2 Giải pháp cụ thể PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN 5.2 KIẾN NGHỊ TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt BLĐTBXH BOD BTNMT BYT CHLB : : : : : COD : CP CTR DO EU HĐL HTXLNT KCN KVQC LVS NCKH PAC PE QCVN SL TCCP TCVN TN TP TSS UASB UBND VND VSV XK : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Chữ viết đầy đủ Bộ lao động thương binh xã hội Lượng oxy cần thiết để vi sinh vật oxy hoá chất hữu Bộ tài nguyên môi trường Bộ y tế Cộng hòa liên bang Lượng oxy cần thiết để oxy hoá hợp chất hoá học nước bao gồm vô hữu Cổ phần Chất thải rắn Lượng oxy hòa tan nước Liên minh châu Âu Hàng đông lạnh Hệ thống xử lý nước thải Khu công nghiệp Không vượt quy chuẩn Lưu vực sông Nghiên cứu khoa học Poly Aluminium Chloride Polyetylen Quy chuẩn Việt Nam Số lượng Tiêu chuẩn cho phép Tiêu chuẩn Việt Nam Tổng Nitơ Tổng Photpho Chất rắn lơ lửng Bể xử lý sinh học dòng chảy ngược qua tầng bùn kỵ khí Ủy ban nhân dân Việt Nam đồng Vi sinh vật Xuất viii Nước thải Nước thải vào công đoạn Hiệu xử lý công đoạn Bể thu gom COD = 926,6 mg/l TSS = 422,9 mg/l NH4+ = 38,0 mg/l TN = 113,1 mg/l COD = 906,2 mg/l TSS = 375,1 mg/l NH4+ = 29,71 mg/l TN = 89,61 mg/l Bể điều hòa COD = 1,13% TSS = 11,29% NH4+ = 21,82% TN = 20,77% Bể tuyển COD = 77,11% TSS = 75,19% NH4+ = 48,50% TN = 44,16% Bể hiếu khí COD = 72,38% TSS = - 45,23% NH4+ = 46,45% TN = 44,16% Bể lắng COD = 34,14% TSS = 67,8% NH4+ = 54,10% TN = 26,99% COD = 307,4 mg/l TSS = 93,08 mg/l NH4+ = 15,3 mg/l TN = 50,04 mg/l COD = 57,3 mg/l TSS = 135,2 mg/l NH4+ = 8,19 mg/l TN = 22,3 mg/l COD = 37,74 mg/l TSS = 43,655mg/l NH4+ = 3,76 mg/l TN = 16,28 mg/l Môi trường tiếp nhận Hình 4.13 Hiệu xử lý nước thải theo công đoạn Dựa vào Hình 4.13 Bảng 4.9 nhận thấy rằng: Bể thu gom tập trung tất nước thải nhà máy, diện tích bể thu gom hẹp, chưa có bể tách mỡ nên hàm lượng mỡ bể thu gom lớn Chức bể điều hòa ổn định lưu lượng, dòng chảy, nồng độ chất bẩn; giảm kích thích tạo chế độ làm việc ổn định cho công đoạn xử lý phía sau, tránh tượng tải, đảm bảo cho hệ thống hoạt động ổn định Tuy nhiên, bể điều hòa hệ thống xử lý công ty chưa có đĩa tán khí 61 nên khí độc không bay được, làm ảnh hưởng đến sức khỏe VSV , ảnh hưởng tới công đoạn Do đó, thông phân tích qua bể có hàm lượng giảm không đáng kể (BOD : 4,51%; COD: 1,13%; TSS: 11,29%; dầu mỡ: 5,50%) Nước thải chủ yếu xử lý bể tuyển bể hiếu khí Aerotank, hiệu xử lý thông số BOD 5, COD, TSS, dầu mỡ bước cao Hiệu xử lý thông số bể tuyển là: 69,25%; 77,11%; 75,19%; 76,46% Tại bể hiếu khí Aerotank hiệu xử lý BOD COD cao: 83,52% 72,38; hiệu xử lý chất lại đạt từ 40-55%; riêng hàm lượng chất rắn lơ lửng dấu hiệu giảm mà gia tăng trình có sử dụng bùn hoạt tính xử lý nên bổ sung phần chất rắn lơ lửng vào nước thải Kết thúc giai đoạn hàm lượng BOD giảm 603,8mg/l chiếm 98,02% hiệu xử lý hệ thống; COD giảm 869,8 mg/l chiếm 97,77% hiệu xử lý hệ thống; lượng tổng N giảm 92 mg/l chiếm 93,78% hiệu xử lý trình; hàm lượng NH 4+ giảm 30,2mg/l chiếm 87,06% hiệu xử lý hệ thống; lượng dầu mỡ động thực vật xử lý 36,2mg/l chiếm 91,69% hiệu trình Như thấy hầu hết chất xử lý bể tuyển xử lý hiếu khí Aerotank, hiệu hoạt động bể cao Sau giai đoạn phân hủy sinh học hiếu khí bể Aerotank, nước thải đưa vào bể lắng Bể lắng công ty chưa có lamen nên chất lượng nước sau lắng nhiều cặn lơ lửng, bùn không lắng kịp, hệ thống bơm bùn không đáp ứng đủ công suất, không tuần hoàn bùn Bể lắng chủ yếu nhằm giữ lại lượng bùn sinh giai đọan xử lý sinh học, đồng thời giảm lượng đáng kể chất ô nhiễm chất rắn lơ lửng xử lý nhiều giảm 81,8mg/l hiệu xử lý 67,8% chiềm 24,17% hiệu trình xử lý hệ thống, NH4+ xử lý 54,1%, dầu mỡ động thực vật giảm 58,57%  Các vấn đề kỹ thuật thường gặp vận hành hệ thống Lưu lượng nước đầu vào hệ thống lớn, vấn đề giải cách tăng công suất hoạt động máy bơm (tăng thêm số lượng máy bơm hoạt động) để đẩy tăng công suất tốc độ xử lý hệ thông Khi lưu lượng nước thải nhỏ giảm công suất máy bơm công xuất xử lý xuống mức hợp lý tốt cho hệ thống vận hành 62 Máy móc hệ thống bị hỏng: Khi máy móc hỏng thay máy dự phong, máy hỏng phận – điện thuộc phòng môi trường sửa chữa Do hệ thống máy hệ thống Công ty lâu nên tần suất hỏng máy nhiều Tháng nhiều có máy hỏng 03 lần/tháng Tuy nhiên, vấn đề máy hỏng không ảnh hưởng nhiều tới hiệu xử lý nước thải mà gây ảnh hưởng tới công sức công nhân vận hành hệ thống  Kết luận: Hệ thống xử lý nước thải Công ty CP Thực phẩm – Xuất Trung Sơn – Hưng Yên có khả giảm thiểu chất thải, chất ô nhiễm cao, nước thải đạt chất lượng nước dùng cho sinh hoạt theo QCVN 11:2008/BTNMT (Cột A) Tuy nhiên, trình vận hành hệ thống gặp phải số vấn đề kỹ thuật như: Lưu lượng nước thải vào hệ thống thay đổi, hệ thống máy móc bị hỏng 4.4.3 Hiệu kinh tế Nhóm tiêu chí kinh tế liên quan đến vốn đầu tư xây dựng công trình, chi phí vận hành chi phí bảo trì - bảo dưỡng công trình Chi phí xây dựng công trình sử dụng để so sánh nhiều phương án xây dựng khu vực với điều kiện kinh tế tương tự (Alaerts cộng sự, 1990) Chi phí xây dựng bao gồm chi phí nguyên vật liệu xây dựng, công lao động, vận chuyển số chi phí phụ trợ khác điện, nước, láng trại, v.v Chi phí biểu diễn qua suất đầu tư xây dựng đơn vị diện tích, thể tích công trình hay đơn vị nước thải Chi phí vận hành (bao gồm chi phí điện, nước, hóa chất, nhân công) chi phí bảo trì sửa chữa công trình biểu diễn chi phí xử lý đơn vị nước thải Hiệu kinh tế đưa cách tính chi phí xử lý m3 nước thải hệ thống xử lý nước thải Sau đó, so sánh với chi phí phí xử lý m 3trung bình hệ thống xử lý nước thải sử dụng cho sở, công ty chế biến thủy hải sản theo Tổng cục môi trường năm 2011 Chi phí xử lý 1m3 nước thải hệ thống xử lý nước thải cho Bảng 4.10: 63 Bảng 4.10 Chi phí xử lý 1m3 nước thải hệ thống xử lý nước thải TT Loại chi phí Đơn vị tính Số lượng Đơn giá VNĐ Thành tiền VNĐ Poly Aluminium Chloride kg 0,076 6.500 494 Polymer kg 0,005 87.000 435 Nước Javen lít 0,0039 5.500 21,45 Điện kW 1,23 1.280 1.574,4 Nhân công vận hành Trọn gói 669 669 Bùn thải Tấn 0,0046 250.000 1.150 Phí BVMT cột B, QCVN 11 m3 57,6 57,6 Tổng chi phí 4.401,45 Nguồn: Công ty CP TP – XK Trung Sơn, 2015 Nhận xét: Dựa vào Bảng 4.10, ta thấy: Chi phí vận hành xử lý 1m3 nước thải công ty cao (4.401,45 VNĐ) so với hệ thống xử lý nước thải đại yêu cầu chất lượng quy định nước thải sau xử lý Hiện nay, công nghệ xử lý nước thải đại có chi phí vận hành từ 2.500 – 3.000 VNĐ/m nước thải (Tổng cục môi trường, 2011) 4.5 ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP CẢİ TẠO HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢİ CỦA CÔNG TY 4.5.1 Giải pháp chung 4.5.1.1 Cải tạo khu xử lý nước thải Công ty cần tiến hành nghiên cứu xem xét hệ thống thu dẫn nước thải để có kế hoạch thiết kế cải tạo lại hệ thống thu dẫn nước hợp lý hơn, phù hợp với quy mô sản xuất công ty Tiến hành mở rộng khu hệ thống xử lý nước thải đáp ứng quy mô mở rộng hệ thống xử lý nhằm xử lý tốt đạt hiệu cao hơn, nước thải xử lý triệt để trước môi trường 64 4.5.1.2 Đầu tư vào vấn đề môi trường Công ty cần có biện pháp đầu tư lớn cho vấn đề môi trường như: Nguồn nhân lực: Tiến hành tuyển dụng người có lực chuyên môn vấn đề môi trường vào vị trí liên quan đến vận hành giám sát hệ thống xử lý Hạn chế trường hợp cán kiêm nhiệm nhiều vị trí, dẫn đển không quan tâm sát không nắm rõ thông tin đề môi trường, nước thải công ty Các cán môi trường phải bồi dưỡng thường xuyên nâng cao hiểu biết, kỹ vấn đề xử lý môi trường Trồng thêm xanh xung quanh hệ thống xử lý để giúp giảm thiểu tiếng ồn, giảm thiểu mùi khó chịu hệ thống hoạt động gây 4.5.2 Giải pháp cụ thể Như nói hệ thống xử lý nước thải Công ty CP thực phẩm – xuất Trung Sơn xây dựng từ năm 2008, đến hệ thống hoạt động 07 năm Vì máy móc hệ thống xử lý cũ thường bị hỏng, gây khó khăn xử lý nước thải hiệu xử lý công sức vận hành công nhân Do cần thường xuyên bảo trì, bảo dưỡng máy móc hệ thống xử lý giúp cho máy móc hoạt động tốt hơn, giảm thiểu cố vận hành giảm bớt chi phí điện sử dụng hệ thống Bên cạnh có số nguyên nhân khiến cho hệ thống hoạt động không hiệu như: - Thiếu hệ thống tách rác thô, tinh nước thải: Làm tắc ngẽn bơm, đường ống kỹ thuật, tải trình xử lý, mỹ quang cho hệ thống, tạo lượng bùn nước có độ rắn lơ lửng cao - Phương pháp tách mỡ cá nước thải thô sơ chưa đạt hiệu xử lý Lượng dầu mỡ nước thải cao làm ngưng trình cung cấp oxy cho vi sinh hoạt động, điều làm ảnh hưởng chất lượng nước sau xử lý - Đường ống kỹ thuật phân phối nước thải, phân phối hoàn lưu bùn bố trí chưa mỹ quang, dòng chảy phân phối chưa đồng đều.Phân phối dòng chảy không đồng đều, làm cân trình xử lý đồng - Bể lắng tải so với công suất tại.Bùn chưa lắng tốt, bùn trôi theo dòng chảy - Thiếu phận lọc áp lực Nước sau xử lý cặn lơ lửng cao - Thiếu bể khử trùng nên hàm lượng Coliform không xử lý, chưa đạt quy chuẩn cho phép thải môi trường 65 Do nhận thấy cần nâng cấp cải tạo số máy móc thiết bị như: - Lắp đặt máy tách rác thô máy tách rác tinh có công suất lớn hơnnhằm loại bỏ cặn lớn, nhỏ có nước thải, tăng hiệu suất xử lý, đồng thời bổ sung máy tách rác giúp nâng công suất hệ thống hàm lượng cặn lơ lửng nước thải lưu lượng lớn nhiều, lượng mỡ động vật hòa tan nước thải tăng mức cao, hàm lượng dầu mỡ gây cản trở tiếp xúc vi sinh khí oxy hòa tan nước thải - Lắp đặt tách mỡ DAF có công suất lớn nhằm loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ động thực vật, giảm tải cho trình xử lý, làm tăng trình oxy hòa tan nước thải, vi sinh hoạt động mạnh Song tách rác Nước thải sản xuất - Sắp xếp lại đường ống kỹ thuật định vị đường ống spot Tác dụng phân phối đồng đều, tăng tính mỹ quang khu vực xử lý, dễ dàng bảo trì… đíchthép : Tậpkhông trung - dưLắp lamen gia cố Mục khung gỉ thu để gom tăngnước Nước hoànđặt lưuthêm vách lắng Bể thu gom thải toàn nhà máy nơi quy định diện tích lắng bùn vi sinh, hiệu suất lắng bùn cao, tránh dòng chảy theo bùn: Nguồn nước từ bể hiếu khí vào bể lắng di chuyển theo chiều từ lên theo Mục đích : Lọc tách rác thô, rác tinh Thùng rác trình Máy di tách rác lắngchứa lamen, chuyển cặnkhỏi lắngnước (kếtthải tủanhờ haycơbông lắng) cấu khe lọc va chạm vào bám vào bề mặt lắng lamen Khi lắng kết dính với bề mặt lắng lamen đủ nặng thắng dòng Mục đích :Ổnlực địnhđẩy lưu lượng, nồng độ Máy thổi khí Bể điều hòa nước thải, loại bỏ bớt mùi hôi nước di chuyển lên kết tủa trượt xuống theo chiều ngược lại rơi xuống đáy bể lắng (hay hố thu cặn), từ theo chu kỳ xả Châm Po,bồn lọc áp - hóa Bổchất sung lựctụcótạobơm thải:keo từ tụbểvàlắng lamen Bể keo trợ lực Nước Mục đích tạo nước thải PAC, NaOH chảy sang bể trung gian, châm Clo khử vi khuẩn Nước bơm ly tâmBểhút đẩy bồn lọc có bố trí vật liệu lọc gồm 05 lớp chứavàdầu mỡqua độngbộ lọc, bên Mục đích :Tách dầu,mỡ khỏi nước Tuyển DAF (Sỏi – cát –vậtthan – cát – sỏi ) để giữ chất rắn lơ lửng thải nước thải khâu đầu vào cao so với tiêu chuẩn QCVN11 : 2008 cột A Nước thải sau Mục đích :Lên men yếm khí, xử lý BOD, Bể hàm kỵ khílượng cặn lơ lửng giảm đồng thời nước lọc cho môi trường có COD thải khử mùi, sau xử lý hơn, đẹp Từ ưu nhược điểm hệ thống như:Tăng biện pháp Mục đích diện tích tiếpcần xúc bùn vi Máy thổi khí Bể MBBR sinh thiết để nâng cao tối ưu hiệu xử lý chất dinh dưỡng bể môi trường để đảm bảo nước thải khỏi hệ thống vào môi trường Mụcđềđích :Giai hệ xử lý tối đa, đảm bảo quyBểchuẩn cho phép có xuất cảiđoạn tạoxử hệlýthống aerotank thống theo quy trình sau: Bể chứa bùn Rửa xả ngược Bể lắng lamem Bể trung gian Mục đích :Ổn định nước cho trình lọc áp lực Bồn lọc áp lực Mục đích : Lọc loại bỏ cặn nước 66 Dung dịch khử trùng clorine javen Mục đích : Lắng bùn vi sinh từ bể aerotank chảy qua Khử trùng Nước thải sau xử lý Loại A QCVN11:2008 Hình 4.14 Sơ đồ đề xuất hệ thống xử lý nước thải 67 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Công ty Cổ phần Thực phẩm – Xuất Trung Sơn – Hưng Yên vào hoạt động vào tháng 8/2008 với 02 phân xưởng ngành nghề chủ yếu chế biến mặt hàng thủy, hải sản xuất thị trường Nhật Bản, EU Nước thải sản xuất công ty có hàm lượng chất hữu cao (BOD 5: 624,6mg/l vượt 21,26 lần QCCP; COD 916,6 mg/l, vượt 18,74 lần QCCP); lượng tạp chất lơ lửng lớn TSS: 422,9mg/; vượt 8,55 lần QCCP; NH 4+: 38 mg/l vượt 3,89 lần; tổng N: 113,1mg/l vượt 3,86 lần; Dầu mỡ động thực vật: 42,03 mg/l vượt 4,2 lần; tổng Coliform: 9500MPN/100ml vượt 3,2 lần quy chuẩn cho phép Hệ thống xử lý nước thải công ty có hiệu xử lí tương đối cao, theo nghiên cứu tác giả, hiệu xử lý BOD đạt 97,08%; COD đạt 95,88%; TSS đạt 89,7%; NH4+ đạt 90,1%; TN đạt 85,6%; Tổng dầu mỡ đạt 94,45% Nước thải đầu đạt QCVN 11:2008/BTNMT Bên cạnh hiệu hoạt động modun hệ thống cao Khả giảm thiểu chất độc, chất ô nhiễm hệ thống xử lý tốt; đạt hiệu cao môi trường Tuy nhiên, trình xử lí nước thải công ty tồn số hạn chế định như: Chưa có hệ thống thu bùn tự động; chưa xử lí hết lượng nước thải ra; chưa có bước khử trùng nên hàm lượng Coliform sau xử lý cao 5.100 chưa đạt QCVN 11:2008/BTNMT;bể tuyển xử lí không triệt để dầu mỡ; hóa chất sử dụng sẵn mà phải qua trình pha chế thủ công Chi phí vận hành xử lý 1m3 nước thải công ty cao (4.401,45 đồng) so với mức phí trung bình mà hệ thống xử lý nước thải yêu cầu chất lượng quy định nước thải sau xử lý Hệ thống xử lý nước thải Công ty CP Thực phẩm – Xuất Trung Sơn – Hưng Yên xử lý cho nước thải đầu đạt QCVN 11:2008/BTNMT – Công ty tuân thủ quy định pháp luật bảo vệ môi trường Hệ thống xử lý nước thải Công ty CP Thực phẩm – Xuất Trung Sơn – Hưng Yên đạt hiệu cao môi trường Nước thải đầu hệ thống phục vụ mục đích sử dụng nông nghiệp Hệ thống xử lý không gây ảnh hường tới người dân xung quanh 68 Công ty nên thường xuyên bảo trì, bảo dưỡng máy móc hệ thống xử lý giúp cho máy móc hoạt động tốt hơn, giảm thiểu cố vận hành giảm bớt chi phí điện sử dụng hệ thống Trồng thêm xanh xung quanh hệ thống xử lý để giúp giảm thiểu tiếng ồn, giảm thiểu mùi khó chịu hệ thống hoạt động gây 5.2 KIẾN NGHỊ Do thời gian tiến hành thực nghiên cứu có hạn nên chưa đánh giá tính ổn định hệ thống thời gian dài chưa xem xét đến cố môi trường gặp rủi ro trình vận hành hệ thống Cần có nghiên cứu sâu ảnh hưởng nước thải nhà máy thủy vực tiếp nhận, đánh giá rủi ro sinh thái đối tượng sinh vật chịu ảnh hưởng nước thải nhà máy Bên cạnh đó, cần thu thập thông tin từ cộng động dân cư chịu tác động hoạt động nhà máy Bên cạnh đó, nhà máy cần xem xét đầu tư nhiều vào vấn đề môi trường, người hệ thống xử lý nước thải 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo cập nhập ngành thủy sản, ngân hàng chứng khoán An Bình, 2011 Báo cáo cập nhập ngành thủy sản, ngân hàng chứng khoán An Bình, 2015 Báo cáo Hiện trạng môi trường quốc gia, Bộ tài nguyên môi trường, 2010 Báo cáo quan trắc môi trường tháng đầu năm 2015, Công ty CP thực phẩm – xuất Trung Sơn, Hưng Yên Báo cáo quan trắc môi trường tháng cuối năm 2015, Công ty CP thực phẩm – xuất Trung Sơn, Hưng Yên Báo cáo quan trắc môi trường tháng đầu năm 2016, Công ty CP thực phẩm – xuất Trung Sơn, Hưng Yên Báo cáo quan trắc môi trường tháng đầu năm 2014, Công ty TNHH thực phẩm QVD Đồng Tháp Báo cáo quan trắc môi trường tháng đầu năm 2015, Công ty CP chế biết thủy sản Út Xi (Sóc Trăng) Báo cáo tổng kết năm 2015 ngành thủy sản, Tổng cục Thủy sản, 2015 10 Báo cáo sản xuất Công ty Cổ phần Thực phẩm – xuất Trung Sơn – Hưng Yên 11 Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn , Vị trí ngành thủy sản kinh tế quốc dân, 2012 12 Đề án bảo vệ môi trường chi tiết, Công ty CP thực phẩm – xuất Trung Sơn, Hưng Yên (Năm) 13 Đề án bảo vệ môi trường chi tiết, Công ty CP chế biến thủy sản Út Xi (Sóc Trăng) (Năm) 14 Đề án bảo vệ môi trường chi tiết, Công ty TNHH thực phẩm QVD Đồng Tháp(Năm) 15 Nguyễn Xuân Hoàn, Lê Thị Ngọc Diệu, Tài liệu xử lý nước cấp (Năm?) 16 Hoàng Văn Huệ, Giáo trình thoát nước: tập – xử lý nước thải, NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội, 2005 17 Trần Hiếu Huệ Trần Hiền Hoa,Công nghệ xử lý nước thải đươc áp dụng Việt Nam, 2011 18 Hướng dẫn đánh giá phù hợp công nghệ xử lý nước thải giới thiệu số công nghệ xử lý nước thải ngành Chế biến thuỷ sản, Dệt may, Giấy bột giấy, Tổng cục Môi trường, 2011 19 Trịnh Xuân Lai, Nguyễn Trọng Dương, Xử lý nước thải công nghiệp, NXB Xây dựng Hà Nội, 2005, Tài liệu xử lý nước cấp, 2008 20 Trần Văn Nhân Ngô Thị Nga, Giáo trình công nghệ xử lý nước thải, NXB Khoa học kỹ thuật Hà Nội, 2005 70 21 Lương Đức Phẩm, Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học, NXB Giáo dục Việt Nam, 2009 22 Tổng quan ngành thủy sản Việt Nam, Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam http://vasep.com.vn/1192/OneContent/tong-quan-nganh.htm, ngày truy cập 15/03/2016 23 Sở tài nguyên môi trường tỉnh Bình Dương, http://stnmt.binhduong.gov.vn/3cms/chat-luong-cong-nghe-xu-ly-nuoc-thai-congnghiep-dang-bi-tha-noi.htm, 2014, ngày truy cập 15/03/2016 24 Tổng cục thống kê http://www.gso.gov.vn/default.aspx? tabid=393&idmid=3&ItemID=14547, ngày truy cập 25/04/2016 25 Tổng cục môi trường, Tàı lıệu kỹ thuật, hướng dẫn đánh giá phù hợp công nghệ xử lý nước thải giới thiệu số công nghệ xử lý nước thải ngành Chế biến thuỷ sản, Dệt may, Giấy bột giấy, 2014 26 Phan Kiêm Dũng, http://www.saigonpaper.com/thong-tin-thi-truong/xu-ly-nuocthai-o-viet-nam/253/2816, 2014, ngày truy cập 15/06/2016 71 PHỤ LỤC Hình Vị trí Công ty CP Thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên 72 Sơ đồ công nghệ chế biến thủy sản Nhiên liệu Sơ chế Tẩm muối Tiền đông Luộc Đóng gói Kiểm tra Nướng Đông lạnh Thành phẩm Hình 2: Quy trình chế biến mực Nguyên liệu Sát trùng Rửa Cắt đầu Rã đông Nhổ xương Lột da Chỉnh hình Cắt xương Fillet Cắt khúc Đông – mạ băng Rà kim loại Đóng thùng Hình 3: Quy trình chế biến cá hồi 73 Nguyên liệu Tiền đông Đánh vẩy Fillet Sát trùng Cắt đầu Chỉnh hình Tẩm muối Nhổ xương Cắt Đông lạnh Xếp mâm Tẩm gia vị Đông lạnh Đóng thùng  Vô bao Lột da cắt lát Rã đông Đông Rà kim loại Đóng thùng Bảo quản Hình 4: Quy trình chế biến cá saba Nhiên liệu Sơ chế Phân loại Nướng Thành phẩm Đóng gói Cắt Đông Hình 5: Quy trình chế biến cua 74 Nhiên liệu Phân loại Rã đông Tách vỏ Sát trùng Chà đen Chỉnh hình Bỏ nội tạng Cắt Rót nước Đông lạnh Rà kim loại Kiểm xì Đóng thùng Hình 6: Quy trình chế biến bào ngư 75 ... xử lý nước thải với nhu cầu xử lý nhà máy Từ đó, đưa đánh giá khách quan hiệu xử lý nước thải hệ thống Trên sở đó, thực đề tài: Đánh giá hiệu xử lý nước thải công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung. .. nghiên cứu: Nghiên cứu thực nhằm đánh giá hiệu xử lý nước thải công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên đề xuất phương án cải tạo hệ thống xử lý nước thải công ty Phương pháp nghiên cứu:... Trung Sơn, Hưng Yên 1.3 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI - Đánh giá hiệu hoạt động hệ thống xử lý nước thải Công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên - Đề xuất giải pháp cải tạo nâng cấp hệ thống xử lý