FOOD MARKETING GV: Th.S PHẠM THIÊN PHÚ Start Chapter One Tổng quan marketing thực phẩm Chapter One NỘI DUNG CHƯƠNG Định nghĩa marketing & marketing thực phẩm Các yếu tố tác động đến định đến hoạt động marketing Marketing thỏa mãn nhu cầu nào? Tầm quan trọng marketing Chapter One MARKETING LÀ GÌ? Phân phối lợi ích  Marketing là: • khám phá nhu cầu mong muốn khách hàng • thỏa mãn khách hàng  Trao đổi AMA Definition of Marketing 1-4 MARKETING LÀ GÌ? Nhiều yếu tố tác động đến hoạt động marketing  Công ty  Xã hội  Môi trường 1-5 Các yếu tố tác động đến hoạt động marketing công ty 1-6 MARKETING LÀ GÌ? Các yêu cầu để hoạt động marketing xuất hiện?  Hai bên có nhu chưa thỏa mãn  Mong muốn có khả  Cách thức để bên truyền thông với  Có để trao đổi 1-7 MARKETING KHÁM PHÁ NHU CẦU KHÁCH HÀNG NHƯ THẾ NÀO? Thách thức: SẢN PHẨM MỚI  Người tiêu dùng mô tả họ cần muốn gì?  Phần lớn sản phẩm thất bại  Thách thức: • “Tập trung vào lợi ích khách hàng” • “Học hỏi từ khứ” 1-8 MARKETING KHÁM PHÁ NHU CẦU KHÁCH HÀNG NHƯ THẾ NÀO? Nhu cầu VS Mong muốn  Nhu cầu  Mong muốn 1-9 Marketing khám phá nhu cầu người tiêu dùng thông qua nghiên cứu thực chương trình marketing để thỏa mãn khách hàng 1-10 MARKETING KHÁM PHÁ NHU CẦU KHÁCH HÀNG NHƯ THẾ NÀO?  Thị trường mục tiêu  Hỗn hợp Marketing • Product • Price • Promotion 7,500Đ • Place 1-11 MARKETING KHÁM PHÁ NHU CẦU KHÁCH HÀNG NHƯ THẾ NÀO?  Mang lại cho giá trị khách hàng  Các yếu tố môi trường • Xã hội • Cạnh tranh • Kinh tế • Quy định • Công nghệ 1-12 CHƯƠNG TRÌNH MARKETING  Tạo giá trị cho khách hàng  Các chiến lược mang lại giá trị • Giá tốt • Dịch vụ tốt • Sản phẩm tốt 1-13 CHƯƠNG TRÌNH MARKETING  Marketing mối quan hệ • Dễ hiểu • Khó làm  Xây dựng Chương trình marketing 1-14 TẦM QUAN TRỌNG CỦA MARKETING ĐỊNH HƯỚNG THỊ TRƯỜNG  Quản lý mối quan hệ khách hàng (CRM)  Trải nghiệm khách hàng • Tiếp xúc trực tiếp: Mua dịch vụ • Tiếp xúc gián tiếp: Truyền miệng WOM 1-15 TẦM QUAN TRỌNG CỦA MARKETING ĐẠO ĐỨC VÀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI  Đạo đức  Trách nhiệm xã hội • Marketing xã hội 1-16 TẦM QUAN TRỌNG CỦA MARKETING ĐỘ RỘNG VÀ SÂU CỦA MARKETING  Ai giới thiệu sản phẩm?  Giới thiệu thị trường gì? • Sản phẩm (Goods) Hermitage • Dịch vụ • Ý tưởng 1-17 TẦM QUAN TRỌNG CỦA MARKETING ĐỘ RỘNG VÀ SÂU CỦA MARKETING  Ai mua sử dụng gì? • Khách hàng cá nhân • Khách hàng tổ chức   Ai nhận lợi ích? Người tiêu dùng hưởng lợi nào?: Lợi ích • Hình thức • Thời gian • Địa điểm • Sở hữu 1-18 ... để thỏa mãn khách hàng 1- 10 MARKETING KHÁM PHÁ NHU CẦU KHÁCH HÀNG NHƯ THẾ NÀO?  Thị trường mục tiêu  Hỗn hợp Marketing • Product • Price • Promotion 7,500Đ • Place 1- 11 MARKETING KHÁM PHÁ NHU... định • Công nghệ 1- 12 CHƯƠNG TRÌNH MARKETING  Tạo giá trị cho khách hàng  Các chiến lược mang lại giá trị • Giá tốt • Dịch vụ tốt • Sản phẩm tốt 1- 13 CHƯƠNG TRÌNH MARKETING  Marketing mối quan... Truyền miệng WOM 1- 15 TẦM QUAN TRỌNG CỦA MARKETING ĐẠO ĐỨC VÀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI  Đạo đức  Trách nhiệm xã hội • Marketing xã hội 1- 16 TẦM QUAN TRỌNG CỦA MARKETING ĐỘ RỘNG VÀ SÂU CỦA MARKETING 