1 Tầm nhìn khách sạn: THANH LAN hotel khách hàng ghi nhận khách sạn mang lại hài lòng giá trị hữu dụng cao Đà Nẵng Sứ mệnh khách sạn: Hoạt động THANH LAN hotel góp phần xây dựng phát triển ngành du lịch Đà Nẵng ba di sản văn hố giới nằm kế cận: Cố Huế, phố cổ Hội An thánh địa Mỹ Sơn Tham gia đáp ứng phát huy vai trò Đà Nẵng thành phố trực thuộc Trung ương - trung tâm kinh tế, văn hố, giáo dục, khoa học cơng nghệ khu vực miền Trung - Tây Nguyên, nằm vùng duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam Văn hóa khách sạn: - Quan hệ đồng nghiệp: Hỗ trợ, phối hợp, giúp đỡ, tôn trọng, gương mẫu - Quan hệ với khách hàng: Nồng hậu, tin tưởng, lịch sự, trách nhiệm, sáng linh động - Trong dịch vụ: Lịch sự, chuyên nghiệp, nhiệt tình, sáng tạo Lấy thỏa mãn khách hàng làm trọng tâm Đặc điểm sản phẩm dịch vụ: - Tính phi vật chất (tính vơ hình) - Tính đồng thời sản xuất tiêu dùng dịch vụ - Sự tham gia khách hàng trình tạo dịch vụ - Tính khơng thể di chuyển dịch vụ - Tính thời vụ dịch vụ, tính khơng đồng nhất, khơng ổn định - Tính liên tục 24/7 I Mục tiêu hoạc định chiến lược marketing: Trên cở sở khách sạn khác biệt với dịch vụ tương tự đem lại giá trị hữu dụng cho khách hàng cao nhất, tăng doanh thu cho khách sạn khơng có nghĩa khách hàng phải bỏ nhiều tiền so với giá trị dịch vụ: chất lượng phục vụ tốt nhất, giá tốt hơn, mở rộng-tăng thêm gắn kết với mối quan hệ khách hàng Chiến lược marketing nhằm mục đích tăng lượng khách đến khách sạn, giúp giữ chân khách hàng, xây dựng thương hiệu, tăng doanh thu, tái đầu tư, phát triển thương hiệu Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 Mục tiêu dài hạn khách sạn: - Thực tốt sách marketing với biện pháp hoàn thiện dịch vụ, thiết lập mở rộng mối quan hệ với khách hàng, nhằm xây dựng niềm tin tâm trí khách hàng để họ không trung thành với dịch vụ khách sạn mà tuyên truyền viên hiệu công tác quảng bá xây dựng thương hiệu khách sạn - Hoàn thành mục tiêu doanh thu - Tăng lương cho nhân viên để kích thích nhân viên làm việc đảm bảo lòng trung thành, hạn chế luân chuyển lao động, giúp giảm chi phí tuyển mổ, đào tạo lao động - Xây dựng thương hiệu -Tái đầu tư, phát triển thương hiệu II Phân tích SWOT hoạch định chiến lược ngắn hạn 3-5 năm tới Ma trận SWOT ma trận kết hợp phân tích dự báo bên với bên ngồi, có tác dụng nêu định hướng chiến lược quan trọng Ma trận SWOT thiết lập dựa việc đánh giá điểm mạnh (Strengths), điểm yếu (Weaknesses), hội (Opportunities) mối đe dọa (Threats) đối tượng nghiên cứu Từ việc phân tích SWOT, khách sạn đưa chiến lược riêng cho Trong chiến lược đó, chiến lược giá chiến lược quan trọng II.1 THANH LAN hotel Cơ cấu tổ chức THANH LAN hotel: 0511 353 88 55 54, 3/2-Hải châu-Đà Nẵng THANH LAN hotel: sao, tầng, tầng phòng, tầng 2-6 6p/tầng, tổng 32 phòng Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 + Kết phân tích doanh thu đơn hàng tháng khách sạn TL 2: Tổng doanh thu cao nhất: ∑ xi: số phòng i, yi: đơn giá cho phòng i/ngày, 30: 30 ngày/tháng Tổng doanh thu hàng tháng đạt tối đa 50% (tháng 05/2012) so với doanh thu cao nhất, giai đoạn rơi vào thời vụ cao điểm Mục tiêu ngắn hạn khách sạn TL 2: - Ổn định giữ vững thị trường - Tăng doanh thu 20% - Thời gian lưu trú bình quân khách tăng từ - ngày - Về thương hiệu: Nói đến khách sạn Đà Nẵng, THAN LAN hotel lựa chọn II.1.1 Phân tích SWOT THANH LAN hotel II.1.1.1 iểm mạnh _phải trì-phát huy - Có vị trí thuận lợi: Khách sạn THANH LAN tọa lạc trung tâm thành phố, 54 đường 3/2_tuyến đường hai chiều có xe với dải hành lan xanh đẹp, song song dịng sơng Hàn THANH LAN hotel cách cầu Thuận Phước 500m, từ khách sạn cảng Tiên Xa hay bãi biển Đà Nẵng, ga đường sắt từ sân bay quốc tế Đà Nẵng khách sạn không phút THANH LAN hotel đến quần thể danh thắng non nước Ngũ Hành Sơn không 30 phút - Cơ sở vật chất khách sạn THANH LAN bảo dưỡng tốt, đảm bảo Kiến trúc xây dựng theo phong cách đại, bắt mắt hẳn so với khách sạn khác trục đường 3/2 Nguyễn Tất Thành (ngoại trừ Hưng Gia Trần hotel) - Nhân viên khách sạn làm việc tốt, vui vẻ, hòa đồng - Khu vực sảnh-tiền sảnh trang trí sang trọng ấn tượng (tuy Hồng Long hotel có sảnh rộng khơng đại-sang trọng THANH LAN hotel) - Khu để xe rộng - Khơng gian phịng thống-mát, rộng rãi, với đồ nội thất gỗ-tivi-minibar-buồng tắm mới-rất đại, sang trọng tiện nghi (hơn hẳn đối thủ) Mặt khác giá phòng khách sạn áp dụng cạnh tranh hẳn với khách sạn khác trục đường 3/2 (giá tương đương chất lượng dịch vụ cao hơn) - Từ khách sạn, khách phóng tầm mắt ngắm nhìn dịng sơng Hàn êm đềm thơ mộng bên núi Sơn Trà Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 - Khách sạn tương đương (chưa chứng thực thức Tổng cục du lịch Việt Nam) - Khách sạn xây dựng website riêng tham gia trang mạng xã hội, trang mạng cộng đồng du lịch,…tận dụng công nghệ để quảng bá thương hiệu II.1.1.2 iểm yếu _phải khắc phục - Chưa có phịng riêng cho nhân viên khách sạn - Khu bếp không đủ rộng, chưa đảm bảo vệ sinh (khu bếp nằm tầng hầm để xe, có nhiều khói-bụi xe, khơng thơng thống), khơng có kho bảo quản thực phẩm - Chưa có khơng gian đủ rộng, phận phục vụ ăn-uống riêng biệt chuyên nghiệp Dẫn đến việc không đáp ứng đầy đủ nhu cầu-đảm bảo tiêu chuẩn ăn-uống cho khách - Chưa áp dụng (hoặc ghi rõ thông tin bảng giá) miễn giá phòng cho trẻ em 12 tuổi gia đình - Cách xây dựng trang trí khu vực sảnh phịng khách sạn cịn nhiều điểm khơng với khoa học phong thủy (hầu hết khách khách sạn người thuộc hạng sang, có trí thức dĩ nhiên đặt biệt quan tâm đến sức khỏe) - Khơng gian phịng chưa có điểm nhấn ấn tưởng sâu sắc (tranh vẽ nghệ thuật tường,…) Những dấn ấn kỷ niệm khách khách sạn hình ảnh, q bất ngờ hay dịp, cảm xúc tốt đẹp,…chưa ghi nhận lại để xây dựng hình ảnh khách sạn tâm-trí khách hàng(ví dụ: cách quảng bá hình ảnh tốt đẹp cho khách sạn khách hàng mang hình ảnh chụp khách-khách sạn trưng bày không gian sống họ hay khoe với bạn bè-đồng nghiệp, khách hàng chia sẻ với gia đình-đồng nghiệp cảm xúc đặc biệt-tốt đẹp quà bất ngờ dành cho họ từ khách sạn dịp kỷ niệm đặc biệt, hay biết chắn điều xảy khách sạn hình ảnh đồn làm phim khách sạn đạt giải liên phim tiếng đăng lên mạng cộng đồng) - Khách sạn chưa đánh giá tầm quan trọng nhân viên hay chưa giải thích với vai trị, trách nhiệm vị trí cơng việc hưởng quyền lợi đáng Vì dẫn đến mâu thuẫn tiềm tàng, khơng hình thành ý thức trung thành-nhiệt huyết công việc-hoạt động khách sạn Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 - Chưa đào tạo phát huy kỹ quảng bá hình ảnh khách sạn, nhận diện-tiếp cận khách hàng tiềm năng, bán hàng trao danh thiếp khách sạn nhân viên khách sạn - Hồng Long có phận kinh doanh mạnh, riêng biệt chuyên nghiệp, Thanh Lan hotel chưa làm - Khách sạn chưa khắt khe cấp bậc, chuyên biệt phận - Khách sạn chưa nhiều người biết đến - Khách sạn chưa triển khai phương pháp cá nhân hóa để phục vụ khách hàng thường xuyên (không lưu trữ thông tin đăng ký, thị hiếu khách hàng sở liệu toàn hệ thống)  không giúp nhân viên xử lý nhanh việc đăng ký, đáp ứng dịch vụ khách hàng mong muốn cộng thêm tính chất cá nhân dịch vụ (ví dụ: chào mừng Anh Hưng quay trở lại khách sạn Thanh Lan Chúng phòng cho Anh hướng tầm mắt biển thư giản Anh cịn thích đọc tạp chí kinh tế Sài Gịn bữa điểm tâm có cà phê, trứng ốp la bánh mì chứ?”) - Khách sạn chưa tận dụng triệt để công nghệ số để quảng bá hình ảnh thương hiệu mình: website riêng khách sạn hoạt động gián đoạn, chưa đáp ứng yêu cầu khách hàng muốn tìm hiểu khách sạn đặt phòng online II.1.1.3 hội _cần tận dụng - Đà Nẵng nằm vùng kế cận ba di sản văn hố giới: Cố Huế, phố cổ Hội An thánh địa Mỹ Sơn, vị trí làm nổi-rõ vai trị thành phố Đà Nẵng khu vực, nơi đón tiếp, phục vụ, trung chuyển khách Không tâm điểm 03 di sản giới, thành phố Đà Nẵng cịn có nhiều danh thắng tuyệt đẹp du khách khó quên sau đến thăm thành phố này: Bà Nà Hills, bãi biển Non Nước, bán đảo Sơn Trà, Ngũ Hành Sơn, bảo tàng điêu khắc Champa,…và Đà Nẵng có nhiều lễ hội: lễ hội đình làng Túy Loan/Hoa Mỹ/An Hải, thi trình diễn pháo hoa quốc, điểm hẹn mùa hè, thi dù bay quốc tế, thi điêu khắc đá quốc tế,… - Tình trạng cơng tác ngày tăng nhiều thay đổi phong cách làm việc lối sống Trong Đà Nẵng thành phố trực thuộc Trung ương trung tâm kinh tế, văn hoá, giáo dục, khoa học công nghệ khu vực miền Trung Tây Nguyên, nằm vùng duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam Nên dịch vụ lưu trú Đà Nẵng tiếp nhận phục vụ lượng lớn khách du lịch mà cịn nhiều khách cơng tác Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 - Việt Nam thiết lập mối quan hệ tốt đẹp với nước giới, đồng thời cải thiện giấy tờ phức tạp để tạo điều kiện thuận lợi hấp dẫn du khách - Việt Nam có trị ổn định, kinh tế phát triển thu hút nhiều nhà đầu tư nước khiến số lượng doanh nhân đến nước ta đông II.1.1.4 hách th c cần tính đến hay cần định cách giới hạn ảnh h ưởng - Cạnh tranh với nhiều khách sạn lớn mạnh trục đường khác có vị trí đắc địa khác có thị trường mục tiêu Khách hàng ngày có nhiều lựa chọn nhiều khách sạn mọc lên - Cơng nghệ phát triển nhanh chóng ngày, khách sạn khơng theo kịp bị tụt hậu so với đối thủ cạnh tranh - Vẫn phận người dân ý thức chưa cao, gây phiền hà cho khách du lịch II.1.2 Hoạch định chiến lược THANH LAN hotel II.1.2.1 Chiến lược phân khúc, phân đoạn thị trường, định hướng thị trường mục tiêu Qua việc phân đoạn thị trường vào đặc điểm khách sạn tương đương sao, định hướng thị trường mục tiêu khách sạn khách nội địa hạng trung tham quan du lịch Đà Nẵng-Huế-Hội An-thánh địa Mỹ Sơn, khách người công tác cấp quản lý bậc trung/chuyên viên, tham gia kiện diễn Đà Nẵng Bên cạnh đó, khơng bỏ qua lượng khách phân đoạn thị trường khác có nhu cầu giống gần giống nhu cầu thị trường mục tiêu, đặc biệt khách nước hạng trung II.1.2.2 Chiến lược sản phẩm: a Xác định chủng loại sản phẩm: Các sản phẩm khách sạn THANH LAN bao gồm: - Dịch vụ lưu trú - Dịch vụ ăn, uống - Dịch vụ bổ sung: Cho thuê xe máy/ôtô, vé xe/vé máy bay, đổi ngoại tệ, quầy đồ lưu niệm, tư vấn tổ chức tour b Nhân Dịch vụ khách sạn tạo nhờ hoạt động nhân viên, tham gia khách hàng sở vật chất Trong nhân viên người tạo nên hồn cho chất lượng dịch vụ khách sạn, nhân viên cần phải quan tâm nhiều hơn, hưởng quyền lợi Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 xứng đáng, đảm bảo trách nhiệm cơng việc-hình ảnh đẹp khách sạn khách ngày nâng cao nghiệp vụ Khách sạn cần phải có đồng phục riêng cho nhân viên, mang tính thương hiệu Nhân viên phải cấp đồng phục mặc thường xuyên làm việc khách sạn Các nhân viên cần hỗ trợ, giúp đỡ, hòa hợp với Nhân viên phải xác định mục tiêu chung đảm bảo nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn, xây dựng-phát triển thương hiệu khách sạn Để tăng thêm mối gắn kết, tạo khơng khí thân mật nhân viên với nhân viên nhân viên với khách Nên trưng bày hình ảnh, viết có cảm xúc-ấn tượng tốt đẹp nhân viên với khách với nhân viên khách sạn c Cơ sở hạ tầng - Bảo trì bảo dưỡng tốt đảm bảo khách sạn ln - Một số cấu hạ tầng kiến trúc nội thất khách sạn không hợp phong thủy, ảnh hưởng không tốt đến khách, nhân viên, giảm hiệu kinh doanh Vì nên cải tạo-hồn thiện để đạt tính thẩm mỹ, phong thủy tốt - Cải tạo-hồn thiện khu vực bếp nhà ăn, đảm bảo nhu cầu ăn-uống cho khách d Cơ cấu doanh thu: Doanh thu dịch vụ lưu trú có xu hướng tăng dần mặt giá trị tuyệt đối khả khai thác khách du lịch người công tác, tham gia kiện ngày tăng (khi Đà Nẵng ngày phát triển) để nâng cao công suất sử dụng phịng đạt mức cơng suất ổn định Doanh thu dịch vụ ăn dịch vụ uống, mặt giá trị tuyệt đối có xu hướng tăng khả khai thác khách nâng cao chất lượng phục vụ khách sạn Doanh thu dịch vụ bổ sung doanh thu dịch vụ khác có xu hướng tăng giá trị tuyệt đối giá trị tương đối khả phát triển dịch vụ bổ sung, dịch vụ khác khách sạn để thỏa mãn nhu cầu ngày đa dạng khách du lịch II.1.2.3 Chiến lược phân phối-truyền thơng: Mục đích phân phối nhanh-đúng-trúng với nhu cầu khách hàng, quảng bá thương hiệu, tăng lượng khách hàng-tăng giá trị lần giao dịch-tăng số lần giao dịch - Thiết lập tăng cường mối quan hệ với công ty lữ hành ngồi nước có tua qua Đà Nẵng Tham gia hội chợ, triển lãm du lịch, khách sạn Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 - Thiết lập tăng cường mối quan hệ với công ty tổ chức kiện nhằm nắm bắt nhu cầu, xác định-tiếp cận khách hàng tiềm bán hàng, quảng bá thương hiệu - Thiết lập trân trọng mối nhân duyên gặp gỡ quan ban ngành thành phố Đà Nẵng, tỉnh Miền Trung-Tây Nguyên Bạn bè, đồng nghiệp - Quảng bá hình ảnh khách sạn việc trao tay khách hàng tiềm tờ rơi quảng cáo/danh thiếp khách sạn kiện văn hóa-thể thao-du lịch đặt biệt diễn Đà Nẵng, Hội An, Thừa Thiên Huế,… - Thiết kế lại biển quảng cáo nhìn từ cầu Thuận Phước xuống khách sạn: to hơn-bắt mắt (cần làm ngay) - Tận dụng triệt để sức mạnh công nghệ số để truyền thông mạnh mẽ: xây dựng website riêng khách sạn với giao diện-hình ảnh đẹp, nội dung phong phú-lơi cuốn, website có tính đặt phịng online hoạt động khơng gián đoạn Hiện website xây dựng tạm ngưng hoạt động, cần phải vận hành lại Tham gia tích cực trang mạng xã hội facebook.com, twitter.com, yume.vn, go.vn,…các trang mạng du lịch: chodulich.vn, banchanviet.vn, lukhach24h.com,….nhằm quảng bá hình ảnh khách sạn - Đào tạo phát triển kỹ quảng bá hình ảnh khách sạn cho nhân viên II.1.2.4 Chiến lược giá cho khách sạn: Sự nhạy cảm giá co dãn nhu cầu: ăng giá khi: Lượng khách không giảm tăng giá (nằm giới hạn chung, không ảnh hưởng đến hình ảnh khách sạn) lượng khách giảm tăng doanh thu Dịp cao điểm, giá tăng không 30% so với giá niêm yết Co dãn nhu cầu theo giá = Tỷ lệ tăng giá/Tỷ lệ giảm số lượng Nếu giá trị Co dãn nhu cầu theo giá cao khách nhạy cảm giá Nên tính tốn tác động dự báo thay đổi giá lên tổng doanh thu Giá cơng bố (Rack Rate): Là loại giá phịng khách sạn đề bảng giá phịng tính cho đêm lưu trú loại phòng cụ thể Giá khơng bao gồm ăn uống hay chương trình giảm giá Loại giá cao khách sạn thường áp dụng cho khách lẻ (walk-in guest) Khung giá công bố tăng tương lai theo phát triển kinh tế-văn hóa-xã hội Bảng giá khách sạn hợp lý có tính cạnh tranh cao với khách sạn khác Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 Giá cho đoàn (Group and tour rates): Là giá giảm phần trăm so với mức giá phịng cơng bố áp dụng cho khách đặt với số lượng phòng lớn Khách sạn áp dụng giảm 10% - Giá đặt biệt giá khuyến (Special and promotion rates): *Giá đặt biệt: - Giá hợp tác: Giảm giá cho khách hàng thường xuyên, khách có thời gian lưu trú dài khách sạn khách hợp tác nhân viên cơng ty có quan hệ kinh doanh với khách sạn Giảm 15 – 20% cao tùy vào đối tác, không 30% - Giá ưu đãi cho gia đình: Là loại giá giảm miễn phí cho gia đình có trẻ em Trẻ em 12 tuổi miễn phí tiền phòng chung phòng với bố mẹ - Giá phòng ngày: Giá phòng thuê theo ngày, khách không thuê qua đêm + – giờ: 20% – 30% giá phòng/ngày + 5% – 10% (giá phòng/ngày)/mỗi sau 02 Ở thời điểm ấn định % giá phòng theo so với giá phòng/ngày - Giá phát sinh: Nếu phát sinh thêm khách phụ thu thêm khách 12% (giá phịng/ngày)/đêm - Giá cho người thân gia đình nhân viên khách sạn: Giảm giá 10% cho người thân gia đình nhân viên làm khách sạn 1-2 người, 15% người *Giá khuyến mãi: - Giá đưa chương trình quảng cáo khuyến để thu hút khách tới khách sạn Giá khuyến áp dụng theo thời gian lưu trú (ví dụ: giảm 10% cho khách lưu trú 01 tuần trở lên, 20% cho khách lưu trú 3-4 tuần, 25% cho khách lưu trú 02 tháng trở lên), giá khuyến cho mùa khách_mùa đơng Giá trọn gói (Package Rates): Giá trọn gói bao gồm giá phịng, bữa ăn, vé tham quan hay tham dự kiện đặt biệt Giá trọn gói thường thấp so với giá chuẩn dịch vụ kết hợp lại Giá theo mùa: Trong kinh doanh khách sạn, tính thời vụ có ảnh hưởng lớn, tác động đến kết hoạt động khách sạn, nắm quy luật thời vụ giúp khách sạn chủ động việc sử dụng nguồn lực sữa chữa sở vật chất, đào tạo nguồn nhân lực Phân khúc thị trường mục tiêu khách sạn có lượng cầu lớn vào tháng 4, 5, 6, 7, Do thời điểm nghỉ hè, thời điểm Đà Nẵng, Huế, Hội An có nhiều kiện truyền thống, quan trọng bật xảy Do phải tăng giá phòng Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 10 khơng q 30% tăng cao vi phạm pháp luật, làm hình ảnh khách sạn mặt thương hiệu dịch vụ-du lịch Đà Nẵng giảm sút Đối với tháng mùa đông, lượng khách mục tiêu chủ yếu người công tác Nên giảm giá linh động, tổ chức chương trình khuyến để thu hút khách đến lưu trú khách sạn  Nói chung cần linh động giá hợp lý theo cung-cầu, tăng giá hợp lý theo tình hình phát triển kinh tế Nhưng với tiêu chí xây dựng thương hiệu khách sạn phát triển bền vững giá cạnh tranh chất lượng dịch vụ tốt nhất, để lại ấn tượng tốt lòng khách đến với khách sạn điều quan trọng II.1.2.5 Chiến lược cạnh tranh cho khách sạn: - Khai thác phát huy điểm lợi so với đối thủ: nhân viên làm việc tích cực, gìn giữ tốt mối quan hệ với đối tác tại… khác biệt kiến trúc xây dựng đại khách sạn, kiến trúc-nội thất phòng lợi cạnh tranh bật khách sạn, Bloom hotel Hồng Long hotel khơng thể cạnh tranh mảng (ngoại trừ họ phá dỡ xây lại khách sạn mới, điều khơng thể) Tuy nhiên tính cạnh tranh khơng mang tính xun suốt - Cải tạo hồn thiện dịch vụ ăn-uống cho khách hàng Bảo dưỡng liên tục đảm bảo khách sạn - Tiếp tục phát huy công nghệ số để quảng bá thương hiệu, bán hàng - Áp dụng sách giá linh hoạt, đảm bảo tính cạnh tranh cho khách sạn Áp dụng miễn phí giá cho trẻ em 12 gia đình - Bắt nhịp áp dụng cơng nghệ phát triển tham gia vào sản phẩm dịch vụ khách sạn (đặc biệt thiết bị thông minh, thể đẳng cấp công nghệ sản phẩm dịch vụ khách sạn dấu ấn sản phẩm-thương hiệu để lại lòng khách hàng họ trải nghiệm) - Tăng cường mối quan hệ đối tác có, mở rộng-gắn kết phát triển cầu nối khách hàng tiềm khách sạn qua internet, kiện văn hóa-thể thao-du lịch-kinh tế-xã hội, công ty lữ hành, công ty tổ chức kiện, cá nhânđoàn thể  Đảm bảo chất lượng sản phẩm dịch vụ tốt nhất, giá tốt hơn, gìn giữ-trân trọng mối quan hệ khách hàng-đối tác mở rộng mối quan hệ với khách hàng-đối tác tiềm II.2 THANH LAN hotel II.2.1 Phân tích SWOT THANH LAN hotel Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 11 II.2.1.1 iểm mạnh _phải trì-phát huy - Có vị trí thuận lợi: Khách sạn THANH LAN tọa lạc trung tâm thành phố, số 122 trục đường 3/2 với TL2 hotel TL1 hotel có ưu điểm địa tương tự TL2 hotel - Nhân viên khách sạn làm việc tốt, vui vẻ, hòa đồng - Từ khách sạn, khách phóng tầm mắt ngắm nhìn dịng sông Hàn êm đềm thơ mộng bên núi Sơn Trà II.2 iểm yếu _phải khắc phục - Khách sạn hoạt động lâu khoảng năm, việc trùng tu quan tâm đến khách sạn cũ, hoạt động với chất lượng gần nhà nghĩ hạng trung Khơng gian phịng ngột ngạc-tù túng, trang thiết bị nội thất trở nên cũ, hay có cố nhỏ khơng dùng - Chưa có phịng riêng cho nhân viên khách sạn - Không đáp ứng nhu cầu ăn-uống cho khách - Chưa áp dụng (hoặc ghi rõ thơng tin bảng giá) miễn giá phịng cho trẻ em 12 tuổi gia đình - Chưa đào tạo phát huy kỹ quảng bá hình ảnh khách sạn, nhận diện-tiếp cận khách hàng tiềm năng, bán hàng trao danh thiếp khách sạn nhân viên khách sạn - Khách sạn chưa khắt khe cấp bậc, chuyên biệt phận II.2.1.3 hội _cần tần dụng - Đà Nẵng nằm vùng kế cận ba di sản văn hố giới: Cố Huế, phố cổ Hội An thánh địa Mỹ Sơn, vị trí làm nổi-rõ vai trò thành phố Đà Nẵng khu vực, nơi đón tiếp, phục vụ, trung chuyển khách Không tâm điểm 03 di sản giới, thành phố Đà Nẵng có nhiều danh thắng tuyệt đẹp du khách khó quên sau đến thăm thành phố này: Bà Nà Hills, bãi biển Non Nước, bán đảo Sơn Trà, Ngũ Hành Sơn, bảo tàng điêu khắc Champa,…và Đà Nẵng có nhiều lễ hội: lễ hội đình làng Túy Loan/Hoa Mỹ/An Hải, thi trình diễn pháo hoa quốc, điểm hẹn mùa hè, thi dù bay quốc tế, thi điêu khắc đá quốc tế,… - Tình trạng cơng tác ngày tăng nhiều thay đổi phong cách làm việc lối sống Trong Đà Nẵng thành phố trực thuộc Trung ương trung tâm kinh tế, văn hoá, giáo dục, khoa học công nghệ khu vực miền Trung Tây Nguyên, nằm vùng duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam Nên dịch vụ lưu trú Đà Nẵng tiếp nhận phục vụ lượng lớn khách du lịch mà cịn nhiều khách cơng tác Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 12 - Việt Nam thiết lập mối quan hệ tốt đẹp với nước giới, đồng thời cải thiện giấy tờ phức tạp để tạo điều kiện thuận lợi hấp dẫn du khách - Việt Nam có trị ổn định, kinh tế phát triển thu hút nhiều nhà đầu tư nước khiến số lượng doanh nhân đến nước ta đông II.2.1.4 hách th c _ cần tính đến hay cần định cách giới hạn ảnh h ưởng - Cạnh tranh với nhiều khách sạn lớn mạnh trục đường 3/2 có thị trường mục tiêu Khách hàng ngày có nhiều lựa chọn nhiều khách sạn mọc lên - Cơng nghệ phát triển nhanh chóng ngày, khách sạn khơng theo kịp bị tụt hậu so với đối thủ cạnh tranh - Vẫn phận người dân ý thức chưa cao, gây phiền hà cho khách du lịch II.2.2 Hoạch định chiến lược THANH LAN hotel CHỌN MỘT TRONG HƯỚNG ĐI SAU, TÙY THUỘC VÀO NGUỒN LỰC TÀI CHÍNH VÀ GIÁ TRỊ BIÊN ĐỘ CỦA VIỆC QUYẾT ĐỊNH-THỰC HIỆN SỰ THAY ĐỔI GIÁ TRỊ CỦA SỰ THAY ĐỔI VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM LÀ LỢI THẾ CẠNH TRANH II.2.2.1 NÂNG CẤP-TẠO SẢN PHẨM MỚI Với tiêu chí chiến lược hoạch định tạo nên khác biệt, có lợi cạnh tranh hàng đầu phân khúc thị trường mục tiêu Dường mở rộng giữ chân khách hàng với chất lượng sản phẩm Khơng tự hào sản phẩm dịch vụ mang lại doanh thu không cao-không ổn định, lợi cạnh tranh hiệu quả, khơng góp phần khẳng định phát triển giá trị thương hiệu Do vậy, sở ưu điểm có tạo nên sản phẩm mới, việc trước tiên nâng cấp sở vật chất khách sạn II.2.2.1.1 Chiến lược sản phẩm: a Xác định chủng loại sản phẩm: Các sản phẩm khách sạn THANH LAN bao gồm: - Dịch vụ lưu trú - Dịch vụ ăn, uống b Cơ sở hạ tầng-NÂNG CẤP - Thực cải tạo, cải tiến kiến trúc khách sạn Nâng số phịng từ 12 lên 20 phòng Nội thất phải đại, sang trọng tiện nghi - Kiến trúc tái kiến tạo khách sạn cần quan tâm đến yếu tố phong thủy - Khách sạn phải có phịng ăn, khu bếp chế biến thức ăn-uống kho lưu trữ thực phẩm Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 13  Nâng cấp từ “1” lên chuẩn c Nhân sự: Tương tự TL d Cơ cấu doanh thu: Doanh thu dịch vụ lưu trú Doanh thu dịch vụ ăn dịch vụ uống Doanh thu dịch vụ bổ sung doanh thu dịch vụ khác II.2.2.1.2 Chiến lược khác: hiến lược phân khúc, phân đoạn thị trường, định hướng thị trường mục tiêu hiến lược phân phối-truyền thông hiến lược giá cho khách sạn hiến lược cạnh tranh cho khách sạn Hướng chung-lâu dài chiến lược giống với TL2 hotel Nhưng giai đoạn đầu sản phẩm mới, chiến lược truyền thông TL1 phải thực mạnh mẽ-liên tục phối hợp với chiến lược truyền thông TL2 nhằm định vịkhẳng định sản phẩm TL1 định vị lại giá trị thương hiệu THANH LAN hotel thị trường Đối với chiến lược cạnh tranh, sở chiến lược sản phẩm tạo nên sản phẩm tương tự có khác biệt sản phẩm làm với ưu điểm bật Mặt khác tận dụng uy tín-giá trị thương hiệu tạo dựng TL2 có lợi cạnh tranh lớn tung dòng sản phẩm dịch vụ sau nâng cấp II.2.2.2 CẢI TẠO VÀ HOÀN THIỆN SẢN PHẨM ĐANG CÓ Với biên độ nhỏ giá trị thay đổi, cần nguồn lực tài khơng lớn giải pháp II.2.2.2.1 Chiến lược sản phẩm: a Xác định chủng loại sản phẩm: Các sản phẩm khách sạn THANH LAN (1 sao) bao gồm: - Dịch vụ lưu trú - Dịch vụ ăn, uống Tiêu chí giá trị sản phẩm sau cải tạo-hoàn thiện tương đương với sản phẩm TL2 b Cơ sở hạ tầng c- Thực cải tạo kiến trúc khách sạn Nội thất phải đại, sang trọng tiện nghi - Kiến trúc tái kiến tạo khách sạn cần quan tâm đến yếu tố phong thủy - Khách sạn phải có phịng ăn, khu bếp chế biến thức ăn-uống kho lưu trữ thực phẩm Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 14  Nâng cấp từ tương đương “1” lên chuẩn sao, khách biệt với chuẩn quy mô tức số lượng phòng c Nhân sự: Tương tự TL d Cơ cấu doanh thu: Doanh thu dịch vụ lưu trú Doanh thu dịch vụ ăn dịch vụ uống Doanh thu dịch vụ bổ sung doanh thu dịch vụ khác II.2.2.1.2 Chiến lược khác: hiến lược phân khúc, phân đoạn thị trường, định hướng thị trường mục tiêu hiến lược phân phối-truyền thông  Tương tự TL2 hiến lược giá cho khách sạn:  Tương tự TL2, khác giá công bố (khởi điểm loại giá khác) cần khảo sát-nghiên cứu thị trường để đưa mức giá phù hợp, không cao công bố so với TL2 hiến lược cạnh tranh cho khách sạn Chúng ta cải tạo hoàn thiện sảm phẩm có, với lợi cạnh tranh sản phẩm làm mới-chất lượng tốt hơn, giá phòng tương đương thấp (không nhiều) Về lâu dài, chiến lược cạnh tranh TL1 tương tự TL2, chúng cần phát huy phối hợp với chiến lược cạnh tranh TL2 III Kết luận Cần áp dụng đồng bộ, linh hoạt hiệu kế hoạch-giải pháp chiến lược marketing để tạo nên khác biệt sản phẩm dịch vụ, mang tính cạnh tranh bật Đảm bảo tăng doanh thu, xây dựng-định vị phát triển thương hiệu Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 ... với khách hàng-đối tác tiềm II.2 THANH LAN hotel II.2 .1 Phân tích SWOT THANH LAN hotel Nguyễn Duy Hải, sea.duckling@yahoo.com, 0979 413 069 11 II.2 .1. 1 iểm mạnh _phải trì-phát huy - Có vị trí... thuận lợi: Khách sạn THANH LAN tọa lạc trung tâm thành phố, số 12 2 trục đường 3/2 với TL2 hotel TL1 hotel có ưu điểm địa tương tự TL2 hotel - Nhân viên khách sạn làm việc tốt, vui vẻ, hòa đồng -... tăng từ - ngày - Về thương hiệu: Nói đến khách sạn Đà Nẵng, THAN LAN hotel lựa chọn II .1. 1 Phân tích SWOT THANH LAN hotel II .1. 1 .1 iểm mạnh _phải trì-phát huy - Có vị trí thuận lợi: Khách sạn THANH