MỤC LỤC TIÊU ĐỀ TRANG MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG - DANH MỤC HÌNH MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ NGUỒN THẢI VÀ CÁC LOẠI HÌNH - CÔNG NGHỆ XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI GIA SÚC, GIA CẦM Ở CÁC TRANG TRẠI, GIA TRẠI 1.1 Tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm Việt Nam tỉnh Thanh Hóa - 1.1.1 Tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm Việt Nam 1.1.2 Tính hình chăn nuôi gia súc, gia cầm Thanh Hoá - 1.2 Tình hình nghiên cứu, đánh giá công trình xử lý chất thải chăn nuôi nƣớc - 10 1.3 Nguồn thải dự báo tác động chất thải chăn nuôi gia súc, gia cầm đến môi trƣờng 12 1.3.1 Nguồn thải định mức thải 12 1.3.1.1 Nguồn thải chủ yếu từ hoạt động chăn nuôi gia súc, gia cầm: Bao gồm chất thải rắn, nƣớc thải khí thải - 12 1.3.1.2 Định mức thải - 13 1.3.2 Tác hại chất gây ô nhiễm môi trƣờng không khí, đất, nƣớc 13 1.3.2.1 Môi trƣờng không khí 13 1.3.2.2 Môi trƣờng nƣớc 15 1.3.2.3 Môi trƣờng đất 16 1.4 Các loại hình công nghệ xử lý chất thải chăn nuôi 17 1.4.1 Công nghệ xử lý khí thải - 17 1.4.1.1 Sử dụng chế phẩm vi sinh - 17 1.4.1.2 Quạt hút khí thải kết hợp giàn phun chế phẩm vi sinh 18 1.4.1.3 Trồng xanh 18 1.4.2 Công nghệ xử lý chất thải rắn - 19 1.4.2.1 Ủ phân 19 1.4.2.2 Phƣơng pháp đệm lót sinh thái - 20 1.4.2.3 Công nghệ khí sinh học biogas - 20 1.4.3 Công nghệ xử lý nƣớc thải chăn nuôi 21 1.4.3.1 Xử lý nƣớc thải chăn nuôi phƣơng pháp xử lý học hoá lý 21 1.4.3.2 Phƣơng pháp xử lý sinh học - 22 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT THẢI CHĂN NUÔI VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA CHẤT THẢI CHĂN NUÔI TỪ CÁC TRANG TRẠI, GIA TRẠI ĐẾN MÔI TRƢỜNG XUNG QUANH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THANH HOÁ 36 2.1 Điều tra thực trang chất thải chăn nuôi trang trại, gia trại địa bàn tỉnh Thanh Hóa - 36 2.2 Thực trạng chăn nuôi gia súc, gia cầm địa bàn tỉnh Thanh Hoá 36 2.3 Ảnh hƣởng chất thải chăn nuôi đến môi trƣờng địa bàn tỉnh Thanh Hóa. - 40 2.4 Đánh giá kết phân tích chất lƣợng môi trƣờng 50 trang trại, gia trại - 42 2.4.1 Kết phân tích chất lƣợng môi trƣờng bên 50 trang trại, gia trại 42 2.4.2 Kết phân tích chất lƣợng môi trƣờng bên 50 trang trại, gia trại - 44 2.5 Đánh giá ảnh hƣởng đến môi trƣờng xung quanh hoạt động chăn nuôi gia súc, gia cầm gây 53 CHƢƠNG 3: HIỆU QUẢ CÁC LOẠI HÌNH CÔNG NGHỆ XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI GIA SÚC, GIA CẦM TẠI THANH HOÁ 55 3.1 Các loại hình công nghệ xử lý chất thải chăn nuôi đƣợc áp dụng Thanh Hoá - 55 3.2 Hiệu xử lý loại hình công nghệ xử lý chất thải đƣợc áp dụng trang trại, gia trại 56 3.2.1 Ao sinh học - 56 3.2.2 Hầm biogas 57 3.2.3 Hầm biogas kết hợp ao sinh học 58 3.2.4 Phƣơng pháp đệm lót sinh học 59 3.3 Các loại hình xử lý khí thải 60 CHƢƠNG 4: GIẢI PHÁP QUẢN LÝ, KHẮC PHỤC Ô NHIỄM MÔI TRƢỜNG Ở CÁC TRANG TRẠI, GIA TRẠI CHĂN NUÔI GIA SÚC, GIA CẦM TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THANH HÓA 61 4.1 Các văn Nhà nƣớc có hiệu lực quy định bảo vệ môi trƣờng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học - 61 4.2 Giải pháp quản lý, khắc phục ô nhiễm môi trƣờng trang trại, gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm địa bàn tỉnh Thanh Hóa - 62 4.2.1 Giải pháp quy hoạch, kế hoạch - 62 4.2.2 Giải pháp quản lý nhà nƣớc - 63 4.2.3 Giải pháp khoa học, kỹ thuật 66 4.3 Lựa chọn công nghệ xử lý chất thải phù hợp với tỉnh Thanh Hoá 67 4.3.1 Lựa chọn công nghệ xử lý chất thải rắn - 67 4.3.2 Lựa chọn công nghệ xử lý nƣớc thải - 67 4.3.3 Xử lý khí thải 76 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ - 77 Kết luận - 77 Kiến nghị 77 2.1 Đối với UBND huyện, thị xã, thành phố 77 2.2 Đối với chủ trang trại, gia trại - 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO - 79 PHỤ LỤC - 82 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Ký hiệu TS BOD COD DO F/M SBR SVI TKN QCVN TVTS VFA VLL VSV UASB XLNT TTLT BNN TCTK QĐ TTg Tiếng Anh Tiếng Việt Chất rắn tổng số Biochemical Oxygen Demand Nhu cầu oxy hóa sinh hóa Chemical Oxygen Demand Nhu cầu oxy hóa hóa học Dissolved Oxygen Oxy hòa tan Food / Microorganisms Tỷ lệ thức ăn / vi sinh vật Sequencing Batch Reactor Bể phản ứng hoạt động gián đoạn Sludge Volume Index Chỉ số bùn – thể tích 1g bùn chiếm chỗ trạng thái lắng Tổng khoáng Nitơ Quy chuẩn Việt Nam Thực vật thủy sinh Volatile Fatty acid Axit béo dễ bay Vật liệu lọc Vi sinh vật Upflow Anaerobic Sludge Bể với lớp bùn kỵ khí dòng hướng Blanket lên Xử lý nước thải Thông tư liên tịch Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Tổng cục Thống kê Quyết định Thủ tướng Chính phủ DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Số lượng đàn lợn, gia cầm đàn bò năm 2010, 2011 - Bảng 1.2 Lượng phân nước tiểu gia súc, gia cầm - 13 Bảng 1.3 Thành phần khí hỗn hợp khí Biogas 25 Bảng 1.4 Lượng khí Biogas sinh từ chất thải động vật chất thải nông nghiệp 25 Bảng 1.5 Năng suất khí sinh học từ trình lên men loại nguyên liệu 26 Bảng 1.6 Tỷ lệ C/N phân gia súc gia cầm - 27 Bảng 1.7 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian lưu đến hiệu sinh khí 27 Bảng 1.8 Một số loại thuỷ sinh vật tiêu biểu - 35 Bảng 2.1 Phân loại trang trại, gia trại điều tra theo diện tích 37 Bảng 2.2 Tổng hợp TT, GT điều tra theo quy mô, loại hình vật nuôi - 38 Bảng 2.3 Tính toán lượng phân thải hàng ngày - 40 Bảng 2.4 Kết phân tích chất lượng không khí bên trang trại, gia trại - 43 Bảng 2.5 Các thông số ô nhiễm nước thải TT, GT 45 Bảng 2.6 Tổng hợp trang trại, gia trại có nước thải vượt TCCP 46 Bảng 2.7 Kết phân tích chất lượng không khí bên trang trại, gia trại 47 Bảng 2.8 Tổng hợp trang trại, gia trại có tiêu phân tích chất lượng không khí vượt TCCP 48 Bảng 2.9 Kết phân tích chất lượng nước mặt khu vực xung quynh TT, TG 49 Bảng 2.10 Tổng hợp trang trại, gia trại có nước mặt khu vực xung quanh vượt TCCP theo tiêu phân tích 50 Bảng 2.11 Kết phân tích chất lượng nước ngầm sở - 51 Bảng 2.12 Tổng hợp trang trại, gia trại có nước ngầm khu vực xung quanh vượt TCCP theo tiêu phân tích - 53 Bảng 2.13 Tổng hợp ý kiến nhân dân mức độ ảnh hưởng đến môi trường xung quanh từ trang trại, gia trại 53 Bảng 3.1 Tổng hợp biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi trang trại, gia trại điều tra - 55 Bảng 3.2 Tổng hợp trang trại, gia trại sử dụng ao sinh học xử lý nước thải có nước thải vượt TCCP theo tiêu phân tích - 56 Bảng 3.3 Tổng hợp trang trại, gia trại sử dụng hầm biogas xử lý nước thải có nước thải vượt TCCP theo tiêu phân tích - 57 Bảng 3.4 Tổng hợp trang trại, gia trại sử dụng hầm biogas kết hợp ao sinh học xử lý nước thải có nước thải vượt TCCP theo tiêu phân tích - 58 Bảng 4.1 Thông số kỹ thuật hầm biogas KT1 áp dụng cho chăn nuôi lợn - 71 Bảng 4.2 Thông số kỹ thuật hầm biogas KT1 áp dụng cho chăn trâu bò 72 Bảng 4.3 Thông số kỹ thuật hầm biogas KT2 áp dụng cho chăn nuôi lợn - 73 Bảng 4.4 Thông số kỹ thuật hầm biogas KT2 áp dụng cho chăn trâu bò 74 Bảng 4.5 Thông số kỹ thuật hệ thống 74 Bảng 4.6 Thông số kỹ thuật hệ thống 75 Bảng 4.7 Thông số kỹ thuật hệ thống 75 Bảng 4.8 Thông số kỹ thuật hệ thống 75 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Sơ đồ phản ứng sinh hóa điều kiện yếm khí Số liệu %COD giai đoạn - 23 Hình 1.2 Sơ đồ cấu tạo bể UASB - 29 Hình 2.1 Nước thải chưa qua xử lý từ trang trại nuôi lợn cụm công nghiệp xã Minh Lộc, huyện Hậu Lộc xả thẳng sông De 41 Hình 2.2 Các chất gây ô nhiễm phát thải qua công đoạn chăn nuôi 42 Hình 3.1 Ao sinh học kết hợp nuôi cá Công ty Cổ phần Giống phát triển gia cầm Thanh Hoá, xã Quảng Thắng, thành phố Thanh Hoá (1) Gia trại gia cầm ông Lê Đình Khải, xã Tân Ninh, huyện Triệu Sơn (2) 57 Hình 3.2 Hầm biogas xử lý chất thải chăn nuôi gia trại tổng hợp Nguyễn Công Minh, xã Ngọc Trạo, huyện Thạch Thành (1) Trang trại ông Nguyễn Văn Hiên xã Tân Dân, huyện Tĩnh Gia (2) - 58 Hình 3.3 Hệ thống Hầm biogas phủ bạt nhựa HDPE ao sinh học Trang trại lợn gia đình bà Nguyễn Thị Vệ - xã Đông Hoà, huyện Đông Sơn 59 Hình 3.4 Chồng nuôi lợn sử dụng đệm lót sinh thái để xử lý phân, nước tiểu 59 Hình 4.1 Sơ đồ Công nghệ biogas kết hợp bể yếm khí, hồ sinh học 67 Hình 4.2 Sơ đồ công nghệ biogas kết hợp bể Aeroten cao tải, bể lắng bể khử trùng - 68 Hình 4.3 Sơ đồ công nghệ biogas kết hợp thiết bị lọc sinh học, 69 Hình 4.4 Sơ đồ cấu tạo hầm biogas kiểu KT1 - 70 Hình 4.5 Sơ đồ cấu tạo hầm biogas kiểu KT2 - 73 MỞ ĐẦU Trang trại, gia trại loại hình tổ chức sản xuất nông nghiệp phù hợp, gắn liền với trình công nghiệp hóa, đại hóa đất nước Kinh tế trang trại phát triển tất yếu kinh tế hộ gắn với sản xuất hàng hoá, bước tiến tổ chức sản xuất nông nghiệp nhân loại; hình thức tổ chức sản xuất giữ vị trí xung kích trình công nghiệp hóa nông nghiệp, nông thôn lực lượng chủ lực phổ biến, có điều kiện phát triển tốt tất lĩnh vực sản xuất kinh doanh nông nghiệp (nông, lâm, ngư nghiệp) tất vùng khác (đồi núi, đồng bằng, ven biển) Phát triển chăn nuôi trang trại hướng đắn để đưa nông nghiệp phát triển theo hướng sản xuất hàng hoá, có trang trại tập trung có điều kiện đầu tư tiến khoa học kỹ thuật, tạo sản phẩm hàng hoá có chất lượng, thích ứng với chế thị trường, góp phần quan trọng vào chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, giải việc làm nâng cao thu nhập cho người lao động Trong năm qua, nước nói chung địa bàn tỉnh Thanh Hoá nói riêng, trang trại chăn nuôi tập trung với quy mô lớn hình thành phát triển bên cạnh số lượng trang trại chăn nuôi tập trung với quy mô lớn phần lớn hình thức chăn nuôi đơn lẻ, gia đình, khu dân cư Số lượng trang trại, gia trại có hệ thống xử lý chất thải chăn nuôi đạt tỉ lệ thấp, lại xử lý không triệt để thải trực tiếp môi trường, gây ô nhiễm nghiêm trọng môi trường đất, nước mặt nước ngầm, ảnh hưởng đến chất lượng sống người dân khu vực Hiện nay, Thanh Hoá chưa có số liệu điều tra thức mức độ ô nhiễm môi trường, hiệu công trình xử lý chất thải chăn nuôi có trang trại, gia trại chăn nuôi tỉnh Vì vậy, chưa có đủ khoa học cho việc hoạch định sách khuyến khích ứng dụng công nghệ xử lý môi trường chăn nuôi để phát triển chăn nuôi đôi với bảo vệ môi trường, góp phần thực thắng lợi Nghị phát triển chăn nuôi tỉnh Trong khuôn khổ luận văn thạc sỹ ngành Quản lý Tài nguyên Môi trường tác giả xin đưa ra: “Nghiên cứu đánh giá thực trạng đề xuất giải pháp quản lý, khắc phục ô nhiễm môi trường trạng trại, gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm địa bàn tỉnh Thanh Hóa’’ với mục đích điều tra, đánh giá thực trạng ô nhiễm môi trường trang trại, gia trại địa bàn tỉnh Thanh Hoá từ đưa giải pháp mặt quản lý lựa chọn công nghệ tối ưu để xử lý triệt để chất thải trang trại, gia trại địa bàn tỉnh Thanh Hoá Đảm bảo chất thải sau xử lý đạt tiêu chuẩn quy định, nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường đồng thời góp phần tăng suất chất lượng chăn nuôi theo định hướng phát triển kinh tế bảo vệ môi trường Mục tiêu đề tài - Đánh giá thực trạng môi trường hiệu áp dụng công nghệ xử lý môi trường trang trại gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm địa bàn tỉnh Thanh Hoá - Đề xuất giải pháp xử lý, khắc phục ô nhiễm môi trường loại hình trang trại gia trại chăn nuôi gia súc gia cầm tỉnh Phạm vi nghiên cứu: Trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá Đối tƣợng nghiên Cứu Là trang trại, gia trại chăn nuôi gia súc (trâu, bò, lợn), gia cầm (gà, vịt, ngan, ngỗng) địa bàn toàn tỉnh với quy mô: trâu, bò từ 10 trở lên; lợn từ 20 trở lên gia cầm từ 300 trở lên) Phƣơng pháp nghiên cứu * Phương pháp điều tra xã hội học - Lập phiếu điều tra: + Mẫu B1: Phiếu điều tra thực trạng chăn nuôi công tác bảo vệ môi trường chủ trang trại/gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm (phụ lục 6) + Mẫu B2: Phiếu điều tra ảnh hưởng chất thải chăn nuôi từ trang trại/gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm đến môi trường xung quanh (phụ lục 7) * Phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên Lựa chọn trang trại, gia trại theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên từ trang trại, gia trại điều tra sau phân loại theo loại hình công nghệ áp dụng xử lý chất thải chăn nuôi, loại hình lấy ngẫu nhiên vài mẫu tổng số mẫu phải 50, có 35 trang trại 15 gia trại * Phương pháp lấy, bảo quản phân tích mẫu Phương pháp lấy, bảo quản phân tích mẫu thực theo hướng dẫn quy chuẩn quốc gia tiêu chuẩn phân tích tương ứng tổ chức quốc tế (Thực 50 trang trại, gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm địa bàn toàn tỉnh) * Phương pháp so sánh So sánh kết phân tích chất lượng môi trường với Tiêu chuẩn, Quy chuẩn Việt Nam môi trường hành để có kết luận hiệu sử dụng công nghệ xử lý môi trường mức độ ô nhiễm trang trại, gia trại gây CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ NGUỒN THẢI VÀ CÁC LOẠI HÌNH CÔNG NGHỆ XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI GIA SÚC, GIA CẦM Ở CÁC TRANG TRẠI, GIA TRẠI 1.1 Tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm Việt Nam tỉnh Thanh Hóa 1.1.1 Tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm Việt Nam Ngành chăn nuôi xem số ngành sản xuất nông nghiệp Việt Nam Tính đến năm 2006 nước có: 17.721 trang trại, chưa kể trang trại chăn nuôi loại vật nuôi khác thỏ, lợn rừng, nhím loại động vật sống nước (cá sấu, ) Theo điều tra 1/10/2010 Tổng cục Thống kê, đàn lợn đạt 26,701 triệu con; đàn gia cầm phát triển nhanh với số lượng tổng đàn đạt 247,320 triệu con; đàn trâu đạt 2,88 triệu con, đàn bò đạt 6,1 triệu [24] TT Bảng 1.1 Số lƣợng đàn lợn, gia cầm đàn bò năm 2010, 2011 [24,25] Đơn vị Đầu So sánh (%) Đơn vị tính tính 2010 2011 2011/2010 2011/2010 Đàn lợn 1000con 26.701 27.627 103,47 +3,47 Lợn nái 1000con 3.950 4.169 105,55 +5,55 Lợn thịt xuất chuồng 1000con 42.660 45.600 106,9 +6,90 Sản lượng thịt 1000tấn 2.770 2.880 104,1 +4,10 Đàn gia cầm 1000con 247.320 280.180 113,29 +13,29 Đàn gà 1000con 176.036 199.999 113,61 +13,6 Thủy cầm 1000con 71.284 80.181 112,48 +12,48 Sản lượng thịt 1000tấn 416.938 467.307 112,08 +12,08 Sản lượng trướng 1000quả 4.937.578 5.327.156 106,92 +6,92 Đàn bò sữa Con 107.983 114.461 106,00 +6,0 Sản lượng sữa Tấn 262.160 278.190 106,11 +6,11 Sản lượng thịt trâu, bò xuất chuồng Tấn 298.735 330.709 110,70 +10,7 Như vậy, năm 2011 tổng đàn gia súc gia cầm tăng so với năm 2010 Về chất thải Theo số liệu Cục Thống kê, năm 2006, có 12% số gia trại, trang trại có hệ thống xử lý chất thải; số lại, toàn chất thải thải trực tiếp môi trường, gây ô nhiễm nghiêm trọng môi trường đất, nước mặt nước ngầm Năm 2010 [24,25], lượng chất thải rắn từ chăn nuôi ước tính khoảng 78,9 triệu tấn; năm 2011, khoảng 80,4 triệu 40% số xử lý, lại xả trực tiếp môi trường Lượng chất thải từ chăn nuôi gia súc gia cầm hàng ngày lớn, không xử lý gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng đất, nước không khí, ảnh hưởng đến đời sống người dân 1.1.2 Tính hình chăn nuôi gia súc, gia cầm Thanh Hoá Năm 2000, toàn tỉnh Thanh Hoá có trang trại chăn nuôi năm 2003 có 426 trang trại, năm 2005 1.092 trang trại, đến năm 2007 1.420 trang trại Năm 2008, số lượng trang trại có phần giảm 1.229 trang trại Ngoài ra, gia trại chăn nuôi tự phát, khu dân cư phát triển mạnh mẽ Theo số liệu thống kê Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm địa bàn tỉnh Thanh Hoá năm 2008 sau [17]: - Đàn trâu đạt 227.326 - Đàn bò đạt 351.324 con, số lượng bò lai toàn tỉnh đến năm 2008 đạt 173.000 con, tỷ lệ bò lai đạt 46% Đàn bò sữa có 703 - Đàn lợn có 1.149.624 Đàn nái ngoại cấp ông bà có 1.254 con, đàn nái ngoại cấp bố mẹ có:16.600 Tổng đàn lợn thịt 1.128.000 con, lợn thịt hướng nạc 143.000 - Đàn gia cầm có 12,6 triệu con, đàn vịt gốc 4.400 con, gà ông bà 2.200 con, ngan Pháp 600 Trong năm qua, tình hình dịch bệnh gia súc, gia cầm phát triển mạnh; chi phí nguyên liệu đầu vào (giống, thức ăn) tăng mạnh, giá sản phẩm chăn nuôi không tăng, dẫn đến người chăn nuôi bị thiệt hại, không đầu tư để phát triển đàn gia súc, gia cầm Nhiều hộ chăn nuôi thu hẹp quy mô tạm dừng không tiếp tục chăn nuôi mà tìm ngành nghề khác để kinh doanh Về tình trạng ô nhiễm môi trường trang trại chăn nuôi diễn phức tạp Chất thải từ trang trại, gia trại sử dụng làm phân bón ruộng, nuôi cá, có số sử dụng hầm biogas để xử lý chất thải trang trại hiệu không cao Bên cạnh số lượng trang trại chăn nuôi tập trung với quy mô lớn phần lớn hình thức chăn nuôi đơn lẻ, gia đình, khu dân cư Chính mà mức độ ô nhiễm môi trường hộ chăn nuôi lên tới mức báo động lượng nước thải, chất thải không xử lý, thải trực tiếp môi trường, lây lan dịch bệnh không gia súc, gia cầm mà ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người 1.2 Tình hình nghiên cứu, đánh giá công trình xử lý chất thải chăn nuôi nƣớc * Nước Trên giới có nhiều nước nghiên cứu loại hình công nghệ khác để xử lý chất thải chăn nuôi Điển hình, loại công nghệ khí sinh học Biogas nghiên cứu Ấn độ Trung Quốc nước khác áp dụng phổ biến có hiệu cao Hầm biogas dạng nắp vòm cố định Trung Quốc có dạng bán cầu chôn hoàn toàn đất để tiết kiệm diện tích ổn định nhiệt độ Loại hầm có phần chứa khí xây dựng phần ủ phân Do đó, thể tích hầm ủ tổng thể tích phần Phần chứa khí trát nhiều lớp vữa để bảo đảm yêu cầu kín khí, phần có nắp đậy hàn kín đất sét, phần nắp giúp cho thao tác làm hầm ủ chất rắn lắng đầy hầm Nhược điểm hầm ủ phần chứa khí khó xây dựng bảo đảm độ kín khí hiệu suất thấp Gần đây, nhà khoa học Đức Thái lan hợp tác việc phát triển hầm ủ Biogas Thái Lan tính toán lại kết cấu hầm ủ cho đời mẫu hầm TG-BP Hầm ủ nắp trôi Ấn Độ gồm có phần hầm hình trụ xây gạch bê tông lưới thép chuông chứa khí trôi mặt hầm ủ Chuông chứa khí thường làm thép tấm, bê tông lưới thép, bê tông cốt tre, chất dẻo sợi thủy tinh Ngoài ra, giới nghiên cứu áp dụng nhiều giải pháp khác nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường chăn nuôi gây sử dụng cỏ Vetiver (cỏ Hương Bài), sử dụng đệm lót sinh thái, * Tại Việt Nam Hiện nay, để xử lý môi trường chăn nuôi, có nhiều công nghệ áp dụng Tuỳ theo đặc điểm vùng, quy mô, loại hình trang trại, gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm mà người chăn nuôi sử dụng biện pháp khác Trong đó, 02 biện pháp đánh giá có nhiều ưu điểm áp dụng rộng rãi Việt Nam sử dụng công nghệ khí sinh học Biogas chế phẩm sinh học Việc ứng dụng hầm biogas để xử lý chất thải từ chăn nuôi ứng dụng rộng rãi nhiều tỉnh thành nước; Tuỳ theo đặc điểm vùng có nghiên cứu cải tiến để phù hợp với điều kiện vùng 10 Phụ lục Ký hiệu mẫu vị trí lấy mẫu Ký hiệu Ký hiệu Ký hiệu mẫu mẫu mẫu TT không nƣớc nƣớc khí mặt ngầm Ký hiệu mẫu nƣớc thải KK01 NM01 NN01 NT01 KK02 NM02 NN02 NT02 KK03 NM03 NN03 NT03 KK04 NM04 NN04 NT04 KK05 NM05 NN05 NT05 KK06 NM06 NN06 NT06 KK07 NM07 NN07 NT07 KK08 NM08 NN08 NT08 KK09 NM09 NN09 NT09 10 KK10 NM10 NN10 NT10 11 KK11 NM11 NN11 NT11 12 KK12 NM12 NN12 NT12 13 KK13 NM13 NN13 NT13 83 Vị trí lấy mẫu Công ty CP Giống phát triển gia cầm Thanh Hóa Trang trại lợn GĐ ông Nguyễn Quang Niệm- Xã Đông Hải, TP Thanh Hóa Cụm Trang trại chăn nuôi lợn tập trung- Xã Quảng Thành, TP Thanh Hóa Trang trại lợn khu Đồng Nhồi GĐ ông Lê Quý Việt- Phố Tây Cầu Cao, TT Nhồi, huyện Đông Sơn Trang trại lợn GĐ bà Nguyễn Thị Vệ- Xã Đông Hòa, Đông Sơn Gia trại tổng hợp GĐ ông Nguyễn Ngọc Tuấn- Xã Đông Nam, huyện Đông Sơn Trang trại lợn GĐ ông Hoàng Văn Việt- Xã Hoằng Hợp, huyện Hoằng Hóa Trang trại chăn nuôi gia cầm GĐ ông Chu Huy Thành- Xã Hoàng Đông, huyện Hoằng Hóa Trang trại chăn nuôi gia cầm GĐ ông Chu Huy Đệ- Xã Hoàng Đông, huyện Hoằng Hóa Trang trại chăn nuôi gia cầm GĐ ông Chu Huy Khoa- Xã Hoàng Đông, huyện Hoằng Hóa Cụm Trang trại chăn nuôi lợn GĐ ông Lê Văn Quế- TT Vạn Hà, huyện Thiệu Hóa Trang trại lợn GĐ ông Lê Nguyên Long- Xã Thiệu Dương, huyện Thiệu Hóa Gia trại tổng hợp GĐ ông Nguyễn Thành Quang- Xã Thiệu Thành, huyện Thiệu Hóa 14 KK14 NM14 NN14 NT14 15 KK15 NM15 NN15 NT15 16 KK16 NM16 NN16 NT16 17 KK17 NM17 NN17 NT17 18 KK18 NM18 NN18 NT18 19 KK19 NM19 NN19 NT19 20 KK20 NM20 NN20 NT20 21 KK21 NM21 NN21 NT21 22 KK22 NM22 NN22 NT22 23 KK23 NM23 NN23 NT23 24 KK24 NM24 NN24 NT24 25 KK25 NM25 NN25 NT25 26 KK26 NM26 NN26 NT26 27 KK27 NM27 NN27 NT27 28 KK28 NM28 NN28 NT28 84 Trang trại tổng hợp GĐ ông Nguyễn Trọng Bảy- Xã Thiệu Quang, huyện Thiệu Hóa Trang trại lợn GĐ ông Khương Sỹ Thuận- Xã Dân Quyền, huyện Triệu Sơn Trang trại lợn Dân Quyền- Xã Dân Quyền, huyện Triệu Sơn Gia trại chăn nuôi gia cầm GĐ ông Lê Đình Khải- Xã Tân Ninh, Triệu Sơn Công ty CP Giống phát triển chăn nuôi Thọ Xuân- Khu - Thị Trấn Thọ Xuân, huyện Thọ Xuân Trang trại chăn nuôi lợn GĐ ông Lê Quý Huấn- Xóm xã Xuân Thành, huyện Thọ Xuân Gia trại tổng hợp GĐ ông Lê Xuân Khuê- Xã Tây Hồ, huyện Thọ Xuân Gia trại gia cầm GĐ ông Lê Hữu Nguyên- Xã Quảng Lộc, huyện Quảng Xương Trang trại tổng hợp GĐ ông Lê Văn Phúc- Xã Quảng Đức, huyện Quảng Xương Hộ chăn nuôi lợn GĐ ông Nguyễn Công Trường- Xã Quảng Văn, huyện Quảng Xương Gia trại chăn nuôi gia cầm GĐ ông Hoàng Đình Trường- Xã Quảng Định, Quảng Xương Gia trại tổng hợp GĐ ông Nguyễn Công Minh- Xã Ngọc Trạo, huyện Thạch Thành Trang trại lợn GĐ ông Lê Quý Hùng- Xã Thành Tâm, huyện Thạch Thành Gia trại tổng hợp GĐ ông Hồ Ngọc Đảm- Xã Tượng Lĩnh, huyện Nông Cống Trang trại lợn GĐ ông Đỗ Đức Thái- Xã Tế Lợi, Nông Cống 29 KK29 NM29 NN29 NT29 30 KK30 NM30 NN30 NT30 31 KK31 NM31 NN31 NT31 32 KK32 NM32 NN32 NT32 33 KK33 NM33 NN33 NT33 34 KK34 NM34 NN34 NT34 35 KK35 NM35 NN35 NT35 36 KK36 NM36 NN36 NT36 37 KK37 NM37 NN37 NT37 38 KK38 NM38 NN38 NT38 39 KK39 NM39 NN39 NT39 40 KK40 NM40 NN40 NT40 41 KK41 NM41 NN41 NT41 42 KK42 NM42 NN42 NT42 43 KK43 NM43 NN43 NT43 85 Gia trại tổng hợp GĐ ông Nguyễn Sỹ Lợi- Xã Trường Minh, huyện Nông Cống Trang trại lợn GĐ bà Vũ Thị LýHồ Trung, xã Tân Dân, huyện Tĩnh Gia Trang trại lợn GĐ ông Nguyễn Văn Hiên- Thôn Tiền phong, xã Tân Dân, huyện Tĩnh Gia Trang trại lợn GĐ bà Nguyễn Thị Vân- Xã Yên Trường, Yên Định Trang trại lợn GĐ ông Lê Công Chính- Xã Định Tường, huyện Yên Định Công ty CP Đầu tư nông nghiệp Yên Định- Trại lợn giống xã Định Long, huyện Yên Định Trang trại lợn Yên Tâm GĐ ông Nguyễn Thành Chính- Xã Yên Tâm, huyện Yên Định Cụm Trang trại chăn nuôi lợn GĐ ông Đức- Xã Vĩnh Phúc, huyện Vĩnh Lộc Gia trại tổng hợp GĐ ông Hà Văn Vỹ- Xã Vĩnh Tiến, huyện Vĩnh Lộc Trang trại lợn GĐ ông Trịnh Đình Giang- Xã Vĩnh Phúc, huyện Vĩnh Lộc Trang trại tổng hợp GĐ Nguyễn Văn Vũ- Xã Ngọc Phụng, huyện Thường Xuân Gia trại trâu bò GĐ ông Nguyễn Tiến Định - Xã Ngọc Phụng, huyện Thường Xuân Cụm Trang trại chăn nuôi lợn GĐ ông Vũ Thanh Thể- Xã Liên Lộc, huyện Hậu Lộc Trang trại GĐ ông Nguyễn Minh Trường- Xã Minh Lộc, huyện Hậu Lộc Trang trại gia cầm GĐ bà Nguyễn Thị Niệm- Phường Bắc Sơn, thị xã Bỉm Sơn 44 KK44 NM44 NM44 NT44 45 KK45 NM45 NM45 NT45 46 KK46 NM46 NM46 NT46 47 KK47 NM47 NM47 NT47 48 KK48 NM48 NM48 NT48 49 KK49 NM49 NM49 NT49 50 KK50 NM50 NM50 NT50 86 Gia trại tổng hợp GĐ ông Vũ Đức Nguyên- Xã Hà Lan, thị xã Bỉm Sơn Trang trại GĐ ông Ngô Thọ Thanh- Xã Nga Hưng, huyện Nga Sơn Gia trại lợn GĐ bà Nguyễn Thị Hương - Xã Nga Trung, huyện Nga Sơn Trang trại bò GĐ ông Nguyễn Văn Ngợi- Xã Phú Nhuận, huyện Như Thanh Trang trại lợn GĐ ông Lê Minh Thắng- Xã Phú Nhuận, huyện Như Thanh Trang trại tổng hợp GĐ ông Trịnh Văn Hoan- Xã Hà Lai, huyện Hà Trung Gia trại tổng hợp GĐ ông Nguyễn Đình Mạnh- Xã Hà Phong, huyện Hà Trung Phụ lục Tổng hợp trang trại, gia trại điều tra TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Tên huyện, thị xã, thành phố Thiệu Hoá Bỉm Sơn Thạch Thành Nga Sơn Đông Sơn Hoằng Hóa Hà Trung Hậu Lộc Nông Cống Tĩnh Gia Quảng Xương Triệu Sơn Thường Xuân Vĩnh Lộc Yên Định Như Thanh Thọ Xuân Như Xuân Ngọc Lặc Mường Lát TP Thanh Hóa TX Sầm Sơn Lang Chánh Quan Sơn Cẩm Thuỷ Quan Hóa Bá Thước Tổng Cộng Số lƣợng trang trại, gia trại 213 22 09 28 129 248 95 89 97 53 236 34 24 53 157 06 73 29 29 02 51 33 14 09 24 03 13 1.773 87 Số lƣợng trâu, bò Số lƣợng lợn Số lƣợng gia cầm 282 53 330 238 123 18 53 46 252 199 50 151 270 162 46 85 50 31 207 48 35 53 242 3.034 3.263 541 1.383 1.672 6.404 10.304 2.406 10.672 2.858 2.183 10.111 3.562 672 6.231 7.712 385 4.025 759 815 3.609 213 64 860 36 217 80.957 81.930 9.350 1.600 20.100 61.570 114.667 15.520 12.682 28.680 3.710 21.038 7.015 1.155 6.155 74.275 455 18.395 1.925 2.912 17.830 5.500 250 3.700 403 150 528.147 Phụ lục Tổng hợp trang trại, gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm theo diện tích địa bàn huyện, thị xã, thành phố Phân loại theo diện tích (m2) TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Huyện, thị xã, thành phố ≤1.000 1.000 5.000 ≥5.000 Quảng Xương TP Thanh Hoá Lang Chánh Vĩnh Lộc Quan Hoá Hà trung Bá Thước Nga Sơn Đông Sơn Thạch Thành Thường Xuân Quan Sơn Thiệu Hoá Cẩm Thuỷ Như Thanh Mường Lát Như Xuân Yên Định Nông Cống Hậu Lộc Hoằng Hoá TX Bỉm Sơn Tĩnh Giá Thọ Xuân Triệu Sơn Ngọc Lặc TX Sầm Sơn 118 21 21 30 15 37 10 25 33 109 20 23 11 21 68 20 13 27 21 18 31 69 20 81 22 33 83 31 22 10 13 50 10 44 13 83 9 107 2 51 42 48 56 11 28 24 5 Tổng 531 611 631 88 Phụ lục Tổng hợp trang trại, gia trại theo quy mô vật nuôi huyện, thị xã, thành phố Phân loại theo quy mô vật nuôi (tổng số trang trại, gia trại tổng đàn) TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Huyện, thị xã, thành phố Quảng Xương TP Thanh Hoá Lang Chánh Vĩnh Lộc Quan Hoá Hà trung Bá Thước Nga Sơn Đông Sơn Thạch Thành Thường Xuân Quan Sơn Thiệu Hoá Cẩm Thuỷ Như Thanh Mường Lát Như Xuân Yên Định Nông Cống Hậu Lộc Hoằng Hoá TX Bỉm Sơn Tĩnh Giá Thọ Xuân Triệu Sơn Ngọc Lặc TX Sầm Sơn Tổng Trang trại Trâu Lợn bò 26 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 25 15 0 6 0 0 135 Gia cầm 0 0 0 10 0 0 16 0 0 47 89 Gia trại Tổng hợp 0 1 0 14 0 66 Trâu bò 14 0 0 3 66 Lợn 135 22 15 36 14 47 10 24 36 19 93 17 35 34 10 18 597 Gia cầm 22 11 23 0 38 0 49 0 17 19 64 9 293 Tổng hợp 48 24 25 73 14 82 13 18 68 39 39 47 19 14 563 Phụ lục Số lƣợng trang trại, gia trại có hồ sơ môi trƣờng Số lƣợng Hồ sơ Tỉ lệ trang trang môi trƣờng trại, gia trại trại, gia có hồ sơ Huyện, thị xã, TT trại môi trƣờng thành phố CK/ĐA ĐTM/ĐA (%) BVMT BVMT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Quảng Xương TP Thanh Hoá Lang Chánh Vĩnh Lộc Quan Hoá Hà trung Bá Thước Nga Sơn Đông Sơn Thạch Thành Thường Xuân Quan Sơn Thiệu Hoá Cẩm Thuỷ Như Thanh Mường Lát Như Xuân Yên Định Nông Cống Hậu Lộc Hoằng Hoá TX Bỉm Sơn Tĩnh Giá Thọ Xuân Triệu Sơn Ngọc Lặc TX Sầm Sơn Tổng 236 51 14 53 95 13 28 129 24 213 24 29 157 97 89 248 22 53 73 34 29 33 1.773 90 10 0 17 0 0 19 6 0 57 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2,97 19,61 0,00 1,89 0,00 0,00 0,00 7,14 13,18 11,11 0,00 0,00 1,41 0,00 16,67 100,00 0,00 12,74 0,00 6,74 2,42 0,00 1,89 0,00 2,94 0,00 3,03 3,46 Phụ lục Mẫu phiếu B1 PHIẾU ĐIỀU TRA Thực trạng chăn nuôi công tác bảo vệ môi trƣờng trang trại/gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm Chủ hộ: Trang trại/Gia trại: Địa chỉ: Điện thoại: Quy mô: - Số đầu gia súc: n Trang trại, gia trại có nuôi bò sữa không? Nếu có, số lượng: …… + Lợn (không kể lợn sữa): Trang trại, gia trại có nuôi lợn nái sinh sản không? Nếu có, số lượng: …….nái - Số đầu gia cầm (không tính số đầu ngày tuổi): Tình hình chuồng trại: Khoảng cách từ Trang trại/Gia trại đến hộ dân cư gần nhất: - 0,3 km Phân gia súc, gia cầm Trang trại/Gia trại xử lý giải pháp sau đây? ải pháp khác: Nước thải chăn nuôi Trang trại/Gia trại xử lý giải pháp sau đây: 91 Mùi hôi chuồng trại chăn nuôi xử lý giải pháp sau đây: Nếu hầm biogas, dung tích hầm bao nhiêu, loại hầm biogas, năm bắt đầu hoạt động từ nào? - Dung tích:…………………………………………………………………… - Năm bắt đầu hoạt động: …………………………………………………… - Loại hầm: Việc xây dựng hầm biogas Trang trại/Gia trại do: ………………………………………… Tình trạng hoạt động công trình xử lý chất thải chăn nuôi hầm biogas: 10 Hiện tại, hầm biogas Trang trại/Gia trại có tượng không? 11 Chủ Trang trại/Gia trại sử dụng khí hầm biogas làm nguồn nguyên liệu để? 12 Lượng nguyên liệu từ khí hầm biogas có đáp ứng nhu cầu sử dụng Trang trại/Gia trại không? 13 Chủ Trang trại/Gia trại tuyên truyền, phổ biến nguyên lý hoạt động, quy trình vận hành hầm biogas chưa? 14 Nếu dùng chế phẩm vi sinh, Trang trại/Gia trại sử dụng loại men vi sinh nào? 15 Chủ Trang trại/Gia trại quan hướng dẫn việc sử dụng men vi sinh cho liều lượng chưa? 92 16 Men vi sinh dùng: 17 Sau xử lý men vi sinh, tình trạng khu vực chuồng trại biểu sau đây? 18 Nếu sử dụng mô hình V.A.C, nước ao tiếp nhận nước thải chăn nuôi có dấu hiệu bị ô nhiễm: 19 Những khó khăn chủ Trang trại/Gia trại thực giải pháp xử lý chất thải chăn nuôi gì? 20 Trang trại/Gia trại có nhà cách ly gia súc, gia cầm bị bệnh không? 21 Trang trại/Gia trại có khu vực chôn xác gia súc, gia cầm chết không? 22 Chủ Trang trại/Gia trại tuyên truyền pháp luật bảo vệ môi trường chưa? 23 Hình thức tuyên truyền pháp luật bảo vệ môi trường mà chủ Trang trại/Gia trại tiếp thu: ổ chức 24 Thực Luật Bảo vệ môi trường: lập Bản c lập báo cáo ĐTM lập Đề án BVMT 25 Trang trại/Gia trại có thực chương trình giám sát môi trường hàng năm theo báo ĐTM/Bản cam kết bảo vệ môi trường/Đề án BVMT không? 26 Trang trại/Gia trại quan chuyên môn kiểm tra môi trường chưa? 93 - Nếu có, đánh giá quan chuyên môn: 27 Số lần xử phạt vi phạm hành bảo vệ môi trường Trang trại/Gia trại:……………….lần 28 Anh (chị) tự đánh giá việc thực công tác bảo vệ môi trường: 29 Chủ Trang trại/Gia trại có biết tác hại việc ô nhiễm môi trường hộ chăn nuôi gia súc, gia cầm gây sức khoẻ người đối tượng khác không? 30 Khó khăn chủ Trang trại/Gia trại việc bảo vệ môi trường: 31 Những ý kiến tham gia, đề xuất chủ Trang trại/Gia trại để môi trường cải thiện hơn: ., ngày tháng năm 20 Đại diện Trang trại/Gia trại Ngƣời điều tra Đại diện UBND xã 94 Phụ lục Mẫu phiếu B2 PHIẾU ĐIỀU TRA Ảnh hƣởng chất thải từ trang trại/gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm đến môi trƣờng xung quanh Họ tên: Địa chỉ: Điện thoại: Xung quanh gia đình anh (chị) có trang trại/gia trại không? Khoảng cách từ gia đình anh (chị) đến trang trại/gia trại gần nhất: - 0,3 km Xung quanh gia đình anh (chị) có nguồn nước mặt (sông, ao, hồ, ) không? Nguồn nước mặt xung quanh gia đình anh (chị) có tiếp nhận chất thải từ trang trại/gia trại không? Theo cảm nhận anh (chị), nguồn nước mặt tiếp nhận chất thải từ trang trại/gia trại chăn nuôi có bị ô nhiễm không? Nếu có, dấu hiệu ô nhiễm nguồn nước mặt là: Anh (chị) tự đánh giá mức độ ô nhiễm môi trường nước mặt tiếp nhận chất thải từ trang trại/gia trại: Khác: ……………… Theo anh (chị), nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường nước mặt xung quanh gia đình do: xuất, kinh doanh ……………………… Gia đình anh (chị) có sử dụng nước đất không? 10 Theo anh (chị), nước đất có bị ô nhiễm chất thải trang trại gây không? 95 11 Hiện nay, gia đình anh (chị) sử dụng nguồn nước cho sinh hoạt: 12 Nước có xử lý trước sử dụng không? 13 Nước sinh hoạt gia đình anh (chị) quan chuyên môn kiểm tra chưa? 14 Nếu có, nước sinh hoạt có bị ô nhiễm không? 15 Nếu có, nước sinh hoạt bị ô nhiễm bởi: 16 Theo anh (chị), nguyên nhân gây ô nhiễm nước sinh hoạt gia đình do: Khác:………………………………………………………… 17 Đánh giá quan chuyên môn chất lượng nước sinh hoạt gia đình anh (chị): sử dụng làm nguồn cấp nước sinh hoạt 18 Môi trường không khí nơi anh (chị) sinh sống có bị ô nhiễm không? 19 Nếu có, theo anh (chị) nguyên nhân gây ô nhiễm không khí do: Khác:……………………………………………………… 20 Môi trường không khí nơi gia đình anh (chị) sinh sống quan chuyên môn đánh giá chưa? 21 Nếu có, đánh giá quan chuyên môn chất lượng không khí: 22 Người dân sống xung quanh khu vực trang trại/gia trại có mắc bệnh tật không? 23 Nếu có, người dân thường mắc bệnh gì? hác: ……………… 96 24 Hàng năm, địa phương anh (chị) có xảy dịch bệnh gia súc, gia cầm không? 25 Khi xảy dịch bệnh, địa phương anh (chị) có biện pháp xử lý không? 26 Theo anh (chị), hoạt động trang trại/gia trại ảnh hưởng đến môi trường mức độ nào? 27 Theo anh (chị), vấn đề môi trường trang trại xúc gì? nước thải 28 Địa phương anh (chị) có chủ trương, sách để quản lý chất thải chăn nuôi: chăn nuôi 29 Theo anh (chị), khó khăn việc quản lý chất thải chăn nuôi gì? 30 Anh (chị) có biết tác hại việc ô nhiễm môi trường sức khoẻ người đối tượng khác không? 31 Kiến nghị với quyền địa phương để môi trường cải thiện hơn: , ngày Đại diện hộ gia đình Đại diện UBND xã 97 tháng năm 20 Ngƣời điều tra ... Nghiên cứu đánh giá thực trạng đề xuất giải pháp quản lý, khắc phục ô nhiễm môi trường trạng trại, gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm địa bàn tỉnh Thanh Hóa’’ với mục đích điều tra, đánh giá. .. vệ môi trường Mục tiêu đề tài - Đánh giá thực trạng môi trường hiệu áp dụng công nghệ xử lý môi trường trang trại gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm địa bàn tỉnh Thanh Hoá - Đề xuất giải pháp. .. xử lý, khắc phục ô nhiễm môi trường loại hình trang trại gia trại chăn nuôi gia súc gia cầm tỉnh Phạm vi nghiên cứu: Trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá Đối tƣợng nghiên Cứu Là trang trại, gia trại chăn