Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp MỤC LỤC Mục lục Danh mục chữ viết tắt A Phần mở đầu Lời nói đầu Mục đích nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu .4 Phương pháp nghiên cứu .4 B Phần nội dung Chương 1: Cơ sở lí luận Các khái niệm liên quan 1.1 Mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” 1.2 Công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp .5 Các hình thức xây dựng mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” Tiêu chí xây dựng “Cánh đồng mẫu lớn” 3.1 Cánh đồng mẫu lớn .6 3.2 Quy mô diện tích 3.3 Yêu cầu mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” .6 3.4 Cơ quan quản lí chuyên ngành địa phương quan tâm, phối hợp thực Tính hiệu mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” Chương II Cánh đồng mẫu lớn – điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp .9 Tình hình triển khai mô hình “ Cánh đồng mẫu lớn” Cánh đồng mẫu lớn – điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp 11 Những hạn chế khó khăn thực mô hình “Cánh đồng mẫu lớn”13 Giải pháp nhằm nhân rộng nâng cao chất lượng mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” 14 Một số kiến nghị 15 C Phần kết luận 18 Tài liệu tham khảo .20 Trang Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ĐBSCL: Đồng Sông Cửu Long GAP: Good Agriculture Practices CĐML: Cánh đồng mẫu lớn XN1: Xác nhận XN2: Xác nhận BVTV: Bảo vệ thực vật KHKT: Khoa học kĩ thuật HTX: Hợp tác xã Trang Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp A PHẦN MỞ ĐẦU Lời mở đầu Tình trạng manh mún ruộng đất xảy phổ biến nước ta Người nông dân canh tác nhỏ lẻ lên ruộng đất Từ góc độ cá nhân, tình trạng manh mún ruộng đất gây nhiều hạn chế như: chi phí sản xuất tăng, sử dụng nhiều lao động, lại khó khăn, lãng phí đất cho bờ vùng bờ thửa, không sử dụng công nghệ máy móc vào sản xuất, khó tổ chức hệ thống thủy lợi, tăng chi phí mua sản phẩm Từ góc độ xã hội, ruộng đất manh mún làm tăng chi phí giao dịch, khó chuyển dịch lao động nông nghiệp sang ngành khác, giới hóa chậm chạp, khó áp dụng công nghệ mới, khó quy hoạch vùng sản xuất thương mại quy hoạch sử dụng đất Chính điều đó, tháng năm 2006 lãnh đạo Bộ Nông nghiệp – Phát triển nông thôn có ý kiến việc xây dựng kế hoạch triển khai mô hình sản xuất tiêu thụ triệu lúa chất lượng cao vùng ĐBSCL gọi mô hình cánh đồng mẫu lớn Mục tiêu mô hình phát triển lúa gạo xuất ổn định, bền vững, có hiệu kinh tế cao, đảm bảo lợi ích cho người sản xuất lúa doanh nghiệp xuất khẩu, phát huy lợi cạnh tranh lúa gạo ĐBSCL nói riêng lúa gạo Việt Nam nói chung trường quốc tế, bước nâng cao thu nhập, đời sống nông dân sản xuất lúa ĐBSCL nói riêng nhân rộng toàn nước nói chung Bước đầu thực mô hình cánh đồng mẫu lớn đạt hiệu định Và điểm sáng cho phát triển nông nghiệp hàng hóa tương lai Chính em chọn đề tài nghiên cứu: “Cánh đồng mẫu lớn – điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp” Trong trình nghiên cứu, em xin chân thành cảm ơn thầy PGS TS Đặng Văn Phan tận tình hướng dẫn em Vì thời gian nghiên cứu hạn hẹp nên không tránh khỏi thiếu sót, mong thầy góp ý để em có thêm kinh nghiệm cho việc nghiên cứu lần sau Em chân thành cảm ơn Võ Thị Kim Liên Trang Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu đề tài “Cánh đồng mẫu lớn – điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp” nhằm giúp cho thân hiểu mô hình cánh đồng mẫu lớn đồng thời nhận thức tính hiệu mô hình cánh đồng mẫu lớn tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp phù hợp với tình hình kinh tế nước ta Thông qua đó, đưa vài để xuất, kiến nghị nhằm phát huy, nhân rộng mô hình Cánh đồng mẫu lớn để thúc đẩy kinh tế đất nước Phạm vi nghiên cứu Đây đề tài lĩnh vực nông nghiệp rộng Nên giới hạn tôi, nghiên cứu phạm vi cánh đồng mẫu lớn vùng nông nghiệp Đồng sông Cửu Long Và vùng ĐBSCL vùng nước ta thực mô hình cánh đồng mẫu lớn Phương pháp nghiên cứu - Nghiên cứu giáo trình, tài liệu sau thu thập, xử lí phân tích tổng hợp tài liệu - Tham khảo tài liệu, báo Internet - Tổng hợp từ kiến thức học tích lũy thân Trang Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp B PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG I CƠ SỞ LÍ LUẬN Các khái niệm liên quan 1.1 Mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” Mô hình “cánh đồng mẫu lớn” (CĐML) mô hình liên kết “4 nhà” (nhà doanh nghiệp, Nhà nước, nhà khoa học, nhà nông) thâm canh lúa hiệu quả, bền vững theo hướng thực hành sản xuất tốt (GAP), tiến tới xây dụng vùng nguyên liệu lúa hàng hóa có chất lượng cao Cánh đồng mẫu lớn đưa “nông hộ nhỏ cánh đồng lớn” nhằm nâng cao toàn chuỗi giá trị mà người sản xuất lúa kinh doanh lúa gạo có lợi góp phần tăng sức cạnh tranh ngành lúa gạo nước ta Trong mô hình CĐML, nông dân chủ thể chính, từ người nông dân sản xuất riêng lẻ ruộng đất quy mô nhỏ, manh mún quy tụ thành vùng sản xuất tập trung, quy mô lớn, doanh nghiệp hỗ trợ yếu tồ đầu vào sản xuất phân bón, thuốc trừ sâu,…với giá hợp lý chất lượng đảm bảo Quá trình canh tác nhà khoa học, cán kĩ thuật hướng dẫn, giúp đỡ mặt kĩ thuật, thu hoạch sản phẩm làm lại bao tiêu thụ, đảm bảo đầu ra, người nông dân hưởng lợi nhuận, thu nhập cao từ mảnh ruộng nhà 1.2 Công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp Công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp trình chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa lớn, gắn với công nghiệp chế biến thị trường, thực khí hóa, điện khí hóa, thủy lợi hóa, ứng dụng thành tựu khoa học, công nghệ, trước hết công nghệ sinh học, đưa thiết bị, kỹ thuật, công nghệ đại vào khâu sản xuất nông nghiệp nhằm nâng cao suất, chất lượng, hiệu quả, sức cạnh tranh nông sản hàng hóa thị trường Các hình thức liên kết mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” Hình thức liên kết “4 nhà” mô hình CĐML đa dạng, tùy theo điều kiện thực tế sáng tạo địa phương, có hình thức sau: Trang Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp + Nông dân liên kết với doanh nghiệp nhà khoa học để đảm bảo yếu tố đầu vào phân bón, giống, vật tư nông nghiệp, kĩ thuật, + Nông dân liên kết với doanh nghiệp để tiêu thụ sản phẩm + Hình thức liên kết “khép kín” từ “đầu vào” đến “đầu ra” Từ khâu đảm bảo yếu tố phân bón, giống, vật tư khâu bảo đảm đầu tiêu thu hàng hóa Tiêu chí xây dựng mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” 3.1 Cánh đồng mẫu lớn: phải nằm quy hoạch tổng thể nông nghiệp, nông thôn theo chủ trương, nghị quyết, chương trình hành động địa phương, có điều kiện tự nhiên (đất đai, thời tiết, khí tượng thủy văn…) phù hợp, hạ tầng kinh tế xã hội (hệ thống thủy lợi, đội ngũ cán kỹ thuật, trình độ, tập quán canh tác nông dân) tương đối tốt 3.2 Quy mô diện tích Mô hình “cánh đồng mẫu lớn”: 300 - 500 Việc lựa chọn cánh đồng liền canh với diện tích từ 300 - 500ha xuất phát từ thực tiển sản xuất lúa ĐBSCL với cánh đồng tương đối lớn, phổ biến trung bình khoảng 500 -1000 ha; mặt khác nhiều năm qua nhiều tỉnh xây dựng thực nhiều mô hình cánh đồng ứng dụng tiến KHKT với nhiều tên gọi khác nhau: cánh đồng 03 giảm 03 tăng, 01 phải 05 giảm, cánh đồng đại, cánh đồng 01 giống… với quy mô từ 50-100ha phổ biến Mở rộng quy mô diện tích từ 300-500 cho mô hình cánh đồng mẫu lớn nhằm mục đích: + Quy mô vừa để có vùng điển hình cho doanh nghiệp đầu tư đầu vào, thu mua lúa, gạo + Tổ chức sản xuất với quy mô vừa, rút kinh nghiệm để tiến tới xây dựng vùng nguyên liệu với quy mô lớn đến 10.000 20.000 + Quy mô vừa điều kiện canh tác địa phương, tổ chức ứng dụng tiến kỹ thuật đồng loạt + Định hướng cho việc xây dựng hạ tầng kinh tế xã hội trước mắt lâu dài 3.3 Yêu cầu mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” 3.3.1 Điều kiện tự nhiên Trang Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp + Diện tích thực mô hình phải có hệ thống đê bao, cống bọng hoàn chỉnh, an toàn, chủ động hoàn toàn thủy lợi bao gồm việc tưới tiêu thoát nước + Vị trí địa lý thuận tiện cho việc tổ chức sản xuất thu mua: bước đầu việc xây dựng mô hình vị trí thuận lợi dễ dàng thực nội dung theo yêu cầu, tiến tới xây dựng vùng nguyên liệu vùng khó khăn cần bước đầu tư sở hạ tầng cho phù hợp 3.3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội + Nông dân tự nguyện tham gia, đảm bảo quyền lợi cho nông dân, nông dân phải hoàn toàn tự giác chủ động thực mô hình + Có hạ tầng giao thông tốt phục vụ cho công tác giới hóa khâu sản xuất lúa từ làm đất, đến thu hoạch, bảo quản tồn trữ + Trong mô hình phải có hình thức liên kết có pháp nhân: hợp tác xã tổ hợp tác 3.3.3 Kỹ thuật canh tác + Nông dân phải tập huấn kỹ thuật canh tác trước sau thu hoạch, phải áp dụng triệt để theo 03 giảm 03 tăng, 01 phải 05 giảm, xuống giống đồng loạt, tập trung né rầy, sử dụng giống xác nhận Điều kiện phơi sấy, tồn trữ, bảo quản lúa sau thu hoạch tốt + Phải ghi chép sổ tay sản xuất lúa, Sổ tay ghi chép sản xuất lúa theo vietGAP Cục Trồng trọt ban hành Đây sở tảng bước đầu cho việc tiến tới sản xuất lúa theo VietGAP + Về giống lúa: 100% diện tích phải sử dụng giống lúa cấp xác nhận (XN1, XN2) Mật độ sạ: 80-100 kg/ha + Làm đất: giới hóa khâu làm đất: 100% diện tích cài ải (vụ Đông xuân sang Hè thu), cài ngâm rũ (Hè thu sang Thu đông, Thu đông sang Đông xuân), vệ sinh đồng ruộng sau thu hoạch vụ trước + Gieo sạ: sạ hàng, áp dụng biện pháp gieo sạ đồng loạt theo dự báo né rầy quan BVTV vùng quan BVTV địa phương sở theo dõi bẫy đèn kết hợp với chủ động nguồn nước phục vụ sản xuất + Bón phân cân đối, sử dụng phân đạm hợp lý, hiệu quả, bón phân đạm theo bảng so màu Có thể sử dụng loại phân bón chuyên dùng, phân chậm Trang Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp tan: sử dụng phân bón danh mục phép sản xuất kinh doanh Việt Nam + Không phun thuốc hóa học định kỳ Dùng thuốc hóa học cần thiết, có khuyến cáo cán chuyên ngành, khuyến khích ứng dụng công nghệ sinh thái quản lý dịch hại + Cơ giới hóa thu hoạch đạt 100% diện tích + 100% sản lượng lúa vụ Hè thu Thu đông phơi, sấy đạt yêu cầu 3.3.4 Hình thức liên kết Mô hình xây dựng tảng liên kết 04 nhà, hình thức liên kết thể thông qua hợp đồng tổ chức, doanh nghiệp với hợp tác xã tổ hợp tác sản xuất Các thỏa thuận phải tuân thủ theo quy định pháp luật hành 3.4 Cơ quan quản lý chuyên ngành địa phương quan tâm, phối hợp thực Vai trò quan chuyên môn địa phương quan trọng, đơn vị trực tiếp tổ chức thực Đồng thời phối hợp với tổ chức đơn vị khác ghi nhớ tổng kết mô hình Tính hiệu mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” Hiệu kinh tế: nông dân tiết kiệm chi phí sản xuất , sản phẩm bán cao giá thị trường Hiệu xã hội: hình thành liên kết nông dân với nông dân; nông dân với doanh nghiệp; thu nhập tăng lên góp phần cải thiện đời sống nông dân góp phần đảm bảo an ninh trật tự địa phương; môi trường nông thôn cải thiện, bảo vệ sức khỏe cho người sản xuất tiêu dùng Đối với nông dân: góp phần tăng thu nhập tăng suất, giảm chi phí, hạ giá thành; lợi nhuận thu từ mô hình cao so mô hình; khắc phục phần khó khăn sản xuất tiêu thụ; áp dụng đồng tiến kỹ thuật quy mô lớn quy trình sản xuất theo hướng thực hành tốt (GAP), ứng dụng kỹ thuật “3 giảm tăng”; “1 phải giảm”; thúc đẩy giới hóa bảo vệ môi trường, giảm ô nhiễm nông nghiệp Trang Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp Đối với tổ chức đại diện nông dân (tổ hợp tác, hợp tác xã): nâng cao kỹ điều hành lực hoạt động thương thảo ký kết hợp đồng; làm tốt cầu nối nông dân doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp: có vùng nguyên liệu ổn định, gắn sản xuất với thị trường, tăng khả cạnh tranh kiểm soát chất lượng sản phẩm CHƯƠNG II CÁNH ĐỒNG MẪU LỚN – ĐIỂM SÁNG TRONG TIẾN TRÌNH CÔNG NGHIỆP HÓA, HIỆN ĐẠI HÓA NÔNG NGHIỆP Tình hình triển khai mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” Sự phát triển cánh đồng liên kết ứng dụng tiến KHKT, nhiều nơi áp dụng đồng giải pháp kỹ thuật sản xuất lúa với nhiều tên gọi quy mô khác hầu hết tỉnh, thành Một số mô hình tiêu biểu sau: • Long An: Chương trình lúa chất lượng cao: Vụ đông xuân 2010-2011, triển khai thực 1.000ha huyện Đức Huệ, Tân Hưng, Vĩnh Hưng, Tân Thạnh, Mộc Hóa, doanh nghiệp tư nhân Phú Thông đầu tư ứng trước phân bón cuối vụ thu hồi 600ha, chủ yếu huyện Tân Hưng, Vĩnh Hưng • Đồng Tháp: + Mô hình cánh đồng theo hướng đại: Từ năm 2008, ngành Nông nghiệp Đồng Tháp xây dựng mô hình cánh đồng sản xuất theo hướng đại, HTX Tân Cường huyện Tam Nông, HTX Thắng Lợi huyện Tháp Mười Đến năm 2011, toàn tỉnh có 10 mô hình với diện tích 1.519 với 1.190 hộ tham gia Các hộ tham gia mô hình hướng dẫn ghi chép trình sản xuất, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật theo hướng VietGAP + Mô hình ba giảm-ba tăng: Trong năm 2010, vụ Hè Thu Thu Đông, tỉnh Đồng Tháp tổ chức mô hình giảm tăng với quy mô 122 với 167 hộ tham gia huyện Thanh Bình, Tam Nông Nông, Cao Lãnh, Lấp Vò + Mô hình sản xuất lúa chất lượng năm 2010: Thực vụ Đông Xuân 2010-2011 với số lượng mô hình xã Phú Cường huyện Tam Nông, quy mô 41 với 52 hộ tham gia • An Giang: + Công ty cổ phần Bảo vệ thực vật An Giang, triển khai mô xây dựng vùng nguyên liệu vụ Đông Xuân với quy mô 1.000 huyện Châu Thành, Thoại Sơn Tịnh Biên Hình thức liên kết công ty cung cấp đầu Trang Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp + + • + + + + + vào cho nông dân, hỗ trợ sấy lúa cho nông dân lưu kho tháng không tính chi phí lưu kho Công ty xuất nhập An Giang, triển khai xây dựng vùng nguyên liệu Châu Thành Thoại Sơn với quy mô 900 Hình thức liên kết cung cấp phân bón cho nông dân thu mua lúa cho nông dân sau thu hoạch với giá cao thị trường 200 đồng/kg lúa đạt chất lượng theo yêu cầu công ty Công ty lương thực – thực phẩm An Giang triển khai xây dựng vùng nguyên liệu lúa xuất với quy mô 500 Châu Phú Châu Thành Công ty hỗ trợ cho nông dân chí phí vận chuyển đến kho 30 đồng/kg Cần Thơ: Xây dựng 05 nhóm nông dân tham gia mô hình “Cộng đồng sản xuất sử dụng chế phẩm sinh học giảm thiểu nguy thuốc bảo vệ thực vật sản xuất lúa theo hướng GAP” H Cờ Đỏ, H Phong Điền, Q.Thốt Nốt, Q Bình Thủy, nguồn tài trợ FAO Thành lập 04 nhóm nông dân liên kết sản xuất lúa theo hướng GAP TT Cờ Đỏ - Cờ Đỏ, Xuân Thắng - Thới Lai, Thạnh Hòa - Thốt Nốt, TT Thốt Nốt - Thốt Nốt, trung bình 25-30 người/nhóm, với diện tích 20-30 ha/nhóm Xây dựng “Mô hình cộng đồng quản lý dịch hại lúa cánh đồng loại giống” với mục đích xây dựng mô hình sản xuất khép kín, áp dụng tiến kỹ thuật đồng từ khâu làm đất đến thu hoạch, vừa giảm giá thành vừa nâng cao chất lượng hạt lúa theo hướng an toàn, tăng thu nhập cho nông dân ấp G2 - Thạnh An, D2 - Thạnh Lợi, Qui Lân -Thạnh Quới, Thầy Ký - TT Thạnh An, Tràng Thọ - Vĩnh Bình, Qui Long - Thạnh Mỹ, Vĩnh Lợi - Vĩnh Trinh thuộc huyện Vĩnh Thạnh Qui mô nhóm từ 25-30 nông dân, với diện tích 30-50 ha/nhóm Xây dựng mô hình quản lý rầy nâu diện rộng biện pháp sinh học: phân phối 2.000 kg chế phẩm Ometar cho nông dân quận, huyện phun trừ rầy nâu hại lúa Điều giúp nông dân thay đổi tập quán lệ thuộc sử dụng thuốc hóa học trừ sâu rầy chế phẩm sinh học, hạn chế tình trạng bộc phát rầy, giảm 2- số lần sử dụng thuốc trừ rầy/vụ, giảm ô nhiễm môi trường, tăng hiệu kinh tế sản xuất lúa Xây dựng 02 nhóm nông dân khoảng 60 người xã Trung An huyện Cờ Đỏ Thị trấn Thạnh An huyện Vĩnh Thạnh tham gia “Mô hình ghi chép Sổ định hướng theo VietGAP” Trang 10 Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp • Hậu Giang: + Thực mô hình cánh đồng ”3 giảm tăng”, ”1 phải giảm”: Trong vụ thực điểm với 270 lượt người dự, diện tích từ 30 - 40 ha/điểm + Thực 01 mô hình Công nghệ sinh thái với diện tích 30 ấp - xã Vĩnh Trung - huyện Vị Thủy cho 30 nông dân • Tây Ninh: + Mô hình Liên kết nhà thâm canh lúa hiệu bền vững theo hướng VietGAP + Trong năm 2010, triển khai thực mô hình liên kết nhà thâm canh lúa theo hướng hiệu quả, bền vững qua 02 vụ lúa Đông Xuân Hè Thu 593 với 455 hộ nông dân xã huyện + Vụ đông xuân 2010-2011 triển khai với diện tích 920 ha, 653 hộ tham gia 11 điểm huyện trọng điểm lúa Nhìn chung mô hình mang lai hiệu thiết thực người trồng lúa,nông dân dùng giống xác nhận, biết cách quản lý dịch hại hiệu quả, không sử dụng thuốc BVTV bừa bãi, bón phân nhu cầu lúa, không bón thừa đạm (N), chất lượng gạo tăng lên qua việc áp dụng thuốc BVTV theo phương pháp đúng, giảm thiểu lượng thuốc lưu tồn hạt gạo tiền đề để tiến tới xây dựng vùng nguyên liệu lúa hàng hóa Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp Việc thực cánh đồng mẫu lớn góp phần thực hầu hết nội dung, mục tiêu công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp, thể cụ thể sau: + Thứ nhất, thực cánh đồng mẫu lớn góp phần phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa lớn, gắn với công nghiệp chế biến thị trường Điểm mấu chốt thực cánh đồng mẫu lớn người nông dân phải gieo cấy loại giống, thời điểm, quy trình sản xuất kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Chính vậy, cánh đồng mẫu lớn khắc phục tình trạng không đồng chất lượng trình độ, kỹ thuật canh tác hộ nông dân khác Mô hình cung ứng sản phẩm có chất lượng đồng đều, số lượng lớn, đáp ứng yêu cầu sản xuất hàng hóa Sản xuất theo cánh đồng mẫu lớn Trang 11 Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp giúp cho việc sản xuất nông nghiệp gắn với thị trường số lượng chất lượng, trước sản xuất, doanh nghiệp ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho nông dân với điều khoản rõ ràng số lượng cũng tiêu chuẩn chất lượng; việc sản xuất phải bảo đảm yêu cầu doanh nghiệp Ngày nay, nhu cầu thị trường ngày đòi hỏi nông sản phải có chất lượng cao, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm Việc sản xuất theo quy trình kỹ thuật cánh đồng mẫu lớn thực theo phương châm “3 giảm, tăng”, “3 giảm” giảm giống, phân bón hóa học thuốc bảo vệ thực vật, giúp tạo nông sản an toàn, chất lượng Vì vậy, nói, cánh đồng mẫu lớn đáp ứng yêu cầu sản xuất nông sản gắn với thị trường, đáp ứng xu thị trường nông sản đại Mô hình thúc đẩy sản xuất nông nghiệp theo hướng gắn với công nghiệp chế biến, lẽ doanh nghiệp ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho cánh đồng mẫu lớn doanh nghiệp tham gia vào chuỗi giá trị hàng hóa, doanh nghiệp tiêu thụ doanh nghiệp chế biến sâu sản phẩm + Thứ hai, thực cánh đồng mẫu lớn góp phần thực khí hóa, điện khí hóa, thủy lợi hóa, ứng dụng nhanh thành tựu khoa học, công nghệ sản xuất nông nghiệp Việc sản xuất nông nghiệp nhỏ cánh đồng manh mún với hệ thống bờ ngăn cách khó cho việc thực giới hóa sản xuất Hơn nữa, sản xuất nhỏ lẻ, người có lịch sản xuất khác nhau, việc xuống giống cũng thu hoạch không lúc cũng không thuận tiện cho việc áp dụng máy móc Khi thực cánh đồng mẫu lớn, việc khí hóa, thủy lợi hóa điện khí hóa đẩy mạnh; Nhà nước nông dân phải thiết kế lại đồng ruộng, bỏ bờ thửa, hoàn thiện hệ thống thủy lợi, trạm bơm điện, nâng cấp hệ thống giao thông đến cánh đồng, xây dựng hệ thống điện pha… Sản xuất với quy mô lớn, có quy trình lịch trình theo mô hình cánh đồng mẫu lớn thuận tiện cho việc giới hóa khâu làm đất, thu hoạch + Thứ ba, Đảng ta xác định mục tiêu công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp xây dựng nông nghiệp hàng hóa lớn, có suất, chất lượng khả cạnh tranh cao, “phải luôn coi trọng đẩy mạnh công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp, nông thôn hướng tới xây dựng Trang 12 Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp nông nghiệp hàng hóa lớn, đa dạng, phát triển nhanh bền vững, có suất, chất lượng khả cạnh tranh cao” Quá trình thực cánh đồng mẫu lớn địa phương vùng đồng sông Cửu Long thời gian qua cho thấy, người nông dân giảm chi phí sản xuất, suất, chất lượng tăng Vì vậy, khả cạnh tranh nhiều loại nông sản thị trường thu nhập người nông dân cũng tăng lên Thực cánh đồng mẫu lớn trở thành yêu cầu tất yếu để thực công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp đồng sông Cửu Long nói riêng nước nói chung Tuy nhiên, để bảo đảm thành công mô hình này, vai trò doanh nghiệp lớn Chính vậy, việc nghiên cứu vai trò doanh nghiệp cánh đồng mẫu lớn quan trọng, nhằm tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trình thực cánh đồng mẫu lớn Những hạn chế khó khăn thực mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” Bên cạnh thành công ban đầu, việc xây dựng phát triển CĐML hạn chế, khó khăn cần giải quyết: Thứ nhất, chưa có cánh đồng lớn thật nông dân chưa chịu phá bờ ruộng lo ngại quyền chiếm hữu, quyền sử dụng đất đai hiệu sản xuất Thứ hai, kết cấu hạ tầng phục vụ sản xuất có hạn chế, khó khăn hệ thống kênh thủy lợi, đê bao, trạm bơm, mặt đồng ruộng, giao thông thủy để đáp ứng yêu cầu giới hóa Thứ ba, doanh nghiệp tham gia CĐML ít, doanh nghiệp xuất gạo có doanh nghiệp tham gia CĐML, doanh nghiệp thiếu lực tài để hỗ trợ nông dân giống, dịch vụ cần thiết, hay để xây dựng hệ thống sấy lúa, kho tạm trữ lúa…trong lãi suất tiền vay ngân hàng cao nên nhiều doanh nghiệp xuất khẩu, tiêu thụ gạo nước chưa tham gia mô hình CĐML Đó chưa kể khó khăn khách quan thị trường xuất gạo năm gần cũng gây trở ngại cho doanh nghiệp yên tâm tham gia mô hình Trang 13 Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp Thứ tư, doanh nghiệp, công ty tham gia xây dụng CĐML thiếu cán kỹ thuật để hướng dẫn nông dân sản xuất, chẳng hạn công ty cổ phần bảo vệ thực vật An Giang (AGPPS) cũng có 900 cán kỹ thuật nông dân CĐML suốt vụ lúa, nông dân nhiều bỡ ngỡ tham gia mô hình Giải pháp nhằm nhân rộng nâng cao chất lượng mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” Theo định hướng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, vùng đồng sông Cửu Long diện tích lúa sản xuất theo mô hình CĐML đến hết năm 2013 100.000ha – 200.000ha, khoảng triệu vào năm 2015 Theo đó, định hướng giải pháp chung dựa quy mô liên kết mô hình CĐML, vùng nguyên liệu đầu tư đồng hạ tầng, tiện tích phục vụ sản xuất hệ thống thủy lợi phục vụ sản xuất lúa Tại vùng nguyên liệu này, yêu cầu thủy lợi, giới khâu sản xuất, ứng dụng tiến kỹ thuật, giải pháp đầu thu mua…phải giải thấu đáo Song để nhân rộng nâng cao chất lượng CĐML theo cần có giải pháp cụ thể: • Một là, mô hình CĐML bền vững nhân rộng phân phối lợi ích “4 nhà” thực cách hợp lí chất kết dính “4 nhà”, phải công khai, minh bạch lợi ích “các nhà, xây dựng hệ thống thông tin rõ ràng, nhanh nhạy cho “các nhà” khối liên kết gắn bó chặt chẽ • Hai là, doanh nghiệp xuất gạo phải vào Để thực điều đòi hỏi Nhà nước có sách tín dụng ưu đãi cho doanh nghiệp vay vốn với lãi suất thấp để đầu tư xây dựng hệ thống sấy lúa công nghiệp, kho tạm trữ gạo…; Nhà nước sửa đổi, điều chỉnh Nghị định số 109 điều kiện xuất gạo theo hướng doanh nghiệp xuất gạo theo hướng doanh nghiệp xuất gạo phải đầu tư xây dựng vùng nguyên liệu từ 5.000ha trở lên có gắn với nông dân • Ba là, phát triển mạnh công nghiệp chế biến bảo quản Công nghiệp chế biến có vai trò quan trọng việc bảo quản giá trị sử dụng gia tăng giá trị hàng hóa Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy, sử dụng công nghệ chế biến nông sản tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch Trang 14 Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp + + • khoảng 0,1% - 0,2% sử dụng công nghệ lạc hậu tỷ lệ 1% 2% Theo nhiều báo cáo tổng kết, tổn thất sau thu hoạch lúa đồng sông Cửu Long khối lượng lúa 13% giá trị 12% Do đó, phát triển công nghiệp chế biến nên hướng vào: Đầu tư xây dựng hệ thống sấy lúa công nghiệp kết hợp với kho chứa lúa khô công suất lớn sấy lúa khâu quan trọng để giảm tổn thất sau thu hoạch khối lượng giá trị Áp dụng trình chế biến gạo công đoạn từ lúa khô có độ ẩm 17% Quy trình chế biến làm tăng giá trị hạt gạo theo hướng sản xuất gạo Điều kiện để áp dụng quy trình chế biến là: 1- Nhà máy xay xát phải có thiết bị sấy lúa, kho chứa lúa khô công suất tương ứng với sản lượng lúa vùng nguyên liệu tương ứng với khối lượng gạo sản xuất 2- Tổ chức hộ nông dân trồng lúa loại giống, sản xuất lô lúa có khối lượng tương thích với đơn vị máy sấy (10 tấn, 20 tấn…) để dễ dàng sấy lúa tồn trữ lúa; 3- Thay đổi phương thức thu hoạch lúa từ lao động thủ công sang sử dụng máy công nghiệp – máy gặt đập liên hợp, mặt giải phóng lao động “còng lưng” cắt lúa đồng, đáp ứng vào thời vụ thu hoạch máy hơn, đồng so với phương pháp thu hoạch khác Bốn là, vận động nông dân “ban bờ” để có cánh đồng lớn liền thửa, liền vùng, tạo điều kiện nâng cao hiệu giới hóa Để làm điều cần tuyên truyền cho nông dân hiểu “ban bờ” quyền sử dụng đất, ruộng đất quyền tài sản nông dân, nhà nước bảo hộ Có thể làm cho người nông dân yên tâm cách dùng công nghệ chụp hình không rượng họ lưu giữ lại, người nông dân không muốn tham gia CĐML có liệu để thiết lập lại bờ thửa, bờ vùng Một số khuyến nghị Qua gần năm triển khai thí điểm mô hình CĐML số địa phương nước, cho thấy phương thức tổ chức sản xuất triển vọng phù hợp với xu phát triển nông nghiệp theo hướng đại, chất lượng hiệu Tuy nhiên để mở rộng cần xử lý nhiều vấn đề tiếp theo, lên vấn đề sau: • Thứ nhất, có lực lượng cán kỹ thuật để hướng dẫn nông dân sản xuất theo quy trình yếu tố quan trọng Xuất phát từ trạng nông dân có Trang 15 Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp • • • • trình độ kỹ thuật khác nhau, việc tập huấn, hướng dẫn nông dân phải làm kỹ lưỡng Cần có kế hoạch đào tạo nông dân nòng cốt để họ trở thành nhóm cán kỹ thuật có khả hướng dẫn nông dân cánh đồng Vì lực lượng cán khuyến nông nhà nước doanh nghiệp không đủ số cánh đồng tăng lên Thứ hai, việc nối kết CĐML với thị trường, vấn đề khó để mở rộng CĐML Vì vậy, cần nhiều hướng để xử lý vấn đề này, hướng truyền thống doanh nghiệp ký hợp đồng bao tiêu với nông dân, hạn chế chưa nhiều doanh nghiệp tham gia bao tiêu lý họ không tổ chức việc thu mua trực tiếp với nông dân thiếu nhân lực, thiếu kho tàng nên chủ yếu mua lúa qua thương lái, mua gạo nguyên liệu Trong điều kiện vậy, xuất số doanh nghiệp đầu bao tiêu lúa cho CĐML, điển hình cần khuyến khích, đúc kết để lôi nhiều doanh nghiệp vào Mặt khác, cần nghiên cứu, tổng kết thực tiễn để đa dạng phương thức tiêu thụ bao gồm số phương thức đại nông dân tham gia cổ phần doanh nhiệp kinh doanh gạo, đấu thầu tiêu thụ CĐML giai đoạn lúa chín, phận nông dân CĐML trở thành thương lái làm dịch vụ vận chuyển lúa đến nhà máy doanh nghiệp,… Thứ ba, cần tổ chức điều hành CĐML cho phù hợp Trong thời kỳ thí điểm nay, quyền địa phương vào tích cực trực tiếp đạo, huy động lực lượng để xây dựng CĐML Tuy nhiên, phải tính đến việc đào tạo nông dân nòng cốt để họ điều hành, quản lý CĐML Ngoài ra, CĐML nằm hợp tác xã hợp tác xã Thứ tư, cần thiết đầu tư sở hạ tầng cho CĐML, đặc biệt thiết kế lại đồng ruộng để thuận lợi cho giới hóa, hoàn thiện thủy lợi nội đồng, trạm bơm điện, nâng cấp giao thông đến cánh đồng, hỗ trợ nông dân mua máy móc thiết bị phục vụ sản xuất, thu hoạch, ưu tiên bảo hiểm nông nghiệp, sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào CĐML… Thứ năm, CĐML phương thức sản xuất kiểu thay kiểu sản xuất truyền thống dựa vào nông hộ cá thể bao đời Vì phát triển CĐML lớn vội cần tích cực kiên trì, làm chắc, bước, chọn địa bàn thuận lợi làm trước, đúc kết thực tiễn, rút kinh nghiệm, gắn kết chặt chẽ với đào tạo nông dân, xây dựng nông thôn CĐML hình ảnh bật nông thôn vùng vựa lúa nước ta Hiện Trang 16 Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp nay, lúa số trồng, vật nuôi khác áp dụng mô hình kiểu CĐML, nên bắt đầu với mô hình thí điểm… Trang 17 Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp GIẢI THÍCH MỘT SỐ THUẬT NGỮ LIÊN QUAN GAP: Theo định nghĩa FAO, 2003 GAP “Quy trình sản xuất (của đơn vị cụ thể) nhằm đảm bảo cho môi trường, kinh tế xã hội đơn vị bền vững, sản phẩm làm phải tốt an toàn” VietGAP: Ngày 28/01/2008 Bộ Nông Nghiệp&PTNT Quyết định số 379/2008/QĐ-KHCN, ban hành VietGAP: Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, tươi an toàn Việt Nam (Good Agricultural Practices for production of fresh fruit and vegetables in Vietnam) Trang 18 Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp C PHẦN KẾT LUẬN Ngày nay, với tiến vượt bật khoa học công nghệ, ngành sản xuất sản phẩm vật chất áp dụng sản phẩm công nghiệp vào để đạt hiệu cao hơn, giảm chi phí sản xuất Chính vậy, với mô hình Cánh đồng mẫu lớn hi vọng điểm sáng chói không giúp nông nghiệp nước ta trở nên lớn mạnh mà phù hợp với tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp Giúp cho người nông dân bớt khổ, doanh nghiệp có lãi hết sản phẩm nông nghiệp nước ta có thương hiệu vững mạnh thương trường giới, cũng mong muốn nhà lãnh đạo nước ta Trang 19 Cánh đồng mẫu lớn – Điểm sáng tiến trình công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO http://tungctt.blogspot.com/2011/04/tieu-chi-thuc-hien-canh-ong-mau-lon http://baovethucvatcongdong.info http://thuvienphapluat.vn/van-ban http://www.sggp.org.vn/nongnghiepkt http://www.mard.gov.vn/Pages/home.aspx Một số trang web khác Trang 20 ... http://tungctt.blogspot.com/2011/04/tieu-chi-thuc -hien -canh- ong -mau- lon http://baovethucvatcongdong.info http://thuvienphapluat.vn/van-ban http://www.sggp.org.vn/nongnghiepkt http://www.mard.gov.vn/Pages/home.aspx... Làm đất: giới hóa khâu làm đất: 100% diện tích cài ải (vụ Đông xuân sang Hè thu), cài ngâm rũ (Hè thu sang Thu đông, Thu đông sang Đông xuân), vệ sinh đồng ruộng sau thu hoạch vụ trước + Gieo... dân • Tây Ninh: + Mô hình Liên kết nhà thâm canh lúa hiệu bền vững theo hướng VietGAP + Trong năm 2010, triển khai thực mô hình liên kết nhà thâm canh lúa theo hướng hiệu quả, bền vững qua 02