Gi¸o viªn thùc hÞªn: Vò THÞ PH­îng §¬n vÞ: Tr­êng T.H.P.T Chu V¨n An C H O Viết các PTPƯ sau: - C 2 H 5 OH + Na - CH 2 CH 2 H OH Dự đoán trung tâm phản ứng của An col Kiểm tra bài cũ: H 2 SO 4 đặc 170 0 c 2 C 2 H 5 ONa + H 2 C 2 H 4 + H 2 O 2 2 Trung tâm phản ứng là nhóm OH  T¹i sao trung t©m ph¶n øng cña ancol etylic l¹i lµ nhãm OH?  C¸c ancol kh¸c cã c¸c ph¶n øng nh­ ancol Etylic kh«ng?  Ngoµi c¸c ph¶n øng ®ã ancol cßn cã ph¶n øng g×? ANCOL ANCOL : : Tính chất hóa hoc Tính chất hóa hoc Bài 54 Mục tiêu của bài Kiến thức: Hiểu -Phản ứng thế - Phản ứng tách - Phản ứng oxi hóa Kỹ năng: Bài tập giải thích ,so sánh, phân biệt, viết PTPƯ . Bµi 54 ANCOL: TÝnh chÊt hãa hoc ANCOL: TÝnh chÊt hãa hoc C 2 H 5 0 H + Na C 2 H 5 O + 1/ 2 H 2 1/ Ph¶n øng thÕ H cña nhãm OH ancol a/ Ph¶n øng chung cña ancol ROH + Na R(OH) n + n Na RONa + 1/ 2 H 2 R (ONa ) n + n/ 2 H 2 C 2 H 5 ONa + H 2 O C 2 H 5 OH + NaOH Ancol + Na Ancolat + H 2 Ancolat + H 2 O Ancol + NaOH Na ThÕ H cña nhãm OH b»ng Na Natri ancolat Bµi 54 ANCOL: TÝnh chÊt hãa hoc ANCOL: TÝnh chÊt hãa hoc 1/ Ph¶n øng thÕ H cña nhãm OH ancol a/ Ph¶n øng chung cña ancol b/ Ph¶n øng riªng cña Glixerol CH 2 -OH HO- CH 2 CH 2 -OH HO-CH 2 CH- OH + HO- Cu- OH + HO- CH CH - O – Cu- O-CH +2H 2 O CH 2 -OH HO- CH 2 CH 2 -OH HO-CH 2 §ång II glixerat mµu xanh C 2 H 5 OH kh«ng ph¶n øng víi Cu(OH) 2 C 3 H 5 (OH) 3 hßa tan ®­îc Cu(OH) 2 t¹o thµnh dung dÞch mµu xanh => Phản ứng này có thể dùng để nhận biết Glixerol và các ancol tương tự ( Ancol có nhóm OH liền kề) Glixerol hòa tan được Cu(OH) 2 còn ancol etylic lại không có phản ứng này=> Chứng tỏ các nhóm OH trong Glixe rol đã ảnh hưởng qua lại lẫn nhau làm cho H trong OH trở lên linh động hơn Từ thí nghiệm giữa ancol etylic và Glixerol với Cu(OH) 2 . Hãy so sánh tính linh động của H trong nhóm OH của chúng ANCOL: Tính chất hóa hoc ANCOL: Tính chất hóa hoc Bài 54 1/ Phản ứng thế H của nhóm OH ancol a/ Phản ứng chung của ancol b/ Phản ứng riêng của Glixerol Bài 54 ANCOL: Tính chất hóa hoc ANCOL: Tính chất hóa hoc 1/ Phản ứng thế H của nhóm OH ancol a/ Phản ứng chung của ancol b/ Phản ứng riêng của Glixerol 2/ Phản ứng thế nhóm OH ancol Quan sát kết quả thực nghiệm thông qua hình vẽ sau nhận xét hiện tượng? C 5 H 11 OH không tan C 5 H 11 OH tan Bài 54 ANCOL: Tính chất hóa hoc ANCOL: Tính chất hóa hoc 1/ Phản ứng thế H của nhóm OH ancol a/ Phản ứng chung của ancol b/ Phản ứng riêng của Glixerol 2/ Phản ứng thế nhóm OH ancol a/ Phản ứng với axit (CH 3 ) 2 CH-CH 2 -CH 2 - + H 2 SO 4 đặc (CH 3 ) 2 CH-CH 2 -CH 2 - + H 2 O OH OSO 3 H Tương tự về nhà viết các PTPƯ sau: ROH + HA ( A là gốc a xit Br - , Cl - .) C 3 H 5 (OH) 3 + HNO 3 đặc Thế nhóm OH bằng gốc a xit Bài 54 ANCOL: Tính chất hóa hoc ANCOL: Tính chất hóa hoc 1/ Phản ứng thế H của nhóm OH ancol a/ Phản ứng chung của ancol b/ Phản ứng riêng của Glixerol 2/ Phản ứng thế nhóm OH ancol a/ Phản ứng với axit b/ Phản ứng với ancol C 2 H 5 + H C 2 H 5 + HOH H 2 SO 4 đặc, OC 2 H 5 OC 2 H 5 140 0 c đietyl ete Tương tự như vậy hãy viết PTPƯ - CH 3 OH + C 2 H 5 OH - R 1 OH + R 2 OH OH H 2 SO 4 đặc, 140 0 c H 2 SO 4 đặc, 140 0 c CH 3 OC 2 H 5 + H 2 O R 1 O R 2 + H 2 O [...]... cháy: Ancol cháy tạo CO2, H2O và tỏa nhiều nhiệt Bài 54 Phản ứng thế H của nhóm OH ANCOL: Tính chất hóa hoc Phản ứng thế nhóm OH Phản ứng tách nước Phản ứng oxi hóa Trung tâm phản ứng là nhóm OH Dựa vào đặc điểm cấu tạo nào có thể giải thích được các tính chất trên của ancol r c O o H H Bài 54 ANCOL: Tính chất hóa hoc Bài tập: Bài 1: Cho các ancol sau: Propan-1-ol, propan-2-ol, etan1, 2- iol,etan-1, 2- iol... bậc cao hơn bên cạnh Bài 54 ANCOL: Tính chất hóa hoc 4/ Phản ứng oxi hóa R-CH2OH +CuO t0c CH3CH2OH + CuO R1 CH - R2 +CuO OH t0c CH 3- CH- CH3 + CuO OH Nghiên cứu SGK cho biết sản phẩm của phản ứng oxi hóa không hoàn toàn của ancol bậc1, 2, 3 R-CHO + Cu + H2O ( oxi hóa nhẹ) t0c CH3CHO + Cu + H2O R1 -C- R2 + Cu + H2O( oxi hóa nhẹ) O t0c CH 3- C- CH3 + Cu + H2O O Ancol bậc ba bị o xi hóa mạnh thì gãy mạch.. .ANCOL: Tính chất hóa hoc Bài 54 1/ Phản ứng thế H của nhóm OH ancol a/ Phản ứng chung của ancol b/ Phản ứng riêng của Glixerol 2/ Phản ứng thế nhóm OH ancol a/ Phản ứng với axit b/ Phản ứng với ancol 3/ Phản ứng tách nước CH2 CH2 H 1 OH 2 3 H2SO4đặc 1700c 4 CH3-CH- CH - CH2 H OH H H2SO4đặc 1700c CH2 = CH2 + H2O CH 3- CH= CH- CH3 + HOH Sản phẩm chính CH 3- CH2 - CH= CH2 + HOH Sản... propan-1, 3- iol Ancol nào Cu(OH)2 Cu(OH)nhóm OH liền kề nhau đã ảnh hưởng qua lạ ilẫn Các 2 nhau và làm cho H trong nhóm OH trở lên linh động hơn Bài 54 ANCOL: Tính chất hóa hoc Bài 2: Viết các PTPƯ xảy ra trong các thí nghiệm sau: a Trộn etanol với H2SO4đặc và đun nóng ở 1400c b/ Trộn etanol với H2SO4đặc và đun nóng ở 170 0c c/ Trộn etanol với H2SO4đặc ở nhiệt độ thường Bài 54 ANCOL: Tính chất hóa hoc Bài. .. 54 ANCOL: Tính chất hóa hoc Bài tập: Bài 3:Trong phòng thí nghiệm, để tiểu hủy các mẩu natri dư, trong các cách dưới đây cách nào là đúng A Cho vào máng nước thải C Cho vào cồn 960 B Cho vào dầu hỏa D Cho vào dd NaOH Bài 4: Khi đun hỗn hợp hai ancol CH3OH và C2H5OH trong điều kiện H2SO4đặc sẽ thu được tối đa bao nhiêu ete? A 1 B 2 C 3 D 4 Bài 54 ANCOL: Tính chất hóa hoc . tính chất trên của ancol r c o HO H Bài 54 ANCOL: Tính chất hóa hoc ANCOL: Tính chất hóa hoc Bài tập: Bài 1: Cho các ancol sau: Propan-1-ol, propan-2-ol,. nhãm OH ancol a/ Ph¶n øng chung cña ancol b/ Ph¶n øng riªng cña Glixerol CH 2 -OH HO- CH 2 CH 2 -OH HO-CH 2 CH- OH + HO- Cu- OH + HO- CH CH - O – Cu- O-CH